التغذية المغذية: أساطير غير علمية عن اللحوم. اللحوم في التغذية: أي اللحوم أكثر صحة وكم هو مطلوب ما هو حمية اللحوم

على مدى أجيال، كان الناس يتجادلون بنشاط وشراسة حول فوائد اللحوم ومضارها. ومع ذلك، إذا كنت لا ترغب في التخلي عن قطعة لحم لذيذة لصالح الطعام النباتي، فأنت بحاجة إلى معرفة كيفية تناول اللحوم بشكل صحيح حتى تكون مفيدة لجسمك. ما هي كمية اللحوم التي يحتاجها الجسم، وما هو الأكثر صحة، وكيف نتناولها بشكل صحيح؟

ما هو المكان الذي تحتله اللحوم في النظام الغذائي؟
منذ العصور القديمة، قام الإنسان باصطياد الماموث، واصطاد الرجال الماموث وأحضروهم إلى الكهوف، حيث قامت النساء بدورهن بإعداد أطباق مختلفة، لذلك يتحدد على المستوى الوراثي أنه لبناء جسمه، يستهلك الإنسان البروتين الحيواني. ومهما ادعى النباتيون، فإن منتجات البروتين النباتي لا تمد جسم الإنسان بالبروتينات بشكل كامل. تحتوي بروتينات اللحوم في مجملها على أحماض أمينية أساسية، لذلك يتم استخدامها لبناء الجسم. توجد طبقات من الدهون في اللحوم عالية الجودة، لذا فهي تكمل وظيفة الطاقة للدهون مع وظيفة بناء البروتين. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي اللحوم على الكثير من فيتامينات ب وفيتامين د و أ. وتعتبر اللحوم ومخلفاتها، مثل الكبد والقلب واللسان والمخ، مصدرًا للحديد، وهو عنصر دقيق ضروري للحياة. ويوجد في منتجات اللحوم بشكل سهل الهضم.
لكن عند تناول اللحوم عليك أن تعرف متى تتوقف، لأن الإكثار من منتجات اللحوم والإفراط في تناول البروتين يمكن أن يؤدي إلى نتيجة سلبية بدلاً من الاستفادة، لأن اللحوم غنية أيضاً بالمواد المستخرجة والقواعد النيتروجينية والغير نيتروجينية. -المركبات النيتروجينية.

أي نوع من اللحوم يمكنك أن تأكل؟
هناك الكثير من اللحوم التي يأكلها الإنسان، ولكن الأكثر شيوعًا هي لحم البقر ولحم العجل، ولحم البقر يحتوي على مواد أكثر استخلاصًا، ولكن يوجد أيضًا المزيد من الدهون، واللحوم أكثر صلابة، خاصة إذا كان حيوانًا كبيرًا في السن. يتم تحضير الأطباق واليخنات الأولى من لحم البقر، ويستخدم لحم العجل في أغذية الأطفال أو أغذية الأطفال. يحب الكثير من الناس لحم الخنزير، فهو يحتوي على الكثير من الدهون، وهو طري وعصير، لذلك فهو لحم مفضل يستخدم في الشواء والكباب واليخنات. لحم الخروف محبوب ويؤكل في الدول الشرقية، ويصنع منه بيلاف ويطهى، ويمكن قليه، لكن عليك معرفة كيفية طبخه، فهو دهني وله رائحة معينة. من الصحي تناول لحوم الدواجن، وهي الدجاج والديك الرومي والأوز والبط. أقل شيوعا هو لحم السمان. لحوم الأرانب و nutria لها صفات غذائية.

في بعض مناطق بلادنا يأكلون لحم الحصان ولحم الغزال ولحوم الطرائد. تعتبر منتجات الدواجن والمنتجات الحيوانية، وخاصة الكبد والقلب، من المنتجات القيمة والصحية، ولكن يمكنك أيضًا تناول الرئتين والكليتين والمخ ومعدة الطيور.

التقاليد الصحيحة
يمكن لشعوب القوقاز أن تخبرك بكيفية تناول اللحوم بشكل صحيح. وفي المناسبات الخاصة، يذبحون خروفاً، ثم يأكلونه خلال ساعات قليلة، ولا يجمدونه، ولا يخزنونه لفترة طويلة، ولا يعالجونه. يجب تناول اللحوم بكميات محدودة وهذا هو النهج الصحيح للتغذية، فإذا تناولت الكثير من اللحوم قد تسوء صحتك. كمية كبيرة من اللحوم الموجودة في النظام الغذائي تسبب تصلب الشرايين في الأوعية الدموية، وتحميل الكبد والكلى بنشاط، وهذا يمكن أن يسبب السمنة.

إذن كم منها هناك؟
الشخص العادي الذي يتراوح عمره بين 18 و40 عاماً، والذي يتمتع بصحة جيدة، ولا يعاني من وزن زائد، أو يعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي، يمكنه تناول اللحوم من ثلاث إلى خمس مرات في الأسبوع. من المفيد تبديل اللحوم الحمراء والدواجن في نظامك الغذائي. ومع ذلك، إذا تم انتهاك عملية التمثيل الغذائي، خاصة مع النقرس، فإن استقلاب البيورين منزعج من خلال تكوين حصوات الفوسفات، فسيتعين عليك تقليل حجم اللحوم إلى 1 أو 2 أجزاء من اللحوم في الأسبوع، أو حتى أقل. إذا كنت لا تشارك في العمل البدني الثقيل، فبعد أربعين عاما، تحتاج إلى تقليل شهيتك للحوم. في المتوسط، يمكنك الحصول على حصتين من اللحوم أو منتجات اللحوم أسبوعيًا. ولكن من الصعب تسمية النقانق المختلفة والنقانق والفرانكفورت باللحوم، لذلك لن نحسب أجزاء من هذه المنتجات، بل يجب علينا تجنبها تمامًا.
لقد قررنا عدد المرات التي نحتاج فيها إلى تناول اللحوم، لكننا نطرح السؤال: ما مقدار اللحوم التي يجب أن تكون في وجبة واحدة، وكيفية توزيع أطباق اللحوم بشكل صحيح في النظام الغذائي اليومي بحيث يتم امتصاصها بشكل كامل وبأكبر فائدة؟

لحساب معدل استهلاك اللحوم، تحتاج إلى معرفة معايير استهلاك البروتين وعلم وظائف الأعضاء لدى الشخص البالغ:
- تستهلك النساء، في المتوسط، ما يقرب من 40 جرامًا من البروتين الحيواني يوميًا؛
- يحتاج الرجال إلى حوالي 50 جرامًا من البروتين الحيواني يوميًا؛
- يحتاج جسم الطفل من 20 إلى 35 جرامًا من البروتين يوميًا؛
- يحتاج كبار السن إلى حوالي 30 جرامًا من البروتين يوميًا.

تحتوي اللحوم عالية الجودة على ما بين 14 إلى 25٪ بروتين، لذلك بناءً على هذه البيانات، يمكنك حساب استهلاكك اليومي من اللحوم بدقة. وتحتاج المرأة في المتوسط ​​إلى 130-150 جرامًا، والرجل من 150 إلى 180 جرامًا، والطفل من 50 إلى 80-100 جرامًا، وكبار السن من 50 إلى 100 جرامًا من اللحوم يوميًا. بالإضافة إلى ذلك، من الضروري أخذ فترات راحة في النظام الغذائي، واستبدال اللحوم بأيام نباتية أو سمكية، حتى تحصل عملية التمثيل الغذائي والكبد والكلى على راحة وإعداد الإنزيمات للعمل. عليك أن تتذكر أنه إذا كنت تأكل منتجات أخرى تحتوي على البروتينات، مثل الأسماك والحليب والجبن ومنتجات الألبان والجبن والبيض، فأنت بحاجة إلى تقليل كمية اللحوم.

عندما هو أفضل وقت؟
بالطبع البروتين مفيد، ولكن حتى لا يشعر الجسم بالإزعاج والانزعاج، ويحصل على أقصى قدر من العناصر الغذائية، يجب تناوله بشكل صحيح. يتم هضم البروتين خلال أربع إلى ست ساعات، ويعتمد ذلك على الصنف، فكلما كان اللحم طريًا أكثر، كلما تم هضم اللحم بشكل أسرع. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي أطباق البروتين على نسبة عالية من السعرات الحرارية وتتطلب معالجتها العمل النشط للغدد الهضمية لإنتاج الإنزيمات في البنكرياس والكبد وحمض الهيدروكلوريك في المعدة.

ولهذا السبب من الضروري تناول وجبات البروتين في الصباح وبعد الظهر، عندما يكون الجسم في حالة تأهب ويمكنه العمل لفترة طويلة. في الصباح من الأفضل تناول أطباق خفيفة، مثل الدجاج المسلوق أو الأرنب، والكستلاتة، وكرات اللحم، وقطعة من اللحم البقري، وشرائح اللحم، والكباب، وتلك الأنواع من اللحوم التي تستغرق وقتاً طويلاً في المضغ يمكن تناولها بعد الظهر. يتم إفراز اللعاب أثناء عملية المضغ، مما يعمل على تدريب الفكين واللثة، فتبدأ الغدد الهضمية في العمل بشكل انعكاسي، ويتم إطلاق العصير الضروري لهضم اللحم بالكامل.

لماذا لا تأكل اللحوم في الليل؟
الجواب بسيط، بما أن الغدد الهضمية تقل نشاطها مع اقتراب الليل، فإن قطع اللحم الموجودة في الأمعاء لن يتم هضمها بشكل جيد، وسوف تذهب للنوم مع ما تبقى من الطعام. سيؤدي ذلك إلى حدوث عملية تعفن في الأمعاء بسبب الميكروبات الموجودة فيها. سيؤدي التعفن إلى تسمم الجسم بغازات ثاني أكسيد الكبريت ومنتجات التمثيل الغذائي وعدم الراحة والانتفاخ في البطن. لن ترتاح بين عشية وضحاها، بل ستستيقظ منهكًا، مع رائحة كريهة تنبعث من جسدك وفمك. بالإضافة إلى ذلك، فإن هذه اللحوم سيئة الهضم ويمكن أن تسبب الإمساك.

بالطبع اللحوم لذيذة، لكن يجب أن تؤكل بشكل صحيح حتى تكون صحية. عندها سوف تأكل جيدًا وتتمتع بمزاج جيد وصحة جيدة.

المزيد من المقالات حول موضوع "تغذية النساء الحوامل والمرضعات":

• كفاءة:من 4 إلى 7 كجم في أسبوع واحد
• بلح:من 3 إلى 10 أيام
• تكلفة المنتج:من 200 إلى 500 روبل يوميا

قواعد عامة

النظام الغذائي لفقدان الوزن هو تعديل لطرق تصحيح الوزن التي حظيت بشعبية كبيرة مؤخرًا، وكما يوحي الاسم، فهو مخصص في المقام الأول للأشخاص الذين يتناولون اللحوم المتأصلين والذين، من حيث المبدأ، لا يمكنهم تخيل حياتهم بدون هذا المنتج الغذائي.

إن النظام الغذائي الغني بالبروتين، والذي يتكون أساسًا من أطباق اللحوم من أصول مختلفة (الحيوانات الأليفة والدواجن والأسماك)، يشبع تمامًا وهذا يقارن بشكل إيجابي مع الأنظمة الغذائية الصارمة ومنخفضة السعرات الحرارية، والتي غالبًا ما تكون مصحوبة بشعور بالجوع الذي لا يقهر. بالإضافة إلى ذلك، عند فقدان الوزن عن طريق تناول اللحوم، ليست هناك حاجة لوزن الطعام أو حساب محتواه من السعرات الحرارية أو مراقبة مجموعات الأطعمة. القواعد الأساسية ومجموعة القائمة لهذا النظام الغذائي بسيطة للغاية ومتواضعة، والتي، إلى جانب فعاليتها اللائقة إلى حد ما من حيث فقدان الوزن وقصر المدة، تجعلها جذابة لكل من الرجال والنساء الذين يرغبون في التخلص بسرعة من بعض الوزن الزائد. جنيه أو رطل للوزن.

قد يكون شعار فقدان الوزن باللحوم هو عبارة "تناول الطعام واخسر الوزن"، بطبيعة الحال، إذا كان هذا النظام الغذائي أحادي الاتجاه يلبي تفضيلاتك الغذائية. تعتمد آلية عمل هذا النظام الغذائي، مثله مثل جميع الأنظمة الغذائية الأخرى الغنية بالبروتين، على مبدأ خلق عجز مصطنع في طاقة الكربوهيدرات في جسم الإنسان، مما يؤدي إلى استخلاصها من رواسب الدهون المتراكمة مسبقًا. اعتمادا على الهدف، يتم منح الشخص الذي يفقد الوزن الفرصة لاختيار مدة الالتزام بنظام حمية اللحوم بشكل مستقل في فترة زمنية من 3 إلى 10 أيام. في غضون أسبوع من اتباع هذا النظام الغذائي، من الممكن تمامًا تخليص جسمك من 4-7 كيلوغرامات غير ضرورية ونقول وداعًا لبضعة سنتيمترات على الوركين والخصر.

أهمية اللحوم في تغذية الإنسان

نظرًا لمذاقها الممتاز وخصائصها الغذائية القيمة، تحتل لحوم الحيوانات والدواجن أحد الأماكن الرئيسية في النظام الغذائي للإنسان. يتم تحديد القيمة الغذائية لهذا المنتج الغذائي المطلوب والشائع في المقام الأول من خلال وجود كمية كبيرة من البروتين الحيواني الكامل وعالي الجودة، والذي يؤدي العديد من الوظائف المفيدة والتي لا يمكن تعويضها في بعض الأحيان في جسم الإنسان. وهو البروتين الذي ينشط عمليات النمو وترميم جميع خلايا جسمنا تقريبًا، وسيلعب دور وسيلة نقل لبعض الجزيئات الضرورية لنشاط حياته (على سبيل المثال)، وهو ثاني أهم مصدر للطاقة وفي الشكل يحمي الجسم من الالتهابات الخارجية.

بالإضافة إلى ذلك، فإن بعض العناصر الغذائية الموجودة في اللحوم، من حيث تركيبها الكيميائي وقيمتها الغذائية وخصائصها المفيدة وتوازنها، لا يمكن ببساطة استبدالها بالكامل باستهلاك الأطعمة الأخرى. بالإضافة إلى البروتين عالي الجودة، يحتوي هيكل اللحوم على الدهون الأساسية والمستخلصات والعديد من المركبات المعدنية. استهلاك أطباق اللحوم قادر تمامًا على تزويد الشخص حديد , الفوسفور , البوتاسيوم , اليود , المغنيسيوم , الزنك , صوديوم وغيرها من العناصر الكلية والصغرى التي لا تقل أهمية. تقريبا جميع فيتامينات ب (، ،، وما إلى ذلك) تدخل جسم الإنسان مع اللحوم، وكذلك الفيتامينات ل و . تساهم المواد المستخرجة من هذا المنتج في انتقال معظم مكوناته المفيدة إلى المرق وفي نفس الوقت تعمل كمنشطات لإفراز المعدة، مما يسهل عملية معالجة وامتصاص الطعام.

وبطبيعة الحال، فإن القيمة الغذائية للحوم تعتمد بشكل مباشر على نوعها وتنوعها، وكذلك على ظروف تغذية وصيانة الحيوانات والدواجن والأسماك وغيرها. اعتمادًا على أصلها وجودتها، يتم استخدام اللحوم المختلفة في الطهي لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق عن طريق المعالجة الحرارية (القلي، السلق، الطبخ، إلخ) وحتى بدونها (على سبيل المثال، الجير).

في كتب الطبخ من جنسيات مختلفة، يتم تخصيص أقسام كاملة لوصفات أطباق اللحوم، وأحيانا تشغل نصف النص بأكمله. بالإضافة إلى اللحوم نفسها، يتم استخدام ما يسمى بالمنتجات الحيوانية الثانوية (الكبد واللسان والكلى والقلوب وما إلى ذلك) على نطاق واسع، وهي ليست أقل شأنا وأحيانا تتفوق عليها من حيث الخصائص الغذائية والذوق. بالإضافة إلى إعداد الأطباق المستقلة، يتم تصنيع النقانق والأطعمة المعلبة والفطائر وجميع أنواع المنتجات شبه المصنعة من مخلفاتها. يتم دمج جميع منتجات اللحوم بشكل مثالي مع الأطعمة الأخرى من مختلف فئات الطعام، بما في ذلك الخضروات والحبوب وحتى الفواكه.

ما اللحوم تعتبر غذائية؟

من وجهة نظر التغذية والطهي، تعتبر اللحوم الغذائية منتجًا يحتوي على الحد الأدنى من الدهون وأقصى محتوى من المواد المفيدة لصحة الإنسان ووظائفه الحيوية. على مثل هذه اللحوم غالبًا ما تعتمد الأنظمة الغذائية المختلفة المخصصة لفقدان الوزن وحتى العلاج الوقائي لأمراض أجهزة الجسم البشري. في المقابل، بدون بروتين اللحوم، من الصعب جدًا بناء جسمك من حيث تخفيف العضلات، وبالتالي بالنسبة للرياضيين الأقوياء، يعد هذا المنتج أيضًا مكونًا غذائيًا ذا أهمية أساسية. يعتبر لحم الأرانب والدجاج هو الأكثر غذاءً، ولكن في حالة اتباع نظام غذائي للحوم بحد ذاته، فإن الأمر يستحق التفكير في أنواع أخرى من اللحوم، والتي لن تكون مفيدة لفقدان الوزن فحسب، بل ستكون أيضًا قادرة على التنويع الشامل القائمة الخاصة به.

أرنب

يعتبر لحم الأرانب رائداً بين اللحوم الغذائية، ويرجع ذلك في المقام الأول إلى خصائصه هيبوالرجينيك مما يسمح له بالعمل كمورد للبروتين الكامل والمواد المفيدة الأخرى حتى للأشخاص الذين يتناولون أطباق اللحوم الأخرى. يبلغ محتوى السعرات الحرارية لهذا المنتج في المتوسط ​​180 سعرة حرارية لكل 100 جرام، وكمية البروتين والدهون فيه 21 جرام و11 جرام على التوالي، ويمتص جسم الإنسان لحم الأرانب بنسبة 90٪ ويتفوق على الدجاج في محتواه. الصفات المفيدة لصحته. نظرًا للغياب الفعلي لأملاح الصوديوم، غالبًا ما يوجد لحم الأرانب في النظام الغذائي للأمهات المرضعات وكبار السن والأطفال. ومن أكثر خصائص هذا اللحم المفيدة هو تنشيطه لعملية التمثيل الغذائي للدهون مما يؤدي إلى تسريعه.

فرخة

يبلغ متوسط ​​محتوى السعرات الحرارية في 100 جرام من الدجاج حوالي 165 سعرة حرارية، وتحتوي نفس الكمية من لحم هذا الطائر على حوالي 20 جرامًا من البروتين و9 جرامًا من الدهون. ومع ذلك، فإن هذه المعلمات تختلف بشكل كبير تبعا للأجزاء التي يتم تناولها من ذبيحة الطائر ووجود الجلد المفضل لدى الكثير من الناس عليها، والذي يحتوي بشكل أساسي على تلك المواد الضارة بالإنسان. لحم الدجاج المسلوق قليل الدهن، وخاصة المرق المصنوع منه، مفيد جدًا. وبحسب العديد من الدراسات فإن استخدام هذين الطبقين يقلل بشكل كبير من احتمالية الإصابة بنزلات البرد، كما أن وجودهما يساهم في سرعة شفاء المريض. بالإضافة إلى صفاته الغذائية، من المزايا المهمة لحم الدجاج هو توفره من حيث الشراء وسهولة التحضير.

ديك رومى

بعد أقرب منافس لها في تربية الدواجن، يتم تقدير لحم الدجاج والديك الرومي لوجود العديد من المواد المفيدة للإنسان، والتي، بعد المعالجة الحرارية، لا تفقد خصائصها الإيجابية فعليًا ويمتصها الجسم بنسبة 95٪. يحتوي 100 جرام من هذا المنتج على حوالي 21 جرام من البروتين و12 جرام من الدهون، ويبلغ متوسط ​​محتواه من السعرات الحرارية 200 سعرة حرارية. بالإضافة إلى ذلك، فإن لحم الديك الرومي قليل الدهن (بدون الدهون تحت الجلد والجلد نفسه) يحتوي على نسبة منخفضة ويوصي به الأطباء كوسيلة وقائية ضد الأمراض. من حيث التوفر على أرفف المتاجر، فإن لحم الديك الرومي ليس أقل شأنا من الدجاج، بل ويتفوق عليه في الذوق.

بطة

بشكل عام، لا يمكن أن يسمى البط منتجًا غذائيًا، حيث يوجد لكل 100 جرام من لحمه ما متوسطه 290 سعرة حرارية، و17 جرامًا فقط من البروتين وما يصل إلى 24 جرامًا من الدهون. ومع ذلك، فإن طعم الدواجن المطبوخة بشكل صحيح جذاب للغاية لدرجة أن الأطباق المصنوعة منها تحظى بشعبية كبيرة ويتم تقديمها في أفضل المطاعم حول العالم. إن تركيبة الفيتامينات والمعادن في لحم البط واسعة جدًا أيضًا، وحتى دهونها، إذا تم استخدامها بشكل صحيح، يمكن أن تفيد الإنسان.

يُعتقد أن دهون البط تعمل على تحسين البشرة، وتنظم عمليات التمثيل الغذائي، ولها تأثير مضاد لتصلب الشرايين، وتحفز، كما أنها قادرة على تطهير جسم الإنسان من تلك الموجودة. ستساعد الإزالة الأولية للجلد ورواسب الدهون تحت الجلد على تقليل محتوى الدهون في أطباق البط.

لحم العجل

إذا نظرنا إلى لحم العجل فقط من حيث محتواه من السعرات الحرارية، وهو أقل من 100 سعرة حرارية لكل 100 جرام، والتركيب الكمي للبروتينات (19 جرامًا لكل 100 جرام) والدهون (2 جرام لكل 100 جرام)، فإن هذا يمكن تسمية اللحوم بأمان بأنها الأكثر غذاءً، ولكن في الممارسة العملية، ليس كل شيء بهذه البساطة. لم يتم تكوين الأنسجة العضلية لهذه الماشية بشكل كافٍ وبالتالي فإن الاستهلاك المتكرر لحم العجل يعد في حد ذاته ضارًا بالصحة. بالإضافة إلى ذلك، وفقًا لبعض الأدلة، يزيد لحم العجل الصغير من خطر الإصابة بالأورام لدى الأشخاص المعرضين للإصابة بالسرطان، وهو ما لا يزيد أيضًا من شعبيته. ينصح خبراء التغذية المطلعون بعدم الإفراط في استخدام أطباق لحم العجل وعدم طهيها أكثر من مرة واحدة كل 7 أيام.

لحم

لا تحظى اللحوم الشائعة مثل لحم البقر بتقدير أصحاب المطاعم لمذاقها فحسب، بل أيضًا من قبل معظم خبراء التغذية لخصائصها المفيدة فيما يتعلق بصحة الإنسان، بما في ذلك المساعدة في إنقاص الوزن. يتم تضمين لحم هذا الحيوان الأليف في جميع الأنظمة الغذائية البروتينية تقريبًا، حيث يتم امتصاصه بسرعة وبشكل كامل، مما يملأ الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية. المعادن و، ويفضل التطبيع أيضًا المعدة . تبلغ معلمات السعرات الحرارية في لحم البقر المتن في حدود 120 سعرة حرارية لكل 100 جرام، ويعتبر محتوى البروتين والدهون مثاليًا تقريبًا لتغذية الإنسان (20 جرامًا من البروتين و3 جرامًا من الدهون لكل 100 جرام). الجانب السلبي الوحيد للحوم البقر هو عملية تحضيرها كثيفة العمالة والطويلة.

لحم خنزير

يبدو أن السؤال عما إذا كان من الممكن تناول لحم الخنزير إذا كنت تريد إنقاص الوزن لا يستحق كل هذا العناء على الإطلاق، لأنه لا أحد يشك في محتوى الدهون في هذا اللحم. ومع ذلك، فإن الأجزاء المختلفة من جثة هذا الحيوان لها خصائص غذائية مختلفة، والتي يمكن أن تتنافس في بعض الأحيان حتى مع اللحوم الغذائية المعترف بها. على سبيل المثال، تحتوي 100 جرام من شرائح لحم الخنزير الخالية من العظم على 22.5 جرامًا من البروتين و3.4 جرامًا من الدهون وتقدر بـ 127 سعرة حرارية فقط. كما ترون، هذه المؤشرات لا تختلف كثيرا عن تلك الموجودة في لحم البقر، مما يجعل هذا اللحم ليس أقل غذائية وصحية.

لحم الضأن

إن شعوب القوقاز ، ومن الجدير بالذكر أنه من بين سكانها ، لا يوجد غالبًا أشخاص يعانون من السمنة المفرطة ، ولم يفكروا أبدًا فيما إذا كان لحم الضأن لحمًا غذائيًا أم لا ، وكانوا يأكلونه لصالحهم لأجيال عديدة. لحم الضأن مفيد جداً لحالات فقر الدم، فهو أكثر اللحوم التي تحتوي على الحديد. كما أنه يحتوي على الكثير المغنيسيوم , اليود , البوتاسيوم , فيتامينات ب المجموعة، والأهم من ذلك، التي تعمل كمنظم للمستوى والتمثيل الغذائي العام. بالطبع، كما هو الحال مع لحم الخنزير، يجب إعطاء الأفضلية لأنواع معينة من هذا اللحم، أي الأجزاء الخالية من الدهون من حيوان صغير يصل عمره إلى 12 شهرًا. في 100 جرام من هذه اللحوم، مع إجمالي السعرات الحرارية 166 سعرة حرارية، سيكون هناك حوالي 20 جرام من البروتين و 10 جرام من الدهون.

ما نوع اللحوم التي يمكنك تناولها في الحمية الغذائية؟

توصيات عالمية من خبراء التغذية بشأن استهلاك منتجات اللحوم عند الحفاظ على أي نظام غذائي، والتي تتلخص في اختيار الأجزاء الخالية من الدهون من الدواجن أو الحيوانات (الدجاج، لحم البقر، الأرانب وغيرها) والطريقة الصحية لتحضير اللحوم نفسها (المسلوقة). ، على البخار، مطهي)، داخل اللحوم فقدان الوزن لا يمكن إلا أن تكون ذات أهمية ثانوية. يجب أن نتذكر أنه أولاً وقبل كل شيء، لا تعتمد طريقة تصحيح الوزن هذه على الحد من محتوى السعرات الحرارية في الطعام، بل على عدم التوازن في تناول البروتينات والكربوهيدرات في الجسم في اتجاه زيادة كبيرة في السابق. وانخفاض كبير في الأخير. الدهون في هذه الحالة، كما في حالة "" أو ""، لا تؤخذ في الاعتبار بشكل خاص ويمكن تضمينها في الأطباق بأي ترتيب.

بناءً على آلية عمل هذا النظام المعين لفقدان الوزن، يجب عليك اختيار نظام غذائي للحوم لنفسك بناءً على تفضيلاتك الخاصة والاسترشاد فقط بقواعد النظام الغذائي لهذا النظام الغذائي. وبطبيعة الحال، فإن أولوية قائمة اللحوم هي نفس لحم البقر قليل الدهن والديك الرومي والدجاج ومنتجات اللحوم المماثلة، ولكن لا يوجد أيضًا حظر على تناول لحم الخنزير أو لحم الضأن.

وينشأ موقف مماثل فيما يتعلق بطريقة تحضير أطباق اللحوم، والتي يحق لك اختيارها بشكل مستقل، مع مراعاة تفضيلاتك الغذائية وقدرات جهازك الهضمي. تذكر أنه باستخدام القلي بالدهون وطرق أخرى مماثلة لطهي الطعام، فإنك بذلك تزيد من محتواه من السعرات الحرارية، ولكن بشكل عام، الأمر متروك لك لتقرر ما إذا كان يجب عليك تناول كستلاتة على الغداء أو ما إذا كان يمكنك تناول كباب على العشاء .

كيف يمكنك استبدال اللحوم في نظامك الغذائي؟

إذا اعتبرنا حالة استبدال اللحوم فقط كمنتج يوفر البروتينات لجسم الإنسان، ففي هذه الحالة يمكن لعالم النبات والحيوان في كوكبنا أن يوفر عدة بدائل مقبولة. بادئ ذي بدء، سيكون دور هذه البدائل البقوليات ومنتجات الألبان والمكسرات المختلفة والحبوب والفطر والبذور. مثل هذه المنتجات، من حيث المبدأ، قادرة تمامًا على تزويد جسم الإنسان بالبروتين الذي يحتاجه، ولكنها في الوقت نفسه ستزوده أيضًا بالكربوهيدرات، وهو أمر غير مقبول تمامًا لنظام غذائي.

كبديل كامل للحوم الدواجن والحيوانات، والذي يتناسب تمامًا مع حدود نظام فقدان وزن اللحوم ولن يتعارض مع مبادئه الأساسية، يمكن اعتبار بيض الطيور والمأكولات البحرية الحيوانية والأسماك نفسها فقط. مثل هذا الاستبدال للمكون الرئيسي لقائمة نظام معين لتصحيح الوزن أمر ممكن تمامًا، ولكنه بشكل عام لا معنى له على الإطلاق، لأنه في هذه الحالة توجد طرق غذائية منفصلة، ​​وهي: "" و"" و"". بالإضافة إلى أنه يجوز بل ويوصى بإدراج كل هذه المنتجات في قائمة رجيم اللحوم نفسها، وبالتالي لا فائدة من استبدال اللحوم في هذه الحالة.

المبادئ الأساسية لنظام غذائي اللحوم

مثل جميع الأنظمة الغذائية الموجودة لإنقاص الوزن، يتطلب رجيم اللحوم تنفيذ عدد من القواعد، وهي:

• يجب أن يقتصر الحفاظ على نظام غذائي للحوم على 10 أيام؛
• يتم اختيار نوع اللحوم ودرجتها بأي ترتيب، ولكن لا يزال ينبغي إعطاء الأفضلية للأجزاء قليلة الدسم من جثث الحيوانات الأليفة أو الطيور؛
• عليك أن تحاول طهي منتجات اللحوم بطريقة صحية، وتناول الأطعمة المقلية مرة واحدة، أو على الأقل مرتين في الأسبوع؛
• يجب ألا يتجاوز الحد الأقصى لكمية اللحوم التي يتم تناولها يوميًا 500 جرام؛
• كطبق جانبي للحوم، من الأفضل اختيار الخضار، بما في ذلك الكربوهيدرات البطيئة وأحياناً الفواكه؛
• ويمكن طهي الخضار واللحوم مع إضافة كمية قليلة من الزيت النباتي من الدرجة الأولى، وخاصة زيت الزيتون؛
• وتشمل المصادر الثانوية للبروتين المأكولات البحرية والأسماك وبيض الدواجن.
• يُحظر تمامًا تناول جميع الأطباق التي تحتوي على السكر والكحول وغيرها من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات؛
• يجب تقليل كمية الملح المستهلكة يوميًا إلى الحد الأدنى الممكن؛
• يجب أن يكون نظام الشرب وفيرًا ولا يقل عن 2 لتر من السوائل المسموح بها، والتي يمكن استهلاكها قبل 30 دقيقة من الوجبة وبعد ساعة من الوجبة؛
• يجب أن يتوافق نظام الأكل مع 5 وجبات في اليوم؛
• يجب الانتهاء من الوجبة الأخيرة في اليوم قبل 4 ساعات من الذهاب إلى السرير؛
• أثناء النظام الغذائي، يتم تشجيع النشاط البدني والتدليك والساونا ولف الجسم وما إلى ذلك.

أنواع رجيم اللحوم

يتضمن تصحيح وزن الجسم على اللحوم عدة أنظمة غذائية، يمكن تصنيف كل منها بسهولة على أنها وسيلة لفقدان الوزن بسرعة. النظام الغذائي لجميع أنواع الأنظمة الغذائية للحوم متشابه من حيث المبدأ وسيعتمد بشكل أساسي على التفضيلات الشخصية فيما يتعلق باللحوم وملاءة الشخص الذي يفقد الوزن.

النظام الغذائي لمدة 3 أيام

أسرع خيار لإنقاص الوزن هو تناول اللحوم، وهو في الأساس يوم صيام ممتد على ثلاثة أيام. يجب الحفاظ على هذا النظام الغذائي على الحد الأدنى من اللحوم المختارة وكمية أقل من الخضروات غير النشوية، مع غسل كل هذا الطعام فقط بالماء النقي أو الشاي الأخضر/الأعشاب أو مغلي ثمر الورد. يمكن أن تكون نتيجة اتباع هذا النظام الغذائي الصارم إلى حد ما فقدان الوزن بحوالي 2-3 كجم، وهو أمر جيد جدًا لمثل هذه المدة.

النظام الغذائي لمدة 5 أيام

نسخة موسعة وموسعة قليلاً من أيام الصيام على اللحوم، مما يشير إلى إمكانية الاستهلاك اليومي للجزء الكامل الموصى به من أطباق اللحوم (500 جرام) وقائمة خضروات أوسع. بالإضافة إلى ذلك، يجوز إضافة القليل من الجبن وبيض الطيور وحتى فاكهة واحدة غير محلاة كل 24 ساعة إلى هذه الأطباق الرئيسية. غالبًا ما يتراوح فقدان وزن الجسم خلال 5 أيام بين 3-4 كجم، وفي 30٪ من الحالات يصل إلى 5-6 كجم.

النظام الغذائي لمدة 7 أيام

يُعرف هذا النوع من حمية اللحوم بأنه الأسهل اتباعًا والأكثر تنوعًا من حيث الأطعمة، حيث يمكنك من خلاله تضمين مجموعة كاملة من الأطعمة التي يسمح بها هذا النظام الغذائي في نظامك الغذائي. ستعتمد القائمة اليومية على أطباق اللحوم والخضروات المفضلة لديك، ولكن بالإضافة إلى ذلك يوصى بتضمين الأسماك و/أو المأكولات البحرية. بالاشتراك مع البيض والفواكه والجبن المسموح به أيضًا، يبدو خيار النظام الغذائي هذا متنوعًا ومرضيًا تمامًا. متوسط ​​الوزن هو 5-6 كيلوغرامات، وبالنسبة للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة بشكل خاص يمكن أن يكون أكثر أهمية.

النظام الغذائي لمدة 10 أيام

الحد الأقصى للوقت المسموح به لفقدان وزن اللحوم، والذي يكرر من جميع النواحي نظيره البالغ سبعة أيام. جنبا إلى جنب مع زيادة مدة هذا النظام الغذائي، فإن فعاليته من حيث فقدان الوزن تزداد بشكل طبيعي، والتي تصل بالفعل إلى ناقص 7-8 كيلوغرامات. ينصح بعض خبراء التغذية بتنويع نظام غذائي اللحوم لمدة 10 أيام مع كمية صغيرة من عصيدة الحبوب، ولكن في هذه الحالة قد تتأثر فعاليتها، وأحيانا بشكل كبير للغاية.

المنتجات المعتمدة

قائمة الأطعمة المسموح بها في رجيم اللحوم، بالطبع، تعتمد على الأطعمة الغنية بالبروتين، ولكن من أجل تنويع النظام الغذائي وإمداد جسم الإنسان بالعناصر الغذائية الكبيرة الأخرى، فإنه يشمل أيضًا مكونات غذائية أخرى.

وبالتالي فإن قائمة المنتجات الصلبة المسموح بها لهذه التقنية سوف تبدو كما يلي:

• أي لحوم دواجن و/أو حيوانات تناسب التفضيلات الشخصية والقدرات المالية؛
• أي أسماك ومأكولات بحرية حيوانية؛
• جميع أنواع الخضراوات والخضراوات التي تختلف في محتواها من الكربوهيدرات البطيئة؛
• بيض الطيور (الدجاج / السمان)؛
• الجبن مع الحد الأدنى من الكربوهيدرات.
• بعض الفواكه (يفضل الحمضيات والتفاح الأخضر).

يجوز استخدام كميات صغيرة كتوابل ومخللات:

• عصير الليمون الطازج
• أعشاب حارة
• صلصة الصويا الطبيعية.

بالإضافة إلى المياه المفلترة، يُسمح لك بشرب:

• الشاي العشبي/الأخضر؛
• ديكوتيون من ثمر الورد.
• عصائر الخضار محلية الصنع؛
• قهوة عالية الجودة (أحيانًا).

جدول المنتجات المسموح بها

	البروتينات، ز	الدهون، ز	الكربوهيدرات، ز	السعرات الحرارية، سعرة حرارية
الخضار والخضر
الباذنجان	1,2	0,1	4,5	24
كوسة	0,6	0,3	4,6	24
كرنب	1,8	0,1	4,7	27
الكزبرة	2,1	0,5	1,9	23
بصل أخضر	1,3	0,0	4,6	19
كراث	2,0	0,0	8,2	33
البصل	1,4	0,0	10,4	41
جزرة	1,3	0,1	6,9	32
خيار	0,8	0,1	2,8	15
قرع	0,6	0,1	4,3	19
سلطة فلفل	1,3	0,0	5,3	27
بَقدونس	3,7	0,4	7,6	47
الفجل	1,2	0,1	3,4	19
سلطة	1,2	0,3	1,3	12
كرفس	0,9	0,1	2,1	12
نبات الهليون	1,9	0,1	3,1	20
طماطم	0,6	0,2	4,2	20
الشبت	2,5	0,5	6,3	38
كوسة	1,5	0,2	3,0	16
ثوم	6,5	0,5	29,9	143
سبانخ	2,9	0,3	2,0	22
الفاكهة
البرتقال	0,9	0,2	8,1	36
جريب فروت	0,7	0,2	6,5	29
ليمون	0,9	0,1	3,0	16
تفاح	0,4	0,4	9,8	47
منتجات اللحوم
لحم خنزير	16,0	21,6	0,0	259
لحم	18,9	19,4	0,0	187
لحم العجل	19,7	1,2	0,0	90
لحم الضأن	15,6	16,3	0,0	209
أرنب	21,0	8,0	0,0	156
طائر
فرخة	16,0	14,0	0,0	190
ديك رومى	19,2	0,7	0,0	84
بطة	16,5	61,2	0,0	346
أوزة	16,1	33,3	0,0	364
طائر السمان	18,2	17,3	0,4	230
بيض
عجة البيض	9,6	15,4	1,9	184
بيض مقلي	11,9	15,3	0,7	192
بيض الدجاج	12,7	10,9	0,7	157
بيض طائرة السمان	11,9	13,1	0,6	168
سمك و مأكولات بحرية
حبار	21,2	2,8	2,0	122
تخبط	16,5	1,8	0,0	83
الشبوط	17,7	1,8	0,0	87
لحم السلطعون	6,0	1,0	10,0	73
الجمبري	22,0	1,0	0,0	97
سمك الأبراميس	17,1	4,1	0,0	105
سمك السالمون	19,8	6,3	0,0	142
سمك الأسقمري البحري	20,7	3,4	0,0	113
بلح البحر	9,1	1,5	0,0	50
بولوك	15,9	0,9	0,0	72
نافاجا	16,1	1,0	0,0	73
جثم النهر	18,5	0,9	0,0	82
أخطبوط	18,2	0,0	0,0	73
الحدوق	17,2	0,2	0,0	71
البياض الأزرق	16,1	0,9	-	72
سمك السالمون	21,6	6,0	-	140
سمك القد	17,7	0,7	-	78
تونة	23,0	1,0	-	101
المحار الطازج	14,0	6,0	0,3	95
سمك السلمون المرقط	19,2	2,1	-	97
نازلي	16,6	2,2	0,0	86
رمح	18,4	0,8	-	82
الزيوت والدهون
زيت الزيتون	0,0	99,8	0,0	898
مشروبات غير كحولية
مياه معدنية	0,0	0,0	0,0	-
قهوة	0,2	0,0	0,3	2
شاي أخضر	0,0	0,0	0,0	-

منتجات محدودة كليًا أو جزئيًا

أثناء فقدان وزن اللحوم، من غير المقبول تناول ما يلي:

• السكر بأي شكل من الأشكال.
• أي الحبوب
• المنتجات المعلبة (حتى اللحوم)؛
• اللحوم المدخنة والنقانق.
• التوت/الفواكه (باستثناء تلك المسموح بها)؛
• منتجات الألبان (باستثناء الجبن)؛
• جميع منتجات الدقيق؛
• ماء محلى؛
• عصائر الفاكهة/العصائر المصنعة؛
• كل الكحول.

• الملح والمنتجات المملحة في الأصل؛
• الأطعمة الدهنية غير الصحية (بما في ذلك اللحوم الدهنية بشكل مفرط)؛
• عصائر الخضار الصناعية (قد تحتوي على سكر مخفي).

جدول المنتجات المحظورة

	البروتينات، ز	الدهون، ز	الكربوهيدرات، ز	السعرات الحرارية، سعرة حرارية
الخضار والخضر
البطاطس	2,0	0,4	18,1	80
حبوب ذرة	3,5	2,8	15,6	101
اللفت	1,5	0,1	6,2	30
الشمندر	1,5	0,1	8,8	40
يقطين	1,3	0,3	7,7	28
فول	7,8	0,5	21,5	123
الفاكهة
بطيخ	0,6	0,1	5,8	25
موز	1,5	0,2	21,8	95
الكرز	0,8	0,5	11,3	52
شمام	0,6	0,3	7,4	33
الخوخ	0,9	0,1	11,3	46
الكرز	1,1	0,4	11,5	50
التوت
عنب	0,6	0,2	16,8	65
الفطر
الفطر المجفف	20,5	6,5	33,0	270
الفطر المقلي	4,6	11,5	10,7	210
فطر متبل	2,2	0,4	0,0	20
المكسرات والفواكه المجففة
المكسرات	15,0	40,0	20,0	500
الفاكهة المسكرة	2,0	1,0	71,0	301
الفواكه المجففة	2,3	0,6	68,2	286
وجبات خفيفة
رقائق البطاطس	5,5	30,0	53,0	520
رقائق الفاكهة	3,2	0,0	78,1	350
الفشار بالكراميل	5,3	8,7	76,1	401
فشار الجبن	5,8	30,8	50,1	506
الحبوب والعصيدة
عصيدة على الماء	3,0	0,6	18,5	91
عصيدة مع الحليب	3,3	2,9	17,4	105
الدقيق والمعكرونة
دقيق القمح	9,2	1,2	74,9	342
دقيق الفطيرة	10,1	1,8	69,7	336
معكرونة	10,4	1,1	69,7	337
المعكرونة	12,0	3,7	60,1	322
رافيول	15,5	8,0	29,7	245
معكرونة	10,4	1,1	71,5	344
معجون	10,0	1,1	71,5	344
الزلابية	7,6	2,3	18,7	155
الفطائر	6,3	7,3	51,4	294
الزلابية	11,9	12,4	29,0	275
منتجات المخبز
الرغيف الفرنسي	7,5	2,9	51,4	262
رغيف	7,5	2,9	50,9	264
خبز البيغل	16,0	1,0	70,0	336
أرداف	7,2	6,2	51,0	317
بيتا	8,1	0,7	57,1	274
الكعك	5,8	3,9	41,9	215
كعكة محلاة	5,6	13,0	38,8	296
الخبز	7,9	10,8	57,2	357
خبز	7,5	2,1	46,4	227
الحلويات
مربى	0,3	0,2	63,0	263
غاناش	4,9	34,5	52,5	542
مربى	0,3	0,1	56,0	238
حلوى الخطمي	0,8	0,0	78,5	304
الحلوى	4,3	19,8	67,5	453
كونتور	0,9	0,2	40,3	183
معجون	0,5	0,0	80,8	310
بسكويت	7,5	11,8	74,9	417
كيك	3,8	22,6	47,0	397
مربى	0,4	0,2	58,6	233
خبز الزنجبيل	5,8	6,5	71,6	364
سوشنيك	10,1	8,8	40,5	274
عجين	7,9	1,4	50,6	234
الحلاوة الطحينية	11,6	29,7	54,0	523
بوظة
بوظة	3,7	6,9	22,1	189
كيك
كيك	4,4	23,4	45,2	407
شوكولاتة
شوكولاتة	5,4	35,3	56,5	544
المواد الخام والتوابل
فانيلين	0,1	0,1	12,7	288
كاتشب	1,8	1,0	22,2	93
شراب مركز	0,0	0,3	78,3	296
سكر	0,0	0,0	99,7	398
ألبان
لبن	3,2	3,6	4,8	64
الكفير	3,4	2,0	4,7	51
كريم	2,8	20,0	3,7	205
الكريمة الحامضة	2,8	20,0	3,2	206
زبادي	4,3	2,0	6,2	60
الجبن والجبن المنزلية
جبنه	24,1	29,5	0,3	363
جبنة قريش 18% (دسم)	14,0	18,0	2,8	232
تخثر	7,1	23,0	27,5	341
السجق
سجق مسلوق	13,7	22,8	0,0	260
النقانق المدخنة	28,2	27,5	0,0	360
النقانق المدخنة	16,2	44,6	0,0	466
النقانق الجافة	24,1	38,3	1,0	455
النقانق المدخنة	9,9	63,2	0,3	608
السجق	10,1	31,6	1,9	332
السجق	12,3	25,3	0,0	277
الزيوت والدهون
سمنة	0,5	82,5	0,8	748
سمن كريمي	0,5	82,0	0,0	745
الدهون الحيوانية	0,0	99,7	0,0	897
دهون الطبخ	0,0	99,7	0,0	897
مشروبات كحولية
براندي	0,0	0,0	0,5	225
ويسكي	0,0	0,0	0,4	235
فودكا	0,0	0,0	0,1	235
كونياك	0,0	0,0	0,1	239
الخمور	0,3	1,1	17,2	242
جعة	0,3	0,0	4,6	42
ميناء النبيذ	0,4	0,0	12,0	163
رم	0,0	0,0	0,0	220
شامبانيا	0,2	0,0	5,0	88
مشروبات غير كحولية
مياه غازية	0,0	0,0	0,0	-
الكولا	0,0	0,0	10,4	42
عصير الليمون	0,0	0,0	6,4	26
ميرندا	0,0	0,0	7,5	31
بيبسي	0,0	0,0	8,7	38
شبح	0,1	0,0	7,0	29
فانتا	0,0	0,0	11,7	48
العصائر والكومبوت
رحيق الأناناس	0,1	0,0	12,9	54
رحيق البرتقال	0,3	0,0	10,1	43
رحيق الكرز	0,1	0,0	12,0	50
الخوخ النكتار	0,2	0,0	9,0	38
رحيق التفاح	0,1	0,0	10,0	41
* البيانات لكل 100 جرام من المنتج

قائمة حمية اللحوم (خطة الوجبات)

النظام الغذائي لمدة 3 أيام

يمكن ممارسة أيام الصيام على اللحوم لمدة ثلاثة أيام في شكلين مختلفين، أولهما نظام غذائي "صعب" إلى حد ما، والثاني هو بديل "أكثر ليونة".

الخيار 1

يجب أن تتضمن القائمة اليومية لهذا الخيار لفقدان وزن اللحوم لمدة 3 أيام 250 جرامًا من أي لحم مسلوق/مطهي (يفضل الأصناف قليلة الدسم)، والتي يجب استهلاكها طوال اليوم. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استكمال كل وجبة بجزء صغير من سلطة الخيار/الطماطم (يمكنك إضافة القليل من البيض المسلوق) مع الحد الأدنى من زيت الزيتون أو عصير الليمون.

عند الحفاظ على أيام صيام اللحوم هذه، يوصى بإرواء عطشك بمغلي ثمر الورد الطازج، بالإضافة إلى أنك ستحتاج إلى شرب 1.5 لتر من الماء المصفى خلال 24 ساعة. بسبب محتوى المواد التي تدمر مينا الأسنان في مغلي ثمر الورد، فمن الأفضل شربه من خلال القشة، ثم شطف الفم.

الخيار 2

أما النوع الثاني من رجيم اللحوم لمدة 3 أيام فيتضمن تناول 400 جرام من أي لحم مسلوق أو مطهو، مطبوخ بدون ملح أو بدائله، خلال اليوم. في هذه الحالة، يزيد عدد الوجبات أيضًا إلى خمس وجبات يوميًا، لكن طبق الخضار الجانبي يجب أن يظل صغيرًا ويحتوي بشكل أساسي على الملفوف (أي نوع) والطماطم والخيار. يبقى حجم الماء النقي المطلوب للاستهلاك دون تغيير، ويتم استبدال مغلي ثمر الورد بالشاي العشبي/الأخضر.

النظام الغذائي لمدة 5 أيام

تشبه قائمة حمية اللحوم لمدة خمسة أيام، من حيث المبدأ، إلى حد كبير النوع الثاني من أيام صيام اللحوم، ولكنها تتميز بقائمة موسعة من الأطعمة المقبولة. عند الحفاظ على مثل هذا النظام الغذائي يجب استهلاك 400-500 جرام من أي لحم محضر بطريقة مناسبة (لا تقلى) يوميًا في 5 جرعات.

يمكنك أيضًا إدخال أي خضروات لا تحتوي على الكربوهيدرات السريعة في نظامك الغذائي، بالإضافة إلى تناول البيض (يفضل على الإفطار) والفواكه المسموح بها (قطعة واحدة في النصف الأول من اليوم). عدة مرات طوال النظام الغذائي، يمكنك السماح لنفسك بتناول جزء صغير من الجبن منخفض الكربوهيدرات. بالإضافة إلى الماء، قد يشمل نظام الشرب الشاي العشبي/الأخضر وعصائر الخضار الطازجة بحد أدنى إجمالي يبلغ 2 لتر يوميًا.

النظام الغذائي لمدة 7 أو 10 أيام

تختلف هذه الأنواع من رجيم اللحوم فقط في مدتها، لكن قائمتها متطابقة ويجب أن تتكون من جميع الأطعمة المقبولة، مما يجعل النظام الغذائي المغذي متعدد الاستخدامات وغير ممل. يجب أن تعتمد الوجبات الخمس الإلزامية في النظام الغذائي لمدة 7 أو 10 أيام بشكل طبيعي على استهلاك اللحوم بكميات تصل إلى 500 جرام يوميًا، ولكن في هذه الحالة يوصى بإدراج الأسماك و/أو المأكولات البحرية في أطباق اللحوم.

يجب أيضًا تنويع قائمة الخضروات الإضافية إلى الحد الأقصى، وذلك باستخدام جميع الخضروات والأعشاب المتاحة من القائمة المسموح بها للنظام الغذائي. من الأفضل تناول بيض الطيور على الإفطار، والفواكه المقبولة على الإفطار الثاني، وترك أطباق اللحوم/الأسماك مع طبق جانبي من الخضار على الغداء والعشاء، وتناول القليل من الجبن أو سلطة الخضار في فترة ما بعد الظهر. يمكنك شرب الشاي العشبي/الأخضر وعصائر الخضار ومغلي ثمر الورد والمياه النقية بكمية إجمالية لا تقل عن 2 لتر كل 24 ساعة.

مثال على قائمة رجيم اللحوم لمدة أسبوع

الاثنين

يوم الثلاثاء

الأربعاء

يوم الخميس

جمعة

السبت

الأحد

وصفات أطباق اللحوم الغذائية لإنقاص الوزن

نظرًا لأنه عند الحفاظ على نظام تصحيح الوزن هذا، فإن أطباق اللحوم الغذائية، من حيث المبدأ، لا تصلح للتمايز الصارم حسب محتوى الدهون وطريقة التحضير، ويمكن أن يكون تناول الطعام في مثل هذا النظام الغذائي لذيذًا ومتنوعًا للغاية. بالطبع، يمكنك التعرف على كيفية طهي لحم الخنزير في الفرن ولحم البقر سوفليه بالبخار، وما يمكن تحضيره من الدجاج المفروم وكيفية صنع صلصات اللحوم الشهية من أكلة اللحوم الحقيقية التي تأكل أطباق اللحوم كل يوم وتجرب وصفاتها باستمرار، ولكن لا ينبغي عليك أيضًا أن تنسى بعض القيود المفروضة على المنتجات والتوابل.

لا يكفي فهم مذاق أنواع اللحوم وإظهار الخيال، فالشيء الرئيسي هنا هو الحفاظ على توازن المكونات الغذائية وإعداد أطباق ليست جذابة فقط من وجهة نظر تذوق الطعام، ولكنها مفيدة أيضًا لفقدان الوزن. ستحتوي المقالة أدناه على وصفات تحتوي على صور من خبراء تغذية محترفين يدركون جيدًا كيفية طهي لحم البقر ولحم الخنزير وحتى لحم الضأن وما هي أفضل طريقة لطهي الأرانب والبط والديك الرومي وما إلى ذلك.

وصفات لحوم البقر الغذائية لفقدان الوزن

نظرًا لحقيقة أن لحم البقر يعتبر أحد أكثر أنواع اللحوم الغذائية ومتوفر أيضًا في أي متجر تقريبًا، فيجب إيلاء اهتمام خاص لإعداده. من خلال الالتزام بنظام غذائي للحوم، يمكنك إعادة إنشاء مجموعة واسعة من الوصفات للأطباق الغذائية من لحم البقر المفروم واللحوم نفسها، وطهي الحساء منه، وصنع كرات اللحم، والشرحات، وحتى محاولة تحضير وصفة بسيطة لسوفليه لحم البقر الغذائي.

لحم البقر اليخني

المكونات المطلوبة:

• لحم البقر - 1 كجم؛
• البصل - 250 غرام؛
• ورق الغار – 4 قطع؛
• جزر – 150 جم؛
• المياه المفلترة – 1 لتر؛
• زيت الزيتون – 30 جم؛
• الملح / الفلفل - إلى الحد الأدنى.

قطع اللحم البقري إلى مكعبات متوسطة. قشر واغسل الخضار. ابشر الجزر على مبشرة خشنة واقطع البصل بسكين. يُسكب الزيت في مرجل مُسخن ويُقلى البصل فيه قليلاً. يُضاف كل اللحم إلى الزيت المغلي مع البصل ويُضاف إليه ورق الغار.

يُسكب 500 مل من الماء المصفى في المرجل ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك، أضف الجزر المبشور إلى اللحوم نصف المطهية واسكب 500 مل المتبقية من الماء المصفى. يُتبل الطبق بالحد الأدنى المطلوب من البهارات ويُطهى لمدة 40 دقيقة تقريبًا. سوف يتناسب يخنة اللحم البقري بشكل جيد مع هريس الخضار.

شرحات لحم البقر الغذائية

المكونات المطلوبة:

• لحم البقر - 500 غرام؛
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1-2 قطعة؛
• الخضر - اختياري؛
• الملح / الفلفل - إلى الحد الأدنى.

شطف لحم البقر وقطعه إلى قطع صغيرة. قشر البصل وقطعه إلى 4 أجزاء. يُطحن اللحم والبصل إلى لحم مفروم باستخدام مفرمة اللحم. أضف البيضة والبهارات إليها واخلطها جيدًا. قم بتغطية صينية الخبز بورق الألمنيوم ثم ضع شرحات اللحم المشكلة عليها. قم بتغطيتها من الأعلى بقطعة مماثلة من الرقائق واربط حواف الرقاقة السفلية والعلوية معًا. تُخبز القطع في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

سوفليه لحم البقر بسيط

المكونات المطلوبة:

• لحم البقر - 600 غرام؛
• بيضة – 2 قطعة؛
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح / الفلفل الأسود - إلى الحد الأدنى.

قبل إعداد سوفليه اللحوم الغذائية، قم بشراء أصغر قطعة من لحم البقر في المتجر مع الحد الأدنى من الأوردة والأفلام. اشطفها جيدًا وقطعها إلى قطع صغيرة، مع إزالة جميع الشوائب الزائدة من اللحم أثناء التقدم. نقطع البصل ونطحنه مع اللحم من خلال مفرمة اللحم. يُضاف صفار البيض والقليل من الفلفل الأسود إلى اللحم المفروم الملتوي ويُخفق كل شيء معًا بالخلاط حتى تتشكل كتلة لحم رقيقة.

في وعاء منفصل، اخفقي البياض جيدًا مع الحد الأدنى من الملح. أضيفيهم إلى خليط اللحم واخلطيهم بلطف بالملعقة العادية. ضعي الخليط الناتج في طبق خبز غير لاصق واطهيه في الفرن لمدة 45 دقيقة تقريبًا (يمكنك استخدام طباخ بطيء).

وصفات لحم العجل الغذائية

نظرًا لأن ألياف اللحم لم تكتمل بعد من لحم العجل، فمن الأفضل عند اتباع نظام غذائي تحضير الأطباق الأولى أو الأطباق المطبوخة على البخار من اللحم المفروم، مثل كرات اللحم.

حساء لحم العجل

المكونات المطلوبة:

• لحم العجل – 300 غرام؛
• القرنبيط - 200 غرام؛
• سلطة الفلفل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الفاصوليا الخضراء - 100 غرام؛
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• ورق الغار – 2 قطعة؛
• الخضر - حسب الذوق؛
• صلصة الصويا وحبوب الفلفل - إلى الحد الأدنى.

يُقطع لحم العجل المغسول إلى قطع صغيرة ويُطهى حتى يتشكل الحجم (الضوضاء). بعد إزالته من سطح الماء، أضف إلى المرق أوراق الغار وحبوب الفلفل والبصل المقشر الكامل الذي يجب إزالته بعد طبخ اللحم.

في هذا الوقت، نقطع سلطة الفلفل إلى شرائح، ونفصل نورات الملفوف ونقطع الخضر. يُضاف الخس والبروكلي والفاصوليا الخضراء والخضر إلى المرق المُجهز واحدًا تلو الآخر، ويُترك الحساء يغلي بعد إضافة المكون التالي. في نهاية الطهي، تُسكب صلصة الصويا في الحساء وتُقلب وتُغطى بغطاء لمدة 10 دقائق.

كرات لحم العجل الغذائية

المكونات المطلوبة:

• لحم العجل – 500 غرام؛
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل - 2 قطعة؛
• نخالة الشوفان – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• البصل الأخضر - 1 حفنة؛
• زيت الزيتون - للتشحيم؛
• الملح / الفلفل - إلى الحد الأدنى.

تُطحن قطع لحم العجل المغسولة مع البصل المفروم إلى لحم مفروم في مفرمة اللحم. نقطع البصل الأخضر ناعماً جداً ونضيفه إلى اللحم المفروم. أضف النخالة والبيض والبهارات هناك. نخلط جميع المكونات جيداً ونشكلها إلى كرات لحم صغيرة. ضعيها في وعاء بخاري مدهون بقليل من الزيت واتركيها على النار لمدة نصف ساعة.

وصفات لأطباق لحم الخنزير الغذائية

لحم الخنزير بالمعنى الكلاسيكي ليس لحمًا غذائيًا، ومع ذلك، كجزء من هذا النظام الغذائي، يُسمح أيضًا باستهلاكه. بالطبع، من غير المرجح أن يكون الكباب الدهني المعتاد في هذه الحالة مفيدًا، لكن لحم المتن المحضر بشكل صحيح سيكون متوافقًا تمامًا مع هذا النظام الغذائي.

لحم الخنزير مع الروزماري

المكونات المطلوبة:

• لحم الخنزير المتن - 500 غرام؛
• الثوم - 3-4 فصوص؛
• إكليل الجبل - 1 غصن؛
• زيت الزيتون - 1 ملعقة صغيرة؛
• الملح / الفلفل - إلى الحد الأدنى.

اشطف لحم الخنزير وجففه وافركه بالبهارات. اصنعي ثقوبًا عميقة فيه وأدخلي نصفين من فصوص الثوم فيه. يرش اللحم بأوراق إكليل الجبل. اقطع ورق الألمنيوم بحجم أكبر من قطعة لحم الخنزير بمقدار 3-4 مرات وادهنها بزيت الزيتون على جانب واحد. لف اللحم في عدة طبقات بورق الألمنيوم، ثم ضعه على صينية خبز واخبزه في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 50-60 دقيقة.

وصفات الدواجن الغذائية

أطباق الدواجن الغذائية متنوعة جدًا وشعبية لدرجة أنها موجودة في قائمة معظم الأنظمة الغذائية الموجودة حاليًا، لذلك عند فقدان الوزن باللحوم، لا تتردد في تجربة هذه المكونات. على سبيل المثال، قم بإعداد نقانق الدجاج أو الديك الرومي بنفسك على الإفطار، واخبز صدر البط على العشاء.

نقانق الدواجن محلية الصنع

المكونات المطلوبة:

• فيليه الدجاج/الديك الرومي - 400 جم؛
• حليب خالي الدسم - 200 مل (للتتبيلة)؛
• الثوم - 2 أسنان؛
• الملح / البهارات - إلى الحد الأدنى.

نغسل فيليه الدواجن جيداً، ونقطعها إلى قطع صغيرة. قومي بعصر الثوم في الحليب، ثم ضعي قطع الدواجن فيه ثم انقعيها في الثلاجة لبضع ساعات. بعد ذلك، وبأقصى سرعة للخلاط، يُطحن اللحم إلى لحم مفروم ويُخلط مع جميع البهارات. ضعي الكمية المطلوبة من اللحم المفروم على غلاف بلاستيكي ولفيه بعدة طبقات لتكوين نوع من النقانق. اربط حواف الفيلم بالخيط وقم بتخزين النقانق في الثلاجة. تتكون عملية التحضير النهائية من غلي النقانق في فيلم لمدة 20 دقيقة، ويجب إزالتها قبل تقديم الطبق.

صدر البط المشوي

المكونات المطلوبة:

• فيليه البط – 4 قطع؛
• برتقالي كبير - 1 قطعة؛
• صلصة الصويا – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• بهارات - حسب الرغبة.

اشطف شرائح البط، وإذا لزم الأمر، قم بإزالة جميع رواسب الدهون. انقعي اللحم لمدة 3-4 ساعات في خليط من صلصة الصويا والبهارات المفضلة لديك وعصير البرتقال. بعد ذلك، في مقلاة غير لاصقة جافة ومسخنة، اقلي شرائح البط لبضع دقائق على كل جانب. بعد ذلك، لف اللحم بورق الألمنيوم واخبزه في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة. بعد هذا الوقت، أخرجي فيليه البط من الفرن، واتركيه لمدة 5-10 دقائق ثم قطعيه إلى أجزاء.

وصفات لأطباق الأرانب الغذائية

أثناء اتباع نظام غذائي قسري للحوم، لا تنسى الأرنب، الذي يعتبر لحمه، بسبب هيبوالرجينيك، غذائيا بشكل خاص. عند الانتهاء من يوم آخر من نظامك الغذائي، لا تتكاسل وقم بإعداد طبق أرنب لذيذ ومرضي.

طاجن أرنب وكوسة

المكونات المطلوبة:

• فيليه أرنب – 400 جم؛
• البصل والكوسا - 1 جهاز كمبيوتر؛
• النخالة – ​​4-5 ملاعق كبيرة. ل.
• الخضر - حسب الذوق؛
• الملح / البهارات - إلى الحد الأدنى.

نغسل فيليه الأرنب ونقطعه إلى قطع صغيرة. قشر الكوسة والبصل واقطعهما جيدًا أيضًا. طحن كل هذه المكونات باستخدام مفرمة اللحم. أضف النخالة والحد الأدنى من البهارات والأعشاب المفضلة لديك إلى اللحم المفروم الناتج. امزجي كل شيء جيدًا، ثم ضعيه على صينية خبز مناسبة غير لاصقة واخبزيه في الفرن حتى ينضج.

الإقلاع عن حمية اللحوم

من الضروري ترك النظام الغذائي الذي يغلب عليه اللحوم والبدء في إدخال الأطباق المألوفة إلى قائمتك بعناية وتدريجيًا. يجب أن نتذكر أن الانتقال الفوري إلى الأطعمة الكربوهيدراتية سيؤدي على الأرجح إلى عودة كل وزن الجسم المفقود، وربما زيادة الوزن الإضافية. لهذا السبب، ولأول مرة بعد التوقف عن النظام الغذائي، احمي نفسك تمامًا من جميع الوجبات السريعة، وقبل كل شيء، من الحلويات والوجبات السريعة ومنتجات الدقيق.

إذا كان ذلك ممكنًا، حافظ على نظام غذائي مكون من خمس وجبات يوميًا، وتناول وجبات صغيرة، واستمر في شرب الكثير من الماء. راقب وزنك باستمرار، وقم بإدخال الخضروات والفواكه المحظورة مسبقًا تدريجيًا في نظامك الغذائي، وتناول عصيدة الحبوب على الإفطار، وحاول تناول منتجات الحليب المخمر السائل على العشاء.

حاول أن تصوم مرة واحدة في الأسبوع، مع إعطاء الأفضلية للأنظمة الغذائية القائمة على البروتين. في حالة زيادة الوزن انتبهي للمنتج المضاف حديثاً فهو على الأغلب هو سبب هذه الحالة. مارس أي نشاط بدني، حتى لو بدا للوهلة الأولى بدائيًا وغير فعال.

أثناء الحمل والرضاعة

لنفس السبب، فإن عدم توازن النظام الغذائي، والذي بدرجة عالية من الاحتمال يمكن أن يضر الجنين أو الطفل، ينصح خبراء التغذية بشدة النساء بعدم الالتزام بنظام غذائي اللحوم.

المميزات والعيوب

الايجابيات

السلبيات

تتميز جميع أنواع اللحوم التخسيسية بفعاليتها الملموسة من حيث خفض وزن الجسم. العثور على المكونات الرئيسية للنظام الغذائي لا يسبب أي مشاكل في أي وقت من السنة. نظرا لحقيقة أن جميع أنواع اللحوم مسموح بها تقريبا في النظام الغذائي، فإن نظامها الغذائي يمكن أن يكون متنوعا للغاية. بشرط الحفاظ على الناتج الصحيح، فإن نتائج فقدان الوزن المحققة في معظم الحالات تستمر لفترة طويلة. تقريبًا جميع خيارات حمية اللحوم (قد يكون الاستثناء هو النوع الأول من أيام الصيام) لا يصاحبها شعور بالجوع. جميع أنواع اللحوم غنية بمختلف أنواعها المعادن وغيرها من المواد المفيدة والضرورية في بعض الأحيان لجسم الإنسان. إذا قمت بإضافة نشاط بدني إلى نظام غذائي اللحوم، فإن عملية فقدان الوزن لن تؤثر على الإطار العضلي، بل ستؤثر فقط على الأنسجة الدهنية. وهذا ينطبق أيضًا على الجلد من حيث تكوين علامات التمدد. تعتبر الحصص الغذائية، والتي تشمل بالطبع فقدان الوزن باللحوم، ممتازة للرياضيين.

لا يمكن اتباع نظام غذائي يعتمد أساسًا على اللحوم إذا كنت تعاني من العديد من المشكلات الصحية. بعض أنواع اللحوم باهظة الثمن. عند الحفاظ على فقدان وزن اللحوم، يزيد الحمل على الكلى بشكل ملحوظ. يمكن أن يؤدي تقييد تناول الأطعمة الكربوهيدراتية بشكل حاد إلى الجسم إلى التعب والإرهاق وانخفاض الأداء. أطباق اللحوم والأسماك المحضرة بدون ملح تفقد مذاقها وبالتالي تبدو قائمة هذا النظام الغذائي لطيفة بالنسبة للعديد من الأشخاص. وفرة منتجات اللحوم في النظام الغذائي يمكن أن تؤدي إلى ظهور رائحة كريهة من الفم. في حالة الخروج غير الصحيح من النظام الغذائي، في معظم الحالات، هناك انعكاس سريع للوزن المفقود.

يتفق معظم الخبراء على أن الطفل يجب أن يحصل على الأطعمة البروتينية ذات الأصل الحيواني، أي منتجات اللحوم، بالفعل في السنة الأولى من العمر. ما مدى أهمية ذلك بالنسبة لجسم الطفل النامي ومتى يكون من الضروري إدخال أغذية الأطفال المصنوعة من اللحوم؟ الأمر يستحق النظر فيه.

ومن المعروف أنه بفضل الأطعمة البروتينية، يكتسب الطفل كتلة عضلية بشكل أسرع، لأن البروتين هو مادة البناء الرئيسية للخلايا. علاوة على ذلك، فإن البروتين الحيواني قريب جدًا من حليب الثدي من حيث تكوين الأحماض الأمينية، مما يسمح لجسم الطفل بامتصاصه بشكل مثالي. هذه حجج قوية تتحدث عن أهمية وجود منتجات اللحوم في أغذية الأطفال.

وفقا للخبراء، يجب أن تكون حصة الأطعمة البروتينية في النظام الغذائي اليومي للطفل ما لا يقل عن 15-20٪، مما سيضمن نموه الطبيعي ويلبي احتياجات جسمه. المصادر الرئيسية للبروتينات الحيوانية، بالإضافة إلى اللحوم وأغذية الأطفال، هي أيضًا الأسماك والجبن، مما يسمح لك بتنويع النظام الغذائي للطفل عن طريق استبدال منتج بآخر بشكل دوري.

يجب أن يتم تقديم الطفل لأطباق اللحوم في عمر 7-8 أشهر. علاوة على ذلك، يجب إدخال اللحوم في الأطعمة التكميلية بعد أن يتلقى الطفل الخضار كأغذية تكميلية لمدة شهر. يكفي إعطاء طفلك أطباق السمك والجبن 2-3 مرات في الأسبوع، ويمكن إعطاء طعام اللحوم كل يومين. من الضروري تقديم أطباق اللحوم بجرعات صغيرة عن طريق خلطها مع العصيدة أو هريس الخضار. في هذه الحالة يجب غلي اللحم وطحنه جيدًا في الخلاط حتى يصبح عجينة مع البطاطس المسلوقة أو الجزر. يمكنك إضافة القليل من حليب الثدي أو زيت الزيتون إلى معجون اللحم هذا. بالنسبة للطفل الذي يبلغ من العمر تسعة أشهر، يمكن إضافة اللحم المسلوق إلى الحساء أو طعام الأطفال على شكل قطع صغيرة. ومع نمو الطفل، عندما يبلغ عامه الأول، سيتمكن الطفل لأول مرة من تجربة شرحات أو كرات اللحم أو الجولاش المطبوخة على البخار.

يجدر البدء في إدخال منتجات اللحوم بلحم الأرانب أو الديك الرومي المطحون جيدًا. عندما تتقن ذلك، يمكنك أيضًا إضافة لحم الخنزير ولحم الضأن ولحم البقر إلى نظامك الغذائي. ومع ذلك، لا ينبغي أن تعطي طفلك لحم العجل، لأن جسم الطفل النامي ليس جاهزًا بعد لمثل هذا الطعام. يمكنك البدء بإعطاء الدجاج بعد أن يعتاد الطفل على لحم الأرانب والديك الرومي. وحتى ذلك الحين، يمكنك فقط إعطاء لحم صدر الدجاج المنقوع مسبقًا في الماء لمدة ساعتين. والحقيقة هي أن الدجاج يُعطى هرمونات النمو والمضادات الحيوية حتى لا يمرض الدجاج. كل هذا يمكن أن يدخل إلى الطفل.

عندما يبلغ الطفل عامين من العمر، يمكن للطفل أن يحصل على تغذية من اللحوم، وهي تقريبًا نفس ما يتم إعداده لجميع أفراد الأسرة. ومع ذلك، لا تتسرع في إضافة التوابل إلى هذه الأطباق، أو تقليها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. من المهم جدًا بالنسبة للطفل أن تحتفظ أطباق اللحوم بجميع العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن الضرورية جدًا لجسم الطفل. يعتمد الكثير على طريقة معالجة المنتجات. من الأفضل غلي اللحم أو طهيه على البخار أو خبزه في ورق القصدير أو طهيه على نار خفيفة للطفل. كلما طالت فترة الطهي، قلت الفائدة التي ستوفرها للطفل. لذلك، قبل الطهي، يجب قطع اللحوم إلى قطع صغيرة، وقطع الألياف الكثيفة والأفلام والأوتار، مما سيقلل بشكل كبير من وقت الطهي.

من أجل الاستفادة والتنوع في النظام الغذائي لطفلك، يجب أن تقدمي له مرة واحدة في الأسبوع أطباقًا من الكبد، وأحيانًا من الكلى أو الدماغ. تحتوي هذه المنتجات على مركبات الفوسفور والنحاس والحديد، والتي لها تأثير مفيد على تطور الجهاز العصبي وتكون الدم.

حاليًا، يمكن للآباء المهتمين إعداد أطباق اللحوم أو الأسماك إما بشكل مستقل أو شراء الأطعمة الجاهزة. من بين الشركات المصنعة لمهروسات اللحوم للأطفال، الأكثر شعبية هي منتجات الشركات الأجنبية: "جربر"، "هيب"، "نستله"، "سيمبر"، "هام"، وكذلك المنتجين المحليين: "بابوشكينو لوكوشكو"، "تيما" " و"أجوشا". ولا يحتوي هذا النظام الغذائي على الملح، وبالتالي يمتص جسم الطفل الحديد بشكل أفضل. بالإضافة إلى ذلك، فإن هذه المنتجات غنية بالفيتامينات B وC، وهو أمر مهم جدًا لجسم الطفل الهش. امنح أطفالك الأفضل!

فقدان الوزن حتى 4 كجم في 7 أيام.
متوسط ​​​​محتوى السعرات الحرارية اليومية هو 820 سعرة حرارية.

تساعد طريقة فقدان الوزن باللحوم على تحويل الجسم دون الشعور بالجوع، والذي يمنعك في كثير من الأحيان من تحقيق الرقم المطلوب. يعتقد الكثير من الناس أنه لإنقاص الوزن، عليك تناول الفواكه والخضروات وغيرها من الأطعمة الخفيفة أو حتى التضور جوعا. ولكن في الواقع، يمكنك التخلص من الدهون غير الضرورية عن طريق تناول منتجات مغذية إلى حد ما وخاصة البروتين. دعونا نلقي نظرة اليوم على خياري اللحوم الأكثر شعبية، المصممين لمدة 7 و 10 أيام.

متطلبات رجيم اللحوم

يكمن سر فعالية هذه التقنية في أن منتجات اللحوم تزود الجسم بالكثير من البروتين الذي يعد مادة بناء للعضلات. ويتطلب الجسم الكثير من الطاقة لمعالجة المكونات التي تحتوي على البروتين. لذلك، تأكل وتفقد الوزن.

بغض النظر عما إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا للحوم أو تحاول ببساطة اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، عليك أن تأخذ في الاعتبار أنه يُنصح الشخص البالغ باستهلاك حوالي 500 جرام من المنتجات التي تحتوي على البروتين يوميًا. بالطبع، هذا لا يعني اللحوم نفسها فحسب، بل يعني أيضًا الجبن والجبن والكفير ومنتجات الألبان الأخرى ومنتجات الألبان والأسماك والمأكولات البحرية والمكسرات والبقوليات وما إلى ذلك.

عند اتباع قواعد نظام غذائي اللحوم، اعتمادا على عدد أيام النظام الغذائي المتبع، كقاعدة عامة، يتم فقدان من 4 إلى 8 كيلوغرامات غير ضرورية.

تستبعد تغذية البروتين استهلاك الكربوهيدرات البسيطة، والتي، كما نعلم، يمكن أن تسبب الوزن الزائد بسهولة. يجب قول لا بشدة لمخبوزات الدقيق، والسكر وبدائله، والحلويات، وأي حبوب، والمشروبات التي تحتوي على الكحول والسكر. سيكون أساس النظام الغذائي هو الأسماك واللحوم ومنتجات الألبان ومنتجات الألبان.

يوصى باستبعاد الملح خلال فترة النظام الغذائي. لكن لا تخف من أن جميع الأطعمة التي تتناولها ستكون بلا طعم وغير شهية. سوف تساعد في حل هذه المشكلة صلصة الصويا (التي يمكن إضافتها إلى الأطباق بكميات صغيرة) وعصير الليمون الطازج والأعشاب الجافة والتوابل والبهارات المختلفة.

يوصى بالطهي والخبز والحساء ولكن ليس القلي. يمكنك استخدام الزيوت النباتية (يفضل الزيتون) للطهي ولكن طازجة (على سبيل المثال، تتبيل سلطات الخضار بها). يمكنك شرب الشاي والقهوة غير المحلاة وبالطبع الماء بكميات كافية. يوصى بشدة بعدم نسيان النشاط البدني. علاوة على ذلك، تعتبر منتجات البروتين من أدوات بناء العضلات الممتازة. الآن هو الوقت المناسب لشد جسمك وإعطائه التعريف المطلوب.

يجب أن يكون العشاء في موعد لا يتجاوز الساعة 19-20 مساءً.

على الرغم من أن نظام اللحوم متوازن تمامًا وكاملًا، بغض النظر عن مدى نجاحك في فقدان الوزن، إلا أنه لا ينصح بشدة بالاستمرار فيه لفترة أطول من الفترة الموصى بها. خلاف ذلك، قد يحدث انخفاض في الكمية الطبيعية من البكتيريا الدقيقة اللازمة لعملها الصحي في الأمعاء. إذا تجاوزت فترة الترحيب بك في نظام غذائي للحوم، فقد تواجه مشاكل في الجهاز الهضمي والكبد والكلى، وقد يزيد مستوى الكوليسترول السيئ، وقد يحدث دسباقتريوز، وقد تظهر الحجارة في القنوات الصفراوية.

قائمة النظام الغذائي اللحوم

النظام الغذائي على نظام غذائي اللحوم لمدة سبعة أيام

الاثنين
الإفطار: بيضة دجاج مسلوقة؛ بسكويت الجاودار واحد؛ كوب من القهوة.
وجبة خفيفة: تفاحة واحدة صغيرة.
الغداء: 100-130 جرام من لحم البقر المسلوق أو المخبوز قليل الدهن؛ حبة بطاطس مسلوقة متوسطة الحجم؛ 200 جرام سلطة من الخضار النيئة غير النشوية؛ شاي.
وجبة خفيفة بعد الظهر: 100 جرام من الفاكهة غير النشوية.
العشاء: بيضة دجاج مسلوقة؛ لحم الخنزير العجاف (ما يصل إلى 80 غرام)؛ خيار أو طماطم كوب من أي عصير غير محلى.

يوم الثلاثاء
الإفطار: شريحة من خبز الجاودار أو الحبوب الكاملة وكوب من الشاي.
وجبة خفيفة: عدد قليل من الجزر النيئ كاملاً أو في السلطة (ما يصل إلى 200 جرام).
الغداء: 100 جرام من البطاطس المسلوقة؛ 50 جرامًا من لحم البقر قليل الدهن، مطهيًا أو مسلوقًا؛ زوج من شرائح البطيخ.
وجبة خفيفة بعد الظهر: كوب من القهوة الخفيفة مع إضافة الحليب قليل الدسم.
العشاء: سمك (ما يصل إلى 150 جرامًا) مخبوزًا أو مسلوقًا؛ نفس الكمية من السبانخ (لا نستخدم الزيت في طهيها).

الأربعاء
الإفطار: خبز الجاودار مع شريحة من لحم الخنزير الخالي من الدهون؛ كوب من الشاي.
وجبة خفيفة: لب حبة جريب فروت واحدة.
الغداء: 150 جرامًا من اللحم قليل الدهن، مسلوقًا أو مخبوزًا؛ 200 جرام من الجزر والبطاطس المسلوقة.
وجبة خفيفة بعد الظهر: عصير الطماطم (200 مل).
العشاء: 100 جرام من البطاطس المسلوقة أو المشوية؛ 50 غ من الجبن قليل الدسم؛ شاى و قهوة.

يوم الخميس
الإفطار: شريحة من خبز الجاودار مع شريحة من الجبن قليل الدسم؛ قهوة.
وجبة خفيفة: برتقالة صغيرة.
الغداء: 100-150 جرام من شرائح الدجاج المشوية أو المسلوقة منزوعة الجلد؛ بطاطا مسلوقة؛ زوجان من الخيار الطازج.
وجبة خفيفة بعد الظهر: تفاحة.
العشاء: عجة مصنوعة من بيضتين دجاج وكمية صغيرة من لحم الخنزير الخالي من الدهون أو اللحم الخالي من الدهون. حبة طماطم كبيرة طازجة وكوب من العصير المفضل لديك.

جمعة
الإفطار: 100 جرام من الجبن وخبز الجاودار (يمكنك صنع شطيرة وتزيينها بالأعشاب)؛ كوب من الشاي.
وجبة خفيفة: كوب من عصير الخضار أو الفاكهة.
الغداء: أي لحم خالي من الدهون، مطبوخ بدون إضافة الزيت (100-150 جم)؛ حبة بطاطس مخبوزة أو مسلوقة وكوب من الكومبوت غير المحلى.
وجبة خفيفة بعد الظهر: 200-250 مل من الكفير قليل الدسم أو الزبادي محلي الصنع.
العشاء: حصة من سلطة الخضار من المنتجات غير النشوية؛ كوب من عصير الخضار.

السبت
الإفطار: 2 تفاحتين وبضع شرائح من البطيخ.
وجبة خفيفة: 200 جرام من سلطة الجزر الطازجة.
الغداء: 100 جرام من لحم العجل، يمكن طهيه في صلصة قليلة الدسم (مثل الزبادي أو كمية صغيرة من القشدة الحامضة قليلة الدسم)؛ حبة بطاطس مسلوقة متوسطة الحجم؛ 100-150 جرام سلطة ملفوف.
وجبة خفيفة بعد الظهر: القليل من الفجل.
العشاء: 100 جرام من الفطر المطهي أو المسلوق؛ بيضة دجاج مسلوقة زوجان من الخيار الطازج.

الأحد
الإفطار: 50 جرامًا من الجبن؛ شريحة من خبز الجاودار. شاي.
وجبة خفيفة: حليب أو كفير (200 مل).
الغداء: 150 جرام من لحم الخنزير المسلوق أو المقلي في مقلاة دون إضافة الزيت؛ البطاطس المسلوقة وما يصل إلى 150 جرام من سلطة الخضار غير النشوية.
وجبة خفيفة بعد الظهر: كوب من القهوة/الشاي مع كمية قليلة من الحليب قليل الدسم بالإضافة إلى ما يصل إلى 200 جرام من الفاصوليا المطبوخة أو المسلوقة.
العشاء: كوب من الكفير و1-2 قطعة. البسكويت (أو غيرها من ملفات تعريف الارتباط منخفضة السعرات الحرارية وقليلة الدهون).

النظام الغذائي على نظام غذائي اللحوم لمدة عشرة أيام

الإفطار: 100 جرام من اللحم المسلوق وسلطة مكونة من خيارة وطماطم.
الإفطار الثاني: زوج من الخضار غير النشوية أو بيضة مسلوقة وأوراق الخس.
الغداء: 200 جرام من السمك المخبوز أو المسلوق وزوج من الخضار غير النشوية (يمكنك خبز كل هذا معًا).
وجبة خفيفة بعد الظهر: كوب من عصير الخضار أو بضع ملاعق كبيرة من سلطة الخضار غير النشوية.
العشاء: 100 جرام من اللحم البقري المسلوق بالإضافة إلى القليل من أوراق الخس أو 1-2 خيار طازج.

ملحوظة. من الجيد شرب البابونج أو شاي الأعشاب الآخر قبل النوم.

ليس من الضروري الالتزام الصارم بهذا النظام الغذائي المعين. الشيء الرئيسي هو عدم تناول الكثير من الطعام. الكمية الموصى بها من اللحوم تصل إلى 400 جرام يوميًا.

موانع لنظام غذائي اللحوم

• هناك قيود عمرية لاتباع النظام الغذائي المقترح. لا يمكنك اتباع نظام غذائي مثل هذا حتى تبلغ 18 عامًا.
• كما يجب على كبار السن اختيار قائمة أكثر توازناً، لأن نشاط الكلى يتناقص مع تقدم العمر، كما أن تناول اللحوم يمكن أن يكون ضاراً. وبطبيعة الحال، إذا كان لديك مشاكل مع هذا العضو، فلا ينبغي لأحد أن يلجأ إلى هذا النوع من النظام الغذائي.
• لا يحتاج الأشخاص المصابون بأمراض مزمنة إلى اتباع نظام غذائي للحوم. لا ينصح بالعيش بهذه الطريقة في الصيف، فمن المقبول فقدان الوزن على اللحوم في البرد.

مزايا رجيم اللحوم

1. الحفاظ على نظام غذائي اللحوم أمر سهل للغاية. بعد كل شيء، فهو مغذ ومتنوع ويساعدك على إنقاص الوزن دون ضعف وآلام الجوع، والحفاظ على النشاط البدني الطبيعي وفي نفس الوقت تحويل جسمك بالطريقة المرغوبة كل يوم.
2. بعد اتباع نظام غذائي، هناك احتمال كبير للحفاظ على الوزن الجديد، لأنه بفضل الاعتدال في الأجزاء أثناء العيش وفق هذه الطريقة، سينخفض ​​حجم المعدة بشكل ملحوظ. وإذا لم تتمكن من تمديده مرة أخرى، فستتمكن من الاستمتاع بشكل جسمك النحيف لفترة طويلة جدًا.
3. اللحوم غنية بكمية كبيرة من المواد المفيدة والعناصر الدقيقة: الصوديوم، والمغنيسيوم، والحديد، والكالسيوم، والفوسفور، والبوتاسيوم، وما إلى ذلك. يمكن أن تزيد اللحوم من مستويات الهيموجلوبين (مما يجعل هذا المنتج لا غنى عنه ببساطة لعلاج فقر الدم)، وهو أداة ممتازة لعلاج فقر الدم. الوقاية من هشاشة العظام .
4. يساعد تناول اللحوم أيضًا على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض الجهاز الهضمي والعديد من الأمراض الأخرى.

عيوب رجيم اللحوم

يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن جميع الكائنات الحية فردية. يحدث أن اتباع نظام غذائي للحوم بالنسبة للبعض، على العكس من ذلك، يسبب فقدان القوة والمزاج. نظرًا لصعوبة هضم اللحوم، فإن تناولها يمكن أن يؤدي إلى عسر الهضم والإمساك.

اتباع نظام غذائي متكرر للحوم

يوصى بالانتظار لمدة شهر على الأقل قبل تغيير شكل جسمك مرة أخرى باللحوم.

سفيتلانا ماركوفا

الجمال كالحجر الكريم: كلما كان أبسط كلما كان أغلى!

28 مارس 2017

محتوى

يعتمد النظام الغذائي الشعبي للحوم على استهلاك اللحوم ومنتجات البروتين الأخرى، وتقول المراجعات على الإنترنت أنه بمساعدة البروتينات يمكنك إنقاص الوزن بسهولة في فترة زمنية قصيرة. تتمثل ميزة هذا النظام الغذائي على الأنظمة الأخرى في أنك لا تحتاج إلى الجوع، ويتم تحديد عدد الوجبات يوميًا بشكل فردي لكل شخص يفقد الوزن.

ما هو رجيم اللحوم

هو نظام غذائي يستخدم اللحوم، وهو نظام غذائي خاص يساعد على تقليل الوزن. ويرتكز على تجنب الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات والدهون. وبدلا من ذلك، ينصح بتناول الأطعمة الغنية بالبروتين والألياف. النظام الغذائي شائع ليس فقط بين النساء، ولكن أيضًا بين الرجال. ومن فوائد فقدان الوزن ما يلي:

1. لا توجد قيود، مما يلبي حاجة الجسم لتناول الطعام بشكل جيد طوال اليوم.
2. النتيجة الأولى مرئية بالفعل في اليوم الثالث.
3. البهجة وزيادة القوة.

النظام الغذائي له أيضًا عيوب:

1. غير مناسب للجميع. في النساء فوق سن الخمسين مع ميل إلى الإمساك، فإنه يثير مضاعفات. موانع الاستعمال: الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي والكلى واضطرابات التمثيل الغذائي.
2. لا يمكن استخدامه لأكثر من شهر واحد. بدون الكربوهيدرات، يبدأ الجسم في تجربة الإجهاد، مما يؤدي إلى نقص الفيتامينات والصداع.

بالإضافة إلى اللحوم، قد يشمل النظام الغذائي البروتيني ما يلي:

• خضروات؛
• بيض؛
• الفطر؛
• المكسرات.
• الأسماك والمأكولات البحرية الأخرى؛
• فاكهة حمضية.

مجموعة منفصلة تشمل الخضر - البقدونس والسبانخ والكزبرة والهليون والنعناع. كما أنها غنية بالفيتامينات الصحية وتقلل الشهية. أثناء اتباع هذا النظام الغذائي، يجب عليك شرب ما لا يقل عن 1.5 لتر من السوائل يوميا لتجنب مشاكل هضم الطعام. يجب استبدال القهوة السوداء والشاي بالمشروبات الخفيفة التي توفر الطاقة أيضًا - الكركديه والعصائر والماء والشاي الأخضر.

ينصح خبراء التغذية الذين طوروا نظامًا غذائيًا مثل نظام البروتين لفقدان الوزن بالتخلي عن بعض الأطعمة. وتشمل هذه:

• الحبوب؛
• الخبز والكعك.
• البطاطس؛
• لبن؛
• الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الجلوكوز - التفاح والمانجو والموز والعنب.
• مشروبات كحولية.

اللحوم المقلية والمشوية محظورة. تقلل هذه الطريقة كل الجهود إلى الحد الأدنى، لذلك من الأفضل طهي الطعام على البخار أو غليه أو خبزه في ورق القصدير. ثم أنها سوف تحتوي على المزيد من المواد المفيدة. سيكون عليك التخلي عن الملح واستبداله بعصير الليمون. يساعد الطعام الذي يحتوي على القليل من الملح على إزالة السوائل الزائدة من الجسم.

حمية دوكان للحوم

أساس حمية دوكان للحوم هو تغذية البروتين لفقدان الوزن. يدعي المطور، الطبيب الفرنسي بيير دوكان، أنه مع البروتينات ومنتجات البروتين يمكنك خسارة ما يصل إلى 10 كجم في الأسبوع. ولكي يحدث ذلك، لا تحتاج إلى تقليل محتوى السعرات الحرارية وكمية الطعام المستهلكة، ولكن استبدالها بأخرى صحية. يضاف الحليب ومنتجات الألبان المخمرة ونخالة الشوفان أيضًا إلى النظام الغذائي التقليدي للحوم. ينقسم فقدان الوزن إلى مراحل - الهجوم والتناوب والتوحيد والاستقرار. وفي الثلاثة الأخيرة يُسمح بإضافة منتجات أخرى محظورة بكميات معقولة.

حمية لحوم البقر

عند اتباع نظام غذائي لحوم البقر، يمكنك تناول نوع واحد فقط من اللحوم، ودمجها مع منتجات القائمة - الخضروات والعصائر والحمضيات. يُسمح بإضافة الكفير قليل الدسم والجبن القريش. لا ينبغي أن يكون لحم البقر أو لحم العجل مع الدهون، لأن اللحوم في هذا الشكل تحتوي على المزيد من الكوليسترول. تم تصميم النظام الغذائي لمدة 12-14 يومًا، وخلال هذه الفترة يفقد الشخص من 5 إلى 8 كجم.

نظام غذائي اللحوم والخضروات

يشير هذا النظام إلى الوجبات الغذائية السريعة. ليس من الضروري متابعته لعدة أسابيع، فالوقت الأمثل لتحقيق النتائج هو 4-5 أيام. يمكن استخدام الخضار طازجة أو مطهية على البخار أو مسلوقة. القواعد الأساسية هي ترك فترات بين الوجبات لمدة 3 ساعات على الأقل، وتجنب الوجبات الخفيفة، وشرب الماء والعصائر الطازجة فقط. إذا اتبعت هذه الشروط، فإن اتباع نظام غذائي من الخضار واللحوم سيساعدك على خسارة 3-4 كجم.

ما نوع اللحوم التي يمكنك تناولها في الحمية الغذائية؟

من أجل تحقيق تأثير سريع، تحتاج إلى تناول المنتجات ذات المحتوى المناسب من الدهون. بمعرفة أنواع اللحوم التي يمكنك تناولها في النظام الغذائي، من السهل إنشاء نظام غذائي يومي. تشمل الأصناف الغذائية ما يلي:

• لحم؛
• فرخة؛
• ديك رومى؛
• لحم أرنب؛
• لحم العجل.

قبل الطهي، تتم إزالة اللحوم من الدهون الزائدة والأفلام. عند فقدان الوزن على البروتينات ومنتجات اللحوم، من الضروري استبعاد جلد الدجاج المقلي ومخلفاتها من القائمة. لحم الضأن ولحم الخنزير محظور لأن هذه الأنواع من اللحوم تحتوي على الكثير من الكوليسترول. بالإضافة إلى أنها تحتوي على عدد أقل من العناصر الدقيقة والفيتامينات اللازمة لفقدان الوزن الزائد.

قائمة النظام الغذائي اللحوم

يحدث فقدان الوزن بسبب حقيقة أن الجسم، دون تلقي الكربوهيدرات، يبدأ في استخدام الاحتياطيات في شكل دهون ويحرقها بسرعة. هناك قواعد يجب اتباعها عند إنشاء قائمة حمية اللحوم:

1. تناول ما لا يقل عن 500 جرام من البروتين يوميًا.
2. الحد الأدنى لعدد الوجبات في اليوم هو 5 مرات.
3. لا تقلى اللحم بل تسلقه أو تطهى أو تخبزه.
4. اختر الأسماك قليلة الدسم.
5. تقديم حصص لا تزيد عن 200 غرام.
6. شرب الماء قبل 15 دقيقة من تناول الطعام وبعد 30 دقيقة.
7. تجنب الملح أو الحد من استهلاكه.

لمدة 4 أسابيع

إذا اتبعت نظامًا غذائيًا بروتينيًا لمدة شهر، يُسمح بانحراف طفيف عن النظام الصارم وتضاف منتجات الألبان. يقترح اتباع نظام غذائي للحوم لمدة 4 أسابيع أن يتم إعداد القائمة لأول مرة لمدة أسبوع واحد، ثم يتم تكرارها أو تحديد خيار آخر وفقًا لقواعد التغذية. النظام الغذائي التقريبي للبروتين لمدة أسبوع:

الاثنين:

• الإفطار الأول – الشاي الأخضر، طبق خزفي من الجبن؛
• الغداء - لحم بقري مطهو على البخار مع سلطة الخضار؛

• الإفطار الأول – عصير الجريب فروت الطازج، ونخالة الشوفان؛
• الإفطار الثاني – شريحة من الجبن، 2 كيوي؛
• الغداء - بولوك مخبوز في رقائق معدنية، براعم بروكسل المهروسة؛
• وجبة خفيفة بعد الظهر - تفاحة؛
• العشاء – سلطة البيض مع الفلفل الحلو.

• الإفطار الأول - شاي الكركديه، 100 جرام من الجبن؛
• الإفطار الثاني – بيضة، سلطة مع الكرفس؛
• الغداء - صدر دجاج مسلوق مع القرنبيط؛
• وجبة خفيفة بعد الظهر - طاجن السبانخ مع الجبن والبرتقال؛
• العشاء – سلطة يونانية، قطعة دجاج.

• الإفطار الأول – عصير الطماطم، طبق خزفي من الجبن؛
• الإفطار الثاني – 2 بيضة، نصف برتقالة؛
• الغداء - أرنب في الزبادي محشو بالباذنجان؛
• وجبة خفيفة بعد الظهر - قطعة من الجبن والجريب فروت.
• العشاء – خضار مع الجبن.

• الإفطار الأول – الشاي الأخضر ونخالة القمح؛
• الإفطار الثاني – 100 جرام من الجبن، نصف برتقالة؛
• الغداء - لحم الديك الرومي في غلاية مزدوجة مع الخضار المطهية؛
• وجبة خفيفة بعد الظهر - قطعة من الجبن والنصف الآخر من البرتقال؛
• العشاء - سلطة صدور الدجاج مع الخضار.

• الإفطار الأول - عصير الجزر، نخالة الشوفان؛
• الفطور الثاني – بيضة، نصف برتقالة؛
• الغداء - لحم البقر المطهو ​​على البخار، وتتبيل الجرجير في بكين بعصير الليمون؛
• وجبة خفيفة بعد الظهر - قطعة من الجبن والنصف الآخر من البرتقال؛
• العشاء - سلطة صدور الدجاج مع الخضار.

القيامة:

• الإفطار الأول - عصير التفاح والجبن.
• الفطور الثاني – بيضة، نصف برتقالة؛
• الغداء - يخنة لحم العجل مع سلطة الهليون والخيار؛
• وجبة خفيفة بعد الظهر - طاجن الجبن، البرتقال؛
• العشاء - سلطة صدور الدجاج مع الخضار.

لمدة 10 أيام

يعتبر حمية اللحوم لمدة 10 أيام الحل الأمثل. خلال هذه الفترة، يكون لدى الجسم الوقت لإعادة البناء والتكيف مع نظام التغذية الجديد. لتحقيق نتائج جيدة، ليس عليك حتى ممارسة التمارين البدنية. تعتاد المعدة على كمية صغيرة من الأجزاء وبعد التحول إلى نظام غذائي منتظم يستمر التأثير لفترة طويلة.

لمدة 7 أيام

عندما تكون في حاجة ماسة إلى الحصول على الشكل المطلوب، فإن اتباع نظام غذائي للحوم لمدة 7 أيام يساعد كثيرًا. يمكنك استخدام الأطباق المعدة لنظام غذائي لمدة شهر. ومع ذلك، سيتعين عليك استبعاد الجبن والجبن والكفير وزيت الزيتون. هذه المنتجات عالية في السعرات الحرارية. وبدلاً من ذلك، يوصي خبراء التغذية بشرب المزيد من الماء النقي النقي بين الوجبات.

لمدة 5 أيام

نظام غذائي اللحوم لمدة 5 أيام مناسب لأولئك الأشخاص الذين لا يستطيعون الالتزام بنظام غذائي معين لفترة طويلة ويعانون من التوتر. الشرط الأساسي لفقدان الوزن في مثل هذه الفترة القصيرة من الزمن هو إضافة نشاط بدني إلى عضلات البطن. يمكن للنساء اللاتي يُحظر عليهن ممارسة تمارين رفع الجسم المعقدة استبدالها بتمارين التنفس.