Διεθνής Ημέρα Ειρήνης. Πότε και γιατί γιορτάζεται η Παγκόσμια Ημέρα των Ωκεανών; Γιορτάστε τον κόσμο

Η Παγκόσμια Ημέρα Καλοσύνης γιορτάζεται κάθε χρόνο. Η ημερομηνία, που έχει διευθετηθεί εδώ και αρκετά χρόνια, πέφτει στις δέκα τρεις Νοεμβρίου. Σκοπός αυτής της γιορτής είναι να ενώσει ανθρώπους όλων των εθνών, ανεξάρτητα από διαφορές στην πολιτιστική κληρονομιά, τη θρησκεία, τη γλώσσα. Η ημερομηνία έχει σκοπό να τονίσει τη σημασία των καλών πράξεων και των καλών πράξεων. Μόνο αυτό θα επιτρέψει σε ολόκληρο τον κόσμο να αντισταθεί με επιτυχία στους πολέμους, τη βία, την τρομοκρατία και άλλα προβλήματα, βοηθώντας κάθε έθνος να διατηρήσει τη μοναδικότητα, την πρωτοτυπία και την ατομικότητά του.

ιστορία των διακοπών

Στον απέραντο κόσμο μας, κάθε επόμενη μέρα μεγαλώνει όλο και περισσότερο αργίες. Τα ιστορικά και αξιομνημόνευτα γεγονότα υποχωρούν σταδιακά στο παρασκήνιο και όλοι οι νέοι σύγχρονοι εορτασμοί παίρνουν τη θέση τους. Άρα, η συνάφεια απαιτεί την εκδήλωση ιδιαίτερης προσοχής σε κάποιες στιγμές της ζωής. Από αυτή την άποψη, το παράδειγμα της Ημέρας Καλοσύνης είναι ενδεικτικό. Αυτή η μοναδική ημερομηνία επιτρέπει στον καθένα μας σε αυτές τις γιορτές να γίνει λίγο πιο εγκάρδιος, πιο ζεστός και ειλικρινής, να δείξει φροντίδα και αυξημένη προσοχήσε κάθε άνθρωπο γύρω μας.

Η Παγκόσμια Ημέρα Καλοσύνης γιορτάζεται στις 13 Νοεμβρίου. Η ημερομηνία για την Παγκόσμια Ημέρα Καλοσύνης επιλέχθηκε το 1998. Το θέμα της καθιέρωσης μιας τέτοιας αργίας τέθηκε στο πρώτο συνέδριο στο Τόκιο, που διοργάνωσε το Διεθνές Κίνημα Καλοσύνης. Το μοναδικό χαρακτηριστικό αυτής της εκδήλωσης είναι ότι πραγματοποιήθηκε με τη συμμετοχή εκπροσώπων πολλών χωρών: Σιγκαπούρη, Ιαπωνία, ΗΠΑ, Καναδάς, Μεγάλη Βρετανία, Ταϊλάνδη, Αυστραλία. Λίγο αργότερα, οι τάξεις του Παγκόσμιου Κινήματος Καλοσύνης αναπληρώθηκαν με εθελοντές από άλλες πολιτείες.

Είναι αδύνατο να μην αναφέρουμε ότι η οργάνωση, με το ελαφρύ χέρι της οποίας αυτό υπέροχες διακοπές, ιδρύθηκε ένα χρόνο νωρίτερα στην Ιαπωνία. Υπό την ηγεσία της, εθελοντές και εθελοντές από πολλές χώρες ξεκίνησαν την ενεργό εργασία τους προς όφελος όλης της ανθρωπότητας. Κάθε χρόνο, με τις ειλικρινείς καλές τους πράξεις, αποδεικνύουν ότι το κακό μπορεί να μειωθεί. Οι ευγενικές τους πράξεις γίνονται πρότυπο και πρότυπο για τους ανθρώπους σε όλο τον πλανήτη.

Παραδόσεις διακοπών - πώς να γιορτάσετε

Μέχρι πρόσφατα, ο κόσμος δεν υποψιαζόταν ότι ήταν δυνατό να γιορταστεί η Ημέρα της Καλοσύνης. Αλλά από την καθιέρωση της ειδικής ημερομηνίας, έχουν πραγματοποιηθεί μεγάλης κλίμακας εορτασμοί. Στις 13 Νοεμβρίου, παραστάσεις αφιερωμένες σε θέματα ανθρωπότητας ανεβαίνουν κάθε χρόνο σε διάφορες θεατρικές σκηνές. Οργανώνονται ενδιαφέροντα προγράμματα συναυλιών από καλλιτέχνες και μουσικούς. Οι παραστάσεις τους είναι γεμάτες ειλικρίνεια και καλοσύνη.

Σε συναυλιακούς και θεατρικούς χώρους παίζονται παραστάσεις και παρουσιάζονται ενδιαφέρουσες παραστάσεις που είναι αφιερωμένες σε ένα σημαντικό γεγονός. Αλλά μέχρι πρόσφατα, ο κόσμος δεν υποψιαζόταν καν ότι ήταν δυνατό να γιορτάσουμε μαζί αυτές τις υπέροχες διακοπές. Πίσω το 1998, σε ένα συνέδριο στο Τόκιο, αποφασίστηκε ότι μια φορά το χρόνο, η Κίνα είναι υποχρεωμένη να γιορτάζει μια εκδήλωση αφιερωμένη σε μια τόσο εξυψωμένη πνευματική ποιότητα. Γιατί αποφασίστηκε να συμπεριληφθεί αυτή η ημέρα στη λίστα των εορτών; Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι, τελικά, οι φιλανθρωπικές οργανώσεις του Τόκιο συνειδητοποίησαν ότι ο κόσμος είναι πολύ βυθισμένος στην ακολασία, τα ψέματα, το κακό και την υποκρισία. Αργότερα αυτή η ιδέα υιοθετήθηκε από άλλες χώρες.

Όλα τα είδη των δράσεων που διοργανώνονται από φιλανθρωπικά ιδρύματα από διάφορες πόλεις σε όλες τις γωνιές του πλανήτη έχουν χρονική συγκυρία μέχρι αυτή την ημερομηνία. Ο καθένας μπορεί να συμμετάσχει στις άξιες δραστηριότητές του, να μάθει να βοηθά και να συμπάσχει. Οι σύγχρονες φιλανθρωπικές δράσεις είναι πολύ διαφορετικές. Επικεντρώνονται στην υποστήριξη βετεράνων, ορφανών, άστεγων ζώων, ανύπαντρων μητέρων. Προσφέρεται βοήθεια σε όποιον έχει ανάγκη. Κανείς δεν ασκεί πίεση στους συμμετέχοντες σε τέτοιες ενέργειες. Όλες οι αποφάσεις λαμβάνονται με τη θέληση της καρδιάς, όχι με εξαναγκασμό.

Η Παγκόσμια Ημέρα Ειρήνης, που ονομάζεται επίσης Διεθνής Ημέρα Ειρήνης, γιορτάζεται στις 21 Σεπτεμβρίου. Η αργία καθιερώθηκε στην 36η σύνοδο της Γενικής Συνέλευσης του ΟΗΕ. Αρχικά αποφασίστηκε να εορταστεί η Ημέρα της Ειρήνης την τρίτη Τρίτη του Σεπτεμβρίου, αλλά στην 55η σύνοδο της Συνέλευσης αποφασίστηκε ότι η Ημέρα της Ειρήνης θα εορτάζεται πάντα στις 21 Σεπτεμβρίου, ανεξάρτητα από ποια ημέρα της εβδομάδας εκείνη την ημερομηνία πτώσεις.

Η Ημέρα Ειρήνης συμβολίζει την επιθυμία όλης της ανθρωπότητας να ζήσει αρμονικά και χωρίς στρατιωτικές συγκρούσεις. Η Γενική Συνέλευση επιμένει ότι στις 21 Σεπτεμβρίου θα πρέπει να εγκαταλειφθεί κάθε βίαιη ενέργεια. Εάν συμβεί οποιαδήποτε στρατιωτική σύγκρουση αυτή τη στιγμή, τότε η πυρκαγιά θα πρέπει να σταματήσει. Δεν επιτρέπονται στρατιωτικές επιχειρήσεις την Παγκόσμια Ημέρα Ειρήνης.

Υπάρχει μια οργάνωση που εμπλέκεται μόνο στην ετήσια εφαρμογή της ιδέας της παραίτησης από τις εχθροπραξίες στις 21 Σεπτεμβρίου, αυτή είναι η Peace One Day.

Ο Γενικός Γραμματέας του ΟΗΕ Μπαν Κι Μουν κάλεσε όλους τους ανθρώπους του πλανήτη Γη να δεσμευτούν να μεγαλώσουν τα παιδιά τους με ειρήνη, σύμφωνα με το πνεύμα της ανεκτικότητας και του αμοιβαίου σεβασμού. Σημείωσε ότι μια πολύ πιο κερδοφόρα επένδυση από τις στρατιωτικές δαπάνες και τη συγκέντρωση όπλων θα ήταν η επένδυση στην ανάπτυξη της ιατρικής και Εκπαιδευτικά ιδρύματα. «Πρέπει να παλέψουμε για την ειρήνη και να την υπερασπιστούμε με όλες μας τις δυνάμεις», - έτσι έληξε το μήνυμά του ο Μπαν Κι Μουν.

Πώς γιορτάζεται η ημέρα της ειρήνης;

Κάθε χρόνο αυτήν την ημέρα πραγματοποιούνται διάφορες εκδηλώσεις για να διασφαλιστεί ότι όλες οι χώρες θα σταματήσουν τη βία και τις ένοπλες συγκρούσεις. Στα Ηνωμένα Έθνη, η 21η Σεπτεμβρίου ξεκινά με μια ειδική τελετή. Ο Γενικός Γραμματέας και οι συμμετέχοντες στην τελετή συγκεντρώνονται στο Κουδούνι της Ειρήνης, στη συνέχεια τηρείται ενός λεπτού σιγή και μετά ο επικεφαλής του ΟΗΕ απευθύνεται σε όλους τους συγκεντρωμένους.

Η Παγκόσμια Ημέρα Ειρήνης γιορτάζεται σε κάθε χώρα. Σύμφωνα με την κύρια ιδέα της, οι διακοπές πρέπει να είναι αφιερωμένες στην ενίσχυση των ιδανικών της φιλίας μεταξύ των λαών και της παγκόσμιας μη βίας, ως ακρογωνιαίος λίθος για την κατανόηση της διεθνούς πολιτικής. Επιπλέον, σημαίνει ειρήνη όχι μόνο μεταξύ επιμέρους κρατών, αλλά και ειρήνη μεταξύ λαών εντός ενός κράτους.

Την Παγκόσμια Ημέρα Ειρήνης πραγματοποιούνται σε όλες τις χώρες ενημερωτικές εκστρατείες, κατά τις οποίες λένε στους ανθρώπους πόσο καταστροφικοί είναι οι πόλεμοι και η εχθρότητα, τόσο για μεμονωμένους λαούς όσο και για την παγκόσμια οικονομία.

Ο κόσμος για τους ανθρώπους είναι μια κανονική κατάσταση, οι μόνες δυνατές προϋποθέσεις για επιβίωση. Σε συνθήκες στρατιωτικής σύγκρουσης, η ζωή γίνεται τόσο δύσκολη σαν να μειώθηκε ξαφνικά στο μισό η συγκέντρωση οξυγόνου στον αέρα. Χάρη στην ειρήνη και την ασφάλεια, οι ενήλικες αφήνουν τα παιδιά τους να πάνε σχολείο και μεμονωμένες οικογένειες δεν κρύβονται σε οχυρά σπίτια, προστατεύοντας τον εαυτό τους από τους γείτονές τους.

Ωστόσο, υπάρχουν πολλές χώρες των οποίων ο πληθυσμός ονειρεύεται την ειρήνη εδώ και πολλά χρόνια. Αστάθεια, στρατιωτικές συγκρούσεις, τρόμος και φόβος - αυτές είναι οι συνθήκες υπό τις οποίες μεγαλώνουν τα παιδιά σε κράτη που διεξάγουν εχθροπραξίες. Με στόχο την εξάλειψη αυτής της κατάστασης καθιερώθηκε η ημέρα της ειρήνης.

Η Παγκόσμια Ημέρα Φιλοσοφίας γιορτάζεται σε όλο τον κόσμο από το 2002, όταν εγκρίθηκε επίσημα από την UNESCO. Τότε θεωρήθηκε ότι αυτή η εορτή έπρεπε να γιορτάζεται κάθε τρίτη Πέμπτη του Νοεμβρίου και για 14η χρονιά όλος ο κόσμος θα τιμήσει τα έργα της μεγάλης αρχαίας επιστήμης.

Οι φιλόσοφοι είναι σπουδαίοι άνθρωποι που αναζητούν την αλήθεια του σύμπαντος. Όπως κάθε φιλοσοφικό έργο, τα βιβλία των αρχαίων φιλοσόφων εξακολουθούν να έχουν μεγάλη ζήτηση και σεβασμό σε όλο τον κόσμο. Αντικείμενο ενδιαφέροντος και μελέτης για αυτούς τους επιστήμονες είναι ένα άτομο, η συμπεριφορά του, η αλληλεπίδραση στην κοινωνία, το νόημα της ζωής, η αποστολή και ο ρόλος του.

Ιστορία της γιορτής παγκόσμια ημέραΗ φιλοσοφία χρονολογείται από το 2002. Στη συνέχεια πραγματοποιήθηκε η 33η συνάντηση της οργάνωσης της UNESCO, στην οποία αποφασίστηκε να γίνει αυτή η γιορτή διεθνής και να της δοθεί επίσημος χαρακτήρας. Αφορμή για αυτό ήταν επιστολή του Υπουργού Πολιτισμού του Μαρόκου, με αίτημα να νομιμοποιηθεί η Ημέρα της Φιλοσοφίας. Στην 33η συνάντηση αποφασίστηκε η τρίτη Πέμπτη του Νοεμβρίου κάθε έτους να είναι επίσημη ημέρα εορτασμού της Παγκόσμιας Ημέρας Φιλοσοφίας.

Ο σκοπός του αυτές τις διακοπέςυπάρχουν προβλήματα της κοινωνίας σχετικά με την ύπαρξη και το νόημα της ζωής. Έτσι, η επιστήμη προσελκύει την προσοχή και γιορτάζοντας την Ημέρα της Φιλοσοφίας, η κοινωνία δηλώνει τη σημασία αυτής της επιστήμης, προσελκύει την προσοχή σε αυτήν και νέους ανθρώπους για να μελετήσουν παγκόσμια προβλήματα, προκειμένου να βελτιώσουν το μέλλον της ανθρωπότητας.

Στη Ρωσία, αυτές οι διακοπές γιορτάζονται, αλλά όχι επίσημες. Η χώρα εντάχθηκε στον εορτασμό το 2003 και από τότε αυτή η ημέρα θεωρείται και η επαγγελματική γιορτή των φιλοσόφων.

Πότε και ποιος γιορτάζει την Παγκόσμια Ημέρα Φιλοσοφίας

Η επίσημη ημερομηνία για τον εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας Φιλοσοφίας είναι κάθε τρίτη Πέμπτη του Νοεμβρίου, αυτή η ημέρα γιορτάζεται κάθε χρόνο. Το 2018, η Ημέρα της Φιλοσοφίας έπεσε στις 15 Νοεμβρίου και συμπίπτει με τον εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας Στρατιωτών και την ονομαστική εορτή του Κωνσταντίνου.

Αυτή τη χαρούμενη και σημαντική μέρα γιορτάζουν όλοι όσοι με οποιοδήποτε τρόπο σχετίζονται με τη μεγάλη επιστήμη - φιλοσοφία. Αυτοί μπορεί να είναι φιλόσοφοι, καθηγητές φιλοσοφικών επιστημών, δάσκαλοι σε σχολεία, ακαδημαϊκοί, ερευνητές ή απλά άνθρωποι που αγαπούν, σέβονται και αγαπούν τη φιλοσοφία ως επιστήμη. Επίσης, καθηγητές, ακαδημαϊκοί, φοιτητές, μεταπτυχιακοί φοιτητές, απόφοιτοι εξειδικευμένων σχολών, καθώς και συγγενείς και φίλοι τους θεωρούν την Παγκόσμια Ημέρα Φιλοσοφίας την επαγγελματική τους γιορτή.

Παραδόσεις εορτασμού της Παγκόσμιας Ημέρας Φιλοσοφίας στις 15 Νοεμβρίου 2018

Ο σκοπός των διακοπών είναι να βελτιώσει τη φιλοσοφία ως επιστήμη, να προσελκύσει νέα πρόσωπα στη μελέτη της, να αποκαλύψει νέα στοιχεία για τα προβλήματα της ύπαρξης, την αλήθεια και τον ρόλο ενός ατόμου στη ζωή και την κοινωνία και να εξηγήσει τη σημασία της διδασκαλίας και της μελέτης αυτού. επιστήμη στα εκπαιδευτικά ιδρύματα.

Υπάρχουν ειδικές παραδόσεις που τηρούνται από χρόνο σε χρόνο. Στη Ρωσία, κατά κανόνα, αυτή η ημέρα θεωρείται επαγγελματική, επομένως γιορτάζεται συνήθως σε στενό κύκλο με γιορτές. Μαθητές και φοιτητές χαρίζουν καρτ ποστάλ, λουλούδια ή κάποια αναμνηστικά σε δασκάλους και καθηγητές αυτή την ημέρα.

Στην UNESCO διοργανώνονται διάφορες διαλέξεις, όπου εκφράζουν εκπρόσωποι της μεγάλης επιστήμης πανηγυρικοί λόγοι, μοιράζονται τις ανακαλύψεις τους, μιλούν για υπάρχοντα προβλήματα και νέους τρόπους επίλυσής τους, γίνονται συζητήσεις τελευταία νέαστον τομέα της φιλοσοφίας.

Την ημέρα αυτή, συνηθίζεται να διοργανώνονται πολλές δράσεις που σχετίζονται με φιλοσοφικά θέματα. Κατά κανόνα, τέτοιες δράσεις χρηματοδοτούνται από τον ΟΗΕ και την UNESCO, υποστηρίζοντάς τις ενεργά, ενθαρρύνοντας και προσελκύοντας νέους ανθρώπους.

Προς τιμήν της Παγκόσμιας Ημέρας Φιλοσοφίας, διοργανώνονται διάφορες εκθέσεις, παραστάσεις, συναυλίες σε πόλεις, πολλές πολιτιστικές εκδηλώσεις που σχετίζονται με τη φιλοσοφία, προκειμένου να ενθαρρύνουν τους επιστήμονες, να προσελκύσουν κόσμο και να δείξουν τη σημασία της ύπαρξης αυτής της επιστήμης.

Η ανθρωπότητα λαμβάνει επανειλημμένα οπτικά μαθήματα ζωής για το «τι να μην κάνουμε», αλλά στρατιωτικές συγκρούσεις ξεσπούν σε κάθε 5η πολιτεία και κάθε 100-150 χρόνια λαμβάνει χώρα μια μεγάλης κλίμακας στρατιωτική εκστρατεία στον πλανήτη, μετά την οποία ο εξελικτικός γύρος αρχίζει χαμηλότερα από το προηγούμενο (επαναστροφή για την κατανόηση των λαθών και την ανάκτηση αντί για το επόμενο βήμα).

Πάνω από μισός αιώνας έχει περάσει από τον βάναυσο Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, όταν οι λίγοι επιζώντες ανοικοδόμησαν κατεστραμμένες και έκαψαν πόλεις, αποκατέστησαν τη βιομηχανία και την πολιτιστική κληρονομιά. Ωστόσο, μετά από μερικές δεκαετίες, οι στρατιωτικές συγκρούσεις άρχισαν να φουντώνουν στο έδαφος των χωρών που επέζησαν του πολέμου.

Για περισσότερα από 50 χρόνια, ο διεθνής οργανισμός των Ηνωμένων Εθνών εργάζεται ως καταλύτης για να αφυπνίσει τη συνείδηση ​​των πολιτών, ώστε ο καθένας να μπορεί να πλέκει το «νήμα» του στο επόμενο πουκάμισο για έναν φτωχό γείτονα. Προκειμένου να επιστηθεί η προσοχή των ανθρώπων στην επιδεινωμένη κατάσταση, καθώς και να ενισχυθεί η ιδέα της ειρηνικής ύπαρξης εντός μεμονωμένων κρατών και στον πλανήτη συνολικά, κηρύχθηκε αυτή η διεθνής αργία.

Το περιεχόμενο του άρθρου

Όταν γιορτάζουν

Η Διεθνής Ημέρα Ειρήνης γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 21 Σεπτεμβρίου. Η ίδια η αργία καθιερώθηκε από τη Γενική Συνέλευση του ΟΗΕ το 1981 με βάση το ψήφισμα αριθ. Παρά το γεγονός ότι το γεγονός υπάρχει για περισσότερα από 30 χρόνια, η τρέχουσα πολιτική κατάσταση σε ορισμένες χώρες δύσκολα μπορεί να χαρακτηριστεί ειρηνική.

Ποιος γιορτάζει

Την Παγκόσμια Ημέρα Ειρήνης 2020, δημόσιες κυβερνητικές και μη κυβερνητικές οργανώσεις γιορτάζουν μαζί τη γιορτή, η οποία ανοίγει με την ομιλία του Γενικού Γραμματέα του ΟΗΕ στο Κουδούνι της Ειρήνης. Στη Ρωσία, πέφτει σε μία από τις Ημέρες Στρατιωτικής Δόξας - την Ημέρα της Νίκης των ρωσικών συνταγμάτων στη μάχη του Kulikovo, επομένως αυτό είναι ένα διπλό γεγονός.

Ιστορία και παραδόσεις των διακοπών

Η Διεθνής Ημέρα Ειρήνης χρονολογείται από το 1981. Η εκδήλωση καθιερώθηκε από τη Γενική Συνέλευση των Ηνωμένων Εθνών. Αρχικά εορταζόταν κάθε χρόνο την ημέρα έναρξης της συνόδου του ΟΗΕ (την τρίτη Τρίτη του Σεπτεμβρίου κάθε έτους), αλλά το 2001 επιλέχθηκε η 21η Σεπτεμβρίου ως επίσημη ημερομηνία.

Είναι κάπως επαγγελματικές διακοπέςγια τον ΟΗΕ, αφού το πεδίο εφαρμογής του οργανισμού συνδέεται με την εξάλειψη των αιτιών και των συνεπειών των στρατιωτικών συγκρούσεων, που με τη σειρά τους προκαλούν φτώχεια, έξαρση ασθενειών και επιδημιών.

Ο εορτασμός του γεγονότος έχει μεταβλητό σημασιολογικό φορτίο. Δηλαδή κάθε χρόνο είναι αφιερωμένο διαφορετικά προβλήματακαι πραγματοποιείται με διάφορα μότο (από το παρελθόν - "Ειρήνη και Δημοκρατία: Εκφράστε τη γνώμη σας", "Εκπαίδευση για την Ειρήνη", "Νεολαία για την Ειρήνη και την Ανάπτυξη", "Αφοπλισμός και Μη Διάδοση".

Να έχετε μια ενδιαφέρουσα μέρα

Καθήκον για σήμερα: Εγκαταλείψτε την επιθετικότητα και τη βία αυτή την ημέρα.
Κάθε 100-150 χρόνια λαμβάνει χώρα μια μεγάλης κλίμακας στρατιωτική εκστρατεία στον πλανήτη. Και στρατιωτικές συγκρούσεις ξεσπούν σε κάθε 5η πολιτεία. Μετά από κάθε πόλεμο μεγάλης κλίμακας, ο εξελικτικός γύρος ξεκινά κάτω από τον προηγούμενο. Η Ημέρα Ειρήνης είναι μια υπενθύμιση ότι ο πόλεμος είναι κακός.

Αλλά είναι επίσης αργία για τον ΟΗΕ, οι δραστηριότητες του οποίου σχετίζονται με την εξάλειψη των αιτιών και των συνεπειών των στρατιωτικών συγκρούσεων και για την Ειρήνη Μια Μέρα, που επιδιώκει την πραγματοποίηση της ετήσιας ημέρας παγκόσμιας κατάπαυσης του πυρός και μη βίας.

Εγκαταλείψτε την επιθετικότητα και τη βία αυτή την ημέρα.

Η εικόνα ενός περιστεριού χρησιμοποιείται παραδοσιακά ως σύμβολο ειρήνης. Το σύγχρονο έμβλημα είναι ένα περιστέρι με ένα κλαδί ελιάς στο ράμφος του, φτιαγμένο από τον Π. Πικάσο με βάση το βιβλικό μοτίβο της Κιβωτού του Νώε (σε ένδειξη της συγχώρεσης του Θεού, αυτό το πουλί έφερε ένα κλαδί ελιάς στο πλοίο).

Ο τόνος είναι ένα από τα πιο διάσημα και δημοφιλή ψάρια που καταναλώνονται. Ονομάζεται ακόμη και θαλασσινό κοτόπουλο μαζί με τον σολομό, συγκρίνοντάς το με το κρέας κοτόπουλου ως το πιο δημοφιλές μεταξύ άλλων πτηνών.

Κατά μέσο όρο, ένας ενήλικος τόνος ζυγίζει 60-70 κιλά και φτάνει τα 1,5-2 μέτρα σε μήκος. Το μεγαλύτερο δείγμα μεταξύ αυτών που καταγράφηκαν αλιεύτηκε στην Ιαπωνία: το ψάρι ζύγιζε 684 κιλά και το μήκος του ήταν 4,6 μέτρα. Και τον Ιανουάριο του 2013, στην ίδια Ιαπωνία, έπιασαν τόνο βάρους 222 κιλών. Πουλήθηκε σε δημοπρασία για ποσό ρεκόρ 1 εκατομμυρίου 760 χιλιάδων δολαρίων.

Κάποτε ο τόνος δεν ήταν καθόλου αντιληπτός ως ψάρι. Το χρώμα του κρέατος του δεν είναι χλωμό, όπως τα περισσότερα ψάρια, αλλά έντονο κόκκινο, όπως το βοδινό. Ο λόγος για αυτό το ασυνήθιστο χρώμα είναι η μυοσφαιρίνη, μια ουσία που παράγεται στους μύες του τόνου έτσι ώστε το σώμα του ψαριού να είναι ανθεκτικό στο αυξημένο στρες.

Ο τόνος κινείται πολύ και πολύ γρήγορα: η ταχύτητά του φτάνει τα 80 km/h. Ωστόσο, ο τόνος δεν είναι δημοφιλής για τα αθλητικά του επιτεύγματα.

Καταρχήν, το κρέας του είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη: περιέχει έως και 30% τόνο. Επιπλέον, περιέχει βιταμίνες (ιδιαίτερα βιταμίνη D), ασβέστιο, φώσφορο, καθώς και ωμέγα-3 και ωμέγα-6 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, όλα σε σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Σε όλο τον κόσμο, ο τόνος αγαπήθηκε τόσο πολύ που ο πληθυσμός του άρχισε να μειώνεται ραγδαία. Ενώ ο μεταναστευτικός τόνος αντιπροσωπεύει το 20% της αξίας όλων των θαλάσσιων αλιευμάτων, οι πληθυσμοί τόνου έχουν μειωθεί κατά 4% από την αρχή της αλιείας στα μέσα του εικοστού αιώνα.

Όσον αφορά το μεγαλύτερο είδος - τον τόνο του Ειρηνικού - τα τελευταία 40 χρόνια, ο αριθμός του στον ανατολικό Ατλαντικό έχει μειωθεί κατά 72%, και στον δυτικό - κατά 82%. Σήμερα, περισσότερες από 80 χώρες του κόσμου ασχολούνται με το ψάρεμα αυτού του ψαριού.

Ως αποτέλεσμα, τον Δεκέμβριο του 2016, ενέκρινε ψήφισμα και ανακήρυξε την 2η Μαΐου ως Παγκόσμια Ημέρα Τόνου. Συνιστάται η επισήμανση σύμφωνα με τις εθνικές προτεραιότητες, ευαισθητοποιώντας την αξία του τόνου, τις απειλές για τον πληθυσμό του, τις οικονομικές και κοινωνικές πτυχές των αποθεμάτων τόνου, καθώς και μιλώντας για βέλτιστες πρακτικές στον τομέα αυτό. Και φυσικά, αυτή την ημέρα, θα πρέπει να απέχετε από πιάτα τόνου.

Αυτό δεν είναι το πρώτο και απίθανο τελευταίες διακοπέςπρος τιμήν του ψαριού, που γιορτάζεται στον κόσμο. Σε ορισμένες χώρες, υπάρχουν εθνικές εορτές με παρόμοια θέματα, αλλά τις γιορτάζουν ακριβώς το αντίθετο.

Ημέρα Ψαριού, Ιαπωνία

Οι ντόπιοι αποκαλούν αυτό το φεστιβάλ Kingo Matsuri. Κάθε μέρα, βουνά από φρέσκο ​​ψάρι απλώνονται στα ράφια των ιαπωνικών αγορών και στις 12 Μαΐου μπορείτε να το συναντήσετε σε κάθε γωνιά. Το ωμό ψάρι τρώγεται σε τόνους με τη μορφή ταρτάρ, crudo, ceviche και sashimi, καθώς και στα πιο γνωστά ψωμάκια και σούσι.

Γίνεται επίσης τουρσί, τηγανίζεται σε τηγάνι και σε ανοιχτή φωτιά, βράζεται σε σάλτσα σόγιας ή βραστό λάδι και από αυτό φτιάχνονται ακόμη και λουκάνικα και λουκάνικα. Οι ντόπιοι αγαπούν επίσης τα αποξηραμένα ψάρια: ο γνωστός τόνος, αποξηραμένος, καπνιστός και στη συνέχεια τριμμένος σε τρίμματα, μπορεί να αποθηκευτεί για πολύ καιρόκαι θεωρείται ακριβό δώρο.

Οι Ιάπωνες είναι ιδιαίτερα ευλαβείς στην επιλογή των σαλτσών για το πιάτο και του εμφάνιση: αληθινά έργα τέχνης μερικές φορές σερβίρονται σε πιάτα.

Επίσης, αυτή την ημέρα, γίνονται παντού master classes για το πώς να επιλέξετε, να αλέψετε και να κρεψετε ωμό ψάρι.

Ημέρα Ρέγγας, Ολλανδία

Ένα Σάββατο του Ιουνίου, η πρώτη τράτα της σεζόν με φρέσκια ρέγγα φτάνει σε ένα από τα ολλανδικά λιμάνια. Είναι αυτό το αλίευμα που θεωρείται το πιο επιτυχημένο, καθώς το ψάρι φτάνει στο ιδανικό μέγεθος και βαθμό περιεκτικότητας σε λίπος. Δεν είναι ασυνήθιστο να ακούμε τους ντόπιους να αναφέρουν τις διακοπές ως «Ημέρα Σημαίας», καθώς συχνά η ρέγγα πωλείται με ξύλινα ραβδιά κολλημένα με τη σημαία της χώρας στο τέλος, για να μην λερώσουν τα χέρια σας με ψάρια.

Το πρώτο πλοίο που μπαίνει στο λιμάνι με αλιεύματα λαμβάνει ένα χρηματικό έπαθλο - αυτό συμβαίνει συνήθως στην αρχή της εβδομάδας.

Η ρέγγα αλατίζεται αμέσως και το Σάββατο, σύμφωνα με την παράδοση, το πρώτο βαρέλι στέλνεται δώρο στο βασιλικό παλάτι και το δεύτερο βγαίνει στο σφυρί σε δημοπρασία.

Όλα τα έσοδα από την πώληση του δεύτερου βαρελιού πηγαίνουν σε φιλανθρωπικούς σκοπούς και η υπόλοιπη ρέγγα πωλείται σε καταστήματα λιανικής. Πωλητές σε εθνικές ενδυμασίεςΑκριβώς πίσω από τον πάγκο, η ρέγγα κόβεται επιδέξια και σερβίρεται με κρεμμύδια και πίκλες σε ψωμάκι.

Επίσης, προς τιμήν της γιορτής, πραγματοποιούνται εκδρομές ειδικά για τους τουρίστες γύρω από το λιμάνι γεμάτο με σύγχρονα πλοία και αρχαία ιστιοφόρα, και ιππικοί αγώνες πραγματοποιούνται κοντά στην προβλήτα στο λιμάνι του Scheveningen.

^^Ημέρα σολομού, ΗΠΑ^^^

Κάθε χρόνο όλο και περισσότεροι Αμερικανοί γιορτάζουν την Ημέρα του Σολομού. Όχι σε όλες τις πολιτείες, ωστόσο - μέχρι στιγμής στις αρχές Οκτωβρίου αυτή η γιορτή γιορτάζεται κυρίως στην Καλιφόρνια, το Ιλινόις και το Όρεγκον. Είναι μέρος της προπαγάνδας υγιεινή διατροφήστην Αμερική, αφού ο σολομός, όπως και ο τόνος, είναι πλούσιος σε μεγάλη ποσότητα βιταμινών, μικρο και μακροστοιχείων, ενώ περιέχει και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

Την ημέρα της γιορτής γίνονται διάφορα παιχνίδια για παιδιά και ενήλικες, που σχετίζονται κυρίως με τις παραδόσεις των αυτόχθονων πληθυσμών της Βόρειας Αμερικής. Οι συμμετέχοντες στο φεστιβάλ ντύνονται με εθνικές ινδικές στολές και όσοι το επιθυμούν μπορούν να υφαίνουν μπιχλιμπίδια, στεφάνια και ονειροπαγίδες. Τριγύρω στήνονται διακοσμήσεις σε μορφή ψαριού και φυσικά σκηνές και τρέιλερ με πολλά πιάτα με σολομό.