Ποιοι οργανισμοί ανήκουν στο βασίλειο των μυκήτων. Μανιτάρια: Το Τρίτο Φυσικό Βασίλειο

Αν χαρακτηρίσουμε το βασίλειο των μυκήτων, θα πρέπει να αναφερθεί ότι οι μύκητες ανήκουν στο βασίλειο των ζωντανών οργανισμών που συνδυάζουν τα χαρακτηριστικά τόσο των ζώων όσο και των φυτών.

Η ομοιότητα με τα φυτά βασίζεται στην παρουσία έντονης κυτταρικής μεμβράνης, στη μέθοδο αναπαραγωγής μέσω σπορίων, στην ικανότητα σύνθεσης βιταμινών. Ακριβώς όπως τα φυτά, οι μύκητες τρέφονται με απορρόφηση (προσρόφηση) ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιεςκαι είναι ακίνητα στη βλαστική κατάσταση.

Τα μανιτάρια μοιράζονται επίσης πολλά χαρακτηριστικά με τα ζώα. Αυτές περιλαμβάνουν την ετεροτροφία, την εναπόθεση γλυκογόνου στο απόθεμα, τη σύνθεση και την απέκκριση της ουρίας ως τελικού προϊόντος του μεταβολισμού. Ορισμένα άλλα χαρακτηριστικά είναι χαρακτηριστικά των μυκήτων και των ζώων, όπως η απουσία φωτοσυνθετικών χρωστικών και χλωροπλαστών στο σώμα, η παρουσία χιτίνης, η οποία αποτελεί μέρος της δομής του κυτταρικού τοιχώματος των μυκήτων, και στα ζώα - στον εξωτερικό σκελετό του αρθρόποδα.

Λόγω τέτοιων χαρακτηριστικών της δομής και της ζωτικής δραστηριότητας, οι μύκητες ταξινομούνται ως η παλαιότερη ομάδα ευκαρυωτών, που δεν σχετίζονται στενά με τα φυτά κατά την εξέλιξη, όπως πίστευαν προηγουμένως οι επιστήμονες. Αποδείχθηκε ότι οι πρόγονοι των φυτών και των μυκήτων στην προϊστορική εποχή ήταν διάφοροι μικροσκοπικοί οργανισμοί των οποίων ο βιότοπος ήταν το νερό.

Επί του παρόντος, οι επιστήμονες έχουν μελετήσει περισσότερα από 100 χιλιάδες είδη μυκήτων και υπάρχει η υπόθεση ότι ο πραγματικός αριθμός τους είναι πολύ μεγαλύτερος. Βασικά, ο βιότοπος των περισσότερων μανιταριών είναι η ξηρά και στη γη μπορούν να βρεθούν όπου είναι δυνατή η ζωή.

Στη δομή των περισσότερων μανιταριών, μπορεί να εντοπιστεί ένα συγκεκριμένο σχέδιο. Το βλαστικό τους σώμα είναι ένα μυκήλιο, ή μυκήλιο, το οποίο αποτελείται από επιμήκεις διαφανείς κλωστές που σχηματίζουν πολλαπλούς πλευρικούς κλάδους και έχουν την ικανότητα να αναπτύσσονται απεριόριστα. Το μυκήλιο χωρίζεται σε δύο διαφορετικά λειτουργικά χαρακτηριστικάζώνες. Η ζώνη του υποστρώματος χρησιμεύει για την προσκόλληση στο υπόστρωμα, την απορρόφηση και τη μεταφορά νερού με ουσίες διαλυμένες σε αυτό. Η ζώνη αέρα υψώνεται πάνω από τη ζώνη του υποστρώματος και σχηματίζει τα αναπαραγωγικά όργανα.

Προσαρμόζοντας στις διάφορες συνθήκες ζωής στη γη, το μυκήλιο των μυκήτων έχει αποκτήσει πολλαπλά τροποποιημένα χαρακτηριστικά. Για παράδειγμα, σκληρώτια, ριζοειδή, στόλωνα, χαουστόρφια, ριζόμορφα κ.λπ.

Οι μύκητες αναπαράγονται τόσο σεξουαλικά όσο και ασεξουαλικά. Η ασεξουαλική αναπαραγωγή μπορεί να συμβεί με μπαλώματα μυκηλίου ή ακόμα και από κύτταρα από τα οποία προέρχεται το μυκήλιο ενός νέου μύκητα. Η εκβλάστηση είναι χαρακτηριστική των μυκήτων ζύμης. Η ασεξουαλική αναπαραγωγή μυκήτων είναι δυνατή από εξωγενή και ενδογενή σπόρια, από τα οποία σχηματίζεται ένα νέο μυκήλιο.

Η σεξουαλική αναπαραγωγή σε μύκητες πραγματοποιείται με σύντηξη κυττάρων από τα οποία σχηματίζεται ένας νέος μύκητας. Σε ορισμένα είδη μυκήτων, δύο κύτταρα στα άκρα των υφών συγχωνεύονται μεταξύ τους. Επιπλέον, στους βασιδιομύκητες συγχωνεύονται τα περιεχόμενα δύο φυτικών κυττάρων και στα μαρσιποφόρα τα περιεχόμενα των κυττάρων του θηλυκού και ανδρικά όργανασεξουαλική αναπαραγωγή.

✎ Βασικά στοιχεία ταξινόμησης και συστηματική

Ταξινόμηση(από λατ. classis - κατηγορία (τάξη) και λατ. facere - να κάνω) είναι ένα σύστημα δευτερευουσών εννοιών (τάξεις αντικειμένων) οποιουδήποτε τομέα γνώσης ή δραστηριότητας, που χρησιμοποιείται ως μέσο για τη δημιουργία δεσμών μεταξύ αυτών των εννοιών ή κατηγορίες αντικειμένων. Η επιστημονική ταξινόμηση εκφράζει το σύστημα νόμων που είναι εγγενές στην περιοχή της πραγματικότητας που εμφανίζεται σε αυτήν. Διακρίνω φυσικές ταξινομήσεις, βάση του οποίου είναι τα ουσιαστικά χαρακτηριστικά των αντικειμένων (ως περιοδικό σύστημα χημικά στοιχεία D. I. Mendeleev), και τεχνητές ταξινομήσεις(ή θυγατρικές ταξινομήσεις), η βάση των οποίων είναι μη βασικά χαρακτηριστικά (όπως αλφαβητικά ευρετήρια θεμάτων ή ονομαστικοί κατάλογοι σε βιβλιοθήκες).
Ταξινόμηση - η κατανομή των αντικειμένων ανά κατηγορίες, κλάσεις, ομάδες, με την προϋπόθεση ότι τα αντικείμενα με ένα κοινό χαρακτηριστικό εμπίπτουν σε μία κατηγορία, ομάδα, κλάση. ΕΝΑ ταξινομία(ιδιαίτερα, βιολογική συστηματική) είναι ένας επιστημονικός κλάδος του οποίου τα καθήκοντα περιλαμβάνουν την ανάπτυξη των ίδιων των αρχών της ταξινόμησης των ζωντανών οργανισμών και την πρακτική εφαρμογή αυτών των αρχών στην κατασκευή του ίδιου του συστήματος της συστηματικής τους.
Σύμφωνα με τη θέση τους, τα μανιτάρια - (λατ. Fungi ή Mycota) κατέχουν ιδιαίτερη θέση στην άγρια ζωή. Στην ταξινόμηση και συστηματική των ζωντανών οργανισμών διακρίνονται σε ξεχωριστό, ανεξάρτητο βασίλειο (λατ. Regnum - βασίλειο, βασίλειο). Και αν ο όρος Μύκητεςείναι η διεθνής ονομασία για το «βασίλειο» των μανιταριών στην κατάταξή τους, λοιπόν Mycotaείναι περισσότερο ένας επιστημονικός όρος που είναι πιο κοινός στη βιολογία, τη βιοχημεία, τη μυκητολογία και τη φαρμακευτική.
Σύμφωνα με μια σειρά από χαρακτηριστικά, ο κόσμος των μανιταριών καταλαμβάνει μια ενδιάμεση θέση μεταξύ των βασιλείων των φυτών και των ζώων και για τη σωστή ταξινόμηση και συστηματική του, όλοι οι οργανισμοί που σχετίζονται με μύκητες, στην εποχή μας, χωρίζονται σε 3 ανεξάρτητους εξελικτικούς μίσχους (ή ομάδες ), τα οποία κατανέμονται σε 4 ξεχωριστά βασίλεια της άγριας ζωής:

αληθινά μανιτάρια (lat. Fungi),
ψευδομανιτάρια (λατ. Πρωτόζωα),
ημιμανιτάρια (λατ. Protista),
πρωτόζωα (λατ. Chromista)

και σε καθένα από αυτά κατανέμονται κατά τμήματα.

ΣΕ Regnum Μύκητες(αληθινά μανιτάρια)συμπεριλήφθηκαν:

Συνήθως δεν σκεφτόμαστε πόσο πολύπλοκα είναι μερικά από τα απλά πράγματα που μας περιβάλλουν. Στην παιδική ηλικία, έχοντας φτάσει στα πρώτα μαθήματα της φυσικής επιστήμης, μαθαίνουμε με έκπληξη ότι τα μανιτάρια, όπως αποδεικνύεται, δεν είναι φυτά, αλλά ένας ξεχωριστός τύπος οργανισμών. Τόσο ποικίλα όσο τα φυτά ή τα ζώα, και τρομερά παράξενο. Όσο περισσότερο μελετάμε τα μανιτάρια, τόσο περισσότερες εκπλήξεις παρουσιάζουν. Ποιος ξέρει για τι είναι ικανοί;

Αδάμαστοι εισβολείς

Εάν τραβήξετε ένα λουλούδι από το έδαφος, τότε θα είναι εντελώς στο χέρι σας - εδώ είναι το στέλεχος, εδώ είναι η ρίζα, όλα είναι σχετικά απλά. Εάν βγάλετε ένα μανιτάρι, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι το μυκήλιό του θα παραμείνει υπόγειο, επιστημονικά «μυκήλιο», εκτεινόμενο συχνά για πολλά χιλιόμετρα.

Ο μύκητας μας ξεγελάει, κάνοντάς μας να πιστεύουμε ότι αποτελείται μόνο από σκούφο και πόδι, στην πραγματικότητα το πραγματικό του σώμα είναι το μυκήλιο, με τη βοήθεια του οποίου τρέφεται και αναπτύσσεται. Υπάρχει κάτι ξένο σε αυτόν τον οργανισμό που έχει εγκατασταθεί στο έδαφος, απελευθερώνοντας αποφύσεις που είναι ελκυστικές για τα ζώα.

Και οι άνθρωποι έχουν κοροϊδευτεί εδώ και καιρό. Αν και η θεωρία ότι οι μύκητες είναι πολύ διαφορετικοί από τα φυτά εκφράστηκε ήδη από το 1831, τελικά ξεχώρισαν ως ξεχωριστό βασίλειο το 1970. Σκεφτείτε: μέχρι εκείνη τη στιγμή, η ανθρωπότητα είχε καταφέρει να πάει στο διάστημα και ακόμη και να πετάξει στο φεγγάρι, αλλά παρόλα αυτά πίστευε ότι τα μανιτάρια και τα λουλούδια ήταν ένα και το αυτό.

Ταυτόχρονα, όταν πρόκειται για μανιτάρια, συνήθως φανταζόμαστε κάτι παραδοσιακό - Λευκό μανιτάρι, champignon ή ακόμα και fly agaric. Στην πραγματικότητα, αυτό είναι μόνο ένα μικρό μέρος των εκπροσώπων του αφάνταστα γιγαντιαίου βασιλείου των μανιταριών.

Οι επιστήμονες υπολόγισαν ότι υπάρχουν εκατοντάδες χιλιάδες είδη μυκήτων στη Γη! Σύμφωνα με ορισμένες εκτιμήσεις - έως και ενάμισι εκατομμύριο. Αναπτύσσονται όχι μόνο στο δάσος κάτω από ένα πεύκο, αλλά και στο ίδιο το πεύκο, υπόγεια, στο νερό, στον αέρα, στο σώμα μας!

Τα μανιτάρια αιχμαλωτίζουν τον χώρο διαβίωσης, καταλαμβάνοντας το έδαφος άλλων βασιλείων. Απορρόφηση, ανακύκλωση, αποσύνθεση, πολλαπλασιασμός... Έχει γίνει τρομακτικό; Η φύση γενικά τείνει να τρομάζει, αν την δεις καλύτερα. Ευτυχώς για τους ανθρώπους, και μάλιστα για όλα τα ζώα, τα μανιτάρια φέρνουν επίσης μεγάλα οφέλη.

φάρμακο για τον πλανήτη

Φυσικά, τα μανιτάρια είναι βρώσιμα. Είναι δύσκολο να σε φέρουν σε ένα ξεχωριστό βασίλειο, ώστε ταυτόχρονα να μην έχεις τουλάχιστον κάτι βρώσιμο. Και δεν μιλάμε μόνο για τους οικείους σε εμάς κατοίκους του δάσους. Η μαγιά είναι επίσης μύκητας. Μονοκύτταρο, χωρίς μυκήλιο, αλλά - μανιτάρια.

Αυτοί και συγγενικά είδη συμμετέχουν ενεργά στη ζύμωση, με τη βοήθεια της οποίας παράγεται μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων - από μπύρα μέχρι γιαούρτι. Χρειάζεστε πενικιλίνη - το πρώτο αντιβιοτικό στον κόσμο; Ζητήστε βοήθεια από τον μύκητα πενικιλίου, από τον οποίο απομονώνεται ένα υπέροχο φάρμακο. Και γενικά, δεν υπάρχουν λιγότερες φαρμακευτικές ουσίες στα μανιτάρια από ό,τι στα φυτά. Το κύριο πράγμα είναι να ψάξετε καλά.

Όμως η τροφή και τα φάρμακα δεν είναι το κύριο πράγμα στο οποίο βοηθούν τα μανιτάρια τον πλανήτη. Τα μανιτάρια είναι αποσυνθετικά - καθαριστικά, χοντρικά. Επιτελούν μια από τις πιο σημαντικές λειτουργίες στην κυκλοφορία των ουσιών: καταστρέφουν τα νεκρά υπολείμματα ζωντανών οργανισμών, μετατρέποντάς τα σε απλές ενώσεις. Χωρίς μύκητες και βακτήρια, τα πεσμένα φύλλα δεν θα εξαφανίζονταν από το έδαφος, τα πτώματα των ζώων δεν θα αποσυντέθηκαν και όλη η ζωή όπως την ξέρουμε θα σταματούσε πολύ σύντομα.

Οι ίδιοι οι μύκητες λαμβάνουν για την εργασία τους μέρος των οργανικών ουσιών που τους επιτρέπουν να υπάρχουν. Επομένως, μην τρέχετε στο πλησιέστερο δάσος και ευχαριστήστε θερμά κάποιο boletus - η σκληρή δουλειά του έχει ήδη πληρωθεί πλήρως.

Πύλη στον κόσμο των νεράιδων

Τα μανιτάρια έχουν εμφανιστεί πάντα στα παραμύθια και τους θρύλους σχεδόν κάθε έθνους στον κόσμο. Τα βρώσιμα στις σλαβικές χώρες θεωρούνταν ημι-έξυπνα, ικανά να «κρυφτούν» από έναν αμελή μανιταροσυλλέκτη και να φαίνονται άξια. Υπήρχαν όμως και αντίστροφες περιπτώσεις - «καλύπτοντας» ένα πλούσιο λιβάδι με μανιτάρια, οι κακές οντότητες μπορούσαν να παρασύρουν τους ανθρώπους πιο βαθιά στο δάσος, προκειμένου στη συνέχεια να τους καταστρέψουν. Παραδοσιακά μανιτάρια vedalleshy - ήταν συνήθως δυνατή η διαπραγμάτευση μαζί του με τη βοήθεια δώρων και σεβαστική στάση.

Οι λεγόμενοι κύκλοι της μάγισσας θεωρούνταν εξαιρετικά κακοί οιωνοί - δακτύλιοι στο έδαφος που σχηματίζονταν από μανιτάρια. Ο συναγερμός άρχισε να χτυπάει αν δεν υπήρχαν δέντρα στο ρινγκ και ακόμη και γρασίδι δεν φύτρωνε. Ένα τέτοιο μέρος κηρύχτηκε καταραμένο, παρακάμπτεται. Την ίδια στιγμή, οι πεποιθήσεις λένε ότι οι κύκλοι των μανιταριών θα μπορούσαν να επεκταθούν, φτάνοντας σε ακτίνα δεκάδων μέτρων.

Μέσα στο ρινγκ, μάγισσες, νεράιδες ή άλλα πνεύματα του δάσους χόρευαν τη νύχτα. Ένα άτομο που έτυχε να περάσει από εκεί πείστηκε να συμμετάσχει στο χορό και αυτό ήταν μια θανατική ποινή. Αν αρνηθείς, θα μαγέψουν, αν συμφωνήσεις, θα χορέψεις μέχρι να καταρρεύσεις νεκρός.

Η σύγχρονη επιστήμη ισχυρίζεται ότι δεν υπάρχει τίποτα μαγικό στους κύκλους των μαγισσών - απλώς μερικές φορές σχηματίζεται μυκήλιο σωστό δαχτυλίδι, εστιάζοντας στον εαυτό του. Ίσως όμως είναι οι νεράιδες που την κάνουν να μεγαλώνει έτσι;

Από το δηλητήριο στα οράματα

Ακόμα κι αν περιοριστούμε στα «παραδοσιακά» μανιτάρια του δάσους, ανάμεσα σε αυτά μπορείτε να βρείτε πολλά καταπληκτικά είδη. Με τα φαγώσιμα, όλα είναι λίγο πολύ ξεκάθαρα, αλλά μερικές φορές όχι, όχι, ναι, θα δηλητηριαστείτε ακόμα και από το πιο ακίνδυνο κύμα. Το πρόβλημα είναι ότι η δομή του μύκητα μοιάζει με σφουγγάρι και μερικές φορές απορροφά δηλητήριο από το πλάι.

Τα δηλητηριώδη μανιτάρια, από την άλλη πλευρά, όχι μόνο αναπτύσσονται στις ίδιες ποσότητες με τα βρώσιμα, αλλά και μεταμφιέζονται με αυτά. Τρώγοντας κατά λάθος χοληδόχος μύκητας, θα κερδίσετε μόνο δυσπεψία, αλλά καπάκι θανάτουμπορεί να στείλει αξιόπιστα ακόμα και έναν ενήλικο και υγιή άνθρωπο στον επόμενο κόσμο.

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον για την ανθρωπότητα δεν είχαν μοναδικά τοξικές ουσίες, αλλά αυτές με παραισθησιογόνες ιδιότητες. Ακόμη και πριν από 9.000 χρόνια, οι άνθρωποι χρησιμοποιούσαν ψυχοδραστικά μανιτάρια - απόδειξη αυτού μπορούν να βρεθούν σε βραχογραφίες σε πολλές αφρικανικές χώρες. Οι Βίκινγκς μανίας εκτιμούσαν το αποξηραμένο αγαρικό μύγας, το οποίο τους έδινε μανία στη μάχη.

Οι σαμάνοι των βόρειων λαών που ζούσαν στην Καμτσάτκα και την Τσουκότκα χρησιμοποιούσαν επίσης αγαρικό μύγας για να δουν άλλους κόσμους. Αυτά τα μανιτάρια όχι μόνο τηγανίστηκαν, έβρασαν και αποξηράνονταν, αλλά ταΐζαν ακόμη και τάρανδους, το κρέας των οποίων απέκτησε παραισθησιογόνες ιδιότητες. Οι Ινδιάνοι της Νότιας Αμερικής, εντελώς άσχετοι ούτε με τους Βίκινγκς ούτε με τους Τσούκτσι, ειδωλοποίησαν επίσης το αγαρικό μύγας.

Οι Μάγια δημιούργησαν ειδώλια σε σχήμα μανιταριού με ανθρώπινο πρόσωπο, οι Αζτέκοι το ονόμασαν egote-onanacatl - «το σώμα του Θεού». Μόνο η ελίτ μπορούσε να το φάει - το υψηλότερο στρώμα ιερέων και ευγενών. Σίγουρα μακροχρόνια χρήση. δηλητηριώδη μανιτάριαδεν μπορεί να τελειώσει καλά. Αλλά ο ιερέας των Αζτέκων ή ο σαμάνος Τσούκτσι, πεπεισμένος ότι επικοινωνούν με πνεύματα με τη βοήθεια αυτού του δηλητηρίου, είχε διαφορετική γνώμη.

τέρατα ζόμπι

Τα ζόμπι ανεβαίνουν ψηλότερα, κρέμονται πάνω από τη μυρμηγκοφωλιά και ο μύκητας ρίχνει νέα σπόρια κάτω. Αυτή η εικόνα είναι τόσο εκπληκτική που στη βάση του δημιουργήθηκε το δημοφιλές παιχνίδι Last Of Us, όπου ένα μεταλλαγμένο μανιτάρι αναπαράγεται με τη βοήθεια ανθρώπων.

Φαντασία, αλλά όχι και τόσο μακριά από την αλήθεια. Το Cordyceps δεν είναι μόνο - υπάρχουν περίπου 400 είδη! Τρώει κάμπιες, μύγες, σκουλήκια και αρθρόποδα με τρομακτική αποτελεσματικότητα. Και με όλα αυτά μέσα παραδοσιακό φάρμακοΑυτό το τέρας μανιταριών θεωρείται ισχυρό αφροδισιακό και αντιγηραντικό!

Στην Κίνα, μερικές φορές σερβίρεται στο τραπέζι μαζί με τα νεκρά σώματα των εντόμων μέσα από τα οποία έχει φυτρώσει. Οι βιολόγοι, παρεμπιπτόντως, λένε ότι μάταια - το Cordyceps δεν περιέχει χρήσιμες ουσίες. Όμως είναι δύσκολο να πείσεις τη δημοφιλή φήμη.

Τα μανιτάρια είναι πανταχού παρόντα. Μικροσκοπικά, επικάθονται στο δέρμα μας, προκαλώντας ασθένειες ή βοηθώντας στην πέψη. Τα τρώμε μέσα διαφορετική μορφήμερικές φορές κινδυνεύει με δηλητηρίαση. Κάποια από αυτά είναι απλά, άλλα είναι παράξενα σε σημείο παραφροσύνης. Αλλά το πιο σημαντικό, είναι παντού. Δεν είναι απαραίτητο να διεξάγουμε έναν πόλεμο αρχών με τα μανιτάρια - τα μανιτάρια τον έχουν ήδη κερδίσει. Αλλά δεν υπάρχει τίποτα κακό σε αυτό.

Σεργκέι ΓΕΒΤΟΥΣΕΝΚΟ