Izmjena ugljikohidrata za izbornik za mršavljenje. Koje se namirnice mogu konzumirati? Za i protiv BUCH-a

Vrijeme je da dovedete tijelo u ton, to će vam pomoći proteinsko-ugljikohidratna dijeta. Tehnika dizajnirana za mršavljenje uključuje detaljan jelovnik za svaki dan. Inače se izmjena proteinskih i ugljikohidratnih dana naziva PLAŽA. Za učinkovito mršavljenje morate proučiti današnji materijal. Započnimo!

Pravila proteinsko-ugljikohidratne dijete za mršavljenje

1. Morate jesti frakcijsko i strogo po satu. Tri obroka su glavna, još 2 dodatna (užina). Ako to ne uspije, jedite najmanje tri puta dnevno.

2. Pridržavajte se higijene hrane, posljednji obrok treba uzeti 3 sata prije odlaska u krevet.

3. Ne zaboravite na korištenje pročišćene vode bez plina. Dnevna količina je najmanje 1,8 litara. Voda se uzima 2 sata nakon obroka ili 45 minuta prije njega.

4. Ako vodite aktivan stil života i bavite se sportom, rasporedite treninge na dane mješovite prehrane. U protivnom jednostavno nemate dovoljno energije.

5. Promatrajte veličinu porcija, ne možete jesti više od 0,2 kg odjednom. hrana. Bolje je jesti često, ali ne dovoljno.

6. Tijekom dana ugljikohidrata možete dodati komad kruha od cjelovitog zrna ili crnog kruha u predloženu opciju prehrane.

7. U procesu kuhanja nemojte dodavati sol, isključite šećer, začinjene začine koji izazivaju brutalni apetit.

8. Jela s toplinskom obradom kuhaju se na pari, pirjaju, kuhaju, ali ni u kojem slučaju ne prže.

Izbornik proteinsko-ugljikohidratne dijete za svaki dan

Nijedna dijeta neće tolerirati kaotične obroke, uključujući BUCH. Dijeta proteina i ugljikohidrata, dizajnirana za mršavljenje, uključuje detaljan jelovnik za svaki dan.

Jedite strogo po satu:

09:00 sati
11:00 ujutro.
13:00 sati
16:00 sati
19:00 sati

Dan #1 - mješoviti

Svježi sir poput "Prostokvashino" (150 gr.), Datulje (2 kom.), Suhe marelice (3 kom.).
Kruška, jabuka.
Juha na bazi smeđe leće i komadića piletine (150 gr.).
Zeleni/biljni čaj s pola žlice meda.
Kefir s dodatkom nasjeckanog kopra / peršina (200 ml.).

Dan #2 - proteini

Omlet na paru bjelanjaka, crni čaj s medom.
Grejp.
Pire juha od špinata (150-200 gr.).
Ryazhenka s niskim udjelom masti ili kefir s žličicom lanenih sjemenki.
Kuhani pileći file (100 gr.).

Dan #3 - proteini

Kivi, grejpfrut.
Riba s niskim udjelom masti, kuhana na pari (150 gr.).
Svježi sir u zrnu (120 gr.).
Salata od zelenog povrća i kuhanih jaja (150 gr.).

Proteinsko-ugljikohidratna dijeta uključuje prisustvo nekoliko proteinskih dana. Za mršavljenje je vrlo učinkovito ako se pridržavate jelovnika za svaki dan.

Dan #4 - ugljikohidrati

Zobene pahuljice kuhane u vodi preko noći (100 gr.), Suhe marelice (3 kom.), Grožđice (25 kom.).
Pomelo / grejp.
Supa-pire od krumpira ili špinata (200 gr.).
Datulje (3 kom.), dijetalni kruh.
Kuhana heljda (100 gr.).

Dan #5 - mješoviti

Dijetalni pečeni syrniki (2 kom.), med (5-10 gr.).
Banane (2 kom.).
Juha od piletine / povrća (150 ml.), Kuhana puretina (50 gr.).
Pijenje jogurta ili fermentiranog pečenog mlijeka (100 ml.).
Kuhana cvjetača (100 gr.).

Dan #6 - proteini

Biljni čaj, kuhani protein (2 kom.).
Mandarine (2 kom.).
Orijentalna juha od jaja s ružičastim lososom (200 ml.).
Usireno mlijeko (200 ml.).
Povrće (150 gr.).

Dijeta proteina i ugljikohidrata dobro se pokazala za mršavljenje. Izbornik za svaki dan omogućuje vam da ne osjećate glad.

Dan broj 7 - proteini

Kava s mlijekom, kuhani škampi (150 gr.).
Pomelo (1 kom.).
Okroshka (200 ml.).
Ryazhenka (200 ml.).
Salata sa šparogama (150 gr.).

Dan #8 - ugljikohidrati

Kava.
Banana.
Juha od povrća (200 ml.).
Dijetalna posuda od svježeg sira (100 gr.).
Vareniki sa kupusom (150 gr.).

Kontraindikacije za proteinsko-ugljikohidratnu dijetu

Prije nego što krenete na takvu dijetu, trebali biste se uvjeriti da nema kontraindikacija. Također, prije postupka, potrebno je uskladiti sve suptilnosti s nutricionistom.

1. Kontraindikacije uključuju trudnoću i dojenje.

2. Zabranjeno je sjediti na predstavljenoj dijeti za patologije gastrointestinalnog trakta, bubrega i genitourinarnog sustava.

Proteinsko-ugljikohidratna dijeta uključuje pojačan rad cijelog organizma. Razmotrite ovo prije nego što pribjegnete takvoj dijeti. Za mršavljenje dovoljno je slijediti jednostavne upute. Za svaki dan naveden je detaljan jelovnik.

Tijekom jednog dana morate jesti samo proteinsku hranu, tijekom sljedećeg dana samo povrće i voće.
Ti se dani moraju izmjenjivati jedan s drugim. Dakle, atomsku dijetu možemo nazvati sustavom izmjene ugljikohidrata i proteina.
Izmjenjujući proteinske i ugljikohidratne dane, omogućujete svom tijelu da završi svojevrsni "metabolički krug".
Tijekom poštivanja proteinskih dana, zalihe glikogena će se iscrpiti i tijelo će početi aktivno koristiti masti kako bi osiguralo vlastite vitalne funkcije.
Tijekom dana s ugljikohidratima, zalihe glikogena će se napuniti, ali će tijelo nastaviti sagorijevati masnoće, budući da će sadržaj kalorija u vašoj prehrani biti puno manji od osnovnih energetskih potreba.

Tijekom ugljikohidratnog dana pročistit će se crijeva, što će spriječiti zatvor, koji je tipičan za sve proteinske programe mršavljenja. Osim toga, promatranje proteinskog dana povećava vašu tjelesnu aktivnost. Tijekom proteinskih dana osoba koja mršavi osjetit će pad mišićnog tonusa, kao i nedostatak želje ili potrebe za teškim i dugim treninzima. Voće koje morate jesti tijekom dana ugljikohidrata će dodati energiju i pozitivu.

Zaboravite da ste na dijeti, samo se drugačije hranite, drugačiji ste i nastavite s normalnim, ispunjenim životom. Ne na dijeti, nego na drugačijoj prehrani.

Pravila dijete su jednostavna:

Na proteinski dan jedite samo meso, ribu, kobasice, nemasne kobasice, sir, mlijeko, kiselo mlijeko, svježi sir, jaja, vrhnje. ulje ... Nepoznati autor dijete ne savjetuje ograničavanje u vrsti i količini hrane - morate jesti do kraja, po mogućnosti najmanje 3 puta dnevno.
Ali pohanje, umaci i drugi potencijalno ugljikohidratni proizvodi prepušteni su "neprijatelju".

Od ugljikohidrata - bilo koje povrće, pirjana jela, variva, juhe od povrća u povrtnoj juhi, posni boršč, voće (banane i grožđe ograničeni su na 1 komad ili 100-150 grama.)
Na dane s povrćem dobro je raditi sirove salate, kavijar od cikle, pastu od graha (zelenog), vinaigrette bez krumpira i graha vrlo je koristan i ukusan, ako je težina jako velika, onda umjesto graha skuhajte korijen celera (ne stabljike, već korijen)

Na povrtni dan možete piti čaj, po mogućnosti s đumbirom, jako ubrzava metabolizam, a na proteinski dan savršena je kava s mlijekom.

PRIMJER JELOVNIKA NUKLEARNE DIJETE PO DANIMA

Protein:
jutro - kava s mlijekom, 2 jaja, sir (možete kobasice, kobasice, svježi sir)
dan - pileća prsa (bez pohanja, ili riba, ili meso (štoviše, pržena ili pečena - nije bitno)
navečer - sir, svježi sir, kefir, riba (noću je bolje bez mesa - dulje se probavlja)

Dan povrća:
ujutro - salata, dobra s maslinovim uljem, pirjani patlidžan
dan - nemasni boršč ili juha od kupusa (zamijenite krumpir grahom - umjereno), salata, lecho, možete posoliti (češnjak, krastavci, rajčice)
navečer - vinaigrette, soté, lecho po ukusu između ručka i večere - voće, bilo koje, sokovi, ali svježe cijeđeni, grožđe, banane - umjereno, drugo voće je bolje.

Nemojte se izgladnjivati, inače će tijelo početi stvarati mast doslovno iz zraka, nemojte jesti u lavorima, prijeđite na tanjure ...

Postoji pravilo!!! Nemojte jesti tri sata prije spavanja i ništa više. I drugo pravilo: isključite tri proizvoda, odnosno u razdoblju aktivnog mršavljenja potpuno zaboravite na njih, a za one sklone prekomjernoj težini zaboravite zauvijek: šećer, kruh i krumpir.

Pa cure, počnimo! Objavljujemo naše fotografije, pišemo parametre, jelovnik za dan i rezultate jednom tjedno! Sakrij svoju vagu za ovaj put)))

Ovdje je stranica s receptima.

Problem gubitka težine ne gubi na važnosti u bilo koje doba godine. Postavlja se pitanje - kakvu dijetu, režim prehrane i treninga odabrati kako bi skinuli suvišne kilograme i riješili se potkožnog masnog tkiva? - zabrinjava i žene i muškarce. Prema riječima iskusnih fitness trenera, njihovi klijenti koji se pridržavaju proteinsko-ugljikohidratne dijete gube ne samo brzo, već i skladno, a uz pomoć lagane prilagodbe tjelesne aktivnosti mogu u kratkom vremenu postići idealne tjelesne proporcije.

Kako djeluje proteinsko-ugljikohidratna dijeta za mršavljenje?

Kako bi se tijelo potaknulo na potrošnju već nakupljenih masnoća za energetske potrebe, uz pomoć sustava prehrane stvaraju se uvjeti kada se ograničava unos ugljikohidrata (to se postiže proteinskim danima). U takvim danima mozak govori mišićima da sagore masno gorivo.

A kako bi se spriječilo mudro tijelo da prijeđe u režim štednje usporavanjem metabolizma, smanjenjem proizvodnje određenih hormona i, kao rezultat toga, potrošnjom mišića umjesto masnog tkiva kao goriva, dani s visokim udjelom ugljikohidrata provode se nakon proteinskih dana.

Zahvaljujući izmjeni proteinskih, ugljikohidratnih i kombinatornih dana, postiže se impresivan rezultat mršavljenja, što je posebno vidljivo na ženskom tijelu.

Prednosti proteinsko-ugljikohidratne dijete:

proces mršavljenja odvija se skladno i bez napadaja gladi;
tijelo dobiva sve potrebne hranjive tvari, zahvaljujući dobro sastavljenoj prehrani;
svaki dan sportaš / pacijent apsorbira ukusnu i zdravu hranu;
ugodno zdravstveno stanje bez napada razdražljivosti, nervoze, kroničnog stresa;
kilogrami se otapaju stabilno i postupno, što je važno za prevenciju bolesti gastrointestinalnog trakta i središnjeg živčanog sustava;
vidljivi rezultati vidljivi su nakon tjedan dana, a ukupno trajanje dijete je 2-3 mjeseca, tijekom kojih se uz redovitu tjelesnu aktivnost tijelo može dovesti u savršenu formu.

Nedostaci proteinsko-ugljikohidratne dijete

Svaka radikalna reorganizacija prehrane je stres za organizam. Prije nego što se pridružite proteinsko-ugljikohidratnoj dijeti, preporuča se konzultirati se sa svojim liječnikom, osobito ako imate kronične bolesti, uključujući ginekološke, urološke, endokrine.

Pacijenti koji pate od pretilosti II i III stupnja, potrebna je prethodna konzultacija s iskusnim nutricionistom. Neprihvatljivo je da žene slijede dijetu tijekom trudnoće i dojenja.

Vrijeme predviđeno za dijetu ne bi trebalo trajati duže od 90 dana, što nije dovoljno za gubitak težine kod pacijenata čija tjelesna težina premašuje izračunatu težinu za više od 75%.

Izmjena dana proteina i ugljikohidrata

Među profesionalnim sportašima popularan je pojam BUCH - izmjena proteina i ugljikohidrata. Dijeta koja se temelji na principu sagorijevanja vlastitih masnih zaliha u tijelu stvaranjem manjka ugljikohidrata u krvi u određenim razdobljima učinkovita je za sve koji žele izgubiti suvišne kilograme i “osušiti”, odnosno smanjiti količinu masti na mišićima.

Ovaj sustav prehrane dobio je odobrenje nutricionista diljem svijeta zbog svoje učinkovitosti i jednostavnosti. Tijelo nema vremena prebaciti se u režim štednje i početi skladištiti masne rezerve tijekom proteinskih dana, jer nakon njih slijede ugljikohidratni i mješoviti dani.

Popularni planovi prehrane:

1. i 2. dan proteini, 3. dan ugljikohidrati, 4. mješoviti;
1 - 5 dan proteini, 6 i 7 ugljikohidrati;
2 dana proteini, 2 dana ugljikohidrati, 2 dana miješano.

U proteinskim danima unos ugljikohidrata je sveden na minimum, a osnova prehrane su biljni i životinjski proizvodi s visokim sadržajem proteinskih spojeva, odnosno jaja, mliječni proizvodi, dijetalno meso, riba, soja, mahunarke.

U danima s visokim udjelom ugljikohidrata prehrana je upravo suprotna, odnosno glavni proizvodi sadrže visoke doze ugljikohidrata, uglavnom složenih (ili tzv. sporih) - cjelovite žitarice, žitarice, žitarice, cjelovita tjestenina, mekinje.

U mješovitim danima količina ulaznih proteina i ugljikohidrata trebala bi biti približno ista.

Poznata liječnica i nutricionistica Elena Malysheva sastavila je vlastiti sustav proteina i ugljikohidrata, koji u mnogočemu ima nešto zajedničko s načelima racionalne prehrane.

Dijeta sadrži optimalno odabranu količinu proteina i ugljikohidrata, što ne dopušta stres za tijelo i omogućuje vam da izgubite težinu ne samo udobno, već i ukusno.

U Malyshevoj proteinsko-ugljikohidratnoj dijeti nema određenog jelovnika. Potreban je samo razuman pristup i uključivanje u prehranu dopuštenih namirnica koje se mogu izmjenjivati iz dana u dan. Vrijeme obroka je individualno, ali postoje opće preporuke:

pauza između obroka treba biti od 2 do 3 sata;
doručak treba konzumirati najkasnije do 10-00;
večera u razdoblju od studenog do ožujka zakazana je za 18-00, u ostalim mjesecima - u 19-00 (to je zbog duljine dnevnog svjetla);
jesti nakon 19-00 je kontraindicirano.

Da bismo lakše predstavili opća načela planiranja jelovnika za dijetu proteina i ugljikohidrata u prvoj fazi, dajemo primjer:

Doručak. Kaša na vodi bez soli (prikladnije je koristiti zobene pahuljice ili druge pahuljice namočene u kipućoj vodi i infuzirane oko 10 minuta ispod poklopca) + žlica svježeg sira (0-2% masti) sa 100 ml jogurta + žličica zgnječenih svježih ili odmrznutih bobica.
Ručak. Voće se bira po principu slatko-kiselo u jednom potezu. Na primjer, 2 marelice i 1 grejp ili 2 jabuke i 1 šipak ili 1 banana i 1 pomelo.
Večera. Glavni obrok je kombinacija lakto-proteina i proteina biljnog i životinjskog podrijetla. Primjer, tvrdo kuhana jaja (2 kom.) + pirjani grah + kuhana pureća prsa ili omlet na pari od 2 jaja s mlijekom + pire od graška na vodi + morska riba pečena u pećnici.
Popodnevni čaj. Ponavlja drugi doručak. Odaberite isto voće koje ste taj dan konzumirali, sljedeći dan možete promijeniti kombinaciju.
Večera. Ovo jelo je kombinacija ugljikohidrata iz biljne hrane i proteinskih spojeva iz nemasnih fermentiranih mliječnih proizvoda. Na primjer, voćna salata sa šakom suhih badema začinjena prirodnim jogurtom ili salata od svježeg povrća sa lisnatim povrćem i sjemenkama sezama, posuta biokefirom s laktobacilima.

Sada, to mijenja veličinu porcija. Elena Malysheva snažno preporučuje pet do šest obroka dnevno u frakcijskim obrocima. Vjeruje se da volumen hrane koja se jednom pojede treba staviti u čašu (200 ml) i biti oko 200 grama.

Upravo ova dijeta pridonosi prirodnom smanjenju volumena želuca i smanjenju apetita.

Prema iskusnim nutricionistima, impresivni rezultati dijete mogu se postići samo ako slijedite režim pijenja. Za odraslu zdravu osobu prosječne građe dnevna doza čiste vode za piće iznosi oko 8 čaša.

Ljepota i sklad za vas!

Izmjena proteina i ugljikohidrata - Ovo je dijeta tijekom koje je tijelo prisiljeno sagorjeti zalihu glikogena, odnosno masni sloj koji je u njemu pohranjen u “ekstremnom slučaju” preraditi u energiju.

Tijekom BUCH dijete - tako se ova dijeta zove - mišićno tkivo se ne iscrpljuje i ne raspada, formira se lijepa figura.

Za i protiv BUCH-a

Pozitivni aspekti dijete s izmjenom proteina i ugljikohidrata uključuju sljedeće aspekte:

Tijelo se ne navikava na dnevni sadržaj kalorija u dolaznim proizvodima i ne pravi rezerve;
Metabolički procesi se ubrzavaju;
Budući da su ugljikohidrati prisutni u prehrani, stanice mišićnog tkiva se ne koriste za preradu u energiju;
Visoki fizički tonus omogućuje vam izvođenje treninga povećanog intenziteta, što je potrebno za formiranje figure;
Budući da je u jelovnik moguće unijeti omiljene proizvode, nema psihičkih slomova, vjerojatnost neuroze svedena je na minimum;
Nakon prestanka dijete, izgubljena težina se ne vraća;
Nema pogoršanja stanja kože, kose i noktiju - dovoljno korisnih tvari ulazi u tijelo;
Dijeta s izmjenom ugljikohidrata dizajnirana je dugo vremena.

Negativna svojstva ove dijete odnose se na sve dijete bez iznimke - tijekom restrikcije dijete tijelo doživljava stalni osjećaj gladi.

Ovo stanje - čak i blago izraženo - može dovesti do bolesti probavnog sustava:

gastritis;
čir;
gastrointestinalni poremećaji.

Kako biste izbjegli nuspojave, morate se pridržavati glavnog pravila: usporedite svoje želje sa svojim mogućnostima.

Samo zdravi ljudi mogu drastično promijeniti prehranu i povećati tjelesnu aktivnost. Imajući povijest bilo koje kronične bolesti, trebali biste pažljivo postupati s vlastitim tijelom.

Suština dijete za mršavljenje

Glavna svrha izmjenjivanja ugljikohidratnih i proteinskih dana je spriječiti tijelo da se prilagodi na određenu količinu kalorija unesenih u tijelo.

Za normalan život potrebno je nadoknaditi zalihe hranjivih tvari redovitim unosom hrane iz koje se izvlače potrebne kalorije. Ako su troškovi energije manji od kalorijskog sadržaja pojedene hrane dnevno, tada se tjelesna mast nakuplja u tijelu.

Poteškoća gubitka težine leži u činjenici da s ograničenjem kalorija ne počinje sagorijevati masno tkivo, već mišićno tkivo. BEACH jelovnik je osmišljen na takav način da rezerve masti počinju biti uključene u održavanje života i postupno se tope.

Izmjena ugljikohidrata za mršavljenje sastoji se od 3 faze:

Proteinski ciklus - za njega treba odvojiti 2-3 dana. U ovom trenutku, zbog nedostatka ugljikohidrata u prehrani, tijelo počinje sagorijevati masno tkivo zbog gubitka glikogena;
Ciklus ugljikohidrata – dovoljno je 1-2 dana. Tijekom njega tijelo se nadopunjuje zalihama ugljikohidrata - glavnog izvora energije;
Ciklus je mješovit - tijekom dana se promatra umjerena prehrana, tijekom koje se konzumiraju i proteini i ugljikohidrati.

Dijetu ne smijete smanjiti ispod granične norme - 1200 kcal. Optimalni ukupni kalorijski sadržaj proizvoda je oko 1500 kcal.

Pravilna prehrana po BUCH metodi

Prije sastavljanja dijete za proteinske dane, potrebno je izračunati količinu čistih proteina potrebnih tijelu. Da biste to učinili, upotrijebite standardnu formulu: težina u kilogramima pomnožena je faktorom 0,003.

Energetska vrijednost namirnica konzumiranih u danima ugljikohidrata izračunava se na sljedeći način: težina - također u kilogramima - pomnoži se faktorom 0,005. Ali težina nije ona koja je sada, već željena, uzimajući u obzir moguće izgubljene kilograme.

Dobiveni rezultat bit će količina ugljikohidrata koja se mora unijeti na svakih 5 kg težine. Dnevna količina čistih proteina u hrani ne smije biti veća od 1,5 g. Za mješovite dane sastavlja se poseban jelovnik: 2 g proteina i 3 g ugljikohidrata na svakih 2,5 kg težine.

U jelovniku za izmjenu proteina i ugljikohidrata, proteini dolaze iz sljedećih proizvoda:

pileća prsa;
mliječni proizvodi - svježi sir i sirevi: feta sir, mozzarella, Adyghe i slično;
jaja - poželjno je jesti samo proteine;
nemasna riba - uglavnom morska;
plodovi mora.

Tijekom ciklusa ugljikohidrata u prehranu se uvode uglavnom proizvodi koji sadrže složene ugljikohidrate:

kaša - griz je potpuno isključen, proso je prihvatljivo;
mahunarke: grašak, grah, grah, leća;
povrtne kulture: patlidžan, tikvice, krastavci, paprika, bundeva, zelje, luk;
kruh: cjeloviti ili sivi;
gljive su svježe.

U mješovitom danu prednost treba dati neutralnim izvorima ugljikohidrata i proteina.

To su sljedeći proizvodi:

meso: crveno;
povrće: šparoge, prokulice, zeleni grašak;
bobice - sve vrste;
voće s visokim sadržajem tekućine: breskve, marelice, šljive;
sušeno voće.

Možete se počastiti domaćim svježim sirom srednje masnoće ili hladno dimljenim narescima s malim slojem masnoće.

Bilo koji način kuhanja hrane: možete kuhati, kuhati na pari ili peći na roštilju. Glavna stvar je ne koristiti ulje i minimizirati unos soli.

Primjeri sastavljanja jelovnika za dane ciklusa

Na primjer, razmotrite jelovnik za dijetu s izmjenom ugljikohidrata. Tijekom BUCH-a nije potrebno jesti na ovaj način - ako vam se neka hrana ne sviđa, nije zabranjeno promijeniti je u svoju omiljenu. Zamjena jednog proizvoda drugim ne utječe na konačni rezultat.

Proteinski ciklus:

doručak: salata od povrća s preljevom od biljnog ulja i limunovog soka;
ručak: dio pilećih prsa s ukrasom od mahunarki;
večera: salata od svježeg povrća s maslacem, dio ribe;
grickalice - ako baš želite jesti, možete si priuštiti komad neslanih kuhanih pilećih prsa.

Ciklus ugljikohidrata:

doručak: bilo koja kaša sa suhim voćem, komad kruha od cjelovitog zrna;
ručak: salata od povrća s prilogom od žitarica, soufflé od gljiva;
večera: dio tjestenine s nemasnim umakom;
međuobroci - uz stalni osjećaj gladi dopušteno je pojesti datum ili šaku suhih marelica, popiti čašu soka od grožđa ili brusnice.

Za umjerenog dana jelovnik izgleda ovako:

doručak: kaša sa suhim voćem i svježim sirom;
ručak: riba s prilogom po vlastitom ukusu;
večera: meso sa salatom;
grickalice - orasi, komad rezanja. Možete si priuštiti čak i pojesti 20 g tamne čokolade.

Neke nijanse prehrane

Uz dijetu s izmjenom ugljikohidrata, težina se smanjuje neravnomjerno. U proteinskim danima nestaje brže, u prvim mješovitim danima višak kilograma se može vratiti. Ne biste se trebali uzrujati - dijeta je dizajnirana za dugo vremena, a stabilan gubitak težine počinje od 7. dana dijete.

U proteinskim danima tijelo treba umjereno opteretiti. Kod mješovitih - treba povećati intenzitet tjelesne aktivnosti.

Ne biste se trebali radovati brzom gubitku težine i smanjiti ugljikohidratne dane na jedan puni obrok, pripremljen na temelju proizvoda koji sadrže složene ugljikohidrate.

Je li moguće izgubiti višak kilograma, a da vas ne muči glad? Kako brzo smršaviti bez gubitka tonusa mišića i zdravog izgleda kože? Ovo pitanje svake minute postavljaju milijuni nesretnih ljudi koji su izgubili vjeru u kratkotrajne dijete i umorni od gledanja kako se nakon muke i patnje omražena mast brzo vraća na svoje mjesto. No, nutricionisti su pronašli izlaz iz tog hodanja u krug predlažući sustav prehrane koji se temelji na izmjeni poznatih namirnica. Ova dijeta, nazvana proteinsko-ugljikohidratna dijeta, spašava vas od vječite borbe s nezadovoljstvom svojim izgledom, a ljude ostavlja sitima i sretnima.

Dijeta izmjene ugljikohidrata i proteina: kako se pojavio sustav prehrane proteina i ugljikohidrata.
Ovu izvrsnu metodu mršavljenja, dostupnu svima, razvio je svjetski cijenjeni nutricionist iz SAD-a James Hunter. Dijeta je postala poznata zahvaljujući profesionalnim sportašima, čiji je glavni zadatak bio održavanje normalne težine bez ugrožavanja mišićne mase. A proteinsko-ugljikohidratna prehrana, što je više moguće, doprinosi tome. Kao rezultat toga, vojska sportaša i ljubitelja aktivnog načina života popularizirala je ovu inovaciju u cijelom svijetu u najkraćem mogućem roku.

S prijavom bodybuildera, izmjena proteinsko-ugljikohidratne hrane postala je vrlo popularna među širokim slojem stanovništva. Kako bi zadovoljili sve koji žele smršaviti, počele su se pojavljivati varijacije ove dijete, uzimajući u obzir želje i zahtjeve običnih ljudi. Mnogi eminentni nutricionisti počeli su uvoditi svoje inovacije i stvarati puno novih opcija temeljenih na standardnom proteinsko-ugljičnom principu, poput Mališeve dijete, poznate u našoj domovini. Čak i svatko od vas može lako razviti vlastitu, jedinstvenu prehranu, uzimajući u obzir vaše slabosti i ukuse, koja odgovara vašem načinu života i individualnim karakteristikama vašeg tijela. Glavna stvar je razumjeti kako funkcioniraju osnovni principi ove tehnologije.

Glavna načela proteinsko-ugljikohidratne prehrane

Osnovno načelo ovog sustava je naizmjenično korištenje ugljikohidrata i bjelančevina. Zahvaljujući tome, tijelo počinje sagorijevati pohranjene masti velikim intenzitetom i jednako se lako nositi s ugljikohidratima. Prednost ovog sustava mršavljenja je što mršavljenje ne podrazumijeva smanjenje mišićne mase, pojavu strija i opuštenu kožu. Naprotiv, iz dana u dan figura postaje sve atletskija i zategnutija, a koža zadržava svoju elastičnost i zdrav lijep izgled.
Treba napomenuti da izmjena proteina i ugljikohidrata ne samo da će vam omogućiti postizanje željenog oblika u najkraćem mogućem roku, već i spriječiti povratak omražene tjelesne masti. Također, takva prehrana će spasiti živčani sustav od pretjerane razdražljivosti i lošeg raspoloženja, koji su uzrokovani uobičajenim dijetama koje gladuju.

Dijeta s rotacijom ugljikohidrata i proteina: za ovu dijetu preporučuje se sljedeći režim prehrane.
Prvi dan se simbolično naziva mješoviti. Jedite hranu koja sadrži proteine i ugljikohidrate;
sljedeća dva dana - uglavnom proteinska hrana;
jedan dan dopustimo si ugljikohidrate.
Zatim se nastavlja izmjena dva proteinska dana s jednim ugljikohidratnim danom. Naravno, tijekom razdoblja proteinske prehrane kilogrami se aktivno gube, ali konzumacija ugljikohidrata nužna je faza za normalno funkcioniranje tijela, stoga se ne može zanemariti, čak i ako usporava proces mršavljenja. Konzumiranje samih proteina može biti štetno za zdravlje i uzrokovati mnoge opasne bolesti. Osim toga, nedostatak ugljikohidrata dovodi do stresa, depresije i živčanih slomova, što značajno narušava kvalitetu života. Ako ispravno kombinirate proizvode, tada prehrana postaje vrlo bogata i raznolika.
BUCH (izmjena proteina i ugljikohidrata) ima mnogo pozitivnih recenzija na internetu od zadovoljnih ljudi koji su se bez puno muke nosili s prekomjernom težinom, bez prisiljavanja na gladovanje ili iscrpljivanja fizičkim naporima. Samopouzdani su i ne boje se brzog povratka kilograma.

Dijeta izmjene ugljikohidrata i proteina: Jelovnik programa PLAŽA
Skidanje viška kilograma proteinsko-ugljikohidratnom dijetom nježan je i potpuno bezopasan proces. Salo nestaje postupno i više se ne vraća. Rezultat uvelike ovisi o početnoj težini mršavljenja. Primjerice, ljudi teži od 100 kg mogu izgubiti više od 8 kilograma u 14 dana bez naprezanja.
Dakle, primjer jelovnika proteina i ugljikohidrata za tjedan dana:
Ponedjeljak (mješoviti obroci):
doručak: čaša kefira i zobene kaše;
ručak - kuhana ili bolje kuhana riba, heljda ili pire krumpir;
večera - varivo od povrća s purećim mesom, čaj (po mogućnosti zeleni)
noću - kefir.

Dijeta izmjene ugljikohidrata i proteina: utorak (proteinski dan):
doručak - nekoliko kriški sira, 1 kuhano jaje, kava bez šećera;
ručak - pečena ili pečena piletina s lećom;
večera - kuhana riba, salata od kupusa, biljni čaj.

Proteinska dijeta: srijeda (proteinski dan):
doručak - svježi sir s kefirom ili nemasnim jogurtom;
ručak - parni kotleti, salata od svježeg povrća;
večera - svježi sir, voće (ne poželjno banane i grožđe), čaj bez šećera;

Dijeta za četvrtak (dijeta s ugljikohidratima):
doručak - kroasan, 1 banana, kava (može slatka);
ručak - boršč s kriškom kruha ili kaša s mesom, čaj, desert;
večera - pilav od riže, salata, sok od naranče.

Petak dijeta (proteinski jelovnik):
doručak - lonac od svježeg sira, kava bez šećera;
ručak - pečena riba, salata od kupusa i mrkve;
večera - meso na žaru s pirjanim ili kuhanim povrćem, juha od šipka.

Subota (drugi proteinski dan):
doručak - kajgana, crna kava;
ručak - pureće meso, svježe povrće,
večera - kotleti od bijele ribe, salata od cikle, biljni čaj.

Nedjelja (dijeta s ugljikohidratima):
doručak - muesli s jogurtom;
ručak - riblja juha s kruhom, kuhani krumpir ili pire krumpir s mesnim okruglicama, salata od svježeg povrća;
večera - sarmice, čaj (može i slatki)

Izbornik ugljikohidratne proteinske dijete

Od ponedjeljka se nastavljamo kretati u krug, izmjenjujući 2 proteinska i jedan ugljikohidratni dan. Treba imati na umu da apsolutno nije potrebno prisiljavati se jesti hranu koju ne podnosite ili, štoviše, onu koja može izazvati alergijske reakcije. Na primjer, riblja jela možete zamijeniti mesnim, bez straha da nećete postići željeni rezultat.

Možete zamijeniti jela ili skuhati nešto drugo, ali sastojci moraju biti u skladu s načelima dijete. Možete i nešto međuobrokati ako osjećaj gladi između obroka postane potpuno nepodnošljiv. Primjerice, na proteinski dan možete si dodatno priuštiti čašu kefira, a na ugljikohidratni čak i lepinju.

Vrlo je važno pridržavati se pravilne prehrane. Preporučljivo je doručkovati oko pola sata nakon što se probudite. Izričito se ne preporučuje preskakanje ručka jer je to glavni obrok u danu. Također ga ne biste trebali dodavati večeri. Posljednji obrok u danu najbolje je napraviti najmanje 2 sata prije spavanja.

Proteinska ugljikohidratna dijeta za mršavljenje
Ova shema izmjene proteina i ugljikohidrata je klasična i prilično štedljiva. Danas na Internetu možete pronaći mnogo opcija za BEACH dijetu. Često postoji drugačiji redoslijed izmjene proteinskih dana s ugljikohidratnim danima, na primjer, možete pronaći jelovnik u kojem se izmjenjuju 5 proteinskih i 2 ugljikohidratna dana ili nakon tri proteinska dana jedan ugljikohidratni i jedan visi. Koju god opciju odabrali, funkcionirat će odlično. Sve ovisi o vašim navikama, preferencijama okusa i karakteristikama vašeg načina života. Sve kombinacije će donijeti željeni rezultat, ako marljivo slijedite ovaj sustav.

Dijeta od dr. Malysheva
Još jednu autorsku verziju proteinsko-ugljikohidratne dijete razvila je TV voditeljica zdravstvenih programa Elena Malysheva. Njezin plan prehrane pomoći će vam da izgubite više od 6 kilograma u 10 dana, no takvu dijetu trebali biste koristiti samo u hitnim slučajevima. Na primjer, ako se spremate za vjenčanje ili neku drugu proslavu, brzo ćete dobiti željeni oblik. No, doktorica medicinskih znanosti i liječnica po obrazovanju Malysheva i njezini kolege upozoravaju da česta uporaba ove tehnike može negativno utjecati na opće zdravstveno stanje. Nemojte zlorabiti ovu dijetu za istovar i uvijek ćete biti zadovoljni svojom figurom i osjećati se sjajno.
Sama dijeta je osmišljena za 10 dana, gdje se jedan dan konzumiranja proteinske hrane izmjenjuje s jednim danom ugljikohidrata. Također predviđa potpuno odbacivanje raznih začina i začina, uključujući sol. Takva ograničenja omogućit će vam brže sagorijevanje masti.

Dijetni jelovnik Elene Malysheve
Proteinski dan:

1. popiti čašu tople vode natašte;
2. za doručak - 1 kuhano jaje i malo zelenila (zeleno povrće, zelena salata, peršin, kopar);
3. daljnji obroci - kuhana piletina 700-800 g. Piletinu skuhajte bez soli, ostatke masnoće isperite vodom, skinite kožu.
Dan ugljikohidrata - jedemo samo salatu "Brush" (6-8 obroka dnevno). Zadnji termin najkasnije do 19 sati

Recept za čudesnu salatu "Brush".
Ime ove salate je vrlo simbolično. Njegovo djelovanje na gastrointestinalni trakt slobodno se može usporediti s djelovanjem četke koja će očistiti sve štetne toksine i otrove koji nam ne trebaju. Za njegovu pripremu koristi se isključivo sirovo povrće poput kupusa, mrkve i cikle. Tajna salate je u njenim sastojcima. Po pola kilograma svake od njih je potrebno naribati ili sitno nasjeckati, pažljivo ocijediti da iscuri sok i zatim začiniti sokom od limuna.

Ako imate alergiju ili netoleranciju na neki od sastojaka, možete ga sigurno zamijeniti bilo kojim drugim povrćem, osim konačnog krumpira koji sadrži puno škroba i značajno će usporiti proces sagorijevanja dodatnih kalorija. Također je potrebno piti najmanje 1,5 - 2 litre čiste vode dnevno.

Sada, nakon što ste se upoznali s mogućim opcijama dijete koje se temelje na izmjeni proteina i ugljikohidrata, možete sigurno odabrati ono što vam najviše odgovara i početi dovoditi svoju figuru u red bez gladovanja i iscrpljujućih treninga.