Kapitel 28 Nishi-systemet Katsuzo Nishi är säker på att alla sjukdomar utvecklas hos människor av fyra skäl. Dessa inkluderar: förändringar i det mänskliga skelettet förändringar i inre organ förändringar i sammansättningen av blod, lymfa och andra vätskor stress och trötthet Nishi är övertygad om att

NISH HEALTH SYSTEM En unik teknik från klassikern inom hälsolitteraturen Katsuzo Nishi Katsuzdo Nishi är en japansk vetenskapsman, skaparen av ett unikt hälsosystem, som blev grunden för en modern hälsosam livsstil.

Katsuzo Nishi och hans system Den japanske professorn Katsuzo Nishi var ingen läkare, utan det var friskvårdssystemet han utvecklade som blev populärt över hela världen. Det föddes från Nishas egen erfarenhet, som faktiskt dömdes till döden som barn.

Katsuzo Nishi System Detta läkningssystem för ryggraden skapades av japanska Katsuzo Nishi. Han var ingen läkare, men han var nära "bekant" med medicin: från tidig barndom behandlades han ständigt för en eller annan sjukdom. Själv skrev han senare om sin barndom så här: ”Bland

Nishi-systemet är ett annat kapillärreparationssystem. Zalmanov är inte den enda personen som kommit på idén om vikten av kapillärer. Den japanske ingenjören Katsuzo Nishi, efter Zalmanov, skapade sin egen hälsometodik baserad på att arbeta med

Vad nischsystemet består av 1. Sex övningar eller hälsoregler som ska göras varje dag på morgonen och kvällen. Behandla dessa övningar som daglig tvätt och munhygien. Dessa övningar är nödvändiga för träning

Nischsystemet i Sovjetunionen och Ryssland. Maya Gogulan I Sovjetunionen åtog sig Maya Gogulan att popularisera Nisha Health System. En person som är absolut långt ifrån medicin har praktiskt taget bemästrat detta system, framgångsrikt behandlat sig själv och sina nära och kära. Och när det är dags, Maya

Sex regler för Nishas hälsa Låt dig vara rädd för att genomföra Zalmans terpentinbad av någon anledning. Du är rädd för att till exempel köpa en emulsion, men att göra det själv är besvärligt. Eller så klarar du inte värmen bra. Inga problem! Det finns en väg ut ur alla svåra situationer

Katsuzo Nishi. Sex "gyllene" hälsoregler Förord ​​Jag föddes som ett svagt barn och hela min barndom var jag väldigt ofta och väldigt sjuk. Diagnosen som läkarna ställde för mig lät så här: tarmtuberkulos och lymfatisk inflammation i lungans spets, och en berömd läkare gjorde

God hälsa är nyckeln till ett normalt liv. Och hälsa består av flera aspekter. Detta är precis vad Katsuzo Nishi tänkte, som utvecklade och bevisade sina speciella principer. Och vad är egenskaperna hos Katsuzo Nishis hälsosystem? Vilka är dess huvudprinciper?

Kärnan i systemet

Först lite om skaparen av systemet. Katsuzo har varit konstant sjuk sedan barndomen. Han behandlades först för en sjukdom, sedan för en annan. Och när han växte upp fick han en nästan dödlig diagnos och förutspådde en tidig död. Men Nishi bestämde sig för att ge upp pillren och gå i en annan riktning.

Nishis hälsosystem innebär att människors hälsa består av fyra element: hud, lemmar, psyke och mat som människor äter. Huden utför inte bara en skyddande funktion, utan tar också bort gifter från blodet. Genom lemmarna sker ett utbyte av mänsklig energi med jorden. Psyket, det vill säga tankar påverkar direkt alla organ. Katsuzo trodde att det vi tänker på är kärnan i vårt liv, vår hälsa. Och mat är utformad för att förse kroppen med alla nödvändiga ämnen.

Nishi utvecklade sitt eget system för naturlig föryngring. Han trodde att korrekt energiutbyte med miljön förbättrar regenereringen av alla vävnader. Katsuzo utvecklade också sina egna hälsoprinciper och specifika övningar.

Grundläggande hälsoprinciper och övningar för ryggraden och kroppen

Så, vilka hälsoprinciper inkluderar Nishas hälsosystem? Vissa av dem involverar genomförandet av vissa övningar. Låt oss lista alla viktiga postulat:

Recensioner om Nishi-systemet är de mest positiva. Nästan alla som gjorde övningarna kände harmoni och började känna sig bättre och piggare. Prova det också!

Förresten, du kanske också är intresserad av följande FRI material:

• Gratis böcker: "TOPP 7 dåliga morgonövningar du bör undvika" | "6 regler för effektiv och säker stretching"
• Återställande av knä- och höftleder med artros- gratis videoinspelning av webbinariet, som genomfördes av doktorn i träningsterapi och idrottsmedicin - Alexandra Bonina
• Gratis lektioner i behandling av ländryggssmärta från en certifierad sjukgymnast. Denna läkare har utvecklat ett unikt system för restaurering av alla delar av ryggraden och har redan hjälpt till över 2000 kunder med diverse rygg- och nackproblem!
• Vill du lära dig hur man behandlar en klämd ischiasnerv? Sedan försiktigt se videon på denna länk.
• 10 viktiga näringskomponenter för en frisk ryggrad- i den här rapporten får du reda på vad din dagliga kost bör vara så att du och din ryggrad alltid är i en frisk kropp och själ. Mycket användbar information!
• Har du osteokondros? Då rekommenderar vi att du studerar effektiva metoder för att behandla ländrygg, livmoderhals och thorax osteokondros utan medicin.

Alla vill vara friska, leva så länge som möjligt och ändå vara unga.

Katsuzo Nishi-systemet för naturlig föryngring består av en hälsosam kost och motion. Systemet innebär att en person är frisk och ung när hud, lemmar och psyke är friska. Föryngring uppstår på grund av kroppens inre resurser. Du behöver bara tro på dig själv och din egen styrka.

Människokroppen är ett enda system för självreglering, som i sig kan ställa in kroppen för läkning och föryngring. Toxiner avlägsnas från kroppen genom huden. Det sker ett utbyte av energi från jorden och en person genom lemmarna. Och våra tankar påverkar hela vår kropp och organens funktion. När vi äter mat, fyller vi på resurser, tillhandahåller nödvändiga spårämnen och vitaminer.

En person börjar åldras på grund av förändringar i ben, i vätskor, inre organ, dålig tillgång på blodkärl och kapillärer. Genom att följa reglerna för nischsystemet, gör övningar, kan du återställa och föryngra din kropp.
En av de viktiga reglerna är den korrekta positionen av ryggraden under sömnen. En person bör slappna av helt medan han sover på en hård säng så att ryggraden inte deformeras. Kudden ska också vara tillräckligt fast.

Mat och ångkokning är av stor betydelse. Dieten bör innehålla en stor mängd rå mat: grönsaker, frukt, spannmål, baljväxter. Det rekommenderas att äta mer fisk än kött.

Korrekt energiutbyte av en person med miljön förbättrar regenereringen av alla vävnader. Det är väldigt viktigt att ha ett positivt tänkesätt då det är omöjligt att ha en frisk kropp samtidigt som man har negativa tankar.

Nishi-systemet rekommenderar att gå utomhus så mycket som möjligt, ta luft och sola. Samtidigt förbättras värmeöverföringen, utsöndringssystemet börjar fungera bra, kroppen är mättad med syre, vilket bidrar till en snabb ämnesomsättning.

För att föryngra och stärka kroppen rekommenderar Nishi System daglig tvätt, skölj med kallt vatten. Du bör hälla upp dig från topp till tå, hålla en bassäng med kallt vatten över huvudet. Du måste börja med att dosa fötterna, men om denna procedur orsakar förkylningar, bör härdningen stoppas. Att applicera is på kroppen hjälper till att effektivt föryngra kroppen. Detta förbättrar ämnesomsättningen, termoreglering.

Att ta varma bad med mineralvatten i onsens hjälper till att självreglera kroppen. Ett sådant bad tas tre gånger om dagen inomhus eller utomhus, men alltid med god utsikt, för att skapa en behaglig stämning och positiva tankar.

Alla dessa procedurer är en utmärkt härdning för blodkärl och kapillärer, vilket bidrar till föryngring av kroppen som helhet.

Du kanske också gillar:

Nischsystem - träning "Goldfish"
Maya Gogulan - Nishi system 6 grundläggande övningar
Bantning nischsystem
Nischsystem för gravida kvinnor
Nishi-system - gymnastik - var ska man börja?
Nischsystem - Artritbehandling

Utdrag ur N. Kazimirchiks bok "Classics of Natural Healing"

Katsuzo Nishi är en berömd japansk healer. De läsare som var intresserade av hans teori om healing vet om orsakerna som fick den framtida grundaren av den världsberömda skolan för fysisk och andlig healing att studera den mänskliga kroppens möjligheter. Tragedin för unga Nisha var att läkarna dömde honom till döden som barn, utan att ge honom en enda chans till återhämtning, och de förklarade med sorglig säkerhet att han kanske fortfarande skulle leva till tjugoårsåldern, men inte mer. K. Nishi levde ett långt liv fullt av segrar över sjukdomar och förfall. Och hans huvudseger är en seger över honom själv. Han överlevde inte bara, utan utvecklade också ett hälsosystem som fortfarande hjälper miljontals människor att bli av med sjukdomar och leva fullt ut. Det faktum att detta är möjligt övertygas av författarens långa och lyckliga liv, dömt till en tidig död av officiell medicin.
Nishas huvudbud: tro på dig själv, och bara på dig själv, stå ut i inget fall med sjukdomar. Du kan vinna om du verkligen vill. Och inte bara besegra sjukdomen, utan förbli ung och glad oavsett ålder. Han trodde alltid att om en person kan avslöja sin kropps förmågor, så kan hans förväntade livslängd växa till 100–120 år, eftersom en person är biologiskt programmerad för ett längre liv än den tidsperiod som han får nu. Dessutom kommer hans liv inte att leva i en förfallen, smärtsam ålderdom, utan en fortsättning av aktiv ungdom.

Nishis naturliga läkningsprinciper
Katsuzo Nishis hälsosystem avvisar helt all läkemedelsbehandling. I hans system används uteslutande naturliga läkningsmetoder, som syftar till att väcka kroppens helande krafter. I detta avseende skrev vetenskapsmannen följande: "Källan till hälsa är i hälsosamma influenser och hälsosamma medel. Läkemedel, som egentligen är gifter, tillhör inte de livsfaktorer som ger hälsa. Enligt Nishi visar det sig att om ingenting stör de naturliga krafterna i människokroppen, så förblir den immun mot många sjukdomar. Trots det faktum att en person är bebodd av patogener av många sjukdomar, hotar ingenting honom om hans kropp inte är trött, irriterad, rensad: hans celler kan samexistera i en värld med många mikroorganismer som är engagerade i att bekämpa varandra, men inte med miljön i som de bor i. Därför behöver vi övningar som lindrar trötthet, förbättrar alla fysiologiska processer, normaliserar energibalansen i kroppen, rengör den på varje cells nivå. Speciella övningar och rengöring av kroppen är kärnan i Nishas helande metoder. Ljus, luft, vatten, mat, rörelse, rationell näring och mental reglering - det är de medel som öppnar vägen till självläkning, anses den japanska klassikern för helande.

Ta en signal från japanerna
Sedan urminnes tider har österländska healers erkänt att allt i världen är energi och utan dess korrekta rörelse finns det inget liv och hälsa. Orientalisk medicin har alltid betraktat energi som det huvudsakliga byggmaterialet för en person, till skillnad från europeisk medicin, där protein är sådant. Naturligtvis kan vi bara beklaga att modern medicin, som vi faktiskt är gisslan av, fortsätter att tro att en person bara är en samling organ som inte är sammankopplade på något sätt, och inte ett enda system av ande och ande. fysisk kropp, medan var och en av oss, först och främst, en andlig och energisk varelse och, om så önskas (och med vederbörlig skicklighet), kan kontrollera sin energi och förbättra sin hälsa.
Människan i evolutionär utveckling har byggt upp många konstgjorda hinder mellan sig själv och den levande naturen. Ett sätt att leva som motsäger naturliga rytmer, dystra tankar och onda känslor, felaktig andning, mat som är ovanlig och inte avsedd av naturen för en person - och nu kan universums energi inte cirkulera fritt i människokroppen och bryta mot barriärer. Som ett resultat bildas en stagnation av energi i kroppen, områden som berövas den visas. Och en sådan kropp kan inte längre vara frisk. Men man behöver bara vilja, och varje person kommer att kunna återställa hälsan, förstörd av de konventioner och vanor som påtvingats av samhället, och därigenom förlänga sin ungdom under den period som naturen har fastställt i oss.
De flesta österländska healers, inklusive Katsuzo Nishi, tror verkligen att alla krämpor som är resultatet av en ohälsosam livsstil kan läkas helt enkelt med naturlig energi:
tankeenergi - betrakta inte inaktivitet som ett sätt att bota sjukdomar;
med andens energi - att ställa in sig på välvilja och lugn när som helst och i vilken situation som helst;
energin av rätt näring - använd naturliga, naturliga produkter.
Med tanke på att uppkomsten av sjukdomar ligger i trötthet, på dåligt humör och överätande, har japanerna länge utvecklat sätt att läka med hjälp av en hälsosam, måttlig kost och speciella artighetsritualer under en måltid som ger harmoni och lugn. Och i den japanska livsstilen, i urval och bearbetning av produkter, har traditioner som ger hälsa och livslängd alltid känts. Vilka är de grundläggande näringsprinciperna som japanerna observerar? Hur tolkar Dr Nishi dem? Och varför lever japanerna längre och ser yngre ut än andra människor? Allt genialt är enkelt och tillgängligt för alla.
Först små portionsstorlekar. Alla av oss kan äta så mycket och så snabbt att det ibland är svårt att förstå vad du faktiskt åt och hur det smakade. När portionen är stor, då genom tröghet och utan större aptit, enligt den vana som har etablerats sedan barndomen att inte lämna något på tallriken, absorberar en person en mängd mat som är helt svårsmält för kroppen, vilket leder till bildandet av en hel del oanvända rester av festen i den. Och detta är skadligt. Måttlighet i allt, lär Nishi, är grunden för god hälsa. Att bara "äta lite" är redan en chans att bli av med sjukdomar som uppstår från övermättnad och förgiftning, eller att undvika dem helt och hållet.
Byt ut de vanliga enorma tallrikarna med fat av mindre imponerande storlek. Ju mindre du passar, desto mindre äter du. I en liten maträtt kan du bara fysiskt inte lägga en stor portion. Sedan under den första veckan är det nödvändigt att minska volymen av portionen med 1/5, nästa - med ytterligare en fjärdedel. Således kommer du efter 3-4 veckor att kunna minska den vanliga portionen med hälften utan större obehag.
För det andra produkternas färskhet och deras lämplighet för säsongen. Japanska smaker är i perfekt harmoni med naturen. I kraft av nationell tradition äter de bara den mat som de anser vara mest saftig och därför färsk för en viss tid på året. Grönsaker som äts under säsong är mycket hälsosammare. Ju mer färsk produkten används för att förbereda maträtten, desto mer användbara och nödvändiga ämnen för kroppen. Förutom säsong och klimatzon påverkas även valet av produkter i Japan av vädret. I vinterkylan föredrar japanerna kött, fisk, värmande drycker och soppor, på sommarvärmen - kalla soppor, uppfriskande typer av marint liv, kalla nudlar och sallader.
För det tredje, önskan att bevara produktens "naturlighet". Det japanska köket visar stor respekt för produkternas ursprungliga utseende, som samtidigt måste vara mycket fräscha och av hög kvalitet. Japanska kockar strävar inte bara efter att bevara utseendet på fisk och grönsaker så att de efter tillagning inte ser annorlunda ut från det ursprungliga tillståndet, utan de anstränger sig för att bevara maximalt med vitaminer och mineraler i dem. Tillagningsmetoden beror direkt på hur energifylld maten kommer att vara och hur mycket den kommer att gynna kroppen. Rätt temperaturregim och speciell styckning av produkter, till exempel grönsaker, är viktiga här. Japanerna vet hur man gör det på ett sådant sätt att grönsaker inte bara ser mer attraktiva ut, utan också lagas snabbare. Och som ni vet, ju mindre tid som läggs på matlagning, desto mer energi, vitaminer och mineraler lagras i produkten.

"Salt" hot
Alla känner till uttrycket: "Salt är vit död." Salt kan i vissa fall orsaka högt blodtryck; överskott av natrium i kroppen bidrar till ödem, orsakar svårigheter i funktionen av njurar, urin- och gallblåsor, provocerar avbrott i hjärtats arbete, stör permeabiliteten och elasticiteten hos artärer och vener. Salt absorberar kalcium, tar bort det från kroppen och stör därigenom funktionen av mag-tarmkanalen, eftersom det aggressivt påverkar dess slemhinna som kantar matsmältningsorganen, utan vars integritet normal funktion av tarmarna och magen inte är tillgänglig. Dr Nishi inser "salthotet" och rekommenderar att alla regelbundet går på saltfri en- eller tvådagarsdiet, när salt är helt uteslutet från kosten. När du lagar fisk eller kött kommer du att upptäcka att dessa produkter inte alls är intetsägande, utan snarare smakrika utan salt. Faktum är, förklarar Nishi, att de innehåller naturligt natrium. Om du tillbringar saltfria fastedagar, kommer gradvis ditt saltberoende att märkas att förändras i en gynnsam riktning. Din kropp kommer att vara dig väldigt tacksam.
Du behöver dock inte klara dig utan salt alls. Enligt reglerna för Nishas helande näring rekommenderas det att äta ett annat salt - havssalt. Det är verkligen mer fördelaktigt för kroppen (i små mängder) än vanligt salt. Havssalt erhålls från havsvatten genom att det förångas i solen. Den innehåller fler spårämnen och har inga konstgjorda föroreningar och tillsatser. Upp till 5% av volymen havssalt faller på mineraler: kalium, kalcium, magnesium, som din kropp behöver. Det är bäst att salta maten medan den tillagas, eftersom hög värme kommer att lösa upp havssaltet mycket snabbare. Dessutom, som du vet, är sojasås (med förbehåll för korrekta tillagningsregler) också tillagad uteslutande på havssalt och rekommenderas som saltersättning i rätter. Genom att följa Nishis reviderade japanska kost, minska mängden salt i kosten och byta ut den med soja då och då, kommer du inte bara att förbättra din hälsa, utan även ditt utseende.

Harmoni för gott
Den enastående japanska forskaren Katsuzo Nishi sammanställde sitt hälsosamma kostsystem baserat på principerna om harmoni mellan inre och yttre. Han betraktade människan som en helhet, oupplösligt förbunden med omvärlden och universum. För honom fungerade förmågan att tänka rätt, alltid studera och äta rätt som landmärken på vägen till harmoni med världen. Matsmältningskanalen är där, enligt Nishi, orsakerna till de flesta av de sjukdomar som plågar den moderna mänskligheten finns. En matranson sammanställd enligt civilisationens principer kan inte smältas ordentligt, och det som kan assimileras gynnar inte kroppen, utan orsakar bara skada. Om en person är van vid att äta felaktigt, inte uppmärksammar det faktum att hans vanliga diet inte uppfyller naturens lagar, ackumuleras oundvikligen avfallsprodukter i mag-tarmkanalen, som förgiftar hans kropp och ger upphov till sjukdomar. Men det finns en väg ut ur återvändsgränden där en person kör sig själv varje dag. Nishi förstod att det finns flera sätt att förbättra funktionen av matsmältningskanalen, vilket innebär att förbättra hela kroppen. För detta behöver du:

1) rengöringsprocedurer och doserad svält. Detta, enligt vetenskapsmannens åsikt, är mycket användbart, men inte tillräckligt;
2) fysisk träning, eller, som Nishi skrev, "rengöring på djup nivå med vibrationsmetoden." Som ett resultat av motorisk aktivitet får matsmältningsorganen en laddning av den energi de saknar, vilket hjälper till att återställa liv och hälsa. Mycket kortfattat låter detta postulat av Nishi så här: "Rörelse är liv";
3) korrekt, föreskriven av naturen, och därför harmonisk med omvärldens näring. En kost som är skonsam mot kroppen, förser kroppen med allt den behöver och som samtidigt inte skräpar ner den, är huvudnyckeln till att läka både matsmältningskanalen och kroppen som helhet.
Det bör sägas att bokstavligen hela Nishi-systemet är genomsyrat av djup kunskap och iakttagande av japanska traditioner, därför är det ovanligt för oss, elever i europeisk kultur. Men detta är inte ett stort problem för uppfattningen av hans läror om en hälsosam livsstil.
Grunden för det japanska matsystemet är ett vegetariskt bord. Sedan urminnes tider har Japan traditionella vegetariska rätter gjorda av grönsaker, tång, nötter, ostmassa och vilda växter. I det strikta vegetariska köket används inte ens ägg, och sötpotatis (sötpotatis) används istället för degknådning. Alla tillagade rätter äts nödvändigtvis under dagen, eftersom det finns få kryddor i den som kan bli konserveringsmedel.
Ät inte för mycket, lämna bordet med en känsla av lätt hunger.
Tugga varje bit mat längre, minst 50, bättre -100 gånger. Detta gör den nyttigare och godare.
Bröd bakas bäst själv. Välj köpt fullkorns- eller fullkornsbröd och undvik muffins och vitmjölsbröd.
50-60% av den dagliga kosten bör vara spannmål - ris, råg, hirs eller bovete. Deras korn måste vara hela, oslipade och opolerade.
20-30% av kosten bör vara grönsaker och frukt. Det är mer användbart att använda dem med ett skal, färskt. Det är skadligt att steka grönsaker, och om de ändå utsätts för någon kulinarisk behandling, då bara en liten och sparsam.
5-10% av kosten - soppor från grönsaker och spannmål.
5-10% av kosten bör vara baljväxter och havsgrönsaker, samt alger.
Ät kött, fågel och ägg bara ibland, vilket kommer att rädda dig från hjärt-kärlsjukdomar.

Grundläggande näringsregler för Nishi
1. I kosten bör du minska mängden produkter som växer långt från din bostadsort. Kom ihåg att våra mormödrar sa: "Där du föddes kom det till nytta där" - denna princip kommer utan tvekan att ge kroppen fler fördelar än utländska delikatesser.
2. Grönsaker bör väljas efter säsong. Om möjligt bör vi sträva efter att minska antalet grönsaker som inte stämmer överens med säsongen.
3. Det blir hälsosammare om du undviker för stora mängder yinmat – potatis, aubergine och tomater.
4. Använd inte produkter som innehåller kemiska färgämnen och andra kemiska ingredienser, kryddor, kaffe. Du bör dricka naturligt kinesiskt eller japanskt te.
5. Fjäderfä, fisk, skaldjur och bushmeat är mycket hälsosammare än livsmedel gjorda av husdjur.
6. En fullständig avvisning av industriellt bearbetad mat och dryck är fördelaktigt för hälsan. Nishi inkluderar socker, drycker på burk, mat med kemisk färg och konserver.
7. Koka mat endast i vatten och stek i vegetabilisk olja.
8. För korrekt assimilering av mat behöver du en positiv psykologisk attityd, du behöver sitta ner vid middagsbordet med gott humör och i ett trevligt sällskap.
Låt oss försöka förstå i detalj reglerna som föreslagits av Nishi. Men innan dess är det värt att nämna en egenskap som skiljer den österländska mattraditionen från den europeiska. Faktum är att i Japan har de alltid tydligt separerat huvud- och sekundärmaten. Enligt detta synsätt på mat bör en betydande del av det som äts vara huvudfödan, som i första hand inkluderar ris, samt bovete, hirs och vissa andra spannmål, och grönsaksrätter klassade som sekundärmat rekommenderas att konsumeras endast säsongsmässigt . När det gäller kött eller fisk är mängden mat som äts viktig här. Nishi sa vid det här tillfället att "om du går utöver måttet, kommer överskott att förvandla det du vill till äckligt." Om du lär dig hur du korrekt reglerar förhållandet mellan yin och yang-produkter i kosten, använd bara rätt näring, då blir mirakel av läkning tillgängliga! Du kan bli botad från många åkommor, och mer specifikt kan du verkligen öka din fysiska uthållighet; stärka krossad hälsa; glöm din ålder (vilket japanska kvinnor helt enkelt inte har).
Trots att japanerna från och med andra hälften av 1900-talet började visa ett ökat intresse för europeiska rätter, föredrar de fortfarande traditionell mat, så det japanska köket behåller fortfarande nationella drag. Dieten skiljer sig från den västerländska främst när det gäller kaloriinnehåll, protein- och fettintag, och även i dess struktur: en tydlig övervikt av vegetabiliska proteiner framför animaliska proteiner, med en betydande andel av animaliskt protein som konsumeras av fisk och skaldjur; Fig. intar en viktig plats. I allmänhet är maten lägre i kalorier än i de flesta västländer. En av huvudreglerna för japansk kost, antagen av Nishi, säger: det måste finnas "något från bergen och något från havet" på bordet. Bergsmat är naturligtvis ris och många säsongsbetonade grönsaker, sojabönor, såväl som tofu (bönmassa), miso (fermenterad sojabönpasta för soppor och kryddor) och shoyu-sojasås. Den marina komponenten i kosten, till alla andra folks avundsjuka, är verkligen obegränsad. Japanerna äter väldigt lite kött, vilket, att döma av antalet långlivade japaner, har en gynnsam effekt på deras hälsa.

yin, yang och mat
Nishi rekommenderar att man håller sig till den japanska kulturens grundläggande grundvalar, som är förknippade med de två genomträngande och ömsesidigt uteslutande krafterna yin och yang. Summan av kardemumman är att yin och yang ligger bakom allt i denna materiella värld. Varje utveckling, bildning, förändring och interaktion kan förstås av en person genom en beskrivning av förhållandet mellan yin och yang i dem. Yin är energi eller rörelse inifrån och ut och leder till expansion. Distribution, spridning, expansion - det här är egenskaperna hos yin-energi. Yang personifierar energin eller rörelsen i centripetalriktningen och manifesterar sig genom fusion, kompression.
Allt i naturen kan klassificeras som mer yinbenäget eller mer yangbenägt. Men i världen finns det inget autonomt, inte kopplat i varierande grad med varandra, allt i den är relativt, därför kan ingenting bära drag av bara yin eller bara yang (precis som det inte finns bara svart eller bara vitt i livet , precis som det inte finns någon kärlek utan hat, barn utan föräldrar). Du kommer att kunna ta reda på hur du uppnår naturlig japansk harmoni och balans både i kroppen och i livet i allmänhet, efter att ha blivit bekant med de viktigaste tecknen på yin- och yang-energier.

Tabell 3 De viktigaste tecknen på yin- och yang-energi

Inte bara naturfenomen, utan även mat och dryck delas in i yin och yang enligt närvaron av en feminin eller maskulin princip i dem. Det finns många sätt att återställa förlorad hälsa genom att återställa yin-yang-balansen i kroppen, för detta behöver du bara välja en eller annan diet, säger Nishi Katsuzo. För att göra det lättare att navigera i produkters yin-yang-karaktär, ger vi en tabell för att dela upp livsmedelsprodukter efter innehållet av yin och yang-energi i dem.

Tabell 4 Separering av livsmedel efter innehållet av yin- och yangenergi i dem

Betrakta en annan tabell som utvecklats av författaren till metoden. Den presenterar en mer detaljerad uppdelning av produkter, beroende på närvaron av yin och yang energi i dem, vilket hjälper dig att sammanställa en balanserad kost.

Tabell 5 Separation av produkter beroende på närvaron av Yin- och Yang-energier i dem

Fördelarna med mat ur ett nischperspektiv
spannmål
Hirs, bovete, vete, råg, majs, korn och ris bör konsumeras regelbundet. Sedan urminnes tider har människor odlat och ätit dessa spannmål. I många länder vördades spannmål som en gudomlig substans. Det japanska ordet som uttrycker begreppet "fred och harmoni" har den andra betydelsen "att äta spannmål."
Fullkorn är den mest balanserade maten i naturen, varken yin eller yang dominerar i den. Användningen av fullkorn innebär att ingen av spannmålens ätbara beståndsdelar har tagits bort under bearbetning eller tillagning.
Fullkorn innehåller komplexa kolhydrater, proteiner, fetter, vitaminer och mineraler i proportioner som är idealiska för kroppens behov. Det är en utmärkt källa till fiber, vitamin B-komplex, vitamin E, fosfor.
Spannmål är inte bara mycket användbara, utan också tillgängliga för alla, så du behöver inte oroa dig för extra utgifter för spannmål.
Bovete
Bovete har varit känt för människor i mer än 4 tusen år. Den innehåller organiska syror, vitaminerna A, E, C, P, PP, B1, B2, K, proteiner som liknar djurens näringsvärde, mineraler (kalcium, magnesium, fosfor, järn). Bovete kan ta bort radionuklider från kroppen, öka muskelstyrkan och uthålligheten. Rekommenderas för metabola störningar - fetma, diabetes, bukspottkörtelsjukdomar.
Vete
I forntida tider, bland många folk, ansågs vete vara ett helande spannmål, till vilket till och med magiska egenskaper tillskrevs. Vetekorn har en komplex kemisk sammansättning, den innehåller en mängd olika kolhydrater: enkla sockerarter; disackarider (sackaros eller rörsocker; maltos eller maltsocker); stärkelse; cellulosa; hemicellulosa; slem, vitaminer - tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (PP), pyridoxin (B6), tokoferoler (E), pantotensyra etc. De flesta av mineralerna finns i spannmålens och groddens perifera lager .
Under groningen av spannmål bryts proteiner, fetter och kolhydrater ner och bildar lättsmälta sockerarter, fettsyror, aminosyror och vitaminer. Vetegroddar bidrar till återställandet av alla vitala funktioner i kroppen: de förbättrar funktionen av mag-tarmkanalen, levern, hjärtat, ökar synskärpan och hjälper till att gå ner i vikt. Det groddande sädeskornet innehåller också en stor mängd sällsynta spårämnen - krom och litium, som behövs för att förhindra diabetes, ischemi, åderförkalkning och nervös utmattning. Kalium som finns i groddar förbättrar ämnesomsättningen i hjärtmuskeln och stödjer den vid hjärt- och kärlsjukdomar, förhindrar att musklerna bleknar och ger dem elasticitet. Slutligen innehåller de järn, som i kombination med vitamin C på ett tillförlitligt sätt skyddar en äldre persons kropp från anemi. Den dagliga normen är 50-100 g spannmål.
Du kan köpa vetegräsbröd från affären, eller så kan du gro vetegräs hemma.
Hur förbereder man dem för konsumtion? Skölj kornen med kallt vatten, lägg i en skål och täck med vatten. Kasta de som har kommit upp till ytan och fördela de som lagt sig i botten på ett fat med platt botten på gasväv och fyll på med vatten så att det översta lagret av korn inte täcks helt med det. Täck med ostduk och låt stå på en varm plats i en dag eller två. Under denna tid når de kläckta groddarna den optimala längden - 1-2 mm. Grodda korn kan förvaras i kylen i 2-3 dagar under en fuktig trasa. För att få groddar varje dag kan du lägga ut dem på två fat. På så sätt kan du gro andra spannmål och frön - vete, majs, ärtor, linser, rädisor, alfalfa eller senap, som också tar bort gifter från kroppen.
Före användning tvättas de grodda kornen och passeras genom en köttkvarn. Den resulterande massan hälls med kokande vatten eller varm mjölk i förhållandet 1: 1, honung tillsätts efter smak. Det visar sig vara en hälsosam och god maträtt som äts bäst till frukost.
Hirs
Den äldsta odlade växten (finns inte i det vilda). Hirs, gjord av hirs, innehåller fetter, en stor mängd kolhydrater, vitaminer och spårämnen. Det har en diuretisk och diaforetisk effekt, kan ta bort antibiotika som har satt sig i det från kroppen, förbättrar tillståndet i cirkulationssystemet, levern och rekommenderas för anemi.
Majs
Innehåller användbara eteriska oljor, vitaminer B, K, D, E, pektiner och tanniner. Den har en mild koleretisk effekt och goda sorptionsegenskaper. Hjälper till att rena blodet. Majskorn består av en betydande mängd protein och mycket värdefulla aminosyror - tryptofan och lysin, som inte kan syntetiseras i människokroppen. Majs används vid behandling av sjukdomar i centrala nervsystemet (epilepsi, psykos, depression, etc.) och progressiv muskeldystrofi. Oljan är rik på tokoferol (vitamin E). Oraffinerad majsolja rekommenderas som ett extra kostmedel för att förebygga och behandla ateroskleros, fetma, diabetes och leversjukdomar.
Ris är japanskt "allt"
Om en japan inte serveras ris (gohan) vid bordet, anser han att måltiden är oavslutad. Ris är så viktigt att även ordet "gohan" på japanska betyder inte bara ris, utan helt enkelt mat. I det antika Japan trodde de att ris, som en person, har en själ, och om du behandlar det med respektlöshet kan du betala för det. Japanskt ris är inte bara en analog till vårt bröd. Sake (risvodka), shochu (japanskt månsken), mirin (söt sake), bakushu (en speciell sorts öl), vinäger, såser, pastor, konfektyr och kryddor framställs av det.
Riskulten i Japan gav upphov till strikta kanoner för dess kulinariska bearbetning. Den tillagas utan olja, utan salt och kryddor. Men det viktigaste i en så viktig fråga är iakttagandet av proportioner. Först då kommer rätten att bli som japanerna älskar den - "fluffig, som en nykläckt kyckling, och blöt, som havssand." Genom att följa vissa regler, som Nishi själv fäste stor vikt vid, kan du laga ris och bevara dess energivärde när det tillagas, "japanskt sätt".
1. Tvätta riset i mycket vatten före tillagning tills det blir helt genomskinligt.
2. Blötlägg ris. Den fylls med vatten och får svälla i en halvtimme på sommaren och i 1 timme på vintern. Vad ger det? Riset mjuknar och behöver kokas mycket mindre. Som ett resultat förblir produkten mer energisk och mycket mer användbara ämnen lagras i den.
3. Ta ris och vatten i förhållandet 1:1,25.
4. Öppna inte locket under riskokning, annars kommer en del av ångan som behövs för att koka ris omedelbart att avdunsta och tillagningen går i ett helt annat läge. Öppna inte locket i ytterligare 10 minuter efter att riset är klart - vid denna tidpunkt når det tillståndet.
5. Efter att riset har kokat måste elden minskas och kokas vidare på låg värme.
Ris i Japan äts med sojasås, som japanerna ersätter vår "vita död" - bordssalt. Ofta serveras den med grönsaker och örter som tidigare stekts i vegetabilisk olja. Med ett ord, produkterna som läggs till riset efter det att det kokats berikar rätten och gör den inte tråkig, trots att riset kokades utan salt.
Fisk och skaldjur
Fisk ger japanerna, förutom de faktiska proteinerna, all nödvändig uppsättning vitaminer och mineralelement. Att äta fisk minst en gång i veckan har visat sig mer än halvera antalet plötsliga dödsfall. Enligt studier minskar att äta fisk fem gånger i veckan risken för stroke med 54 %, två till fyra gånger i veckan med 27 %, en gång i veckan med 22 % och tre gånger i månaden med 7 %. Dessutom är fisk mindre kaloririk och lättare att smälta. Japanerna fick denna kunskap empiriskt och Nishi introducerade den i sin kost.

Ett otroligt brett utbud av skaldjur ger japanerna en utmärkt och prisvärd möjlighet att nästan inte äta kött. Fisken kokas i sojasås, steks över öppen eld och i stekpanna. Den låga användningen av salt och dess ersättning med sojasås, som vi redan har noterat, är en annan viktig regel i japanernas kost, som Nishi rekommenderar till alla (som faktiskt Shelton).
Färsk fisk som fångas nära där du bor hamnar vanligtvis på bordet inom två till tre dagar efter att den fångats. Som regel innehåller det inte hormoner, färgämnen, antibiotika, konserveringsmedel. Undantaget är sötvattensfisk (särskilt öring) som odlas på speciella fiskodlingar, där de får specialfoder och växer i en konstgjord miljö.
Införandet i kosten av rätter tillagade av rosa lax, tonfisk, havsruda, räkor, bläckfisk, bläckfisk, blötdjur, bläckfisk, trepang, ostron och musslor, krabbor, har en terapeutisk effekt vid åderförkalkning, sjukdomar i de endokrina körtlarna. Den konstanta konsumtionen av dessa skaldjur påverkar positivt bevarandet och upprätthållandet av styrkan hos män.
Bläckfiskkött är en källa till kompletta proteiner, essentiella aminosyror, det innehåller ett komplex av vitaminer - C, E, PP, grupp B - och spårämnen - jod, järn, kobolt, mangan, koppar och nickel. Dessutom inget kolesterol.
Räkor innehåller kompletta proteiner, omega-3-fettsyror, vitamin A, E, D, grupp B, som lätt tas upp av kroppen kalcium, jod, tiamin, riboflavin, natrium, kalium, magnesium, fosfor, järn, mangan, etc. Mycket låg fetthalten gör räkor till en dietprodukt.
Pilgrimsmussla är en källa till mineraler: den innehåller natrium, kalium, kalcium, magnesium, svavel, fosfor, järn, koppar, mangan, zink, jod, etc. Vitaminer B1, B2, B6, B12 och aminosyror gör kammusslor inte bara mycket välsmakande , men också mycket användbar produkt.
Laxkaviar är en rik källa till vitaminerna A, D, E och F, samt olika mineraler. Kaviar innehåller ett av de element som är avgörande för en person, som inte syntetiseras inuti kroppen - omega-3-fettsyra. Det är nödvändigt för bildandet av hjärnan i det inledande skedet av fosterutvecklingen, för utvecklingen av barn och ungdomar, och även för vuxna hjälper det till att sänka kolesterolnivåerna i blodet och minska risken för hjärt-kärlsjukdomar.
Svart störkaviar är rik på proteiner, vitamin A, E, D och andra organiska föreningar som är nödvändiga för normal utveckling av kroppen, hudcellerna och för normalisering av blodtrycket. Innehåller fosfor, svavel, kisel, kalium, kalcium, magnesium, zink, järn, mangan, jod, samt en stor mängd omega-3 fleromättade fettsyror.
Baljväxter
Baljväxter och spannmål har varit och förblir de viktigaste källorna till protein och kolhydrater i Nishas kost, som anser att spannmål är basen för näring, som framgångsrikt kombineras med användning av baljväxter.
Bönor innehåller växtproteiner av hög kvalitet, varför de anses vara en hälsosammare produkt än kött, vars absorption ofta är förknippat med intag av stora mängder mättat animaliskt fett. De innehåller sockerarter, vitaminer
B, PP, C, karoten, kalcium, fosfor. Bönor används ofta i stället för kött i de flesta vegetariska rätter och i många modersmjölksersättning avsedda för barn med olika mjölkallergier. Dessutom innehåller bönor (särskilt grodda sådana) en betydande mängd vitaminer och mineraler.
Ärter är en proteinrik matväxt. Ärtfrön innehåller protein, fett, fibrer, stärkelse, salter av kalium, fosfor, järn, jod. Som jämförelse har torra ärtor samma mängd protein som nötkött, men ärtor är nästan dubbelt så kaloririka, eftersom de innehåller mycket kolhydrater. Ärter är rika på vitamin B, C, PP, E, innehåller provitamin A, folsyra.
Bönor har höga näringsegenskaper, innehåller en stor mängd vegetabiliska proteiner, vitamin B1 och B2, fibrer, som reglerar tarmfunktionen och sänker blodsocker och kolesterol. Bönor är en rik källa till aminosyror, kolhydrater, kalium, kalcium, järn, fosfor och kväve.
Bönor visas för diabetiker, för att sänka nivån av socker i blodet, på sätt och vis, är det så att säga ett substitut för insulin. Hjälper till vid behandling av ateroskleros, reumatism, hemorrojder, sjukdomar i mag-tarmkanalen, sjukdomar i njurar, lever, under återhämtning från allvarliga sjukdomar.
Jordnötter tillhör också baljväxtfamiljen. Den innehåller 40-50 % matolja och upp till 22 % protein, med ett högt energivärde.
Soja består av 40 % protein, 20 % kolhydrater och fetter, 10 % vatten och fibrer. Dess unika kompletta proteiner är praktiskt taget inte sämre i näringsvärde och näringsvärde än proteiner av animaliskt ursprung. Kombinationen av sådana biologiskt aktiva komponenter som lecitin och kolin, vitamin B och E, omega-3 och omega-6 fleromättade fettsyror, makro- och mikroelement och ett antal andra ämnen gör det verkligen oumbärligt när man ska byta till en vegetarisk kost. Dessutom innehåller soja inte kolesterol och laktos, vilket också är viktigt för personer som är överviktiga och diabetiker. På grund av dess kvaliteter används soja i stor utsträckning som en komponent i special- och dietnäring, inte bara enligt Nishi-systemet. Personer som lider av födoämnesallergier mot animaliska proteiner (komjölksintolerans), hjärt-kärlsjukdomar, diabetes, fetma, samt försöker förebygga dessa åkommor, bör ägna särskild uppmärksamhet åt denna verkligt underbara produkt.
Särskilt värdefullt är närvaron i sojabönor av vitamin B, D och E, som inte är allmänt distribuerade i andra livsmedelsprodukter, som bekämpar åldrandet av kroppen, järn, kalcium, kalium och fosfor. Soja innehåller lecitin, en fosfolipid med en speciell struktur som deltar i metabolismen av fetter och kolesterol i kroppen, minskar ackumuleringen av fetter i levern och främjar deras förbränning, hämmar kolesterolsyntesen, reglerar korrekt metabolism och absorption av fetter, och har en koleretisk effekt. På grund av dessa egenskaper ordinerar läkare en sojahaltig diet som en av åtgärderna för att gå ner i vikt och sänka kolesterolet i blodet vid åderförkalkning. Ett dagligt intag av 20–25 g sojaprotein sänker serumkolesterolet med i genomsnitt 10–12 %. Detta minskar i sin tur risken att utveckla hjärt- och kärlsjukdomar med cirka 30 %.
Soja har också avgiftande egenskaper: den binder och tar bort radionuklider och tungmetalljoner från kroppen.
Sojaprodukter är en källa till kostfiber, vilket är avgörande för god matsmältning. Det är sant att dess innehåll i sojaprodukter inte gör det möjligt att fylla det nödvändiga dagliga behovet av en vuxen, men det gör det möjligt att minska dess brist i kosten, och även vid den nuvarande innehållsnivån tillåter det att visa adsorption, avgiftande egenskaper , påskynda metaboliska processer i kroppen, öka mängden och hastigheten på utsöndringen från kroppens avföringsmassor.
Det finns inga särskilda restriktioner för konsumtionen av sojaprodukter. Kontraindikationer är också okända, men i undantagsfall är deras individuella intolerans möjlig. Den kanske enda kategorin människor som är kända idag som borde begränsa konsumtionen av sojamat är gravida kvinnor.
Soja används för att göra analoger av kött, fisk och bröd, såväl som original japanska produkter, såsom miso, tofu, sojasås, tempei, etc.
Tempei är gjord av sojabönor (ibland med tillsats av spannmål), fermenteras i flera timmar och formas sedan till biffar. Tempee är rik på protein, låg fetthalt och kolesterolfri, låg i kalorier och hög halt av vitamin B12.
Miso är en tjock pasta gjord av fermenterade sojabönor och spannmål med salt och vatten. Den används till både soppor och dressingar. Det finns många varianter av miso, och alla har sin egen arom, speciella färg och speciella smak. Denna pasta innehåller aminosyror som är viktiga för kroppen, vitamin B12 och mineraler. Samtidigt är den låg i kalorier och innehåller en liten mängd fett.
Tofu eller tofu är en utmärkt källa till kalcium och mineraler, särskilt järn, samt vitamin B och E. 240 g tofu innehåller lika mycket protein som två ägg. Med ett högt näringsinnehåll är den låg i kalorier, eftersom den har väldigt lite kolhydrater. Tofu absorberar fett och innehåller inget kolesterol. Till skillnad från andra proteinrika livsmedel, som bildar en sur miljö i kroppen, skapar den en mer fördelaktig alkalisk miljö. Dessutom fungerar tofu som ett bra substitut för kött, ägg och mejeriprodukter.
Japanerna har gjort sojasås sedan 1500-talet. Denna naturliga produkt utan konserveringsmedel och tillsatser innehåller endast sojabönor, vete, salt och vatten, den är rik på aminosyror, mineraler och vitaminer från gruppen
B. Det ger inte bara en känsla av friskhet, förstärker smaken och aromen av alla rätter, utan hjälper också, viktigare, matsmältningen. Så om du introducerar denna proteinrika och kolesterolfria produkt i din kost kommer du snart att märka en betydande förbättring av din hälsa. Men läs bara etiketterna noga - det är svårt att hitta riktig sojasås i våra butiker.
Svampar
I japansk matlagning används shiitakesvamp i stor utsträckning, vilket ger nationella rätter en unik, exotisk smak. Sedan urminnes tider har japanerna använt dessa svampar som ett botemedel mot fetma och åldrande, vid behandling av hjärtsjukdomar, högt blodtryck, influensa och även för att normalisera sexuell funktion. Sådana "förtjänster" av svamp gick inte obemärkt förbi av Dr Nishi, som inkluderade dem i sitt näringssystem.
Grönsaker
Grönsaker innehåller ett komplett utbud av vitaminer och mineraler som vi behöver för ett normalt liv och tillväxt, och ger även näring en mängd olika färger och smaker. Det finns ett stort antal recept på grönsaksrätter, och du kan alltid välja en kombination av produkter så att balansen mellan yin och yang energier i din kropp bibehålls. Grönsaker kan komplettera fullkornsmåltider.
Nishi rekommenderade att inte köpa grönsaker från varma länder på vintern, eftersom de inte motsvarar säsongen och inte kan tillfredsställa kroppens fysiologiska behov av näringsämnen. En mängd olika rotfrukter är välbevarade under vintern.
Vitkål är en av de populäraste och mest näringsrika grönsakerna. Den består av kolhydrater, proteiner, mineralsalter, vitaminer (C, grupp B, etc.), senapsoljor, fibrer. Med hjälp av kåljuice kan du bota ett magsår på grund av vitamin U. Kål är också användbar för kolit, tarmatoni, sjukdomar i lever och gallblåsa, gastrit med låg surhet.
Blomkål är en av de näringsmässigt mest värdefulla grönsaksgrödorna. Innehåller vegetabiliskt protein, vitamin C, P och K, B-vitaminer och folsyra.
Kolrabi överträffar andra typer av kål i innehållet av vitamin B1, B2, C, PP. Den kan ätas rå, stuvad, stekt. Denna kål är användbar för barn, äldre, den har en gynnsam effekt på matsmältningsorganens funktion, stimulerar tarmens motilitet.
Broccoli är en rik källa till vitamin A, betakaroten, C och mineraler: kalium, kalcium, fosfor, natrium, järn. Med regelbunden användning stärker det immunförsvaret, förbättrar sköldkörtelns funktion, stimulerar processerna för hematopoiesis och hudregenerering. Forskare har bevisat att broccoli har förmågan att bromsa tillväxten av cancerceller i kroppen och förhindra cancer. De är särskilt användbara för pankreatit, tumörer i prostata, testiklar och äggstockscancer.
Aubergine innehåller mycket socker, fibrer, kalium, mangan, järn. De hjälper till i kampen mot skleros och åderförkalkning, hjälper till att minska kolesterolet i blodet och kärlväggarna, rengör och desinficerar hela kroppen. Auberginerätter rekommenderas att ingå i menyn för dem som lider av sjukdomar i lever och njurar, mag-tarmkanalen och förstoppning.
Rutabaga innehåller sockerarter, eteriska oljor, proteiner, pektin, senapsolja, C-vitamin, tiamin, riboflavin och mycket järn. Askorbinsyra lagras i kålrot vid tillagning och vid långtidsförvaring. Rutabaga har en vitamin, sårläkning, anti-brännskada, diuretisk effekt, hjälper till att rena kroppen från radioaktiv kontaminering.
Daikon är en släkting från Fjärran Östern till rädisa och rädisa, som skiljer sig från dem i högre smakkvaliteter och har uttalade medicinska egenskaper. Innehåller mycket kaliumsalter som tar bort överflödig vätska från kroppen, betakaroten och vitamin
C, matsmältningsenzymer, samt kalcium, fibrer, vitaminer, pektiska ämnen och ämnen som hämmar tillväxten av bakterier. Unga blad kan inkluderas i sallader tillsammans med andra grönsaker, rotfrukter kan läggas till grönsakssoppor, saltade. Till exempel, när du förbereder en sallad, går daikon bra med morötter och äpplen.
Potatis innehåller C-vitamin, kalium, sockerarter, stärkelse och har anti-ulcus och antiinflammatoriska effekter. Saften från ung potatis är botande vid behandling av högt blodtryck och sköldkörteln på grund av det höga innehållet av acetylkolin i unga knölar. Potatis kan användas mot ödem orsakat av hjärt- eller njursvikt, då den på grund av det höga kaliuminnehållet i knölarna har urindrivande egenskaper.
Morötter innehåller betakaroten, organiska syror, vitamin B1, B2 och B6, C, E, biotin, flavonoider, fytoncider, lecitin, sockerarter, pektin, fibrer, mineraler. Morotsfrön är rika på eteriska oljor, flavonoider, innehåller kumariner, vitamin E. På grund av denna kemiska sammansättning har morötter en immunstimulerande effekt. Morötter normaliserar arbetet i matsmältningssystemet, levern, njurarna, cirkulationssystemet.
Persilja innehåller mycket askorbinsyra, komplex eterisk olja, glykosider, proteiner, kolhydrater, flavonoider, folsyra, mineralsalter. När det gäller vitamininnehåll rankas den först bland grönsaksgrödor. Rötterna innehåller vitamin B2, de gröna innehåller vitamin B och C. Det rekommenderas för sjukdomar i njurar och urinblåsa, njurkolik, störningar i mag-tarmkanalen.
Regelbunden konsumtion av paprika kan förebygga och i vissa fall bota många kärlsjukdomar. En blandning av nyberedd paprika och morotsjuice rekommenderas, som tas 15-20 minuter före måltid två gånger om dagen i en månad. Kursen inleds med 30 ml juice i ett förhållande av peppar och morotsjuice av 1:10, gradvis öka volymen av juice till 150 ml, med ett förhållande av ingredienser på 1: 3. Efter en 2-3-veckors paus , kan behandlingsförloppet upprepas.
Tomater är en källa till vitamin C, grupper B, K, PP, folsyra, provitamin A och järn. De bidrar till utsöndringen av radionuklider, förbättrar tarmens arbete, har antisklerotiska, antiinflammatoriska och antireumatiska effekter. Tomatjuice används för leversjukdomar, högt blodtryck, sjukdomar i nervsystemet. Mogna tomater är användbara vid olika former av anemi. De stimulerar aptiten, undertrycker verkan av patogen tarmmikroflora. Det är konstigt att för att förhindra sjukdomar är det inte alls nödvändigt att bara äta färska tomater: användbara ämnen finns i tillräckliga mängder i tomatsåser, pastor, tomatsoppa, konserverade och saltade tomater, etc. Missbruk bara inte ketchup fyllda med konserveringsmedel, socker och mm.

Rädisor innehåller sockerarter (i små mängder), proteinämnen, vitaminer C, grupp B, folsyra, nikotinsyra, pantotensyra etc., kalium, natrium, järn, magnesium. I kombination med morotsjuice ökar det tonen i tarmslemhinnan, hjälper till att återställa de drabbade områdena. Ett bra resultat får man om man dricker rädisjuice blandat med morotsjuice inom en timme efter att man druckit pepparrotsjuice. I det här fallet kommer det att rena kroppen från slem, vilken pepparrotsjuice redan har lösts upp, läka de drabbade områdena i slemhinnan och lugna. Smaken och den specifika lukten av rädisa orsakas av närvaron av senapsolja som innehåller organiskt svavel i juicen. Senapsolja hämmar mikroorganismer. Därför, i modern medicin, erhålls en aktiv antimikrobiell substans, rafanin, från rädisafrön, som används vid behandling av stafylokockinfektioner, difteri, tyfoidfeber och vissa svampsjukdomar.
Rädisans rötter innehåller vitamin C, grupp B, karoten, nikotinsyra etc. Rättikas smak och lukt beror på närvaron av svavelhaltiga ämnen. Rotgrödor innehåller ett enzym som kan lösa upp cellväggarna hos många bakterier. Därför har de bakteriedödande, antiinflammatoriska och sårläkande egenskaper. Juice är också effektivt vid behandling av inflammation i nasofarynx, ögon, används inom gynekologi, som en stark koleretikum och diuretikum. Det är bra att äta rädisa i form av en sallad mot förstoppning: dess fiber förbättrar peristaltiken, renar tarmarna och hjälper till att ta bort gifter. Rädisjuice är rik på kaliumsalter, vilket är mycket viktigt och användbart vid behandling av många sjukdomar i det kardiovaskulära systemet och njurarna.
Sallad innehåller kvävehaltiga ämnen, kolhydrater, vitaminer, jod, fetter, mineralsalter, järn. Inom klinisk näring används sallad för gastrit, magsår och diabetes. Det rekommenderas för barn, äldre och de som återhämtar sig från en allvarlig sjukdom.
I kostnäring används bladselleri för att behandla och förebygga fetma, ett diuretikum och smärtstillande medel för matsmältningsbesvär, njur- och blåssjukdomar, gikt, dermatit och urtikaria.
Rödbetor innehåller sockerarter, proteiner, fetter, organiska syror, pigment, kvävehaltiga ämnen, fibrer, vitaminer, mineralsalter. Det rekommenderas för gastrointestinala sjukdomar, anemi, högt blodtryck, diabetes mellitus, njurstenssjukdom.
Pumpa är rik på kalium, järn, zink, koppar, karoten, kostfiber. Normaliserar arbetet i levern, prostatakörteln, kardiovaskulära systemet, tarmarna, förbättrar blodtalet.
Pepparrotsrötter innehåller kolhydrater, askorbinsyra, karoten, sockerarter, stärkelse, hartser, salter av kalium, kalcium, fosfor, fytoncider. Bladen innehåller en stor mängd askorbinsyra, karoten, flavonoider.
Rätter från pepparrotsrötter används som en allmän tonic som stimulerar aptiten och förbättrar matsmältningen, mindre ofta som ett diuretikum och antiscorbutikum. Utåt används de i form av sköljning, tvättning och tvättning med tonsillit, inflammatoriska sjukdomar i munslemhinnan, purulenta sår och sår.
Dill innehåller eterisk olja, C-vitamin, karoten, flavonoider. Frukterna innehåller också eterisk olja, fenchon, anetol, flavonoider, fet olja. Dillgräs stimulerar aptiten, har en antibakteriell effekt, ökar kroppens motståndskraft mot infektioner.
Vitlök innehåller en komplex sammansättning av eterisk olja, fytosterol, vitaminer B, C, D, jod, inulin, pentosaner, fetter, polysackarider, fibrer. Vitlöksfytoncider har en stark antibiotisk egenskap och är också effektiva vid behandling av högt blodtryck, ateroskleros och andra sjukdomar.
Det är mer användbart än många droger. Regelbunden konsumtion av vitlök minskar risken att utveckla magcancer med 47 % och tjocktarmscancer med 31 %. Mycket data har samlats om vitlökens förmåga att förhindra utvecklingen av åderförkalkning och relaterade hjärt-kärlsjukdomar. Vitlök har också en antihelmintisk effekt och desinficerar tarmkanalen (därav behandling av dysenteri och diarré). Vitlök används för sjukdomar i mag-tarmkanalen: intestinal atoni, kolit, enterit, flatulens, för att undertrycka förfallsprocesser. Det minskar verkan av skadliga ämnen i kroppen, vidgar blodkärlen, sänker blodtrycket, stöder hjärtmuskelns och hjärncellernas funktion. Vitlök minskar blodsockernivån, tar bort bly från kroppen.
Spenat är näst efter ärtor och bönor när det gäller mängden protein den innehåller. Den innehåller också sockerarter, klorofyll, oxalsyra, många värdefulla mineraler - järn (enligt innehåll rankas spenat först bland grönsaksgrödor, och klorofyllet i denna växt är nära blodhemoglobinets kemiska sammansättning), kalium, fosfor, magnesium, och andra; vitaminer C, grupper B, P, PP, K, E, folsyra, provitamin A. Spenatjuice används för att behandla hypocid gastrit, enterokolit, förstoppning och trög tarmmotilitet och för att behandla gasbildning.
Frukt och bär
Färsk frukt är en utmärkt källa till vitaminer, mineraler och fibrer. Enligt Nishis teori rekommenderas inte tropiska frukter för människor som bor i den tempererade zonen. Ät mat av lokalt ursprung, om möjligt odlad utan användning av kemiska gödningsmedel, mogen (i säsong). Torkad frukt - torkade aprikoser, russin, katrinplommon, äpplen, päron, aprikoser, körsbär och svarta vinbär - kan ätas året runt.
Aprikos har länge använts för medicinska ändamål. Fruktköttet är mycket rikt på fosfor och magnesium, som krävs av kroppen för hjärnans aktiva arbete och perfekt tona upp den. Denna kombination av spårämnen har en positiv effekt på hjärnans kärl, förbättrar minnet och ökar effektiviteten. Närvaron av en stor mängd järn bestämmer det medicinska värdet av aprikosfrukter för anemi, hjärtsjukdomar och andra som åtföljs av kaliumbrist.
Dessa frukter används för att förbättra matsmältningen, tunna sputum med torr hosta, som ett milt laxermedel, törstsläckare och febernedsättande. De rekommenderas att vara säker på att använda med långvarig användning av diuretika. Frukt hjälper till att rena kroppen från radioaktiva föroreningsprodukter. För att möta det dagliga mänskliga behovet av C-vitamin räcker 1/4 kopp aprikosjuice med fruktkött.
Torkade aprikoser (torkade aprikoser) är extremt användbara för dem som lider av hjärt-kärlsjukdomar och för gravida kvinnor. Det rekommenderas att inkludera det i kosten för fastedagar för hjärtsjukdomar, hjärtrytmrubbningar, cirkulationssvikt, hjärtinfarkt och högt blodtryck.
Körsbärsplommon innehåller organiska syror, sockerarter, vitaminer C, B1, B2, provitamin A. Inom folkmedicinen rekommenderas körsbärsplommonfrukter som vitamintonic, för att normalisera ämnesomsättningen (särskilt i klimakteriet), vid behandling av magsjukdomar.
Vattenmelon innehåller pektiner och en liten mängd fibrer, C-vitamin och folsyra. Vattenmelonmassa hjälper till att ta bort kolesterol från kroppen, så vattenmelon rekommenderas särskilt för åderförkalkning, högt blodtryck, gikt och artrit. Dessutom är folsyra involverad i hematopoiesen, reglerar fettmetabolismen och spelar en viktig roll i proteinsyntesen. Och de alkaliska egenskaperna hos vattenmelonmassa neutraliserar överskott av syror som kommer in i kroppen med kött, fisk och ägg. Vattenmelon har länge ansetts vara ett utmärkt diuretikum för ödem i samband med hjärt- och kärlsjukdomar och njursjukdomar. Innehållet av alkaliska föreningar i massan bidrar till regleringen av syra-basbalansen i kroppen, vilket resulterar i att det rekommenderas att ta det för acidos av olika ursprung. Innehållet av lättsmälta sockerarter och vatten i fruktköttet avgör dess användning vid leversjukdomar. På grund av dess relativt låga kaloriinnehåll rekommenderas det allmänt för fetma och terapeutisk svält.
Körsbär innehåller askorbinsyra, i kombination med tanniner tonar det upp, stärker kapillärerna, sänker blodtrycket och ökar kroppens motståndskraft mot miljöpåverkan. Det hjälper till att minska frekvensen och minska styrkan av attacker av smärta i hjärtområdet, hjälper till att bota vissa sjukdomar i magen och nervsystemet. Frukterna används som slemlösande medel mot bronkit, astma, som törstsläckare och ett milt laxermedel, antiseptisk. Körsbär förbättrar aptiten och matsmältningen, ämnesomsättningen (därför rekommenderas det för diabetes), ökar urinering, lindrar svullnad. Det används för febersjukdomar och anemi, leversjukdomar, artrit.
Päron innehåller en stor mängd vitaminer och fibrer, vilket gör dem oumbärliga för fetma och diabetes. De används i stor utsträckning som ett terapeutiskt och profylaktiskt medel för att stärka kapillärer, vid sjukdomar i gallblåsan, kardiovaskulära systemet, försvagning av tarmens motorfunktion. Kokta och bakade päron rekommenderas som hostdämpande medel vid bronkit, lungtuberkulos och kvävning. Päronjuice är indicerat för urolithiasis som ett diuretikum.
Melon släcker törsten bra och har en lugnande effekt på nervsystemet. Det har en diuretisk mild laxerande effekt. På grund av det höga innehållet av vitamin B. och C, samt järn- och kaliumsalter, är det en bra kostprodukt för åderförkalkning, har en stimulerande effekt på hematopoiesis-processen och är indicerad för anemi, hjärt- och kärlsjukdomar, lever- och blåssjukdomar . Massan har en gynnsam effekt på förstoppning och hemorrojder, ökar den övergripande tonen i kroppen. Det används för tuberkulos, skörbjugg, urinretention, blåssten, gikt. Melon har en hög tonisk effekt, så det är indicerat för personer som lider av melankoli och andra depressiva former av psykiska störningar.
Björnbärsfrukter reglerar matsmältningen, förbättrar aptiten, normaliserar tarmens motilitet, släcker törsten. De tonar upp matsmältningskanalen väl, de används för sjukdomar i lever och mage, inflammation i gallblåsan, gastrit, magblödning. Mogna frukter är bra som laxermedel, och omogna frukter är bra som aptitstimulerande och sammandragande mot diarré. Frukterna används för inflammation i lederna, sjukdomar i njurar och urinblåsa, diabetes, kolit. De har en bra tonisk effekt, mycket användbar i hög ålder. Björnbär används för diarré och dysenteri hos barn, för akuta luftvägssjukdomar och hemoptys. Det rekommenderas att äta färskt eller torkat oftare som ett sätt att lugna och stärka nervsystemet, särskilt med klimakteriet. Frukterna används vid behandling av katarr i mage och tarmar. De har en bra antiseptisk effekt, hjälper till att rena blodet från gifter.
Fikon är ett utmärkt diuretikum, milt laxermedel, mjukgörande, slemlösande, omslutande, antiseptiskt och antiinflammatoriskt medel. Det används för anemi, för reglering av nedsatt ämnesomsättning, för kronisk förstoppning och som ett febernedsättande medel, för sjukdomar i det kardiovaskulära systemet komplicerade av olika arytmier. För att göra detta kan du äta 8-10 frukter om dagen eller dricka 1/2 kopp juice på morgonen och kvällen efter måltid. Frukterna är användbara för personer som lider av sjukdomar som åtföljs av ökad blodkoagulering (ateroskleros, högt blodtryck, tromboflebit). Fikon rekommenderas speciellt för personer med dålig hälsa och äldre, eftersom det återställer styrkan efter sjukdom och ger energi i ålderdomen.
Hallon har antiinflammatorisk, slemlösande, febernedsättande, tonic, reglerande metaboliska processer, hemostatisk, diuretisk, vasodilaterande effekt. Det har sammandragande, anti-sklerotiska, sårläkande, antibakteriella, antiemetiska och smärtstillande egenskaper.
Plommon har en laxerande och diuretisk effekt, har en terapeutisk effekt vid kolecystit, lever- och njursjukdomar. Det är ett utmärkt stimulerande, förbättrar aptiten och matsmältningen, förbättrar tarmens motilitet, används som magsmärtstillande medel. Används i stor utsträckning för behandling av hjärtsjukdomar, anemi och förebyggande av högt blodtryck, ateroskleros.
Jordgubbar är mycket användbara vid sjukdomar i njurar, njursten, sjukdomar i lever och gallvägar, såväl som i alla typer av katarrer i magen och vid sjukdomar i mjälten, de har förmågan att lösa upp och ta bort njurar stenar och förhindra bildandet av nya. Närvaron av organiska syror säkerställer upplösning och bättre utsöndring av salter i urinen i strid med saltmetabolismen. Bär eliminerar inflammatoriska och ulcerösa processer i mag-tarmkanalen, gall- och urinvägarna, är användbara för gastrit, hemorrojder, diarré, kolit, dysenteri, gikt, förstoppning, tarmsjukdomar. Samtidigt regleras inte bara avföringen, utan också förruttnelseprocesser reduceras och utsöndringen av olika gifter och kolesterol från kroppen förbättras. Jordgubbar används i stora mängder som ett utmärkt botemedel mot en allmän nedbrytning, anemi, de sänker blodtrycket, ger en god effekt på vaskulär skleros och hjälper till att eliminera kolesterol och gifter från kroppen. De rekommenderas särskilt för högt blodtryck, åderförkalkning, fetma, diabetes, sköldkörtelsjukdom, rakitis. De ökar perfekt aptiten och släcker törsten väl.
Persimmonfrukter tas för magsjukdomar med hög surhet av magsaft och som ett terapeutiskt och profylaktiskt medel för skörbjugg. De rekommenderas särskilt som tonic för dem som återhämtar sig från allvarliga sjukdomar. Persimmon har en god effekt på ämnesomsättningen, speciellt vid dysfunktion av sköldkörteln, eftersom den innehåller en hög mängd jod. Frukter är användbara för hjärt-kärlsjukdomar, åderförkalkning, gastrointestinala störningar och leversjukdomar.
Svarta vinbär innehåller vitamin C, vitamin B, K och PP, karoten, kalium, magnesium, koppar, järn, fosfor, växtanaloger av kvinnliga könshormoner, bärnstenssyra, nödvändig för vävnadsandning.
Vid regelbunden användning har den en antimikrobiell, svampdödande, antireumatisk, antisklerotisk och mild laxerande effekt. Det används ofta för anemi, sjukdomar i det kardiovaskulära systemet, som ett hostdämpande medel för akuta sjukdomar i de övre luftvägarna, som ett effektivt verktyg för att öka kroppens motståndskraft mot infektioner. Vinbär förbättrar binjurefunktionen, förbättrar immuniteten, sänker blodsockernivån vid diabetes, rekommenderas för sjukdomar i lymfkörtlarna, åderförkalkning, högt blodtryck och strålningsskador.
Rivade vinbär med socker och blandade med kokt bovete 1: 1 används för att öka hemoglobinhalten i blodet.
Röda vinbär är ett utmärkt verktyg för att förbättra aptiten och öka aktiviteten i mage och tarmar. Infusioner av bär tas som en utmärkt tonic för att återställa styrka, såväl som för allergier. Juice, på grund av det höga innehållet av organiska syror, släcker törsten väl, eliminerar illamående, ökar aptiten och är en tonic efter allvarliga sjukdomar, hjälper till att återställa förlorad styrka. Juicen ökar utsöndringen av svett och urin, orsakar en ökad utsöndring av salter i urinen och har svaga koleretiska och laxerande egenskaper. Juicen har en antiinflammatorisk och hemostatisk effekt och är vid långvarig användning utmärkt vid kronisk förstoppning. Juice förbättrar ämnesomsättningen vid gikt och diabetes.

Persikor används ofta i kostnäring, vid sjukdomar i mag-tarmkanalen, eftersom de ökar utsöndringen av magsaft och förbättrar matsmältningen. Innehållet av sockerarter och ett komplex av vitaminer hjälper till att öka kroppens motståndskraft mot förkylningar. Frukt förbättrar den sekretoriska aktiviteten i matsmältningskörtlarna, främjar matsmältningen av svårsmält och fet mat och har antiemetiska egenskaper. Persikajuice tas i strid med hjärtrytmen, anemi, magsjukdom med låg surhet, förstoppning.
Äpplen innehåller vitaminer C, PP, grupp B, kalium, järn, fosfor, jod, koppar. Pektinet i äpplen förbättrar ämnesomsättningen och hjälper till att eliminera giftiga produkter och överskott av kolesterol från kroppen. Den välgörande effekten av äpplen förstärks av närvaron av kalium, vilket är nödvändigt för att upprätthålla normal hjärtaktivitet och syra-basbalans genom att neutralisera blodsyror och förhindra acidos.
Äppelfytoncider är aktiva mot patogener av dysenteri, Staphylococcus aureus, influensa A-virus och Proteus. Färska, kokta och bakade äpplen är användbara för trög matsmältning, gastrointestinala störningar, som ett diuretikum för vattusot och ödem av olika ursprung.
Sura varianter rekommenderas för diabetes och fetma till den hypertensiva typen av personer med biliär dyskinesi, spastisk kolit och gastrit med låg surhet. Sura äpplen eliminerar väl förstoppning, men ibland kan de komplicera förloppet av inflammatoriska sjukdomar i bukspottkörteln, magsår i magen och tolvfingertarmen, gastrit med hög surhet. Men även med dessa sjukdomar kan ett äpple bakat utan frölåda, eller ett sött äpple rivet utan skal, vara mer acceptabelt.
Söta varianter av äpplen rekommenderas för hjärt-kärlsjukdomar, gikt och en tendens till stenbildning. De är användbara för den hypertensiva typen av patienter med mag- och duodenalsår, med biliär dyskinesi. Mogna frukter av många sorter, särskilt sydliga, innehåller en stor mängd jod. Detta gör att du kan inkludera dem i kosten för sköldkörtelsjukdomar.
Valnötter
Valnötskärnor rekommenderas för matsmältningsbesvär, förstoppning, leversjukdomar, försvagade människor - för att återställa styrka och kraft. Patienter med hög surhet av magsaft rekommenderas att äta 100 g kärnor på morgonen på fastande mage och 30 minuter före måltid. Med högt blodtryck, ät 100 g nötter med honung i 45 dagar. Det rekommenderas också att ta nötter med honung för anemi, ateroskleros, för att förbättra tarmfunktionen. Nötkärnor används för att förhindra förgiftning av starka gifter, kvicksilver.
Tång
Detta är en viktig komponent av näring i Nishi-systemet, som upptar en av de första platserna när det gäller mättnad med mineraler. Det finns många varianter av alger: bruna innehåller en stor mängd jod och magnesium, röda innehåller kalium och järn, nori (bruna alger) är mästare i A-vitaminhalt och de innehåller 2 gånger mer protein än vissa kött. Haijiki (långa tunna blåsvarta alger) har mer kalcium än komjölk.
I vårt land är den vanligaste sockertången (tång) - en stor tång med en lång bandliknande slät thallus i form av en mjuk slemgrönbrun platta. Inom folkmedicin och matlagning används lamellära delar av tallus. Laminaria innehåller jod i form av organiska jodföreningar och jodider; vitaminerna A, B1, B2, B12, C, D, folsyra, kolhydrater, bromsalter, kaliumsalter, natrium, kalcium, magnesium, koppar, kobolt. Laminaria förbättrar ämnesomsättningen, har en allmän stärkande effekt på kroppen, renar hjärnans kärl. På grund av det betydande innehållet av jod och vitaminer används det för behandling och förebyggande av ateroskleros, sköldkörtelsjukdomar, för att förbättra ämnesomsättningen och rekommenderas för gikt, atonisk förstoppning och tyreotoxikos.
smaktillsatser
Kryddor spelar en viktigare roll i läkande näring än i konventionell matlagning. De tillför inte bara smak och färg till maten och tillför vissa näringsämnen till den, utan de gör också maten lättare att smälta. Det är mycket viktigt att använda kryddor på ett klokt sätt, att inte ryckas med dem. Nishi rekommenderar gomashio (krossade, rostade sesamfrön blandade med havssalt), havssalt, sojasås, senap, torkad nori, pepparrot, miso, lök, persilja för regelbunden användning.
Fetter
Du kanske har trott att en brist på fett i din kost kommer att ha en dålig effekt på din hälsa, och ditt motstånd mot stress kommer att minska. Men läkande näring är byggd på ett sådant sätt att fett i kosten är tillräckligt för att upprätthålla kroppens normala funktion, eftersom de flesta naturliga produkter innehåller en tillräcklig mängd av dem i sin sammansättning.
oraffinerade oljor
Nishis japanska kök använder endast oraffinerade vegetabiliska oljor. De absorberas mycket bättre av kroppen, bidrar till läkning av celler och kapillärer, deltar i bildandet av lecitin, som spelar en viktig roll för att sänka kolesterolnivåerna i blodet. Dessutom innehåller oraffinerad vegetabilisk olja ett naturligt konserveringsmedel - vitamin E.
För permanent användning rekommenderas två typer av oraffinerade oljor - sesam och majs. De behåller sina fördelaktiga egenskaper under lagring och uppvärmning. Förutom majs och sesam kan du även använda oraffinerade solros-, soja-, oliv- och jordnötsoljor.
Drycker
När du byter till kost enligt Nishas hälsosystem måste du sluta dricka alkohol. Nyare forskning har dock visat att alkohol i små doser kan vara fördelaktigt för hälsan. Detta bevisas av en växande mängd vetenskapliga bevis. Alkohol sänker kolesterolet i blodet, förhindrar bildandet av blodproppar, vidgar blodkärlen och främjar därigenom mer intensiv blodcirkulation. Som ett resultat minskar sannolikheten för att utveckla kardiovaskulära och vissa andra sjukdomar.
I en studie av 1 900 personer inlagda på sjukhus med en hjärtinfarkt visade det sig att de patienter som tog alkoholhaltiga drycker sju gånger i veckan under året innan en hjärtinfarkt hade 32 % mindre risk att dö av det jämfört med nyfödda. Människor som dricker alkohol mindre än 7 gånger i veckan dog 21 % mindre ofta inom 4 år efter en hjärtinfarkt jämfört med personer som inte drack.
En annan studie visade att äldre personer som dricker måttliga mängder alkohol dagligen har 47 % lägre risk att utveckla hjärtsjukdomar jämfört med avhållare, oavsett ålder, ras, blodtryck, diabetes, rökning och andra faktorer. Studien involverade mer än 2 200 personer i åldern cirka 74 år. Endast 1% av vanliga rödvinsdrickare har polyper, öl- och spritdrickare har 18% av dem. Och för icke-drickare - 12%.
Den bästa alkoholhaltiga drycken är tydligen naturvin gjort på röda druvor.

Dricka vodka - skada hälsan
Ryssland anses med rätta vara det kallaste landet i världen. Och de flesta, tyvärr, dricker. Därför bör varje ryss vara medveten om särdragen med att dricka alkohol under den kalla årstiden, oavsett om han lever enligt reglerna för en hälsosam kost i en av klassikerna för återhämtning eller ännu inte har hört talas om dem. Utan att gå in på de tråkiga problemen med förhållandet mellan vår kropp och alkohol, låt oss försöka kommentera ett dussin av de vanligaste sagorna, sagorna, myterna, legenderna om det, kalla det vad du föredrar, eftersom det finns många missuppfattningar förknippade med användbarheten av alkoholhaltiga drycker. Hur sanna är de?
Missuppfattning 1. Alkohol väcker en brutal aptit
Detta är sant, men bara starka drycker provocerar uppkomsten av aptit, och även då endast i små mängder - 20–25 g vodka. Det påverkar mättnadscentret och aktiverar det. Hela denna process tar cirka 15-20 minuter. Därför är det rimligt att dricka ett glas för aptiten i förväg. Men det finns en verklig fara, som ligger i den traumatiska effekten av en blandning av alkohol med det sura innehållet i magen. Som ett resultat är det möjligt att utveckla gastrit och till och med sårbildning i magslemhinnan - ett vanligt sår.
Missuppfattning 2. Alkohol förbättrar humöret
Ofta försöker människor att övervinna stress i hushållet eller yrkeslivet med hjälp av alkoholhaltiga drycker. Men de inser inte att du behöver dricka ganska mycket - 20-30 ml av en stark dryck som vodka eller 40-50 ml vin. Sådana små doser kan lindra stress och hjälpa till att slappna av. Tyvärr är det få som kan sluta med magra doser, som ett resultat av att de får motsatt resultat. Antingen minskar humöret och den allmänna svagheten ökar, vilket förvärrar depressionen, eller kortvarig alkoholisk eufori, som ger tillfällig lättnad, slutar oundvikligen i ännu djupare depression.
Missuppfattning 3. Alkohol värmer i kallt väder
En vanlig synonym för termen "alkohol" - starka drycker - kommer från människans vanföreställning att alkohol har en värmande effekt. Detta är sant, men hemligheten är att cirka 50 g alkohol hjälper mot hypotermi. De, expanderande blodkärl, normaliserar blodtillförseln till inre organ. Efterföljande doser av alkohol ökar det subkutana blodflödet - huden blir röd, en behaglig men tyvärr bedräglig känsla av värme dyker upp. Faktum är att ökat blodflöde leder till ökad värmeöverföring och en person fryser ännu mer och är säker på att han är varm och frisk. I ett sådant lyckosamt tillstånd fryser majoriteten av de olyckliga. Att dricka alkohol för uppvärmning är acceptabelt, men endast eller redan i ett varmt rum, eller inte mer än 1 timme innan.
Missuppfattning 4. Alkohol underlättar arbetet
Många tror felaktigt att det är lättare att arbeta under påverkan av alkohol än vanligt. Men många medicinska studier har onekligen visat att det är "dyrare för dig själv" att arbeta i ett tillstånd av mild eller måttlig berusning. Ja, det finns en reell möjlighet att arbetet kommer att slutföras snabbare, men alla typer av fel kommer definitivt att dyka upp i det. Vem behöver det här jobbet?
Missuppfattning 5. Alkohol vidgar blodkärlen och sänker blodtrycket
Många hypertonipatienter insisterar direkt på detta. Det finns en viss sanning i detta, eftersom magra doser alkohol lindrar den ökade tonen i kärlväggarna. Men samtidigt ökar de hjärtslag, ökar volymen blod som sprutas ut i blodomloppet, och efter det blodtrycket. Därför förnekar läkare kategoriskt alkohol som ett botemedel mot högt blodtryck.
Missuppfattning 6. Alkohol botar en förkylning
Många behandlas för förkylningar med vodka - med sylt, honung och andra tillsatser. Varför vi gör det här är det ingen som vet. Drick bara och tro på helande. Men modern medicin känner inte igen denna metod. Det har bevisats att alkohol sänker den redan försvagade immuniteten hos en sjuk person och bränner helt enkelt slemhinnan i halsont, vilket förvärrar en persons lidande.
Missuppfattning 7. Skadorna av alkohol beror på dess kvalitet.
Det är dumt att tro så. All alkohol är ett gift och har en giftig effekt på kroppen. Oavsett hur hög reningen av samma vodka är, kommer acetaldehyd att finnas i dess sönderfallsprodukter - det främsta giftiga medlet för alkohol, vilket orsakar hälsoskador som är svåra att reparera. Alkohol av låg kvalitet ökar bara skadan med ytterligare föroreningar. Om du inte helt kan ge upp alkohol är det klokare att föredra välkända och dyra märken, men du ska inte naivt förvänta dig att de inte kommer att påverka din hälsa.
Missuppfattning 8. "Alkoholkalorier" avsätts inte i fett
Idag tror nutritionister att alkohol är både ett näringsämne och en drog.
Dess energivärde ligger nära fettets och uppgår till 7,1 kcal/g, medan alkohol är en naturlig komponent i människokroppens ämnesomsättning. Vissa, mycket små mängder alkohol bildas under matsmältningen i tarmarna och finns nödvändigtvis i blodet och andra vävnader. Överraskande nog kan människokroppen producera fett från överskott av alkohol, vilket under vissa förhållanden kan leda till fetma! Dessutom, ju starkare drycken är, desto större förmåga. Situationen är annorlunda med vin. Energivärdet i lågalkoholviner bestäms delvis av kolhydrater, som är lätta att bryta ner och lätt bränna. Därför är vinet inte så skadligt för utseendet. Ändå känner regeln inga undantag - all alkohol är mycket kaloririk.
Missuppfattning 9. Drick inte, utan ta ett mellanmål
Under inga omständigheter bör du dricka alkohol på fastande mage. Innan du dricker en alkoholhaltig dryck måste du äta, men alla livsmedel är inte lämpliga för detta. Här behöver du förtydliga vilken typ av mellanmål som avses - varma eller kalla. De senare neutraliserar svagt alkohol, det absorberas snabbt i blodet. Samma sak händer när en person dricker alkohol. Situationen är en helt annan med varma och feta rätter, som soppor eller grytor. De hämmar upptaget av alkohol i mag-tarmkanalen, minskar graden av berusning och anses därför vara de bästa mellanmålen. Inte en enda drink kan jämföras med dem, som sköljs ner med alkohol. Ju senare i måltiden du börjar dricka, desto bättre, för ju fylligare magen är, desto mindre negativ påverkan har alkoholen. Det är bäst att börja dricka vin mitt under en måltid. Om du håller dig till denna regel kommer du aldrig att känna dig trött efter att ha ätit, och du kommer också att upptäcka att maten är lättare att smälta.
Missuppfattning 10. Öl är inte vodka, det kommer inte att skada
Den villfarelse som starkt stöds i miljontals medvetande orsakar direkt skada på hälsan. För det första, som all alkohol, är det beroendeframkallande. Inte utan anledning talar fler och fler narkologer om "ölalkoholister"! Öl, som alla produkter som inte har genomgått tillräckligt långvarigt åldrande, förutom alkohol, innehåller en stor mängd giftigt, inklusive nervämnen, med alla efterföljande konsekvenser för kroppen, för koordination av rörelser, för att skada medvetandet och tänkandet. av en person. När alkoholdrycken åldras bryts dessa ämnen gradvis ned. Beroendet är inte längre av alkohol, utan av de medföljande giftiga produkterna från direkt jäsning, vilket orsakar den så kallade ölalkoholismen. För det andra har öl en särskilt aggressiv effekt på levern och hjärtat. Som ett resultat av att dricka öl genomgår de en återfödelse och börjar fungera dåligt, vilket mycket snabbt kommer att påverka hälsan.
Måttet på alkoholkonsumtion är viktigt: du behöver inte "hålla på" hela veckan, och på helgerna blir du full till "blå djävlar" - det är bara mer skadligt. Du kan dricka lite varje dag. Ett glas (vin, vodka, etc.) varje dag är bättre än 7 drinkar på helgen. Men detta intag av alkohol kräver en tillräcklig nivå av medvetandearbete, eftersom många människor har svårt att avstå från att "fortsätta". Drick inte starka alkoholhaltiga drycker som whisky, gin, vodka etc. Om du upplever ett starkt behov av alkohol så är du i fångenskapen av alkoholberoendet. Människor som gillar sprit dricker den outspädd på fastande mage. När dessa personer har hypoglykemi höjer alkohol tillfälligt deras blodsockernivåer och de mår bättre. Denna vana leder till en känsla av trötthet, som ofta uppstår efter att ha ätit. Det är bättre att dricka vin eller champagne (eller andra mousserande viner). Tillsätt inte socker till dem. Drick inte starkvin, likörer, punch och portvin - de orsakar en känsla av trötthet och dåsighet.
Starkt svart te och kaffe, inklusive koffeinfritt kaffe, som är kraftfulla stimulanser, undergräver också nervsystemet och utvecklar ett beroende av deras intag.
Läsk och juice är mättade med socker och olika färgämnen. Mjölk är hög i kolesterol och fett, och kan innehålla hormoner och antibiotika från boskap.
Istället erbjuder de ett stort antal specialteer och kaffeersättningar, såsom cikoriadrycker, samt juicer och vatten.
Örtteer släcker inte bara törsten, utan har också en terapeutisk och profylaktisk effekt. De innehåller i små doser de spårämnen och metaller som är nödvändiga för kroppen. Vilket örtte som helst renar kroppen från gifter och ger genom växter som absorberat solljus och värme kroppen en kraftfull energikick. Teinsamling kan ha en allmänt stärkande effekt, och kan ha en snävt riktad effekt på kroppen - till exempel koleretiska, urindrivande, mag-, njur-, stimulerande eller lugnande samlingar.
Grönt te innehåller en betydande mängd vitaminer A, C, E, som bevaras när de utsätts för höga temperaturer. Den har verkligen underbara helande egenskaper: den sänker blodtrycket, neutraliserar surheten, minskar risken för åderförkalkning, stroke, hjärtinfarkt, rekommenderas för sköldkörtelsjukdomar, kan undertrycka streptokockinfektion i svalget och hämmar utvecklingen av karies. På grund av innehållet av katekin och tannin förhindrar grönt te utvecklingen av cancer och föryngrar kroppen.
Frukt- och grönsaksjuicer är en rik källa till vitaminer, enzymer och mineraler. De absorberas väl, intaget av färska juicer hjälper till att rena kroppen från toxiner och toxiner, öka immuniteten, stärka mag-tarmkanalen och förbättra blodcirkulationen. De kan tillagas av nästan alla grönsaker och frukter och gör olika kombinationer. Blandade frukt- och grönsaksjuicer förstärker deras helande effekt.

Matlagningsrecept från Nisha
I kosten för Katsuzo Nishi ges huvudrollen till spannmål - ris, bovete, hirs och andra. Grönsaks- och frukträtter ska vara i säsong. Kött, fågel och ägg råder han att använda så lite som möjligt. Både mängden mat som äts och tillredningsmetoden är mycket viktiga. Jag tror du förstår mycket väl att en stekpanna med stekt kött ännu inte har botat någon. En liten bit kokt eller stuvat kött med örter är dock helt acceptabelt.
Beroende på dina mål kan du välja en kost som främjar kroppens, sinnet och själens arbete.
Om du är engagerad i fysiskt arbete bör din meny utformas på ett sådant sätt att andelen fullkornssäd är 45 %, grönsaker - 20 %, nötter, färsk och torkad frukt, kött, fisk eller fågel, baljväxter och sjögräs. för 10%, ytterligare 5% - för grönsakssoppor.
För att hjärnan ska fungera fullt ut bör kosten bestå av 70 % fullkornsflingor, 15 % grönsaker, 5 % frukt, nötter, baljväxter, fisk eller räkor och grönsakssoppor.
För gott humör bör din dagliga kost innehålla 50 % spannmål, 25 % grönsaker, 15 % frukt och nötter, 5 % baljväxter och sjögräs och 5 % grönsakssoppor.
Ett grönsaksbord kan vara antingen en del av en vanlig vegetarisk måltid eller en fristående lunch. Här är ett exempel på ett typiskt vegetariskt lunchset som rekommenderas av Nishi:
sallad av zucchini, morötter, svamp och aubergine;
spenat och tofu med smaksättning;
ett fat med lök med vinäger, gurka, japansk ingefära och grodda vetekorn;
misosoppa med aubergine och svamp;
ättiksgurka;
ris med kokta sojabönor.
Och alltid när du förbereder en sådan middag, bör du komma ihåg de fem "reduktionerna" till förmån för hälsan:
1) minska volymen av plattor;
2) minska mängden portioner;
3) vi äter mindre kaloririk mat genom att lägga till ris, grönsaker och alger i kosten, till exempel tång;
4) minska mängden kött, ersätt det med fisk och skaldjur;
5) minska mängden salt, ersätt det med soja.
Recepten nedan hjälper dig att förbereda
vissa japanska rätter är kalorisnåla, kolesterolfria och innehåller vitaminer och mineraler.
Ris med grönsaker
11/2 kopp ris, 1/2 morot, 2 skivor friterad tofu, 1 liten bambugrodd, kålrot, gröna, lök, 13/4 kopp vatten, 11/2 msk. skedar sojasås, 1 msk. en sked dessertvin.
Koka tofun i kokande vatten för att få bort fettet. Torka, skär i tunna remsor. Skär kålroten, koka den i 2 minuter och torka den.
Tvätta och skär bambuskottet i strimlor och torka sedan. Om du använder konserverade bambuskott, torka dem först och släng dem i kokande vatten för att ta bort smaken av konserveringsmedlen. Torka igen efter skärning.
Skala morötterna och skär på samma sätt som övriga grönsaker. Tvättade och redan förberedda genom att blötlägga ris, lägg i en kastrull med grönsaker. Häll vatten, blanda väl. Tillsätt sojasås och vin. Koka sedan som vanligt.
Grönsaker kan helt enkelt blandas med kokt ris i ett förhållande av 5-10% av kokta grönsaker till mängden ris. Samtidigt är det viktigt att följa principen om harmoni.
riskakor
Blanda kokt ris med finhackade grönsaker och lök. Häll lite vatten där. Gör små kakor. Stek dem i vegetabilisk olja.
Bovete kakor
Tillsätt stuvade morötter, lök till gröten, lägg i lite mjöl och salt efter smak. Göra tårtor. Stek i vegetabilisk olja.
Bakat bovete
Stek lök, morötter, blomkål i vegetabilisk olja. Koka sedan upp dessa grönsaker med lite vatten, salt lätt. Lägg sedan grönsakerna i en platt kastrull och strö bovete över grönsakerna. Denna rätt måste tillagas i ugnen.
Hirsgröt
I en kopp hirs, häll 2 msk. skedar vegetabilisk olja, 4 koppar vatten och tillsätt lite salt. Sätt på låg eld. När du kokar, gör elden ännu mindre. Låt gröten puttra länge tills den blir mör och luftig. Du kan servera hirs med miso eller grönsaker. Du kan också göra kakor av den.
Bräserad aubergine
300 g aubergine, 3 msk. matskedar vegetabilisk olja, 1/3 kopp grönsaksbuljong, 2,5–3 msk. skedar miso, 2 msk. skedar socker, 11/2 msk. skedar vodka, 2 teskedar ljusa sesamfrön.
Skala auberginen, skär i tärningar och låt sjuda i vegetabilisk olja på hög värme, rör om tills de blir genomskinliga. Häll dashi, minska värmen och låt sjuda i 5 minuter, rör om då och då.
Blanda miso, socker och vodka i en liten stekpanna. Sätt pannan med blandningen på låg värme och rör om tills sockret löst sig. Häll den resulterande såsen i pannan med aubergine och koka i ytterligare 2 minuter. Rosta sesamfröna. Innan du tar bort auberginen från värmen, häll hälften av kornen i den. Strö den andra delen av sesamfröna på rätten innan servering.
Sojabönor med grönsaker
3 koppar kallt vatten och 1/4 tesked svampsalt 1/3 kopp torkade sojabönor 5-6 koppar kallt vatten 2 stora torkade svampar 1/2 kopp varmt vatten med en nypa socker 1/4 kopp hackade morötter, tångplatta, 1/ 4 dl svampblötläggningsvätska, 1 1/2 dl grönsaksbuljong, 2 msk. skedar sojasås, 2 msk. skedar socker, 1 msk. en sked dessertvin.
Blanda 3 dl kallt vatten med 1/4 tsk salt i en stekpanna och värm tills saltet löst sig. Kyl vattnet till rumstemperatur och blötlägg sojabönorna i det i 8 timmar. Ta sedan upp dem ur vattnet och torka dem. Lägg sojabönorna i en kastrull och täck med några glas kallt vatten. Koka upp på medelvärme, ta bort skum, sänk värmen och låt sjuda i 1,5-2 timmar tills bönorna är mjuka. Tillsätt vatten efter behov. När bönorna är klara måste de torkas ordentligt.
Blötlägg svampen i varmt vatten med en nypa socker i 20 minuter. Skölj sedan, skala och skär. Skala och hacka morötter. Blötlägg tången, skär den i strimlor och sedan i små rutor.
Tillsätt svampvattnet, dashi, sojasås och vin i en liten stekpanna. Häll i sockret och sätt på elden. Rör om tills sockret löst sig. Tillsätt bönor och grönsaker. Sjud på svag värme i 15-20 minuter tills nästan all vätska har kokat bort. Under tillagning, tråkla hela tiden bönorna och grönsakerna med matlagningsvätskan. (Denna rätt kan fungera som tillbehör till kött- och fiskrätter.)
Kokta potatisar
4 stora potatisar.
Till smaksättning: 3 msk. matskedar lätt sojasås, 1/2 tesked vodka, 1 tesked salt, 1 kopp fiskflingor.
Skala potatisen och skär den i bitar, lägg i kokande vatten och koka tills den är mjuk. Häll av vattnet och torka potatisen på svag värme. Blanda allt för smaksättning. Fyll med sås.
Grönsaksgryta
2 morötter, 12 små lökar, 80 g gröna bönor, 100 g gröna ärtor, 4 kålrot, 1 tsk salt, 1 msk. en sked olja, 2 msk. matskedar hackad persilja, peppar.
Skala och finhacka morötter och lök. Skär bönorna i 3 cm bitar Skala kålroten och skär var och en i 4 eller 6 bitar. Koka upp vatten i en stor kastrull, salta och lägg i morötterna. Koka i några minuter. Tillsätt sedan löken, bönorna, ärterna och fortsätt koka. När grönsakerna nästan är klara, tillsätt kålroten och koka tills de är mjuka. Låt grönsakerna rinna av i ett durkslag och torka dem. Häll av vattnet från pannan, häll i oljan och lägg tillbaka alla grönsaker. Tillsätt persilja och fräs mer. Salta och peppra efter smak. Toppa med finhackad persilja.
Svamp med kål
8 torkade svampar, ett halvt kålhuvud.
Avkoksvätska: 1/4 dl vatten som svampen blötläggs i, 2/3 dl dessertvin, 31/2 msk. skedar sojasås.
Blötlägg svampen i varmt vatten, skär i tallrikar. Skär kålen i bitar. Häll den förberedda vätskan för buljongen i pannan och låt koka upp. Tillsätt svamp och koka i 4-5 minuter på medelvärme. Tillsätt kål och koka tills den blir mjuk.
Rengöring av kroppen enligt Katsuzo Nishi
Hälsosystemet utvecklat av Nishi är inte bara en uppsättning regler och fysiska övningar, utan snarare ett sätt att leva, tack vare vilket vanan att leva i enlighet med naturens lagar utvecklas. Det är inte av en slump att författaren kallade det ett "system", för i det kan man inte föredra en sak, bara rätt näring eller bara rengöring, allt i det är sammankopplat - precis som i människokroppen. Nishi-systemet botar inte sjukdomar, men främjar hälsoförbättring, med tanke på en person som helhet, oupplösligt kopplad till omvärlden och universum. Dessutom hjälper det att bilda tre viktiga vanor som Bragg förresten trodde var nödvändiga för att uppnå lycka: vanan av konstant hälsa, vanan att ständigt arbeta och vanan att ständigt studera.
Genom att studera förändringarna som sker i kroppen under terapeutisk fasta, kom Nishi till slutsatsen att han formulerade så här: "Omedelbart efter att en person börjar terapeutisk fasta ökar halten av koldioxid i blodet kraftigt, liksom innehållet av histamin. , kolin och andra ämnen som bidrar till förträngning av venerna, vilket resulterar i ett vakuum i den del där venen passerar in i kapillärerna. Vakuumet i kapillärerna är den faktor som påverkas av vilken blod cirkulerar i kroppen. Eftersom vakuumet är en drivkraft, och svält leder till att det uppstår, låter svält dig återställa kroppens potential och ge den den nödvändiga drivkraften. Det bör noteras att Katsuzo Nishi, liksom sina kollegor, aldrig trodde att fasta är ett universalmedel, men inte slutade upprepa att med hjälp av fasta och hans helande system kan många sjukdomar hanteras.

Rengörande dieter
För att ta bort gammal avföring och giftiga metaboliter från kroppen, samt för att stimulera utsöndringsorganens funktioner, rekommenderade Katsuzo Nishi inte bara, utan inkluderade också i sin metod den renande dieten av M. Bircher-Benner. Det utförs enligt följande.
För fyra dagar i rad, ät bara grönsaker och frukter, rå eller torkad frukt blötlagd på kvällen (infusioner dricks också), nötter, bladinfusioner eller cikoriakaffe, grönt te, honung, vegetabilisk olja - 1-3 teskedar, potatis endast i form av rå juice, 100 g torkat rågbröd. Ingenting kokade.
Under dessa fyra dagar är kött, fisk, ägg, korv, vitt bröd, kex, konditorivaror, soppor och buljonger, choklad, godis och annat godis, alkohol och tobak undantagna från maten.
Femte dagen: du kan äta samma sak som under de första fyra dagarna, men en svart kex tillsätts.
Sjätte dagen: samma sak, till lunch kan du lägga till 2-3 potatisar, kokta utan salt, eller potatismos.
Sjunde dagen: samma, plus två kex och en halv liter sur mjölk.
Åttonde och nionde dagen: rå äggula tillsätts.
Från den tionde till den fjortonde dagen: tillsätt 1 tesked smör och 2 msk. skedar keso med 1 tesked vegetabilisk olja.
Från och med den femtonde dagen ingår 100 g kokt kött (högst två gånger i veckan), men två dagar i veckan (till exempel på helger) upprepas regimen för de första fyra dagarna.
Utöver M. Bircher-Benner-dieten rekommenderade Katsuzo Nishi att man rengör kroppen med hjälp av en risdiet. Men det finns en varning: för att undvika förstoppning under dess genomförande, eftersom ris har en stark yang-energi, rekommenderar Nishi att lägga till grönsaker och frukter mättade med yin-energi till ris.
På tröskeln till den första rengöringen, skölj 200 g ris, fyll på med rent vatten och låt stå över natten. Mjukat ris absorberar bättre gifter och gifter som samlas i tarmarna. På morgonen, häll ut vattnet, lägg riset i en kastrull, häll i två glas vatten, sätt på låg värme och koka, täckt, tills vattnet har avdunstat helt. Dela riset som tillagas på detta sätt i fyra portioner och ät med jämna mellanrum, tugga ordentligt. Drick en kopp grönt te med 1 tesked naturlig äppelcidervinäger och en nypa havssalt 20 minuter före måltid. Äppelcidervinäger är ett utmärkt terapeutiskt, förebyggande och desinfektionsmedel. Ättiksyran som den innehåller förstör många typer av bakterier och virus. Äppelcidervinäger saktar ner åldringsprocessen och förhindrar ansamling av sura ämnesomsättningsprodukter i blodet och intercellulära vätskor.
Nästa dag, fortsätt att äta ris och drick ett glas kokt vatten mellan måltiderna. På den andra dagen kan du lägga till några kokta rödbetor eller färska äpplen till riset. Ta en fyra dagars paus och upprepa sedan två dagars rengöringsrutinen. Sedan återigen en paus på 3-4 dagar och återigen en reningskurs. Efter en månad med sådana procedurer, ta en lång paus i en månad och upprepa sedan cykeln igen. I slutet av den månadslånga rengöringskursen kan kokt ris ersättas med mer komplexa risrätter med grönsaker eller frukt.
Viktigast av allt, glöm inte att om du bryter din kost kommer dina ansträngningar att gå till spillo och kakor och korvmackor som äts i ett ögonblick av mental svaghet kommer att rulla dig långt tillbaka på din väg till återhämtning. Och förstå att Nishas "Hälsosystem" inte är en diet, inte ett kortsiktigt botemedel för att bli smal igen. Det borde bli ditt nya sätt att leva för en person som vill vara frisk och möta ålderdomen inte som ett vrak i soffan, utan som en glad och kraftfull person. Det värsta du kan göra efter att ha återhämtat dig med terapeutisk näring är att gå tillbaka till dina gamla matvanor. Ett så skarpt hopp in i det förflutna kan drabba din kropp hårt. Detta händer dock inte ofta, för efter att ha smakat smaken av naturliga produkter är det få som vill återvända till konserveringsmedel, sötningsmedel, förtjockningsmedel och andra landvinningar inom livsmedels- och kemisk industri.

Fasta enligt Nishi-systemet
Nishi trodde att maximal framgång kan uppnås genom att fasta fem gånger om året. Hos män bör fastebehandlingen för första gången vara 3 dagar, den andra - 5 dagar, den tredje, fjärde och femte - 7 dagar vardera. För kvinnor - 2 dagar för första gången, 4 - för den andra, 6 - för den tredje, de återstående två gångerna - i 8 dagar. Mellan kurserna bör ett intervall på 40 till 60 dagar observeras. Vid osäkerhet eller rädsla för en längre fasta (i 7 och 8 dagar) kan du upprepa en kort kur på 2 dagar och sedan öka dess varaktighet.
Om det önskade resultatet uppnås efter de två första kurserna med fastebehandling och om du inte vill fortsätta med de återstående tre kurserna, bör korta fasta (2-4 dagar för män och 3-5 för kvinnor) upprepas efter 2 eller 3 år. Fastekurser bör genomföras under överinseende av den behandlande läkaren, och det är först nödvändigt att rengöra tarmarna, vägledd av principerna för M. Bircher-Benners rengöringsdiet som beskrivs ovan.
Man bör dock komma ihåg att fasta också har en mörk sida - möjligheten att tarmobstruktion kommer att uppstå. Fasta kan därför inte rekommenderas för alla. Men att följa hälsoreglerna kommer inte att skada någon.

Sex gyllene regler för hälsa Katsuzo Nishi
Regel 1. Hård säng
Nishi fäste så stor vikt vid ryggradens hälsa att han direkt sa: "Om en person har många sjukdomar måste orsaken till dem sökas vid sjukdomar i ryggraden." Varje minsta kränkning i ryggraden kan negativt påverka tillståndet i andra delar av kroppen, samt leda till disharmoni mellan den fysiska och mentala statusen.
Vid kränkning av den artikulära och ligamentösa apparaten - den vanligaste patologin som kallas subluxation - är kotorna något förskjutna, rör sig åt sidan, komprimerar nerverna och blodkärlen som sträcker sig från denna kota och hindrar dem från att fungera normalt. Detta leder till cirkulationsstörningar, domningar i klämda nerver, vilket resulterar i olika störningar i de organ som dessa nerver är "anslutna till". Det är detta som orsakar olika sjukdomar. Därav slutsatsen: för att förbättra kroppens allmänna hälsa är det nödvändigt att bota ryggraden. En tredjedel av en persons liv ägnas åt att sova, varför Nishi rekommenderade att använda denna tid för att förbättra ryggraden: "Sängen du sover på ska vara platt och under inga omständigheter en mjuk fjäderbädd." En hård, platt säng bidrar till en jämn fördelning av kroppsvikten, maximal muskelavslappning och korrigering av subluxationer och krökning av ryggraden orsakad av kroppens vertikala position under dagen. Det är användbart att sova på en elastisk hård madrass - subluxationer och krökning av ryggraden korrigeras lätt, eftersom ryggraden är i rätt position under nattsömnen, vilket gör att du kan korrigera ryggradsstörningar, återställa nervsystemets funktion och förbättra funktionen hos inre organ. Den andra gyllene regeln för hälsa enligt Nishi följer logiskt från den första regeln.
Regel 2. Hård kudde
Denna regel är främst förknippad med funktionen av nässkiljeväggen. Det är känt att genom att agera på sina vissa punkter är det möjligt att stimulera aktiviteten hos inre organ. Det har fastställts att tillståndet i nässkiljeväggen kan påverka förekomsten av sådana sjukdomar som hösnuva, astma, myom, spänningar i hjärtartären, sjukdomar i könsorgan, njurar, lever, endokrina systemet, mage, öron, provocera urininkontinens, smärtsam menstruation, enterit, förstoppning, liksom irritabilitet, ångest, yrsel. Därför rekommenderade Nishi att sova inte bara på en hård, plan yta utan också på samma kudde, vilket tyder på att hans följare använder en rulle. Dess dimensioner bör vara sådana att den kan fylla hålet mellan nacken och skulderbladen. Poängen är att ryggraden, med början från 3:e halskotan, rätas ut och ligger på en plan och hård yta. Onödigt att säga att någon som inte är van vid en sådan kudde kommer att uppleva smärta. Men en sådan säng är en vanesak. För att smärta och andra besvär ska passera snabbare måste du utföra övningen "Goldfish", som med rätta har blivit en av de gyllene reglerna för hälsa.
Regel 3. Träna "guldfisk"
Nishi var säker på att den systematiska implementeringen av denna övning ger störst effekt för att korrigera ryggraden, och därför för att skapa balans i kroppen: näringsbalans, rensning och nervbalans. Hur utförs "Goldfish"-övningen?
Startposition: ligg på rygg på en platt säng eller på golvet; kasta armarna bakom huvudet, sträck dem till sin fulla längd, sträck även benen till full längd; sätt fötterna på hälarna vinkelrätt mot kroppen, dra sockorna mot dig. Pressa hälarna och låren mot golvet. Nu måste du sträcka flera gånger i tur och ordning, som om du sträcker ryggraden i olika riktningar: kryp framåt längs golvet med hälen på din högra fot, och sträck samtidigt i motsatt riktning med båda utsträckta armar. Gör sedan samma sak med hälen på vänster fot (med hälen sträckt framåt, med båda händerna sträckt åt motsatt håll). Lägg sedan handflatorna under halskotorna, anslut dina ben, dra tårna på båda benen längs den längsgående axeln, det vill säga du måste "dra sockorna". I denna position, börja vibrera med hela din kropp som en fisk som slingrar sig i vattnet. Vibrationer utförs från höger till vänster i 1-2 minuter. Var uppmärksam på två nyanser: när du utför övningen ska ryggraden pressas mot golvet. Kroppen vibrerar vänster-höger, och inte upp-ner, eftersom det kan hända ofrivilligt, speciellt för nybörjare! Du kan bara lyfta fötterna och bakhuvudet. Alternativ för nybörjare: vibrationen skapas av partnern, sätter den nödvändiga takten och vänjer din kropp vid nya förnimmelser och rörelser.
Nishi rekommenderar att du gör denna övning varje dag på morgonen och kvällen.
Regel 4. Träning för kapillärer
Att vara frisk innebär att få kapillärerna att dra ihop sig. Detta uttalande är huvudpostulatet för Nishas helande system. Kapillärövningarna som han föreslår för läkning är i princip att höja armar och ben och skaka dem. Man tror att detta aktiverar blodcirkulationen inte bara i armar och ben, utan i hela kroppen. Varken levern eller njurarna, och ännu mer hjärtat, kan "tvättas", "rengöras" på andra sätt.
Utgångsposition: ligg på rygg på ett hårt och plant underlag, lägg en hård kudde eller rulle under halskotorna. Lyft sedan upp båda armarna och benen så att fotsulorna är parallella med golvet.
Utför övningen: i denna position, skaka både armar och ben. Utför övningen i 1-3 minuter.
Regel 5
Förutom kapillärer har hjärtat en annan oumbärlig assistent - diafragman. Antalet rörelser av diafragman på en minut är ungefär en fjärdedel av antalet rörelser i hjärtat. Men dess hemodynamiska tryck är mycket starkare än hjärtats sammandragning, och det pressar också blodet starkare. Övningen har två delar.
1. Utgångsposition: ligg på rygg (på en hård, plan yta, lägg en rulle under nacken), stäng fötter och handflator och sprid ut knäna.
Sedan:
a) tryck fingertopparna på båda händerna mot varandra (10 gånger);
b) tryck först med fingertopparna och sedan med båda händerna på varandra (10 gånger);
c) pressa båda stängda handflatorna (10 gånger);
d) sträck de stängda armarna till full längd, kasta dem bakom huvudet och dra dem långsamt över ansiktet till midjan, som om du skär kroppen på mitten, medan handflatornas fingrar riktas mot huvudet (10 gånger);
e) vrid fingrarna på båda händerna mot fötterna, flytta dem från ljumsken till naveln (10 gånger);
e) sträck dina armar så mycket som möjligt med slutna handflator och bär dem över kroppen, som om du skär genom luften med en yxa (Yu gånger);
g) sträck armarna med slutna handflattor upp och ner till misslyckande (10 gånger);
h) placera händerna med slutna handflator över solar plexus och flytta de stängda fötterna (ca 1–1,5 fots längder) fram och tillbaka, försök att inte öppna dem (10 gånger);
i) flytta de slutna handflatorna och fötterna fram och tillbaka samtidigt, som om du försöker sträcka ut kotorna (10-60 gånger).
Genom att utföra den första delen av övningen "Stänga fötter och händer", hjälper vi diafragman att arbeta, detta förbättrar blodcirkulationen i kroppen, vilket innebär att det förbättrar dess näring och rening. Träning är också användbart eftersom det koordinerar funktionerna hos musklerna och nerverna på höger och vänster sida av kroppen, särskilt de inre organen.
2. Huvuddelen av övningen
Efter att ha stängt fötterna och handflatorna, blunda och förbli i denna position i 10-15 minuter. Händer med slutna handflator bör placeras vinkelrätt mot kroppen.
Denna övning koordinerar funktionerna hos musklerna, nerverna och blodkärlen i ljumsken, buken och låren, vilket är särskilt användbart under graviditeten, eftersom det hjälper barnet att växa normalt i livmodern och till och med korrigerar sin felaktiga position.
Att utföra övningen "Stänga fötterna och händerna" i 40 minuter leder till upprättandet av den nödvändiga balansen mellan det parasympatiska och sympatiska nervsystemet, såväl som till "harmonin i de vanliga vattnet i kroppen", väcker de helande krafterna hos kroppen.
Regel 6. Träning för rygg och mage
För det första koordinerar denna övning funktionerna hos de sympatiska och parasympatiska nervsystemen, som kontrollerar aktiviteten i matsmältningsorganen, njurarna, tunntarmen, mjälten, bukspottkörteln, hjärtat och andningsorganen, kontrollerar arbetet i tjocktarmen, urinblåsan och könsorganen. organ. Med samtidiga rörelser av ryggraden och buken börjar de sympatiska och parasympatiska nervsystemen att fungera i samverkan, vilket leder till förstärkning och läkning av hela nervsystemet som helhet.
För det andra hjälper det till att etablera syra-basbalansen i kroppen. När alkalihalten i kroppen blir under normen och syrahalten är högre, uppstår acidos, det vill säga ansamling av negativt laddade anjoner i blodet och vävnaderna. Om en överdriven mängd syra lagras i kroppen under lång tid, orsakar det sjukdomar som diabetes, gastroenterit, njursjukdom. Om kroppen är övermättad med alkali uppstår alkalos, vilket leder till en förträngning av magen, stelkramp och andra sjukdomar. Att upprätthålla syra-basbalansen är den första vägen till korrekt behandling, trodde Nishi. Dessutom måste man komma ihåg att rätt näring spelar en viktig roll för att upprätthålla syra-basbalansen.
För det tredje skapar denna övning andlig styrka som hjälper till att bli frisk. Om du gör det varje morgon och kväll, kommer ditt undermedvetna att uppfatta denna information och kommer att fungera för dig, även när du sover.
Startposition: sitt på golvet på knäna, sänk bäckenet på hälarna (du kan också sitta "i turkisk stil"), räta ut ryggraden helt och håll balansen på svanskotan.
1. Höj och sänk axlarna (10 gånger).
Gör nu en mellanövning (utför den efter var och en av de sex övningarna nedan, en gång i varje riktning):
a) sträck ut armarna framför bröstet parallellt med varandra; titta snabbt över din vänstra axel, försök att se svanskotan, titta sedan mentalt från svanskotan upp mot ryggraden till halskotorna, för tillbaka huvudet till dess ursprungliga position. Titta sedan tillbaka över höger axel och upprepa handlingen i samma sekvens. Det spelar ingen roll att du först inte kommer att kunna se svanskotan eller hela ryggraden. Du kan göra det i din fantasi;
b) lyft upp armarna parallellt med varandra, räta ut ryggraden och gör snabbt samma sak som i stycke a.
Denna mellanliggande övning bygger upp kotorna och skyddar dem från subluxationer, vilket innebär att den läker och försäkrar sig mot alla typer av sjukdomar i blodet och olika organ.
2. Luta huvudet åt höger och vänster. (10 gånger i varje riktning.)

3. Luta huvudet fram och tillbaka. (10 gånger i varje riktning.)
Gör en mellanövning.
4. Luta huvudet till högerback och vänsterback. (10 gånger i varje riktning.)
Gör en mellanövning.
5. Luta huvudet åt höger (höger öra till höger axel), rulla sedan långsamt, sträck på nacken, huvudet mot ryggraden. (10 gånger på varje axel.) Utför en mellanövning.
6. Lyft upp armarna parallellt med varandra, böj dem sedan vid armbågarna i rät vinkel, knyt händerna till en knytnäve, luta huvudet bakåt så att hakan tittar i taket. I denna position, på bekostnad av 7, ta armbågarna tillbaka, som om du vill föra dem bakom ryggen, dra hakan till taket (10 gånger). Gör en mellanövning.
Hur utförs huvuddelen av övningen?
Efter att ha slappnat av en stund efter att ha avslutat den förberedande delen, räta ut ryggraden igen, balansera kroppens vikt på svanskotan och börja svaja till höger och vänster, medan du flyttar magen fram och tillbaka. Detta måste göras inom 10 minuter.
Så nu känner du till de sex reglerna för hälsa. Alla är underordnade en enda uppgift - uppvaknandet av kroppens helande krafter. Oavsett hur svåra de kan verka efter att ha läst, så bevisar tillämpningen att de är effektiva och tillgängliga för alla, oavsett kön, ålder och hälsotillstånd. Men om du bestämmer dig för att ta hand om din hälsa, genom att bara tillämpa de gyllene reglerna, kommer resultatet med största sannolikhet inte att bli detsamma som om du tog dessa regler som en integrerad och integrerad del av Nishas helande system. Följ därför antingen systemet i sin helhet, utan undantag, eller, om du anser att det är för svårt för dig själv eller helt enkelt oacceptabelt, välj ett annat sätt att läka för dig själv. Det kommer i alla fall att vara bättre än passivitet, som är den mest fruktansvärda mänskliga sjukdomen.

Utforska din kropp med handflatorna. Du kommer att upptäcka att någonstans finns en känsla av kyla, och någonstans - varm.

Läkande med energisk uppvärmning

För många, många sjukdomar rekommenderar läkare att värma upp. Men vad är en värmedyna jämfört med en delikat mekanism - en mänsklig hand? Ingen värmedyna kommer att ersätta en hand. När allt kommer omkring bär handen inte bara värme - den bär med sig en läkande kraft, vital energi, som en livlös värmedyna berövas.

Handen, vår egen hand, kommer att hjälpa oss mycket bättre än en värmedyna.

Lita på dig själv och dina händer. Om du känner att något område av din kropp behöver värmas upp, gör det med de organ som finns där. Om du vill lägga händerna på någon öm punkt eller till och med inte öm, men en där någon form av obehag känns, gör det.

Dina händer vet själva vilket område av din kropp som behöver behandlas. De vet det bättre än ditt sinne. Du kan lära dig mer om din kropps tillstånd med hjälp av dina egna handflator än vad till och med de bästa läkarna vet om det.

Utforska din kropp med handflatorna. Du kommer att upptäcka att någonstans finns en känsla av kyla, och någonstans varmt.

Där det finns en känsla av kyla finns det sjukdom. Värm upp detta område tills en känsla av värme infinner sig. Nästa gång du lägger handen på det här området kommer du att kunna känna dig mindre kall, och då kommer du att kunna känna värmen på denna plats på grund av ditt arbete. Det betyder att läkningen har börjat. Du kan känna igen läkningsprocessen genom uppkomsten av en pulsering av blod under din handflata, såväl som en känsla av stickningar och tvingande värme.

Händerna själva vet vad som måste läkas först. Om du tittar på dig själv kommer du att upptäcka den position som dina händer gillar att ta på egen hand när du inte har kontroll.

Kanske är händerna på bröstet? Var mer uppmärksam på denna zon - ge den energi. Vilar din hand på din panna? Lägg dig ner, slappna av, lägg handen på din panna, ge energi till detta område. Händerna berättar om det obehag som finns i din kropp. Händer kommer att hjälpa och eliminera detta obehag.

Leverhälsa

Och återigen, låt oss fokusera på buken: det är där som sjukdomarnas rötter häckar och det är därifrån de måste elimineras.

Levern är ett livsviktigt organ som behöver aktiveras nästan mer än alla andra. Om levern inte är tillräckligt aktiv, om det finns en stagnation av energi i den, neutraliserar den inte skadliga ämnen som kommer in i kroppen tillsammans med mat och mediciner som blodet för till den. Om levern inte renar blodet väl blir det igensatt och hela kroppen börjar göra ont. Om levern inte är aktiv, blir den själv igensatt, stenar bildas i den. Det bästa sättet att rena levern är att aktivera energiflödena i den. Och inget bättre än att värma upp för hand, du kan inte komma på någonting.

Placera din vänstra hand på leverområdet - under revbenen till höger, och din högra hand på höger sida av ryggen mittemot levern och håll i 15 minuter. Föreställ dig mentalt hur energin börjar röra sig mellan händerna. Känn hur energin från händerna fyller levern. Denna energi minskar inflammatoriska processer i levern och gallblåsan, och bidrar också till upplösningen och smältningen av stenar som fritt passerar genom gallgångarna som har expanderat från uppvärmning. Detta görs bäst efter måltid. För behandling rekommenderas det att göra sådan uppvärmning flera gånger om dagen, för förebyggande räcker det med en gång om dagen.

Ögonhälsa

Synstörningar och ögonsjukdomar utvecklas just som ett resultat av stagnerande processer i ögonmusklerna och på grund av att energiflödet mellan synorganen och hjärnan blockeras, vilket resulterar i att nervimpulser överförs med snedvridningar.

För att läka ögonen, lägg båda händerna så att mitten av handflatan faller precis i höjd med ögat (mitten av vänster handflata är på vänster öga, mitten av höger handflata är på höger öga) och fingrarna ligger på pannan. Blunda och föreställ dig hur flödet av värme och energi från mitten av handflatan går genom ögonen direkt till hjärnan. Detta bör göras dagligen i 10 minuter i förebyggande syfte och 15 minuter - om det finns ögonsjukdomar eller synnedsättning.

Varning! Alla uppvärmningsövningar är kontraindicerade vid svår hjärtsjukdom och kärlsjukdom i samband med bildandet av blodproppar. publiceras

@ Katsuzo Nishi "Natural Rejuvenation System"