Grönsakssoppa för 9 månader gamla babyrecept. Användbara recept för soppor för ett barn under ett år (bebisar). Grönsakspuré "Zucchini Paradise"

En bebis vid 9 månader äter redan väldigt varierat. Produktutbudet av kompletterande livsmedel har ökat markant jämfört med 6 månaders ålder. Relevansen av bröstmjölk eller formel kvarstår.När det vuxna familjebordet involverar användningen av naturliga produkter och användningen av hälsosamma matlagningsmetoder, börjar barnet sakta gå med i måltiden tillsammans. Föräldrar rycker ofta på axlarna och vet inte hur man matar ett barn vid 9 månader. Idag kommer vi att uppehålla oss i denna fråga i detalj och prata om reglerna för en balanserad kost i denna ålder.

Ju äldre barnet blir, desto svårare är det för mamma att överraska och glädja honom.

Funktioner av näring vid 9 månader

Menyn för ett barn vid 9 månaders ålder representeras av en mängd olika livsmedel och drycker. Användbara och näringsrika, de förser den växande kroppen med nödvändiga vitaminer, mikro- och makroelement. Formler rika på sammansättning och modersmjölk räcker inte längre för att tillgodose barnets alla fysiologiska behov. Vi nämner att näringen för ett barn vid 9 månader inte kommer att bero på typen av utfodring. Ammade och modermjölksersättningar kommer att få samma mat. Förutom bröstmjölk eller konstgjord mjölk bör barnet få:

• fruktdrycker och kompotter;
• juicer;
• frukt- och grönsakspuréer;
• köttpuréer (vi rekommenderar att läsa:);
• spannmålsgröt;
• äggula;
• färsk keso;
• kefir med låg fetthalt;
• bröd;
• kaka.

Efter att ha studerat listan och upptäckt att barnet ännu inte har provat några av de listade produkterna, är det dags att börja introducera dem för kompletterande livsmedel. Som alltid måste du fylla på kosten gradvis.

Under denna period kan barnet redan prova andra drycker förutom modersmjölk och vatten.

Viktiga livsmedel för kompletterande livsmedel

Kompletterande livsmedel vid 9 månader fortsätter enligt det vanliga schemat. Följ alltid reglerna för att introducera nya produkter: alla nya produkter introduceras en i taget, med början med minsta första prov. Inom några dagar efter starten av kompletterande mat bör mamman övervaka barnets välbefinnande. Bra assimilering av nyheten gör att du gradvis kan öka den dagliga dosen. Varje ny produkt introduceras i kosten med 7 dagars intervall.

Kött

Se till att inkludera köttprodukter i ditt barns dagliga kost. Kokt kött kan vara ditt val: kanin, kalkon, nötkött eller kalvkött. Tillåtna sorter inkluderar även kyckling och slaktbiprodukter (lever, hjärta och tunga) (se även:). Det finns mycket järn i slaktbiprodukter, så de kommer att vara särskilt användbara för barn med låga hemoglobinnivåer. Lägg märke till att barnet äter en portion med nöje, upprepa receptet då och då.

Butiksköpt köttfärs är inte lämpligt för spädbarn, så försök alltid laga det själv. Hemma är det ganska realistiskt att göra köttfärs av hög kvalitet. När det gäller näringsfrågan med köpta puréer kan man säga detta - det är fullt möjligt att använda dem, men du behöver inte vara nitisk, använd dem bara då och då.

De kommer att bli goda följeslagare under promenader eller när de besöker gäster. På vintern kan du också köpa dem med jämna mellanrum, eftersom högkvalitativa färska produkter vid denna tidpunkt är mycket sällsynta.

Att laga köttfärs eller mos, om möjligt, är värt det själv

Fisk

Låg fetthalt fisk av vita sorter bör finnas i barnets kost i form av kompletterande livsmedel. Valet kan göras från följande sorter: kummel, torsk, flundra, gös. Mata inte fisk ofta, en gång i veckan räcker. Bjud på en fiskrätt istället för det vanliga köttet till lunch. För ett test, ge fisken först i en kokt form, servera den med grönsakspuré till middag. Efter att ha provat sin smak blir det lättare för barnet att uppfatta kotletter eller köttbullar från den.

Olja

Vegetabiliska och animaliska oljor är också mycket viktiga i barnmat. Med deras hjälp är kroppen mättad med vitaminer, mineraler, fettsyror, proteiner, och allt detta är helt enkelt nödvändigt för att den lilla ska utvecklas harmoniskt.

Vilka vegetabiliska oljor kan användas?

• Satsa på oliv, linfrö, sesam eller majs.
• Smör kommer att vara ett utmärkt tillskott till spannmål, och vegetabiliska oljor kommer att sätta igång smaken av vegetabiliska rätter. Dos som krävs: 5g per portion.

Smör är bra för barnet - det kan tillsättas lite i taget till spannmål

Vatten och dryck

Ett växande barn behöver mer och mer vatten. Bröstmjölk efter införandet av kompletterande livsmedel klarar inte längre uppgiften att fylla på vätska i kroppen. Hur mycket vatten behöver en 9 månader gammal bebis?

Volymer kommer att vara individuella. Vissa bebisar dricker gärna 20-30 ml åt gången, medan andra knappt klarar av 2 skedar. Kom ihåg att öka antalet kompletterande livsmedel och minska amningen kräver mer vatten. Det är inte värt att begränsa ett barn i att dricka, men ändå behöver barn under ett år inte mer än 250 ml vatten. När du ger en drink, erbjuda inte bara vatten, utan också juice, örtte.

Mejeriprodukter

Mammor som ammar sina barn introducerar fermenterade mjölkprodukter i barnmenyn utan större entusiasm. Tiden har kommit, det är dags att introducera barnet för keso och kefir.

Keso per dag bör inte ges mer än 50 gram, även om du vet att barnet potentiellt äter mer. Den första portionen kefir är liten - cirka 20 ml, sedan ökar denna volym till de rekommenderade 100-200 ml. När man ska ge kefir att dricka - varje mamma bestämmer sig själv, men det skulle vara lämpligt att komplettera dem med kvällsmatning.

Dr Komarovsky håller sig till en personlig synvinkel och hävdar att de bästa alternativen för de första kompletterande livsmedel är kefir och keso. De är enligt läkaren "nära släktingar" till bröstmjölken.

Utfodringsschema vid 9 månader

5 måltider om dagen

Vi upprepar att av detta antal matningar kommer två att vara mejeriprodukter och tre kommer att vara kompletterande livsmedel. Näringsrika, rejäla flingor och grönsaksrätter tar längre tid att smälta än bröstmjölk och formel. Mellan matningarna är det önskvärt att hålla en paus på 4 timmar. När bara två timmar har gått efter morgonmjölken och barnet redan är hungrig, mata honom en hel del och ge honom lite riven frukt eller kakor.

Utfodringsschema

Den normala kosten vid 9 månader kommer att ha ungefär följande schema:

• Första måltiden är en lätt frukost. En flaskmatad baby kan erbjudas kefir som ett alternativ till formel - välj en. När ett barn ammas är det inte värt att byta mjölken mot något. Näringsrik modersmjölk kommer att fortsätta att stödja immunförsvaret och matsmältningen. Minska inte antalet appliceringar, annars finns det risk att förlora amning, eftersom det är mindre mjölk nu. Produktionen av bröstmjölk kommer att minska gradvis.

Morgonmatning är bättre att traditionellt börja med modersmjölk.

• Den andra måltiden är en rejäl frukost. Barnet och det konstgjorda i denna måltid kan matas på samma sätt. Med förbehåll för användningen av olika typer av spannmål är det att föredra att behandla barnet med spannmål. Välj mellan ris, majs, bovete och havregryn. Övervaka noggrant kroppens uppfattning om varje typ av spannmål. Lägg märke till att ris har en negativ effekt på matsmältningen, uteslut det från menyn, ersätt det med havregryn. Den mest användbara typen av spannmål är bovete. Koka det djärvt tre gånger i veckan.
• Den tredje måltiden är lunch. Läckra och vitamingrönsaksrätter kommer att vara till stor hjälp. Välj alternativ du har provat: zucchini, blomkål eller broccoli. Puré kan ersättas med babysoppa tillagad i lätt buljong. Använd samma produktsortiment som för potatismos, bara serveringsformen är något större, och tillsätt en sked kokt ris som näringstillskott. Alla nio månader gamla barn är redo att prova vuxenrätter: köttbullar och köttbullar. Du kan laga dem från kalkon, kalvkött och kanin. En gång var 7:e dag, byt ut kötträtten mot fisk.
• Den fjärde måltiden är middag. Undvik mycket rik mat. Bjud på smulorna utsökt keso och söta rivna frukter. Komplettera denna måltid med en anpassad formel eller bröstmjölk.
• Den femte måltiden är före sänggåendet. När barnet går och lägger sig får barnet av vana sin mammas favoritmjölk eller en anpassad blandning.

Du kan avsluta dagen med söta fruktpuréer med keso, varefter barnet bara får modersmjölk

Exempelmeny för dagen

Vi har redan övervägt typerna av kompletterande livsmedel i barnens kost, nu kommer vi att ta reda på hur man korrekt kombinerar dem med varandra. Att planera ett barns måltider för dagen är inte alltid lätt. Vi rekommenderar att du använder denna tabell för tydlighetens skull. Här hittar du en ungefärlig daglig meny, samt mängden mat som ett litet barn behöver i denna ålder:

matning	Typ av mat	Volym
6.00	modersmjölk eller anpassad formel/kefir	200 ml
10.00	gröt med smör; fruktpuré	180 g + 5 g;
14.00	vegetabilisk puré med vegetabilisk olja; köttsufflé eller köttbullar / fiskpuré / kotletter; fruktjuice eller kompott; bröd.	180 g + 5 g; 50 g / 40 g 50 ml bit i 5 g
18.00	keso; fruktpuré eller juice; kakor (torkning eller kex);	2 st. 120 ml
22.00	modersmjölk eller formel/kefir	200 ml

Som ni ser är menyn för dagen väldigt varierad och balanserad. Här togs hänsyn till alla behov hos ett växande barns kropp, vilket kommer att ha de nödvändiga resurserna för full utveckling. Var uppmärksam på den dagliga kosten så ser du hur mycket styrka och energi din lilla kommer att ha.

Grönsakspuré är fortfarande en av de bästa matarna för en baby.

Hur och vad ska man mata?

Du kan bara mata ditt barn nylagad mat. Förvara aldrig överbliven lunch i kylen för att återmata till din lilla. Ge också upp lusten att söta eller salta din mat. Det kommer att vara bra och mycket bekvämt om ditt hus har en dubbelpanna eller multicooker med denna funktion. I deras frånvaro måste du antingen anpassa dig till ångande med ett durkslag och gryta, eller välja alternativet att stuva och koka. För att maten inte ska vara monoton och tråkig måste menyn uppdateras ständigt och introducera nya smaker.

Mycket ofta är det bekvämt för en mamma att göra en ungefärlig meny för en bebis för hela veckan på en gång, efter att ha förberett allt som behövs för detta. Nedan kommer vi att erbjuda dig en tabell som återspeglar den ungefärliga kostplanen för ett barn vid 9 månaders ålder. Det är ett balanserat urval av läckra och näringsrika rätter.

	1 frukost	2 frukost	Middag	Middag	För kvällen
mån	modersmjölk eller modersmjölksersättning	Semulagröt med ägg	Zucchinipurésoppa med köttbulle	Äppelpuré med pumpa, kefir	modersmjölk; blandning eller kefir
tis		Risgrynsgröt med pumpa och smör	Morots- och zucchinimousse med köttpuré	Pumpapuré, keso
ons		Semulagröt med äppeljuice	Morots- och rissoppa med köttpudding	Päronpuré med äppeljuice
tors		Majsgröt med katrinplommon	Zucchini- och blomkålspurésoppa med köttpuré	Äppelmos med keso
fre		Bovetegröt på grönsaksbuljong	Morots- och rispurésoppa med ångad fiskköttbulle	Bakat äpple, kex med kefir
lö		Havregrynsgröt med äpple	Ragout av potatis och morötter med köttbullar	Pumpapuré med keso
Sol		Mosad bovetegröt	Grönsakssoppspuré med mannagryn	Bakat äpple med keso, kefir

Du hittar detaljerade recept för rätterna som presenteras i tabellen nedan.

Kashi

Majsgröt med äpple

• majsgryn - 1 msk. l.;
• vatten - 1 glas;
• smör - 0,5 tsk;

Sortera ut grynen, ta bort skräpet. Skölj i vatten två eller tre gånger. Låt grynen dra i vatten i cirka en timme och koka sedan tills de är mjuka. Enligt receptet ska äpplet hackas på ett rivjärn. Först måste du tvätta det och ta bort skalet. Mal den färdiga gröten med en sil, lägg det rivna äpplet där. Krydda med smör.

Äppelsyrlighet kommer att ge gröten en behaglig kryddig smak.

Semulagröt med äppeljuice

• semolina - 2 matskedar;
• barns äppeljuice - ¼ kopp;
• vatten - ¼ kopp.

Kombinera juice och vatten, låt kastrullen med lösningen koka upp. Under omrörning, tillsätt mannagryn i en tunn stråle och koka i cirka 10 minuter. på låg värme, rör om för att undvika klumpar.

Purerad bovetegröt med smör

• vatten - 200 ml;
• bovete - 1 msk;
• golv. tsk Smör.

Skölj bovete väl i vatten, häll kokande vatten i 1 minut, häll av vattnet och häll kokande vatten igen, koka enligt det klassiska receptet. Slå in grytan med den färdiga spannmålen, lägg på en varm plats i en halvtimme. När tiden har gått, mal bovetet genom en sil och tillsätt smöret.

Soppor

• vatten (eller ett avkok av grönsaker) - 250 ml;
• kål - 5-8 blomställningar;
• zucchini - 60 gr.;
• smör - 2 tsk

Skär zucchinin i tärningar och plocka isär blomkålen i separata skivor, doppa de förberedda grönsakerna i kokande vatten och koka tills de är mjuka. När du är klar, mal grönsakerna genom en sil, återgå till buljongen och låt soppan koka upp. Tillsätt olja.

Ris och morotssoppa

• vatten (eller avkok av grönsaker) - 300 ml;
• ris - 1 msk;
• medelstor morot - 1 st.;
• smör - 2 tsk

Tvättade och skalade morötter skärs i medelstora tärningar, häll varmt vatten och koka tills de är mjuka på medelvärme. Vid denna tid, koka ris enligt det klassiska receptet. Mal både morötter och spannmål genom en sil tillsammans med deras avkok, tillsätt 100 gr. vatten och låt soppan koka upp. När du är klar, tillsätt olja.

Potatissoppa

• potatis - 2 st.;
• vatten - 0,5 koppar;
• smör - 1 tsk;
• äggula - 1 st.

Skölj potatisen noga, ta bort skalet. Koka tills den är klar. Mal den kokta potatisen genom en sil. Tillsätt potatisbuljong. Sätt tillbaka den på spisen och vänta tills den kokar upp. Mal äggulan med smör och lägg i purésoppan.

• kaninkött - 100 g;
• blomkål - 30 g (vi rekommenderar att läsa:);
• morötter - 30 g;
• potatis - 50 g;
• vatten - 0,5 liter.

Koka det tvättade kaninköttet. Efter 10 minuter, töm vattnet. Skölj köttet, separera från benen, skär. Lägg hackat kaninkött i 0,5 l vatten. Vänta på en uppkok. Förbered alla vegetabiliska ingredienser genom att tvätta och rengöra. Skär i tärningar. Skicka allt till köttet. Tillagningstiden är cirka en halvtimme. Mal soppan med en mixer.

Kött- och fiskrätter

Kalvpuré med morötter

• kalvkött - 50 g;
• morötter - 1 st.;
• mjölk - 50 ml. (kan spädas med vatten 50/50);
• smör - 1 tsk;
• mjöl - 1 tsk

Skölj kalvköttet, skär i bitar och koka tills det är mjukt. Tvätta och skala morötterna noggrant. Koka som helhet. Skär kokta morötter i små bitar och passera genom en köttkvarn tillsammans med hackat kalvkött. Gör proceduren två gånger. Tillsätt mjöl, utspätt med mjölk, och sätt på eld. Koka under konstant omrörning i cirka 5 minuter. Krydda den färdiga rätten med smör.

Turkietsufflé

• kalkonbröst - 60 gram;
• mjölk - 30 ml. (kan spädas med vatten 50/50);
• äggula - 1/4 st.;
• smör - 2 gram.

Delikat luftig sufflé är ett bra alternativ för en kötträtt för en baby

Mal kalkonen två gånger genom en köttkvarn, tillsätt mjölk och rå äggula. Värm ugnen till 180 grader. Smörj en ugnsform med olja. Grädda sufflén i cirka en halvtimme.

Turkietpuré

• kalkonbröst - 100 gr.;
• vatten - ¼ kopp;
• smör - golv. tsk

Skär kalkonen i små bitar, häll varmt vatten över den och låt puttra tills den är mjuk. Kyl köttet, passera genom köttkvarnen två gånger. För in köttfärsen i buljongen, låt koka ett par minuter och smaka av med olja.

grönsaksrätter

• medelstor morot - 1 st.;
• medelstor zucchini - 1 st.;
• olivolja - 1 tsk

Förbered grönsaker: tvätta, skala, skär i kuber. Lägg i en kastrull, tillsätt olja och håll på svag värme i ett par minuter. Tillsätt kokande vatten och låt sjuda tills det är klart. Kyl något och gnid genom en sil. Vispa grönsakspurén till en homogen frodig massa med en träslev.

Grönsakspuré "Zucchini Paradise"

• zucchini - 1 st.;
• potatis - 2 st.;
• olivolja 1 tsk

Tvättad och skalad zucchini och potatis är nästan klar. Det återstår att ta bort fröna från zucchinin. Skär nu i kuber. Vänta tills vattnet kokar i pannan, lägg grönsaksskivorna. Koka i ca 20 minuter. Puré med en mixer eller gnugga genom en sil.

Ragout av potatis och morötter

• potatis - 2 små bitar;
• morötter - hälften;
• smör - 2 tsk

Skölj och skala potatis och morötter, skär i små tärningar. Häll hett vatten över potatisen och koka tills den är genomstekt i ca 10 minuter (så att bitarna inte kokar). Stuva morötter i en kastrull med 2-3 msk. vatten och olja. När du är klar, kombinera grönsaker.

Recept för en 9 månader gammal baby skiljer sig vanligtvis inte i extravagans, eftersom det viktigaste i dem är enkelheten hos komponenterna och fördelarna för en liten organism. Ändå vill du ibland verkligen skämma bort barnet och laga något ovanligt och mycket gott för honom. I den här artikeln kommer vi att prata om vad man ska laga för en nio månader gammal baby: vi kommer att ge ovanliga recept på soppor och flingor.

Många föräldrar matar sina barn med burkpuré och flingor i lådor. Och det är inget fel med det: specialiserad barnmat är rik på vitaminer och mineraler, och har även klarat den nödvändiga kvalitetskontrollen av ingredienserna. Dessutom är det väldigt bekvämt och snabbt, och sortimentet av sådana rätter i barnbutiker är helt enkelt otroligt. Ändå finns det även anhängare av självmatlagning för barn under ett år. Dessutom vägrar vissa kinkiga människor helt enkelt konserver och kräver sin mammas kulinariska läckerheter.

Vad kan man laga till ett barn vid 9 månader så att det är hälsosamt och gott? Stuvade olika grönsaker med olivolja och möra kalv- eller kalkonkotletter. Potatismos med fiskbullar. Hemgjord keso med frukt eller bär. I grund och botten kräver barnrätter ingen speciell uppfinningsrikedom och speciell träning.

Kraven för dem är desamma: helst ångande eller stuvning, ett minimum av salt och socker (eller bättre utan dem alls), frånvaron av kryddor, majonnäs, ketchup och liknande skadliga ingredienser. Mer detaljerat kommer vi att fokusera på recept på soppor och flingor som grundläggande rätter. Vid första anblicken verkar det som att inget speciellt kan uppfinnas. Men även en extra ingrediens kan helt förändra smaken på en maträtt.

Soppa för en 9 månader gammal baby: recept

Den första maträtten bör redan finnas i barnets kost. Samtidigt måste du veta hur man lagar soppa för en 9 månader gammal baby. Du behöver bara göra detta i grönsaksbuljong. Köttbuljong är mycket svårt för barnets matsmältningssystem, det kan orsaka allergier på grund av de extraktämnen som finns. Följaktligen lagar vi kött och fisk separat från soppan och lägger till hackade till den innan servering.

Grönsakssoppa för en nio månader gammal baby kan innehålla följande komponenter: potatis, morötter, lök, vitkål, blomkål och broccoli, zucchini, pumpa, ärtor. Alla grönsaker läggs gradvis i grupper: till exempel först kål, några minuter senare morötter, sedan potatis. Soppor bör saltas några minuter innan du stänger av. Barn under ett år rekommenderas att inte salta de första rätterna alls.

Så, vad kan vara en läcker soppa för en nio månader gammal baby, intressanta recept:

1. Grönsakssoppspuré med lever. Ingredienser: liten zucchini squash, liten lök, en halv morot, några blomkålsbuketter, potatis, kycklinglever. Förberedelse: Förbered grönsakerna genom att tvätta, skala och skär dem i bitar. Lägg levern, löken och morötterna i en kastrull, låt koka upp och tillsätt potatisen. Efter 10 minuter, lägg zucchinin och kålen i pannan och koka i ytterligare 7 minuter. Ta bort från värmen, svalna något och mal med en mixer. I den färdiga soppan, tillsätt smör och, om så önskas, dill.
2. Soppa med ris och blomkål. Ingredienser: nypa ris, blomkål, morötter, grönsaksbuljong, 5 g grädde (eller mjölk/blandning). Förberedelse: Koka riset och grönsakerna separat tills de är mjuka. Medan de är varma, torka dem genom en sil, späd med grönsaksbuljong och koka upp. Innan du stänger av, tillsätt grädde, vanlig mjölk eller modersmjölk eller formel.
3. Pumpasoppa. Ingredienser: 150 g pumpa, en halv morot, 1 potatis, olivolja. Skala grönsaker, skär potatis och pumpa i små tärningar, riv morötter. Skicka alla ingredienser till kokande vatten och koka tills de är mjuka. Mal dem med en mixer, tillsätt buljongen till önskad konsistens och tillsätt oljan före servering.

Gröt för ett barn på 9 månader: recept

Gröt bör finnas i kosten för varje barn som frukost. Vid 9 månader är ris, majs, bovete, vete, havre och korngröt tillåtet. Det är lämpligt att koka dem i vatten utan socker tills de är mjuka, och precis innan du stänger av, tillsätt lite mjölk eller en blandning, samt smör. För att diversifiera smaken av gröt, lägg till fruktpuré eller bitar av frukt till den om barnet har tillräckligt med tänder.

Innan du lär dig hur man lagar mannagryn till en nio månader gammal baby, fundera på om du behöver det. Semola innehåller mycket gluten och fytin, ett ämne som hindrar upptaget av kalcium i kroppen. För närvarande rekommenderar barnläkare inte att införa det i kosten för barn under ett år.

Men havregryn för en 9 månader gammal baby kommer att vara hälsosam och välsmakande om du lägger till ytterligare ingredienser till den:

1. Havregrynsgröt med frukt. Ingredienser: havregryn - ¼ kopp, mjölk / blandning / vatten - ett halvt glas, smör, frukt efter smak (banan, äpple, plommon). Beredning: Tillsätt havregryn till kokande mjölk/vattenblandning och låt puttra tills de är mjuka (7-10 minuter). Ta bort gröten från värmen och låt stå övertäckt. Mosa en banan eller plommon, riv ett äpple på ett fint rivjärn och tillsätt frukten i gröten. Tillsätt eventuellt smör och mer mjölk för en tunnare konsistens.
2. Risgröt med pumpa. Ingredienser: 150 g pumpa, 50 g ris, mjölk, vatten, smör. Beredning: Skala pumpan och skär den i tärningar. Koka i vatten i 15 minuter, tillsätt sedan mjölk och ris. Koka i cirka 20 minuter under konstant omrörning. Häll olja i den beredda gröten.
3. Vetegröt med morötter. Ingredienser: ½ kopp vetegryn, vatten, mjölk, en halv morot, smör. Beredning: skala morötterna, skär dem i bitar och låt sjuda i en liten mängd vatten tills de är halvkokta. Tillsätt mer vatten och mjölk (1 cm ovanför ingredienserna), smör, flingor och koka gröten i 15 minuter.

Soppor för barn 9-12 månader

Krämig mjölksoppa med potatis (från 9 månader)
Ingredienser:

700 gr potatis,
3,5 st. mjölk,
salt,
socker,
1 st. l smör,
2 msk. vatten.

Matlagning:

Skala potatisen, skölj väl, häll kallt vatten så att det täcker potatisen något, salta och koka tills det är mjukt.
Torka snabbt av den varma potatisen genom en sil (tillsammans med vätskan), späd med varm mjölk, blanda tills en homogen massa erhålls, koka sedan i 5-8 minuter och rör om då och då så att massan inte bränns, salt.
Krydda den färdiga soppan med smör och socker.

Leversoppa (från 9 månader)
Ingredienser:

120-140 g lever,
1-2 potatisar
1 morot
1 glödlampa.

Matlagning:

Skär levern i skivor, grönsaker i små skivor, släng allt i en kastrull och koka tills det är mjukt. Om så önskas kan du lägga till 2-3 matskedar av lite flingor. Ta bort den färdiga soppan från värmen, mal alla ingredienser i en mixer

Kalkonfilé med morotspuré och äpplen (från 10 månader)
Ingredienser:

2 morötter
20-30 gr kalkonfilé
1/2 äpple
3 msk mjölk

Matlagning:

Finhacka morötterna, lägg dem i en kastrull med filéer, koka i 10 minuter. Häll av vattnet. Skala äpplet, riv och stuva i mjölk i 5 minuter. Vispa morötter med 2 msk. mjölk till puré. Servera med skivade filéer och ett äpple. Du kan ersätta mjölk med grädde, keso. Du kan ersätta morötter med kålrot.

Mjölksoppa med pumpa (från 9 månader)
Ingredienser:

1,5 liter mjölk
1 glas vatten
500 g pumpa,
2 msk. skedar mannagryn,
1 st. en sked socker
20 gr olja.

Matlagning:

Förberedd och skuren i små tärningar pumpa med olja. Efter det, häll varm mjölk utspädd med vatten och koka på låg värme i 10-20 minuter.
Tillsätt sedan mannagryn, salt, tillsätt socker och koka tills det är mjukt.
Du kan servera krutonger till soppan.

Kycklingkotletter (från 11 månader)
Förening:

Kycklingfilé - 100 gr,
vitt bröd - 30 gr,
barnmjölk - 2 matskedar,
ägg - 1 stycke,
smör - 1 tesked,
persilja,
dill

Matlagning:

Vänd persilja och dill, kycklingfilé, vitt bröd indränkt i mjölk genom köttkvarn. Tillsätt 1 ägg, gärna vaktel, och blanda väl till en slät smet.
Från den resulterande massan bildas kotletter. Lägg kotletterna i ett enda lager i en liten kastrull, täck halvvägs med vatten, stäng locket och lägg i en stor kastrull med kokande vatten.

Risgrynsgröt (från 11 månader)
Förening:

Ris - 3 matskedar
mjölk - 100 ml,
ägg - 1 stycke,
smör - 5 gr

Matlagning:

Skölj ris, häll kallt vatten (1,5 dl), koka upp och koka tills det är kokt i cirka 25 minuter. Tillsätt varm mjölk, rör om och koka upp igen. Ägg, gärna vaktel, vispa. Tillsätt det vispade ägget i risgröten och blanda väl.
Överför den resulterande massan i en form smord med smör. Grädda puddingen i 15 minuter i en ugn som är förvärmd till 180 grader.
I rispudding kan du lägga till 15 gram tvättade russin.

EAR (från 12 månader)
Ingredienser:

Vatten - 1 glas,
fisk - 100 gr,
lök - 1/2 huvud,
morötter - 1 st.,
potatis - 1 st.,
lagerblad - 1 st.,
dillgrönt,
salt.

Matlagning:

Rengör fisken, skölj, fyll på med kallt vatten. När det kokar, ta bort skummet och koka i 20 minuter.
Sila, tillsätt finhackade grönsaker, salt, lagerblad och koka tills de är mjuka.

Med introduktionen av de första kompletterande livsmedel, när barnet är 6 månader gammal, ställer många mammor olika frågor om detta. En matningskalender kan hjälpa dig att räkna ut när och i vilken ordning du ska introducera nya livsmedel till ditt barns kost. Det kommer en tid då det är din tur att introducera ditt barn för en maträtt som soppa. I den här artikeln kan du hitta information om när du ska ge babysoppa, hur du lagar den på rätt sätt, vilka produkter som kan användas.

Datum för introduktion av menyn

Enligt de allmänt accepterade normerna för införandet av kompletterande livsmedel visas vegetabiliska soppor i barnmenyn efter införandet av grönsaker i kosten. Faktum är att du erbjuder ditt barn grönsakspuréer, flytande i konsistensen genom att tillsätta ett avkok.

Barnläkares åsikter om vid vilken ålder man ska börja ge den första skiljer sig en del. Vissa tror att den optimala åldern är 6-7 månader. Andra föreslår att den lämpliga åldern är 7-8 månader för bebisar som får mjölkersättning och 9-12 månader för ammade bebisar.

Runt 8-10 månaders ålder, när kött redan förekommer i barnets kost, kan du lägga till köttbullar eller kokta hackade filéer. Från 9-10 månader, istället för purésoppa, kan du redan erbjuda barnet den första, grönsakerna som kommer att hackas med en gaffel. Detta kommer att stimulera utvecklingen av tuggfärdigheter hos barnet.

Närmare 1 år kan barnmenyn varieras med fisksoppa.

Med introduktionen av en ny maträtt, börja alltid med 30 ml buljong och observera reaktionen. Således kan du gradvis bringa volymen av den konsumerade produkten till åldersnormen (80-100 ml per dag).

Matlagningsfunktioner

Soppa för ett barn skiljer sig betydligt från den som är förberedd för ett vuxenbord. Den första för barnet bör kokas uteslutande på basis av vatten, och inte kött- eller fiskbuljong, eftersom det hittills är för tung mat för barnet. Toxiner som frigörs under matlagning kan överanstränga bukspottkörteln och levern. Fisk, å andra sidan, är ett starkt allergen, så i nuläget bör det skjutas upp till ett senare datum. Vatten är bättre att köpa renat dricksvatten på flaska, designat speciellt för att mata spädbarn.

Börja introducera dessa livsmedel i din kost med vegetariska recept. Använd bara de grönsaker som du redan har introducerat till barnets meny tidigare och som han inte upplevde en oönskad reaktion på från kroppen.

Den första kan tillagas från flera typer av grönsaker. Det är användbart att använda ris, bovete, hirs i matlagning. Alternera olika livsmedel för att diversifiera ditt barns smakupplevelse.

Men baljväxter, lagerblad, rökt kött, tomatpuré, vitlök och peppar är oönskade att ge, eftersom detta är fyllt med problem med barnets matsmältning. Att tillsätta salt, kryddor eller örter är också en individuell fråga. Det rekommenderas i början av kompletterande livsmedel att begränsa dig endast till grönt - persilja, dill, etc. Koka alltid färsk mat för varje matning för att undvika att få en tarminfektion.

För barn som precis ska bekanta sig med denna maträtt rekommenderas det att hacka grönsaker med en mixer eller gaffel. Sedan bör du tillsätta lite kvarvarande buljong till de resulterande grönsakspuréerna så att konsistensen blir enhetlig. Lite senare kan du byta till soppor, bestående av små bitar, och buljongen hjälper barnet att tugga och svälja mat.

Efter att ha introducerat kött i kompletterande livsmedel kommer det att vara möjligt att lägga till köttpuré eller kokt kyckling, kalkon, kanin, ox- eller kalvfilé till rätten. Valet beror på vad ditt barn föredrar. Försök att köpa magert kött. Upp till ett år, ge företräde åt benfritt kött.

Recept

Genom att känna till huvuddragen i beredningen av vegetariska och köttbuljonger för spädbarn kan du börja laga mat. Vi erbjuder enkla och välsmakande recept som hjälper dig att diversifiera ditt barns kost.

Soppapuré

En översikt över de mest populära vitamintillskotten för barn från Garden of Life

Hur kan Earth Mama-produkter hjälpa nyblivna föräldrar med deras babyvård?

Dong quai (Dong Quai) - en fantastisk växt som hjälper till att hålla kvinnokroppen ung

Vitaminkomplex, probiotika, omega-3 från företaget Garden of Life, designat speciellt för gravida kvinnor

För spädbarn som ännu inte kan tugga fast föda är purésoppa ett riktigt fynd för unga föräldrar. Skålen har en homogen konsistens, innehåller inga klumpar. Tack vare detta irriterar purésoppan inte barnets mage och tarmar, och är lämplig för kostnäring.

Receptet är väldigt enkelt:

1. hacka och koka 100 gr. alla grönsaker, såsom zucchini och blomkål tills de är helt kokta
2. häll den resulterande buljongen i en separat behållare och passera de beredda grönsakerna genom en fin sil, eller gnugga med en mixer
3. späd purén med buljong, låt koka upp igen
4. soppa kan smaksättas med smör (3 gr.) Och riven gula (1/4).

Grönsak

Soppor för att starta kompletterande livsmedel måste vara vegetariska. Använd potatis, blomkål, pumpa, zucchini, lök och morötter. Om barnet redan är 9-10 månader gammalt kan den färdiga maträtten hackas med en gaffel och lämna små bitar för en gradvis övergång till mer fast föda. Nedan är det enklaste och mest populära receptet.

Du behöver följande ingredienser:

• vatten - 1 l.
• potatis - 1 st.
• tomater - 100 gr.
• morötter - 1/2 st.
• ris - 2 msk. skedar
• salt att smaka

Lägg ris och hackad potatis i kokande vatten. I 10 min. innan riset är klart, tillsätt rivna morötter och hackad tomat utan skal. Kyl den färdiga produkten till önskad temperatur.

Pumpasoppa

Den första pumpan är mättad med fibrer, vitamin A, E, K, askorbinsyra och spårämnen. En sådan maträtt har en positiv effekt på matsmältningskanalen, tar bort gifter från kroppen.

Du kommer behöva:

• pumpa - 250 gr.
• barnmjölk - 1 liter.
• smör - 30 gr.
• socker, salt efter smak

Kombinera pumpamassan skuren i små skivor med kokande mjölk. Det är nödvändigt att laga mat tills pumpan mjuknar. Tillsätt socker, salt, smör. Kyl den färdiga produkten, mal den med en sil.

Recepten är inte alls komplicerade. Dessutom kan du säkert ändra kombinationen av ingredienser och konsistens, baserat på de individuella preferenserna för dina smulor.

Kyckling

För att göra kycklingsoppa behöver du:

• vatten - 0,5 l.
• kycklingfilé - 100 gr.
• potatis - 1 st.
• morötter - 1 st.
• tunn vermicelli - 2 msk. skedar
• salladslök eller andra färska örter

Matlagning:

1. fyll filén med vatten och låt koka upp
2. Häll av den första kycklingbuljongen, skölj köttet och koka den andra
3. efter det, lägg hackade grönsaker och vermicelli i den
4. koka tills det är kokt och mal sedan med en mixer
5. Glöm inte gröna innan servering. Smaklig måltid!

Kycklingsoppa på grönsaksbuljong tillagas enligt följande. Filéer och grönsaker ska tillagas separat, och sedan ska de färdiga produkterna med tillsats av buljong krossas med en mixer.

Med köttbullar

För att förbereda den första med köttbullar behöver du:

• kalvkött eller magert nötkött - 250 gr.
• morötter - 1 st.
• glödlampa - 1 st.
• ägg - 1 st.
• potatis - 2 st.
• vatten - 250-300 gr.
• salt att smaka
• grönska

Tillagningsmetod:

1. passera köttet och hälften av löken genom köttkvarnen flera gånger
2. kombinera köttfärsen med ägget
3. forma köttbullar
4. koka dem på låg värme i 10 minuter
5. lägg sedan hackad potatis, morötter och resterande lök
6. koka tills de är mjuka, innan servering kan du dekorera med örter

Om barnet inte har uppskattat recepten och inte äter det du har förberett, prova att tillsätta några droppar citronsaft innan servering. Men, som med introduktionen av alla nya produkter, skynda inte barnet. Börja ge små portioner, gradvis föra dem till den rekommenderade mängden. När allt kommer omkring förblir bröstmjölk huvudfödan i upp till ett år. Ha tålamod och en dag kommer dina kulinariska ansträngningar att uppskattas.

Varje dag visar din bebis mer och mer av sin personlighet och preferenser. Näring är inget undantag, speciellt om den lille inte får bröstmjölk. Så den unga mamman ställs inför frågan om hur man gör en meny för en 8-månaders bebis på artificiell matning så att den är både näringsrik och välsmakande. Låt oss svara på det tillsammans!

Några näringsegenskaper hos en konstgjord person i denna ålder

Bebisar som matas med formeln vänjer sig vid kompletterande mat mycket snabbare och lättare än sina ammade jämnåriga. Faktum är att blandningar redan från början anpassar barnets mag-tarmkanal för att ta emot främmande mat. Dessutom, från och med 6 månader, är det helt enkelt nödvändigt för barnet att introducera kompletterande livsmedel från "vuxenbordet". När allt kommer omkring kan en mjölkersättning inte längre förse en växande kropp med allt den behöver.

Skillnaden från menyn för en 7-månaders flaskmatad baby är att vid 8 månader är det dags att introducera mager fisk i kosten. Detta är det viktigaste "förvärvet". Resten av produktsortimentet förblir detsamma:

• grönsakspuré i olika kombinationer (zucchini, morötter, kål, potatis);
• kött (nötkött);
• spannmålsgröt i vatten eller mjölk;
• mejeriprodukter;
• frukter;
• färskpressad juice, kompotter;
• gröna (som en tillsats till potatismos).

Veckans meny för en 8 månader gammal bebis

Barnet behöver fortfarande äta 5 gånger om dagen. I det här fallet är de första och sista måltiderna (06.00 och 22.00) en blandning.

måndag

• Morgon - keso (100 g), rivna äpplen (50 g).
• Dag - kokt kalvpastej (30 g), välmosad kokt potatis (150 g), morotsjuice (40 ml).
• Kväll - bovete med mjölk (180 g), färsk morotsjuice (20 ml).

tisdag

• Morgon - gröt på vattnet (40 g), yoghurt med låg fetthalt (100 ml), rivna persikor (60 g).
• Dag - soppa (150 g), kycklingpastej (30 g), grön äppeljuice (40 ml).
• Kväll - mannagryn med pumpapuré (170 g), grön äppeljuice (20 ml).

onsdag

• Morgon - rivna grönsaker (50 g), kefir med låg fetthalt (120 ml), rivna plommon (60 g).
• Dag - stuvad kål (150 g), kalkonpaté (30 g), vinbärsjuice (40 ml).
• Kväll - havregryn med lättmjölk (170 g), morotsjuice (20 ml).

torsdag

• Morgon - keso (40 g), torkad fruktkompott (150 ml), rivna päron (60 g).
• Dag - zucchinisoppa (150 g), mager fiskpuré (30 g), grön äppeljuice (40 ml).
• Kväll - majsmjölksgröt (170 g), färsk persikajuice (20 ml).

fredag

• Morgon - mjölkfri gröt (40 g), te för barn (150 ml), pumpapuré med rivet äpple (60 g).
• Dag - potatismos med morötter (150 g), 30 g köttpastej, juice från plommon (40 ml).
• Kväll - ris med pumpa i mjölk (170 g), grön äppeljuice (20 ml).

lördag

• Morgon - grönsakspuré (40 g), yoghurt med låg fetthalt (150 g), riven banan (60 g).
• Dag - soppa (150 g), kaninpastej (30 g), färska äpplen med morötter (40 ml).
• Kväll - vetegröt kokt i mjölk (170 g), rivna persikor (20 g).

söndag

• Morgon - keso (40 g), låg fetthalt komjölk (150 ml), rivna äpplen (60 g).
• Dag - kålpuré (150 g), kalvpastej (30 g), plommonjuice (40 ml).
• Kväll - bovete med mjölk (170 g), morotsjuice (20 ml).

Tillägg till menyn för en 9 månader gammal bebis

Vid 9 månader är det dags att lägga till äggula till bebisens meny (tre gånger vid lunch under veckan), slaktbiprodukter: njurar, lever och tunga (1-2 gånger i veckan, även vid lunch), samt rödbetor, lägga till det i grönsakspuréer 1-2 gånger i veckan. Dessutom måste mängden produkter gradvis ökas med 8-10 g (ml). I allmänhet är menyn för en 9-månaders flaskmatad bebis inte mycket annorlunda än maten för en 8-månaders.

Recept för små gourmeter

För att ditt barn ska äta gott och tillfredsställande bör rätterna som du erbjuder honom vara aptitretande. Även om listan över acceptabla produkter inte är för stor, kan du hitta på något originellt och vackert.

Puré "Mimosa"

Ingredienser:

• 1 potatis;
• 70 g spenat;
• 1,5 skopor modersmjölksersättning;
• 70 ml filtrerat vatten.

Matlagning:

1. Skär potatis i tärningar.
2. Vi kokar det.
3. Vi somnar spenat, koka med potatis i 5 minuter.
4. Gör en puré med en mixer.
5. Servera i en skål.

För en bebis vid 9 månader kan rätten ströas med äggula.

Grönsakspuré med nötkött

Ingredienser:

• 70 g filé;
• 50 g pumpa;
• 1 potatis;
• ¼ mycket liten lök;
• 1 tsk oraffinerad olivolja.

Matlagning:

1. Koka nötkött i 2 timmar.
2. Tillsätt skalade och tvättade grönsaker.
3. När de är kokta, mal innehållet till en puré med en mixer eller en gaffel.
4. Innan du serverar till barnet, häll skålen med olja.

Sopparecept för 8 månaders bebis

kålsoppa

Ingredienser:

• 30 g blomkål;
• 40 ml filtrerat vatten;
• 1/3 st. l. lockbete;
• 40 ml lättmjölk;
• 1 tsk smält smör.

Matlagning:

1. Vi demonterar den tvättade blomkålen i blomställningar.
2. Koka på medelvärme i 10 minuter.
3. Häll mannagryn i den färdiga buljongen, koka i 10 minuter.
4. Tillsätt kål, salt.
5. Tillsätt olja före servering.

Pumpasoppa

Ingredienser:

• 30 g pumpa;
• 1 liten morot;
• 1 äggula;
• 120 ml lättmjölk;
• 1 tsk smält smör.

Matlagning:

1. Vi skär pumpan.
2. Skalade morötter skurna i bitar.
3. Doppa grönsaker i vatten, sätt på eld och koka tills de är mjuka.
4. Koka ägget.
5. Vi blandar de beredda grönsakerna med en mixer och går tillbaka till buljongen.
6. Häll mjölk och smör, blanda igen med en mixer.
7. Tillsätt äggulan och efter kokning, ta bort från värmen.

Borsjtj för barn

Ingredienser:

• 1 liten morot;
• 2 potatisar;
• 50 g oxfilé eller kalkon;
  ¼ liten lök;
• 100 g kål.

Matlagning:

1. Koka köttet tills det är kokt, mal med en mixer, återgå till buljongen.
2. Koka grönsaker separat och blanda i potatismos.
3. Häll blandningen i köttet, tillsätt salt.
4. Du kan lägga till ½ äggula till borsjtj. Servera med gräddfil och bröd.