Σηκώστε έναν ταύρο για κρέας. Συμβουλές από έμπειρους κτηνοτρόφους για την καλλιέργεια ταύρων για κρέας. Πού να βρεις χρήματα

Μια μίνι φάρμα για αγελάδες θα σας βοηθήσει να εξασφαλίσετε ένα σταθερό εισόδημα. Αρχικά, μπορείτε να αγοράσετε ένα μικρό ζωικό κεφάλαιο. Σταδιακά, η επιχείρηση θα αυξηθεί, ο αριθμός των ταύρων και των αγελάδων στο κοπάδι θα αυξηθεί. Οι προτεινόμενες συστάσεις θα σας βοηθήσουν να οργανώσετε και να εξοπλίσετε τα πάντα σωστά.

Μια μίνι φάρμα για αγελάδες θα σας βοηθήσει να εξασφαλίσετε ένα σταθερό εισόδημα

Εάν σχεδιάζετε να οργανώσετε ένα αγρόκτημα, πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά και να υπολογίσετε τα πάντα. Ένα υποδειγματικό επιχειρηματικό σχέδιο για μια φάρμα γαλακτοπαραγωγής 20 κεφαλών περιλαμβάνει τα κύρια σημεία της οργάνωσης της διαδικασίας και οικονομικά ζητήματα.

Τα κύρια σημεία περιλαμβάνουν:

• επιλέγοντας ένα μέρος για ένα μελλοντικό μίνι αγρόκτημα.
• ενοικίαση ή αγορά οικοπέδου (εάν δεν είναι διαθέσιμο).
• αγορά αποθέματος·
• αγορά του αρχικού ζωικού κεφαλαίου - ταύροι και αγελάδες.
• οργάνωση της κατάλληλης φροντίδας για κάθε άτομο·
• διατήρηση της καθαριότητας?
• καθαρισμός απορριμμάτων - κοπριάς.

Τα οικονομικά ζητήματα περιλαμβάνουν στοιχεία δαπανών και τρόπους απόκτησης εισοδήματος στο αγρόκτημα. Η απαιτούμενη επένδυση καθορίζει το ποσό του αρχικού κεφαλαίου που απαιτείται για την έναρξη μιας επιχείρησης.

Τα κύρια έξοδα είναι τα εξής:

• αγορά οικοδομικών υλικών·
• κατασκευή ενός μίνι-αγρόκτημα?
• αγορά και παράδοση ζωικού κεφαλαίου·
• μισθοί για μισθωμένο προσωπικό·
• προετοιμασία χορτονομής?
• πληρωμή για κτηνιατρικές υπηρεσίες.

Στην πραγματικότητα, η παραγωγικότητα αυτών των ζώων είναι εξαιρετικά υψηλή.

Μια μίνι φάρμα για 10 αγελάδες θα αποδώσει πολύ γρήγορα. Μια τέτοια επιχείρηση μπορεί να δημιουργήσει εισόδημα προς διάφορες κατευθύνσεις. Θα μπορούσε να είναι:

• πώληση γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων·
• πώληση βοείου κρέατος ή/και υποπροϊόντων κρέατος υψηλής ποιότητας·
• πώληση δερμάτων?
• πώληση ταύρων και δαμαλίδων, δηλαδή νεαρών ζώων·
• η πώληση κοπριάς ως?
• επί πληρωμή παροχή αναπαραγωγικών ατόμων για ζευγάρωμα (ζευγάρωμα) σε ιδιοκτήτες άλλων εκμεταλλεύσεων.

Επιπλέον, μπορείτε επίσης να οργανώσετε την πώληση σανού ή/και ενσίρωσης. Φυσικά, με την επιφύλαξη της διαθεσιμότητας κατάλληλων οικοπέδων.

Αγρόκτημα από την αρχή (βίντεο)

Η σωστή επιλογή τοποθεσίας

Για να μην έχετε προβλήματα, πρέπει να επιλέξετε το σωστό κομμάτι γης. Θα πρέπει να είναι μια επίπεδη και καλά πατημένη περιοχή. Η παρουσία μιας μικρής δασικής ζώνης κοντά στο μίνι αγρόκτημα θα προστατεύσει τα ζώα από ρεύματα και/ή ισχυρούς ανέμους.

Σύμφωνα με τους νομικούς κανόνες των σχετικών νόμων της Ρωσικής Ομοσπονδίας, οι φυσικές δεξαμενές ή/και οι πηγές πόσιμου νερού πρέπει να βρίσκονται τουλάχιστον 30 μέτρα μακριά από μέρη όπου φυλάσσονται μεγάλα ζώα, διαφορετικά ο ιδιοκτήτης μπορεί να επιβληθεί μεγάλο πρόστιμο. Σε αυτήν την περίπτωση, το μίνι αγρόκτημα θα πρέπει να μετακινηθεί σε άλλο χώρο.

Ένα εξίσου σημαντικό σημείο - η απουσία κατοικιών ή / και άλλων κτιρίων κοντά στον τόπο όπου θα εξοπλιστεί το μίνι αγρόκτημα, τα βοοειδή - αυτή είναι μια αναπόφευκτη δυσάρεστη μυρωδιά. Μην δημιουργείτε δυσφορία στους κατοίκους των κοντινών οικισμών. Στο δικό του οικόπεδο, στήνεται μια μίνι φάρμα για αγελάδες πιο κοντά στο μέρος όπου φυτεύονται οπωροκηπευτικά. Αυτό θα διευκολύνει τη χρήση της κοπριάς για τη λίπανση του εδάφους. Από ένα κτίριο κατοικιών, ένα σύγχρονο αγρόκτημα θα πρέπει να βρίσκεται σε απόσταση 15 μέτρων ή περισσότερο. Επιπλέον, θα πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη η κύρια κατεύθυνση του ανέμου στην περιοχή.

Για να φτιάξετε εύκολα μια φάρμα για αγελάδες, πρέπει να επιλέξετε το σωστό κομμάτι γης

Εξοικονόμηση χρημάτων

Για να διατηρήσει ένας αρχάριος αγρότης, για παράδειγμα, δέκα ή είκοσι κεφάλια, είναι προτιμότερο να νοικιάσει γη. Θα είναι πολύ φθηνότερο από την αγορά. Μπορείτε να παραλάβετε ένα χώρο με έτοιμα κτίρια, τα οποία, μετά από μια μικρή επισκευή, θα παρέχουν κατάλληλες συνθήκες διαβίωσης για τα βοοειδή. Ένα μισθωμένο οικόπεδο ή/και ένα βουστάσιο για 50 κεφάλια έχει ένα τόσο σημαντικό πλεονέκτημα όπως η δυνατότητα καταγγελίας της σύμβασης χωρίς κανένα πρόβλημα. Για παράδειγμα, εάν βρέθηκε μια πιο κατάλληλη επιλογή.

Το έργο του αγροκτήματος και η αρχική εκτίμηση θα πρέπει να καταρτιστούν, με επίκεντρο το ανακυκλωμένο υλικό. Τα μεταχειρισμένα τούβλα, ξύλο κ.λπ. μπορούν να αγοραστούν πολύ φθηνότερα. Το κύριο πράγμα είναι να ελέγξετε την ποιότητα των προϊόντων - τον βαθμό φθοράς, την ασφάλεια κ.λπ.

Το πριονίδι χρησιμοποιείται για στρωμνή στον αχυρώνα. Μπορείτε να τα μαγειρέψετε μόνοι σας. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να αγοράσετε παλιά ξύλα - κουφώματα, σανίδες, ξυλεία που δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν.

Προετοιμασία για την κατασκευή

Για να διασφαλιστεί η σωστή στέγαση και/ή η φροντίδα των αγελάδων, θα βοηθήσει ένα σχέδιο φάρμας, το οποίο πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων. Μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας ή να βρείτε ένα κατάλληλο έργο mini-farm από φίλους και γνωστούς.

Ο χώρος εργασίας πρέπει να φέρει σήμανση. Ταυτόχρονα, προετοιμάζεται απαραίτητα ένας χώρος για την αποθήκευση οικοδομικών υλικών και εργαλείων.

Η ανεξάρτητη κατασκευή μιας φάρμας για βοοειδή απαιτεί σημαντική εργασία και χρόνο. Μπορείτε να επιταχύνετε τη διαδικασία προσκαλώντας βοηθούς. Η πρόσληψη μιας κατασκευαστικής ομάδας θα είναι πολύ ακριβή.

Εργαλεία και υλικά

Πριν χτίσετε ένα αγρόκτημα, πρέπει να αποθηκεύσετε τα απαραίτητα εργαλεία και υλικά. Για εργασία θα χρειαστείτε:

• ξηρό μίγμα σκυροδέματος ή τσιμέντο και άμμο.
• τούβλο, ξύλο ή μπλοκ?
• σχιστόλιθος;
• ruberoid?
• μόνωση;
• συνδετήρες?
• ράβδους και/ή δοκοί.

Το κιτ εργαλείων πρέπει να περιλαμβάνει:

• φτυάρια - φτυάρι και ξιφολόγχη.
• Κατασκευή ρουλέτας?
• βαρίδι και επίπεδο?
• τεχνικό μαχαίρι?
• puncher ή ηλεκτρικό τρυπάνι?
• μίξερ κατασκευών ή μπετονιέρα.
• δοχεία διαλύματος?
• πριόνι ή/και σιδηροπρίονο.
• εργαλείο κτιστών?
• κόφτες σύρματος και/ή πένσες.
• σφυριά και βαριοπούλες?
• φόρμα;
• κουρέλι.

Για να αποθηκεύσετε μια προμήθεια υλικών και εργαλείων εργασίας, μπορείτε να εξοπλίσετε έναν μικρό στρατώνα ή έναν περιφραγμένο χώρο με θόλο.

Μίνι φάρμα (βίντεο)

Διαστάσεις αχυρώνα

Η υγεία των βοοειδών εξαρτάται άμεσα από τις συνθήκες του κοπαδιού. Για να αισθάνονται άνετα τα ζώα, είναι απαραίτητο να προγραμματίσετε τις ακόλουθες διαστάσεις του αχυρώνα:

• κύρια περιοχή - 500 m² για 50 κεφάλια (με αναλογία 6 m² ανά 1 ενήλικα ή 10 m² για βασίλισσες με απογόνους).
• πρόσθετος χώρος αποθήκευσης ζωοτροφών, αποθέματος και εξοπλισμού·
• ύψος τοίχου - από 2,5 έως 3 m.
• ύψος μέχρι την κορυφογραμμή της οροφής - όχι λιγότερο από 3,5 m.

Οι έμπειροι κτηνοτρόφοι δεν συμβουλεύουν την κατασκευή πολύ μεγάλων αχυρώνων για ένα ευρύ φάσμα ζώων. Σε μικρά δωμάτια για 10 ή 20 ζώα, τα ζώα αισθάνονται πιο άνετα. Ταυτόχρονα, οι αγελάδες στο αγρόκτημα είναι υγιείς και δίνουν καλή απόδοση γάλακτος. Σε περίπτωση μόλυνσης ενός ή περισσότερων ατόμων, το κύριο ζωικό κεφάλαιο θα είναι ευκολότερο να προστατευτεί από τη νόσο. Επιπλέον, ένας αχυρώνας για 20 κεφάλια είναι ευκολότερος να διατηρείται καθαρός και τακτοποιημένος για να λαμβάνεται γάλα και/ή κρέας υψηλής ποιότητας.

Η ανεξάρτητη κατασκευή μιας φάρμας για βοοειδή απαιτεί σημαντική εργασία και χρόνο

κατασκευή αχυρώνα

Η επιλεγμένη έκδοση του έργου μίνι αγροκτήματος και αχυρώνα πρέπει να μελετηθεί και, εάν είναι απαραίτητο, να τροποποιηθεί ελαφρώς. Αυτό θα βοηθήσει στην προσαρμογή των προτεινόμενων έργων σε συγκεκριμένες συνθήκες.

Μια κατασκευή από τούβλα για βοοειδή πρέπει να χτιστεί σε μια τεράστια βάση. Κάτω από σκελετό, ξύλινους ή μπλοκ τοίχους, μπορείτε να φτιάξετε μια ελαφριά έκδοση. Η στέγη είναι δίρριχτη με ψηλή κορυφογραμμή. Από ψηλά εξοπλίζεται θησαυροφυλάκιο και σύστημα αποθήκευσης για τα απαραίτητα αποθέματα, εξοπλισμό κ.λπ.. Μια άλλη επιλογή είναι ένας σύγχρονος αχυρώνας τύπου υπόστεγου με τοξωτή στέγη. Το προφίλ για αυτό αυξάνεται σταδιακά στο απαιτούμενο μέγεθος.

Η οροφή του θαλάμου βοοειδών είναι συνήθως κατασκευασμένη από χοντρή σανίδα. Για ψυχρές περιοχές, απαιτείται διπλό δάπεδο. Οι αρμοί σφραγίζονται με πηλό. Για να κρατηθεί ζεστό, είναι απαραίτητο να ρίξετε άμμο ή πριονίδι. Το πάχος του στρώματος είναι τουλάχιστον 10 cm.

Το δάπεδο στον αχυρώνα είναι καλύτερα κατασκευασμένο από σκυρόδεμα. Εκτρέφεται και χύνεται χρησιμοποιώντας συμβατική τεχνολογία. Το τσιμεντένιο δάπεδο είναι ανθεκτικό, άνετο για τα ζώα και το προσωπικό. Η διατήρηση της καθαριότητας δεν απαιτεί σημαντική προσπάθεια και χρόνο.

Τα δάπεδα από σανίδες είναι φθηνότερα. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να καλύψετε τις ραφές σύνδεσης με πηλό. Υποχρεωτική κλίση για το δάπεδο στον αχυρώνα - όχι περισσότερο από 2 cm ανά 1 μ. Αυτό είναι ασφαλές για τις αγελάδες και βολικό για τον καθαρισμό της κοπριάς.

Μέσα στον αχυρώνα, είναι απαραίτητο να εξοπλιστούν πάγκοι διαστάσεων 170 επί 110 εκ. Για την κατασκευή χωρισμάτων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα ακόλουθα υλικά:

• σανίδα;
• ράβδος ενίσχυσης?
• κούτσουρο;
• δέσμη;
• μεταλλικός σωλήνας.

Το πάτωμα καλύπτεται με ξερό ψιλοκομμένο άχυρο ή πριονίδι. Μπορείτε να φτιάξετε ξύλινο δάπεδο. Στο κέντρο του δωματίου πρέπει να αφήσετε ένα ευρύ πέρασμα για το προσωπικό της φάρμας.

Ένα κανάλι ή μια υδρορροή διατάσσεται στο πίσω μέρος για την αποστράγγιση των μαζών κοπριάς. Φροντίστε να κάνετε μια κλίση προς τη δεξαμενή για τη συλλογή υγρής κοπριάς. Η υδρορροή βγαίνει από μια ειδική τρύπα (άνοιγμα) στον τοίχο. Χρειάζεται μάνδαλο.

Τα ποτήρια και ταΐστρες είναι εύκολο να τα φτιάξετε με τα χέρια σας. Τοποθετούνται μπροστά από τους πάγκους. Το πλάτος του πυθμένα είναι 40 εκ. Από κάτω προς τα πάνω, η τροφοδοσία επεκτείνεται στα 70 εκ. Το ύψος της εξωτερικής πλευράς είναι 70 εκ. Η εσωτερική πλευρά που βλέπει το ζώο δεν είναι μεγαλύτερη από 30 εκ.

Συνθήκες κράτησης και υγειονομικά πρότυπα

Το μικροκλίμα είναι πολύ σημαντικό για τα βοοειδή. Επομένως, στον αχυρώνα ενός αγροκτήματος για 50 κεφάλια χρειάζονται παράθυρα για αερισμό. Βρίσκονται σε ύψος 120-150 cm πάνω από το δάπεδο. Το σύστημα εξαερισμού και η συσκευή θέρμανσης (εάν είναι απαραίτητο) θα βοηθήσουν στη διασφάλιση της θερμοκρασίας και της κυκλοφορίας του αέρα.

Η περιοχή θερμικής ουδετερότητας, δηλαδή το βέλτιστο καθεστώς θερμοκρασίας, παρέχεται στον αχυρώνα, ανάλογα με τη φυλή των ζώων. Συνήθως απαιτείται από +4 έως +20 °C. Για τους νεαρούς ταύρους και τις δαμαλίδες, η ζεστασιά είναι ιδιαίτερα σημαντική. Τα μεγάλα δωμάτια θα απαιτούν τεχνητό φωτισμό. Η ηλεκτρική καλωδίωση πρέπει να εγκατασταθεί από ειδικό κατά την περίοδο κατασκευής.

Η επιχειρηματική δραστηριότητα στον τομέα της γεωργίας έχει γίνει πρόσφατα δημοφιλής - μεταξύ αρχαρίων και έμπειρων επιχειρηματιών. Αν βάλεις την επιχείρηση σε λειτουργία, μπορείς να αποκομίσεις απτά κέρδη, αφού η προμήθεια πολλών ειδών προϊόντων από το εξωτερικό αναστέλλεται προσωρινά. Υπάρχουν πολλές τάσεις σε αυτόν τον κλάδο. Μερικά απαιτούν μεγάλες δαπάνες, και μερικά μπορούν να κατακτηθούν με ελάχιστη επένδυση. Αναλύστε την αγορά και επιλέξτε τη σωστή θέση. Ένα επιχειρηματικό σχέδιο για την ανάπτυξη ταύρων μπορεί να είναι μια καλή λύση! Πουλώντας κρέας σε καταστήματα και ιδιώτες αγοραστές, θα λάβετε υψηλά εισοδήματα, επεκτείνοντας σταδιακά τη φάρμα σας.

Η αποτίμηση της επιχείρησής μας:
Έναρξη επενδύσεων - από 280.000 ρούβλια.
Ο κορεσμός της αγοράς είναι μέτριος.
Η πολυπλοκότητα της έναρξης μιας επιχείρησης είναι 5/10.

Η πρακτική δείχνει ότι η καλλιέργεια ταύρων στο σπίτι ως επιχείρηση θα γίνει μια εξαιρετικά κερδοφόρα επιχείρηση για εκείνους τους επιχειρηματίες που έχουν τη δική τους προαστιακή περιοχή ή μπορούν να νοικιάσουν ελεύθερο χώρο φθηνά.

Η έννοια της επιχειρηματικής δραστηριότητας είναι η απόκτηση ζώων ταύρων, η πάχυνσή τους και η περαιτέρω εμπορία του κρέατος. Αξιολογήστε τα οφέλη που προσφέρει η επιχείρηση εκτροφής ταύρων για κρέας:

• Σχετικά χαμηλό κόστος εκκίνησης. Η κύρια έμφαση εδώ είναι στο χρόνο και στο φυσικό κόστος.
• Γρήγορη απόσβεση - όχι περισσότερο από 2 χρόνια.
• Τεράστια αγορά. Τόσο οι ιδιώτες όσο και οι καταναλωτές χονδρικής θα ενδιαφέρονται να αγοράσουν προϊόντα κρέατος.

Αξιολογήστε τις δυνάμεις και τις δυνατότητές σας! Αυτή είναι η κατεύθυνση όπου δεν χρειάζεται να καθίσετε ήσυχοι - ακόμα κι αν προσλάβετε ένα ολόκληρο προσωπικό. ΧΩΡΙΣ ΑΜΦΙΒΟΛΙΑ? Στη συνέχεια, μπορείτε να συντάξετε με ασφάλεια ένα επιχειρηματικό σχέδιο για την αναπαραγωγή και την εκτροφή ταύρων για κρέας.

Οι αποχρώσεις της εγγραφής μιας επιχείρησης

Εάν ασχολείστε με επιχειρηματική δραστηριότητα "για τον εαυτό σας", τότε δεν μπορούν να συλλεχθούν έγγραφα. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, δεν θα μπείτε σε μεγάλες αγορές, αλλά θα πουλάτε προϊόντα σε φίλους. Η καλλιέργεια ταύρων για κρέας στο σπίτι δεν θα φέρει μεγάλα κέρδη.
Όταν σχεδιάζετε να ξεκινήσετε μια φάρμα που θα προμηθεύει κρέας σε μεγάλους αγοραστές (καταστήματα, σφαγεία και εστιατόρια), καταχωρήστε τη δραστηριότητά σας. Και είναι απαραίτητο όχι μόνο να εγγραφείτε στην επιχείρηση ως μεμονωμένος επιχειρηματίας ή LLC και να εγγραφείτε στην εφορία, αλλά και να λάβετε όλες τις άδειες για τα αγαθά στην κτηνιατρική υπηρεσία. Στο μέλλον, θα πρέπει να επιβεβαιώνετε τακτικά την ποιότητα του κρέατος.

Αγορά ζωικού κεφαλαίου

Για να διασφαλίσετε ότι τα ζώα δεν αρρωσταίνουν και δεν παχαίνουν καλά, φροντίστε να αγοράζετε υγιείς μόσχους από αξιόπιστους προμηθευτές. Προγραμματίστε την αγορά σας στις αρχές Μαΐου, ώστε να μπορείτε να πουλάτε φρέσκο ​​κρέας μέχρι το φθινόπωρο του επόμενου έτους.
Όταν σκέφτεστε πού να αγοράσετε ταύρους για πάχυνση, επικοινωνήστε με τους ντόπιους αγρότες που εκτρέφουν ζώα. Στη συνέχεια, μπορείτε να επιθεωρήσετε προσωπικά τα ζώα και να επιλέξετε το καλύτερο για τον εαυτό σας. Μειώνεται και το κόστος μεταφοράς μοσχαριών.

Ο υπολογισμός δείχνει ότι ένας αρχάριος επιχειρηματίας δεν πρέπει να ξεκινήσει μια επιχείρηση με την αγορά ενός μεγάλου κοπαδιού - 10 κεφάλια είναι αρκετά. Στην αρχή, δεν βλάπτει να κατανοήσετε τα βασικά της αναπαραγωγής και να μάθετε πώς να φροντίζετε τα ζώα. Και στο μέλλον, όταν η επιχείρηση αρχίσει να φέρνει το πρώτο κέρδος, μπορείτε να επεκτείνετε το αγρόκτημα.

Δεν είναι πάντα σκόπιμο να αγοράζετε μόσχους γαλακτοπαραγωγής - θα υπάρξουν έξοδα για ειδικές ζωοτροφές και γάλα. Η καλύτερη επιλογή είναι οι νεαροί ταύροι, που μπορούν ήδη να καταναλωθούν από το γρασίδι και την τροφή "ενήλικων". Τα ζώα πρέπει να ελέγχονται από κτηνίατρο και να εμβολιάζονται.

Όσον αφορά τη φυλή των ζώων, είναι σημαντικό να επιλέξετε εκείνα που χαρακτηρίζονται από ταχεία ανάπτυξη και ένα σύνολο εμπορεύσιμου βάρους - τότε θα έχετε κέρδος πιο γρήγορα. Δώστε προσοχή στις ακόλουθες φυλές κρέατος ταύρων για πάχυνση, οι οποίες είναι δημοφιλείς μεταξύ των αγροτών - Καζακστάν ασπροκέφαλοι, Charolais, Hereford, ασπρόμαυροι.

Η τιμή των ταύρων για πάχυνση εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη συγκεκριμένη ράτσα και τη φάρμα όπου θα γίνει η αγορά. Κατά μέσο όρο, 1 μοσχάρι μπορεί να αγοραστεί για 8000-15000 ρούβλια.

Η καλλιέργεια ταύρων για πάχυνση συνεπάγεται την παρουσία ειδικών στυλό - στην πραγματικότητα, αυτός είναι ένας συνηθισμένος αχυρώνας. Προσαρμόστε έναν άδειο αχυρώνα για αυτό. Θα χρειαστεί να μονωθεί προσεκτικά και να εξοπλιστεί με ταΐστρες και ποτίστρες εδώ. Εάν πρόκειται να κάνετε χωρίς πρόσθετη θερμομόνωση του πάγκου, φροντίστε η θερμοκρασία εδώ το χειμώνα να μην πέσει κάτω από -10˚C.
Εκτός από τις μάντρα, θα χρειαστείτε έναν ελεύθερο χώρο για να περπατάτε τα ζώα. Τα ζώα μπορούν να διατηρηθούν χωρίς περπάτημα, αλλά στη συνέχεια γίνονται πολύ επιθετικά, κάτι που θα φέρει πολλά προβλήματα στον επιχειρηματία. Επομένως, είναι καλύτερα τα μοσχάρια να έχουν βοσκότοπο όπου μπορούν να φάνε χόρτο το καλοκαίρι. Για 10 ταύρους θα απαιτηθούν ≈3 στρέμματα γης. Αλλά η «ελευθερία» των ζώων με την έναρξη της εφηβείας θα πρέπει να περιοριστεί - δεν πρέπει να αφιερώνουν τόσο χρόνο στην ελεύθερη βοσκή όσο πριν!

Στην πόλη (ακόμη και στην επικράτεια μιας ιδιωτικής κατοικίας) δεν θα παρέχετε στα ζώα τις κατάλληλες συνθήκες διαβίωσης. Επιπλέον, δεν θα χαρούν όλοι οι γείτονες να δουν ένα κοπάδι που βόσκει πίσω από τον φράχτη τους. Το steer farm πρέπει να τοποθετηθεί εκτός πόλης! Το ενοίκιο των οικοπέδων εδώ δεν είναι πολύ υψηλό, γεγονός που μειώνει σημαντικά το κόστος του επιχειρηματία στην αρχή.

Είναι προτιμότερο να περικλείεται το βοσκότοπο με φράχτη για να μην σκορπίζονται οι γόβιοι.
Πιθανότατα, οι ταύροι πάχυνσης για κρέας θα απαιτήσουν ξεχωριστό χώρο για σφαγή. Αυτό μπορεί να γίνει σε ανοιχτούς χώρους, αλλά αυτή η διαδικασία δεν είναι πάντα «καθαρή» - είναι πολύ πιο υγιεινό να σφάζονται ζώα σε καλυμμένους χώρους.

Πώς να ταΐζετε τους γκόμπι;

Οι ταύροι θα πάρουν βάρος πιο γρήγορα εάν τρέφονται με τη σωστή διατροφή. Για μικρά μοσχάρια, θα χρειαστεί να αγοράσετε έως και 8 λίτρα γάλακτος για το καθένα. Όμως ήδη από την ηλικία του ενός μηνός μπορούν να συνηθίσουν στις τροφές που καταναλώνουν οι ενήλικες.

Εκτός από χόρτο και σανό, τα ζώα χρειάζονται και άλλη τροφή. Ακολουθεί μια λίστα με το τι πρέπει να ταΐσετε τους γκόμπι:

• φρέσκο ​​χορτάρι,
• κτηνοτροφικά τεύτλα,
• σιτηρά,
• καλαμπόκι,
• πατάτα,
• καρότο.

Μην ξεχνάτε το νερό. Οι νεαροί ταύροι πίνουν πολύ - οπότε προσφέρετε αμέσως ογκώδεις πότες.
Για να συμμορφωθούν με τα πρότυπα πάχυνσης, οι αγρότες συχνά προσθέτουν ειδικά συμπυκνώματα στα ζωικά τρόφιμα - άλατα, φωσφορικό τριασβέστιο, βιταμίνες. Όσο πιο ποικίλη είναι η διατροφή των ζώων, τόσο πιο νόστιμο θα είναι το κρέας. Ένα ποιοτικό προϊόν είναι το κλειδί για την προσέλκυση πελατών.

Είναι πραγματικά δυνατό να το κάνετε μόνοι σας;

Η τεχνολογία πάχυνσης γόμπι είναι αρκετά περίπλοκη. Κατά την περίοδο προγραμματισμού μιας επιχείρησης, θα πρέπει να μελετηθούν πολλές αποχρώσεις προκειμένου η επιχείρηση να αποφέρει αξιοπρεπή κέρδη.

Όπως δείχνει η πρακτική, θα είναι πολύ δύσκολο να τα βγάλεις πέρα ​​μόνος σου ακόμα και με ένα μικρό κοπάδι! Τα ζώα πρέπει να τρέφονται πολλές φορές την ημέρα, να καθαρίζονται οι πάγκοι, να στέλνονται για περπάτημα. Εάν είναι δυνατόν, προσλάβετε 2-3 άτομα με εμπειρία σε κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις για να βοηθήσουν.

Η διατήρηση ταύρων για πάχυνση συνεπάγεται τη συνεχή παρουσία σας στο αγρόκτημα. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, είναι καλύτερο να προσλάβετε ένα άτομο που θα επιβλέπει τη διεξαγωγή των εργασιών. Είναι σημαντικό να παρακολουθείται τόσο η διαδικασία σίτισης όσο και οι συνθήκες στις οποίες διατηρούνται τα ζώα. Θα πρέπει να προσκληθούν ειδικοί για τη σφαγή ζώων. Η διαδικασία κοπής σφαγίων απαιτεί συμμόρφωση με ορισμένους κανόνες - ένας μη επαγγελματίας δεν θα αντιμετωπίσει.

Στο κόστος της καλλιέργειας ενός ταύρου, φροντίστε να συμπεριλάβετε τακτικές κτηνιατρικές εξετάσεις. Δεν αποκλείεται η πιθανότητα μόλυνσης των ζώων με ασθένειες - αυτό πρέπει να παρακολουθείται προσεκτικά!

Πωλήσεις κρέατος και ανάπτυξη βάσης πελατών

Εάν οργανώσετε τη σωστή πάχυνση των ζώων, τότε θα αποκτήσουν το "εμπορευματικό" βάρος τους σε 6-18 μήνες - όλα εξαρτώνται από τη συγκεκριμένη φυλή. Όταν τα ζώα φτάσουν σε βάρος 350-500 κιλά, μπορείτε να αρχίσετε να πουλάτε κρέας.

Η αναπαραγωγή και η πάχυνση γόμπι στο σπίτι θα είναι πολύ πιο επικερδής εάν αρχίσετε να διαπραγματεύεστε τη συνεργασία με αγοραστές χονδρικής πώλησης κρέατος στο στάδιο της ανάπτυξης ενός επιχειρηματικού σχεδίου. Τότε τα εμπορεύματα δεν θα είναι μπαγιάτικα σε καταψύκτες.
Υπάρχουν πολλές επιλογές για την εμπορία του τελικού προϊόντος:

• πώληση σε χονδρεμπόρους,
• πώληση μικρών παρτίδων κρέατος σε εστιατόρια και ιδιώτες πελάτες,
• ανοίγοντας το δικό σας σημείο στην τοπική αγορά παντοπωλείου.

Η πώληση κρέατος σε μικρές παρτίδες χονδρικής είναι πολύ πιο επικερδής. Αλλά όχι πάντα ένας αρχάριος αγρότης έχει την ευκαιρία να δημιουργήσει μια βάση πελατών σε σύντομο χρονικό διάστημα. Υπάρχει πάντα η πιθανότητα μεγάλες παρτίδες τελικών προϊόντων να παραμείνουν απούλητες. Επομένως, στην αρχή είναι καλύτερο να εξετάσετε όλες τις επιλογές πωλήσεων.

Στο μέλλον, όταν ο αριθμός των ζώων αυξηθεί, οι ταύροι μπορούν να διασταυρωθούν. Και τότε είναι δυνατό να πουλήσετε ταύρους για πάχυνση - σε αυτήν την περίπτωση, εσείς οι ίδιοι γίνετε πωλητής μόσχων. Μια μεγάλη «προσθήκη» σε μια υπάρχουσα επιχείρηση.
Η καλλιέργεια ταύρων για πώληση και για κρέας δεν είναι ο μόνος τρόπος επιχειρηματικής δραστηριότητας. Πουλήστε επίσης δέρματα ζώων σε μεμονωμένους πελάτες. Εδώ είναι σημαντικές οι επαγγελματικές ιδιότητες του σφαγέα - τα δέρματα πρέπει να είναι καλά φινιρισμένα και προετοιμασμένα για πώληση.

Καθώς η γεωργία αναπτύσσεται, η κερδοφορία μόνο αυξάνεται. Το κοπάδι θα μεγαλώσει, και θα υπάρχουν περισσότεροι πελάτες.

Κερδοφορία των αναπτυσσόμενων ταύρων

• Αγορά 10 μόσχων - 100.000 ρούβλια.
• Διευθέτηση μάντρας και βοσκότοπου - από 50.000 ρούβλια.
• Αγορά ζωοτροφών για 6 μήνες εκ των προτέρων - από 50.000 ρούβλια.
• Αγορά ενός ευρύχωρου καταψύκτη και αποθέματος - από 80.000 ρούβλια.

Αποδεικνύεται ότι θα ξοδέψετε τουλάχιστον 280.000 ρούβλια για την οργάνωση ενός μικρού αγροκτήματος. Σε σύγκριση με κάποιους άλλους προορισμούς, δεν είναι τόσο μεγάλη υπόθεση.
Κατά μέσο όρο, χρειάζονται 10.000-15.000 ρούβλια/έτος ανά ζώο για να ταΐσουν τους ταύρους. Είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη άλλα μεταβλητά κόστη:

• πληρωμή μισθών σε 2-3 εργαζόμενους - 40.000 ρούβλια / μήνα.
• τακτικές κλήσεις σε κτηνιάτρους - από 20.000 ρούβλια / μήνα.
• ενοικίαση οικοπέδου - από 10.000 ρούβλια / μήνα.

Το μεταβλητό κόστος θα είναι χαμηλότερο εάν αρχίσετε να δραστηριοποιείτε επιχειρηματικά στη δική σας προαστιακή περιοχή.
Τα οφέλη θα είναι αισθητά όχι νωρίτερα από ένα χρόνο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα ζώα θα έχουν χρόνο να πάρουν βάρος για σφαγή. Ανάλογα με τη συγκεκριμένη ράτσα ταύρου και την ποιότητα της πάχυνσής του, θα έχετε τουλάχιστον 250 κιλά κρέας. Πωλώντας κρέας σε τιμή χονδρικής 150 ρούβλια / kg, λαμβάνετε έως και 38.000 ρούβλια. Και αυτό είναι μόνο 1 ταύρος. Με την πώληση του κρέατος και των 10 ζώων που αγοράσατε, τα έσοδα θα ανέλθουν σε 380.000 ρούβλια. Έτσι, φτάνεις στο νεκρό σημείο σε ένα χρόνο! Ξοδέψτε ξανά το καθαρό κέρδος στην αγορά ζωικού κεφαλαίου για περαιτέρω καλλιέργεια.

Θα είναι δύσκολο να προσδιοριστεί η πιο αποτελεσματική πάχυνση των ταύρων - πολλοί αγρότες ακολουθούν το δικό τους μονοπάτι ανάπτυξης. Θα είναι χρήσιμο να επισκεφτείτε πολλά ενεργά αγροκτήματα για να αποκτήσετε εμπειρία και να μάθετε από τους επιχειρηματίες πώς κάνουν επιχειρήσεις. Αλλά αυτή η κατεύθυνση, όπως δείχνει η πρακτική, πολύ σπάνια δεν πληρώνει για τον εαυτό της. Ήδη μετά από 3-5 χρόνια, μπορείτε να επιτύχετε καλή επιτυχία αναπτύσσοντας τη φάρμα σας και αναζητώντας νέα κανάλια διανομής.

Πρόσφατα, πολλοί κάτοικοι αγροτικών περιοχών έχουν προσελκύσει την καλλιέργεια των γκόμπι. Η ουσία αυτού του έργου είναι να οργανώσει ένα οικιακό μίνι αγρόκτημα. Αγοράζεις νεαρά ζώα, τα παχαίνεις και τα πουλάς για κρέας.

Αναπτυσσόμενα χαρακτηριστικά

Η εκτροφή ταύρων για κρέας είναι μια επιχείρηση που έχει πολλά πλεονεκτήματα:

• σχετικά χαμηλό κόστος εκκίνησης·
• ευρείες αγορές·
• αξιοπρεπές εισόδημα.

Κάθε επιχειρηματίας κατανοεί ότι η επιτυχία οποιασδήποτε επιχείρησης εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό όχι μόνο από την ιδέα, αλλά και από τη σωστή στρατηγική δράσης. Επομένως, πριν ξεκινήσετε την αναπαραγωγή ταύρων στο σπίτι, πρέπει να βρείτε ένα κατάλληλο οικόπεδο και να υπολογίσετε τις οικονομικές σας δυνατότητες.

Οι έμπειροι αγρότες λένε ότι η εκτροφή ταύρων είναι μια αρκετά κερδοφόρα ενασχόληση, αλλά απαιτεί σημαντική εργασία, χρόνο και οικονομικές επενδύσεις. Παρά το γεγονός ότι οι τιμές του βοείου κρέατος αυξάνονται συνεχώς, λίγες φάρμες ασχολούνται με την πάχυνση βοοειδών. Πιστεύεται ότι η εκτροφή μοσχαριών κατά την περίοδο του γάλακτος είναι πολύ ενοχλητική, επομένως πωλούνται σε ηλικία 1-2 μηνών. Υπάρχουν όμως και αγρότες για τους οποίους η εκτροφή ταύρων είναι η κύρια πηγή εισοδήματος. Αγοράζουν μοσχάρια γαλακτοπαραγωγής, τα μεγαλώνουν, τα ταΐζουν και τα πουλάνε για κρέας.

Διατροφή για νέους

Το πιο δύσκολο πράγμα είναι η συντήρηση των νεογέννητων μοσχαριών. Αυτή είναι μια αρκετά ενοχλητική επιχείρηση που απαιτεί ορισμένες γνώσεις και δεξιότητες. Φυσικά, ένας οικόσιτος ταύρος που μεγαλώνει με γάλα θα διαφέρει από τον συγγενή του τόσο σε βάρος όσο και σε εμφάνιση. Αν όμως για κάποιο λόγο δεν έχετε την ευκαιρία να δώσετε στον ταύρο γάλα να πιει, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα υποκατάστατο πρωτογάλακτος. Αυτό θα απαιτήσει 1 λίτρο. βραστό νερό, 2 κουτ. κανονικό αλάτι και 2 αυγά. Όλα αυτά αναμειγνύονται και το μοσχάρι τρέφεται μέσω μιας θηλής. Στην ηλικία μιας εβδομάδας, μπορείτε να εισάγετε συμπληρώματα μετάλλων στη διατροφή, που αποτελούνται από κιμωλία, οστεάλευρα και αλάτι.

Προστίθεται σε συμπυκνωμένη τροφή.

Το βιταμινούχο σανό μπορεί να χορηγηθεί ξεκινώντας από την 5η-6η ημέρα της ζωής. Τα υπολείμματα της τροφής πρέπει να αφαιρούνται από τον τροφοδότη μετά από κάθε τάισμα, γιατί αφού το σάλιο του ταύρου πέσει στο σανό, μπορεί να ξινίσει. Ο αγρότης πρέπει να παρακολουθεί προσεκτικά τη σίτιση, διαφορετικά μπορεί να προκύψουν δυσάρεστες συνέπειες. Εκτός από σανό, στο μοσχάρι μπορεί να χορηγηθεί ζελέ βρώμης. 1 κιλό πλιγούρι βρώμης υψηλής ποιότητας χύνεται σε 2,5 λίτρα. βραστό νερό και αφήστε το να βράσει για 30-45 λεπτά. Σουρώνετε το έτοιμο talker, προσθέτετε λίγο αλάτι και κρατάτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει.

Η πρώτη τσίχλα (ανεπάρκεια, επαναλαμβανόμενη μάσηση και κατάποση τροφής) εμφανίζεται σε μόσχους σε ηλικία 25-45 ημερών. Εάν δώσετε στον ταύρο σανό από την ηλικία των 5 ημερών, το στομάχι του ζώου θα λειτουργήσει πλήρως σε 10-15 ημέρες.

Η συμπυκνωμένη τροφή πρέπει να εισάγεται στη διατροφή 10-12 ημέρες μετά τη γέννηση.

Το κουάκερ παρασκευάζεται από δημητριακά ολικής αλέσεως. Μπορεί να χορηγηθεί με γάλα. Από την ηλικία του ενός μηνός, αρχίζουν να δίνουν καλλιέργειες ρίζας, για παράδειγμα, καρότα.

Φροντίδα ζώων

Εάν οργανώσετε σωστά τις συνθήκες για τη διατήρηση των μοσχαριών και επιλέξετε τη σωστή διατροφή, μια μικρή φάρμα θα φέρει εξαιρετικό εισόδημα. Προκειμένου να τεθούν αμέσως τα ζώα στη βοσκή, τα νεαρά ζώα πρέπει να αγοράζονται όχι το χειμώνα, αλλά στις αρχές της άνοιξης, κατά προτίμηση στις αρχές Απριλίου. Εάν δεν υπάρχουν βοσκοτόπια στην περιοχή σας, θα πρέπει να εξοπλίσετε μια μάντρα.

Οι πιο συνηθισμένοι τρόποι εκτροφής μόσχων είναι το στασίδι και η ελεύθερη βοσκή. Στο στάβλο, τα βοοειδή παίρνουν βάρος πιο γρήγορα, αλλά τα ζώα γίνονται πιο επιθετικά και η ανοσία τους μειώνεται, επομένως κάθε ταύρος πρέπει να περπατά περιοδικά. Τα μοσχάρια βόσκουν μέχρι να φτάσουν στην εφηβεία. Οποιοσδήποτε, ακόμη και ένας εξημερωμένος ενήλικος ταύρος είναι επικίνδυνος για τους άλλους, επομένως τα αναπτυγμένα μοσχάρια δεν πρέπει να βγαίνουν έξω από τη μίνι φάρμα. Το χειμώνα, ο δρόμος δεν είναι το καλύτερο μέρος για να κρατήσετε ταύρους, επομένως πρέπει να εξοπλίσετε έναν θερμαινόμενο αχυρώνα. Το καλοκαίρι, τα ζώα μεταφέρονται κάτω από ένα θόλο. Φροντίστε να στερεώσετε κάθε ζώο με ισχυρές αλυσίδες. Η φροντίδα των μοσχαριών περιλαμβάνει τακτικούς ελέγχους από κτηνίατρο. Ο ειδικός πρέπει να κάνει όλες τις απαραίτητες εξετάσεις και εμβολιασμούς.

Επιπλέον, το αγρόκτημα πρέπει να καθαρίζεται και να απολυμαίνεται τακτικά.

Αυτός είναι ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους εκτροφής μόσχων για κρέας. Οι καθημερινοί ταύροι τοποθετούνται σε ειδικά σπίτια με ένα κλουβί εγκατεστημένο σε ανοιχτό χώρο. Δεδομένου ότι τέτοια κουτιά δεν είναι μονωμένα, πρέπει να οργανώσουν σωστά τα απορρίμματα. Σύμφωνα με τους ειδικούς, η εν ψυχρώ διατήρηση των μοσχαριών έχει πολλά πλεονεκτήματα:

1. Τα ζώα θα λαμβάνουν βιταμίνη D σε επαρκείς ποσότητες.
2. Εάν χρησιμοποιήσετε την ψυχρή μέθοδο εκτροφής μόσχων, όλα τα αποθέματα του σώματός τους θα κινητοποιηθούν για παραγωγική ανάπτυξη.
3. Μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης μολυσματικών ασθενειών.
4. Το κρύο περιεχόμενο των ταύρων συμβάλλει στη σωστή ανάπτυξη του σώματός τους. Μεγαλώνουν γρήγορα και παίρνουν βάρος.

Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτή η μέθοδος εκτροφής μοσχαριών στο σπίτι έχει τα μειονεκτήματά της:

1. Δαπάνες για την κατασκευή μεμονωμένων κιβωτίων.
2. Σε κρύο καιρό, το ποσοστό γάλακτος που καταναλώνουν τα μοσχάρια αυξάνεται κατά 25%.

Μπορείτε να μεταβείτε σε ψυχρή φύλαξη ταύρων οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται από πολλές φάρμες. Αλλά προτού μεγαλώσετε μοσχάρια σε ξεχωριστά κουτιά, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι τα ζώα είναι απολύτως υγιή. Είναι καλύτερα να φτιάξετε σπίτια για gobies από πλαστικό. Χάρη σε αυτό, θα μπορείτε να διευκολύνετε την απολύμανσή τους. Περιοδικά, τα κουτιά μεταφέρονται από το ένα μέρος στο άλλο, έτσι ώστε η παθογόνος μικροχλωρίδα να μην συσσωρεύεται κάτω από τη δομή.

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι η εκτροφή ταύρων στο σπίτι χρησιμοποιώντας αυτή τη μέθοδο είναι κατάλληλη μόνο για δυνατά, υγιή νεαρά ζώα.

Πάχυνση ενήλικων μοσχαριών

Εάν θέλετε η εκτροφή ταύρων να αποφέρει καλά κέρδη, πρέπει να τους παρέχετε ποιοτική τροφή. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, τα γαλακτοπαραγωγά μοσχάρια τρέφονται καλύτερα με γάλα. Αφού γίνουν 1 μηνός, μπορείτε να τα απελευθερώσετε στο βοσκότοπο. Εκτός από το φρέσκο ​​γρασίδι, πρέπει να δώσετε μόσχους:

• κτηνοτροφικά τεύτλα?
• φύλλα και στάχυα καλαμποκιού?
• φρέσκο ​​χορτάρι;
• καλαμπόκι.

Οι γόμπι παίρνουν βάρος πολύ αργά με την πράσινη τροφή, επομένως ο σανός και η χυμώδης τροφή πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή. Η απλούστερη τεχνολογία για την εκτροφή μόσχων περιλαμβάνει τη σίτιση τους σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

• χυμώδεις ζωοτροφές - 20 κιλά.
• σανό - 4-5 κιλά?
• άχυρο - 2-3 κιλά.
• σύνθετη τροφή - 3 κιλά.
• αλάτι - 50 g.

Η βασική προϋπόθεση για μια καλή αύξηση βάρους ενός ταύρου είναι η σωστή διατροφή. Τα ζώα πρέπει να τρέφονται 3 φορές την ημέρα. Εάν η δίαιτα περιλαμβάνει δημητριακά, πρέπει να συνθλίβονται ή να παρασκευάζονται με βραστό νερό. Οι πατάτες βράζονται, ψύχονται και πολτοποιούνται. Το πράσινο γρασίδι πρέπει να στεγνώσει ελαφρώς πριν από τη σίτιση. Αρχικά, πρέπει να χορηγείται σε μικρές ποσότητες.

Με άφθονη διατροφή, τα ζώα παίρνουν γρήγορα βάρος και με περιορισμό της τροφής, μπορεί να καθυστερήσουν στην ανάπτυξη.

Κόστος και κέρδη

Ας προσπαθήσουμε να υπολογίσουμε αν είναι κερδοφόρο να εκτρέφουμε ταύρο για κρέας. Για να παρέχετε κανονική φροντίδα για το μοσχάρι, θα χρειαστείτε ένα ειδικό δωμάτιο και γη για περπάτημα. Για κάθε ταύρο, πρέπει να διαθέσετε 8-12 m² επιφάνειας. Εάν δεν έχετε χρήματα για να χτίσετε έναν αχυρώνα, μπορείτε να νοικιάσετε ένα δωμάτιο για ταύροι. Μετά από αυτό, μπορείτε να αρχίσετε να αγοράζετε νεαρά ζώα. Για κάθε ταύρο, θα πρέπει να πληρώσετε 8.000–9.000 ρούβλια. Τα μοσχάρια γαλακτοπαραγωγής πωλούνται φθηνότερα. Αλλά πρέπει να αγοράσουν γάλα. Αυτή είναι μια καλή επιλογή για αρχάριους που έχουν ένα κατοικίδιο σαν αγελάδα. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να πάρετε με ασφάλεια νεογέννητα μοσχάρια και έτσι να εξοικονομήσετε πολλά για την αγορά νεαρών ζώων. Αν φροντίσετε σωστά τα ζώα, μετά από 1,5 χρόνο το βάρος τους θα φτάσει τα 350-500 κιλά.

Μετά από αυτό, μπορείτε να στείλετε ταύρους για σφαγή και να τους πουλήσετε χύμα σε ένα κρεοπωλείο για 36.000–40.000 ρούβλια ανά σφάγιο.

Συνοψίζω

Τώρα ξέρετε πώς να μεγαλώσετε ένα μοσχάρι και να το πουλήσετε για κρέας. Όπως μπορείτε να δείτε, αυτή είναι μια αρκετά κερδοφόρα επιχείρηση, αλλά απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια. Κάθε άτομο που θέλει να ξεκινήσει την εκτροφή ταύρων πρέπει να καταλάβει ότι θα πρέπει να φροντίζει τα ζώα σε καθημερινή βάση. Εάν δεν φοβάστε τη σκληρή σωματική εργασία, μη διστάσετε να ξεκινήσετε να οργανώνετε τη δική σας φάρμα.

Η πάχυνση μόσχων είναι μια μακροχρόνια επιχείρηση. Κάτω από το σοσιαλισμό, αυτό ήταν ένα από τα πρώτα χακαρίσματα στην ύπαιθρο.
Νοίκιαζαν ένα μοσχαρίσιο σπίτι (καλοκαιρινές εγκαταστάσεις στο χωράφι), αγόραζαν μοσχάρια από όλα τα γειτονικά συλλογικά αγροκτήματα την άνοιξη, έβοσκαν το καλοκαίρι και τα πουλούσαν για κρέας το χειμώνα. Έδωσαν νερό, έδιναν 1-2 κιλά πίτουρο, μια πρέζα αλάτι και έλαβαν 800 γρ.-1 κιλό ζωντανού βάρους (400-500 γρ. κρέας με κόκαλα). Τώρα τα σφάγια παίρνουν 150-170 κιλά. Οτι. ένα μοσχάρι κέρδιζε 60-85 ρούβλια την ημέρα.
Το οικονομικό αποτέλεσμα προέκυψε γιατί τα κολεκτίβα έδιναν μοσχάρια σχεδόν δωρεάν (πέθαναν στα συλλογικά αγροκτήματα ούτως ή άλλως), το ενοίκιο των χώρων και της γης ήταν μια δεκάρα, δωρεάν νερό, κλεμμένα πίτουρα, 2 βοσκοί, δυο σκυλιά και 100-500 μοσχάρια.
Όλα έχουν αλλάξει σήμερα. Αλλά για τον εαυτό σας, μπορείτε.
Ταΐζω τα μοσχάρια για μένα όλη την ώρα. Από τις αγελάδες μου και αν είναι δυνατόν αγοράζω σε προσιτή τιμή.
Δεν έχω γη. Βάζω τα μοσχάρια στο γρασίδι τον Απρίλιο, μόλις ο χλοοτάπητας δυναμώσει μετά την πλημμύρα. Στέκονται μέχρι τον Ιούνιο όλο το εικοσιτετράωρο στο χωράφι με λουρί - σχοινί 20-30μ και πάσσαλο. Πρέπει όμως να πλέξεις είτε από τα κέρατα, είτε ένα ρύγχος σαν άλογα, για να μην σκίσεις το σχοινί. Ψιλοκόβω καθώς τρώω χόρτο. Τραγουδάω με νερό και φλυαρώ με πίτουρα ακριβώς στο χωράφι.
Τον Ιούνιο-αρχές Αυγούστου, αρχίζουν να ξεπερνούν τα αιμοβόλια - μύγες, αλογόμυγες. Επομένως, στις 9-10 το πρωί τα φέρνω στο στασίδι και ρίχνω σανό ή χόρτο στις ταΐστρες. Θα επιστρέψω στις 18-19 μ.μ. Τις μέρες με αέρα, δροσερό, βροχερό, μπορούν να στέκονται στο χωράφι όλο το εικοσιτετράωρο.
Από τις αρχές Αυγούστου, τα αιμοφόρα πετούν και τα μοσχάρια μπορούν να μεταφερθούν σε 24ωρη βοσκή μέχρι τις πρώτες λευκές μύγες.
Έχει ήδη επισημανθεί παραπάνω, είναι πιο κερδοφόρο να κρατήσετε ένα ταύρο-μοσχάρι για 2 καλοκαιρινές περιόδους. Τον πρώτο χρόνο, από την άνοιξη, όταν είναι 4-6 μηνών, τρώει χόρτο, αντίστοιχα, μεγαλώνει αργά, η αύξηση βάρους δεν είναι μεγάλη. Επιπλέον, τα οστά αναπτύσσονται γρήγορα σε αυτή την ηλικία. Παχαίνεις ένα «σακούλι με κόκαλα», ένα «σετ σούπας», ένα «ζωμό». Και αν, μετά την περίοδο βοσκής, κρατήσετε το μοσχάρι όλο το χειμώνα (είναι δυνατό σε ένα σανό, 1-2 τόνους), τότε μέχρι την επόμενη άνοιξη θα είναι ήδη καλό παιδί. Θα πάει στο γρασίδι και θα το φάει σαν χόρτο, θα πάρει πάνω από 500 γραμμάρια. αγνό κρέας! Και, πολύ ωραίο! Σε τιμή αγοράς 200-250 ρούβλια / kg. Μέχρι τον χειμώνα θα έχετε ένα βουνό από κρέας! Δεν είναι μικρό φιλέτο!
Η διατήρηση των μοσχαριών το χειμώνα δεν θα αποφέρει κέρδος, αλλά δεν θα υπάρξει ούτε ζημιά. Φαίνεται ότι μετατρέπετε τις ζωοτροφές σε κρέας - "πενήντα πενήντα". Μόνο η κοπριά είναι το κέρδος σου! Λοιπόν, ο δεύτερος χρόνος της παραμονής στο γρασίδι θα πληρώσει τα πάντα στο ακέραιο.
Για να γίνει αυτό, πρέπει να πάρετε 4-5 μοσχάρια τον πρώτο χρόνο. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα του πρώτου έτους, τα μοσχάρια που επιδεινώνονται σφάζονται με τη σειρά τους (Οκτώβριο, Νοέμβριο και μέχρι την Πρωτοχρονιά). Και αφήστε το 1-2 για την επόμενη χρονιά. Καλύτερα όμως να τα ευνουχίσετε το φθινόπωρο, για να μην κάνουν μπελάδες. Τηγανίζουμε τα αυγά! Την άνοιξη, συμπληρώστε το κοπάδι με νεαρούς ταύρους. Θα είσαι με «σετ σούπας» και με κρέας.