كيفية صنع زيت جوز الهند في المنزل. كيفية صنع زيت جوز الهند في المنزل؟ كيفية الحصول على الزيت من جوز الهند

زيت جوز الهند معروف على نطاق واسع في البلدان الجنوبية، ويستخدم على نطاق واسع في الطبخ والتجميل والطب وحتى في الحياة اليومية. زيت جوز الهند غني بالأحماض الدهنية. إنها تحافظ على قيمتها لفترة طويلة حتى بدون ثلاجة، فهي لطيفة الملمس ولها رائحة فريدة وذوق جيد. لتقدير المجموعة الكاملة من فوائد زيت جوز الهند، عليك أن تفهم متى ولأي غرض يتم استخدامه.

فوائد زيت جوز الهند

1. زيت جوز الهند هو منتج تجميلي ممتاز يستخدم في العناية بالبشرة والشعر. إنه يرطب أطراف الشعر الجافة والتالفة بشكل مثالي، وينعم البشرة الجافة والخشنة. يوضع الزيت على الوجه لشد التجاعيد، على باطن القدمين للتخلص من التشققات، على اليدين لترطيب البشرة.
2. زيت جوز الهند مفيد لصحة الإنسان. عند تناوله يعمل على استقرار عمل القلب وتطبيع عملية الهضم وتقوية جهاز المناعة.
3. يمكن أيضًا استخدام الزيت خارجيًا - فهو يشفي الجروح ويعالج الأكزيما والالتهابات البسيطة ويحارب حب الشباب.
4. يحتوي زيت جوز الهند على الكثير من الفيتامينات، لكنه في نفس الوقت خالي من السعرات الحرارية على الإطلاق. يمتص الزيت جيدًا، ويحسن عمل نظام الغدد الصماء والغدة الدرقية، مما يساعد على تسريع عملية التمثيل الغذائي.
5. إذا شربت ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند يوميًا في الصباح على معدة فارغة، فإن عمل الكبد والكلى والمرارة يصبح طبيعيًا. من المفيد جدًا استخدام زيت جوز الهند للنساء الحوامل والأمهات المرضعات.
6. يستخدم زيت جوز الهند بنشاط في التدليك. رائحة جوز الهند ليست ممتعة فحسب، ولكنها أيضًا صحية بشكل لا يصدق. رائحة زيت جوز الهند قادرة على تهدئة الأعصاب، والاسترخاء. ضعي بعض الزيت على صدغيك - فهذا سيجعل نومك عميقًا وطويلًا.
7. يستخدم زيت جوز الهند ضد علامات التمدد والسيلوليت، كما أنه أحد أكثر علاجات حروق الشمس فعالية. زيت جوز الهند هو أفضل بلسم للشفاه المتشققة والجافة.
8. يستخدم زيت جوز الهند أيضًا في المنزل - فهو أداة مثالية لتلميع الأثاث.

هذه ليست قائمة كاملة بما يمكن لزيت جوز الهند الطبيعي والجودة القيام به.

يمكنك شراء زيت جوز الهند من متجر التجميل أو الصيدلية. ومع ذلك، لا يمكنك أبدًا التأكد بنسبة 100% من أن الزيت المحضر طبيعي تمامًا. لماذا التخمين والشك عندما يمكنك صنع الزيت الخاص بك؟ بالإضافة إلى ذلك، سيكلفك أقل بكثير!

1. لصنع زيت جوز الهند، أنت بحاجة إلى جوز الهند. مع الخبرة الكافية، يمكنك صنع الزبدة من حبتين من جوز الهند. ومع ذلك، إذا كنت تحضر الزبدة لأول مرة، فابدأ بفاكهة واحدة. يجب أن يكون جوز الهند ناضجًا وكبيرًا وبدون ضرر كبير.
2. تحتاج أولاً إلى تصريف الحليب من جوز الهند. للقيام بذلك، قم بعمل ثقب في جوز الهند، أسهل طريقة هي استخدام مفك البراغي. عندما تصبح الحفرة جاهزة، اسكب الحليب الثمين من جوز الهند. إنه لذيذ جدًا وحلو - يمكنك الاستمتاع به على الفور.
3. بعد ذلك يجب قطع جوز الهند بفأس أو نشره بمنشار. باستخدام سكين أو ملعقة، قومي بكشط لب جوز الهند بعناية وجمعه في وعاء نظيف. حاول التخلص من قشرة جوز الهند والقشرة الخارجية.
4. يجب سحق قطع من لب جوز الهند. يمكن القيام بذلك باستخدام مبشرة أو خلاط. لجعل جوز الهند مفرومًا جيدًا، أضف القليل من الماء إلى الوعاء - حتى يتحرك اللب جيدًا بعيدًا عن جدران الطبق.
5. بعد ذلك، صب الكتلة الناتجة في الأطباق ذات الجوانب العالية وملء الماء الساخن. يجب أن يكون الماء ساخنًا، ولكن ليس مغليًا - فدرجة الحرارة المرتفعة جدًا ستقتل الخصائص المفيدة لجوز الهند. يجب أن يغطي السائل اللب بمقدار 3-4 سم.
6. للحصول على المزيد من الزيت من جوز الهند، قم بطحن الكتلة الناتجة من وقت لآخر بمطرقة خشبية. عندما تبرد الكتلة، يجب سكبها في الجرة ووضعها في الثلاجة.
7. التالي هو الفيزياء. رقائق جوز الهند، ذات الوزن، سوف تغرق ببطء وتستقر في القاع. النفط ذو الكثافة المنخفضة سوف يرتفع إلى السطح ويتجمد عند درجة حرارة منخفضة. من الضروري تحمل الزيت لمدة 8 ساعات على الأقل، ويفضل 12. الخيار الأفضل هو ترك جرة لب جوز الهند بين عشية وضحاها، في الصباح سيكون كل شيء جاهزا.
8. بمجرد أن تتماسك الزبدة، ما عليك سوى إزالة الطبقة العلوية ووضعها في وعاء منفصل. الزيت جاهز، ولكن لجعله مناسبًا للاستخدام، يمكن إذابته مرة أخرى. للقيام بذلك، قم بتسخين وعاء به قطع من الزيت في حمام مائي. في الوقت نفسه، احرص على عدم غلي الزيت - سيصبح عديم الفائدة.
9. عندما تذوب الزبدة، قم بتصفيتها من خلال مصفاة أو قطعة قماش قطنية للتخلص من أصغر رقائق وألياف جوز الهند. يُسكب الزيت السائل في وعاء من الكريمة ويُوضع في الثلاجة حتى يتماسك.
10. يمكن تخزين الزيت في درجة حرارة الغرفة، لكن من الأفضل الاحتفاظ به في الثلاجة. يذوب زيت جوز الهند بدفء يديك، ولا يحتاج إلى تسخين خاص. إنه زيتي للغاية وناعم وممتع الملمس. يمكنك استخدام الزيت الطازج لمدة شهر تقريبًا، ثم سيبدأ في فقدان خصائصه المفيدة. يتم الحصول على حوالي 60 جرامًا من المنتج الطبيعي من ثمرة جوز الهند متوسطة الحجم.

بعد طهي الزبدة، سيتبقى لديك رقائق جوز الهند والماء. لا تحتاج إلى التخلص منها - فهي يمكن أن تجلب الكثير من الفوائد. لا ينصح باستخدام رقائق جوز الهند في الطعام، لأنها غير مقشرة - فهناك الكثير من ألياف جوز الهند المتبقية غير صالحة للأكل. من الأفضل استخدام الكعكة كمقشر للجسم. ستبدو بشرتك متجددة بعد هذا التقشير. ولكن من الأفضل شطف شعرك بالماء الصحي بعد غسل شعرك. سيمنحهم هذا الإجراء نعومة وتألقًا ونعومة لا تصدق.

في معظم الأحيان، يتم استخدام زيت جوز الهند في التجميل. لصنع قناع جوز الهند للشعر، عليك إحضار القليل من الزيت وتدفئته في يديك. بعد ذلك، اغمسي أصابعك في الزيت العلاجي وقومي بحركات التدليك على الرأس وجذور الشعر. ثم اغمسي مشطًا ذو أسنان كبيرة في الزيت ومشطي شعرك. اغمس الأطراف جيدًا في الزيت - غالبًا ما تكون في أمس الحاجة إلى التغذية. بعد ذلك، جمع الشعر في كعكة، وتغطيته بكيس ولفه بمنشفة. بعد ساعة يمكن غسل القناع.

ضعي زيت جوز الهند على البشرة النظيفة، ويفضل أن تكون على البخار. الزيت غير مناسب لأنواع البشرة الدهنية ذات المسام الواسعة. لكن جوز الهند يرطب البشرة الجافة بشكل مثالي. فقط ضعي القليل من الزيت على وجهك كالكريم، وبعد ساعة قومي بإزالة الزيت المتبقي بقطعة قماش جافة. يمكنك غسل نفسك فقط في الصباح. إذا كنت ترغب في تنعيم الكعب بالزيت، دهن قدميك به ولفه بالبولي إيثيلين أو ورق الشفاف. ارتدي الجوارب واتركيها طوال الليل. في الصباح، ستكون قدميك مثل أقدام الأطفال - ناعمة وسلسة.

المنتجات المقلية بزيت جوز الهند غير ضارة تمامًا - فالزيت لا يطلق السموم أثناء القلي. يمكن أيضًا تناول زيت جوز الهند في السندويشات - فهو يشبه طعم الزبدة. ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند يوميا يمكن أن تحسن أداء الجسم كله.

يعد زيت جوز الهند منتجًا فريدًا لا يمكن مقارنته من حيث قوته العلاجية إلا بالتمر أو الوركين. لا تشتري منتجًا نهائيًا من أصل مشكوك فيه. إن صنع زيت جوز الهند بنفسك أمر ممتع للغاية!

فيديو: زيت جوز الهند محلي الصنع

حسنا، أخيرا! لقد قيل الكثير عن فوائد زيت جوز الهند لصحتنا وجمالنا وجسمنا وغير ذلك الكثير، ولا يمكن العثور على الزيت نفسه في أي مكان. سيكون من العار!

لذلك قررت أن أوضح لك في المنزل تعليمات خطوة بخطوة وصورة حتى يكون كل شيء واضحًا.

لهذا قد تحتاج إلى 1-2 ثمرة جوز الهند، لقد أخذت 2 وكلفني ذلك دولارين فقط. إذا كنت تفعل ذلك لأول مرة ولم تكن متأكدًا من أن كل شيء سينجح، فابدأ بواحدة. عند شراء جوز الهند، انتبه إلى أن مظهره صحي وأن الحليب يقرقر بداخله عند رجه.

لكنني أنصحك بخيانة الجزء التالي من العمل للنصف الذكور، لأنه من أجل تقسيم جوز الهند، ستحتاج إلى قوة كبيرة. من الأفضل القيام بذلك بفأس أو مطرقة وعلى كرسي.

كيفية صنع زيت جوز الهند في المنزل?

1. نقوم بتنظيف لب جوز الهند من القشرة.

يمكنك تقشير جوز الهند، أو يمكنك تركه. لقد تركته لأنه انهار كثيرًا! علاوة على ذلك، يحتوي القشر على مواد أكثر فائدة ومغذية.

2. بعد ذلك، عليك تقطيع جوز الهند. من الأفضل القيام بذلك في الخلاط أو معالج الطعام. إذا لم يكن هناك شيء آخر، فيمكن القيام بذلك على مبشرة، على الرغم من أن العملية، بالطبع، ستكون أكثر شاقة. لذا قم بتقطيع جوز الهند إلى قطع صغيرة ووضعه في الخلاط. في هذه العملية، يمكنك إضافة القليل من الماء حتى لا يلتصق جوز الهند بالجدران ويسهل العمل به.

بعد تقطيع جوز الهند، انقلي النشارة إلى قدر.

واملأها بالماء الدافئ بحيث يغطي الرقائق بسمك حوالي إصبعين، واتركها لتبرد لمدة 2-3 ساعات في درجة حرارة الغرفة.

بعد أن يبرد الماء، ضعي الخليط في الثلاجة لمدة 10 ساعات وانتظري إكسير الشباب والجمال.

كيف تصنع زيت جوز الهند بنفسك?

أضع النشارة في الليل، لذا في الصباح أجمع الفواكه بسعادة - زيت جوز الهند. وهكذا اتضح أنه يطفو ويتجمد على السطح.

لذلك، من الضروري جمع الزيت بعناية من السطح في وعاء معدني، وتسخينه في حمام مائي، دون أن يغلي إلى حالة سائلة، وتصفيته من خلال غربال لإزالة رقائق جوز الهند التي سقطت.

انقله إلى وعاء زجاجي واحفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين. لا تتخلص من الماء والنشارة أيضًا! افصلهم عن بعضهم البعض، أو بالأحرى سلالة.

استخدامه 100٪. وهي عمل الأقنعة وتليين الجلد والكعوب المتشققة والأيدي الخشنة وأطراف الشعر قبل الذهاب إلى السرير وما إلى ذلك. يمكن إضافة زيت جوز الهند بأمان إلى المخبوزات والحلويات وما إلى ذلك.

أنا أحب التأثير، مذهل! إن القول بأنني أعجبت بعد استخدام زيت جوز الهند هو قول بخس، خاصة بالنسبة للشعر!

يمكن استخدام ماء جوز الهند على النحو التالي:

ضعي الخليط في زجاجة رذاذ ورشيه على الجسم بعد الاستحمام.

اغسلي وجهك بدلًا من الماء أو مكعبات الثلج المجمدة.

يمكنك رش شعرك بماء جوز الهند قبل 20 دقيقة من غسله.

أو الخروج بشيء خاص بك. تذكر أنه من غير المرغوب فيه تخزين ماء جوز الهند لأكثر من أسبوع.

يمكن استخدام جوز الهند نفسه في الطبخ أو فرك الجسم. للقيام بذلك، قم بخلط النشارة مع ملح البحر واستخدمها أثناء الاستحمام، وتدليك جلد الجسم، وخاصة المناطق التي تعاني من مشاكل.

كيفية صنع زيت جوز الهندالآن أنت تعرف. لذا قم بالتطبيق والاستخدام والاستمتاع بالنتائج!
هل أعجبك المقال؟ انقر فوق مثل أدناه أو انتقل إلى الصفحة الرئيسية

يعتبر نخيل جوز الهند من أكثر النباتات المفيدة، والتي بدونها لا يمكن تصور حياة الناس في المناطق الاستوائية.

تزود أشجار النخيل هذه السكان المحليين بكل ما يحتاجونه: تُستخدم جذوع ضخمة في البناء؛ السكر والنبيذ والشراب مصنوع من عصير النورات. يعتبر لب جوز الهند (كوبرا) مادة خام قيمة لإنتاج الزيوت الصالحة للأكل والتقنية. يتم تغذية الكعكة للماشية. ويستخدم حليب جوز الهند في الطعام والشراب؛ تُستخدم ألياف قشور الفاكهة (جوز الهند) وألياف الأوراق في صناعة الفرش والحصير والحبال. وإذا كان بوسعنا أن نعرف كل هذه الخصائص المفيدة والرائعة لنخيل جوز الهند فقط من الكتب أو البرامج التلفزيونية (ليس لدى الجميع الفرصة لزيارة البلدان الاستوائية)، إذن نقدر المذاق الرائع لجوز الهند ونجرب تأثير زيت جوز الهند الأكثر رقة. على بشرتك في المنزل، بسيط جدًا. الآن جوز الهند - يمكن شراء ثمار النخيل الاستوائية دون أي مشاكل في أي سوبر ماركت كبير تقريبًا. تحت القشرة الصلبة، هناك هدية مذهلة من الطبيعة - اللب العطري الرقيق، الذي يحتوي على العديد من العناصر النزرة، وربما القيمة الرئيسية - زيت جوز الهند. يحتوي زيت جوز الهند على الكثير من فيتامين E، الذي يحسن الوظيفة الإنجابية، ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب وتصلب الشرايين. بسبب خصائصه المبيدة للجراثيم، مع الاستخدام المنتظم لزيت جوز الهند، تزداد مقاومة الجسم للعدوى الفيروسية والبكتيرية والفطرية.

لكن زيت جوز الهند حصل على أكبر تقدير في صناعة مستحضرات التجميل. نظرًا لقوامه شبه الصلب في درجة حرارة الغرفة، فإنه عند ملامسته للجلد، يذوب على الفور ويتم امتصاصه بسهولة، ولا يترك وراءه لمعانًا دهنيًا، بل بشرة رقيقة وناعمة ومخملية. الزيت مناسب لأي بشرة، وهو قادر على تنعيم التجاعيد الدقيقة، والحماية من الإشعاع الشمسي الضار، وتنعيم الجلد الخشن على الكعب وعلاج الشقوق. عند وضع زيت جوز الهند على الشعر، فإنه يغلف كل شعرة بطبقة واقية تمنع تغلغل المواد الضارة من الماء والشامبو، ويسهل التمشيط، ويمنع تكسر الشعر. يمكن استخدام زيت جوز الهند في شكله النقي (بعد إجراء اختبار الجلد لحساسية الجلد الفردية لهذا الزيت)، أو إضافته إلى الحليب وكريمات الجسم والبلسم وشامبو الشعر.

يمكنك شراء زيت جوز الهند من المتجر، أو يمكنك صنعه بنفسك من جوز الهند في المنزل.

تحتاج أولاً إلى اختيار جوز الهند الجيد والجميل الموجود في المتجر، بقشرة نظيفة بدون عفن وبدون تشققات وأضرار. في الداخل، يجب أن يكون هناك قرقرة سائلة - حليب جوز الهند. إذا لم يكن هناك صوت غرغرة مميز، فمن الأفضل عدم تناول مثل هذا الكوك، على الأرجح أنه تعرض للتلف أثناء النقل، وتسرب السائل، وسوف يفسد اللب.

باستخدام مفك البراغي، المخرز، سكين حاد نثقب اثنين من الثقوب الثلاثة (المكان الذي كان يعلق فيه جوز الهند على شجرة النخيل).

ثم نصفي حليب جوز الهند، فلا نحتاج إليه لصنع الزيت.

من أجل تقسيم جوز الهند دون أي جهد إضافي، نجد عقليًا "خط الاستواء" عليه (في المنتصف تقريبًا) ونضغط عليه حول المحيط بمطرقة، سيظهر صدع يقسم جوز الهند إلى نصفين.

نقوم بفرك قطع جوز الهند على مبشرة ناعمة، إذا اخترت جوزًا عالي الجودة، فعند عملية طحن اللب، سيبدأ الزيت العطري في الظهور.

صب رقائق جوز الهند مع الماء الساخن (يمكنك هرسها بيديك في الماء، وخلطها)، بعد أن يبرد الماء، ضعها في الثلاجة.

زيت جوز الهند، بعد أن يصلب، سيرتفع فوق السائل، حيث سنجمعه.

قم بإذابة زيت جوز الهند الناتج في حمام مائي، ثم قم بإعادته إلى الحالة السائلة مرة أخرى وقم بتصفيته لإزالة قطع جوز الهند التي سقطت عن طريق الخطأ.

صب زيت جوز الهند النهائي في وعاء زجاجي بغطاء، ومن الأفضل تخزينه في الثلاجة. يتبين أن الزيت خفيف للغاية وعطر ويذوب على الجلد على الفور ويترك وراءه بشرة ناعمة وحساسة ورائحة جوز الهند.

باستخدام هذا الزيت، يمكنك طهي الطعام بشكل ممتاز كريم مرطب لعلاج تشقق الكعبين ومن رقائق جوز الهند المتبقية بعد طبخ الزيت - الأكثر طراوة مقشر الجسم بجوز الهند ‎مناسب لتنظيف وترطيب البشرة يوميًا (سيتم نشر دروس الماجستير قريبًا).

المزيد والمزيد من الناس يستخدمون زيت جوز الهند للشعر والبشرة والطبخ والخبز. خصائصه المذهلة تجعل هذا الزيت لا غنى عنه تقريبًا في أي منزل. في بلدانهم الأصلية، يكون زيت جوز الهند ميسور التكلفة ورخيصًا جدًا نظرًا لوجود الكثير من جوز الهند. ولكن في عملية التصنيع والتسليم إلى أوروبا وروسيا، فإن سعره ينمو، لذلك أصبح المزيد والمزيد من الناس مهتمين بكيفية صنع زيت جوز الهند في المنزل وما سيتطلبه الأمر.

كيفية اختيار جوز الهند

تعتمد كمية الزيت والجودة التي يمكن الحصول عليها إلى حد كبير على جودة الجوز.

عند اختيار جوز الهند، عليك التحقق من ثلاث نقاط:

• وجود الحليب. يكفي هز الجوز بالقرب من الأذن. إذا كان هناك حليب فيه، يمكنك سماع كيف يرش؛
• سلامة الجوز. يجب ألا يكون بها أضرار خارجية أو بقع عفن أو تعفن.
• يجب أيضًا أن تكون الثقوب الموجودة في الجوز خالية من العفن والعفن وألا تكون أغمق بكثير من جوز الهند نفسه.

سيكون من الصعب جدًا فتح جوز الهند الجيد. إذا انكسر بسهولة وبسرعة، فمن المرجح أن يكون تالفًا. إحدى طرق فتح ثمرة جوز الهند هي النقر على خط الاستواء عدة مرات. نتيجة لذلك، سوف يتشقق الجوز ويمكن إزالة القشرة. في بعض الأحيان لا ينجح هذا، وينقسم جوز الهند إلى جزأين، حيث سيكون من الصعب جدًا الحصول على اللب.

هذا مثير للاهتمام! "لب" جوز الهند ليس في الواقع ناعمًا إلى هذا الحد، بل على العكس تمامًا.

هناك طريقة أخرى للحصول على الجزء الداخلي من جوز الهند تختلف قليلاً عن الطريقة السابقة:

1. في مكان البقع، تحتاج إلى إجراء ثقب، سيكون من الأسهل القيام بذلك هناك أكثر من أماكن أخرى. يمكن سكب الحليب من خلالها. له طعم محدد إلى حد ما، ولكن لديه الكثير من الفوائد، لذلك يمكنك شربه على الفور.
2. بعد ذلك، يمكن نشر جوز الهند أو تقطيعه باستخدام الأحقاد.

يمكنك أيضاً لف جوز الهند بمنشفة وسحقها بالمطرقة. يتم إخراج اللب من الجوز المقسم، وسيكون بمثابة المادة الخام لصنع زيت جوز الهند بيديك.

كيفية صنع الزبدة

كقاعدة عامة، يمكنك صنع زيت جوز الهند في المنزل فقط باستخدام العملية الساخنة، حيث يتطلب الضغط على البارد معدات خاصة. قد تتغير بعض الفروق الدقيقة أثناء تحضير الزبدة، لكن المبدأ الأساسي هو نفسه دائمًا. خوارزمية الإجراءات هي كما يلي:

1. يفرك اللب المستخرج على مبشرة للحصول على رقائق. يمكنك أيضًا استخدام الخلاط أو معالج الطعام. الطريقة الأخيرة مناسبة إذا لم تنجح في تقشير اللب من القشرة بشكل كامل.
2. تُسكب الرقائق الناتجة بالماء الساخن ولكن ليس المغلي. يجب أن تغطي الرقائق بحوالي إصبعين. إذا حصلت على المزيد، فلا تقلق.
3. ثم تبدأ الكتلة في العجن. لهذا هو الأكثر ملاءمة لاستخدام هراسة البطاطس الخشبية. كلما تم عجن الكتلة بشكل أفضل، كلما حصلت على المزيد من الزيت، لذلك سيتعين عليك بذل كل جهد ممكن.
4. عندما يبرد الماء، يتم تصفية الكتلة من خلال غربال متكرر أو شاش في وعاء زجاجي وإرسالها إلى الثلاجة. بعد 6-8 ساعات، سوف يتقشر الزيت ويتجمد على سطح الماء.
5. يجب إزالة قطع الزبدة ونقلها إلى موقع تخزين جديد. لتسهيل الحصول عليه ، تحتاج إلى عمل ثقب في طبقة الزيت باستخدام عود أسنان وتصريف الماء من خلاله. يمكن التخلص من قطع الزبدة وتخزينها في ورق البرشمان أو تذويبها.
6. إذا ذاب الزيت، يمكنك تصفيته مرة أخرى في صورة سائلة للحصول على منتج أنقى.

تُسكب الزبدة المذابة في وعاء زجاجي داكن اللون ويُغلق بإحكام. قم بتخزينه في الثلاجة واستخدمه خلال أسبوعين، حيث أن عمر زيت جوز الهند المحضر في المنزل أقصر بكثير من زيت جوز الهند الذي يتم شراؤه من المتجر.

من 6 حبات جوز الهند يمكنك الحصول على حوالي 200 جرام من الزيت النهائي. يعتمد المبلغ النهائي بشكل كبير على جوز الهند نفسه - فبعضها أكثر جفافاً والبعض الآخر أكثر زيتية. يمكن التعرف على هذا الأخير من خلال شدة وصوت رش الحليب.

زيت رقاقة

على الرغم من أنه يمكن العثور على جوز الهند في العديد من محلات السوبر ماركت الكبيرة، إلا أنها غير متوفرة في كل مكان، لذلك يهتم الكثيرون بمسألة كيفية صنع زيت جوز الهند في المنزل من الرقائق وما إذا كان سيعمل. لا يوجد إجماع حول هذا الأمر، ويعتقد أن الرقائق التي تباع في المتاجر جافة جدًا، فكل ما يمكن استخلاصه منها قد تم استخلاصه بالفعل.

في الوقت نفسه، هناك مراجعات لأولئك الذين تمكنوا من صنع الزبدة محلية الصنع من رقائق المتجر حسب الوصفة المذكورة أعلاه. وفقًا لتجربتهم، كان من الممكن استخراج ما يصل إلى 95 جرامًا من زيت جوز الهند من 200 جرام من النشارة. الشيء الرئيسي هو اختيار الرقائق دون أي إضافات.

كيفية استخدام "منتجات النفايات"؟

بعد صنع زيت جوز الهند في المنزل، ما يتبقى هو اللب والماء. لكن من المستحيل أن نسميها نفايات كاملة، حيث يمكن استخدام كل هذا بشكل أكبر. على سبيل المثال، يمكن إضافة نشارة الخشب إلى المخبوزات، فهذا سيعطيها نكهة ورائحة جوز الهند.
يمكنك أيضًا عمل مقشر للجسم من نشارة الخشب. للقيام بذلك، يتم مزجه مع ملح البحر أو زيت جوز الهند. من الأفضل اختيار نسب المكونات بشكل فردي، مع مراعاة حساسية الجلد واحتياجاته.

يمكن إضافة الماء الذي يتم تصريفه من الجرة بعد تقشير الزيت إلى الحمام، فهو يحتفظ بالخصائص المفيدة لجوز الهند ويجعل البشرة ناعمة وحريرية. وله أيضًا استخدامات أخرى:

• غسول الجسم بعد الاستحمام؛
• غسول الوجه بعد الغسيل.
• قناع الشعر السائل، الذي يوضع قبل 20 دقيقة من غسل الشعر بالشامبو؛
• تجميد واستخدام كمنتج للعناية بالبشرة.

مدة صلاحية هذه المياه أسبوع واحد فقط، وبعد ذلك إذا بقيت يجب سكبها!

إذا فشل النفط

في بعض الأحيان، بدلا من قطع الزبدة الكثيفة، تظهر كتلة كريمية على سطح الماء. قد يعني هذا أنه لم يمر وقت كافٍ وأنك بحاجة إلى الانتظار لفترة أطول قليلاً. إذا ظل الزيت في الثلاجة لفترة طويلة، لكنه لم يصلب بعد. هذا يعني أن الرقائق لم يتم عجنها جيدًا بالماء وأن الزيت لم يبرز جيدًا.

بالطبع، النتيجة ليست ما كان متوقعا، ولكن من السابق لأوانه الانزعاج - يمكن أيضًا استخدام الكريم الناتج. على سبيل المثال، كقناع للشعر أو حليب للجسم. صحيح أن مدة صلاحيتها قصيرة جدًا - بضعة أيام فقط في الثلاجة.

كيف يمكنك استخدام المنتج المنزلي

إلى جانب مسألة كيفية صنع زيت جوز الهند، من المهم معرفة كيف يمكن استخدامه. وبهذا المعنى، فإنه لا يختلف عن المنتج الذي تم شراؤه. تضاف الزبدة محلية الصنع إلى الخبز وتستخدم للقلي والخياطة والخبز. ويمكن أيضًا استخدامه كأساس للأقنعة ومنتجات العناية بالشعر أو البشرة الأخرى. بالإضافة إلى ذلك، يتم تطبيقه على الشعر بشكله النقي، فهو يساعد على ترميم الشعر وشفاءه وترطيبه.

من خلال خصائصه، لا يختلف زيت جوز الهند محلي الصنع عن المنتج الذي تم شراؤه، ولكن يتم تخزينه بشكل أقل بكثير.

إن صنع زيت جوز الهند في المنزل ليس بالأمر الصعب كما قد يبدو للوهلة الأولى. من خلال القليل من الجهد، يمكنك أن تصبح مالك منتج طبيعي من إنتاجك الخاص، مما يتيح لك أن تكون واثقًا تمامًا من جودته وغياب الإضافات الضارة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تكون هذه الطريقة أقل تكلفة من زيت جوز الهند الجاهز.

يتم تقديم جميع المواد الموجودة على الموقع لأغراض إعلامية فقط. قبل استخدام أي وسيلة، التشاور مع الطبيب إلزامي!

لقد جربت زيت جوز الهند الحقيقي في تايلاند، ومنذ ذلك الحين أعتبره أفضل علاج لبشرتي الجافة. سافرنا بحقائب الظهر، لذلك أحضرنا معنا القليل جدًا إلى المنزل. نفد الزيت بسرعة، وكنت مستاءً، لكنني لم أشتريه من المتاجر المحلية. غالي الثمن للغاية ولا يوجد ضمان بأنه طبيعي 100%. من الممارسات الشائعة خلط الزيوت الرخيصة، مثل زيت بذور اللفت.

حاولت أن أصنعه في المنزل ونجح! في الواقع، تبين أن كل شيء بسيط للغاية.

كيفية اختيار جوز الهند؟

في محلات السوبر ماركت، من السهل أن تجد جوز الهند القديم الفاسد، حتى لو كان يبدو جيدًا من الخارج. انتبه إلى نقطتين:

• هز الجوز - يجب أن يحدث الماء ضجيجًا بالداخل. إذا لم يكن هناك أصوات، فما عليك سوى اختيار صوت آخر.
• علامة أخرى مهمة على جوز الهند اللذيذ والطازج هي أن "العيون" لا ينبغي أن تكون داكنة جدًا، وخاصة سوداء. اللون المثالي هو اللون البني، وهو أغمق قليلاً من لون الجلد نفسه. على سبيل المثال، مثل بلدي:

كيفية قطع جوز الهند؟

قررت الاستفادة من تجربة مستخدمي YouTube، وشاهدت مقطعين فيديو مشابهين بأسلوب "فتح جوز الهند في 20 ثانية". اعتقدت أن الأمر كان بسيطًا للغاية وذهبت للسكين.

الخطوة الأولى بسيطة حقًا – قم بتصريف ماء جوز الهند. للقيام بذلك، عليك اختيار واحدة من العيون الثلاث التي يمكن ثقبها بسهولة بسكين أو مفك البراغي. عادة ما يكون الأقرب إلى المركز. جرب كل 3 واعثر على الخيار المناسب بسهولة.

صفي الماء وصفيه بقطعة قماش قطنية.

في هذه المرحلة، تأكد من تجربتها. يجب أن تكون حلوة وممتعة وبدون رائحة قوية. إذا لم يكن الأمر كذلك، فمن الأفضل أن تأخذ الجوز آخر.

في جميع مقاطع الفيديو تمامًا، أحدث جوز الهند صدعًا كبيرًا على الفور. لا أعرف لماذا، لكن ذلك لم يحدث لي! بتعبير أدق، حدث ذلك، ولكن ليس بهذه السرعة.

طرقت الباب لمدة 10 دقائق تقريبًا، مع فترات راحة من الشفقة على الجيران وتغيير الأسلحة.

استسلمت جوز الهند للمطرقة، ورأيت صدعًا.

كيفية تحضير الزبدة؟

يجب تقطيع الفاكهة وتقشير القشرة الناعمة بسكين أو مقشرة الخضار.

نحن ننظر إلى الداخل. لا ينبغي أن يكون هناك أي مخاط غريب أو بقع داكنة. اللحم الأبيض فقط. بالمناسبة، لا يضر شطفه تحت الماء الجاري.

قطع إلى قطع وإرسالها إلى الخلاط.

أتمنى أن يكون لديك واحدة قوية؟

أضف ماء جوز الهند الدافئ قليلاً. نحن نطحن.

أضف الماء الدافئ العادي بحيث يغطي اللب.

نترك لمدة 10-15 دقيقة.

اطحن جيدًا مرة أخرى باستخدام الخلاط. لن يكون الاتساق سلسًا مثل البطاطس المهروسة. اللب ليفي للغاية. ولكن يجب أن تحصل على "عصيدة" جوز الهند مع رقائق صغيرة. يجب أن يتم توترها جيدًا وعصرها بشكل صحيح.

صب السائل الناتج في وعاء وأرسله إلى الثلاجة لمدة 3-4 ساعات. من الأفضل أن تأخذ شيئًا شفافًا حتى تتمكن من رؤية ما يحدث على الفور.

عندما يتم غرس الكتلة، فإن أنقى زيت جوز الهند سوف يتصلب وسيكون في الأعلى.

اصنعي فتحتين بعصا خشبية وتخلصي من الفائض.

مستعد! يمكنك تخزين زيت جوز الهند لمدة أسبوعين في الثلاجة.

كيف تستعمل؟

لأن هذا هو أنقى زيت جوز الهند المعصور على البارد، وهو مناسب ليس فقط للأغراض التجميلية، ولكن أيضًا للطعام - للقلي (ولكن لا يقلى أبدًا حتى يصبح أسودًا و"جمرًا" على أي حال!) أو ببساطة إضافته إلى أي وصفة كبديل لآخر زيت.

ما يجب القيام به مع اللب؟

كان لدي الكثير منه، وقررت أن أصنع منه دقيق جوز الهند. للقيام بذلك، يجب تجفيف الرقائق المضغوطة في فرن موارب دافئ قليلا، ثم طحنها في طاحونة القهوة. يمكن استخدام الدقيق لأي كعك أو فطائر أو ما إلى ذلك.

إذا لم تقم بطحنها، فستحصل على رقائق جوز الهند الجافة فقط.

هناك خيار آخر وهو صنع حلوى رائعة من الكعكة النيئة وفقًا لأي وصفة، ولكن بعد ذلك أضف القليل من زيت جوز الهند هناك حتى لا يجف.

لذلك، من 1 جهاز كمبيوتر. جوز الهند مقابل 55 روبل. تمكنت:

• 120 جرام زيت جوز الهند
• 60 جرام دقيق جوز الهند (لكنه خفيف جدًا وحجمه كبير جدًا)

اتمنى لك يوم جيد،
فيكا

إذا وجدت خطأ، يرجى تحديد جزء من النص والنقر عليه السيطرة + أدخل.