Hur man dricker grönt te korrekt. Vad och hur man dricker grönt te med. Vilket vatten är bättre att välja

Bland hälsosamma tonic drycker upptar grönt te en speciell plats. Tillagad enligt alla kanoner av tekonst, kommer det att glädja även den mest kräsna tegourmeten. Hur man brygger grönt te korrekt för att få en aromatisk och välsmakande drink?

Sanna tekännare är säkra på att inte bara disken spelar roll, utan också behållaren där vattnet kokas.

Kärlet som vattnet bryggs i spelar en stor roll i teceremonin.

Så en vattenkokare för kokande vatten kan vara:

• metall (men inte aluminium!);
• glas (huvudvillkoret är högkvalitativt värmebeständigt glas; billiga material kan lätt spricka när de värms upp);
• emaljerade.

Förresten. Anhängare av Feng Shui anser att du inte bör koka vatten i metallbehållare.

Du kan värma vatten på en gasspis, men du bör inte använda elpatron (en elektrisk vattenkokare med en spiral, en panna).

Porslin eller lergods är ett bra alternativ för tedrickande!

När det gäller bryggningsprocessen kan du använda porslin eller lergods. Vi accepterar alternativet med en glasbehållare (men inte metall).

Råd. Innan processen ska kärlet värmas upp ordentligt. För att göra detta kan du hälla en liten mängd varmt vatten i behållaren. Således kommer värmen att spridas längs väggarna.

Oavsett vilket kärl som väljs för kokande vatten eller bryggning, bör det förvaras på en speciell plats oåtkomlig för främmande lukt.

Till vilken temperatur ska vattnet värmas upp?

Man tror att olika temperaturer är lämpliga för varje typ av te. Tumregeln i detta avseende är att högre temperaturer används för fermenterade prover.

Vatten för grönt te värms upp till en temperatur på 70-90 grader. Denna siffra är lägre än för svarta tesorter.

Grönt te hjälper dig att lugna dina nerver snabbt och effektivt.

Ungefär samma temperaturregim bör användas vid bryggning av oolongs. Dessa halvjästa teer är ett mellanting mellan gröna och svarta drycker. För dem används lågkokande vatten, medeltemperaturen är 75-90 grader (graden av vattenuppvärmning beror på produktens jäsning).

Förresten. Oolongs, som smaragd te, kan bryggas flera gånger (upp till 7-8).

Hur man brygger grönt te av löst blad korrekt

Grönt bladte bryggs strikt enligt receptet:

1. Tekannan hälls med kokande vatten för bryggning, eller värms över eld.
2. Lägg bladen i en behållare, slå in den i en varm trasa och låt stå i några minuter.
3. Fyll behållaren en tredjedel med kokande vatten, efter 3 minuter till toppen.
4. Efter 4 minuter anses teet vara färdigbryggt.
5. Den resulterande drycken hälls i koppar.

• Häll upp och drick grönt te i lika stora portioner. Man tror att på detta sätt kommer smaken av drycken i varje kopp att vara densamma.
• Socker ska inte användas för att söta te. Honung eller torkad frukt är perfekt istället.
• En kall vattenkokare som används för bryggning kommer snabbt att kyla den aromatiska drycken och den kommer att förlora sin smak.
• Vissa människor föredrar att brygga sitt te i en kopp. För detta ändamål räcker det att hälla 1 tsk. teblad Bryggtid - inte mer än 2 minuter. En film på ytan anses vara normal och indikerar att teet är klart.

Matlagningsteknik i en tekanna

Det är tillåtet att brygga grönt te i en tekanna. Därför är det bekvämt att brygga bladen flera gånger.

En original tekanna för utsökt grönt te.

Ett utmärkt alternativ för en modern tekanna skulle vara ipots (isipots). Dessa är universella tekannor utrustade med en knapp. Redskapen är utformade speciellt för upprepad bryggning av te (genom upphällning).

Designidén gör att du kan använda tekannor under förhållanden när du vill ha te, men det finns helt enkelt ingen tid för en fullfjädrad tebjudning (resor, kontor, etc.).

Grönt te med ingefära

Kombinationen av grönt te och ingefära har länge använts för att förebygga och behandla förkylningar. Ingefära ger drycken en ursprunglig kryddig smak, vilket gör den mer pikant.

Det klassiska receptet på grönt te med ingefära innehåller följande komponenter:

• grönt te;
• ingefära - 1 tärning (ca 2x2 cm);
• citron - 2 skivor;
• honung efter smak.

En kub färsk ingefära strös med saften av citronskivor, hälls med 200 ml vatten, sätt på låg värme och vänta 10 minuter. Blandningen ska koka upp. Samtidigt bör du brygga din favorittyp av grönt te. Ta bort ingefärsdrycken från värmen och kombinera den med det bryggda teet. Tillsätt honung eller sylt efter smak. Färsk ingefära kan ersättas med torkad krydda.

Med äpplen

Röda doftande äpplen och grönt te är lämpliga för receptet. Om frukterna är söta behövs inget extra socker.

Äpplen är ett bra komplement till grönt te.

Ingredienser:

• äpplen - 2 st.;
• kanel - 2 st.;
• vatten - 1 l;
• te - 1 msk. l.

Äpplena tvättas, kärnar ur och skärs i skivor. Koka upp vatten, lägg hackade äpplen i en tekanna, tillsätt kanel och häll i tebladen. Alla komponenter hälls med kokande vatten. Drycken infunderas i 10 minuter, varefter den anses vara färdig att drickas.

Mjölk oolong

Mjölk oolong har sina egna bryggegenskaper.

Med mjölk

Grönt te med mjölk är en hälsosam dryck med en ljus smak. Det absorberar alla läkande egenskaper hos mjölk.

Den ljusa smaken och den trevliga aromen gör att du kan njuta av en kopp te.

Förbered drycken enligt receptet:

1. Förbered vattenkokaren (värm upp den).
2. Häll i tebladen, täck med ett lock och ställ åt sidan i 4 minuter.
3. Häll varmt vatten i vattenkokaren (en tredjedel av dess volym) och låt stå i ett par minuter.
4. Tillsätt lite mer vatten och ställ åt sidan igen.
5. Häll i den uppvärmda mjölken och låt den brygga igen i några minuter.
6. Häll den färdiga drinken i koppar.

Grön timme med citron och honung

Matlagningsfunktioner:

1. 1 tsk. häll vatten vid en temperatur av 90 grader, låt stå i 5 minuter;
2. Sila infusionen, häll i saften av en halv citron;
3. kyl drycken till 60 grader;
4. tillsätt 2 tsk. honung

Viktig! Glöm inte att honung som läggs till kokande vatten förlorar sina värdefulla egenskaper och är ganska kapabel att orsaka skador på kroppen.

En drink bryggd enligt alla kanoner för tehantverk visar sig välsmakande och extremt hälsosam. Om teet visar sig vara för rikt bör du från och med nu lägga till mindre citron i det.

Råd. För att få en drink med en ljus, rik smak rekommenderas det att köpa naturlig honung och högkvalitativt te.

Den ursprungliga ryska traditionen kräver att man lägger till några skivor citron till starkt bryggt te. Gradvis började honung, känd för sina fördelar, läggas till drycken. Citron-honungste hjälper till att bekämpa förkylningar och återställa styrka, förbättra sömnen och tona kroppen.

Grönt te är en dryck som kombinerar underbar smak och obestridliga fördelar. För att få ut maximalt av nödvändiga ämnen för hälsan från en produkt bör du veta hur man brygger den korrekt. Valet av te spelar en lika viktig roll - tebuskens gröna blad ska uteslutande vara av högsta kvalitet och av utmärkt kvalitet.

I öst anses grönt te inte bara vara en drink, utan också en medicin, en riktig filosofi. Och detta är inte förvånande; grönt te innehåller en enorm mängd nyttiga ämnen. Till skillnad från svart te, utsätts inte grönt te för oxidation, på grund av vilket det behåller maximala fördelar. Få människor vet, men grönt te innehåller mer än 500 mikroelement, nästan alla vitaminer och mer än 400 organiska syror. Dessutom är grönt te otroligt gott och kan ge energi för en person hela dagen.

Fördelarna med grönt te

Här är bara några av de fördelaktiga egenskaperna hos grönt te för människokroppen.

1. Det är vetenskapligt bevisat att grönt te påskyndar metabola processer och därför förbättrar ämnesomsättningen. Denna dryck är den första assistenten för att gå ner i vikt.
2. Te sänker kolesterolnivåerna, förhindrar avlagring av fett på blodkärlens väggar och minskar därmed risken för blodproppar.
3. Färskt grönt te innehåller mycket tanniner. Lösningen lindrar inflammation, desinficerar och renar från bakterier. Det är därför te används för att torka av sår och skavsår, behandla brännskador och tvätta ögonen.
4. Grönt te innehåller mycket kalcium, fluor och fosfor. Detta tyder på att drycken har en gynnsam effekt på tandemaljen, till skillnad från kaffe och svart te, som gör leendet grått och fult.
5. Grönt te med citron är bra för att sänka blodtrycket. Därför behöver hypertonipatienter dricka denna dryck oftare. Men de som lider av lågt blodtryck måste vara försiktiga med grönt te.
6. Grönt te har en lokal smärtstillande och desinficerande effekt. De kan användas för att gurgla med ont i halsen, i munnen med stomatit och en värkande tand. Och om du tuggar en handfull torra teblad kan du snabbt bli av med dålig andedräkt.
7. Denna dryck renar kroppen, tar bort stenar och salter från njurarna, eliminerar gifter och avfall och är till och med ett verkligt förebyggande av cancer.

Grönt te, tillsammans med ingefära och ginsengrot, anses vara en av de bästa matarna för hälsa, skönhet och livslängd. Men hur ska man dricka te för att få ut det mesta av det?

För att brygga behöver du grönt te av hög kvalitet. Välj sorter med stora blad - de har fler fördelar, och dessutom producerar denna bryggning te med en djup och rik smak. För att brygga te måste du använda rent vatten. Det är bättre om det buteljeras eller filtreras. Som en sista utväg kan du använda sedimenterat vatten. Häll inte kranvatten i vattenkokaren - det kan vara klorerat, och detta kommer att döda smaken på drycken helt. Och ändå kan du inte använda omkokt vatten till te, häll färskt vatten varje gång.

Sätt vattenkokaren på elden, men var beredd på att stänga av den i tid. Kineserna, som är experter på teceremonin, hävdar att vattnet till drycken måste vara levande. Det vill säga, den aktivt bubblande vätskan är redan död. Men vattnet måste vara varmt för att teet ska kunna bryggas och desinficeras för att drycken ska vara säker. Vad ska man göra? Inget komplicerat! Du behöver bara titta på vattnet mycket noggrant när det kokar. När de första små bubblorna dyker upp är det dags att stänga av vattnet. Typiskt motsvarar detta en temperatur på 95-96 grader.

Det är bäst att brygga te i porslinsbehållare. Detta material behåller värmen bra och gör att vätskan absorberar de fördelaktiga egenskaperna hos grönt te. Skölj vattenkokaren med lite kokande vatten för att värma upp den. Häll några teblad i tekanna behållaren. Här måste du fokusera på dina egna preferenser - vissa gillar starkt te, andra föredrar en svag drink. Efter detta, häll "levande" vatten i vattenkokaren och stäng locket. Under den kalla årstiden kan du täcka toppen med en varm handduk för att förhindra att teet blir kallt.

Grönt te bryggs i 3-5 minuter. Efter detta, häll teet i koppar, efter att tidigare ha utfört en procedur som är vanlig i öster. Häll lite te i en kopp och häll tillbaka det i tekannan. Upprepa detta tre gånger och vänta sedan ungefär en minut till. Detta görs för att säkerställa att teet är välbryggt och smidigt. I Centralasien kallas sådana manipulationer översatta till ryska "gifta". Det vill säga att de kombinerar teblad och vatten för att göra teet utmärkt.

Sanna kännare av grönt te säger att ytterligare ingredienser bara förstör smaken av drycken, särskilt socker. Men alla dricker te som de vill – med socker, honung, mjölk, citron eller ingefära. Det finns flera regler för användningen av grönt te, låt oss lära känna dem.

1. Grönt te bör inte drickas på fastande mage. De speciella ämnena i dess sammansättning kommer att tvinga magen att smälta sig själv. Dessutom ökar grönt te surheten. Men att dricka te efter en måltid är ett nöje. En varm dryck gör det lättare att smälta mat, särskilt fet mat.
2. Vet du att innan du dricker en drink måste du njuta av dess arom? Grönt teångor och oljor är fördelaktiga för både huden och andningsorganen. För många är teceremonin en tid för meditation.
3. Om du dricker grönt te för viktminskning, drick den varma drycken till varje måltid. Detta kommer inte bara att påskynda din ämnesomsättning, utan också ge dig en känsla av mättnad med noll kalorier.
4. För att dra nytta av grönt te bör du dricka drycken dagligen.
5. Drick te på morgonen. En grön drink hjälper dig att vakna och stärka lika bra som kaffe.
6. Du bör under inga omständigheter värma upp te som redan har bryggts för flera timmar sedan. I öst anses detta som hädelse. Denna dryck bör hällas ut, men det är bättre att njuta av smaken av kallt grönt te. Om du tillsätter bär- och fruktjuice till den får du en uppfriskande drink för en varm dag.
7. Grönt te med mjölk är bra för ammande kvinnor - denna kombination ökar amningen.
8. Du bör inte dricka grönt te med alkohol. Denna tandem sätter mycket stress på njurarna.
9. Grönt te bör inte tas med mediciner. Eftersom drycken tar bort alla gifter och avfall, kan te minska effektiviteten av mediciner.
10. Drick inte grönt te i påsar. Förutom det faktum att andra klassens råvaror används vid tillverkningen av denna produkt, oxiderar te i genomskinliga påsar i luften och förlorar sina fördelaktiga egenskaper. Om du köper löst te, gnugga de gröna bladen i händerna. Om de smulas sönder och förvandlas till damm är det en produkt av dålig kvalitet. Bra te har elastiska och lagom mjuka blad.
11. Te av god kvalitet kan bryggas om (infuser). Vissa kännare av denna dryck hävdar att den andra bryggningen ger en öppnare och djupare smak.

Dessa enkla regler hjälper dig inte bara att få fördelarna med denna dryck, utan också njuta av den rika smaken och syrliga aromen av riktigt grönt te.

Få människor vet att svart och grönt te inte samlas in från olika buskar, utan från en. Skillnaden i namn beror bara på hur växterna bearbetas. Grönt te är den näst populäraste drycken efter vatten. Den största konsumenten av te är Kina. Tre miljarder koppar olika typer av te dricks runt om i världen varje dag. Är inte detta en kärleksförklaring från planeten till en hälsosam och välsmakande drink? Stärk din hälsa och få en dos gott humör varje morgon med en kopp varmt grönt te!

Video: hur man går ner i vikt med grönt te

Te är en läcker, populär dryck, en ständig följeslagare för var och en av oss. Detta beror inte på tid på året, tid på dygnet eller livsförhållanden. Vi dricker det ensamma för att fördriva tiden och vara ensamma med våra egna tankar, på ett affärsmöte för att sätta samtalet i rätt riktning, i familjekretsen för att skapa en speciell varm atmosfär, och bara så i ett bullrigt sällskap av vänner . Vi bör inte glömma de otroliga fördelarna med denna dryck.

Gröna sorter är särskilt uppskattade. Hur brygger man grönt te? Korrekt förberedelse är ett viktigt krav för att få en dryck med maximal utveckling och bevarande av värdefulla smak-, arom- och hälsoegenskaper.

Brygga grönt te korrekt

Det finns många varianter av grönt te. Att laga någon av dem verkar vara en enkel uppgift. Men det finns en annan sida. Under bryggningsprocessen är det viktigt att inte lätt få fram aromatiskt och välsmakande färgat vatten. Huvudmålet är att avslöja de särdrag som varje sort har.

Det är omöjligt att samtidigt ta hänsyn till funktionerna i ett brett utbud och skapa någon form av universell, fullfjädrad bryggalgoritm. Vissa nyanser bestäms enbart av typen av produkt. Dessa inkluderar:

• vattentemperatur och bryggtid;
• antal möjliga bryggningar;
• mängd råvaror per portion.

Information om hur man brygger te korrekt kan fås från säljaren vid köp på specialiserade butiker. Om din sort har några nyanser bör du informeras.

Det finns ett antal allmänna aspekter angående hur man brygger grönt te. Men de kan skilja sig från tillverkarens rekommendationer för en viss typ av produkt. Vid sådana "oenigheter" bör man fokusera på det senare.

Mängd bryggning per portion te

Den optimala mängden är en tesked per sista portion.

Teinfusionstid

Aspekten påverkar koncentrationen av tedrycken. En annan viktig punkt är den tonic effekten. Har du en önskan/behov av att snabbt piggna till bör du inte behålla sorten länge, det räcker med en minut för bladet. Längre infusion gör denna egenskap mindre uttalad, men långvarig.

Indikatorer som kännetecknar infusionstiden och mängden bryggning är svåra att standardisera. Orsaker till detta:

• olika storlekar av teblad (förmågan hos olika sorters te att "ge" sin smak, färg, lukt);
• konsumenternas olika smakpreferenser.

Den tonic effekten är resultatet av theine. Det överförs till vätskan mycket snabbt (den nämnda minuten räcker). Därefter berikas drycken med tanniner. I assimileringsprocessen ligger de före sig och förflyttar det till bakgrunden.

Vatten för att brygga te

När det gäller användningen av vatten kan flera rekommendationer göras:

• Möjligt temperaturområde är 80 (högst 90) grader Celsius. Vid lägre hastigheter kommer inte tebladen att kunna avslöja alla dess egenskaper, men vid högre värden kommer de att avslöja och delvis förlora.
• Vattnet måste vara rent. Det bästa alternativet är källvatten. Om endast kranvatten finns tillgängligt måste det få sätta sig innan användning.

Bryggredskap

Du bör sluta med att använda rätter som håller värmen bra. Vanligt tillgängliga alternativ är tekannor gjorda av lera och porslin. De bör inte vara mättade med främmande lukter. Den idealiska situationen är att använda en tekanna för en typ av te.

Användningen av kemiska rengöringsmedel är kontraindicerad. Ett alternativ är vanlig läsk. Men en brun hinna av te på tekannans väggar är inte alls dåligt. Utåt ser det inte attraktivt ut och kan förvirra dem som inte är bekanta med tekniken för att korrekt förbereda grönt te. Men en sådan film skyddar drycken från interaktion med yttre faktorer.

Skölj tekannan med varmt vatten före användning. Detta gör att du kan bli av med eventuella föroreningar, minska befintliga överflödiga lukter och värma upp de kalla väggarna. Så de kommer inte att "ta bort" temperaturen på drycken.

Tillagningsprocedur

Följande sekvens av åtgärder hjälper oss att förbereda bladsorten korrekt:

• värm vattnet;
• häll varmt vatten över tekannan;
• tillsätt teblad i önskad mängd;
• fyll på med vatten och töm omedelbart (detta kommer att "väcka" tebladen och bli av med eventuella föroreningar);
• fyll på med vatten;
• låt det brygga under den tid som krävs;
• häll i koppar.

• över elden;
• i mikrovågsugn/ugn;
• genom att hälla kokande vatten över (en vanlig och självklar metod) osv.

Att tillsätta socker/honung överträffar tesmaken. Deras användning vid bryggning rekommenderas inte. För dem med en söt tand som vill njuta fullt ut av produktens alla egenskaper, är det bättre att föredra en osötad drink med godis i bettet. Men det är värt att komma ihåg den skadliga effekten på figuren.

Antal bryggningar

Grönt te av hög kvalitet kan bryggas upp till sju gånger (antalet beror på brygdens egenskaper). Varje gång visas märkbara förändringar i dess egenskaper. Den första användningen avslöjar den största aromen, den andra - den största fördelen, med varje efterföljande användning blir smaken mer uttalad. Bryggtiden bör ökas gradvis.

I Kina tror man att för att bibehålla hälsa och energi måste du dricka minst 4 koppar grön dryck om dagen.

Återvinningsbarhet innebär inte lagring av "avfall" råvaror. Med tiden (efter bara två timmar) börjar det ackumuleras skadliga egenskaper.

Kontraindikationer

Mycket beror på hur man brygger grönt te: smak- och aromegenskaper, hälsofördelar och eventuella skadliga effekter på hälsan. Korrekt förberedelse kräver inte övernaturlig kunskap eller superkrafter. Enkla regler och rekommendationer kan göra tedrickandet oförglömligt.

Kina kallas födelseplatsen för grönt te. Men trots detta blev det populärt i väst. Ett stort antal kännare av gott grönt te har också dykt upp i Ryssland. För att invånarna i vårt land ska veta hur man dricker grönt te, måste de förstå de verkliga traditionerna för dess användning.

Hur man brygger grönt te korrekt

1. Att brygga grönt te korrekt är en hel vetenskap. Låt oss börja med att värma upp vattenkokaren för bryggning. Detta bör göras genom att skölja det med kokande vatten. Se till att vattenkokaren är varm på alla sidor. Om du inte värmer upp vattenkokaren kommer den nödvändiga vattentemperaturen att ändras när du brygger i en kall behållare, och följaktligen ändras teets smak.
2. Koka vatten. Koka eller värm inte upp vatten, använd endast vatten som kokades första gången. För att brygga grönt te korrekt behöver du en temperatur på 60° till 70°. För att göra detta, vänta lite så att vattnet blir mindre varmt. Att använda kokande vatten gör att teet smakar för bittert.
3. Vi lägger tebladen. Mängden teblad i tekannan bör inte överstiga en fjärdedel av dess volym. Vissa människor beräknar 1 tesked teblad per 1 kopp.
4. Häll i vatten och stäng locket på grytan. Enbart ett lock räcker inte, förbered en servett eller handduk och täck din vattenkokare med den. På så sätt försvinner inte aromen och speciella oljor, och du kommer att njuta av ditt gröna te till fullo.
5. Vi väntar. Du får rätt bryggt grönt te om den första bryggningen inte håller längre än två minuter. För att brygga om grönt te, vänta 3-4 minuter. Sedan kan du brygga den igen, detta tar cirka 4 minuter.

Hur man dricker grönt te korrekt

Vad betyder rätt, säger du... Och detta betyder att dricka te, förbättra din hälsa och höja humöret. Innan du tar din första klunk grönt te, placera ditt ansikte nära koppen. Förutom det faktum att du kommer att känna en utmärkt arom, kommer din ansiktshud att vara mättad med välgörande ångor och oljor. Ta sedan din första lilla klunk långsamt. Om du har bryggt teet på rätt sätt blir det inte varmt, och du kommer att kunna känna smaken av grönt te i munnen. Fortsätt att dricka grönt te i små klunkar, utan att rusa någonstans, tänka på något trevligt. Denna tradition kom till oss från öst, där det under teceremonin är vanligt att gå in i din inre värld, lära känna dig själv, tänka på dina önskningar och handlingar. När du avslutar ditt gröna te, ta dig själv tillbaka till verkligheten. Kanske har du nu tänkt på en ny lösning på ett utdraget problem.

Förr trodde man att det var fel att dricka grönt te med socker. Nu har forskare bevisat att grönt te inte förlorar sina fördelaktiga egenskaper när man lägger till socker. Men många föredrar att ersätta strösocker med russin eller honung. När du väljer honung, lägg den inte i te, ät den genom att bita den.

Du bör inte heller dricka grönt te till måltider. Ha en teceremoni separat. Även om det ryska folket inte klarar sig utan godsaker, kommer det definitivt att finnas några godis på bordet. I det här fallet är det bara att äta godiset och först då ta en klunk grönt te.

De skriver att det skulle vara korrekt att dricka grönt te med mjölk och citron. I denna kombination kommer de fördelaktiga egenskaperna hos te inte att försvinna.

Det korrekta sättet att dricka grönt te för viktminskning är 2-3 gånger om dagen. I det här fallet kan du äta magert kött, ägg, mejeriprodukter, fisk, ris och bovete. Ät inte bullar, pajer och mycket fet mat. Förutom grönt te kan du dricka vatten och andra örtteer som vätska. Du bör inte dricka grönt te i sådana doser i mer än en månad för att gå ner i vikt. Barn, gravida och ammande kvinnor bör inte använda denna diet! Äldre personer med hjärt- och kärlproblem och njurproblem bör inte heller dricka grönt te i sådana mängder.

Genom att välja grönt te av hög kvalitet kan en person vara säker på att teet under den andra och tredje bryggningen inte kommer att förlora vare sig smak eller fördelar.

Familjefester är en unik tradition. I många familjer samlas hushållsmedlemmar på kvällen över en kopp aromatisk drink och diskuterar de senaste nyheterna, dagens händelser och bara koppla av. Teet i sig spelar en viktig roll - denna dryck lugnar, tonar och ger styrka. Teälskare behöver veta allt om egenskaperna och förmågorna hos deras favoritdryck. Den här artikeln kommer att diskutera fördelarna med grönt te.

Hur man väljer gott grönt te

På många sätt beror grönt tes helande förmåga på platsen och metoden för dess insamling, metoden för dess bearbetning. Utan att gå in på detaljer noterar vi att läkande grönt te efter bryggning kommer att ha en pistagegul färg i koppen. Samtidigt ser bryggt grönt teavfall ut som en mörk, grumlig vätska och sådant "te" kan inte läka någon.

Köp te i lösvikt, i tebutiker. På så sätt kan du uppskatta bladens utseende och subtila arom.

VIKTIGT: Färgen på ordentligt torkade gröna teblad är ljusgrön. Om bladen är mörka i färgen har torkningstekniken tydligt brutits.

Om du behöver göra ett val bland de många förpackningarna och lådorna som står uppradade på snabbköpshyllan, ta bara lösbladste. Teskräp och avfall från bearbetning av teblad försluts vanligtvis i påsar.

Medicinska egenskaper hos grönt te

Så att dricka grönt te hjälper:

• förnyelse av vitalitet
• minskad aptit
• accelererad tillförsel av den nödvändiga mängden syre till hjärncellerna
• förhindrar utvecklingen av cancerceller i kroppen
• minskat tryck
• sänka blodsockret
• ta bort gifter från kroppen
• strålskydd
• eliminera slaggbildning
• ta bort överflödig vätska från kroppen
• stärker ben, hår och naglar
• förbättra hy
• allmän föryngring av kroppen

Dessa och inte bara fördelaktiga egenskaper hos grönt te upplevs dagligen av älskare av denna underbara dryck. Men är allt så ofarligt?

När är grönt te farligt för hälsan?

Trots det faktum att grönt te har en hel lista med fördelaktiga egenskaper och är ett riktigt lager av vitaminer och mineraler, bör vissa människor avstå från att dricka denna dryck. Grönt te rekommenderas inte att dricka:

• hypotensiva patienter– drycken kan avsevärt sänka blodtrycket och störa hjärtrytmen
• personer med magsår– te kommer att orsaka kolik, smärta, halsbränna
• ammande mammor– barnet kan vara rastlöst och inte sova

VIKTIGT: Grönt te får under inga omständigheter ersätta vatten. För det första är rent vatten nödvändigt för en person, och för det andra är för mycket te fyllt av förgiftning, magbesvär, kräkningar och andra obehagliga symtom.

Hur brygger man grönt te? Hur man brygger grönt te för ett barn?

Effekten av denna dryck på människokroppen beror på tidpunkten för bryggning av grönt te:

• för kraft och ökad styrka, drick grönt te, bryggt i 2,5 minuter
• för lugnande, avkoppling, innan du går och lägger dig - fem minuters bryggt te
• för att släcka törsten - te bryggt i mer än 6 minuter.

Recept: Ta 1 tsk. torka grönt teblad, lägg i en tekanna av porslin eller glas och häll i 250 gram filtrerat vatten som bringats till en temperatur på 85 - 90˚C. Innan du häller te, se till att skölja kopparna med varmt vatten - detta kommer att förhindra att drycken svalnar snabbt. Om du behöver brygga te i en mugg, lägg inte mer än 1 tsk per behållare. torra teblad.

Om du behöver brygga svagt te till ett barn eller en gravid kvinna, använd 1/3 - ½ tsk. torrt grönt te per 1 msk. ingångar.

VIKTIGT: Ett tecken på korrekt förberett grönt te av hög kvalitet är ljusbrunt skum i kanterna av tekannan. Det finns ingen anledning att ta bort skummet, det är bättre att försiktigt kombinera det med resten av innehållet i tekannan med en dessertsked.

Hur många gånger kan du brygga grönt te?

Bra grönt te bryggs upp till 7 gånger. Den första bryggningen är den starkaste och mest aromatiska, alla efterföljande bryggningar avslöjar gradvis smaken av drycken.

Hur dricker man grönt te korrekt?

Den delikata smaken och aromen av grönt te är oförenlig med den rika smaken av socker. Du bör dricka grönt te med honung och torkad frukt, ta små lugna klunkar. Den som har känt eftersmaken av gott grönt te kommer aldrig att byta ut denna dryck mot någon annan.

“Smak utan smak är den högsta smaken”- sa den store kinesen Lu Tzu-chzhy om grönt te. Och han visste om drinkar.