Hur man skalar jordnötter och förvarar dem på rätt sätt. Hur man snabbt skalar jordnötter Hur man snabbt skalar rostade jordnötter

Ingredienser:

Jordnöt

Hur man snabbt skalar jordnötter hemma

Kockar använder ganska ofta denna nöt för att förbereda olika rätter: de förbereder jordnötssmör, halva, lägger till det i bakverk, krämer, dekorerar konfektyrprodukter med stekta jordnötter och brödbitar av kött i den. Det är bäst att rosta jordnötter innan du använder dem i andra rätter. När allt kommer omkring kommer jordnötterna att ha en utmärkt smak och arom. Men inte alla vet hur man skalar det utan problem, enkelt, snabbt och korrekt.

Att skala en liten mängd jordnötter är enkelt, men när det är många tar processen mycket längre tid. Jag erbjuder ett bra sätt att skala jordnötter på rätt sätt. Dessutom kommer detta användbara tips att visa dig hur du snabbt skalar jordnötter.

För att göra detta behöver du bara ett rent grönsaksnät, där grönsaker förpackas och säljs i stormarknader per kilogram. Om ett sådant nät har stora celler genom vilka jordnötter kommer att falla ut, vik bara nätet på mitten och du kommer att vara nöjd med resultatet. Efter att ha gjort dessa enkla manipulationer kommer du att veta hur lätt det är att skala ett stort antal nötter på en gång.

Hur man snabbt skalar jordnötter, steg-för-steg-instruktioner med foton:

Steg 1

För att snabbt skala nötterna behöver vi råa jordnötter och ett nät för förvaring av grönsaker.

Steg 3

För att skala skalen, lägg de rostade jordnötterna i ett nät. Om cellerna i rutnätet är relativt stora, vik rutnätet på mitten.

Steg 4

Knyt nätet. Lägg nätet på ett fat eller en bricka. Gör rörelser med innehållet i gallret som simulerar rörelserna när du knådar deg.

I den här artikeln diskuterar vi hur man snabbt skalar jordnötter. Du kommer att lära dig varför det är bäst att äta skalade nötter i de flesta fall och hur du kan använda skalen för medicinska ändamål.

Varför skala jordnötter och kan de ätas med skalen?

Jordnötter kan skalas utan upphettning eller genom stekning.

Du kan ofta höra en fråga om varför du inte kan äta jordnötter med skal, varför är jordnötsskal skadliga för hälsan? Varje nutritionist kommer att bekräfta för dig att i en sådan situation är allt individuellt. Samtidigt är det viktigt att veta vem som strikt bör undvika den oskalade nöten, och vem som inte kommer att lida av att konsumera den i denna form.

För att förstå om du behöver skala jordnötter, kom ihåg att deras hud är ett starkt allergen. Den innehåller också en stor mängd grova kostfibrer. Det betyder att allergiker och personer med mag-tarmproblem definitivt måste vara försiktiga med denna produkt. Nutritionister och gastroenterologer är överens om att för magen är jordnötsskal skräp som hindrar kroppen från att bryta ner proteiner och stärkelse.

Men om du undrar om det är möjligt att äta jordnötter med skal när du är på diet, så är svaret med största sannolikhet jakande. I små doser kan nötens hud fungera som en borste för tarmarna. Vi pratar bokstavligen om 5-10 kärnor per dag, inte mer. För när du försöker gå ner i vikt med hjälp av en nöt, glöm inte dess höga kaloriinnehåll. I det här fallet, ge företräde inte åt stekta, utan till lätt torkade nötter.

Naturligtvis kan du äta jordnötter med skalen - du kommer definitivt inte att bli förgiftad eller dö. För de flesta människor kommer det inte ens i denna form att medföra några komplikationer eller olägenheter. Innan du bestämmer dig för om jordnötsskal är bra för dig, se till att du inte riskerar att äta nötterna:

tendens till allergier;
gikt;
artrit;
problem med bukspottkörteln;
leversjukdomar.

Så slutsatsen är enkel - om du har en stark mage och inte lider av allergier, är det osannolikt att nötskal orsakar allvarliga problem för din hälsa.

Sätt att snabbt skala jordnötter

En del föredrar att köpa jordnötter redan skalade, men det är viktigt att komma ihåg att utan skalet är nöten väldigt petig att lagra. Därför rekommenderar dietister att köpa nötter i skalet. Dessutom finns det många sätt att skala jordnötter hemma.

Låt oss ta reda på hur man snabbt skalar råa jordnötter utan uppvärmning. Det finns en mycket enkel metod:

Lägg råa nötter i en djup behållare, häll kokande vatten över dem.
Efter 10-15 minuter kommer du att märka att skalen på jordnötterna har svällt. Häll av vattnet.
Rengör nukleolerna manuellt - nu är det inte svårt att göra.

De flesta föredrar rostade jordnötter. Den, som rå, måste befrias från den rödaktiga huden. Nedan finns instruktioner om hur du snabbt skalar rostade jordnötter:

Lägg en näve jordnötter i en plastpåse.
Kör en kavel över påsen. Observera att trycket ska vara litet, annars krossar du helt enkelt själva muttern.
Efter detta väljer du kärnorna från skalen och lägger till en ny portion nötter i påsen.

Det vanligaste sättet att skala rostade jordnötter kräver ingen extra utrustning. Det räcker med att gnugga nötterna lätt mellan handflatorna, så börjar huden spricka och falla av.

För att snabbt ta bort skalen från jordnötter måste du rosta nötterna ordentligt, för om huden inte är tillräckligt torr kommer detta att bli problematiskt. Låt oss titta på ett recept för att steka jordnötter i sina skal i mikrovågsugnen för senare rengöring.

Välj en behållare med stor, platt botten. Häll nötterna i det, fördela dem i ett jämnt lager. Den maximala serveringen är 200 gram.
Mikrovågsugn jordnötter i 1 minut. Ställ in effekten på minst 700-800 watt.
Efter att mikrovågsugnen piper, ta bort nötterna och rör om med en träspatel. Sådana manipulationer måste göras flera gånger.
För att bestämma graden av beredskap för jordnötter är det bättre att kyla 1-2 nötter och smaka på dem.
När nötterna är klara, låt dem svalna utan att ta bort dem från behållaren. Ungefärlig kyltid är 20 minuter.

Jordnötter kan också rostas i panna eller i ugnen.

Användning av jordnötsskal och skal

Jordnötter rekommenderas att skalas, eftersom deras hud är ett starkt allergen.

Jordnötsskal har funnit användning i folkmedicin. Till exempel används en alkoholtinktur från den som ett immunmodulerande medel.

Ingredienser:

Jordnötsskal - 4 teskedar.
Vodka - 200 ml.

Hur man lagar mat: Fyll skalet med vodka av god kvalitet och ställ det på en mörk plats i 2 veckor.

Hur man använder: Varje dag i 10-14 dagar, ta 7-10 droppar tinktur, skölj ner den med en liten mängd mjölk.

Resultat: Stärker immunförsvaret. Väl lämpad under höst-vinterperioden för att förebygga förkylningar.

Ett annat botemedel baserat på denna ingrediens kommer att vara praktiskt för dem vars barn har blivit förkyld och lider av en svår torr hosta.

Ingredienser:

Jordnötter i skal - 1 tesked.
Vatten - 200 ml.

Hur man lagar mat: Häll kokande vatten över nöten tillsammans med skalet och låt stå i 1-2 timmar. Sila före användning.

Hur man använder: Ge den beredda drycken till barnet att dricka hela dagen i lika portioner.

Resultat: Har en mukolytisk effekt, mjukar upp torr hosta.

Förresten, för längre lagring rekommenderas det att köpa jordnötter i skal. Placera jordnötterna på en sval, torr plats utan direkt solljus. Om du köper en skalad nöt, lägg den i en tättsluten glasburk och förvara den i kylen.

Skynda dig inte att kasta nötskalen. Det kan också vara användbart för dig, särskilt om du har ett sommarhus eller en grönsaksträdgård. Jordnötsskal används som gödningsmedel. För att göra detta måste du bränna den och använda den resulterande askan när du planterar potatis. Lägg först en knöl i varje hål och strö lite nötaska ovanpå. Botaniker säger att denna metod för sådd kommer att skydda fröna från skadliga insekter.

Forskare gick längre och använde jordnötsskal för att utveckla ett luftrenande filter. Det fungerar med hjälp av mikroorganismer som finns i jordnötsskalet och bryter ner giftiga föreningar till koldioxid och vatten. Denna installation används vid tillverkning av färger och lacker. Tyvärr har detta biofilter ännu inte släppts i massproduktion, men dess skapare, den mexikanske vetenskapsmannen Raul Pineda Olmedo, är övertygad om att hans utveckling är en utmärkt lösning som kan användas i vardagen.

Är det möjligt att äta jordnötter med skal under graviditeten?

Under tiden för att föda ett barn upplever en kvinna kraftig hormonell stress, vilket påverkar bokstavligen alla kroppens system. Immunsystemets reaktion kan vara oförutsägbar även på hälsosam och välbekant mat.

I vissa fall kan tidigare favoritmat bli en källa till en atypisk reaktion, vilket är extremt oönskat i detta tillstånd. Och innan du bestämmer dig för om du kan äta jordnötter med skal under graviditeten, kom ihåg att nöten, särskilt i ett oskalat tillstånd, är ett starkt allergen som kan skada dig och fostret. Jordnötter klassificeras som de farligaste nötterna, som kan orsaka allvarliga allergiska reaktioner, inklusive anafylaktisk chock.

Detsamma gäller för ammande mödrar. Även om att äta jordnötter inte orsakade någon negativ reaktion, kan ditt barns tillstånd förvärras kraftigt. Genom bröstmjölken får den alla de näringsämnen som mamman konsumerade. Detta hotar barnet med nässelfeber, bukkolik och diarré. Återigen, om det finns allergier i din familj, kan detta bero på genetiskt arv, och det är inte tillrådligt att experimentera nu med barnets hälsa och kontrollera detta med säkerhet.

Om du fortfarande bestämmer dig för att jordnötter är avgörande för dig, börja med bokstavligen 1-2 nötter. Övervaka barnets tillstånd under de kommande två dagarna: om det inte har förvärrats på något sätt, öka gradvis antalet nukleoler till 5 stycken per dag. Men i ditt fall måste nöten befrias från skalet. Ät aldrig jordnötter utan skal.

Se en video nedan om hur du snabbt skalar jordnötter.

För mer information om hur man skalar jordnötter, se videon:

Vad ska man komma ihåg

Nu vet du om du kan äta råa jordnötter med skalet på. Om du inte är klassificerad som i riskzonen för att konsumera denna produkt, så finns det inget hot mot din hälsa.
Jordnötsskal, vars fördelar och skador beskrivs ovan, används i folkmedicin. Det används som ett immunmodulerande medel och ett botemedel mot torrhosta.
Jordnötter med skal kan konsumeras i små doser under viktminskning: själva nöten ger dig energi, och skalen verkar på tarmen som en borste.

Jordnöt är en nöt som växer i jord. Frukterna skyddas från omvärlden av ett tjockt, strävt skal. Även i yttre egenskaper liknar de bönor eller ärtor. Skidan innehåller flera nyttiga och mättande nötter. Var och en av dem är dessutom helt höljd i ett tunt skal. Den måste tas bort innan du äter nöten. Det är därför du bör lära dig att skala jordnötter snabbt.

Dra nytta

Idag finns det flera olika åsikter om huruvida denna produkt är fördelaktig eller skadlig.

Jordnötter kan ätas som en egen måltid eller som ingrediens till desserter. Idag är den friterade varianten av rätten väldigt populär. Genom att veta hur man skalar jordnötter kommer du att kunna få en välsmakande och hälsosam maträtt. Denna ingrediens ingår i ett stort antal konfektyrprodukter. Det används också som ett salt mellanmål till öl. Nötter har funnit sin användning som ett material som används för panering.

De näringsmässiga egenskaperna hos jordnötter är uppenbara, så det rekommenderas att inkludera dem i kosten, men med måtta. Vissa dieter är baserade på produktens unika sammansättning. Den kan användas som dressing eller krydda. Vi bör inte glömma att jordnötter innehåller mycket kalorier, så att konsumera dem ökar risken för att få extra kilon.

Rengöringsmetoder

Det finns två alternativ för att snabbt skala jordnötter:

Det enklaste sättet att bli av med den tunna röda filmen är genom att rosta nötterna. I det första skedet bör du helt bli av med det övre hårda skalet. Frukterna hälls upp i en het stekpanna och rörs hela tiden om med en spatel. Om denna operation inte utförs kan resultatet bli brända frukter. Nukleolerna ska bli ljusbruna. Efter detta kan de tas bort från pannan. Efter operationen kan skalet lätt falla bakom frukten. Om operationen inte kan utföras enkelt, bör stekningen fortsätta.
Ett annat sätt att snabbt skala jordnötter är att hälla dem på en plåt och sätta in dem i ugnen. I detta fall bör temperaturen hållas vid 200 grader. Processen varar från sju till tio minuter. Efter detta kommer skalet garanterat snabbt att elimineras.

Om du inte vill sluta med en friterad version av rätten, måste du lägga kärnorna i en kopp och tillsätta vatten. Det måste först kokas upp. Jordnötterna ska lämnas i detta tillstånd i tio minuter. De svullna nötterna kan lätt skalas och sedan avnjutas.

Vill du veta hur man skalar jordnötter? Då är den här artikeln för dig! Du måste veta detta, eftersom detta är en mycket hälsosam produkt, men om du äter den med skalet kan du skada kroppen. Vi kommer att berätta om alla fördelar och nackdelar med att äta jordnötter.

Denna växt togs till europeiska länder från Amerika. Det var känt där långt innan Columbus upptäckte detta land. Tack vare resenärer och sjömän har vi nu möjlighet att inte bara köpa våra favoritnötter i butiken, utan också att odla dem själva. Det är ganska enkelt.

Ett intressant faktum är att vi är vana vid att kalla jordnötter för en nöt. Men det är inte så. Botaniker tror att denna växt tillhör baljväxtfamiljen. Och namnet "nöt" är bara ett spårpapper från engelska.

Detta är en unik produkt som innehåller en enorm mängd vitaminer, mineraler, mikro- och makroelement, antioxidanter. Om du upplever en lätt hungerkänsla kommer några nötter att hjälpa till att övervinna den. De kommer också till undsättning om du är irriterad, eftersom de har en positiv effekt på nervsystemet. Dessutom har det bevisats att regelbunden användning av produkten kommer att skydda din kropp från cancer och kommer att stimulera funktionen av mag-tarmkanalen, såväl som reproduktionssystemet.

Men du bör inte äta oskalade jordnötter. Detta kan orsaka magproblem såväl som allergier. Dess konsekvenser är mycket olika: från vanlig rodnad i huden och utslag till döden. Allt beror på din immunitet och kroppens tendens till allergiska reaktioner.

Metoder för att skala nötter

För att snabbt skala jordnötterna behöver du bara steka dem. Detta är lätt att göra hemma om du har en ugn eller stekpanna. Bred ut produkten i ett tunt lager på en bakplåt och placera i en förvärmd ugn. Stek först på ena sidan i cirka 15 minuter, skaka sedan pannan och sätt tillbaka i ugnen i 10 minuter. Vänta sedan tills det svalnat, torka av skalen och ät för din hälsa.

Om du har en stekpanna behöver du steka jordnötterna på medelvärme i 10 - 15 minuter. Glöm inte att röra hela tiden, annars kan godbiten helt enkelt brännas.

Efter värmebehandling faller de flesta skalen av av sig själva. Om det finns några kvar, gnugga lätt nötterna med händerna så blir de helt rengjorda.

Det är väldigt viktigt att veta hur man skalar jordnötter. När allt kommer omkring påverkar detta inte bara smaken, utan också fördelarna med produkten. Faktum är att jordnötsskalet innehåller en stor mängd allergiframkallande ämnen. Det finns ännu fler av dem där än i själva frukten. De har en negativ effekt på funktionen av mag-tarmkanalen.

Hur man använder skalet

Även om denna produkt inte är bra för magen, finns det fortfarande medicinska användningsområden för jordnötsskinn. Det kan användas som ett medel för att stärka immunförsvaret.

För att göra detta måste du förbereda en infusion. Ta 4 teskedar skal, häll ett glas vodka. Lämna behållaren med tinkturen i 14 dagar på en sval, mörk plats. Efter denna tid kan du dricka 7-10 droppar dagligen, skölja ner medicinen med mjölk.

Denna produkt bör inte användas av små barn. Människor som är benägna att få allergiska reaktioner bör också vara försiktiga. Var uppmärksam på din hälsa!