11 महीने में कृत्रिम आहार। सही पूरक आहार क्या होना चाहिए - एक निश्चित उम्र के लिए मेनू आहार में संगत खाद्य पदार्थ

हर दिन, युवा माताओं को इस सवाल का सामना करना पड़ता है: बच्चे को क्या खिलाएं ताकि भोजन न केवल स्वादिष्ट हो, बल्कि स्वस्थ भी हो? 11 महीने की उम्र में एक बच्चे का मेनू विविध होना चाहिए, उसका शरीर पहले से ही विभिन्न खाद्य पदार्थों को ग्रहण करने में सक्षम है और उसे हर दिन अधिक से अधिक विटामिन, माइक्रोलेमेंट्स और अमीनो एसिड की आवश्यकता होती है।

इस उम्र तक, बच्चों के पास आमतौर पर पहले से ही कुछ दांत होते हैं, और व्यंजनों को प्यूरी करने की कोई आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि बच्चे को सब कुछ खिलाया जा सकता है, माँ को हर दिन के लिए सही ढंग से आहार तैयार करने की आवश्यकता होती है ताकि बच्चे के शरीर को वह सब कुछ मिले जो उसे चाहिए।

11 महीने के बच्चे के लिए पोषण के बुनियादी सिद्धांत

एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए कई व्यंजन और विकल्प हैं, और सबसे उपयुक्त चुनना मुश्किल नहीं है। हालाँकि, 11 महीने के बच्चे के लिए मेनू बनाते समय, निम्नलिखित सिद्धांतों का पालन किया जाना चाहिए।

• नए खाद्य पदार्थों को बहुत सावधानी से पेश करें। एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों में एलर्जी एक सामान्य घटना है, इसलिए ऐसे भोजन की मात्रा कम होनी चाहिए जिसमें ऐसे घटक हों जिन्हें बच्चे ने पहले नहीं खाया हो। पूरक आहार की शुरुआत एक चम्मच से करनी चाहिए, धीरे-धीरे उत्पाद की मात्रा बढ़ानी चाहिए।
• अपने बच्चे की भोजन प्राथमिकताओं के आधार पर एक मेनू की योजना बनाएं। यदि बच्चे को यह या वह उत्पाद पसंद नहीं है, तो आपको उसे वह चीज़ खाने के लिए मजबूर नहीं करना चाहिए जो उसे पसंद नहीं है, भले ही वह बहुत उपयोगी हो। अन्यथा, प्रत्येक भोजन माँ और बच्चे के लिए एक वास्तविक पीड़ा में बदल जाएगा।
• अपने बच्चे को नमक या चीनी मिला हुआ भोजन दें। इस उम्र में, शिशु के अखमीरी भोजन खाने के लिए सहमत होने की संभावना नहीं है, हालाँकि, आपको भोजन में नमक या मीठा कम मात्रा में मिलाना होगा।
• बच्चे को भाप, स्टू या उबले हुए व्यंजन खिलाएं। 11 महीने के बच्चे का शरीर अभी तले हुए खाद्य पदार्थों को स्वीकार करने में सक्षम नहीं है, जो न केवल बच्चों के लिए, बल्कि वयस्कों के लिए भी हानिकारक हैं। इन उत्पादों को जितनी देर से बच्चे के आहार में शामिल किया जाए, उतना बेहतर होगा।
• 11 महीने के बच्चे के मेनू को कच्ची सब्जियों से समृद्ध करें। बेशक, लगभग एक दर्जन दांतों की मौजूदगी के बावजूद, बच्चा साबुत छिली हुई गाजर को कुतरने में सक्षम नहीं है। सब्जियों को बारीक कद्दूकस पर काटना होगा और वनस्पति तेल के साथ बच्चे को देना होगा।
• अपने बच्चे के चबाने के कौशल का विकास करें। इस उम्र में, बच्चे को अब शुद्ध भोजन की आवश्यकता नहीं होती है, उत्पादों को बस कांटे से गूंध कर बच्चे को दिया जा सकता है।

यह समझना महत्वपूर्ण है कि शिशु की वृद्धि और विकास सीधे तौर पर उसके द्वारा उपभोग किए जाने वाले उत्पादों की गुणवत्ता पर निर्भर करता है। इसलिए, टुकड़ों का दैनिक आहार इस तरह से डिज़ाइन किया जाना चाहिए कि बच्चे को भोजन से उसके शरीर के लिए आवश्यक सभी उपयोगी सूक्ष्म तत्व प्राप्त हो सकें।

11 महीने में बच्चे को कैसे खिलाएं: क्या संभव है और क्या नहीं?

11 महीने के बच्चे के पोषण को विटामिन, खनिज और अन्य उपयोगी तत्वों से भरपूर और समृद्ध बनाने के लिए, उसे नियमित रूप से निम्नलिखित उत्पाद देना आवश्यक है (मात्रा प्रति भोजन इंगित की गई है):

• अनाज (180-200 ग्राम);
• मांस और मुर्गी (60-70 ग्राम);
• मछली (40-60 ग्राम);
• अंडे की जर्दी (आधा दिन);
• शुद्ध ताजे फल (90-100 ग्राम);
• सब्जी व्यंजन (80-90 ग्राम);
• दही (50 ग्राम);
• गेहूं की रोटी (5-10 ग्राम);
• पटाखे और कुकीज़ (5-10 ग्राम);
• रस (80-90 मिली);
• केफिर (100-150 मिली);
• मक्खन (5 ग्राम);
• वनस्पति वसा (5 ग्राम)।

चूँकि मछली अक्सर एलर्जी का कारण बनती है, इसलिए इसे बच्चे के आहार में सावधानी के साथ शामिल किया जाना चाहिए, छोटे हिस्से से शुरू करके और इस उत्पाद के प्रति बच्चे की प्रतिक्रिया को देखते हुए। यदि गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट या एलर्जी अभिव्यक्तियों से परेशानी का कोई संकेत है, तो मछली के व्यंजन को बच्चे के दैनिक मेनू से बाहर रखा जाना चाहिए।

पाचन संबंधी गंभीर समस्याओं से बचने के लिए आपको छोटे बच्चों को इस प्रकार का भोजन नहीं खिलाना चाहिए:

• स्मोक्ड मांस;
• अचार;
• मैरिनेड;
• मसालेदार व्यंजन;
• पागल;
• बहुत सारे मसालों से युक्त भोजन;
• विदेशी फल (अनानास, आम, पपीता और अन्य);
• साइट्रस;
• संपूर्ण गाय का दूध;
• शहद;
• चॉकलेट
• स्टार्च या विभिन्न स्वाद वाले व्यंजन।

ये उत्पाद बच्चे के शरीर द्वारा खराब रूप से अवशोषित होते हैं, जो पाचन और कोशिकाओं के पोषण की प्रक्रिया को बाधित करते हैं, और आंतों को साफ करने में भी कठिनाइयों का कारण बनते हैं।

आहार व्यवस्था और नमूना मेनू

11 महीने की उम्र के बच्चे को, जो स्तनपान करता है या बोतल से दूध पीता है, उसे दिन में कम से कम 5 बार खाना चाहिए। इसके अलावा, आपको एक निश्चित आहार का पालन करना चाहिए और एक ही समय में बच्चे को दूध पिलाना चाहिए।

एक उदाहरण क्रम्ब मेनू इस तरह दिखता है:

• पहला नाश्ता. बच्चे को जगाने के बाद उसे स्तनपान कराना या कृत्रिम मिश्रण (180 से 200 मिली तक) देना बेहतर होता है।
• दिन का खाना। आप अपने बच्चे को अनाज को कॉफी ग्राइंडर में पीसने के बाद घर का बना दलिया (एक प्रकार का अनाज, मक्का, सूजी, गेहूं या चावल) खिला सकते हैं। एक अन्य विकल्प तैयार मिश्रण का उपयोग करना है, जो केवल उबलते पानी के साथ डाला जाना बाकी है, और बच्चे को उबले अंडे की जर्दी दें। मिठाई के रूप में, फलों की प्यूरी और प्राकृतिक रस उत्तम हैं।
• रात का खाना। इस उम्र में बच्चे को पहले और दूसरे कोर्स की जरूरत होती है। 11 महीने के बच्चों के लिए सूप को सब्जी के शोरबे में अनाज के साथ उबालना चाहिए। यदि पहले वाले में मीटबॉल शामिल हैं, तो उन्हें एक अलग कटोरे में उबालना और सीधे प्लेट में डालना बेहतर है। दूसरे के लिए, आप बच्चे को कटलेट या उबली हुई मछली के साथ मसले हुए आलू, तोरी, गाजर या फूलगोभी दे सकते हैं। मेनू को ताजी सब्जियों के सलाद के साथ पूरक करना अच्छा होगा, जो कि कद्दूकस पर कटा हुआ हो और थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल के साथ सुगंधित हो। शुद्ध फल मिठाई के रूप में उपयुक्त होते हैं, और बिस्तर पर जाने से पहले, आपको बच्चे को स्तन या कृत्रिम मिश्रण देना होगा।
• रात का खाना। यह तकनीक आसान होनी चाहिए, इसलिए बच्चों को शाम के समय मांस, मुर्गी या मछली नहीं देनी चाहिए. बच्चे को पनीर और फलों की प्यूरी खिलाना बेहतर है, केफिर के बारे में मत भूलना। कुछ माताएँ इस भोजन के साथ दलिया या मसली हुई सब्जियाँ देना पसंद करती हैं। दोपहर के भोजन के समान ही मिठाई पेश करने की अनुमति है।
• सपनों की व्याख्या। ताकि बच्चे को रात में भोजन की आवश्यकता न हो, बिस्तर पर जाने से पहले आपको उसे स्तन का दूध या कृत्रिम मिश्रण देने की ज़रूरत है, बच्चे को केफिर पीने की भी अनुमति है (एक बार में 150 मिलीलीटर से अधिक नहीं)।

मेनू विविध होना चाहिए, लेकिन हर दिन एक नया व्यंजन बनाना काफी कठिन है। आप एक विशेष पोषण तालिका बना सकते हैं और पूरे सप्ताह के लिए टुकड़ों के आहार की योजना बना सकते हैं। इसके अलावा, यदि बच्चा प्रत्येक भोजन के बाद स्तन मांगता है तो आपको उसे मना नहीं करना चाहिए। इससे पता चलता है कि बच्चा अभी तक पूरी तरह से "वयस्क" पोषण पर स्विच करने के लिए तैयार नहीं है।

तरल मत भूलना

बच्चे का जठरांत्र पथ सामान्य रूप से काम करे और भोजन अच्छी तरह से अवशोषित हो, इसके लिए बच्चे को प्रतिदिन आवश्यक मात्रा में तरल पदार्थ मिलना चाहिए।

वॉल्यूम की गणना कैसे करें? इस उम्र में, बच्चे को शरीर के वजन के प्रति 1 किलोग्राम पर 50 मिलीलीटर तरल की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, 10 किलोग्राम वजन वाले स्तनपान करने वाले बच्चे को कुल मिलाकर प्रतिदिन 0.5 लीटर जूस, कॉम्पोट्स, चाय या पानी का सेवन करने की आवश्यकता होती है।

यदि 11 महीने तक बच्चा पहले ही स्तन छोड़ चुका है और कृत्रिम मिश्रण खाता है, तो यह आंकड़ा 1/5 बढ़ जाता है: 10 किलोग्राम वजन वाले बच्चे को प्रति दिन 0.6 लीटर तरल पदार्थ का सेवन करना चाहिए।

गर्म महीनों में, राशि 10-15% और बढ़ जाती है। यदि कमरे बहुत अधिक गर्म हों तो गर्मी के मौसम के दौरान भी ऐसा ही किया जाना चाहिए।

स्तन के दूध के बारे में क्या?

कई माताएं इस बारे में सोचती हैं कि क्या स्तनपान जारी रखना चाहिए यदि 11 महीने का बच्चा पहले से ही विभिन्न खाद्य पदार्थों का सेवन कर सकता है।

लंबे समय तक स्तनपान के विरोधियों ने "विरुद्ध" निम्नलिखित तर्क सामने रखे:

• बच्चे की माँ पर निर्भरता, जब बच्चा उसके बिना एक दिन भी नहीं रह सकता, और महिला लंबे समय तक दूर नहीं रह सकती;
• सार्वजनिक स्थान पर बच्चे को खाना खिलाते समय कुछ कठिनाइयाँ;
• सख्त आहार का पालन करने की आवश्यकता ताकि बच्चे में एलर्जी न हो;
• माँ का वज़न ज़बरदस्ती बढ़ना, क्योंकि स्तनपान के दौरान महिला को अच्छा खाना चाहिए;
• स्तन के आकार का बिगड़ना।

इसके बावजूद स्तनपान के और भी कई फायदे हैं। इसमे शामिल है:

• खिलाने में आसानी, क्योंकि माँ के पास हमेशा खाना होता है;
• रोते हुए बच्चे को तुरंत शांत करने की क्षमता;
• बच्चे की सामान्य वृद्धि और विकास के लिए निस्संदेह लाभ;
• टुकड़ों की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना (स्तनपान करने वाले बच्चों के बीमार होने की संभावना कम होती है);
• बच्चे के अधिक वजन होने के खतरे को कम करना, क्योंकि यह "कृत्रिम" है जो अक्सर मोटापे से पीड़ित होता है।

इसके अलावा, स्तन का दूध उपयोगी ट्रेस तत्वों से भरपूर होता है, और 500 मिलीलीटर आपको "ए" समूह के विटामिन के लिए बच्चे के शरीर की दैनिक आवश्यकता का 75% और कैल्शियम के लिए 35% से अधिक को "कवर" करने की अनुमति देता है।

उपरोक्त तथ्यों को ध्यान में रखते हुए विशेषज्ञ 2 साल तक के बच्चे को स्तनपान जारी रखने की सलाह देते हैं। ऐसे मामलों में, किसी न किसी कारण से, आपको बच्चे को कृत्रिम मिश्रण में स्थानांतरित करना पड़ता है, यह धीरे-धीरे किया जाना चाहिए ताकि टुकड़ों के मानस को नुकसान न पहुंचे और उसके शरीर को पुनर्निर्माण का अवसर मिले।

आपका शिशु तेज़ी से बढ़ रहा है। वे कहते हैं कि छह महीने के बाद समय विशेष रूप से जल्दी बीत जाता है। मुझे यकीन है कि हर माँ अपने बच्चे के बारे में ये शब्द कहने के लिए तैयार है। अब आपका बच्चा बड़ा हो गया है। मुझे लगता है कि वह पहले से ही जानता है कि खाने की मेज पर उसकी जगह कहाँ है, और हर बार वह उत्सुकता से देखता है कि आज आपने उसके लिए क्या इतना दिलचस्प तैयार किया है। कई बच्चे जीवन के 11वें महीने तक लगभग पूरी तरह से वयस्क भोजन पर स्विच कर चुके होते हैं। जैसा कि वे कहते हैं, "पैंट रखने के लिए" केवल दो सामान्य भोजन होते हैं। अक्सर, ये बच्चे के लिए सबसे महत्वपूर्ण होते हैं - जागने के बाद और रात की नींद से पहले। लेकिन ऐसे हालात भी होते हैं जब मां की कल्पनाएं खत्म हो जाती हैं।

अपने बच्चे को कैसे खुश या आश्चर्यचकित करें? आइए आज देखें कि जीवन के 11वें महीने तक मेनू क्या होना चाहिए और इसकी तैयारी के लिए किन नियमों को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

बेशक, इस समय तक, आपके बच्चे के लिए मेनू बनाना मेनू की तुलना में आसान काम है, उदाहरण के लिए, पहले पूरक खाद्य पदार्थों के लिए। लेकिन फिर भी आपको कुछ नियम और बारीकियां जानने की जरूरत है। कृत्रिम बच्चे और 11 महीने में स्तनपान कराने वाले दोनों के लिए आहार का सार लगभग समान है। "मिल्क स्नैक्स" और दूध के फार्मूले का उपयोग दिन में 2 बार करना चाहिए। आदर्श रूप से, यदि यह पहली सुबह और शाम है, तो सोने से ठीक पहले, भोजन करें।

आपको एक मेनू बनाना होगा और कुछ नियमों के अनुपालन में खाना बनाना होगा:

1. व्यंजन को केवल एक जोड़े के लिए पकाया जाना चाहिए, स्टू या उबालना चाहिए, और आपको उतना ही पकाने की ज़रूरत है जितना नुस्खा में बताया गया है।
2. मसालों, चीनी, स्टार्च और अन्य मसालों के साथ मसाला डालना असंभव है।
3. अब भोजन को मैश करने की आवश्यकता नहीं है। टुकड़े बरकरार रह सकते हैं, लेकिन फिर भी वे वयस्कों की तुलना में छोटे होने चाहिए। मांस और मछली को भी बहुत ज्यादा नहीं काटना चाहिए, उन्हें रेशों में छांटा जा सकता है या कांटे से मसला जा सकता है।
4. 11 महीने के बच्चे के आहार में मजबूत एलर्जी कारकों को शामिल नहीं किया जाना चाहिए: चॉकलेट, खट्टे फल, विदेशी फल और मेवे।
5. अपने बच्चे की भोजन संबंधी प्राथमिकताओं पर विचार करें। अगर वह सेब नहीं बल्कि केला खाना चाहता है तो उसे केले दें। यही बात अनाज और मांस पर भी लागू होती है: केवल वही दें जो उसे पसंद हो।

11 महीने के बच्चे के लिए एक सप्ताह का नमूना मेनू

11 महीने के बच्चे के पोषण मेनू में मांस, मछली, सब्जियां, फल, अनाज और खट्टा-दूध उत्पाद शामिल होने चाहिए। बच्चे की इच्छाओं को ध्यान में रखना न भूलें. 11 महीने के कृत्रिम आहार और स्तनपान दोनों पर बच्चे के मेनू में लगभग 5 भोजन शामिल होने चाहिए।

आइए अनुमानित मेनू विकल्प देखें कि आप 11 महीने के बच्चे को क्या खिला सकते हैं:

1. पहला भोजन (लगभग 6:00 बजे)- स्तन का दूध या पारंपरिक फार्मूला।
2. नाश्ता (9:00-10:00)- फल या सब्जी प्यूरी, दलिया, बटेर या चिकन अंडा (1/2 पीसी।)।
3. दोपहर का भोजन (13:00-14:00)- अनाज के साथ मांस या चिकन शोरबा में सब्जी का सूप, मांस प्यूरी, स्टीम कटलेट या कसा हुआ ताजा सब्जी सलाद के साथ मीटबॉल, आधी जर्दी के साथ दलिया।
4. दोपहर या रात का खाना (17:00-18:00)- केफिर, पनीर, फल प्यूरी।
5. दूसरा रात्रिभोज (21:00-22:00)- स्तन का दूध या फार्मूला।

खुराक और मात्रा

खाए गए भोजन की मात्रा एक और महत्वपूर्ण पहलू है, क्योंकि बच्चे को खाना चाहिए, लेकिन ज़्यादा नहीं। जिन बच्चों को स्तनपान कराया जाता है उनके लिए खुराक उन बच्चों के लिए निर्धारित खुराक से थोड़ी अलग होती है जिन्हें कृत्रिम रूप से दूध पिलाया जाता है।

आइए देखें कि कौन सी खुराक स्वीकार्य मानी जाती है:

जहां तक ​​अन्य किण्वित दूध उत्पादों के उपयोग की बात है, तो अपने बच्चे की इच्छा पर भरोसा करें। कई बच्चों को शुद्ध या बेक किया हुआ पनीर पसंद नहीं आता। लेकिन फिर भी जीवन के 11वें-12वें महीने तक मां के दूध में पाए जाने वाले प्रोटीन की मात्रा कम हो जाती है, इसलिए बच्चे के आहार में पनीर जरूर शामिल होना चाहिए। एकमात्र बात यह है कि बच्चों को स्टोर से खरीदा हुआ या घर का बना पनीर नहीं देना चाहिए, वैकल्पिक विकल्प स्टोर से खरीदा गया बच्चों का पनीर है। इसके अलावा, सूखे मेवों से पुलाव या अन्य व्यंजन बनाने का प्रयास करें।

किसी भी प्रकार का आहार लेने वाले बच्चों के लिए किसी व्यंजन की एक खुराक 50 ग्राम से अधिक नहीं हो सकती है। अगर आप अपने बच्चे का जीवन मधुर बनाना चाहते हैं तो उबले हुए सूखे मेवे दें। इस मामले में, बच्चा अपने लिए आरामदायक खुराक निर्धारित करने में सक्षम होगा, और यदि आप उसे कुकीज़ देना चाहते हैं, तो खुराक एक बार में 10-15 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए। और अंत में, जहां तक ​​मछली का सवाल है। निश्चित रूप से आप पहले ही इस उत्पाद को आज़मा चुके हैं और जानते हैं कि क्या आपके बच्चे को इससे एलर्जी है। यदि कोई एलर्जी नहीं है, तो नदी मछली के टुकड़े के साथ सामान्य मेनू में विविधता लाएं, अधिमानतः सफेद मांस के साथ।

तैयार भोजन या घर का बना भोजन

दुकानों में शिशु आहार का वर्गीकरण इतना विस्तृत है कि आप वही उत्पाद चुन सकते हैं जो आपके बच्चे को पसंद हो। आधुनिक कारखाने और संयंत्र न केवल सब्जी और फल का उत्पादन करते हैं, बल्कि मांस प्यूरी का भी उत्पादन करते हैं। यह विकल्प न केवल बच्चे के आहार का विस्तार करने में मदद करता है, बल्कि माँ के लिए जीवन को आसान बनाने में भी मदद करता है। आख़िरकार, आप घर के बने मसले हुए आलू को गाजर या मांस के साथ मिला सकते हैं। आप मीटबॉल या पैटीज़ को भाप में भी पका सकते हैं, और व्यावसायिक रूप से उत्पादित सब्जी प्यूरी को साइड डिश के रूप में परोस सकते हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, खाना पकाने के बहुत सारे विकल्प हैं, हालांकि, इस मामले में, आपको औद्योगिक उत्पादों को चुनने के मुद्दे पर सबसे जिम्मेदार दृष्टिकोण की आवश्यकता है। आपको इस मामले में गर्लफ्रेंड की राय नहीं सुननी चाहिए या टेलीविजन पर विज्ञापन पर भरोसा नहीं करना चाहिए। आरंभ करने के लिए, पैकेजिंग की सावधानीपूर्वक जांच करें और समाप्ति तिथियों की जांच करें। इसके अलावा, बच्चों के उत्पादों को प्रमाणित किया जाना चाहिए, जो पैकेजिंग पर ही दर्शाया गया है। और अब सबसे महत्वपूर्ण बात है रचना. इसका सावधानीपूर्वक निरीक्षण और अध्ययन करें: आपके द्वारा खरीदे गए उत्पाद में रंग, स्वाद, स्वाद बढ़ाने वाले, चीनी और संरक्षक नहीं होने चाहिए। यह सुनिश्चित करने के बाद ही आप इस प्रोडक्ट को खरीद सकते हैं. और एक और बात: पहली बार छोटी मात्रा के उत्पाद लेने का प्रयास करें, उदाहरण के लिए, एक पैक या सबसे छोटा जार। तथ्य यह है कि बच्चा उत्पाद के स्वाद का मूल्यांकन करता है, और यदि उसे यह पसंद नहीं है, तो उसे इसे फेंकना होगा, और यह, आज, सबसे सस्ता आनंद नहीं है।

रसोई सहायक

बेशक, एक युवा माँ के पास इतना समय नहीं होता कि वह खाना पकाने पर खर्च कर सके। ऊपर, मैंने आपको विकल्पों में से एक की पेशकश की है कि आप 11 महीने में बच्चे को कैसे खिला सकते हैं और बिना अधिक समय और शारीरिक प्रयास के इस मेनू में विविधता लाने का एक तरीका। लेकिन फिर भी, यदि आप बच्चों के स्टोर के उत्पादों को मना करते हैं, तो आप खाना पकाने के लिए रसोई सहायकों का उपयोग कर सकते हैं।

यदि आपके पास है तो यह बहुत जल्दी पक जाता है कई चीजें पकाने वाला. यह केवल आवश्यक सामग्री डालने और वांछित कार्यक्रम चालू करने के लिए पर्याप्त है। इसके अलावा, इनमें से कई मशीनों में विलंबित प्रारंभ कार्यक्रम होता है। इसे चुनकर, आप सहायक को प्रोग्राम कर सकते हैं, और जब आप टहलने से लौटेंगे या दिन की झपकी के बाद जागने पर तुरंत वह आपके लिए खाना बनाएगी।

उपयोग ब्लेंडरइस स्तर पर, यह अब पूरी तरह से उचित नहीं है, क्योंकि बच्चा चबाने में सक्षम है, और उसे ऐसा भोजन देने की ज़रूरत है जो प्यूरी जैसी स्थिरता वाला न हो। लेकिन फिर भी अगर आप कोई खास मिठाई या डिश बनाना चाहते हैं तो इस असिस्टेंट का इस्तेमाल कर सकते हैं.

इसे अब कुछ खास नहीं माना जाता. तंदूर, चूंकि, अक्सर, यह हर परिवार में होता है। छोटे टुकड़ों को पकाने के लिए इसका उपयोग करना न भूलें। आख़िरकार, आप इस तरह से उबली हुई सब्जियाँ, मांस और मछली पका सकते हैं।

11 महीने के बच्चे के लिए स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन

निश्चित रूप से हर माँ ने पहले से ही अपने बच्चे के लिए सबसे स्वादिष्ट व्यंजन चुन लिए हैं, लेकिन फिर भी मैं आपको आश्चर्यचकित करने की कोशिश करूंगी। मैंने आपके टुकड़ों के लिए सबसे सरल, लेकिन बहुत दिलचस्प खाना पकाने के विकल्पों का चयन किया है।

मांस या मछली के व्यंजन

बच्चे के लिए मांस बहुत उपयोगी होता है, क्योंकि इसमें आवश्यक प्रोटीन होता है। 11 महीने से शुरू करके बच्चे के आहार में जीभ, लीवर और हृदय को शामिल किया जा सकता है। इसके अलावा, केवल खरगोश, बीफ, वील या टर्की जैसे दुबले मांस के साथ ही पकाएं। आप लीन चिकन या पोर्क भी दे सकते हैं। समय और भौतिक लागत के मामले में सबसे किफायती कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करना है, और फिर आप इससे मीटबॉल या मीटबॉल बना सकते हैं, या बस इसे अनाज में जोड़ सकते हैं। यदि आप जानते हैं कि आपके पास खाना पकाने का समय नहीं है, तो एक समय चुनें और अपनी तैयारी करें। कटलेट पर चिपका कर जमा दीजिये और फिर आवश्यकतानुसार निकाल लीजिये. और यहाँ साधारण मीटबॉल के स्वादिष्ट विकल्प का एक प्रकार है:

चिकन पकौड़ी

खाना पकाने का समय होगा: 35-40 मिनट.
सर्विंग्स: 4-5 फीडिंग के लिए।
रसोई उपकरण: 150 ग्राम चिकन पट्टिका, सफेद ब्रेड का एक टुकड़ा, 1 जर्दी, 100 मिलीलीटर स्तन का दूध या मिश्रण और थोड़ा मक्खन।

व्यंजन विधि

1. सबसे पहले, हम 150 ग्राम चिकन पट्टिका को बहते पानी में धोते हैं और अतिरिक्त फिल्म हटा देते हैं। वैसे, आप चिकन पट्टिका को उसी अनुपात में टर्की से आसानी से बदल सकते हैं।
2. हम इसे दो बार मांस की चक्की से गुजारते हैं। पहली बार फ़िललेट ही है, और दूसरी बार - दूध में भिगोई हुई ब्रेड के एक टुकड़े के साथ।
3. हम द्रव्यमान में जर्दी और थोड़ा मक्खन डालते हैं।
4. हम परिणामी मिश्रण को अपने हाथों से चिकना होने तक गूंधते हैं और क्वीनेल बनाते हैं।
5. हम उन्हें पूरी तरह से पकने तक एक जोड़े के लिए पकाते हैं।
6. ऐसे व्यंजन को बच्चे को कद्दूकस की हुई ताजी सब्जियों या सब्जी स्टू के साथ परोसना बेहतर है।

सब्जी के व्यंजन

बनाने में सबसे आसान और बहुत स्वादिष्ट व्यंजन है वेजिटेबल स्टू। यदि आपके पास रात का खाना तैयार करने का काम है, तो थोड़ा और शोरबा या स्तन का दूध जोड़ें, और फिर आपको एक नायाब सूप मिलेगा।

खाना पकाने में लगेगा समय: 55-60 मिनट.
सर्विंग्स: 2-3 फीडिंग.
अवयव: 1 आलू, तोरी का एक टुकड़ा जिसका वजन 60 ग्राम है और 1 पत्ता गोभी का पत्ता, 1 चम्मच। वनस्पति तेल।

व्यंजन विधि

1. आलू छीलकर टुकड़ों में काट लीजिए.
2. कटी हुई सब्जी और पत्तागोभी के पत्ते को पानी से धोकर पैन में डाल दीजिये.
3. सभी 100 मिलीलीटर पानी डालें और छोटी आग पर रखें। उबलने के बाद, सभी सामग्रियों को 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाना चाहिए।
4. इस दौरान हमें तोरी को छीलना है और क्यूब्स में भी काटना है.
5. सभी सामग्रियों को एक सॉस पैन में मिलाएं और अगले 15 मिनट तक पकाते रहें।
6. जब सब्जियाँ तैयार हो जाएँ तो उन्हें एक कोलंडर में डालें और छान लें।
7. तैयार द्रव्यमान में हम 5 बड़े चम्मच डालते हैं। एल स्तन का दूध या फार्मूला।
8. हम तैयार स्टू को 1 चम्मच से भरते हैं। वनस्पति तेल।

दलिया रेसिपी

इस मामले में, व्यंजन आम तौर पर बहुत सरल होते हैं।

1. हम किसी भी अनाज के 150 ग्राम को धोते हैं जिसे आप गर्म और फिर ठंडे पानी में पकाने का निर्णय लेते हैं और इसे सूखने देते हैं।
2. हम एक सॉस पैन में 1:2 के अनुपात में पानी इकट्ठा करते हैं, यानी 150 ग्राम अनाज के लिए हमें 300 ग्राम पानी की आवश्यकता होती है।
3. बर्तन को आग पर रखें और उबाल लें। जैसे ही पानी उबलता है, हम धुले हुए अनाज को वहां भेजते हैं और नरम होने तक पकाते हैं।
4. तैयार दलिया काफी गाढ़ा बनेगा, इसलिए परोसने से पहले निकाला हुआ दूध या फॉर्मूला मिलाएं। आप दूध की मात्रा के साथ दलिया की स्थिरता को समायोजित कर सकते हैं।

आधुनिक बाल रोग विशेषज्ञ और वैज्ञानिक साबित करते हैं कि 4 साल तक ताजा जूस के सेवन से अग्न्याशय की समस्याएं हो जाती हैं। एक ओर, यह कई लोगों के लिए आश्चर्य की बात है, क्योंकि जूस में कई सकारात्मक गुण होते हैं, खासकर अगर वे घर पर बने हों। लेकिन दूसरी ओर, यह जानकारी इसकी पुष्टि करती है। जो भी हो, हम सभी चाहते हैं कि हमारे बच्चे स्वस्थ रहें, इसलिए बेहतर होगा कि हम भाग्य का लालच न करें, खासकर जब से जूस के बहुत सारे विकल्प मौजूद हैं।

गर्मी के मौसम में, आप कॉम्पोट बना सकते हैं, और सर्दियों में - उज़्वर। हालाँकि, आपको इन पेय पदार्थों को लंबे समय तक नहीं उबालना चाहिए, उबालने के बाद इन्हें सचमुच 5 मिनट तक उबालना पर्याप्त है। इसके अलावा, चाय और सादे पानी जैसे पेय पदार्थों के बारे में न भूलें। सादे, शुद्ध पानी से बेहतर कुछ भी नहीं है। बाकी सब कुछ केवल आहार का पूरक होना चाहिए, लेकिन मुख्य को विस्थापित नहीं करना चाहिए। यह भी न भूलें कि नए जामुन या फलों से बने पेय की शुरूआत सावधानीपूर्वक शुरू की जानी चाहिए, प्रति दिन 1 चम्मच के साथ, और फिर बच्चे की प्रतिक्रिया का निरीक्षण करें। यदि इस पेय पर कोई प्रतिक्रिया नहीं हुई, तो आप इसे सुरक्षित रूप से आहार में शामिल कर सकते हैं। प्रतिदिन पीने वाले तरल पदार्थ की मात्रा 80 मिलीलीटर होनी चाहिए, और समय के साथ यह हिस्सा बढ़कर 200 मिलीलीटर हो जाना चाहिए।

वीडियो

मेरा सुझाव है कि आप एक छोटा वीडियो देखें जिसमें एक युवा माँ छोटे टुकड़ों के लिए स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने की अपनी विधियाँ साझा करती है। इसके अलावा, इस वीडियो में आप देख सकते हैं कि 11 महीने का बच्चा क्या खा सकता है।

ऐसा लगता है कि हाल ही में आपने सोचा है कि स्तनपान को ठीक से कैसे स्थापित किया जाए और समय कैसे आ गया है। यह लंबे समय से माँ और बच्चे के भोजन के साथ पहली परिचितता के लिए पीछे छोड़ दिया गया है। अब आपके टुकड़ों का मेनू काफी समृद्ध और विविध है। वह पहले से ही अपनी प्राथमिकताएँ दिखा सकता है और अपनी इच्छाएँ आपके सामने व्यक्त कर सकता है।

साझा करें कि पहला ठोस आहार कैसा रहा और आपका बच्चा 11 महीने तक क्या खा चुका है। इसके अलावा, यह जानना दिलचस्प है कि कितनी माताएं स्वयं भोजन तैयार करती हैं, और कितनी माताएं औद्योगिक भोजन खरीदने का सहारा लेती हैं, हमें साइट पर टिप्पणियों में इसके बारे में और बताएं।

ग्यारह महीने का बच्चा काफी स्वतंत्र, ताकत और ऊर्जा से भरपूर है। उसके पास पहले से ही दांत हैं और वह भोजन के बड़े टुकड़ों को चबाना सीख सकता है। 11 महीने के बच्चे को पूरक आहार के रूप में मां का दूध, फॉर्मूला दूध दिया जा सकता है। यह विशेष रूप से विविध और दिलचस्प है. अब भोजन को चबाने का अवसर है, और इससे पहले कि बच्चा केवल मसले हुए आलू के रूप में सभी पूरक खाद्य पदार्थ खा सके।

सही पूरक आहार क्या होना चाहिए - एक निश्चित उम्र के लिए मेनू आहार में संगत खाद्य पदार्थ

11 महीने के बच्चे के लिए उचित रूप से व्यवस्थित पूरक आहार शरीर को आवश्यक मात्रा में पोषक तत्व और पोषक तत्व फिर से भरने में सक्षम हैं। शिशु के जीवन के पहले वर्ष में उसके विकास और अच्छे स्वास्थ्य की नींव तैयार होती है।

11 महीने में, बच्चे का आहार पहले से ही विशेष रूप से विविध होता है। इसके अलावा, वह पहले से ही फल, सब्जियां खा सकता है, जिन्हें छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। इस उम्र में बच्चों के पहले से ही 4 से 6 दांत होते हैं।

इसके अलावा, आप उत्पादों को चम्मच से गूंध सकते हैं या मोटे कद्दूकस पर रगड़ सकते हैं। इससे बच्चे को खाते समय इसे महसूस करने में मदद मिलेगी, साथ ही वह इसे चबाना और दांतों से पीसना भी सीख जाएगा।

सेब और नाशपाती

जब आप ग्यारह महीने के बच्चे को मिठाई के लिए हरे, लाल सेब और पके नाशपाती के छोटे टुकड़े देते हैं, तो खाने की प्रक्रिया को नियंत्रित करना बहुत महत्वपूर्ण है। यह देखना जरूरी होगा कि बच्चा गलती से पूरा टुकड़ा निगल न जाए। नहीं तो उसका दम घुट सकता है.

मछली

इसके अलावा आप मांस और मछली उत्पाद भी खा सकते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि बच्चे को अभी तक गोमांस के टुकड़े चबाने की अनुमति नहीं है, आप मांस प्यूरी को कीमा बनाया हुआ मांस उत्पादों से बदल सकते हैं। आप इनसे सरल और स्वादिष्ट ग्रेवी बना सकते हैं.

मछली पट्टिका में विशेष रूप से कोमल संरचना होती है। इसे पीसकर कीमा बनाने की जरूरत नहीं है. उत्पाद को कांटे से मैश करें और सॉस/शोरबा के साथ मिलाएं। पूरक भोजन के रूप में एक सुखद और स्वास्थ्यवर्धक मछली का व्यंजन तैयार है।

मिठाई

बच्चा पहले से ही बहुत सारा खाना खा सकता है। इसलिए, आप कई स्वादिष्ट और लज़ीज़ व्यंजन बना सकते हैं जो आपके बच्चे को ज़रूर पसंद आएंगे। इसमें पुलाव जैसा बहुत ही सामान्य व्यंजन शामिल है। अनुभवी माताएँ अक्सर इसे अपने बच्चों के आहार में शामिल करती हैं। पुलाव का आधार सब्जी प्यूरी, अनाज और मीठा पनीर हो सकता है।

शिशुओं के लिए

यह न भूलें कि स्तनपान कराने वाले 11 महीने के बच्चे के लिए पूरक आहार विविध, स्वाद में अच्छा और अधिकतम स्वास्थ्य लाभ लाने वाला होना चाहिए। इसलिए, शिशु का विकास और स्वास्थ्य इस बात पर निर्भर करता है कि वह कितना अच्छा खाएगा।

पूरक आहार और स्तनपान कराने के कारण, बच्चा अक्सर जितना खाना चाहिए उससे बहुत कम खाना खाता है। इस बारे में चिंता करने की बिल्कुल भी जरूरत नहीं है. यह बिंदु भोजन सेवन के स्तर को नियंत्रित करने की क्षमता से जुड़ा है। इस प्रकार, अधिक खाने से बचना संभव है।

कृत्रिम लोगों के लिए

कृत्रिम आहार पर 11 महीने के बच्चे का पूरक आहार शिशुओं से बहुत अलग नहीं है। यह वांछनीय है कि बच्चा अधिक बार खाए और साथ ही छोटे हिस्से में खाए। जब वह कुछ उत्पादों को अस्वीकार कर देता है, तो उन्हें दूसरों के साथ बदलना बेहतर होता है। अगर चाहें तो खाने की प्रक्रिया के साथ-साथ खेल भी खेला जा सकता है। सिफ़ारिशों की एक और सूची:

• खाने से पहले भूख बढ़ाने के लिए ताजी हवा में अधिक टहलना चाहिए और शाम को नहाने के बाद ही खाना चाहिए।
• यदि बच्चा कुछ खाद्य पदार्थ खाने से इंकार करता है तो उसे डांटें नहीं।
• संयमित रहने का प्रयास करें और अपने प्यारे बच्चे की अधिक बार प्रशंसा करें।
• इसके अलावा, कई व्यंजनों के प्रति उनकी लत के बारे में भी मत भूलिए।

"कृत्रिम शिशुओं" या शिशुओं को दूध पिलाना कब शुरू करना बेहतर है, इस बारे में जानकारी खोजते समय, आप शायद यह नोटिस करने में कामयाब रहे कि कोई स्पष्ट राय और सिफारिशें नहीं हैं। एक नियम के रूप में, डॉक्टर कोमारोव्स्की सहित बाल रोग विशेषज्ञ 4-6 महीने से पूरक आहार शुरू करने की सलाह देते हैं, लेकिन इससे पहले नहीं।

11 महीने के बच्चे के लिए पूरक आहार तालिका और आहार मेनू

आज के समय में बच्चे को दूध पिलाने की निम्नलिखित योजना प्रचलित है:

यदि सूप को ताजी जड़ी-बूटियों से सजाया जाए तो वे अधिक स्वादिष्ट बनेंगे। पाचन तंत्र के लिए खिड़की पर डिल और अजमोद उगाए जाएं तो बेहतर है। तभी वे पर्यावरण के अनुकूल होंगे। खट्टा क्रीम के साथ बोर्स्ट अधिक स्वादिष्ट होगा। साथ ही मक्खन के साथ ब्रेड भी बच्चे को बहुत पसंद आएगी.

आप सुरक्षित रूप से खाना भी बना सकते हैं:

• जौ;
• और बाजरा दलिया.

वे विशेष रूप से छोटी मूंगफली को पसंद आएंगे।

उचित पोषण की कुछ विशेषताएं हैं। 11 महीने के बच्चे के मेनू पर बच्चों के व्यंजनों के अपने कानून हैं:

भोजन केवल एक बार ही पकाना चाहिए। आपको बच्चे को वे खाद्य पदार्थ नहीं देने चाहिए जिन्हें उसने पिछली बार खत्म नहीं किया था। अगले दिन शाम से खाना बनाने की भी जरूरत नहीं होती. नतीजतन, माता-पिता के मन में यह सवाल नहीं होगा कि ग्यारह महीने में बच्चा पूरक भोजन से इनकार क्यों करता है?

अनुभवी और नये माता-पिता को और क्या जानने की आवश्यकता है?

• पोषण विशेषज्ञ भोजन करते समय बच्चे को पानी न पिलाने की सलाह देते हैं।
• आप खाने के बाद ही पेय पी सकते हैं, बेहतर होगा कि 10-15 मिनट के बाद।
• बच्चा जो कुछ भी खाएगा उसे तुरंत मेज पर न रखें। इसे क्रम से करना बेहतर है।
• आपके पास चाय, कॉम्पोट और पानी के लिए सुविधाजनक बर्तन होने चाहिए।
• पेय पदार्थों को पैसिफायर वाली बोतल में नहीं रखना चाहिए।
• आपको अपने बच्चे को एक कप से पीना सिखाना होगा।

इसके अलावा, छोटे बच्चों में एलर्जी के मामले भी सामने आ रहे हैं। यह पूरक खाद्य पदार्थों में गलत या असामयिक व्यंजनों को शामिल करने या कुछ खाद्य पदार्थों के प्रति असहिष्णुता के कारण हो सकता है। शायद आपको 11 महीने के बच्चे के आहार की समीक्षा करनी चाहिए और उसमें विविधता लानी चाहिए।

वर्ष के करीब, बच्चे पहले से ही अधिक ऊर्जावान और जिज्ञासु होते जा रहे हैं। इस उम्र में, उनके दांत पहले से ही निकल रहे होते हैं और बच्चे का पोषण अधिक विविध हो जाता है। माँएँ पहले से ही अपनी पसंद के व्यंजनों के मामले में अधिक स्वतंत्र हो सकती हैं। मेनू "वयस्क" भोजन के मानक के करीब पहुंच रहा है, लेकिन बच्चे को सामान्य टेबल पर स्थानांतरित करना अभी भी जल्दबाजी होगी।

11 महीने के बच्चे को क्या खिलाएं?

11 महीने के बच्चे के आहार में अभी भी प्राकृतिक और कृत्रिम आहार दोनों शामिल हैं, लेकिन ये सत्र कम होते जा रहे हैं। वर्ष के अंत में, बच्चे का मेनू पहले से ही इतना विविध होता है कि 11 महीने के बच्चों के अभी भी अज्ञात प्राकृतिक खाद्य पदार्थ एक छोटी सूची में फिट हो जाते हैं। मूल रूप से, ये एलर्जी उत्तेजक हैं:

• पागल;
• कुछ समुद्री भोजन;
• विदेशी फल.

जिन चीज़ों की अनुमति है उनकी सूची बहुत लंबी है:

• अनाज की फसलें;
• मांस और मछली उत्पाद;
• और सब्जियां;
• डेयरी उत्पादों।

11 महीने में स्तनपान

वर्ष तक, बच्चों के पास पहले से ही एक विस्तृत तालिका होती है। हालाँकि, विशेषज्ञों का कहना है कि 11 महीने में स्तनपान बंद करने की कोई ज़रूरत नहीं है, लेकिन जब तक बच्चा दो साल का नहीं हो जाता तब तक इस प्रक्रिया को बढ़ाना बेहतर होता है। शिशु के प्राकृतिक आहार को 11 महीने तक बढ़ाने का सबसे अच्छा तरीका दूध उत्पादन को प्रोत्साहित करने के लिए अधिक बार स्तनपान कराना है।

11 माह में पूरक आहार

11 महीने के बच्चे को खिलाए जा सकने वाले उत्पादों की श्रृंखला में दिन-ब-दिन काफी विस्तार हो रहा है। बच्चा पहले ही बहुत कोशिश कर चुका है, और अब सामग्री का संयोजन और परोसने का आकार केवल बदल रहा है। एक बार में, टुकड़ों को दलिया, अंडे की जर्दी और यहां तक ​​​​कि एक फल मिठाई - मसले हुए आलू की पेशकश की जा सकती है। 11 महीने के बच्चे का पोषण संतुलित और विविध होना आवश्यक है। इस स्तर पर, आहार में नए खाद्य पदार्थ शामिल हो सकते हैं। यदि आपने अभी तक अपने बच्चे को दूध देना शुरू नहीं किया है, तो अब समय आ गया है। दिन का मानदंड - कम वसा वाली किस्मों से 50 ग्राम से अधिक मछली प्यूरी नहीं:

• नदी पर्च;
• ज़ैंडर;
• सैथे;
• पोलक;
• हैडॉक.

11 महीने के बच्चे को कैसे खिलाएं?

एक अहम सवाल यह है कि 11 महीने के बच्चे को कितना दूध पिलाना चाहिए?

11 महीने के बच्चे के लिए आहार योजना

11 महीने के बच्चे को कितनी बार दूध पिलाना है यह हर मां अच्छे से जानती है। एक दिन में पाँच भोजन छह महीने से लेकर जीवन भर के लिए संग्रहित किया जाता है। हालाँकि, "लार्क्स" और "उल्लू" के बच्चों के भोजन का समय अलग-अलग हो सकता है। 11 महीने के आहार की गणना बच्चे के जागने और बिस्तर पर जाने के समय को ध्यान में रखकर की जाती है।

"लार्क" के बच्चे:

• 6:00 - 7:00 - स्तन के दूध की प्रतिकृति या जागने पर स्तनपान;
• 9:00-10:00 - पूरा नाश्ता;
• 13:00 - 13:30 - हार्दिक दोपहर का भोजन;
• 16:30 - 17:30 - रात का खाना;
• 20:00 - 21:00 - महिलाओं का दूध प्रतिस्थापक या सोने से पहले स्तनपान।

उल्लू के बच्चे:

• 9:00 - स्तन के दूध की प्रतिकृति या जागने पर स्तनपान;
• 11:00 - 12:00 - हार्दिक नाश्ता;
• 15:00 - 15:40 - पूर्ण दोपहर का भोजन;
• 18:30 - 19:30 - प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट रात्रिभोज;
• 21:30 - 22:00 - महिलाओं का दूध प्रतिस्थापक या सोने से पहले स्तनपान।

11 महीने के बच्चे के लिए पोषण - मेनू

इस तथ्य के बावजूद कि बढ़ते बच्चे के लिए, 11 महीने की उम्र में मेनू में एक विस्तृत मेनू होगा, फिर भी ऐसे बच्चों के खाना पकाने में कई नियम और प्रतिबंध हैं:

1. आहार एक दिन में पांच भोजन है, जहां पहला और दूसरा भोजन दूध और फार्मूला पर आधारित होता है।
2. तले हुए और वसायुक्त भोजन पर प्रतिबंध लगाएं। भाप प्रसंस्करण को प्राथमिकता दी जानी चाहिए।
3. मिठाई और नमक पर प्रतिबंध.
4. भोजन को पीसकर प्यूरी अवस्था में लाने की कोई आवश्यकता नहीं है। आप बस सामग्री को छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं।
5. शिशु की मेज पर एलर्जी पैदा करने वाले तत्वों का आना सख्त मना है।
6. नए उत्पादों का परिचय धीरे-धीरे किया जाना चाहिए, जिसकी शुरुआत न्यूनतम खुराक ½ चम्मच से होनी चाहिए।
7. पीने के नियम का कड़ाई से पालन किया जाना चाहिए। इसके अलावा, शुद्ध पानी मौजूद होना चाहिए।

11 महीने के बच्चे के लिए आहार योजना

बच्चे के मेनू को संकलित करते समय, यह याद रखने योग्य है कि 11 महीने का आहार आवश्यक रूप से सभी बाल चिकित्सा नुस्खे को पूरा करना चाहिए। इस उम्र के बच्चों के लिए मानक बच्चे के वजन के 115 किलो कैलोरी प्रति किलोग्राम की दर से 1000 - 1200 किलो कैलोरी प्रति दिन है। इस मामले में BZHU को योजनाओं के अनुसार पाया जा सकता है:

• प्रोटीन - 3.5 ग्राम x प्रति बच्चे का वजन किलो में;
• वसा - 5.3 ग्राम x प्रति बच्चे का वजन किलो में;
• कार्बोहाइड्रेट - 13 ग्राम x प्रति बच्चे का वजन किलो में।

पांच भोजन के लिए, बच्चे को BJU और कैलोरी पूरी मिलनी चाहिए। यहां हमें खनिजों के बारे में नहीं भूलना चाहिए, इसलिए सभी उत्पादों को आहार में शामिल किया जाना चाहिए। 950-1000 किलो कैलोरी वाले एक बच्चे के लिए एक दिन का अनुमानित मेनू इस तरह दिखेगा:

1. पहला भोजन:स्तन का दूध या ZZhM (200 ग्राम) - 130-140 किलो कैलोरी।

2. नाश्ता:

• दूध में दलिया (150 ग्राम) - 153 किलो कैलोरी;
• अंडे की जर्दी (8-10 ग्राम) - 35 किलो कैलोरी;
• बेबी कुकीज़ (10-15 ग्राम) - 40-60 किलो कैलोरी;
• नाशपाती प्यूरी (50 ग्राम) - 25-27 किलो कैलोरी।

3. रात का खाना:

• आलू और फूलगोभी के साथ सब्जी मज्जा स्टू (100 ग्राम) - 36 किलो कैलोरी;
• तोरी और उबले हुए चावल के साथ वील मीटबॉल (50 ग्राम) - 57 किलो कैलोरी;
• सफेद ब्रेड का एक टुकड़ा (8-12 ग्राम) - 27 किलो कैलोरी;
• मीठा बायोकॉर्ड "थीम" (40 ग्राम) - 45 किलो कैलोरी;
• केला (40 ग्राम) - 39 किलो कैलोरी।

4. रात का खाना:

• सूजी के साथ पनीर पनीर पुलाव (50 ग्राम) - 70-80 किलो कैलोरी;
• केफिर 2.5% (150 मिली) - 70-75 किलो कैलोरी;
• सेब की प्यूरी (50 ग्राम) - 41 किलो कैलोरी;

5. अंतिम खिला:माँ का दूध या उसका विकल्प (200 ग्राम) - 130 - 140 किलो कैलोरी।

11 महीने का बच्चा - एक सप्ताह के लिए भोजन

11 महीने की उम्र में बच्चे के लिए अच्छा पोषण, मेनू संतुलित होना चाहिए और नीरस नहीं होना चाहिए, ताकि बच्चा एक ही सब्जी से एक निश्चित प्रकार के दलिया या प्यूरी पर अटक न जाए। व्यंजनों की पुनरावृत्ति न हो इसके लिए आप पूरे सप्ताह के लिए आहार तालिका बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, पहले से व्यंजनों का अध्ययन करना और इष्टतम मेनू तैयार करना बेहतर है।

11 महीने में IV पर बेबी मेनू

अप्राकृतिक आहार के साथ, 11 महीने के बच्चे का पोषण केवल पहले और अंतिम आहार में बच्चे के पोषण से नाटकीय रूप से भिन्न नहीं होगा। भोजन के बीच का अंतराल सामान्यतः 3-4 घंटे का होता है:

1. 6:00. 11 महीने के बच्चे के लिए शिशु आहार पहला नाश्ता होता है। मिश्रण का 200 मिलीलीटर सोने के बाद टुकड़ों की भूख को संतुष्ट करने के लिए पर्याप्त है।
2. 9:30-10:00. दोपहर के नाश्ते के लिए, बच्चे को मक्खन (5 ग्राम) के साथ 150 ग्राम दलिया देना सबसे अच्छा है। मिठाई - 50 ग्राम केला।
3. 13:00-14:00. दोपहर के भोजन के लिए, लीन वील शोरबा (150 ग्राम), स्क्वैश, कद्दू या गोभी प्यूरी (80 ग्राम) के साथ सब्जी का सूप पकाना और 10 ग्राम सफेद ब्रेड देना बुद्धिमानी है।
4. 17:00-18:00. रात के खाने के लिए पनीर (50 ग्राम), हेंज कुकीज़ के 2-3 टुकड़े और एक गिलास केफिर आदर्श हैं।
5. 21:00-22:00. बिस्तर पर जाने से पहले, बच्चे को 200-210 मिलीलीटर की मात्रा में फार्मूला दूध पिलाना चाहिए।

11 महीने में स्तनपान के लिए शिशु मेनू

मां के दूध के कृत्रिम विकल्प पर 11 महीने के बच्चे का पोषण एक प्रकृतिवादी के आहार से बहुत अलग नहीं है। अंतर केवल सुबह और रात के भोजन में होता है, जब बच्चे को प्राकृतिक माँ का दूध मिलता है:

1. 6:00 - स्तनपान.
2. 9:30-10:00 - दलिया (150 ग्राम), कई बच्चों की कलियाँ (10 ग्राम), "किसान" मक्खन का एक टुकड़ा (5 ग्राम) और आधी जर्दी के साथ एक हार्दिक नाश्ता।
3. 12:30-13:30 - दोपहर के भोजन के लिए, आप अपने बच्चे को साइड डिश के रूप में मछली (40 ग्राम) या स्टीम्ड मीट पैटी (60 ग्राम), और बारीक कटी या दबाई हुई उबली सब्जियां (100 ग्राम) दे सकती हैं। मिठाई के लिए, 10 मिलीलीटर की मात्रा में फलों का रस।
4. 17:00-18:30 - प्रोटीन या कार्बोहाइड्रेट बनाने के लिए रात का खाना बेहतर है। पनीर पुलाव (50 ग्राम) या दलिया (150 ग्राम) शाम को खिलाने से पहले बच्चे की भूख को पूरी तरह से संतुष्ट करेगा।
5. 21:00-22:00 - छाती से लगाव.

11 महीने में एलर्जी शिशु मेनू

एलर्जी वाले बच्चों की माताएँ अक्सर सोचती हैं कि 11 महीने के बच्चे को कैसे खिलाएँ, मेनू में विविधता कैसे लाएँ और पूरक आहार कैसे दें। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आहार से सभी एलर्जी कारकों को बाहर कर दिया जाए और धीरे-धीरे और सख्ती से एक उत्पाद के लिए आहार का विस्तार किया जाए। सबसे पहले आपको इसे बच्चे को बहुत कम मात्रा में, लगभग एक चौथाई चम्मच, देना होगा और फिर शरीर की प्रतिक्रिया की निगरानी करनी होगी। यदि एलर्जी के कोई लक्षण नहीं हैं, तो आप पहले से ही इस उत्पाद का आधा चम्मच दे सकते हैं और इस प्रकार एक स्वस्थ बच्चे के लिए प्रतिदिन खुराक बढ़ा सकते हैं।

जीवन के पहले वर्ष में शिशुओं की माताओं के मन में बहुत सारे प्रश्न होते हैं। इसलिए, माता-पिता बच्चे के विकास में रुचि रखते हैं, चाहे वह सही खाता हो, इत्यादि। यदि आपके घर में भोजन है, तो देखभाल उम्र के अनुरूप होनी चाहिए। इन्हीं बिंदुओं पर आगे चर्चा की जाएगी। लेख आपको बताएगा कि 11 महीने में एक बच्चा कैसा व्यवहार करता है। इस सामग्री में आपके ध्यान में विकास, पोषण, देखभाल, साथ ही एक अनुमानित टुकड़ा मेनू प्रस्तुत किया जाएगा।

इस उम्र में एक बच्चा क्या कर सकता है?

11 महीने के बच्चे का विकास और पोषण क्या होना चाहिए? इस उम्र में एक बच्चा पहले से ही अपने आप काफी अच्छी तरह से चलता-फिरता है। हालाँकि, वह ऐसा ज़्यादातर चारों तरफ से करता है। इसके अलावा, बच्चा माँ के साथ हैंडल से चल सकता है या सहारे के साथ चल सकता है। इस उम्र में कुछ बच्चे पहले से ही अपने आप चलने लगते हैं। हालाँकि, जीवन की इस अवधि में यह एक अनिवार्य कौशल नहीं है।

11 महीने का बच्चा पहले से ही अच्छी तरह से जानता है कि उसके रिश्तेदार उसकी देखभाल कर रहे हैं। वह उनके प्रकट होने पर प्रसन्नता प्रकट करता है। बच्चा हर समय अपने आस-पास की दुनिया का अध्ययन करने की कोशिश कर रहा है। उनके भाषण भंडार में पहले से ही "मा", "पा", "बा" जैसे शब्दांश हैं। कुछ बच्चे पहले से ही कहते हैं: "दे" - और वयस्कों के बाद कई वाक्यांश दोहराने की भी कोशिश करते हैं। 11 महीने के बच्चे का विकास बहुत तेजी से हो रहा है। और भोजन उचित होना चाहिए।

टुकड़ों के आहार में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट शामिल होना चाहिए। साथ ही बच्चे को कई विटामिन भी मिलने चाहिए। कैल्शियम और विटामिन डी मोटर तंत्र के विकास और गठन में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। यही कारण है कि बच्चे के शरीर में उसके लिए आवश्यक सभी पदार्थों के सेवन की निगरानी करना बहुत महत्वपूर्ण है। एक अनुकरणीय क्रम्ब मेनू का वर्णन बाद में किया जाएगा।

इस उम्र में बच्चे की देखभाल कैसे करें?

11 महीने में यह नियमित होना चाहिए। यही समुचित विकास की कुंजी है. बच्चे को दिन में 4 बार खाना चाहिए। इस अवधि के दौरान कुछ बच्चे अभी भी दिन में पाँच बार भोजन करते हैं।

शिशु देखभाल में दैनिक जल प्रक्रियाएं शामिल होती हैं। जागने के बाद बच्चे को नहलाना न भूलें। फिर कुछ हल्का व्यायाम करें. दिन के दौरान अपने बच्चे के साथ उसके पसंदीदा खेल खेलें। अधिक बात। अपने सभी कार्यों का मौखिक रूप से वर्णन करने का प्रयास करें। इससे शिशु का विकास तेजी से होगा।

इस उम्र में शिशु के लिए नींद भी बहुत ज़रूरी है। बच्चे की प्रकृति के आधार पर वह दिन में एक या दो बार सो सकता है। आराम के लिए दिन के घंटों की कुल संख्या कम से कम तीन होनी चाहिए। रात में, 11 महीने के अधिकांश बच्चे अब नहीं जागते। हालाँकि, कई माताएँ जिन्हें स्तनपान कराने में कठिनाई होती है, वे अपने बच्चों को स्तनपान कराना जारी रखती हैं।

महीनों के बच्चों के लिए पोषण: बुनियादी निषेध

इस उम्र में स्पष्ट रूप से क्या त्यागना चाहिए? सभी नमकीन, मसालेदार, स्मोक्ड खाद्य पदार्थ प्रतिबंधित हैं। इसके अलावा, बच्चों को अर्ध-तैयार उत्पाद, फास्ट फूड और बहुत वसायुक्त भोजन न दें।

11 महीने के बच्चों के आहार में गाय का दूध नहीं होना चाहिए। शोरबा चिकना नहीं होना चाहिए. उनकी तैयारी के लिए सूअर या गोमांस का उपयोग करना अस्वीकार्य है। बच्चे के लिए मछली चुनते समय, सैल्मन परिवार को हटा दें। चॉकलेट और अन्य खाद्य पदार्थ जो एलर्जी का कारण बनते हैं उन्हें भी टुकड़ों के आहार से बाहर रखा जाना चाहिए।

बेबी मेनू

11 महीने के बच्चे को विविध होना चाहिए। इसमें अनाज, सूप, सब्जियां, फल, मांस और मछली के व्यंजन शामिल होने चाहिए। इसके अलावा, बच्चे को बेकरी और खट्टा-दूध उत्पादों की आदत डालनी चाहिए। 11 महीने में बच्चों के अनुमानित पोषण पर विचार करें:

• नाश्ता। यह भोजन जागने और जल प्रक्रियाओं के तुरंत बाद करना चाहिए। नाश्ते में दलिया खाने का रिवाज है। इसे दूध पाउडर के साथ या स्तन उत्पाद का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है। यदि किसी बच्चे को 11 महीने तक कृत्रिम पोषण मिलता है, तो अनाज पकाने के लिए अनुकूलित मिश्रण का उपयोग किया जा सकता है।
• रात का खाना। दोपहर के समय शिशु को तरल भोजन की आवश्यकता होती है। अपने बच्चे के लिए सब्जी का सूप बनाएं। ऐसा करने के लिए, आपके बच्चे को जो भी पसंद हो उसका उपयोग करें। यह कद्दू-आलू का सूप या सेंवई हो सकता है। यदि आप मांस का उपयोग करना पसंद करते हैं, तो चिकन या टर्की को प्राथमिकता दें। आप वील या खरगोश का मांस भी ले सकते हैं। टेंडरलॉइन में वसा और हड्डियाँ नहीं होनी चाहिए। मिठाई के लिए, आप अपने बच्चे को फलों की प्यूरी दे सकती हैं। इस उम्र में आप केला, सेब, नाशपाती, अंगूर और अन्य फल खा सकते हैं। संतरे या कीनू, साथ ही विदेशी फलों से सावधान रहें।
• दोपहर की चाय। दिन की नींद के बाद, आपको बच्चे को दोपहर का नाश्ता खिलाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आप खट्टा-दूध फॉर्मूलेशन का उपयोग कर सकते हैं। बच्चों को तरल दही और दही बहुत पसंद होता है। अब आप तैयार उत्पाद खरीद सकते हैं या उन्हें स्वयं पका सकते हैं। दोपहर के नाश्ते को दूध या जूस में भिगोई हुई कुकीज़ के साथ विविध बनाया जा सकता है।
• रात का खाना। यह भोजन हल्का, लेकिन साथ ही पौष्टिक भी होना चाहिए। अपने बच्चे को ऑमलेट या कैसरोल के साथ मीट प्यूरी दें। याद रखें कि अंडे की जर्दी आपके बच्चे के शरीर को नियमित रूप से मिलनी चाहिए। बच्चे के लिए सूफले या उबली हुई मछली तैयार करें।

जीवन के पहले वर्ष के बच्चों के लिए लोकप्रिय व्यंजनों की रेसिपी

11 महीने के बच्चे को कौन से खाद्य पदार्थ दिए जा सकते हैं? नीचे आपके लिए कुछ रेसिपी दी गई हैं।

• पहला अध्ययन। 100 ग्राम चिकन पट्टिका उबालें। कटी हुई गाजर, आलू डालें। अगर बच्चे को मल की समस्या है तो चावल या चुकंदर मिलाएं। भोजन को नरम होने तक उबालें, फिर ब्लेंडर में पीस लें।
• मांस सूफले. मांस को उबालें और ब्लेंडर में पीस लें। फेंटे हुए अंडे के साथ मिलाएं और 120 डिग्री पर बेक करें।
• सब्जी मुरब्बा। कद्दू, आलू, तोरी, प्याज और गाजर को भाप में पका लें। ऐसे कटोरे का उपयोग करें जिससे रस बाहर न बहे। सब्जियों को कांटे से मैश करें और बच्चे को खिलाएं।
• दलिया। अपने बच्चे का पसंदीदा अनाज पानी में उबालें। खाना पकाने के अंत से पांच मिनट पहले, 200 मिलीलीटर स्तन का दूध या अनुकूलित फार्मूला मिलाएं। उबाल लें और यदि आवश्यक हो तो परोसने से पहले काट लें।

स्तनपान या फार्मूला फीडिंग?

11 महीने के बच्चे को स्तन के दूध या अनुकूलित मिश्रण का सेवन प्रदान किया जाता है। दोपहर के भोजन के बाद अपने बच्चे को स्तनपान कराना न भूलें। रात को सोने से पहले बच्चे को दूध पिलाना भी जरूरी है। यह मोड बच्चे को शांत होने और जल्दी से मॉर्फियस की दुनिया में उतरने में मदद करेगा। लंबे समय तक स्तनपान कराने के लिए सुबह तीन से आठ बजे तक शिशु को दूध पिलाना जरूरी है।

सारांश

अब आप जान गए हैं कि 11 महीने के बच्चे का आहार क्या होना चाहिए। सही दिनचर्या पर कायम रहने का प्रयास करें। यदि आवश्यक हो तो अपने बाल रोग विशेषज्ञ से सलाह लें। आपके बच्चे को स्वास्थ्य और उचित विकास!