Vem ska beställa en limpa till ett bröllop. Ät, dela ut eller spara – vad ska man göra med en bröllopslimpa efter bröllopet. Hur man serverar en bröllopslimpa

3. Tecken om bröllopsfesten

Brudgummens glas. Om bruden av misstag drack ur brudgummens glas, kommer hon att ta ut hans lön i sin helhet.

Glas av bruden. Det första glaset som bruden dricker ur bör krossas för lycka.

Bryta disk. Under festen är det vanligt att bryta disken, och ju fler fragment, desto mer lycka kommer de unga att ha.

Vin för de unga. För unga människor på ett bröllop bör vin inte finnas kvar i glasen - det här är inte vin, men tårar finns kvar.

Vin för vittnen. För att huset ska vara en full bägare måste vittnena hälla upp en full bägare vin. Och för att båda makarna ska kunna använda familjens kapital måste du dricka det samtidigt.

Vin till svärmor. Brudgum, glöm inte att fylla på din svärmor. Bra svärmor goda relationer i familjen.

"Bittert!" Ropa "Bitter!" vid bröllopet - en gammal sed. Förr i tiden tog bruden en bricka med en kopp och gick fram till varje gäst. Gästen lade pengar på en bricka, tog ett glas, drack det och skrek: "Bittert!" - om det fanns vodka i glaset och inte vanligt vatten.

Dra i duken. Om en ogift tärna drar runt hörnet av duken på bröllopsbordet, då ska hon snart gifta sig.

Barn på bröllopet. Om det är många barn på bröllopet - till ett bullrigt, gladt familjeliv.

Älskar konspiration. I det ögonblick när de unga kysser, måste följande ord sägas, då kommer de unga inte att brytas av något avskedsförtal: "Så som de ser på korsen under Kristi högtid, så skulle unga människor titta på varandra - de har inte sett tillräckligt. Liksom Kristus älskade sin Guds moder, så skulle en man älska sin hustru, och en hustru skulle älska sin man. Amen".

Konspiration mot förändring. För att de unga skulle älska varandra och det inte fanns några svek i deras hus, var det nödvändigt att säga speciella ord för bröd och salt och låta de unga äta detta bröd vid bröllopsbordet. "Som människor älskar bröd och salt, så skulle en man älska sin fru. Precis som salt inte kan ersättas med socker, så kan en man inte bytas ut av sin fru vare sig med en mörk eller med en ljus, eller med en full, eller med en tunn, eller med en smart, eller med en dum sådan, eller med någon annan slav. Liksom människor älskar bröd och salt, så skulle en hustru älska sin man. Precis som salt inte kan ersättas med socker, så kan en hustru inte bytas ut av sin man vare sig med en mörk, eller med en ljus, eller med en full, eller med en tunn, eller med en smart, eller med en dum sådan, eller med någon annan slav. Amen".

Ange tabellen korrekt. Obligatorisk regel: ungdomar ska gå in på bröllopsbordet endast medurs eller i solens riktning och gå i motsatt riktning.

Mellan de unga. Se till att ingen passerar mellan ungdomarna under hela bröllopet, annars blir äktenskapet kortlivat.

Gästplatser. Gästerna sitter efter ålder: i det röda hörnet bredvid de unga - ungdomarna, och ju längre bort från det röda hörnet, desto äldre och äldre. De äldsta ska sitta i motsatt ände av bordet än de yngsta.

Föräldrars platser. Föräldrar slår sig ner vid slutet av festbordet.

Platser för vittnen och gudföräldrar. Bredvid bruden sätter sig hennes pojkvän (vittne, best man) och bredvid brudgummen, hans vän (vittne, best man) - Efter vittnena sätter sig brudparets gudföräldrar.

Mynt i glas. Mynt som sätts i brudparets glas under bröllopet bör förvaras hemma under duken, då kommer familjen att leva rikt.

Mynt i glas. För att hälla upp mindre för ungdomar lägger de kopparmynt i sitt glas. Dessutom, säger de, koppar i ett glas ungdomar - till välstånd i familjen.

Diska . Flickvänner ska inte diska, annars blir det bråk med de nygifta.

Säten till höger och vänster om de unga. Gäster från den unga sidan ska sitta till höger om honom, och brudens släktingar och vänner ska sitta till vänster om henne (traditionellt symboliserar den högra sidan av utrymmet det maskulina, vänster - det feminina)

Bordsbypass. När unga från registret kommer till festligt bord, en respekterad eller senior medlem i någon av familjen, måste cirkla de unga runt bordet tre gånger. Förbi Slaviska traditioner den symboliserar det eviga bandet mellan man och hustru.

Allmän bänk. Det är önskvärt att unga människor också sitter inte på separata stolar, utan på en gemensam bänk. Om det är omöjligt att hitta en bänk, sätt åtminstone ett vanligt skydd på stolarna, eller snarare ett hölje ut och in.

En sked. Man och fru ska inte äta från samma sked, för att inte bli missnöjda med varandra senare.

välta ett glas. Bruden välte eller spillde ett helt glas - hennes man kommer att vara en fyllare.

Parat körsbär. För att undvika bråk i familjen bör brudparet äta ett par körsbär eller plommon.

Första dansen. Under hela bröllopet ska unga bara vara tillsammans, inklusive dans. Som regel, den första dansen brudparet dansar i mitten av cirkeln som bildas av de närvarande gästerna.

Servis för de unga. Det är önskvärt att allt är detsamma för ungdomar: två glas röd (skyddande, skärmande) färg, två tallrikar med samma mönster, två silver eller förgyllda skedar och gafflar, det är bättre att inte sätta knivar alls (mindre " skära”, d.v.s. gräla mellan kommer att vara dem själva).

Tom flaska . En tom flaska på bordet - för att tömma fickor och berusad (liggande) - för berusade gäster.

Slöjorritual. Omedelbart efter att ha delat limpan (bröllopstårtan) är det vanligt att göra följande ritual med en slöja. Brudgummens mor närmar sig ungarna, tar bort slöjan från bruden och binder attributen för den kvinnliga andelen: en halsduk och ett förkläde. En slöja läggs på huvudet på ett ungt hedersvittne, och hon var tvungen att svepa om sig själv tre gånger. Denna ritual symboliserar bortgången av livets stafettpinnen: det antas att det är det första vittnet till nästa som ska gifta sig. Efter henne överförs slöjan till andra tjejer - deltagare i bröllopet. De upprepar ritualen. Sedan tar brudgummens mamma slöjan och hänger den i det röda hörnet under ikonen.

Men denna ritual strider mot andra föreställningar om slöjan, så om den ska genomföras eller inte avgörs individuellt.

Unga människor sitter vid bordet. Innan de unga sätter sig vid bröllopsbordet, kontrollera att ingenting har hällts eller hällts på deras stolar eller under stolarna och att ingen har suttit på deras platser.

Bröllopsduk. Om tre år i rad på årsdagen av bröllopet för att täcka bordet med en bröllopsduk, kommer de unga att leva tillsammans tills åldern.

Alkohol för de unga. Ju mindre alkohol de unga dricker under hela bröllopet, desto lugnare blir deras livsväg.

Tredje toast. Den allmänt accepterade regeln för festlig etikett är att uttala den tredje skålen "för kärlek", så man bör komma ihåg att först efter den tredje skålen kan unga människor skrika: "Bitter!" och be dem kyssas.

Bordshörn. Sitter i hörnet av bordet - inte gifta sig på sju år.

Släpp mat. Om en av gästerna tappade en bit mat under bordet, kommer de ungas bord alltid att vara fullt av godsaker.

Bordsform. Den mest optimala är den L-formade formen av bröllopsbordet. Samtidigt bör ungdomar sitta i ett hörn (men i inget fall genom bordets hörn), och bredvid var och en av dem sitter representanter för deras klaner.

brödskivor. När det ligger många bitade brödbitar på bordet blir det fler gäster. Styckmåltider. Om de nygifta själva tar bitgodis, är det nödvändigt att ta två åt gången - annars kommer de att leva isär.

Pälskappa. Om unga makar sitter vid bordet i en lurvig päls, kommer deras liv att bli rikt och fritt.

Ett bröllop är högtidligt och mycket en viktig händelse för en ung familj. Allt som händer denna dag har sin symboliska och historiska betydelse. Modernt liv erbjuder mycket kreativa scenarier håller denna högtid med två hjärtan, men det finns seder som fortfarande bör vara kända, hedrade och iakttagna. Det här är vårt kulturarv. Detta är sambandet mellan århundraden, generationer. Det finns traditioner för det, att deras nödvändighet har prövats i århundraden. Så, husvagn!

Sedan urminnes tider har vår mor Ryssland varit känd för sin gästfrihet. Bröd har alltid varit det viktigaste på bordet i huset. Inte konstigt att så många folkliga ordspråk och talesätt är förknippade med det. En spannmålsodlares arbete har alltid ansetts vara ett av de svåraste och viktigaste. Att slänga bröd anses vara en stor synd. Och på målnings- eller bröllopsdagen har limpan i Rus alltid behandlats med stor ära och respekt, och inte för att skymta. Den innehåller kraften av kärlek, mark, hälsa, fertilitet, trohet, rikedom.

Ceremonin att baka en bröllopslimpa

Att baka en limpa ansågs i gamla dagar vara en ansvarsfull händelse, för vilken det också var nödvändigt att förbereda sig. Det var en hel ritual.

Vatten för testet togs från sju brunnar.

Mjöl - från sju påsar, bara vete.

Degen knådades i brudgummens hus, under överinseende av gudmodern.

Det måste finnas ett udda antal deltagare i processen.

Barnlösa, ogifta, frånskilda kvinnor, änkor fick inte göra provet.

Sakramentet ägde rum utan medverkan av bruden.

De närvarande skulle bära bröstkors.

Degen knådades av en lyckligt gift kvinna som födde friska barn.

Resten turades om att läsa böner.

Limpan bakades i form av solen, en talisman för en ung familj.

I mitten bakades en fördjupning för saltkaret.

Jag satte in ceremoniellt bröd i ugnen gift man samtidigt som de reciterar en bön.

För dekoration gjorde de pigtails av deg, kompletterade med kluster av viburnum.

Före bröllopet var andra människor strängt förbjudna att se limpan.

En person såg till att ingen såg honom.

Limpa tecken

Ju mer magnifik limpan bakades, desto mer välmående förutspåddes de ungas liv.

Om limpan spricker - ett dåligt omen.

Bränd - grinig make.

Från den återstående degen bakades små kottar och fåglar, vilket lade till mynt för rikedom.

Under plantering av limpan i ugnen hoppade ensamstående killar tre gånger, och ogifta tjejer rullade ut en balja på gatan och kastade en spade på taket. Detta gjordes av kärlek, så att de snart skulle hitta sin själsfrände.

Bara gudföräldrar kan skära limpan.

Att inte prova en limpa på ett bröllop är detsamma som att inte bli inbjuden.

För de som inte kunde komma till bröllopsfesten skulle en bit säkerligen skickas hem.

Ibland torkades bitarna som en amulett för lycka, som en talisman mot det onda ögat.

Torkade bitar av bröllopsbröd gavs till barn för lycka på vägen.

Handduk för en bröllopslimpa

En handduk är en lång handduk som brudgummens mamma håller en limpa på när de träffar de nygifta. Denna detalj bröllopsceremoni precis som limpan är väldigt viktig. En handduk fungerar inte för detta. Varje liten sak har betydelse här.

Den största förmögenheten kommer att vara handduken från förfäder som hade ett smidigt, lyckligt familjeliv. (endast från släktingar, detta är mycket viktigt)

I Rus broderade bruden själv handdukar till sitt bröllop, långt före henne.

Du kan inte brodera en näktergal och en gök, det här är symboler för singelkillar och tjejer.

Fåglar broderade i olika riktningar - att skiljas.

I mitten av broderiet ska inte vara, det här är "Guds plats".

De broderade orden "Bröd och salt" symboliserar rikedom och harmoni.

Handduken ska vara från ett tygstycke, de sydda delarna av handduken - till en av de unga makarnas förestående död.

Om det finns en symbolisk betydelse av unga människor på handduken, ett par ringar eller ett par tuppar, etc., bör det inte finnas horisontellt broderi ovanför dem, det kommer att skilja paret från den rena vita mitten, som personifierar Gudomlig princip.

Broderad bröllopsringar bör inte stängas.

Trådar för broderi ska vara naturliga, konstgjorda trådar - och konstgjorda liv.

Du måste börja brodera på torsdag, efter att ha läst en bön.

Du måste avsluta arbetet med samma nålar som du började. Att byta nål är ett dåligt tecken. Nålar köpta på måndag kommer att ge lycka. De ska vara exakt enligt färgerna på trådarna för broderi.

När du broderar kan du inte sitta med ryggen mot fönstret.

Efter bröllopet hålls handduken hemma, du kan inte hyra handdukar.

Det skulle vara trevligt att sprida handduken på gräset på en fullmåne under ljusa stjärnor och sedan torka den i solen. Man tror att stjärnorna kommer att överföra sin ljusstyrka. Månen representerar fertilitet. Solen kommer att ge ljus och rikedom.

Sedan rullas bröllopshandduken in i ett rör och förvaras i denna form. Enligt tecken kommer olika onda andar och problem bara att gå i cirklar, men de kommer inte att peta inuti familjen.

Idag, med vårt hektiska liv, är det knappt någon av brudarna som personligen broderar en handduk till ett bröllop. Men genom att köpa färdig produkt, eller beställer det, kan du vara uppmärksam på integriteten hos duken, prydnaden, tråden. Om du tänker på det, trots allt, är varje detalj viktig i äktenskapet. Stort – det består som bekant av små saker.

Bröllopslimpa dekor

Vanligtvis i Rus var man inte klokare länge med dekorationer på en limpa, huvudsaken var själva ceremoniella brödet. Dekorerad med blommor eller degflätor, tillsatta klasar av röd viburnum. Kalina har alltid ansetts vara en symbol för kärlek, fertilitet. Och ändå har varje teckning sin egen symboliska betydelse, för senare, när limpan delades, gavs alla dess dekorationer till unga ogifta flickor för lycka till på jakt efter en trolovad. Dekorationer alltså!

Spikelets av vete, precis som andra växter eller örter - en symbol för jorden, värme, fertilitet. Önskar unga friska barn.

Svanarna, avbildade som ett par, är en symbol för trohet.

Druvor - välstånd i ett ungt pars hus.

Grapevine - stärka äktenskapsband, fortplantning.

En lie betyder en flickas beredskap att bli fru.

Rosen symboliserar feminin skönhet.

Kalina är huvudsymbolen för kärlek, förening, skönhet och lycka.

Förr i tiden sammanföll dekorationerna på limpan med dekorationerna på handduken. Det är jättebra om dekorationerna är gjutna av samma bördiga deg som själva limpan, men det är sällsynt idag. Endast erfarna bagare vet hur man gör det vackert och gott. Glansen, storheten, monumentaliteten av dekorationer på bröllopslimpan talar om föräldrars och gudföräldrars stora önskan att önska sina barn materiellt välstånd.

Salt på bröllopslimpan

Salt är en speciell, vördad krydda i Ryssland. En gång i tiden var salt värt mycket pengar, bara rika människor hade råd med det, och det symboliserade välstånd, ett framgångsrikt liv. Salt har unika egenskaper, det tillför inte bara smak till mager mat, det har också antiseptiska och konserverande egenskaper. Med tiden fick salt mer och mer magisk betydelse. Det ansågs vara ett universellt botemedel för alla onda andar, från onda andar.

Det fanns till och med en "salted" och ett "saltkontrakt", vilket innebar en trohetsed. Att gemensamt äta mat kryddad med salt innebar ett obrytbart band av trohet mellan människor. Förbi gammal tro om någon åt salt med någon, då band sig han med honom för alltid. De forntida judarna kallade sina mest heliga förpliktelser för "saltförbundet". Salt är en symbol för vänskap, trohet, kärlek.

Det finns många tecken förknippade med salt, även vid ett bröllop. Så salt!

Man tror att de som har smakat bröd och salt inte kan vara fiender, därför bör bruden och brudgummen själva generöst strö sina brödbitar med salt, och de som de kommer att behandla glömde inte heller salt.

Att spilla salt är ett gräl, så om det beslutas att bryta bröllopslimpan, bör saltkaret tas bort i förväg.

För att mannens kärlek ska vara evig behöver bruden förtala saltet "Som människor älskar salt, så skulle mannen älska sin fru."

Saltet som finns kvar från bröllopslimpan ska hällas i en påse och förvaras som en talisman. I svåra stunder av livet kommer en nypa bröllopssalt definitivt att hjälpa.

Förr i tiden placerades detta salt i vaggan för att skydda barnet från alla motgångar.

Salt går inte att köpa på måndag och lördag, nu för tiden finns risk för bråk under lång tid.

Efter att limpan har saltats måste du stänga saltkaret ordentligt och ta bort det från nyfikna ögon. Salt absorberar snabbt andras tankar.

Salt är väldigt viktigt nödvändig sak i huset. Du måste behandla henne med stor respekt, och då kommer huset alltid att ha en atmosfär av värme, kärlek och harmoni.

Räcker en limpa till ungdomar

Att räcka limpan betyder slutet bröllopsceremoni. Nu lämnas ungdom och slarv bakom sig. Efter bröllopet eller målningen, innan bröllopsfesten börjar, hälsar föräldrarna på ungarna med bröd och salt. Det är också viktigt att följa några regler här.

Limpan presenteras av brudgummens mamma.

De nygifta ska först tacka sina föräldrar för limpan.

Förr i tiden kysstes limpan tre gånger.

Unga människor provar limpan innan de går in i festsalen.

Det nygifta paret provar limpan på olika sätt. Vissa biter av en hel limpa, medan man tror att den som biter av mer kommer att vara herre i huset. Andra bryter limpan (det är viktigt att inte glömma saltkaret), det finns en övertygelse om att den som bryter av sig mest är mer girig. Men nu bryter fler och fler unga helt enkelt av en bit och smakar på den.

Faddrarna borde dela på limpan.

Toppen av limpan är lagd för ungdomar, mitten för gäster, botten för musiker och dekorationer för ogifta flickor.

Limpan bakas bara en gång, vid första äktenskapet.

Om man ska observera traditioner, om man ska tro på tecken och vidskepelse, bestämmer var och en själv. Men Mother Rus är så rik på sina vackra seder. Idag har många ritualer inte observerats på länge, ryskas underbara traditioner folkbröllop. Och samtidigt finns det fler och fler som vill återuppliva Rus' bröllopsarv.

Loaf är ett symboliskt bröd, som kan anses vara ett viktigt attribut för en bröllopsfest. Bröd har alltid ansetts vara en generös gåva av jorden, en symbol för rikedom och fertilitet, och en festlig limpa är också ett riktigt mästerverk, förkroppsligandet av hantverk. Formen av festligt bröd är nödvändigtvis rund, det är en symbol för solen. Traditionellt är limpan dekorerad med grenar av viburnum, öron av vete, råg. Hittills finns det en tro på att den som biter av den större biten från limpan kommer att bli mästare i huset.

foto: Traditionell bröllopslimpa

De bakade en limpa på kvällen till bröllopet i brudgummens hus eller brudens hus. Detta gjordes av den fängslade mamman till brudgummen och unga kvinnor, som kallades "limpa flickor", från 3 till 7 personer (siffran borde vara oärlig). Alla kvinnor borde vara lyckliga i äktenskapet, få barn: änkor och kvinnor som upprepade gånger gifte sig var inte inbjudna. Ritualen började före solnedgången: brödflickorna var bundna med ett rött bälte, var och en av dem tog med sig en del av produkterna till limpan. När degen knådades trodde man att man inte ens skulle prata högt, annars skulle limpan inte jäsa. Limpansmakarna måste vara proffs inom sitt område: degen ska inte ha varit för brant eller flytande: så att ungarnas liv inte skulle spricka som en limpa i ugnen. Sådana kvinnor var vördade: de fick dukar, presenter och godsaker. Degen knådades på locket till en skål beströdd med mjöl. Ofta användes vetemjöl till limpan, men det gick även att baka av rågmjöl. Degdekorationer bakades separat: de kunde vara figurer av husdjur, frukter av träd, blommor, stjärnor, solen, en månad och andra gynnsamma symboler.

foto: Att baka en bröllopslimpa har också sina egna tecken och traditioner

Man trodde att ju större och vackrare limpan var, desto mer välmående och bättre skulle livet för en ung familj bli, så i vissa byar var det vanligt att baka en limpa lika stor som hela bordet. En sådan limpa togs ut på en speciell bår av 3-4 personer.

Efter att limpan gräddats och svalnat bars den till bruden "för visning". Om det bakades bröd i båda husen, bytte föräldrarna symboliskt bröd. I ungarnas hus ställdes limpan i de nygiftas rum för hela natten, och på morgonen tog vännen den och förde den till bordet och började sedan dela den mellan de släktingar och gäster som samlats kl. bordet. Den första brödbiten gavs till de nygifta: det var mitten, som var förknippad med familjelycka och symboliserade rikedom. Resten av limpan delades lika mellan gästerna.

I olika regioner limpan kallades annorlunda: festligt bröd, paj, kurnik, kakor. Magisk kraft tillskrevs detta bröd. I vissa regioner i landet var det vanligt att ge gåvor efter att ha fått en bit limpa.

Tillsammans med limpan bakades även bröllopsstrutar i ugnen, vilket också ansågs vara ett festligt attribut. Oftast gjordes de av samma deg som semesterbrödet. För att göra detta rullades degen ut och skars i remsor, 6-8 cm breda. Remsorna skars med en kniv och vreds så att botten av konen förblev slät och "kronblad" dök upp på den andra. Kottar fungerade som en "inbjudan" till ett bröllop: om vi skickar vykort till ett modernt firande, innan bruden och hennes vänner gick runt i byn och bjöd in gäster: om en person fick en kotte kunde han helt enkelt inte vägra. Ibland, istället för kottar, bakades bisarra figurer av fåglar: lärkor, duvor, ankor - de distribuerades till ungdomar.

foto: Bröllopskottar - används som bröllopsinbjudan

Intressant nog var ceremoniellt bröd också vanligt i Ukraina: till exempel fick mödrar till bruden "chobots" eller "kammar" bakade av deg, för brudgummen ett par stövlar gjorda av deg, för svärfadern, brudgummen kunde ta med sig en "harv med oxar", även bakad i hans hus . Limpan delades i bitar efter bröllopsmiddagen, denna plikt anförtroddes chefen eller vittnet. Sulan på limpan, i vilken det ofta bakades mynt, gavs till musiker, och en del av limpan lämnades till "kosackerna", barn och ungdomar som var "bortom tröskeln".

Traditionen att möta unga med limpa lever fortfarande. Det är brukligt att brudgummens mamma håller i det festliga brödet, men det är möjligt för båda mammorna att samtidigt stödja rätten med limpan.

Bröllopstårtan och dess historia

Traditionen att skära bröllopstårtan har funnits i århundraden. Det finns en gammal tro på att vänskap förseglas genom att bryta bröd: i själva verket förkroppsligas denna modifierade tradition i processen att skära kakan och distribuera en bit till varje gäst. Till och med formen eller dekorationen på tårtan kan vara symbolisk: vita eller rosa rosor symboliserade kärlek, ljusröda blommor - passion, en hästskoformad tårta - lycka, en hornformad tårta - för välstånd, en pyramid eller en paj - en önskan att leva hela livet tillsammans.

foto: Den moderna traditionen att skära bröllopstårtan

I forntida tider fanns inte en sådan maträtt som "kaka", den ersattes av bröllopsbröd. Till exempel i Rom bakades bröd av korn eller vetemjöl. Det var inte bara uppdelat i bitar, utan bröts precis ovanför brudens huvud: samtidigt fick varje gäst sin portion, och brudgummen samlade och åt smulorna från sin älskades huvud. I England ersattes pajen av en hög med små söta bullar, som de unga var tvungna att kyssa över, vilket bekräftade deras beslut att leva tillsammans i sorg och glädje.

För första gången dök en sådan maträtt som "kaka" upp under andra hälften av 1600-talet. Dess författare var en fransk konditor som kom till London i affärer: han deltog i ett bröllop och blev förvånad över hur slumpmässigt och fult bröllopstårtorna låg i en hög. Som ett resultat blev den formlösa högen en elegant tårta, som kallades croquembush. Mästerverket bestod av gräddkulor, hade en pyramidform och var dekorerad med godis. Efter det spred sig seden snabbt över hela världen och blev en integrerad egenskap av ett bröllop eller någon annan fest.

Intressant nog var det brukligt att baka osötade pajer för ett bröllop i det antika Ryssland, fyllningen var mest kött. Men i asiatiska och europeiska länder bjöds gästerna på söta pajer. Bruden och brudgummens första statyetter var gjorda av lera på hednisk tid, sedan började de göras ätbara. Under en lång tid bröllopstårtan skars inte av de nygifta själva, som nu görs, utan av en gift kvinna med flera barn, en föredömlig hemmafru från brudgummens familj. Man trodde att hon lägger positiv energi i själva processen och livet för de nygifta kommer också att bli mycket bra.

Tiered kakor, så älskade av många nygifta, dök upp först på 1800-talet. Det är fortfarande inte klart vem som äger företräde vid tillverkningen av ett så sött mästerverk: någon är benägen att tro att de var britter, andra försvarar ståndpunkten att de var wienska kulinariska specialister. En start har i alla fall gjorts. På 1900-talet upphörde bröllopstårtor att vara traditionellt runda och pyramidala: ett överflöd av olika former dök upp. Den mest populära typen av godis, när varje våning placeras på ett separat stativ. De tar fram tårtan vid bröllopskvällens klimax: förresten, du kan fuska lite och skära alla nivåer, utom den översta, i bitar strax före servering - och de nygifta har mindre problem, och det finns ingen chans att smeta bröllopskläder försöker skära denna krämiga prakt i bitar. Den bästa övre nivån, rikt dekorerad, kan förbli intakt - den förlitar sig på bruden och brudgummen.

foto: Moderna bröllopstårtor

Som du kan se dök bröllopstårtor och bröd upp för länge sedan: detta är inte bara en tradition, utan snarare vårt folks historia, som inte bör glömmas.

Instruktion

När det gäller det faktum att traditionen med bröllopslimpan är ursprungligen rysk, är många redo att argumentera, eftersom det också finns referenser till limpan i andra staters kultur. Liknande traditioner ägde rum i Europa, och även i Gamla Kina. Bakning hade olika former, ceremonierna i samband med bröllopsbröd var också mycket olika. I Antika Rom t ex kastades brödkakor på bruden. Sedan förenklades ritualerna, förändrades och fick en folklig smak, men de fanns kvar i olika folks historia. Samma européer gick till exempel från bröd till fina bröllopstårtor.

Oavsett hur olika bröllopstraditionerna är så har de alla en sak gemensamt – symbolik och en speciell ritual. Bröllopslimpan, som alla känner till den nu, har sitt ursprung i slaviska samhällen. Naturligtvis har riten, som har kommit ner till våra dagar, avsevärt förenklats. En limpa beställs på ett bageri, sedan bryter de nygifta av en bit för att avgöra vem som är ansvarig i familjen. Vissa äter till och med fanatiskt innehållet i saltkaret för att kunna leva resten av livet utan bekymmer och sorger.

Men våra förfäder agerade helt annorlunda. Allt som rörde bröd och salt hade sin egen betydelse. Själva formen på limpan symboliserar förstås solen, livets kvintessens. Ju större och praktfullare limpan är, desto gladare och rikare blir livet. ny familj. Bröd bakades av hela världen - de tog en handfull mjöl från sju hemmafruar, drog vatten från sju olika brunnar. Stavas det bor i lyckligt äktenskap så att hon "laddar" limpan med positiv energi och samtidigt delar med sig av sin erfarenhet till den blivande värdinnan.

Brödflickan knådade försiktigt degen, formade den och talade den som en talisman. Bröd bakades traditionellt i brudgummens hus. En man, min vän, var tvungen att sätta in den i ugnen. Detta skulle lova ungarna en talrik och stark avkomma. För att avvärja onda andar från limpan, gift dam och brudgummens vän kallades inte vid namn. Limpan blev stor och magnifik. De säger att för att få ut sådant bröd ur ugnen var det nödvändigt att demontera det.

De började dekorera limpan senare, men varje dekoration hade sin egen betydelse. Således önskades de unga kärlek, välstånd, många barn, hälsa etc. Beroende på hur rika familjerna till bruden och brudgummen var kunde små mynt bakas in i limpan. En man hjälpte också till att ta fram limpan till bordet. Brödbrytningen symboliserade att bruden nu helt tillhör sin man, och den första biten som äts - födelsen av ett nytt liv i henne. Sedan kläddes varje gäst med en limpa. Enligt traditionen tog de det med sig och delade upp det mellan alla hushållsmedlemmar. Detta lovade alla som smakade bröllopsbrödet, hälsa och lycka till. Denna vackra sed har nästan bleknat ur minnet och förvandlats till en formell ceremoni, vars betydelse få människor förstår. Men, jag skulle vilja tro att redan nu lyser limpan, rund som solen, upp de nygifta med en brant saltad väg till kärlek och harmoni.

Det har redan blivit traditionellt, men en del nygifta anser att limpagodisen är en förlegad ritual och letar efter sätt att slå allt på ett nytt sätt. Det är för kreativa par som vi har skapat ett urval av 14 punkter där vi berättar hur du byter ut bröllopsbröd.

1. Baguette med kaviar

De säger att detta alternativ till limpa är en symbol för ett rikt liv. Baguetten skärs på längden och delas på mitten, generöst spacklad med kaviar. Det visar sig en enorm smörgås, som, säkert, alla firandets gäster kommer för att äta. Men det är inte nödvändigt att dela med dem, eftersom de unga behöver bestämma vem som ska vara mästaren i huset. För detta biter brudparet av en delikatess från olika håll. Den som åt mer är ägaren till huset.

En baguette kan ersättas med rågbröd, som kompletterar kompositionen med en saltkar.

2. Bär med grädde

Mot de unga tar de fram en skål med bär (oftast tar de jordgubbar) och vispgrädde. Makar behandlar varandra, doppa mogna bär i grädde.

3. Vit och mörk choklad

Innan de går in i restaurangen väntar de nygifta på vit och mörk choklad. Det blir vackert om paret matar varandra, medan bruden tar en mörk kakel och brudgummen en ljus.

4. Glass

Vem som helsts dröm varm säsongårets! De nygifta, som smälter av värmen, kommer omedelbart att muntra upp med glass. Glass kan dekoreras vackert genom att hälla choklad och jordgubbssylt på bollarna.

5. Bagels med honung

Ett originalmöte med bagels och honung är lämpligt för ett bröllop i folkstil. Det blir jättebra om de som träffas tar ett helt gäng av dessa mjölprodukter, och häller honung i en skål.

En bagel bryts av de nytillverkade makarna och doppas i honung. En sådan delikatess anses vara en symbol för det söta livet.

Som ett alternativ till denna brödersättning kan du ta honung med vatten. De nygifta matar varandra med honung och dricker en läsk. Förresten, vatten kommer inte bara att släcka din törst, utan kommer också att bli en symbol för renheten i relationer.

6. Fortune Cookies

Som grund kan du ta inte bara kakor, utan också muffins, croissanter. För att fullborda effekten rekommenderas det för ett ungt par att blunda och dra fram bakverk med en förutsägelse (eller önskan). Mjölprodukten är trasig, och makarna läser upp lappen.

För gäster som inte följer figuren kan man även erbjuda att unna sig en kaka. För att göra detta måste du i förväg uppskatta antalet personer som vill ha godis och förbereda många, många anteckningar.

7. Vattenmelon

Saftiga bitar av ett stort bär kommer att uppskattas särskilt på ett sommarbröllop. Istället för en limpa mot ungarna kan föräldrar ta fram en vattenmelon.

Förresten kan vattenmelon ersättas med vilken saftig frukt som helst, till exempel ananas eller melon.

8. Kaffe

Kaffekännare kommer att stödja idén om att träffa de nygifta på engelska. Två koppar kaffe ställs på brickan och paret bjuds på en väldoftande drink.

För den som gillar att ta reda på vem som har ansvaret i familjen kan man lägga ett papphjärta under en kopp. Till vem det faller kommer han att leda.

9. Tequila med lime och salt

Kombinationen av tequila och lime visar det nygifta paret en stormig och ljus familjeliv. Vi tror att alla vet hur man dricker tequila, det enda för större interaktion är att slicka saltet från din själsfrändes hand.

För den som är trött på tequila kan vi erbjuda whisky med cola.

10. Pizza

Ett möte med pizza kommer att vara lämpligt om bröllopet är ungdom, såväl som om det italienska temat är valt eller i andan av amerikanska fester.

Till en sådan rejäl rätt passar Coca-Cola eller öl som dryck.

11. Frukt på spett

Du kan även byta ut limpan mot frukt på spett. För älskare av sötsaker kan frukter doppas i en chokladfontän.

12. Hamburgare med cola

Detta bröd- och saltersättningsalternativ är lämpligt för snabbmatälskare. Uppsättningar kan vara olika, men innebörden är tydlig.

13. Mjölk med mördegskaka

Idén kommer att tilltala dem som vill minnas barndomen. Istället för en mördegskaka kan du ta en paj eller en bulle, en ingrediens förblir oförändrad - mjölk.

14. Färgad gelé

Makar kommer att ha ett regnbågsliv som kommer att prova färgad gelé istället för en limpa. Det viktigaste att ta ljusa färger, och häll gelé i fin form.

Innan man avstår från bröd och salt är det värt att fundera på om de anhöriga kommer att ta innovationen väl. Framförallt äldre generation lägger stor vikt vid denna tradition. Men om de unga är på samma våglängd med sina gäster, så återstår det att komma på idén om att byta ut limpan, som kommer att vara i harmoni med paret. Istället för bröd kan du använda vad som helst, det viktigaste är att sätta på din fantasi. Tja, eller använd vår lista!

Hittade du ingen värd för ditt bröllop? Stor katalog för alla smaker och plånböcker