Εορτασμός Πρωτοχρονιάς στην Αργεντινή. Πώς γιορτάζεται η Πρωτοχρονιά στην Αργεντινή; Πρωτοχρονιά στην Αργεντινή: Αστείες πεποιθήσεις και οικογενειακές παραδόσεις

Λάβαμε μια πρωτοχρονιάτικη επιστολή-ειδήσεις από τον Vladislav Vasilenko από την Αργεντινή. Τον γνωρίζουμε από μια από τις απαντήσεις του στη δημοσίευσή μας (). Με μικρές μειώσεις και διορθώσεις σύνταξης δημοσιεύουμε την ιστορία του για το πώς οι συμπατριώτες μας αναγνώστες της ΕΓΚΥΚΛΟΠΑΙΔΕΙΑΣ KOZELSK γιορτάζουν την Πρωτοχρονιά μακριά από την πατρίδα τους.

V.V. Βασιλένκο

ΠΩΣ ΓΙΟΡΤΑΖΟΥΝ ΤΟ ΝΕΟ ΕΤΟΣ ΣΤΗΝ ΑΡΓΕΝΤΙΝΗ

Στο νότιο τμήμα του δυτικού ημισφαιρίου, η Πρωτοχρονιά έρχεται 7 ώρες αργότερα από ό,τι στο Kozelsk και τη Μόσχα, έτσι εμείς οι μετανάστες που ζούμε στην Αργεντινή ή τη Βραζιλία είχαμε μια σπάνια τύχη να γιορτάσουμε αυτή τη γιορτή δύο ή και τρεις φορές.

Θέλω να σας υπενθυμίσω ότι τα τέλη Δεκεμβρίου και ο Ιανουάριος στην Αργεντινή είναι οι πιο ζεστοί μήνες που η στήλη του υδραργύρου δεν πέφτει κάτω από τους 35-38 βαθμούς πάνω από το μηδέν. Η σημερινή παραμονή της Πρωτοχρονιάς είναι σχετικά δροσερή, μόλις 29 βαθμούς και σχεδόν 87% υγρασία, οπότε παραδοσιακά στρώνουμε το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι δίπλα στην πισίνα. Πολλοί άνθρωποι πηγαίνουν στον ωκεανό, πιο κοντά στο νερό, και το 15 εκατομμυριοστό Μπουένος Άιρες απλά πεθαίνει και αδειάζει μπροστά στα μάτια μας.

Πώς γιορτάζουμε το νέο έτος; Εκτός αν ένα επίσημο συμπόσιο σε ένα εστιατόριο ή σε κάποιο άλλο μέρος που απαιτεί ένα συγκεκριμένο πρωτόκολλο, τότε τα περισσότερα κατάλληλα ρούχαείναι σορτς και ελαφρύ μπλουζάκι. Στα πόδια, αντίστοιχα, σαγιονάρες ή σανδάλια. Κάποιοι προτιμούν να φορούν μαγιό. Σημειώνω ότι αυτό δεν είναι το χειρότερο στολή για το νέο έτοςδεδομένου του τροπικού κλίματος. Με μια λέξη, κανείς δεν προσέχει τι φοράς.

Λοιπόν, για τις γαστρονομικές προτιμήσεις των Αργεντινών Παραμονή Πρωτοχρονιάςπρέπει να συζητηθεί χωριστά. Η Αργεντινή, όπως γνωρίζετε, είναι μια χώρα αφθονίας κρέατος, κρασιού και φρούτων. Όσον αφορά την κατανάλωση κρέατος, η Αργεντινή είναι ο απόλυτος παγκόσμιος πρωταθλητής. Το νεαρό βοδινό κρέας είναι το κύριο και, ίσως, το πιο προσιτό προϊόν για τον πληθυσμό. Η κουλτούρα του μαγειρέματος του κρέατος, και στα κάρβουνα και σε μεταλλική σχάρα, προέρχεται από τους Αργεντινούς βοσκούς γκάουτσο. Έχει περισσότερους από τέσσερις αιώνες και, φυσικά, έχει τα δικά του μυστικά. Στο πλαίσιο αυτής της γαστρονομικής κουλτούρας, το αμερικανικό ή ευρωπαϊκό μπάρμπεκιου μοιάζει με μια αξιολύπητη παρωδία.

«Asado» στη σχάρα

Ούτε μια γιορτή δεν είναι ολοκληρωμένη χωρίς «asado», ούτε μια γιορτή, ειδικά η Πρωτοχρονιά. Το Asado παρασκευάζεται από τα πλευρά νεαρών αγελάδων. Το κρέας κόβεται σε μακριές λωρίδες, που τοποθετούνται σε μεταλλική σχάρα, και τηγανίζονται σε κάρβουνα ευκαλύπτου, που δίνουν ιδιαίτερη γεύση και άρωμα στο τηγανητό κρέας. Το κρέας δεν είναι σε καμία περίπτωση καρυκευμένο με μπαχαρικά, μόνο αλατισμένο με ειδικό χοντρό αλάτι. Από ψιλοτριμμένο αλάτι, το κρέας γίνεται πιο άκαμπτο και είναι πολύ εύκολο να το αλατίσουμε με αλάτι. Το χοντρό αλάτι δεν έχει αυτό το μειονέκτημα.

Όσο για τα μπαχαρικά, ο άμεσος σκοπός τους είναι να βελτιώσουν τη γεύση του όχι πολύ ποιοτικού ή έστω ελαφρώς αλλοιωμένου κρέατος. Στο καλό κρέας, τα μπαχαρικά απλώς ξεπερνούν τη γεύση. Και μια ακόμη λεπτομέρεια: αν και η Αργεντινή είναι μια χώρα με ζεστό κλίμα, εδώ δεν θα βρείτε πουθενά κατεψυγμένο κρέας. Απλώς δεν είναι προς πώληση.

Εκτός από το κρέας, οι σιελογόνοι αδένες - "moheja" ζώων, καθώς και τα λεπτά έντερα με τη μορφή δακτυλίων - "chinchulins", καθώς και μικρά λουκάνικα βοείου κρέατος μαγειρεμένα με ειδικό τρόπο - "chorisos", νεφρά, ακόμη και τένοντες. τηγανητό στην ίδια σχάρα. Η παραδοσιακή ρήση των Αργεντινών Γκαούτσο - «όλα τρώγονται σε μια αγελάδα, εκτός από την ετοιμοθάνατη ανάσα της». Όλα αυτά φαίνονται πολύ νόστιμα, και όταν είναι έτοιμο, σερβίρονται στο τραπέζι σε ένα ειδικό ταψί, κάτω από το οποίο σιγοκαίουν τα κάρβουνα. Επομένως, το «asado» δεν κρυώνει, καθώς σερβίρεται πάντα στο τραπέζι σε μεγαλύτερη αφθονία και για πολλή ώρα.

Το "Asado" σερβίρεται με ένα ειδικό καρύκευμα - "chimichuri", το οποίο είναι πολύ απλό. Ο μαϊντανός, το σκόρδο, ο βασιλικός ψιλοκόβονται, προστίθενται ξερά αλεσμένα φύλλα ρίγανης, όλα αυτά περιχύνονται με αραβοσιτέλαιο με προσθήκη κρασιού ή μηλόξυδο. Γαρνίρισμα για κρέας παραδοσιακή - πράσινη σαλάτα. Οι Αργεντινοί δεν μαγειρεύουν άλλα πιάτα και δεν έχει νόημα σε αυτό. Μετά το "asado" δεν θα θέλετε να φάτε τίποτα άλλο.

Τι πίνουν στην Αργεντινή για το νέο έτος;

Αξίζει επίσης να αναφέρουμε εδώ ότι η Αργεντινή και η Χιλή είναι από τους πιο διάσημους παραγωγούς κρασιού στον κόσμο με τις παραδοσιακές τους μάρκες Cabernet, Merlot, Malbec, Chablis, Trontes και άλλες. Άρα, απλά δεν έχουμε κάτι πιο παραδοσιακό και κατάλληλο από το κρασί με κρέας. Όταν χτυπάει το 12, φυσικά, η σαμπάνια. Το επιδόρπιο συνήθως σερβίρεται με μηλίτη μήλου.

Ο παγωμένος μηλίτης ξεδιψάει πολύ καλά και μπορεί, για παράδειγμα, να τον πιείτε ακόμα και αντί για μπύρα. Αλλά τι γίνεται με τα σκληρά ποτά, ρωτάτε; Θα απαντήσω, λοιπόν, πρώτον, η βότκα για το κρέας είναι μια πλήρης "ασυνέπεια", η οποία, ίσως, μπορεί να σας προκαλέσει κρίση χολοκυστίτιδας. Ως αποτέλεσμα, θα καταλήξετε στο νοσοκομείο. Δεύτερον, σε ζέστη 35 βαθμών με τροπική υγρασία, βότκα μπορούν να πιουν μόνο οι ακραίοι εραστές, οι αυτοκτονίες ή όσοι θέλουν να μπουν στο βιβλίο των ρεκόρ Γκίνες. Πιστέψτε με, ένας κανονικός άνθρωπος δεν θα το κάνει αυτό.

Όσο για τους μετανάστες που ζουν στην Αργεντινή, αυτό ακριβώς συνέβη με εμάς Πρωτοχρονιάτικο τραπέζιΕκτός από το «asado», σερβίρονται και αγγουράκια τουρσί, μανιτάρια τουρσί, ρέγγα με κρεμμύδια, ζυμαρικά και ούτω καθεξής. Όλα αυτά δεν είναι μόνο το παραδοσιακό μας φαγητό, αλλά και άλλη μια υπενθύμιση της Πατρίδας.

Μια ανάμνηση που είναι πάντα τόσο ευχάριστη και επιθυμητή, ειδικά την παραμονή της Πρωτοχρονιάς.

Το νέο έτος στην Αργεντινή υποδέχεται χαρούμενα, όπως και σε όλο τον κόσμο. Μαζί με καθολικά Χριστούγεννατον καλωσορίζουν στο σπίτι ανάμεσα σε συγγενείς και φίλους.

Τα μεσάνυχτα ανοίγουν σαμπάνια ή μηλίτη, παρουσιάζονται δώρα και εκφωνούνται συγχαρητήρια.

Ο τοπικός Άγιος Βασίλης ονομάζεται Papa Noel. Και μοιάζει περισσότερο στον Άγιο Βασίλη μας παρά στον Άγιο Βασίλη. Ακόμα και ο Papa Noel προσπαθεί να ντυθεί με κάτι σαν γούνινο παλτό και σε καμία περίπτωση δεν θα συναντήσεις τον Papa Noel (ακόμα και σε αυτή τη ζέστη) με μπλουζάκι και σορτς.

Σύμφωνα με την τοπική παράδοση, δίνουν στις γυναίκες ροζ εσώρουχα για να τους φέρουν καλή τύχη. Τα κορίτσια που είναι άπληστα για χρήματα συμβουλεύονται να φορούν κίτρινα εσώρουχα την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, όσες θέλουν ειρήνη - λευκό.

Το γιορτινό τραπέζι στολίζεται με πασχαλινά κέικ διάφορα σχήματαγεμιστά με ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, σταφίδες.

Ο Olivier λιώνει εκεί, γιατί η μαγιονέζα «νερώνει» σε θερμοκρασίες πάνω από 30 βαθμούς. Και μετά - ποια οικοδέσποινα θέλει να σταθεί κοντά στη σόμπα σε τέτοια ζέστη και υγρασία (σχεδόν 80%);

Κύριο πιάτο είναι το κρέας: γουρουνόπουλο, αρνί ή το συνηθισμένο «asado», δηλαδή παραδοσιακό ψητό μοσχαρίσιο κρέας εξαιρετικής ποιότητας (οι Αργεντινοί κατατάσσονται πρώτοι στον κόσμο ως προς την ποσότητα της κατανάλωσής του).

Το κρέας σερβίρεται με μια μικρή σαλάτα και ένα ποτήρι κρασί. Και όχι πατάτες ή ζυμαρικά.

Κάτω από το ρολόι την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, υποτίθεται ότι τρώτε 12 σταφίδες, συνοδεύοντας το καθένα με μια ευχή στη διεύθυνση σας ή κάποιου άλλου. Και όσοι θέλουν να πάνε κάπου πρέπει να έχουν χρόνο να τρέξουν γύρω από το τραπέζι τρεις φορές με μια βαλίτσα στα χέρια.

Υπάρχουν και άλλα σημάδια της Πρωτοχρονιάς: σταματήστε χρυσό δαχτυλίδισε ένα ποτήρι σαμπάνια, κρατήστε χρήματα στο αριστερό σας χέρι (ή κρύψτε τα σε ένα παπούτσι), φάτε μια κουταλιά φακές χωρίς αλάτι τα πρώτα λεπτά της Πρωτοχρονιάς, σκουπίστε τα σκουπίδια πριν τα μεσάνυχτα και μετά φέρτε την ευημερία στο σπίτι με καινούργια σκούπα....

Πιστεύεται ότι η επιτυχία ενός άνδρα είναι εξασφαλισμένη αν φορέσει λευκές κάλτσες την παραμονή της Πρωτοχρονιάς.

Στο σπίτι που γιορτάζεται η Πρωτοχρονιά πρέπει να υπάρχει αλάτι και σκόρδο.

Η κατανάλωση σαμπάνιας (μόνο μετά το ρολόι) πρέπει να γίνεται κοιτώντας στα μάτια ενός αγαπημένου προσώπου. Διαφορετικά επτά χρόνια «κακό σεξ» είναι εγγυημένα.

Την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, κάποιοι Αργεντινοί ανάβουν χρωματιστά κεριά. Σύμφωνα με το μύθο, η φωτιά προσελκύει ενέργεια για να εκπληρώσει την επιθυμία μας. Με τη σειρά τους, τα χρώματα συμβολίζουν: μπλε - ειρήνη, κίτρινο - αφθονία, πράσινο - υγεία, πορτοκαλί - σοφία.

Από τη Βραζιλία στην Αργεντινή ήρθε ένα έθιμο που κερδίζει ολοένα και μεγαλύτερη δημοτικότητα: να γιορτάζουμε τις διακοπές σε ολόλευκα ( άσπρο χρώμαως σύμβολο αγνότητας).

Στην Αργεντινή έχει επίσης τις ρίζες του το αγγλικό έθιμο του φιλιού κάτω από ένα κλαδί γκι.

Στη μία τα ξημερώματα, οι νέοι, κατά κανόνα, πηγαίνουν σε ντίσκο για να συνεχίσουν τη γιορτή. Και οι γονείς τους περνούν χρόνο μιλώντας στο σπίτι μέχρι το πρωί ή πηγαίνουν να χορέψουν στους δρόμους: το τέλος Δεκεμβρίου στο νότιο ημισφαίριο είναι ήδη ένα ζεστό καλοκαίρι.

Η Αργεντινή είναι χώρα μεταναστών. Ως εκ τούτου, πολλοί από τους κατοίκους της ξεκινούν τη γιορτή λίγες ώρες νωρίτερα, όταν έρχεται η Πρωτοχρονιά στην Ευρώπη.
Στους πρόσφατους αποίκους αρέσει να φωτογραφίζονται τις ημέρες της Πρωτοχρονιάς κάτω από έναν φοίνικα, από τον οποίο υπάρχουν πάρα πολλοί στο Μπουένος Άιρες.
Δεν θα βρείτε μια πραγματική, οικεία σε εμάς "ομορφιά της Πρωτοχρονιάς" στην πρωτεύουσα της Αργεντινής: τα χριστουγεννιάτικα δέντρα δεν φυτρώνουν εδώ - το κλίμα δεν επιτρέπει (ποικιλίες κωνοφόρων δέντρων μπορούν να βρεθούν στους πρόποδες των Άνδεων και στο ακραίο Νότο, όπου ένας ψυχρός άνεμος φυσά σχεδόν συνεχώς από την Ανταρκτική).
Κάθε χρόνο, οι Αργεντινοί έρχονται με νέα διασκέδαση για τις διακοπές της Πρωτοχρονιάς. Έτσι, για παράδειγμα, πέρυσι έψησαν ένα κέικ που ζύγιζε περισσότερο από έναν τόνο. Αρκετές χιλιάδες κάτοικοι της πόλης μπόρεσαν να τους περιποιηθούν.
Μετά την Πρωτοχρονιά, οι κεντρικοί δρόμοι του Μπουένος Άιρες είναι κυριολεκτικά γεμάτες χαρτί - στις 31 Δεκεμβρίου, οι υπάλληλοι του γραφείου πετούν απαρχαιωμένα έγγραφα από τα παράθυρα - ημερολόγια, επιστολόχαρτα, εγκυκλίους, εφημερίδες ...
Την Πρωτοχρονιά γιορτάζουν και τα ζώα στον ζωολογικό κήπο της πρωτεύουσας. Για αυτούς, οι υπουργοί ετοίμασαν χριστουγεννιάτικες μερίδες από τα πιο φρέσκα φρούτα, συσκευασμένα σε ειδικά κουτιά.
Το χριστουγεννιάτικο δέντρο στην πρωτεύουσα της Αργεντινής έχει ήδη τοποθετηθεί κοντά στο σύμβολο της πόλης - τον Οβελίσκο στην κεντρική λεωφόρο. Avenida με το όνομα της 9ης Ιουλίου με πλάτος πάνω 100 μέτρα Χτίστηκε με τέτοιο τρόπο ώστε να είχε διπλάσιο πλάτος από τα Ηλύσια Πεδία στο Παρίσι.
Ένα άλλο χριστουγεννιάτικο δέντρο βρίσκεται στην είσοδο του κεντρικού εμπορικό κέντρο Alto Palermo στην οδό Santa Fe.
Περισσότερες φωτογραφίες στο άλμπουμ

Οι διακοπές της Πρωτοχρονιάς στην Αργεντινή ξεκινούν σχεδόν από τις αρχές Δεκεμβρίου. Το δέντρο της Πρωτοχρονιάς στολίζεται στις 8 Δεκεμβρίου και από αυτή την περίοδο ξεκινούν οι ενεργές προετοιμασίες για τις διακοπές, το αποκορύφωμα των οποίων σε αυτή την καθολική χώρα θεωρείται φυσικά Χριστούγεννα.
Παρεμπιπτόντως, είναι συνηθισμένο να στολίζουμε το δέντρο της Πρωτοχρονιάς στην Αργεντινή σεμνά, χωρίς διακοσμητικά στοιχεία και πολύχρωμα λουλούδια, κυρίως δύο χρωματικούς συνδυασμούς, ΟΧΙ πια.

Nochebuena (Καληνύχτα), δηλ. Τα Χριστούγεννα, που συναντώνται τη νύχτα 24-25 Δεκεμβρίου, γιορτάζονται συνήθως με την οικογένεια. Οι Αργεντινοί είναι ιεροί οικογενειακές παραδόσεις, έτσι τη νύχτα των Χριστουγέννων για γιορτινό τραπέζιμαζεύεται μια θορυβώδης παρέα: γιαγιάδες, παππούδες, θείες, θείοι, συγγενείς και όλοι με παιδιά.

Το γλυκό ψωμί Pan Dulce είναι μια υποχρεωτική απόλαυση στο γιορτινό τραπέζι και οι Αργεντινοί ακολουθούν το έθιμο να τρώνε φασόλια την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, το οποίο, σύμφωνα με το μύθο, θα πρέπει να φέρει επιτυχία στη δουλειά τον επόμενο χρόνο. Κλασικά, για ένα εορταστικό δείπνο, ως ζεστό πιάτο, υποτίθεται ότι φτιάχνει μια γαλοπούλα ψημένη στο φούρνο, αλλά με την πάροδο του χρόνου, αυτή η παράδοση στην Αργεντινή μετατράπηκε σε ένα πιο αγαπημένο εθνικό πιάτο - asado (τηγανητό κρέας μοσχαρίσιο, μοσχαρίσιο κ.λπ. .). Ακριβώς τα μεσάνυχτα, όλοι σηκώνουν ποτήρια σαμπάνιας, φρυγανίζοντας για υγεία, ειρήνη και δουλειά, και μετά πηγαίνουν στο χριστουγεννιάτικο δέντρο για να τακτοποιήσουν τα δώρα που είχαν τοποθετήσει προηγουμένως εκεί.

Οι Αργεντινοί έχουν πολλά αστεία έθιμα του νέου έτους. Για παράδειγμα, πιστεύεται ότι αν περπατάτε με μια βαλίτσα γύρω από το σπίτι, τότε τη νέα χρονιά θα πρέπει να περιμένετε πολλά ταξίδια και ευχάριστα ταξίδια. Επιπλέον, σύμφωνα με μια μακρά παράδοση, οι υπάλληλοι όλων των ιδρυμάτων της Αργεντινής την τελευταία ημέρα του εξερχόμενου εργάσιμου έτους πετούν από τα παράθυρα παλιά ημερολόγια, περιττές δηλώσεις και έντυπα. Αυτή τη μέρα στο Μπουένος Άιρες - μέχρι το μεσημέρι τα πεζοδρόμια και το οδόστρωμα καλύπτονται πυκνά με ένα φουσκωμένο στρώμα χαρτιού. Δεν κάνει χωρίς επεισόδια, για παράδειγμα, μια μέρα, υπάλληλοι μιας από τις εφημερίδες, που είχαν πάει πολύ μακριά, πέταξαν ολόκληρο το αρχείο από το παράθυρο την παραμονή της γιορτής.

Μια άλλη πεποίθηση λέει ότι αν παρουσιαστούν ροζ εσώρουχα σε μια ανύπαντρη γυναίκα ή κορίτσι αυτή τη γιορτινή βραδιά, σίγουρα θα βρει την ευτυχία της την επόμενη χρονιά αν τα φορέσει την παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Επιπλέον, αυτό το δώρο πρέπει να το κάνει μια μεγαλύτερη γυναίκα που είναι παρούσα στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι.

Η ίδια η Πρωτοχρονιά στην Αργεντινή δεν θεωρείται σοβαρή γιορτή, αν και δεν είναι λιγότερο διασκεδαστική. Στις 31 Δεκεμβρίου στις 12 το πρωί, οι Αργεντινοί σηκώνουν ποτήρια σαμπάνιας και εύχονται ο ένας στον άλλον Καλή Χρονιά. Ταυτόχρονα, όλοι πρέπει παραδοσιακά να φιλούν τον άλλον στο μάγουλο.

Και παρόλο που δεν συνηθίζεται να δίνουμε δώρα την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, δεν υπάρχουν ειδικά Πρωτοχρονιάτικα προγράμματακαι συναυλίες. Ωστόσο, μέχρι το πρωί, ο θόρυβος από το δρόμο θα σας θυμίζει ότι ήρθε η Πρωτοχρονιά. Ντίσκο, χορός και δυνατή μουσική, καθώς και πυροτεχνήματα και βεγγαλικά, αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της αργεντίνικης Πρωτοχρονιάς.


σε αριθμό διακοπές του νέου έτουςΗ Αργεντινή περιλαμβάνει επίσης τους Reyes Magos (Βασιλιάδες των Νεραϊδών) που γιορτάζονται στις 6 Ιανουαρίου. Και παρόλο που δεν συνηθίζεται να το γιορτάζουμε στο γιορτινό τραπέζι, αυτή είναι μια ακόμη βραδιά που σίγουρα τα παιδιά θα λάβουν δώρα. Το βράδυ, τα παιδιά πρέπει να ετοιμάσουν το παλιό τους παπούτσι, ώστε οι «ρεγιές μάγοι» να βάλουν εκεί ένα δώρο το πρωί. Προηγουμένως, τα παιδιά αφήνουν ένα γράμμα σε αυτό, όπου λένε τι ακριβώς καλό έχουν ήδη κάνει και υπόσχονται να συμπεριφέρονται καλά.

Εάν στις 31 Δεκεμβρίου περπατάτε στο δρόμο, είστε ζεστοί και έγγραφα πετούν από τα παράθυρα των κτιρίων γραφείων - βρίσκεστε στην Αργεντινή!

Εδώ, σύμφωνα με μια μακρά παράδοση, την τελευταία μέρα του απερχόμενου έτους, όλα τα παλιά πετιούνται από τα παράθυρα: δηλώσεις, επιστολόχαρτα, ημερολόγια, εφημερίδες, περιοδικά... Μέχρι το μεσημέρι, όλοι οι δρόμοι είναι γεμάτοι χαρτιά. Μερικές φορές στη ζέστη της στιγμής πετούν έξω από το παράθυρο και ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ ΕΓΓΡΑΦΑ. Έτσι μια μέρα οι υπάλληλοι μιας από τις εφημερίδες πέταξαν ένα αρχείο από το παράθυρο.

Αυτό είναι μόνο ένα από παραδόσεις του νέου έτουςστην Αργεντινή. Υπάρχουν πολλά από αυτά εδώ, όπως σε κάθε χώρα του κόσμου.

Για παράδειγμα, χριστουγεννιάτικα δέντραόλη η χώρα ντύνεται ομόφωνα στις 8 Δεκεμβρίου. Αυτή η μέρα ονομάζεται Dia de Arbolito - η ημέρα του χριστουγεννιάτικου δέντρου. Διακοσμούν το έλατο όχι μόνο έτσι, αλλά διατηρώντας ένα μάλλον αυστηρό στυλ: για παράδειγμα, με μπάλες ενός ή δύο χρωμάτων.

Από εκείνη την ημέρα, τα παιδιά αρχίζουν να γράφουν γράμματα στον Papa Noel (Αργεντίνος Άγιος Βασίλης) με τις χριστουγεννιάτικες ευχές τους. Παρά τη ζέστη, ο ντόπιος «παππούς» προτιμά να ντύνεται με γούνινο παλτό, παρά με σορτς και μπλουζάκι, πιο ταιριαστό για τις ζέστες του Δεκεμβρίου.

Οι ενήλικες δεν περιμένουν θαύματα, αλλά κάνουν δώρα οι ίδιοι. Οι εταιρείες της Αργεντινής έχουν ένα πολύ ενδιαφέρον έθιμο να δίνουν συγχαρητήρια μεταξύ τους. Λίγες μέρες πριν από τις διακοπές, οι εργαζόμενοι κάνουν κλήρωση για να αποφασίσουν ποιος θα ετοιμάσει ένα δώρο για ποιον. Τα δώρα στοιβάζονται κάτω από το χριστουγεννιάτικο δέντρο. Επιπλέον, κανείς δεν θέλει να είναι ο τελευταίος. Την ημέρα του εταιρικού πάρτι, οι συνάδελφοι μαζεύονται στο γιορτινό τραπέζι, διασκεδάζουν, πίνουν μηλίτη και κανονίζουν ακόμη και θεατρικές παραστάσεις. Λοιπόν, τα δώρα ανοίγουν στο τέλος της κουρτίνας. Και αυτό είναι επίσης όμορφο διασκεδαστική δραστηριότηταγιατί προσπαθούν να κάνουν δώρα με χιούμορ.

Τα Χριστούγεννα στην Αργεντινή γιορτάζονται στις 25 Δεκεμβρίου. Αυτό οικογενειακή γιορτή- Nochebuena (καληνύχτα) και όλοι οι συγγενείς θα μαζευτούν στο τραπέζι, συμπεριλαμβανομένων των πιο απομακρυσμένων. Πιστεύεται ότι το κύριο πιάτο είναι μια γαλοπούλα. Αλλά οι Αργεντινοί, όπως κανένα άλλο έθνος, αγαπούν το κρέας. Ως εκ τούτου, συχνά αντί για γαλοπούλα, ακόμη και τα Χριστούγεννα, τους κερνούν «asado» (μοσχαρίσιο κρέας τηγανητό στα κάρβουνα) ή ολόκληρο ψητό γουρούνι, αν υπάρχουν πολλοί καλεσμένοι. Πιείτε σαμπάνια ή μηλίτη μήλου.

Τους αρέσει επίσης να γιορτάζουν το νέο έτος στο σπίτι εδώ. Αν και τα εστιατόρια είναι συνήθως γεμάτα. Κάτω από το ρολόι την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, υποτίθεται ότι τρώει 12 σταφίδες, συνοδεύοντας το καθένα με μια ευχή. Μπορεί να φανεί κατ' αναλογία με τα ισπανικά «χαρούμενα σταφύλια».

Για πολλούς Αργεντινούς, το χτύπημα του ρολογιού συμβαίνει νωρίτερα από ό,τι στην υπόλοιπη χώρα. Αυτό ισχύει για τους μετανάστες που από συνήθεια γιορτάζουν τη γιορτή από κοινού με συγγενείς που έχουν μείνει στη μακρινή πατρίδα τους.

Γενικά, δεδομένου ότι η Αργεντινή είναι χώρα μεταναστών, πολλές παραδόσεις της Πρωτοχρονιάς από διάφορες χώρες έχουν ριζώσει εδώ.

Για παράδειγμα, από τη Βραζιλία ήρθε το έθιμο να γιορτάζουν τη γιορτή σε ολόλευκα (το λευκό χρώμα ως σύμβολο αγνότητας). Αλλά ... σύμφωνα με μια αμιγώς αργεντίνικη παράδοση, τα κορίτσια που λαχταρούν για οικονομική ευημερία θα φορούν κίτρινα εσώρουχα. Και για καλή τύχη δίνονται στις γυναίκες... ροζ κιλότες.

Ένας άντρας για επιτυχία την επόμενη χρονιά πρέπει να φοράει λευκές κάλτσες.

Στο σπίτι που γιορτάζεται η Πρωτοχρονιά πρέπει να υπάρχει αλάτι και σκόρδο.

Αλλά τα πρώτα λεπτά μετά την Πρωτοχρονιά, πρέπει να φάτε μια κουταλιά φακές χωρίς αλάτι. Πριν τα μεσάνυχτα, πρέπει να σκουπίσετε τα σκουπίδια από το σπίτι μαζί ... με μια παλιά σκούπα. Και μετά, με μια νέα σκούπα, φέρτε την ευημερία στο σπίτι.

Πρέπει να ρίξετε ένα χρυσό δαχτυλίδι σε ένα ποτήρι σαμπάνιας και να βάλετε χρήματα στο αριστερό παπούτσι.

Μπορείτε να πίνετε σαμπάνια μόνο μετά το ρολόι που χτυπάει και ταυτόχρονα πρέπει πάντα να κοιτάτε στα μάτια του αγαπημένου σας προσώπου. Διαφορετικά επτά χρόνια «κακό σεξ» είναι εγγυημένα.

Από την Αγγλία ήρθε το έθιμο του φιλιού κάτω από ένα κλαδί γκι.

Την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, μερικοί Αργεντινοί ανάβουν πολύχρωμα κεριά. Σύμφωνα με το μύθο, η φωτιά προσελκύει ενέργεια για να εκπληρώσει την επιθυμία μας. Με τη σειρά τους, τα χρώματα συμβολίζουν: μπλε - ειρήνη, κίτρινο - αφθονία, πράσινο - υγεία, πορτοκαλί - σοφία.

Δεν συνηθίζεται να τρώμε την παραμονή της Πρωτοχρονιάς - στο κάτω-κάτω, υπάρχει πολύς χορός και διασκέδαση. Ως εκ τούτου, στο τραπέζι - κρέας (όπως χωρίς αυτό), σαλάτες λαχανικών και πολλά γλυκά. Για παράδειγμα, πασχαλινά κέικ διαφόρων σχημάτων, γεμιστά με ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα και σταφίδες.

Λοιπόν, μετά από όλες τις απαραίτητες τελετές, όλοι βγαίνουν στο δρόμο, όπου θα ξεκινήσει μια μεγαλειώδης επίδειξη πυροτεχνημάτων. Οι κάτοικοι της Αργεντινής αγαπούν τόσο πολύ τα πυροτεχνήματα και τα κροτίδες που, δυστυχώς, ούτε μια Πρωτοχρονιά δεν είναι πλήρης χωρίς θύματα. Αυτό όμως δεν χαλάει τη συνολική εικόνα της γενικής διασκέδασης. Μετά τη μία το πρωί, οι νέοι θα πάνε σε κλαμπ και ντίσκο, και παλαιότερης γενιάςθα χορέψει και θα κουβεντιάσει ακριβώς στο δρόμο κοντά στο σπίτι μέχρι το πρωί.

Την Πρωτοχρονιά γιορτάζουν και τα ζώα στον ζωολογικό κήπο της πρωτεύουσας. Για αυτούς, οι υπουργοί ετοιμάζουν δώρα με τη μορφή ειδικών κουτιών με τα πιο φρέσκα φρούτα. Κυριολεκτικά όλοι πρέπει να είναι χαρούμενοι αυτές τις μέρες.

Ναι… άλλη παράδοση. Αφορά όσους προγραμματίζουν ταξίδια τη νέα χρονιά και ταξιδιώτες γενικότερα. Για να είναι επιτυχημένα τα μελλοντικά ταξίδια, πρέπει να πάρετε μια βαλίτσα και να τρέξετε μαζί της στο σπίτι αρκετές φορές κατά τη διάρκεια του ρολογιού. Ή τουλάχιστον γύρω από το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι.

Κανείς δεν μας εμποδίζει στη Ρωσία να ακολουθήσουμε το παράδειγμα των Αργεντινών και να κάνουμε αυτό το απλό τελετουργικό την παραμονή της Πρωτοχρονιάς!

Η Αργεντινή της Πρωτοχρονιάς είναι το αποκορύφωμα του καλοκαιριού. Συνήθως, οι Αργεντινοί γιορτάζουν θορυβώδη και χαρούμενα την Πρωτοχρονιά με γιορτές μέχρι το πρωί, και από τις αρχές Ιανουαρίου είναι αρκετά έρημη στις πόλεις - όλοι διασκορπίζονται κατά μήκος των ακτών μέχρι την παραλία. Οι τιμές για τις περιηγήσεις της Πρωτοχρονιάς στην Αργεντινή είναι πάνω από το μέσο όρο, επειδή, πρώτον, οι διακοπές και το καλοκαίρι, και δεύτερον, η περίοδος του καρναβαλιού. Ο καιρός εξαρτάται από την περιοχή: στις ακτές είναι ζεστός και υγρός, πιο κοντά στο κέντρο της χώρας είναι ζεστός και ξηρός. Η θερμοκρασία του αέρα στα τέλη Δεκεμβρίου - αρχές Ιανουαρίου είναι περίπου +28 °С, κατά τη διάρκεια της ημέρας τις ζεστές μέρες μπορεί να φτάσει + 35 °С. Στο κέντρο της χώρας - περίπου +24 ° C, και όσο πιο νότια, τόσο πιο κρύο, επηρεάζουν οι άνεμοι της ψυχρής Ανταρκτικής.

Ποιες είναι οι περιηγήσεις

Οι εκδρομές στην Αργεντινή περιλαμβάνουν απαραίτητα τουλάχιστον μερικές ημέρες στην πρωτεύουσα - Μπουένος Άιρες. Μερικά από αυτά περιλαμβάνουν επίσης ένα ταξίδι σε άλλες μεγάλες πόλεις - Κόρδοβα και Ροζάριο (η γενέτειρα του Τσε Γκεβάρα και του Λιονέλ Μέσι), αλλά πιο συχνά η συνέχιση της διαδρομής γίνεται διακοπές στην παραλία στην ακτή του ωκεανού (για παράδειγμα, στη Μαρ ντελ Πλάτα ), ένα ταξίδι στους καταρράκτες Iguazu ή στη Mendoza είναι η πιο διάσημη οινοπαραγωγική περιοχή της χώρας και θέρετρο θερμών πηγών. Η ελάχιστη διάρκεια τέτοιων εκδρομών είναι από 8 ημέρες, αλλά επειδή είναι μεγάλη πτήση, οι τουρίστες προτιμούν να έρχονται για τουλάχιστον 10-12 ημέρες.

Οι μεγαλύτερες περιηγήσεις (από 16 ημέρες) περιλαμβάνουν ένα ταξίδι στην Παταγονία και κρουαζιέρες στους παγετώνες της Ανταρκτικής (αναχώρηση από την Ushuaia - τη νοτιότερη και πιο κρύα πόλη της Αργεντινής). Για όσους έχουν πολύ ελεύθερο χρόνο και το μπάτζετ το επιτρέπει, υπάρχουν συνδυασμένες εκδρομές (συχνά κρουαζιέρες) σε αρκετές χώρες της Λατινικής Αμερικής.

Πόσο κοστίζει

Οι εκδρομές στην Αργεντινή συνήθως δεν περιλαμβάνουν αεροπορικά εισιτήρια. Οι τιμές για αεροπορικά εισιτήρια (καθώς και για εκδρομές) για την Πρωτοχρονιά είναι υψηλότερες από τις μέσες ετήσιες, επομένως μπορείτε να προσθέσετε με ασφάλεια 1000 USD στο κόστος της περιοδείας - αυτό είναι πόσο θα κοστίσει η πτήση προς Μπουένος Άιρες και επιστροφή .

Μια 8ήμερη εκδρομή στο Μπουένος Άιρες με ημερήσια εκδρομή στους καταρράκτες Iguazu (ή λίγες μέρες στην παραλία) θα κοστίσει από 1800 USD ανά άτομο. Το ποσό αυτό περιλαμβάνει διαμονή σε στάνταρ δωμάτιο ξενοδοχείου 3*, πρωινό, όλες τις μεταφορές και εκδρομές σύμφωνα με το πρόγραμμα. Μια κρουαζιέρα στον παγετώνα Perito Moreno (συμπεριλαμβανομένων πολλών ημερών στο Μπουένος Άιρες) για 16 ημέρες θα κοστίσει από 5200 USD, το ποσό αυτό περιλαμβάνει όλα τα γεύματα στο πλοίο και ένα πρωτοχρονιάτικο συμπόσιο. Μια συνδυασμένη περιήγηση στην Αργεντινή, τη Βραζιλία, τη Χιλή και το Περού με ένα άνετο πλοίο θα κοστίσει από 7500 USD ανά άτομο για 3 εβδομάδες.