تربية الثور للحوم. نصائح من مربي الماشية ذوي الخبرة حول تربية الثيران من أجل اللحوم. من أين تحصل على المال

سوف تساعد مزرعة صغيرة للأبقار في ضمان دخل مستقر. في البداية ، يمكنك شراء ماشية صغيرة. تدريجيا ، سيزداد العمل ، وسيزداد عدد الثيران والأبقار في القطيع. ستساعد التوصيات المقترحة في تنظيم كل شيء وتجهيزه بشكل صحيح.

سوف تساعد مزرعة صغيرة للأبقار في ضمان دخل مستقر

إذا كنت تخطط لتنظيم مزرعة ، فأنت بحاجة إلى التفكير بعناية وحساب كل شيء. تتضمن خطة العمل النموذجية لمزرعة ألبان لـ 20 رئيسًا النقاط الرئيسية لتنظيم العملية والقضايا المالية.

النقاط الرئيسية تشمل:

• اختيار مكان لمزرعة صغيرة في المستقبل ؛
• إيجار أو شراء قطعة أرض (إذا لم تكن متوفرة) ؛
• شراء المخزون
• شراء الماشية الأولية - الثيران والأبقار ؛
• تنظيم الرعاية المناسبة لكل فرد ؛
• الحفاظ على النظافة
• تنظيف النفايات - السماد.

تشمل القضايا المالية بنود الإنفاق وطرق كسب الدخل في المزرعة. يحدد الاستثمار المطلوب مقدار رأس المال الأولي المطلوب لبدء عمل تجاري.

النفقات الرئيسية هي كما يلي:

• شراء مواد البناء
• بناء مزرعة صغيرة
• شراء وتسليم الماشية ؛
• أجور الموظفين ؛
• تحضير العلف؛
• الدفع مقابل الخدمات البيطرية.

في الواقع ، إنتاجية هذه الحيوانات عالية للغاية.

مزرعة صغيرة لـ 10 أبقار ستؤتي ثمارها بسرعة كبيرة. يمكن لمثل هذه المؤسسة أن تدر دخلاً في عدة اتجاهات. يمكن ان تكون:

• بيع الحليب ومنتجات الألبان.
• بيع لحوم البقر عالية الجودة و / أو منتجات اللحوم الثانوية ؛
• بيع الجلود
• بيع الثيران والعجول ، أي صغار الحيوانات ؛
• بيع السماد الطبيعي ؛
• دفع توفير أفراد التربية للتزاوج (التزاوج) لأصحاب المزارع الأخرى.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أيضًا تنظيم بيع التبن و / أو السيلاج. طبعا شريطة توافر قطع الأراضي المناسبة.

المزرعة من الصفر (فيديو)

الاختيار الصحيح للموقع

لكي لا تواجه أي مشاكل ، تحتاج إلى اختيار قطعة الأرض المناسبة. يجب أن تكون منطقة مستوية ومكتظة جيدًا. إن وجود حزام غابة صغير بالقرب من المزرعة الصغيرة سيحمي الحيوانات من التيارات الهوائية و / أو الرياح القوية.

وفقًا للمعايير القانونية للقوانين ذات الصلة للاتحاد الروسي ، يجب أن تكون الخزانات الطبيعية و / أو مصادر مياه الشرب على بعد 30 مترًا على الأقل من الأماكن التي يتم فيها الاحتفاظ بالماشية الكبيرة ، وإلا فقد يتم تغريم المالك بمبلغ كبير. في هذه الحالة ، يجب نقل المزرعة الصغيرة إلى موقع آخر.

نقطة لا تقل أهمية - عدم وجود مباني سكنية و / أو غيرها من المباني بالقرب من المكان الذي سيتم فيه تجهيز المزرعة الصغيرة ، الماشية - هذه رائحة كريهة لا مفر منها. لا تزعج سكان المستوطنات المجاورة. في قطعة الأرض الخاصة بها ، يتم إنشاء مزرعة صغيرة للأبقار بالقرب من المكان الذي تزرع فيه محاصيل الفاكهة والخضروات. سيسهل هذا استخدام السماد الطبيعي لتخصيب التربة. من مبنى سكني ، يجب أن تقع مزرعة حديثة على مسافة 15 مترًا أو أكثر. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أيضًا مراعاة اتجاه الرياح الرئيسي في المنطقة.

لبناء مزرعة للأبقار بسهولة ، تحتاج إلى اختيار قطعة الأرض المناسبة

توفير المال

لكي يحتفظ المزارع المبتدئ ، على سبيل المثال ، بعشرة أو عشرين رأسًا ، فمن الأفضل استئجار أرض. سيكون أرخص بكثير من الشراء. يمكنك اختيار موقع به مبانٍ جاهزة ، والتي ، بعد إصلاح صغير ، ستوفر ظروفًا معيشية مناسبة للماشية. قطعة الأرض المؤجرة و / أو حظيرة الأبقار لـ 50 رأساً لها ميزة كبيرة مثل القدرة على إنهاء العقد دون أي مشاكل. على سبيل المثال ، إذا تم العثور على خيار أكثر ملاءمة.

يجب وضع مشروع المزرعة والتقدير الأولي ، مع التركيز على المواد المعاد تدويرها. يمكن شراء الطوب المستعمل والخشب وما إلى ذلك بسعر أرخص بكثير. الشيء الرئيسي هو التحقق من جودة البضائع - درجة التآكل والسلامة وما إلى ذلك.

تستخدم نشارة الخشب للفراش في الحظيرة. يمكنك طهيها بنفسك. للقيام بذلك ، يمكنك شراء إطارات خشبية قديمة ، وألواح ، وأخشاب غير صالحة للاستعمال.

التحضير للبناء

لضمان السكن المناسب و / أو رعاية الأبقار ، ستساعد خطة المزرعة ، والتي يجب إعدادها مسبقًا. يمكنك أن تصنعها بنفسك أو تجد مشروع مزرعة صغيرة مناسبًا من الأصدقاء والمعارف.

يجب وضع علامة على موقع العمل. في الوقت نفسه ، يتم إعداد المكان بالضرورة لتخزين مواد وأدوات البناء.

يتطلب البناء المستقل لمزرعة للماشية عمالة ووقتًا كبيرين. يمكنك تسريع العملية من خلال دعوة مساعدين. سيكون تعيين فريق بناء مكلفًا للغاية.

الأدوات والمواد

قبل بناء مزرعة ، تحتاج إلى تخزين الأدوات والمواد اللازمة. للعمل سوف تحتاج:

• خليط الخرسانة الجافة أو الأسمنت والرمل ؛
• الطوب أو الخشب أو الكتل ؛
• لائحة.
• روبرويد.
• عازلة؛
• مهمات الربط؛
• قضبان و / أو عوارض.

يجب أن تتضمن مجموعة الأدوات ما يلي:

• معاول - مجرفة وحربة.
• بناء الروليت
• راسيا ومستوى
• سكين تقني
• الناخس أو المثقاب الكهربائي ؛
• خلاطة البناء أو خلاطة الخرسانة ؛
• حاويات المحلول
• المنشار و / أو المنشار ؛
• أداة البناء
• قواطع للأسلاك و / أو كماشة ؛
• المطارق والمطارق الثقيلة.
• وزرة.
• خرقة.

لتخزين مواد وأدوات العمل ، يمكنك تجهيز ثكنة صغيرة أو منطقة مسيجة بمظلة.

مزرعة صغيرة (فيديو)

أبعاد الحظيرة

تعتمد صحة الماشية بشكل مباشر على ظروف القطيع. لجعل الحيوانات تشعر بالراحة ، من الضروري تخطيط الأبعاد التالية للحظيرة:

• المنطقة الرئيسية - 500 متر مربع لكل 50 رأسا (بمعدل 6 متر مربع لكل شخص بالغ أو 10 متر مربع للملكات ذرية) ؛
• مساحة إضافية لتخزين الأعلاف والمخزون والمعدات ؛
• ارتفاع الجدار - من 2.5 إلى 3 م ؛
• الارتفاع إلى حافة السقف - لا يقل عن 3.5 متر.

لا ينصح مربي الماشية ذوي الخبرة ببناء حظائر كبيرة جدًا لمجموعة كبيرة من الماشية. في الغرف الصغيرة التي تتسع لـ 10 أو 20 حيوانًا ، تشعر الحيوانات براحة أكبر. في الوقت نفسه ، تتمتع الأبقار في المزرعة بصحة جيدة وتنتج عائدًا جيدًا من الحليب. في حالة إصابة فرد أو أكثر ، سيكون من الأسهل حماية الماشية الرئيسية من المرض. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل الحفاظ على الحظيرة التي تتسع لـ 20 رأساً نظيفة ومرتبة من أجل الحصول على حليب و / أو لحم عالي الجودة.

يتطلب البناء المستقل لمزرعة للماشية عمالة ووقتًا كبيرين

بناء الحظيرة

يجب دراسة النسخة المختارة من مشروع المزرعة الصغيرة والحظيرة وتعديلها بشكل طفيف إذا لزم الأمر. سيساعد هذا في تكييف المشاريع المقترحة مع ظروف محددة.

يجب بناء هيكل من الطوب للماشية على أساس ضخم. يمكنك عمل نسخة خفيفة الوزن تحت إطار أو جدران خشبية أو كتل. يتكون السقف من طابقين مع حافة عالية. من الأعلى ، يتم تجهيز نظام تخزين وخزن للمخزون اللازم ، والمعدات ، وما إلى ذلك.خيار آخر هو حظيرة حديثة من نوع الحظيرة مع سقف مقوس. يتم زيادة ملف التعريف الخاص به تدريجياً إلى الحجم المطلوب.

عادة ما يكون سقف غرفة الماشية مصنوعًا من لوح سميك. للمناطق الباردة ، يلزم وجود سطح مزدوج. المفاصل مختومة بالطين. للتدفئة ، من الضروري صب الرمل أو نشارة الخشب. سماكة الطبقة 10 سم على الأقل.

أفضل طريقة لصنع أرضية الحظيرة هي الخرسانة. يتم تربيتها وصبها باستخدام التكنولوجيا التقليدية. الأرضية الخرسانية متينة ومريحة للحيوانات والموظفين. لا يتطلب الحفاظ على النظافة مجهودًا ووقتًا كبيرين.

الأرضيات الخشبية أرخص. ومع ذلك ، فمن الضروري تغطية طبقات التوصيل بالطين. منحدر إلزامي للأرضية في الحظيرة - لا يزيد عن 2 سم لكل متر واحد ، وهذا آمن للأبقار ومريح لتنظيف السماد الطبيعي.

داخل الحظيرة ، من الضروري تجهيز أكشاك بقياس 170 × 110 سم. لتصنيع الحواجز ، يمكنك استخدام المواد التالية:

• سبورة؛
• شريط التسليح؛
• سجل؛
• الحزم؛
• الأنابيب المعدنية.

الأرضية مغطاة بالقش الجاف أو نشارة الخشب. يمكنك صنع الأرضيات الخشبية. في وسط الغرفة تحتاج إلى ترك ممر واسع لموظفي المزرعة.

يتم ترتيب قناة أو مزراب في الخلف لتصريف كتل الروث. تأكد من عمل منحدر نحو الخزان لتجميع السماد السائل. يتم إخراج الحضيض من خلال فتحة خاصة (فتحة) في الجدار. يحتاج إلى مزلاج.

من السهل صنع المشروبات والمغذيات بيديك. يتم وضعها أمام الأكشاك. عرض القاع 40 سم ، من الأسفل إلى الأعلى يتمدد المغذي إلى 70 سم ، ارتفاع الضلع الخارجي 70 سم ، الجانب الداخلي المواجه للحيوان لا يزيد عن 30 سم.

ظروف الاحتجاز والمعايير الصحية

المناخ المحلي مهم جدا للماشية. لذلك ، في حظيرة مزرعة تتسع لـ 50 رأسًا ، هناك حاجة إلى نوافذ للتهوية. تقع على ارتفاع 120-150 سم فوق الأرض. سيساعد نظام التهوية وجهاز التسخين (إذا لزم الأمر) على ضمان درجة الحرارة ودوران الهواء.

يتم توفير منطقة الحياد الحراري ، أي نظام درجة الحرارة المثلى ، في الحظيرة ، اعتمادًا على سلالة الحيوانات. عادة ما تكون مطلوبة من +4 إلى +20 درجة مئوية. بالنسبة للثيران والعجول الصغيرة ، فإن الدفء مهم بشكل خاص. ستتطلب الغرف الكبيرة إضاءة صناعية. يجب تركيب الأسلاك الكهربائية من قبل متخصص خلال فترة البناء.

أصبح نشاط ريادة الأعمال في مجال الزراعة شائعًا مؤخرًا - بين المبتدئين ورجال الأعمال ذوي الخبرة. إذا قمت بتشغيل الأعمال ، يمكنك تحقيق أرباح ملموسة ، حيث يتم تعليق توريد العديد من أنواع المنتجات من الخارج مؤقتًا. هناك العديد من الاتجاهات في هذه الصناعة. يتطلب بعضها نفقات كبيرة ، ويمكن إتقان البعض الآخر بأقل قدر من الاستثمار. تحليل السوق واختيار المكان المناسب. يمكن أن تكون خطة العمل لتنمية الثيران حلاً جيدًا! من خلال بيع اللحوم للمحلات التجارية والمشترين من القطاع الخاص ، سوف تحصل على دخل مرتفع ، مما يؤدي إلى توسيع مزرعتك تدريجياً.

تقييم أعمالنا:
بدء الاستثمارات - من 280000 روبل.
تشبع السوق متوسط.
التعقيد في بدء عمل تجاري هو 5/10.

تظهر الممارسة أن نمو الثيران في المنزل كعمل تجاري سيصبح عملاً مربحًا للغاية لأولئك رواد الأعمال الذين لديهم منطقة ضواحي خاصة بهم أو يمكنهم استئجار مساحة خالية بسعر رخيص.

معنى النشاط التجاري هو اكتساب ثيران من الثيران وتسمينها وزيادة تسويق اللحوم. تقييم الفوائد التي تعود على تربية الثيران من أجل اللحوم:

• تكاليف بدء تشغيل منخفضة نسبيًا. ينصب التركيز الرئيسي هنا على الوقت والتكاليف المادية.
• مردود سريع - لا يزيد عن سنتين.
• سوق ضخم. سيكون كل من مستهلكي القطاع الخاص والجملة مهتمين بشراء منتجات اللحوم.

تقييم نقاط قوتك وقدراتك! هذا هو الاتجاه الذي لا يتعين عليك فيه الجلوس - حتى لو قمت بتعيين طاقم عمل كامل. بدون شك؟ ثم يمكنك وضع خطة عمل بأمان لتربية وتربية الثيران من أجل اللحوم.

الفروق الدقيقة في تسجيل الأعمال التجارية

إذا كنت منخرطًا في نشاط ريادي "لنفسك" ، فلا يمكن جمع أي مستندات. لكن في هذه الحالة ، لن تدخل أسواقًا كبيرة ، لكنك ستبيع المنتجات للأصدقاء. إن تربية الثيران من أجل اللحوم في المنزل لن تحقق أرباحًا كبيرة.
عند التخطيط لبدء مزرعة توفر اللحوم لكبار المشترين (المحلات التجارية والمسالخ والمطاعم) ، قم بتسجيل نشاطك. ومن الضروري ليس فقط تسجيل الشركة كرجل أعمال فردي أو شركة ذات مسؤولية محدودة والتسجيل في مكتب الضرائب ، ولكن أيضًا للحصول على جميع تصاريح البضائع في الخدمة البيطرية. في المستقبل ، سيتعين عليك التأكد بانتظام من جودة اللحوم.

شراء المواشي

لضمان عدم إصابة الحيوانات بالمرض وزيادة الوزن بشكل جيد ، احرص على شراء عجول صحية من موردين موثوقين. خطط لشرائك في بداية شهر مايو حتى تتمكن من بيع اللحوم الطازجة بحلول خريف العام المقبل.
عند التفكير في مكان شراء الثيران لتسمينها ، اتصل بالمزارعين المحليين الذين يربون الماشية. ثم يمكنك فحص الحيوانات شخصيًا واختيار الأفضل لك. يتم أيضًا تقليل تكلفة نقل العجول.

يُظهر الحساب أنه لا ينبغي لرجل الأعمال المبتدئ أن يبدأ مشروعًا تجاريًا بشراء قطيع كبير - يكفي 10 رؤوس. في البداية ، لا يضر فهم أساسيات التربية وتعلم كيفية رعاية الحيوانات. وفي المستقبل ، عندما يبدأ العمل في تحقيق الربح الأول ، يمكنك توسيع المزرعة.

لا يُنصح دائمًا بشراء عجول الألبان - ستكون هناك نفقات على الأعلاف الخاصة والحليب. الخيار الأفضل هو الثيران الصغيرة ، والتي يمكن أن تؤكل بالفعل عن طريق العشب والأعلاف "البالغة". يجب فحص الحيوانات من قبل طبيب بيطري وتحصينها.

بالنسبة لسلالة الحيوانات ، من المهم اختيار تلك التي تتميز بالنمو السريع ومجموعة من الوزن القابل للتسويق - عندها ستحصل على ربح أسرع. انتبه إلى سلالات اللحوم التالية من الثيران للتسمين ، والتي تحظى بشعبية بين المزارعين - الكازاخستانية ذات الرأس الأبيض ، شارولي ، هيرفورد ، الأسود والأبيض.

يعتمد سعر الثيران للتسمين إلى حد كبير على السلالة المحددة والمزرعة حيث سيتم الشراء. في المتوسط ​​، يمكن شراء عجل واحد مقابل 8000-15000 روبل.

يعني تزايد الثيران للتسمين وجود حظائر خاصة - في الواقع ، هذه حظيرة عادية. تكييف حظيرة فارغة لذلك. سوف تحتاج إلى عزلها بعناية وتجهيزها بمغذيات وشاربات هنا. إذا كنت ستقوم بالاستغناء عن العزل الحراري الإضافي للكشك ، فتأكد من أن درجة الحرارة هنا في الشتاء لا تقل عن -10 درجة مئوية.
بالإضافة إلى المراعي ، سوف تحتاج إلى منطقة مجانية لسير الماشية. يمكن الاحتفاظ بالحيوانات دون المشي ، ولكن بعد ذلك تصبح عدوانية للغاية ، مما سيجلب الكثير من المشاكل لرائد الأعمال. لذلك فالأفضل أن يكون للعجول مرعى يأكلون فيه العشب في الصيف. بالنسبة لـ 10 ثيران ، ستكون هناك حاجة إلى 3 فدادين من الأرض. لكن "حرية" الحيوانات مع بداية سن البلوغ يجب أن تكون محدودة - فلا ينبغي أن يقضوا وقتًا طويلاً في الرعي الحر كما كان من قبل!

في المدينة (حتى على أراضي منزل خاص) لن توفر للحيوانات ظروف معيشية مناسبة. بالإضافة إلى ذلك ، لن يسعد جميع الجيران برؤية قطيع يرعى خلف السياج. يجب وضع مزرعة التوجيه خارج المدينة! إيجار قطع الأراضي هنا ليس مرتفعًا جدًا ، مما يقلل بشكل كبير من تكاليف رجل الأعمال في البداية.

من الأفضل إحاطة المراعي بسياج حتى لا تتناثر القوبيون.
على الأرجح ، سيتطلب تسمين الثيران للحوم غرفة منفصلة للذبح. يمكن القيام بذلك في مناطق مفتوحة ، ولكن هذه العملية ليست دائمًا "نظيفة" - فهي أكثر صحية لذبح الحيوانات في المناطق المغطاة.

كيف تطعم الجوبيون؟

سيزداد وزن الثيران بشكل أسرع إذا تم إطعامهم النظام الغذائي الصحيح. للعجول الصغيرة ، ستحتاج إلى شراء ما يصل إلى 8 لترات من الحليب لكل منها. ولكن من عمر شهر واحد ، يمكن أن يعتادوا على الطعام الذي يستهلكه الكبار.

بالإضافة إلى العشب والتبن ، تحتاج الحيوانات أيضًا إلى طعام آخر. فيما يلي قائمة بما يجب إطعام الجوبيين:

• سيلاج
• بنجر العلف
• الحبوب
• حبوب ذرة،
• البطاطس،
• جزرة.

لا تنس الماء. يشرب الثيران الصغار كثيرًا - لذلك وفر على الفور عددًا كبيرًا من المشروبات الكحولية.
للامتثال لمعايير التسمين ، غالبًا ما يضيف المزارعون مركّزات خاصة إلى الأغذية الحيوانية - الأملاح ، فوسفات ثلاثي الكالسيوم ، الفيتامينات. كلما كان النظام الغذائي للحيوانات أكثر تنوعًا ، كلما كان اللحم لذيذًا. المنتج الجيد هو المفتاح لجذب العملاء.

هل من الممكن حقا أن تفعل ذلك بنفسك؟

تقنية تسمين القوبيات معقدة للغاية. خلال فترة التخطيط للعمل ، يجب دراسة العديد من الفروق الدقيقة حتى تحقق الشركة أرباحًا لائقة.

كما تبين الممارسة ، سيكون من الصعب جدًا التعامل بمفردك حتى مع قطيع صغير! يجب إطعام الحيوانات عدة مرات في اليوم ، وتنظيف الأكشاك وإرسالها للمشي. إذا كان ذلك ممكنًا ، فقم بتوظيف 2-3 أشخاص من ذوي الخبرة في مزارع الماشية للمساعدة.

إن تربية الثيران من أجل التسمين يعني وجودك المستمر في المزرعة. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فمن الأفضل تعيين شخص يشرف على سير العمل. من المهم مراقبة كل من عملية التغذية والظروف التي يتم فيها الاحتفاظ بالحيوانات. يجب دعوة المتخصصين لذبح المواشي. تتطلب عملية قطع الجثث الامتثال لقواعد معينة - لن يتعامل غير المحترف معها.

في تكلفة تربية الثور ، تأكد من تضمين الفحوصات البيطرية المنتظمة. لا يتم استبعاد احتمال إصابة الحيوانات بالأمراض - يجب مراقبة ذلك بعناية!

مبيعات اللحوم وتطوير قاعدة العملاء

إذا قمت بتنظيم التسمين الصحيح للحيوانات ، فسوف يكتسبون وزن "سلعتهم" في غضون 6-18 شهرًا - كل هذا يتوقف على السلالة المحددة. عندما يصل وزن الحيوانات إلى 350-500 كجم ، يمكنك البدء في بيع اللحوم.

سيكون تربية وتسمين القوبيون في المنزل أكثر ربحية إذا بدأت في التفاوض بشأن التعاون مع مشتري اللحوم بالجملة في مرحلة تطوير خطة عمل. ثم لن تكون البضائع قديمة في المجمدات.
هناك عدة خيارات لتسويق المنتج النهائي:

• بيع لتجار الجملة ،
• بيع كميات صغيرة من اللحوم للمطاعم والعملاء من القطاع الخاص ،
• فتح نقطة خاصة بك في سوق البقالة المحلي.

بيع اللحوم بكميات صغيرة بالجملة هو أكثر ربحية. ولكن ليس دائمًا لدى المزارع المبتدئ الفرصة لبناء قاعدة عملاء في وقت قصير. هناك دائمًا احتمال أن تظل دفعات كبيرة من المنتجات النهائية غير مباعة. لذلك ، من الأفضل في البداية مراعاة جميع خيارات البيع.

في المستقبل ، عندما ينمو عدد الماشية ، يمكن عبور الثيران. وبعد ذلك من الممكن بيع الثيران للتسمين - في هذه الحالة ، تصبح أنت نفسك بائعًا للعجول. "إضافة" رائعة إلى عمل تجاري قائم.
تربية الثيران للبيع وللحوم ليست الطريقة الوحيدة للقيام بالأعمال التجارية. قم أيضًا ببيع جلود الحيوانات للعملاء الفرديين. هذا هو المكان الذي تكون فيه الصفات المهنية للمسلخ مهمة - يجب أن تكون الجلود مصقولة جيدًا ومجهزة للبيع.

مع تطور الزراعة ، تزداد الربحية فقط. سوف ينمو القطيع ، وسيكون هناك المزيد من العملاء.

ربحية نمو الثيران

• شراء 10 عجول - 100000 روبل.
• ترتيب الحقل والمراعي - من 50000 روبل.
• شراء العلف لمدة 6 أشهر مقدمًا - من 50000 روبل.
• شراء الفريزر الكبير والمخزون - من 80000 روبل.

اتضح أنك ستنفق ما لا يقل عن 280.000 روبل على تنظيم مزرعة صغيرة. مقارنة ببعض الوجهات الأخرى ، إنها ليست صفقة كبيرة.
في المتوسط ​​، يستغرق الأمر 10000-15000 روبل / سنة لكل حيوان لإطعام الثيران. من المهم مراعاة التكاليف المتغيرة الأخرى:

• - دفع أجور 2-3 عمال - 40000 روبل / شهر.
• مكالمات منتظمة للأطباء البيطريين - من 20000 روبل / شهر.
• إيجار قطعة أرض - من 10000 روبل / شهر.

ستكون التكاليف المتغيرة أقل إذا بدأت ممارسة الأعمال التجارية في منطقة الضواحي الخاصة بك.
ستكون الفوائد ملحوظة في موعد لا يتجاوز عام. خلال هذا الوقت ، سيكون للحيوانات وقت لزيادة الوزن للذبح. اعتمادًا على سلالة الثور المحددة وجودة تسمينها ، سيكون لديك ما لا يقل عن 250 كجم من اللحم. بيع اللحوم بسعر الجملة 150 روبل / كغ ، تحصل على ما يصل إلى 38000 روبل. وهذا مجرد ثور واحد. ببيع لحوم جميع الحيوانات العشرة التي اشتريتها ، ستصل العائدات إلى 380 ألف روبل. وهكذا ، تصل إلى نقطة التعادل خلال عام! أنفق صافي الربح مرة أخرى على شراء المواشي لمزيد من الزراعة.

سيكون من الصعب تحديد أكثر أنواع التسمين فعالية للثيران - يتبع العديد من المزارعين مسار التنمية الخاص بهم. سيكون من المفيد زيارة العديد من المزارع النشطة لاكتساب الخبرة والتعلم من رواد الأعمال كيف يقومون بأعمال تجارية. لكن هذا الاتجاه ، كما تبين الممارسة ، نادرًا ما لا يدفع ثمن نفسه. بالفعل بعد 3-5 سنوات ، يمكنك تحقيق نجاح جيد من خلال تطوير مزرعتك والبحث عن قنوات توزيع جديدة.

في الآونة الأخيرة ، انجذب العديد من سكان المناطق الريفية إلى زراعة الجوبيون. جوهر هذا المشروع هو تنظيم مزرعة منزلية صغيرة. تشتري الحيوانات الصغيرة وتسمينها وتبيعها مقابل لحومها.

الميزات المتزايدة

تعتبر تربية الثيران من أجل اللحوم عملاً له العديد من المزايا:

• تكاليف بدء منخفضة نسبيًا ؛
• أسواق واسعة
• دخل لائق.

يدرك كل شخص مغامر أن نجاح أي عمل لا يعتمد إلى حد كبير على الفكرة فحسب ، بل يعتمد أيضًا على استراتيجية العمل الصحيحة. لذلك ، قبل البدء في تربية الثيران في المنزل ، تحتاج إلى العثور على قطعة أرض مناسبة وحساب قدراتك المالية.

يقول المزارعون المتمرسون إن تربية الثيران هي مهنة مربحة إلى حد ما ، لكنها تتطلب عمالة كبيرة ووقتًا واستثمارات مالية. على الرغم من حقيقة أن أسعار لحوم البقر في ارتفاع مستمر ، إلا أن القليل من المزارع تعمل في تسمين الماشية. يُعتقد أن تربية العجول أثناء فترة اللبن أمر مزعج للغاية ، لذلك يتم بيعها في سن 1-2 شهر. ولكن هناك أيضًا مزارعون تعتبر تربية الثيران المصدر الرئيسي للدخل بالنسبة لهم. يشترون عجول الألبان ويربونها ويطعمونها ويبيعونها للحوم.

النظام الغذائي للشباب

أصعب شيء هو صيانة العجول حديثي الولادة. هذا عمل مزعج نوعًا ما يتطلب معرفة ومهارات معينة. بالطبع ، سيختلف الثور المحلي الذي يربى على الحليب عن قريبه في الوزن والمظهر. ولكن إذا لم تكن لديك الفرصة لسبب ما لإعطاء حليب الثور ليشربه ، فيمكنك تحضير بديل لبأ. سيتطلب هذا لترًا واحدًا. ماء مغلي ، 2 ملعقة صغيرة. ملح عادي و 2 بيضة. كل هذا يخلط ويتغذى العجل من خلال شارب حلمة. في عمر أسبوع ، يمكنك إدخال المكملات المعدنية في النظام الغذائي ، والتي تتكون من الطباشير ووجبة العظام والملح.

يضاف إلى الأعلاف المركزة.

يمكن إعطاء قش الفيتامين ابتداءً من اليوم الخامس والسادس من العمر. يجب إزالة بقايا العلف من وحدة التغذية بعد كل رضعة ، لأنه بعد أن يمس لعاب الثور القش ، يمكن أن يتحول إلى حامض. يجب على المزارع مراقبة التغذية بعناية ، وإلا فقد تحدث عواقب غير سارة. بالإضافة إلى التبن ، يمكن إعطاء العجل هلام الشوفان. يُسكب 1 كجم من دقيق الشوفان عالي الجودة في 2.5 لتر. يغلي الماء ويترك لمدة 30-45 دقيقة. صفي المتحدث النهائي ، أضف القليل من الملح واتركه على نار خفيفة حتى يتكاثف.

تظهر العلكة الأولى (قلس ، تكرار المضغ وابتلاع الطعام) في العجول في سن 25-45 يومًا. إذا أعطيت الثور قشًا من سن 5 أيام ، فستعمل معدة الحيوان بالكامل خلال 10-15 يومًا.

يجب إدخال العلف المركز في النظام الغذائي خلال 10-12 يومًا بعد الولادة.

العصيدة مصنوعة من الحبوب الكاملة. يمكن إعطاؤه مع الحليب. من سن شهر واحد ، يبدأون في إعطاء المحاصيل الجذرية ، على سبيل المثال ، الجزر.

االاعتناء بالحيوان

إذا قمت بتنظيم شروط تربية العجول بشكل صحيح واخترت النظام الغذائي الصحيح ، فستحقق مزرعة صغيرة دخلاً ممتازًا. من أجل وضع الحيوانات في الرعي على الفور ، يجب شراء الحيوانات الصغيرة ليس في الشتاء ، ولكن في أوائل الربيع ، ويفضل أن يكون ذلك في أوائل أبريل. إذا لم تكن هناك مراعي في منطقتك ، فأنت بحاجة إلى تجهيز حقل رعي.

أكثر الطرق شيوعًا لعجول الساق الخلفية هي المماطلة والمدى الحر. في الكشك ، تكتسب الماشية الوزن بشكل أسرع ، لكن الحيوانات تصبح أكثر عدوانية وتقل مناعتها ، لذلك يحتاج كل ثور إلى المشي بشكل دوري. ترعى العجول حتى تصل إلى سن البلوغ. أي ثور بالغ مستأنس يشكل خطرًا على الآخرين ، لذلك لا ينبغي أخذ العجول الكبيرة خارج المزرعة الصغيرة. في فصل الشتاء ، لا يعد الشارع أفضل مكان لتربية الثيران ، لذلك تحتاج إلى تجهيز حظيرة دافئة. في الصيف ، يتم نقل الحيوانات تحت مظلة. تأكد من تأمين كل حيوان بسلاسل قوية. تشمل رعاية ربلة الساق الفحوصات المنتظمة التي يقوم بها طبيب بيطري. يجب على الأخصائي إجراء جميع الفحوصات والتطعيمات اللازمة.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب تنظيف المزرعة وتعقيمها بانتظام.

هذه واحدة من أكثر الطرق فعالية لتربية العجول من أجل اللحوم. يتم وضع الثيران اليومية في منازل خاصة بها قفص طائر مثبت في منطقة مفتوحة. نظرًا لأن هذه الصناديق غير معزولة ، فإنها تحتاج إلى تنظيم القمامة بشكل صحيح. وفقًا للخبراء ، فإن الحفظ البارد للعجول له العديد من المزايا:

1. ستتلقى الحيوانات فيتامين د بكميات كافية.
2. إذا كنت تستخدم الطريقة الباردة لتربية العجول ، فسيتم تعبئة جميع احتياطيات الجسم من أجل النمو الإنتاجي.
3. يقلل من احتمالية الإصابة بالأمراض المعدية.
4. يساهم المحتوى البارد للثيران في التطور السليم لجسمهم. ينمون بسرعة ويزيدون الوزن.

ومن الجدير بالذكر أن هذه الطريقة في تربية العجول بالمنزل لها عيوبها:

1. تكاليف بناء الصناديق الفردية.
2. في الطقس البارد ، يزيد معدل الحليب الذي تستهلكه العجول بنسبة 25٪.

يمكنك التبديل إلى الحفظ البارد للثيران في أي وقت من السنة. تستخدم هذه الطريقة من قبل العديد من المزارع. لكن قبل أن تقوم بتربية العجول في صناديق منفصلة ، عليك التأكد من أن الحيوانات تتمتع بصحة جيدة تمامًا. من الأفضل صنع منازل للجوبيون من البلاستيك. بفضل هذا ، ستتمكن من تسهيل تعقيمها. بشكل دوري ، يتم نقل الصناديق من مكان إلى آخر بحيث لا تتراكم البكتيريا المسببة للأمراض تحت الهيكل.

من المهم معرفة أن تربية الثيران في المنزل باستخدام هذه الطريقة مناسبة فقط للحيوانات الصغيرة القوية والصحية.

تسمين العجول البالغة

إذا كنت تريد أن تحقق تربية الثيران ربحًا جيدًا ، فأنت بحاجة إلى تزويدهم بأعلاف عالية الجودة. كما ذكرنا أعلاه ، من الأفضل تغذية عجول الألبان بالحليب. بعد أن يبلغوا الشهر الأول من العمر ، يمكنك تركهم في المراعي. بالإضافة إلى العشب الطازج ، تحتاج إلى إعطاء العجول:

• بنجر العلف
• أوراق وأكواز الذرة ؛
• السيلاج.
• حبوب ذرة.

يزداد وزن الجوبيون ببطء شديد على العلف الأخضر ، لذلك يجب أن يتواجد التبن والأعلاف النضرة في النظام الغذائي. تتمثل أبسط تقنية لتربية العجول في إطعامها وفقًا للمخطط التالي:

• علف عصاري - 20 كجم ؛
• التبن - 4-5 كجم ؛
• قش - 2-3 كجم ؛
• العلف المركب - 3 كجم ؛
• ملح - 50 جم.

الشرط الرئيسي لزيادة الوزن بشكل جيد للثور هو النظام الغذائي الصحيح. يجب إطعام الحيوانات 3 مرات في اليوم. إذا كان النظام الغذائي يشمل الحبوب ، فيجب سحقها أو تخميرها بالماء المغلي. تُسلق البطاطا وتُبرد وتُهرس. يجب تجفيف العشب الأخضر قليلاً قبل الرضاعة. في البداية ، يجب إعطاؤه بكميات صغيرة.

مع التغذية الوفيرة ، تكتسب الحيوانات الوزن بسرعة ، ومع القيود الغذائية ، قد تتخلف عن النمو.

التكاليف والأرباح

دعنا نحاول حساب ما إذا كان من المربح تربية الثيران من أجل اللحوم. لتوفير رعاية عادية للعجل ، ستحتاج إلى غرفة خاصة وأرض للمشي. لكل ثور ، تحتاج إلى تخصيص مساحة 8-12 متر مربع. إذا لم يكن لديك المال لبناء حظيرة ، يمكنك استئجار غرفة للعجل الثور. بعد ذلك يمكنك البدء في شراء الحيوانات الصغيرة. لكل ثور ، عليك دفع 8000-9000 روبل. تباع عجول الألبان بسعر أرخص. لكنهم بحاجة لشراء الحليب. هذا خيار جيد للمبتدئين الذين لديهم حيوان أليف مثل البقرة. في هذه الحالة ، يمكنك أخذ عجول حديثي الولادة بأمان وبالتالي توفير الكثير عند شراء الحيوانات الصغيرة. إذا كنت تعتني بالحيوانات بشكل صحيح ، فسيصل وزنها بعد 1.5 سنة إلى 350-500 كجم.

بعد ذلك ، يمكنك إرسال ثيران للذبح وبيعها بالجملة لمحل جزار مقابل 36.000-40.000 روبل لكل ذبيحة.

لخص

الآن أنت تعرف كيفية تربية عجل وبيعه للحوم. كما ترى ، هذا عمل مربح إلى حد ما ، لكنه يتطلب الكثير من الوقت والجهد. يجب على كل شخص يريد البدء في تربية الثيران أن يفهم أنه سيتعين عليه رعاية الحيوانات يوميًا. إذا لم تكن خائفًا من العمل البدني الشاق ، فلا تتردد في البدء في تنظيم مزرعتك الخاصة.

تسمين العجول عمل طويل الأمد. في ظل الاشتراكية ، كان هذا من أوائل المتسللين في الريف.
استأجروا بيتًا للعجول (مكان صيفي في الحقل) ، واشتروا العجول من جميع المزارع الجماعية المجاورة في الربيع ، ورعيوا في الصيف ، وباعوها للحوم في الشتاء. أعطوا الماء ، وأعطوهم 1-2 كجم من النخالة ، وقليل من الملح ، وتلقوا 800 غرام - 1 كجم من الوزن الحي (400-500 غرام من اللحم مع العظام). الآن تأخذ الجثث 150-170 كجم. الذي - التي. اكتسب عجل واحد 60-85 روبل في اليوم.
تم الحصول على التأثير الاقتصادي لأن المزارع الجماعية أعطت عجولًا مجانًا تقريبًا (ماتت في المزارع الجماعية على أي حال) ، وكان إيجار المباني والأرض بنسًا واحدًا ، والمياه المجانية ، والنخالة المسروقة ، ورعيان ، وبضع كلاب ، و 100-500 عجول .
لقد تغير كل شيء اليوم. لكن لنفسك ، يمكنك ذلك.
أطعم العجول لنفسي طوال الوقت. من أبقاري وإذا أمكن أشتري بسعر مناسب.
ليس لدي أرض. أضع العجول على العشب في أبريل ، بمجرد أن يصبح العشب أقوى بعد الفيضان. يقفون حتى يونيو على مدار الساعة في الحقل بمقود - حبل من 20 إلى 30 مترًا وحصة. لكنك تحتاج إلى الحياكة إما بالقرون ، أو كمامة مثل الخيول ، حتى لا تمزق الحبل. أنا أقوم بالتقطيع وأنا آكل العشب. أغني بالماء وأثرثر مع النخالة في الميدان.
في يونيو وأوائل أغسطس ، بدأ مصاصو الدماء في التغلب - ذبابة ، ذبابة. لذلك ، في الساعة 9-10 صباحًا ، أحضرهم إلى الكشك وأسكب التبن أو العشب في المغذيات. سأعود الساعة 18-19 مساء. في الأيام العاصفة والباردة والممطرة ، يمكنهم الوقوف في الحقل على مدار الساعة.
من بداية شهر أغسطس ، يطير مصاصو الدماء ويمكن نقل العجول إلى الرعي على مدار الساعة حتى الذباب الأبيض الأول.
لقد سبق الإشارة إليه أعلاه ، من المربح الاحتفاظ بثور لمدة موسمين صيفيين. في السنة الأولى ، من الربيع ، عندما يبلغ من العمر 4-6 أشهر ، يأكل القليل من العشب ، على التوالي ، ينمو ببطء ، وزيادة الوزن ليست كبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، تنمو العظام بسرعة في هذا العمر. إنك تسمين "كيس عظام" ، "حساء" ، "مرق". وإذا حافظت على العجل خلال فصل الشتاء ، بعد موسم الرعي (من الممكن أن يكون ذلك على قش واحد ، 1-2 طن) ، فعندئذٍ بحلول الربيع القادم سيكون ولدًا جيدًا بالفعل. سيذهب إلى العشب وسيأكله مثل صانع التبن ، وسيكسب أكثر من 500 جرام. لحم نقي! ورائع حقًا! بسعر السوق 200-250 روبل / كجم. بحلول الشتاء سيكون لديك جبل من اللحم! لا يوجد فيليه صغير!
إن تربية العجول في الشتاء لن تعطي ربحًا ، لكن لن تكون هناك خسارة أيضًا. يبدو أنك تقوم بتحويل العلف إلى لحم - "خمسون". فقط السماد هو ربحك! حسنًا ، السنة الثانية من الاحتفاظ بالعشب ستدفع ثمن كل شيء بالكامل.
للقيام بذلك ، يجب أن تأخذ 4-5 عجول في السنة الأولى. وفقًا لنتائج السنة الأولى ، يتم ذبح تلك العجول التي تزداد سوءًا بدورها (أكتوبر ونوفمبر ورأس السنة الجديدة). واترك 1-2 حتى العام المقبل. لكن الأفضل خصيهم في الخريف حتى لا يسببوا مشاكل. اقلي البيض! في الربيع ، استكمل القطيع بالثيران الصغيرة. ستكون مع "مجموعة الحساء" واللحوم.