अतिथि शिष्टाचार और बच्चे! शिष्टाचार के आधुनिक नियम: मेज पर व्यवहार के नियम, भाषण और व्यावसायिक शिष्टाचार किसी पार्टी में अच्छे व्यवहार के नियम

लक्ष्य:विद्यार्थियों में संचार के नैतिक मानकों, घर और बाहर सांस्कृतिक व्यवहार के कौशल का विकास और गठन।

कार्य:- किसी पार्टी में और मेहमानों के साथ व्यवहार के नियमों का परिचय दें;

उपहारों के सही चयन के बारे में एक विचार दें;

अपने व्यवहार और अपने आस-पास के लोगों के कार्यों का पर्याप्त मूल्यांकन करना सीखें।

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पूर्व दर्शन:

“मेहमानों का स्वागत. दौरा करते समय आचरण के नियम।"

उपकरण: चुंबकीय बोर्ड, विषय पर चित्र, खिलौने, व्यंजन, उपहारों के साथ एक बैग, चुंबक के साथ कागज की गुड़िया और उनके लिए कागज की लोक पोशाकें, रंगीन पेंसिलें;

लक्ष्य: विद्यार्थियों में संचार के नैतिक मानकों, घर और बाहर सांस्कृतिक व्यवहार के कौशल का विकास और गठन।

कार्य :- किसी पार्टी में और मेहमानों के साथ व्यवहार के नियमों का परिचय दें;

उपहारों के सही चयन के बारे में एक विचार दें;

अपने व्यवहार और अपने आस-पास के लोगों के कार्यों का पर्याप्त मूल्यांकन करना सीखें।

पाठ की प्रगति

I. संगठनात्मक क्षण।

बच्चों का ध्यान अवधि.

द्वितीय. मुख्य हिस्सा। पाठ के विषय का परिचय

"मेहमाननवाज़ी"! क्या आपने यह शब्द सुना है! (बच्चों के उत्तर)। यह सही है, यह शब्द "अतिथि" और "प्राप्त करना" शब्दों से मिलकर बना है। क्या आपको लगता है कि आतिथ्य सत्कार के कोई नियम हैं? (बच्चों के उत्तर)

एन.ई. की पुस्तक का अंश "हैलो, माशा, अंदर आओ..." पढ़ रहा हूँ। बोगुस्लावस्काया "हंसमुख शिष्टाचार", पृष्ठ 28 और कविता "जो कोई भी सुबह मिलने जाता है वह बुद्धिमानी से काम करता है..."

ग़लत किसने किया? सही! ये हैं फेडिया और विनी द पूह।

आइए उन्हें मेहमानों के स्वागत और बाहर जाने के कुछ नियम सिखाएं।

गेम्स: 1. "मुझे तुम्हें क्या देना चाहिए?" - समूह का प्रत्येक बच्चा जादुई थैले से "सही" उपहार चुनता है और अपनी पसंद को सही ठहराता है,

2. "गुड़िया को पोशाक दें" - यात्रा पर जाने के लिए विभिन्न राष्ट्रीयताओं की विभिन्न वेशभूषाओं, रूसी लोक शैली की वेशभूषा के चुंबक वाली कागज़ की गुड़िया का विकल्प;

3. "उत्सव तालिका सेट करें" - सेट टेबल (पेंसिल, शासक, कैंची, आदि) से अनावश्यक वस्तुओं को हटा दें।

बहुत अच्छा! उन्होंने भी बेहतरीन काम किया। चलो अब एक साथ हो जाओ

आइए मिलकर आतिथ्य के नियम बनाने का प्रयास करें:

अतिथियों के स्वागत के नियम:

1. अपने स्थान पर मेहमानों को ठीक से कैसे आमंत्रित करें?

(आप उत्सव से कुछ दिन पहले मेहमानों को फ़ोन द्वारा, लिखित रूप से या व्यक्तिगत रूप से आमंत्रित कर सकते हैं)

2. मेहमानों का स्वागत कैसे करें?

(हम मेहमानों का मुस्कुराहट के साथ गर्मजोशी से स्वागत करते हैं, उन्हें कपड़े उतारने में मदद करते हैं, उन्हें कमरे तक ले जाते हैं और उन्हें आराम से बैठाते हैं।)

3. मेहमानों का मनोरंजन क्या और कैसे करें?

(गेम और आश्चर्य के साथ आएं, एक सामान्य दिलचस्प बातचीत शुरू करें जिसमें हर कोई भाग ले सके।)

4. मेज़ पर सबसे पहले कौन बैठता है: अतिथि या मेज़बान?

(मेजबान आमतौर पर पहले मेज पर बैठता है, क्योंकि उसके पास यह सुनिश्चित करना एक महत्वपूर्ण कार्य है कि मेहमानों की प्लेटें खाली न हों।)

5. मेहमानों के चले जाने पर उचित व्यवहार कैसे करें?

(यह मेज़बान की ज़िम्मेदारी है कि वह प्रत्येक अतिथि को दरवाजे तक ले जाए और उसे कपड़े पहनने में मदद करे।)

दौरा करते समय आचरण के नियम:

1 . आपको अपने दोस्तों, गर्लफ्रेंड्स, परिचितों से कब मिलना चाहिए? (केवल अगर आपको आमंत्रित किया गया है।) आप बिना निमंत्रण के अपने दोस्तों से क्यों नहीं मिल सकते? (प्रत्येक व्यक्ति के अपने मामले हो सकते हैं।)

2. यदि आपको यात्रा के लिए आमंत्रित किया जाए तो आपको क्या करना चाहिए?

(धन्यवाद और यात्रा की तैयारी शुरू करें: एक उपहार तैयार करें और अपनी पोशाक के बारे में सोचें। अपनी सबसे सुंदर पोशाक और सूट में यात्रा के लिए आना बेहतर है।)

3 . क्या किसी मित्र से पूछना संभव है कि उसे क्या देना है?

(नहीं, आपको ऐसा नहीं करना चाहिए। सामान्य बातचीत में यह पता लगाना बेहतर है कि आपके मित्र को क्या पसंद आएगा।)

4. उपहार देते समय क्या करना चाहिए?

(किसी मित्र को कुछ गर्मजोशी भरे शब्द कहना कोई मूक उपहार नहीं है।)

5 . टेबल पर सही तरीके से कैसे बैठें? और आप टेबल से कब उठ सकते हैं?

(आपको अपने पैरों को क्रॉस करके मेज पर नहीं बैठना चाहिए, अपनी कोहनियों को मेज पर नहीं रखना चाहिए, भोजन के लिए मेज के पार नहीं पहुंचना चाहिए, या स्वादिष्ट निवाला नहीं चुनना चाहिए। जब ​​सभी लोग खाना खा लें तो आप मेज से उठ सकते हैं।)

7. मेहमानों को ठीक से कैसे छोड़ें?

(एक अच्छा व्यवहार वाला व्यक्ति हमेशा, हर जगह और हर किसी के साथ विनम्र रहता है। जाते समय, मालिकों को अलविदा कहें, आपके द्वारा बिताए गए अद्भुत समय के लिए उन्हें धन्यवाद दें।)

दोस्तों, यदि आपको अभी भी अपनी यात्रा पसंद नहीं आई तो आपको क्या करना चाहिए? (बच्चों के उत्तर)। एक अच्छे व्यवहार वाला व्यक्ति इस बारे में किसी को नहीं बताएगा, क्योंकि वह घर के मालिकों के प्रति व्यवहारहीन होता है। निश्चित रूप से, उन्होंने आपका बेहतर स्वागत करने की कोशिश की और जितना वे कर सकते थे और जितना अच्छा कर सकते थे, किया।

ऐसे नियम स्थापित करना जिनका पालन वयस्कों और बच्चों दोनों को करना चाहिए:

बोर्ड पर चित्रों के साथ काम करना: यहां सबसे अलग कौन है? नियमों का पालन कौन नहीं करता?

एक व्यावहारिक कार्य पूरा करना: “यह संभव है। आप यह काम इस तरह से नहीं कर सकते हैं!"

तृतीय. अंतिम भाग.

मुझे लगता है कि यह पाठ आपके लिए बहुत उपयोगी जानकारी लेकर आया और आपने मेहमाननवाज़ होना सीखा। आपने बहुत अच्छा काम किया. बहुत अच्छा! मेरा सुझाव है कि हर कोई काम के दौरान जमा हुए तनाव को दूर करें:

जो कोई भी कक्षा में अपने काम से संतुष्ट होता है वह खुद को और अपने दोस्तों को तालियों से पुरस्कृत करता है;

अगर कोई अपने आप से असंतुष्ट है तो वह पैर पटकता है।

तीन चार! यह कितना अद्भुत शोर ऑर्केस्ट्रा निकला! सबने बहुत अच्छा किया! हमारा पाठ ख़त्म हो गया है. अलविदा!

जब हम मिलने आते हैं, खासकर अपरिचित लोगों से, तो बहुत सारे सवाल उठते हैं। उनके उत्तर हमेशा स्पष्ट नहीं होते हैं: यदि आपने गलती से मेज़बान का बर्तन तोड़ दिया तो क्या करें, जब आपसे लगातार बचा हुआ सामान ले जाने के लिए कहा जाए तो कैसे व्यवहार करें, क्या और अधिक मांगना विनम्र है? AiF.ru ने उन्हें समझने में मदद की शिष्टाचार और व्यावसायिक प्रोटोकॉल पर शिक्षक-सलाहकार तात्याना निकोलेवा.

1. यदि किसी कारण से आपने उन्हें परिचारिका के मेनू के साथ समन्वयित नहीं किया है, तो क्या किसी पार्टी में अपना स्वयं का पेय और भोजन लाना विनम्र है?

एक महत्वपूर्ण नियम है: सभी पेय (भोजन) जो मेहमान अपने साथ लाते हैं उन्हें सभ्य लोगों द्वारा मेज पर रखा जाना चाहिए। स्वाभाविक रूप से, ऐसी स्थिति उत्पन्न हो सकती है कि आपकी शराब (पकवान) पहले से बनाए गए मेनू में फिट नहीं होगी। इस कारण से, मैं कॉन्यैक जैसे सार्वभौमिक पेय चुनने की सलाह दूंगा। दूसरा विकल्प यह है कि आप कुछ ला सकते हैं और परिचारिका को बता सकते हैं कि यह उसके, उसके परिवार के लिए व्यक्तिगत है। तब उसे यह अधिकार है कि वह आपके खाने के उपहार मेज पर न रखे।

जहाँ तक कुछ व्यंजनों का सवाल है जिन्हें आपने अनायास ही अपने साथ ले जाने का निर्णय ले लिया है, ऐसे विचार से बचना ही बेहतर है। अचानक आपका सलाद परिचारिका के जैसा ही होगा, और मेहमान उनकी तुलना करना शुरू कर देंगे। इसकी संभावना नहीं है कि कोई इसे पसंद करेगा.

2. क्या अधिक मांगना विनम्र है?

यदि पर्याप्त भोजन है, तो आपका अनुरोध केवल परिचारिका को प्रसन्न करेगा, उसके लिए यह एक प्रकार की प्रशंसा है। लेकिन जब आखिरी चम्मच बच जाता है, तो उसे खुद इसे या तो उन लोगों के बीच वितरित करना चाहिए जो इसे चाहते हैं, या किसी ऐसे व्यक्ति को पेश करें जो पकवान के प्रति विशेष रूप से उदार रहा हो।

सामान्य तौर पर, ऐसे अनुरोध में कुछ भी आपराधिक नहीं है। उदाहरण के लिए, केक का आखिरी टुकड़ा बचा है। आप इसे अपने पड़ोसी या अपने सामने बैठे व्यक्ति के साथ आधा-आधा बांट सकते हैं। यदि वे आपकी पहल का समर्थन नहीं करते हैं, तो निम्नलिखित वाक्यांश को ज़ोर से कहें: "चूंकि हर कोई मना कर देता है, आपकी अनुमति से, मैं केक का यह टुकड़ा खाऊंगा।"

3. यदि किसी कारण से आप शराब नहीं पीते हैं तो शराब कैसे छोड़ें?

डॉक्टर के निषेध का संदर्भ लें। लेकिन इससे दूसरों के मन में एक और सवाल उठ सकता है: "तुम्हें क्या हुआ?" इसलिए, यह विकल्प अपरिचित कंपनियों के लिए उपयुक्त है, जहां वे आपसे विवरण के बारे में पूछने की संभावना नहीं रखते हैं।

इस घटना में कि आप अपनी वैचारिक प्रतिबद्धता के अनुसार शराब नहीं पीते हैं, तो इकट्ठे मेहमानों को इसके बारे में बताना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। बस अपने आप को इस वाक्यांश तक सीमित रखें: "मैं शराब नहीं पीता।"

इसके अलावा, अपनी ओर ध्यान आकर्षित न करने के लिए, आप हमेशा यह दिखावा कर सकते हैं कि आप शराब पी रहे हैं (अपने होठों को शैंपेन से गीला करें और गिलास नीचे रख दें)। हालाँकि, यहाँ एक और खतरा है - किसी भी कंपनी में ऐसे लोग होते हैं जो हर किसी को शराब पिलाना अपना कर्तव्य समझते हैं। यह संभावना नहीं है कि आपके छोटे-छोटे झूठ उनकी नज़रों से बच जायेंगे।

4. यदि आप सलाद में कोई घटक नहीं खाते हैं, तो क्या आप इसे सावधानीपूर्वक हटा सकते हैं और बाकी पकवान खाते समय इसे अपनी प्लेट में छोड़ सकते हैं?

पकवान को पूरी तरह से मना करना बेहतर है। अपनी स्वाद प्राथमिकताओं के आधार पर प्याज, मटर, या कोई अन्य सामग्री चुनने से आपके आस-पास के लोगों की भूख खराब हो जाएगी।

एक और सवाल यह है कि जब किसी व्यक्ति में चिकित्सीय मतभेद होते हैं (उदाहरण के लिए, एलर्जी)। बेहतर होगा कि तुरंत उन्हें चुपचाप परिचारिका को आवाज दी जाए। और वह आपको पहले ही बता देगी कि आप क्या खा सकते हैं और क्या नहीं।

फिर, हर किसी को यह बताने की ज़रूरत नहीं है कि आप इस समय शाकाहारी हैं या उपवास कर रहे हैं। यह निजी जानकारी है. वैसे, मैं आपको याद दिला दूं कि उपवास न केवल भोजन से इनकार है, बल्कि किसी प्रकार के मनोरंजन से भी इनकार है। चूंकि आपने खुद को भोजन तक सीमित रखने, घर पर रहने का फैसला किया है, इसलिए मेहमानों से मिलने की कोई जरूरत नहीं है।

5. अगर सलाद में गंदा चम्मच या बाल दिखे तो कैसे व्यवहार करें?

निःसंदेह, ऐसी नाजुक स्थिति में किसी एक या दूसरे को प्रदर्शित करने की कोई आवश्यकता नहीं है। एक अच्छी गृहिणी हमेशा यह देखती रहती है कि उसके मेहमान खाना खा रहे हैं या हाथ पर हाथ रखकर बैठे हैं। बाद की स्थिति में, वह निश्चित रूप से पूछेगी: "क्या कुछ गड़बड़ है?" इस समय आपको चुपचाप कहना चाहिए: "कृपया मेरा हिस्सा बदल दें।" यह वाक्यांश परिचारिका के लिए अनावश्यक प्रश्न पूछे बिना आपके अनुरोध को पूरा करने के लिए पर्याप्त है।

आप स्वयं भी पहल कर सकते हैं और चुपचाप, मेहमानों का ध्यान आकर्षित किए बिना, प्लेट बदलने के लिए कह सकते हैं।

6. क्या यह संभव है कि कोई व्यंजन खाकर ख़त्म न हो?

हाँ, हममें से प्रत्येक की अपनी स्वाद प्राथमिकताएँ होती हैं। मालिक उन्हें नहीं जान सकता. लेकिन एक अच्छा व्यवहार वाला व्यक्ति यह कभी नहीं कहेगा कि, उदाहरण के लिए, उसे मछली (कोई अन्य उत्पाद) पसंद नहीं है, इसलिए वह इसे नहीं खाएगा। वह पकवान का स्वाद लेने के लिए सहमत हो जाएगा, वह बस एक बहुत छोटा सा हिस्सा मांगेगा, उदाहरण के लिए, यह कहते हुए कि वह पहले से ही भरा हुआ है। इसके अलावा, परिचारिका की प्रशंसा करना बहुत महत्वपूर्ण है, इस तरह आप उसके प्रयासों के प्रति सम्मान दिखाएंगे।

7. क्या आपको मेज़बानों को चेतावनी देने की ज़रूरत है कि आप अकेले उत्सव में नहीं आएंगे?

यह ज़रूरी है, क्योंकि लोग एक निश्चित संख्या में सर्विंग्स, सीटों आदि की गणना करते हैं। मालिक की अनुमति के बिना आप किसी को भी अपने साथ नहीं ला सकते, यहां तक ​​कि बच्चों को भी नहीं। ऐसे बिंदुओं पर चर्चा होनी चाहिए. स्थिति को स्पष्ट करने के लिए, आप इस वाक्यांश का उपयोग कर सकते हैं: "मुझे मिलने आना अच्छा लगेगा, लेकिन, दुर्भाग्य से, मेरे पास बच्चे को छोड़ने के लिए कोई नहीं है।" यदि मालिक आपसे कहते हैं - ठीक है, अपने बच्चों के साथ आओ, तो आप इसे स्पष्ट विवेक के साथ कर सकते हैं।

8. क्या परिचारिका को आपकी मदद की पेशकश करना उचित है, उदाहरण के लिए, मेज पर बर्तन लाना, बर्तन धोना आदि?

यह सब आपके मेज़बान के साथ घनिष्ठता की डिग्री पर निर्भर करता है। बेशक, जब आप बहुत करीब न हों, तो मदद की पेशकश करना उचित है, लेकिन किसी भी स्थिति में आपको जिद नहीं करनी चाहिए। यदि परिचारिका ने कहा: "धन्यवाद, मैं इसे स्वयं कर दूंगी।" मेरा खंडन मत करो. आप किसी और की रसोई की जिम्मेदारी भी नहीं ले सकते, रेफ्रिजरेटर, अलमारियाँ आदि में नहीं घुस सकते।

मैं एक और महत्वपूर्ण बात नोट करना चाहूंगा: मेहमानों की उपस्थिति में बर्तन धोना गलत है। यह एक तरह का संकेत है कि सभी के जाने का समय हो गया है। ऐसी स्थिति में एकमात्र चीज़ जो आपको उचित ठहरा सकती है वह है निम्नलिखित व्यंजन परोसने के लिए बर्तनों की कमी।

9. कितनी देर स्वीकार्य है?

केवल 15 मिनट देर से आने की अनुमति है। यह ठीक वही समय है जब मेहमान आते हैं। हर कोई नियत समय पर ठीक से उपस्थित नहीं हो सकता। वैसे, ध्यान रखें कि समय सीमा से पहले पहुंचना भी बदसूरत है। इस मामले में आप अधिकतम 10 मिनट (उत्सव शुरू होने से पहले) खर्च कर सकते हैं।

यदि किसी कारण से आपको 15 मिनट से अधिक की देरी हो जाती है, तो परिचारिका को फोन करें और उन्हें आपके बिना दावत शुरू करने के लिए कहें।

10. अगर आप गलती से घर में कुछ तोड़ दें तो इस स्थिति से कैसे बाहर निकलें?

किसी भी भौतिक क्षति की भरपाई की जानी चाहिए। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको सब कुछ छोड़ देना चाहिए और नए चश्मे के लिए स्टोर की ओर भागना चाहिए। पैसों की पेशकश करना भी हमेशा सही नहीं होता. ऐसी स्थिति में बेहतर यही होगा कि जो चीज़ आपने गलती से तोड़ दी हो उसे वापस ले आएं। मैं इस बात पर जोर देना चाहता हूं कि मालिकों को इस स्थिति में सम्मानपूर्वक व्यवहार करना चाहिए। अगर किसी मेहमान की वजह से आपका पसंदीदा चश्मा गलती से टुकड़ों में बदल गया है, तो इस पर अफसोस करने की कोई जरूरत नहीं है।

11. जो व्यंजन आपसे बहुत दूर है, उसके लिए सही तरीके से कैसे पूछें?

अपने सबसे करीब बैठे व्यक्ति से डिश पास करने के लिए कहना बिल्कुल सही है। आप अपनी प्लेट भी दे सकते हैं ताकि वह आपको परोसी जा सके. लेकिन यहां थोड़ी कठिनाई है - यह उपकरणों के साथ प्रसारित होता है, और यह हमेशा सुविधाजनक नहीं होता है।

अगर हम किसी महिला के बारे में बात कर रहे हैं, तो वह उस पुरुष की ओर मुड़ती है जो उसके बाईं ओर है। मैं आपको याद दिला दूं कि आदर्श रूप से, मेहमानों को बारी-बारी से बैठाया जाता है: पुरुष - महिला, पुरुष - महिला। मेहमान उसकी ओर मुड़ता है: "क्या आप, इवान पेट्रोविच, मुझे वह सलाद वहां तक ​​पहुंचाने के लिए कह सकते हैं?" और इवान पेत्रोविच पहले से ही उस योजना के अनुसार कार्य कर रहा है जिसका मैंने ऊपर उल्लेख किया है।

12. जब आपको यात्रा के लिए आमंत्रित किया जाता है तो क्या जूते और चप्पल अपने साथ ले जाना उचित है?

सबसे पहले मैं यह कहूँगा कि अपने मेहमानों के जूते उतारना अनुचित है। यह सही नहीं है। लेकिन, आपको यह स्वीकार करना होगा कि बहुत कम लोग नए साल की मेज पर शीतकालीन जूते पहनकर बैठना चाहते हैं। इसलिए, रिप्लेसमेंट जूते अपने साथ ले जाना एक अच्छा उपाय है।

बेशक, जब आप एक कप कॉफी के लिए किसी दोस्त के पास जाते हैं, तो आप आसानी से मोजे (चड्डी) पहनकर उसके अपार्टमेंट में घूम सकते हैं, लेकिन अगर हम किसी प्रकार के गाला डिनर के बारे में बात कर रहे हैं, जहां महिलाएं शाम के कपड़े पहनती हैं, जैसे कि देखना अनुचित है. अपने पहनावे से मेल खाने वाले प्रतिस्थापन जूते चुनना महत्वपूर्ण है। यह नियम महिला और पुरुष दोनों पर लागू होता है। केवल जूते, चप्पल नहीं!

13. जब आपको यात्रा के लिए आमंत्रित किया जाता है, तो क्या मेजबानों से यह पूछना संभव है कि शाम को और कौन उपस्थित होगा?

ऐसे सवाल पूछना असभ्यता है. हालाँकि, अच्छे मेजबानों को स्वयं मेहमानों को यह स्पष्ट करना चाहिए कि वे किस प्रकार की पार्टी की योजना बना रहे हैं। बेशक, कोई भी आपको आमंत्रित किए गए सभी लोगों के नाम नहीं बताएगा, वे केवल सामान्य शब्दों में तस्वीर की रूपरेखा तैयार करेंगे। उदाहरण के लिए: कार्यस्थल पर सहकर्मी, मेरी मां, रिश्तेदार आदि होंगे। इस तरह आप आगामी कार्यक्रम के स्तर को समझेंगे और उपयुक्त पोशाक और छवि का चयन करेंगे।

14. जब हम हाथ धोने के लिए स्नानघर में जाते हैं, तो क्या हमें परिचारिका से तौलिया माँगना चाहिए, या उसे परेशान न करना ही बेहतर है?

अपने मेज़बान के तौलिये से खुद को सुखाना बुरा व्यवहार है। ऐसा कभी न करें. ऐसी स्थितियों से बचने के लिए आपको उनके लिए तैयारी करने की जरूरत है। अपने मेहमानों के लिए एक बिन (टोकरी) के साथ साफ तौलियों का ढेर तैयार रखें जहां उन्हें फेंका जा सके। अंतिम उपाय के रूप में, समान उद्देश्यों के लिए मोटे, डिस्पोजेबल नैपकिन (रीसाइक्लिंग बिन के साथ भी) का उपयोग करें।

15. जब परिचारिका लगातार आपको कुछ उपहार लेने के लिए आमंत्रित करे तो कैसे व्यवहार करें?

अगर हम करीबी लोगों के बारे में बात कर रहे हैं, तो ऐसे प्रस्ताव पर सहमत होना काफी संभव है। लेकिन जब हम पूरी तरह से अलग स्तर के रिश्ते से निपट रहे हैं, तो परिचारिका को ऐसी चीजें पेश नहीं करनी चाहिए, और आपको मना करने का अधिकार है। मुख्य बात यह है कि आप छुट्टियों की मेज से कुछ भी नहीं माँगते।

16. छुट्टियों की मेज पर कौन से विषय नहीं उठाने चाहिए?

आपको निश्चित रूप से ऐसे विषय नहीं उठाने चाहिए जो मेहमानों को बहस, चर्चा और झगड़े की ओर ले जाएं। मेरा मतलब राजनीति, खेल (यदि विभिन्न टीमों के प्रशंसक इकट्ठा होते हैं) से है। वे बुरी ख़बरों पर चर्चा नहीं करते, भले ही वह सामाजिक रूप से महत्वपूर्ण, स्वास्थ्य संबंधी मुद्दे हों। निःसंदेह, आपको अन्य लोगों के बारे में गपशप नहीं करनी चाहिए।

17. क्या मिठाई लाने से पहले परिचारिका को चाय या कॉफी परोसने के लिए कहना संभव है?

याद रखें: आपको अपनी आदतों को किसी और के घर में प्रदर्शित करने की ज़रूरत नहीं है। मालिकों के कार्यक्रम का पालन करना बेहतर है, क्योंकि जो कुछ भी उनकी योजनाओं के विरुद्ध जाता है वह कुछ असुविधा का कारण बनता है। यहां तक ​​​​कि अगर आप वास्तव में चाय या कॉफी चाहते हैं, तो आप अधिकतम इतना कर सकते हैं कि एक गिलास पानी मांग लें। गर्म पेय बनाने की तुलना में ऐसा अनुरोध पूरा करना आसान है।

18. कब जाना उचित है और मालिकों के थोड़ी देर रुकने और बैठने के लिए मनाने पर कैसे प्रतिक्रिया करनी चाहिए?

यदि आप जानते हैं कि आपको जल्दी निकलना होगा, तो इस पर पहले से चर्चा करें। और, चूंकि आप कार्यक्रम को बहुत जल्दी छोड़ रहे हैं, इसलिए केवल मेजबानों को अलविदा कहना बेहतर है।

चाय और कॉफी परोसना यह दर्शाता है कि कार्यक्रम समाप्त हो गया है और लगभग 15-30 मिनट के बाद आपको घर जाने के लिए तैयार होना होगा। जहाँ तक लोगों को रुकने के लिए मनाने की बात है: यदि आप जाने का निर्णय लेते हैं, तो जाएँ। आधे घंटे और रुकने के अनुरोध के आगे न झुकें। अन्यथा, आप लोगों को बोर कर सकते हैं।

हर कोई पार्टियों, जन्मदिनों या सिर्फ दोस्ताना चाय पार्टियों में जाना पसंद करता है, लेकिन केवल कुछ ही लोग जानते हैं कि जाते समय उचित व्यवहार कैसे किया जाए। सबसे पहले, शिष्टाचार के नियमों के अनुसार, आपको कभी भी बिना निमंत्रण के नहीं जाना चाहिए। यह मालिकों की योजनाओं में हस्तक्षेप कर सकता है और उन्हें बहुत असहज स्थिति में डाल सकता है, क्योंकि इस समय वे अपना व्यवसाय कर सकते हैं और घर के चारों ओर घूम सकते हैं, उदाहरण के लिए, नाइटगाउन में। आपको अजनबियों के साथ घूमने की भी अनुमति नहीं है। इससे न केवल मेज़बानों को, बल्कि बिन बुलाए मेहमान को भी शर्मिंदगी उठानी पड़ सकती है। इसके अलावा, बच्चों और पालतू जानवरों को तब लाने की अनुशंसा नहीं की जाती जब उनकी उपस्थिति अपेक्षित न हो।

अतिथि संस्कृति

शिष्टाचार के नियमों के अनुसार, घर पहुंचने पर आपको तुरंत अपनी टोपी उतारनी चाहिए और मालिकों का अभिवादन करना चाहिए। दस्ताने उतारने के बाद ही आप गले मिल सकते हैं या हाथ मिला सकते हैं। यदि बाहर बारिश हो रही है, तो छाते को मोड़कर दालान में छोड़ देना चाहिए। किसी भी हालत में इसे खोलकर कमरे के बीच में नहीं रखना चाहिए। यदि घर का दरवाजा मालिकों द्वारा नहीं, बल्कि किसी और द्वारा खोला गया था, तो आपको उस कमरे में प्रवेश करने की आवश्यकता है जहां सभी मेहमान इकट्ठे हुए हैं, पहले सभी को नमस्ते कहें, और फिर, व्यवहार के नियमों के अनुसार, संपर्क करें। मालिक अलग से।

शिष्टाचार कहता है कि जब कोई अतिथि आपको पहले कमरे में जाने के लिए कहता है, तो केवल मालिकों से अधिक उम्र की महिला या पुरुष ही इसका लाभ उठा सकते हैं; अन्य लोग घर के मालिकों के बाद ही कमरे में प्रवेश कर सकते हैं। आम तौर पर स्वीकृत नियमों के अनुसार, एक पुरुष को हमेशा एक महिला के लिए दरवाजा खोलना चाहिए और उसे पहले जाने देना चाहिए, और सड़क पर रास्ता देना चाहिए। आपको केवल हल्के से हाथ हिलाकर उपस्थित लोगों का अभिवादन करना होगा। कम ही लोग जानते हैं कि हाथ मिलाते समय महिला को पहले अपना हाथ देना चाहिए, लेकिन इस बात का जरूर ध्यान रखना चाहिए। प्रत्येक अतिथि का अभिवादन एक समान होना चाहिए; नैतिकता के नियमों के अनुसार, आने पर किसी को भी अकेला नहीं छोड़ना चाहिए। यदि कंपनी में अजनबी हैं तो मालिकों को उन्हें एक-दूसरे से मिलवाना चाहिए।

मेजबानों या अन्य मेहमानों के साथ संवाद करते समय, आपको कभी भी अपने हाथ मोड़ने नहीं चाहिए, उन्हें अपनी जेब में नहीं रखना चाहिए, उन्हें विभिन्न चीजों पर नहीं रखना चाहिए, या लगातार अपने वार्ताकार को नहीं छूना चाहिए। यदि आपके हाथ में कोई बैग है, तो आप उसे लगातार खोल और बंद नहीं कर सकते, इसे किसी सुलभ स्थान पर रखना सबसे अच्छा है। अपने वार्ताकार से मुलाकात करते समय, आपको वैसा ही व्यवहार करना होगा जैसा आप चाहते हैं कि वह आपके साथ व्यवहार करे। इसलिए, अगर वह धूम्रपान नहीं करता है तो उसकी ओर पीठ करने, सिगरेट जलाने, शोर मचाने, जोर से हंसने या समस्याओं के बारे में शिकायत करने की कोई जरूरत नहीं है।

किसी पार्टी में व्यवहार के शिष्टाचार के अनुसार, मेज पर बैठते समय, आपको अपनी कुर्सी को दोनों हाथों से करीब ले जाना होगा। जब तक महिलाएं और वृद्ध पुरुष न बैठ जाएं तब तक युवाओं को नहीं बैठना चाहिए।

यात्रा करते समय, आपको इस तरह से व्यवहार करने की ज़रूरत है कि कोई भी आपके बुरे मूड को नहीं देख सके, अगर वह मौजूद है, क्योंकि ज्यादातर मामलों में यह छुट्टी के समग्र माहौल को बर्बाद कर देगा। किसी भी परिस्थिति में आपको कंपनी या व्यवहार के प्रति अपना असंतोष नहीं दिखाना चाहिए। आप प्रस्तावित व्यंजनों को मना भी नहीं कर सकते। यदि आप इन्हें खाना नहीं चाहते, आप बस यह कह सकते हैं कि आप उन्हें बाद में आज़माएँगे।

भ्रमण के समय हमें बच्चों के आचरण के नियमों के बारे में नहीं भूलना चाहिए। आपको अपने बच्चे को चिल्लाते हुए कमरे में इधर-उधर भागने, बिना अनुमति के हर चीज को छूने, अपने हाथों से खाने या गंदी वस्तुओं की अनुमति नहीं देनी चाहिए। यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि बच्चे की व्यवहार संस्कृति सर्वोत्तम हो।

और अंत में, आपको किसी पार्टी में बहुत देर तक नहीं रुकना चाहिए, क्योंकि इससे मेज़बान बहुत थक सकते हैं। जरा कल्पना करें कि उत्सव का माहौल बनाने में कितना प्रयास किया गया, परिचारिका ने चूल्हे के पास कितने घंटे बिताए। छुट्टियों के अंत में, वे बस आराम करना चाहते हैं, लेकिन निश्चित रूप से, वे आपको बाहर नहीं निकाल पाएंगे। इसलिए, आपको विनम्र रहने और हर चीज़ में संयम जानने की ज़रूरत है।

जो कोई भी सुबह मिलने जाता है वह समझदारी से काम लेता है... वयस्क और बच्चे दोनों जानते हैं कि दौरे पर और मेज पर आपको प्रसिद्ध विनी द पूह की तरह व्यवहार नहीं करना चाहिए। एलन मिल्ने द्वारा बनाया गया चरित्र किसी भी तरह से अनुकरणीय व्यवहार का मानक नहीं है। अपने आप को किसी अजीब स्थिति में न पाने के लिए यह जानना उपयोगी है किसी पार्टी और मेज पर शिष्टाचार के बुनियादी नियम।

1. अतिथियों के स्वागत/मुलाकात का शिष्टाचार

करने के लिए तैयार मेहमानों का स्वागत करनाइसे योजना के अनुसार और बिना जल्दबाजी के करने की आवश्यकता है, जो अनावश्यक चिंता पैदा करता है।

आपको अपार्टमेंट को फूलों से ज़्यादा नहीं सजाना चाहिए, ऐसी स्थिति में मेहमानों द्वारा लाए गए फूलों से वांछित प्रभाव नहीं पड़ेगा। एक या दो फूलदान खाली छोड़ना सुनिश्चित करें, लेकिन पानी से भरे हुए, ताकि आप बिना किसी परेशानी और समय बर्बाद किए अपने साथ लाए गए फूलों को रख सकें। मेज पर, फूल कम फूलदानों में होने चाहिए ताकि एक दूसरे के सामने बैठे लोगों के चेहरे न ढँके।

धूम्रपान करने वालों के लिए, ऐशट्रे उपलब्ध कराना सुनिश्चित करें और समय-समय पर उनमें से सिगरेट के टुकड़े हटा दें।

परिचारिका को अच्छे कपड़े पहनने चाहिए, लेकिन किसी भी स्थिति में बहुत महंगे या बहुत सुरुचिपूर्ण नहीं।

शिष्टाचार के अनुसार, घर का मालिक मेहमानों से मिलते हैंअपार्टमेंट की दहलीज पर, उन्हें अपने कोट उतारने में मदद करता है और उन्हें परिचारिका के पास ले जाता है, जो उन्हें अन्य मेहमानों से मिलवाती है।

यदि मेहमान कोई उपहार लाते हैं, तो मेज़बान उन्हें धन्यवाद देते हैं और तुरंत उसे खोल देते हैं।

जिस क्षण से मेहमान मेज पर बैठते हैं, मेजबानों को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि मेहमानों के पास सब कुछ उपलब्ध है।

हालाँकि, मेज़बान मेहमानों पर इसे थोपे बिना और उन्हें स्वतंत्र रूप से अपनी राय व्यक्त करने से रोके बिना बातचीत करने के लिए बाध्य हैं।

आप फ़ोटो और फ़िल्मों वाले एल्बम केवल तभी दिखा सकते हैं जब हर कोई इसे चाहे। यह बात रिकॉर्ड बजाने या संगीत वाद्ययंत्र बजाने पर भी लागू होती है। मेहमानों का स्वागत करते समय, हम संगीत या टीवी तभी चालू कर सकते हैं जब उपस्थित सभी लोग ऐसा चाहें।

2. चलो चलें: शिष्टाचार का दौरा

लेकिन केवल मेज़बानों की ही मेहमानों के प्रति ज़िम्मेदारियाँ नहीं होतीं। मेहमानों की भी अपनी ज़िम्मेदारियाँ होती हैं। क्या है मेहमानों के लिए शिष्टाचार नियम?

जब आपको यात्रा के लिए आमंत्रित किया जाता है, तो आपको स्पष्ट रूप से उत्तर देना होगा कि आप निमंत्रण स्वीकार करते हैं या नहीं। यदि तुम नही कर सकते घूमने आओ, उस कारण का उल्लेख करना सुनिश्चित करें जो आपको ऐसा करने से रोकता है, अन्यथा आपका इनकार असभ्यता के रूप में माना जा सकता है।

यदि आपको दोपहर के भोजन या रात्रिभोज के लिए आमंत्रित किया जाता है, तो विशिष्ट रहें। आपको केवल कॉकटेल के लिए देर हो सकती है।

एक विनम्र अतिथि आमतौर पर परिचारिका को फूल भेंट करता है। उन्हें चॉकलेट के एक डिब्बे, उपयुक्त वाइन की एक बोतल या कुछ सुरुचिपूर्ण ट्रिंकेट से बदला जा सकता है।

मेहमानों द्वारा भोजन की प्रशंसा करने की प्रथा है, लेकिन केवल तब जब केवल कुछ ही मेहमान हों और इसके अलावा, वे सभी घर के दोस्त हों। बड़े आधिकारिक समारोहों में ऐसी प्रशंसा अनुचित है। मेहमान को इस या उस व्यंजन को आज़माने के लिए मेज़बानों के मनाने का इंतज़ार नहीं करना चाहिए - यह रिवाज पुराना हो चुका है। आधुनिक समाज में, अतिथि पहले से ही स्वीकार कर लेता है कि यदि उसे भोजन पसंद आएगा तो मेज़बान प्रसन्न होंगे, लेकिन यदि किसी कारण से वह थोड़ा सा खाता है या कुछ व्यंजन बिल्कुल भी नहीं खाता है, तो वे उससे नाराज नहीं होंगे।

अतिथि को अन्य अतिथियों के साथ बातचीत बनाए रखने का प्रयास करना चाहिए, सुखद वातावरण के निर्माण में योगदान देना चाहिए, लेकिन उसे अपने परिवार के बारे में, अपने काम के बारे में लंबी कहानियों से उपस्थित लोगों का ध्यान आकर्षित नहीं करना चाहिए, यादों में डूबा नहीं रहना चाहिए , चुपचाप गोपनीय बातचीत करें (निस्संदेह, कानाफूसी का सवाल ही नहीं उठता!) या अश्लील चुटकुले सुनाएँ।

यदि किसी अतिथि को जल्दी जाना है, तो उसे सही समय चुनना चाहिए, मेजबानों को अलविदा कहना चाहिए, उनके स्वागत के लिए उन्हें धन्यवाद देना चाहिए और चुपचाप चले जाना चाहिए ताकि अन्य मेहमान उसके जाने को यह संकेत न समझें कि अब सभी के जाने का समय हो गया है। . निम्नलिखित में से किसी एक दिन मालिकों को फ़ोन करके उन्हें कॉल करना और उनके साथ बिताए गए घंटों के लिए उन्हें फिर से धन्यवाद देना अच्छा है। और जब एक निश्चित समय बीत जाता है, तो आपको यात्रा के लिए वापसी निमंत्रण के बारे में सोचने की ज़रूरत होती है। इसे थिएटर या संगीत कार्यक्रम के निमंत्रण से बदला जा सकता है। हालाँकि, ऐसे निमंत्रणों की हमेशा आवश्यकता नहीं होती है। इसलिए, उदाहरण के लिए, यदि युवाओं को उनके दोस्तों के माता-पिता के पास आमंत्रित किया गया था, तो वे उन्हें बदले में अपने स्थान पर आमंत्रित करने के लिए बाध्य नहीं हैं।

3. टेबल शिष्टाचार

अपनी कोहनियों को मेज पर रखने की प्रथा नहीं है, अपने गालों को अपनी हथेलियों पर टिकाना तो दूर की बात है। आप केवल अपना हाथ टेबल के किनारे पर रख सकते हैं। भोजन करते समय, आपको पूरी तरह से सीधे बैठना चाहिए, शांत हाथों से भोजन को अपने मुंह में लाना चाहिए, जबकि आपकी कोहनी लगभग आपके शरीर से चिपकी होनी चाहिए, और आपका सिर जितना संभव हो उतना कम झुका होना चाहिए। नियमों के मुताबिक, अपने सिर को प्लेट की ओर झुकाना जरूरी नहीं है, बल्कि अपने हाथ को चम्मच या कांटे के साथ अपने मुंह तक लाना जरूरी है। रुमाल आपकी गोद में रखा गया है। रोटी के टुकड़े को चाकू से नहीं काटा जा सकता, बल्कि उसे अपने हाथ से ही तोड़ना चाहिए। ब्रेड को तोड़कर सूप या सॉस बनाने की प्रथा नहीं है।

जब हम मांस या भोजन खाते हैं जिसे चाकू से काटने की आवश्यकता होती है, तो चाकू दाहिने हाथ में और कांटा बाएं हाथ में रखा जाता है। पूरे टुकड़े में से एक छोटा टुकड़ा काट कर मुंह में रख लें. पूरे हिस्से को पहले से टुकड़ों में काट लेना और उसके बाद ही खाना अच्छा नहीं है।

के अनुसार टेबल शिष्टाचार, किसी भी परिस्थिति में चाकू से कोई खाना नहीं खाना चाहिए।

यदि भोजन को काटना न पड़े तो उसे दाहिने हाथ में पकड़कर कांटे से ही खाया जाता है। में

सामान्य तौर पर, सभी बर्तन - चाकू, कांटा और चम्मच - केवल तभी हाथों में पकड़े जाते हैं जब उनका उपयोग किया जाता है। किसी पड़ोसी से बात करते समय उन्हें पकड़ना अच्छा नहीं है, और यदि आप भी उनके साथ इशारे करते हैं, तो यह हास्यास्पद लगेगा।

मेज पर आपको शांति से, धीरे-धीरे खाना चाहिए और कभी भी मुंह भरकर बात नहीं करनी चाहिए।

एक गिलास से एक घूंट लेने से पहले, आपको अपना मुंह रुमाल से पोंछना होगा, क्योंकि गंदे गिलास का स्वरूप अप्रिय होता है। भोजन करते समय, मेज़पोश पर कभी भी चाकू और कांटा न छोड़ें, क्योंकि यह गंदा हो सकता है। इन्हें प्लेट पर आड़े-तिरछे रखा जाता है।

खाना खत्म करने के बाद, उन्हें एक दूसरे के समानांतर एक प्लेट पर रखना होगा (कांटे के दाईं ओर चाकू)।

हड्डियाँ, फलों की गुठलियाँ और, सामान्य तौर पर, बचे हुए सभी भोजन को किसी भी परिस्थिति में मेज़पोश पर रखने की अनुमति नहीं है, क्योंकि यह गंदा हो जाएगा। उन्हें उसी थाली के किनारे पर छोड़ दिया जाता है जिस पर उन्हें खाया गया था।

महिला के लिए यह सही है कि वह सबसे पहले खाना शुरू करे और सबसे बाद में खत्म करे। हालाँकि, इस तरह के विशेषाधिकार के लिए उसकी ओर से ध्यान देने की आवश्यकता है, जो उसके साथ आने वाले व्यक्ति के साथ-साथ मेज पर बैठे अन्य पुरुषों को भी शांति से खाने में सक्षम बनाएगा; मुख्य व्यंजन समाप्त होने तक मेज पर धूम्रपान करने की प्रथा नहीं है .

यदि व्यंजन, सलाद, ऐपेटाइज़र और साइड डिश एक सामान्य थाली में परोसे जाते हैं, तो उन्हें केवल इस उद्देश्य के लिए विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए उपकरण के साथ प्लेट पर रखा जाता है, और फिर वापस रख दिया जाता है। किसी भी परिस्थिति में आपको साझा डिश से अपनी कटलरी नहीं लेनी चाहिए। यह भी न भूलें कि अपनी थाली को पूरी तरह भरने से बेहतर है कि आप खुद इस या उस व्यंजन को दो बार परोसें। यदि भोजन गर्म है, तो काँटे से एक टुकड़ा लेकर उस पर फूंक मारने की प्रथा नहीं है ताकि वह जल्दी ठंडा हो जाए। यही बात गर्म सूप पर भी लागू होती है।

भोजन करते समय, धीरे-धीरे मुंह न बनाएं, मुंह न बनाएं, या जल्दी और लालच से निगलें नहीं। आपको अपना मुंह बंद करके, पूरी तरह से चुपचाप, छोटे-छोटे टुकड़े मुंह में डालकर और उन्हें अच्छी तरह और शांति से चबाकर खाना चाहिए। यदि आपका मुँह भरा हुआ है तो कभी न पियें, और भोजन चबाने और निगलने के बाद ही पियें। यही कारण है कि, टोस्ट बनाते समय और गिलास बजाते समय, आपको सावधान रहने की आवश्यकता है कि यदि किसी का मुंह उस समय भरा हुआ है तो उसे अजीब स्थिति में न डालें।

अगर आपको थोड़ी देर के लिए टेबल छोड़ना पड़े तो मुंह भरकर उठना और चबाते हुए घूमना अशोभनीय है। इसी कारण से, ऑर्केस्ट्रा बजने के तुरंत बाद आपसे नृत्य करने के लिए कहना (भले ही वह आपकी पसंदीदा धुन हो), यदि महिला ने अभी-अभी एक टुकड़ा अपने मुँह में डाला हो, तो यह व्यवहारहीन है। कुछ सेकंडों से बमुश्किल कोई फर्क पड़ता है। यदि पकवान को गर्म खाना हो तो एक चौकस सज्जन अपनी महिला को शांति से अपना भोजन खत्म करने से कभी नहीं रोकेंगे।

टेबल शिष्टाचार के अनुसार, आपको सबके सामने टूथपिक का उपयोग नहीं करना चाहिए - यह एक बहुत ही अप्रिय दृश्य है। जीभ का उपयोग करके दांतों के बीच भोजन के मलबे को हटाना भद्दा है, क्योंकि इससे व्यक्ति अश्लील मुंह बना सकता है।

आपको कभी भी अपने भोजन साथी को लगातार कुछ ऐसा खाने के लिए मजबूर नहीं करना चाहिए जो उसे स्पष्ट रूप से पसंद नहीं है या जिसे वह इसलिए मना कर देता है क्योंकि उसका पेट पहले ही भर चुका है। और आपको कंपनी के कुछ सदस्यों के लिए अप्रिय परिणामों से बचने के लिए लगातार नीचे तक पीने की पेशकश नहीं करनी चाहिए। गिलासों को पूरा भरने की भी प्रथा नहीं है।

सिगरेट की राख को केवल विशेष ऐशट्रे में डाला जाता है जिसे मेज पर रखा जाता है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि यदि आप राख को उस प्लेट में हिलाते हैं जिसमें आपने खाया है, या इससे भी बदतर - अपने सिगार को कोस्टर पर रख देते हैं तो आप खुद को एक अजीब स्थिति में डाल देंगे।

मेज पर आपको केवल सुखद और मज़ेदार चीज़ों के बारे में बात करनी चाहिए जो एक अच्छा मूड बनाने में मदद करती हैं। आपको कभी भी ऐसी कोई बात नहीं कहनी चाहिए जो आपके मूड को खराब कर सकती है या आपकी भूख को खराब कर सकती है।

हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि भोजन व्यक्ति के लिए न केवल एक आवश्यकता है, बल्कि आनंद भी है। और अनुशंसित शिष्टाचार के नियमव्यावहारिक को सुंदरता के साथ संयोजित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। उनके ढांचे के भीतर, एक सुसंस्कृत व्यक्ति स्वयं सामरिक विकल्प बनाता है।

बचपन से ही हम अपने बच्चों को अच्छे संस्कार सिखाने की कोशिश करते हैं। जीवन में चलते हुए, हर किसी को ऐसी परिस्थितियों का सामना करना पड़ता है जिसमें शिष्टाचार के नियमों का उपयोग करना आवश्यक होता है ताकि परेशानी में न पड़ें।

अच्छे संस्कार का परिचय

तो, आइए अतिथि शिष्टाचार की पेचीदगियों से परिचित हों।

बुनियादी बातों के बारे में संक्षेप में

शिष्टाचार समाज में कुछ नियमों के अनुसार लोगों का व्यवहार है। संचार की शैली, ठीक से कपड़े पहनने की क्षमता, संचार और आपसी अभिवादन का रूप, समाज में व्यवहार करने की क्षमता, मेज पर सही ढंग से व्यवहार करने की क्षमता - इन सभी को शिष्टाचार कहा जा सकता है। इस तथ्य के अलावा कि माता-पिता अपने बच्चों को शिष्टाचार सिखाते हैं, शिक्षक स्कूली बच्चों को समाज में व्यवहार के नियमों के बारे में पाठ पढ़ाते हैं।

सभ्य लड़कियों को अपने अच्छे व्यवहार से जीत हासिल करनी चाहिए, न कि समाज में "कीचड़ में औंधे मुंह गिरना" चाहिए। यही बात लड़के पर भी लागू होती है, एक असली आदमी को आधुनिक शिष्टाचार के नियमों को जानना चाहिए, सड़क पर, पार्टी में और मेज पर व्यवहार करने की क्षमता प्रदर्शित करनी चाहिए।

अतिथि शिष्टाचार एक प्रकार के निर्देश हैं जिनका पालन तब किया जाना चाहिए जब आप मिलने आएं, या जब आप किसी को अपने स्थान पर आमंत्रित करें। जीवन भर लोग एक-दूसरे से मिलते रहते हैं और इस तरह का व्यवहार करना जरूरी है कि आपके बारे में केवल अच्छा प्रभाव ही पड़े। आख़िरकार, किसी पार्टी में अच्छे शिष्टाचार लोगों के बीच मैत्रीपूर्ण संबंधों के अधिग्रहण और मजबूती में योगदान करते हैं।

कैसे आमंत्रित करें?

यदि आप किसी को यात्रा के लिए आमंत्रित करने का निर्णय लेते हैं, अर्थात् कई दोस्तों या एक बड़े समूह को, तो आपको घटना की तारीख, समय और कारण के बारे में सभी को पहले से सूचित करना होगा।

आप इसे व्यक्तिगत रूप से, फ़ोन कॉल द्वारा, या ईमेल या फ़ोन द्वारा कर सकते हैं। अपने आमंत्रित अतिथि को यह निर्णय लेने के लिए समय देना याद रखें कि निमंत्रण में भाग लेना है या अस्वीकार करना है।

आपको उस व्यक्ति से नाराज नहीं होना चाहिए यदि किसी कारण से उसने मिलने आने से इनकार कर दिया हो,संभवतः इसके लिए उपयुक्त परिस्थितियाँ थीं; कारण जानने की कोई आवश्यकता नहीं है - यह खराब स्वाद का संकेत है।

अजनबियों की तुलना में रिश्तेदारों को आमंत्रित करना बहुत आसान है। सभी आमंत्रितों के हितों को ध्यान में रखना आवश्यक है, साथ ही प्रत्येक अतिथि के नियत स्थान पर समय पर पहुंचने की संभावना की गणना करना भी आवश्यक है।

अपने स्वागत समारोह के लिए मेहमानों की सूची बनाते समय, निश्चित रूप से, आप जानते हैं कि क्या किसी विशेष परिवार में बच्चे या पालतू जानवर हैं जिनके साथ मेहमान आ सकते हैं। उनकी उपस्थिति पर पहले से चर्चा करना बेहतर है या, इसके विपरीत, यह स्पष्ट कर दें कि इस कंपनी में यह अवांछनीय है। इस तरह, आप अपने कार्यक्रम में किसी भी अजीब स्थिति को तुरंत समाप्त कर देंगे।

अगर आपके पास मेहमान आते हैं

मेहमानों की सूची स्पष्ट करने के बाद आप उनके स्वागत की तैयारी कर सकते हैं और सब कुछ योजना के अनुसार, धीरे-धीरे करना बेहतर है। आपको घर को साफ़ करने और उसे सजाने की ज़रूरत है, लेकिन बहुत ज़्यादा नहीं। अपने घर को फूलों से सजाते समय, अपने मेहमानों द्वारा लाए गए फूलों के लिए कुछ फूलदान छोड़ना न भूलें। बेहतर होगा कि उनमें तुरंत पानी भर दिया जाए ताकि जब आप अपने मेहमानों से मिलें तो इस पर समय बर्बाद न हो।

सुनिश्चित करें कि धूम्रपान करने वाले लोगों के लिए एक जगह हो। ऐशट्रे तैयार करें और उन्हें समय पर सिगरेट के टुकड़ों से खाली कर दें।

धोने के बाद मेहमानों के हाथ सुखाने के लिए बाथरूम में तौलिए तैयार रखना न भूलें। यदि आप तौलिए को बदलने का निर्णय लेते हैं तो उपयोग किए गए तौलिये या मोटे डिस्पोजेबल नैपकिन के लिए एक टोकरी रखना बेहतर है।

यह न भूलें कि मेज़बान का तौलिया इस्तेमाल करना खराब स्वाद का संकेत है; अपने मेहमानों के लिए अजीब स्थिति पैदा न करें।

शिष्टाचार के नियमों के अनुसार, मालिक को घर के दरवाजे पर मेहमानों का स्वागत करना चाहिए। वह मेहमानों को कपड़े उतारने में मदद करता है और उन्हें परिचारिका के पास ले जाता है, जो बदले में मेहमानों को एक-दूसरे से परिचित कराती है।

यदि आए मेहमान आपके लिए कोई उपहार लेकर आए हैं, तो उन्हें धन्यवाद देना सुनिश्चित करें और उनकी उपस्थिति में इसे खोलें। यदि आपके पास तुरंत कमरे में उपहारों के लिए जगह हो तो बेहतर होगा।

यदि मेहमान कोई पकवान या शराब लेकर आएं तो शिष्टाचार के नियमों के अनुसार घर की परिचारिका को उसे मेज पर रखना चाहिए। यदि अतिथि ने उल्लेख किया कि यह व्यक्तिगत रूप से उसके और उसके परिवार के लिए है, तो परिचारिका को यह अधिकार है कि वह पकवान को मेज पर रखे या नहीं।

मेहमानों के आने तक मालिकों को कपड़े बदलने होंगे। भले ही घर के मुखिया ने टाई और जैकेट के बिना काम करने का फैसला किया हो, पुरुषों की शर्ट बेदाग साफ और पूरी तरह से इस्त्री की हुई होनी चाहिए। परिचारिका को अच्छा दिखना चाहिए।कपड़े कार्यक्रम के लिए उपयुक्त होने चाहिए, लेकिन बहुत चमकीले और सुरुचिपूर्ण नहीं, बाल व्यवस्थित होने चाहिए, करीने से स्टाइल किए जाने चाहिए। यदि परिचारिका रसोई से बाहर मेहमानों के पास आती है, तो उसे अपने हाथ धोने चाहिए और अपना एप्रन उतार देना चाहिए।

घर के मालिक को मेहमानों को मेज पर बैठने में मदद करनी चाहिए। पुरुषों और महिलाओं को बारी-बारी से बैठने के लिए कहना चाहिए। तब हर महिला के पास एक सज्जन पुरुष होगा जो उससे प्रेमालाप करेगा। प्रेमियों को एक-दूसरे के बगल में बैठाना चाहिए, लेकिन पति-पत्नी को अलग-अलग बैठाया जा सकता है।

मेहमानों को मेज पर बैठाते समय, घर के मालिकों को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि मेहमानों को सब कुछ नजदीक में मिले। यदि कोई व्यंजन किसी से कुछ दूरी पर हो तो खड़े होकर उसे परोसने की पेशकश करना उचित है।

ऐसी बातचीत करना आवश्यक है जो सभी के लिए रुचिकर हो, बातचीत में शामिल होने के लिए मेहमानों के साथ हस्तक्षेप किए बिना, और उपस्थित सभी लोगों को यदि वे चाहें तो बोलने का अवसर देना आवश्यक है। मनोरंजन के लिए भी यही बात लागू होती है:

• आप फोटो एलबम देख सकते हैं;
• संगीत सुनें या फ़िल्म देखें;
• कुछ लोग बोर्ड गेम पसंद करते हैं;
• आप अपने मेहमानों को संगीत वाद्ययंत्र बजाने में रुचि दे सकते हैं।

यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि उपस्थित सभी अतिथि सामान्य शगल का आनंद लें, और किनारे पर खड़े न रहें।

आप किसी और के घर में हैं

अतिथि शिष्टाचार की संस्कृति बताती है कि आपको बिना निमंत्रण के नहीं जाना चाहिए, विशेषकर घर के मालिकों को सूचित किए बिना। यदि आपको निमंत्रण मिला तो यह दूसरी बात है।

निमंत्रण पहले से ही एक बड़ा सम्मान है; आपको अकेले चुना गया है और उनके उत्सव में भाग लेने के लिए आमंत्रित किया गया है या बस यात्रा करने के लिए आमंत्रित किया गया है, जिसका अर्थ है कि वे आपको देखना चाहते हैं। निमंत्रण का सटीक उत्तर देना अनिवार्य है, चाहे आप इसे स्वीकार करें या नहीं। आपको नियत समय से थोड़ा पहले पहुंचना होगा ताकि अन्य सभी मेहमान निर्धारित टेबल पर आपका इंतजार न कर रहे हों, लेकिन आपको बहुत पहले भी नहीं आना चाहिए।

किसी कार्यक्रम में जाते समय आपको उपहार के बारे में सोचना होगा। यदि यह जन्मदिन, शादी या गृहप्रवेश है, तो, निश्चित रूप से, आपको पहले से सोचने की ज़रूरत है कि आप इस अवसर के नायकों को क्या देंगे। और यदि आप अभी जा रहे हैं, तो उस स्थान पर हमेशा मिठाइयाँ, एक केक, शराब की एक बोतल या एक छोटी स्मारिका लाई जाएगी; परिचारिका फूल पाकर बहुत प्रसन्न होगी।

आपको कार्यक्रम और स्थान के लिए उचित पोशाक पहननी चाहिए। आपको उत्तेजक पोशाकें नहीं पहननी चाहिए। मेहमान का पहनावा परिचारिका के पहनावे पर भारी नहीं पड़ना चाहिए।

यदि आप यात्रा करने जा रहे हैं, तो आपको उन अजनबियों को अपने साथ नहीं ले जाना चाहिए जिन्हें कार्यक्रम में आमंत्रित नहीं किया गया है। यदि अकेले जाना संभव नहीं है, तो बेहतर होगा कि आप मालिकों को फोन करके अपनी अनुपस्थिति का कारण बताएं और यात्रा का कार्यक्रम पुनर्निर्धारित करें।

अन्य लोगों की संगति में मेज पर बैठे लोगों के लिए आचरण के मानक:

• मेज पर बैठते समय आपको अपनी कोहनियों का सहारा नहीं लेना चाहिए या उन्हें फैलाना नहीं चाहिए।
• आपको प्लेट के ऊपर बहुत नीचे नहीं झुकना चाहिए, आपको चम्मच या कांटा अपने मुंह के पास लाना चाहिए।
• अपने पैरों को फैलाने की कोई ज़रूरत नहीं है, जिससे अच्छे शिष्टाचार की कमी का प्रदर्शन होता है।
• कटलरी के साथ मौज-मस्ती करना और मेज़पोश को मोड़ना भी बुरे संस्कार की निशानी है।
• रुमाल को अपनी गोद में रखना चाहिए।
• आपके सामने एक चाकू और कांटा है, चाकू को अपने दाहिने हाथ में पकड़ें और कांटा आपके बाएं हाथ में होना चाहिए। आप उनसे होकर नहीं गुजर सकते - यह बदसूरत है।
• आपको मेज पर धीरे-धीरे और चुपचाप खाना चाहिए।

यदि आप किसी ऐसी पार्टी में हैं जहां बहुत अधिक मेहमान नहीं हैं, तो दावतों के लिए परिचारिका को धन्यवाद देना और उसकी प्रशंसा करना न भूलें। इस घटना में कि आप बड़ी संख्या में मेहमानों के साथ आधिकारिक स्वागत समारोह में हैं, प्रशंसा से बचना बेहतर है।

अतिथि को बातचीत में भाग लेने, अन्य आमंत्रित लोगों और कार्यक्रम के मेजबानों के साथ बातचीत बनाए रखने का प्रयास करना चाहिए। आपको किसी भी मेहमान के साथ अकेले नहीं रहना चाहिए या कानाफूसी नहीं करनी चाहिए।

यदि किसी अतिथि को जल्दी जाना हो तो सही समय की प्रतीक्षा करें, मेज़बानों को अलविदा कहें और चुपचाप चले जाएँ। आपका प्रस्थान घटना के अंत का संकेत नहीं होना चाहिए। यदि आप किसी का ध्यान नहीं जाने दे पाए, तो एक ही समय में सभी को प्रणाम करें और चले जाएँ।