Recepti za juhu od povrća za bebu od 9 mjeseci. Korisni recepti za juhe za dijete mlađe od godinu dana (bebe). Pire od povrća “Raj od tikvica”

Beba sa 9 mjeseci već jede vrlo raznoliko. Asortiman proizvoda dohrane značajno se povećao u usporedbi s dobi od 6 mjeseci. Važnost majčinog mlijeka ili formule i dalje ostaje.Kada obiteljski stol odraslih uključuje korištenje prirodnih proizvoda i korištenje zdravih metoda kuhanja, dijete se polako počinje pridruživati ​​zajedničkom obroku. Roditelji često sliježu ramenima i ne znaju kako hraniti dijete u 9 mjeseci. Danas ćemo se detaljno osvrnuti na ovo pitanje i razgovarati o pravilima uravnotežene prehrane u ovoj dobi.

Što je dijete starije, to je mami teže iznenaditi ga i zadovoljiti ga.

Značajke prehrane u dobi od 9 mjeseci

Jelovnik djeteta u dobi od 9 mjeseci sastoji se od raznovrsne hrane i pića. Korisni i hranjivi, opskrbljuju rastuće tijelo potrebnim vitaminima, mikro i makro elementima. Formule bogatog sastava i majčino mlijeko više nisu dovoljni za zadovoljenje svih fizioloških potreba bebe. Napominjemo da prehrana djeteta od 9 mjeseci neće ovisiti o vrsti hranjenja. Bebe koje se doje i one koje se hrane adaptiranim mlijekom dobivat će istu hranu. Uz majčino ili umjetno mlijeko, beba bi trebala dobiti:

• voćni napici i kompoti;
• sokovi;
• pire od voća i povrća;
• mesne kašice (preporučamo pročitati:);
• kaša od žitarica;
• žumanjak jajeta;
• svježi svježi sir;
• kefir niske masnoće;
• kruh;
• kolačić.

Nakon što ste proučili popis i ustanovili da dijete još nije probalo neke od navedenih proizvoda, vrijeme je da ga počnete uvoditi u dohranu. Kao i uvijek, morate postupno nadopunjavati prehranu.

U tom razdoblju dijete već može probati i druge napitke osim majčinog mlijeka i vode.

Važne namirnice za komplementarnu hranu

Dohrana u dobi od 9 mjeseci nastavlja se prema uobičajenom rasporedu. Uvijek slijedite pravila za uvođenje novih proizvoda: svi novi proizvodi uvode se jedan po jedan, počevši od minimalno prvih uzoraka. U roku od nekoliko dana nakon početka komplementarne hrane, majka bi trebala pratiti dobrobit bebe. Dobra asimilacija novosti omogućuje postupno povećanje dnevne doze. Svaki novi proizvod uvodi se u prehranu u intervalima od 7 dana.

Meso

Obavezno uključite mesne proizvode u svakodnevnu prehranu djeteta. Kuhano meso može biti po vašem izboru: kunić, puretina, junetina ili teletina. Dopuštene sorte također uključuju piletinu i iznutrice (jetra, srce i jezik) (vidi također:). U iznutricama ima puno željeza, pa će biti posebno korisne za djecu s niskom razinom hemoglobina. Primijetivši da dijete sa zadovoljstvom pojede dio, s vremena na vrijeme ponovite recept.

Mljeveno meso iz trgovine nije prikladno za bebe, stoga ga uvijek pokušajte skuhati sami. Kod kuće je vrlo realno napraviti visokokvalitetno mljeveno meso. Što se tiče prehrane kupovnim pireima, može se reći sljedeće - sasvim ih je moguće koristiti, ali ne morate biti revni, koristite ih samo s vremena na vrijeme.

Bit će dobri suputnici u šetnji ili u gostima. Zimi ih možete kupiti i povremeno, jer su kvalitetni svježi proizvodi u ovom trenutku vrlo rijetki.

Kuhanje mljevenog mesa ili pirea od mesa, ako je moguće, isplati se sami

Riba

Niskomasna riba bijelih sorti trebala bi biti prisutna u prehrani bebe u obliku komplementarne hrane. Možete birati između sljedećih sorti: oslić, bakalar, iverak, smuđ. Nemojte često hraniti ribu, dovoljno je jednom tjedno. Umjesto uobičajenog mesa za ručak ponudite riblje jelo. Za probu, dajte ribu prvo u kuhanom obliku, poslužite je s pireom od povrća za večeru. Probavši njegov okus, djetetu će biti lakše uočiti kotlete ili mesne okruglice od njega.

Ulje

Biljna i životinjska ulja također su vrlo važna u dječjoj hrani. Uz njihovu pomoć, tijelo je zasićeno vitaminima, mineralima, masnim kiselinama, bjelančevinama, a sve je to jednostavno potrebno kako bi se mališan skladno razvijao.

Koja se biljna ulja mogu koristiti?

• Odlučite se za maslinovo, laneno, sezamovo ili kukuruzno.
• Maslac će biti odličan dodatak žitaricama, a biljna ulja naglasit će okus jela od povrća. Potrebna doza: 5g po porciji.

Maslac je dobar za bebu - može se malo po malo dodavati žitaricama

Voda i piće

Dijete koje raste treba sve više vode. Majčino mlijeko nakon uvođenja komplementarne hrane više se ne nosi sa zadatkom nadoknade tekućine u tijelu. Koliko vode treba bebi od 9 mjeseci?

Volumeni će biti pojedinačni. Neke bebe rado popiju 20-30 ml odjednom, dok druge jedva savladaju 2 žlice. Ne zaboravite da povećanje broja komplementarne hrane i smanjenje dojenja zahtijevaju više vode. Ne vrijedi ograničavati dijete u piću, ali ipak, djeca mlađa od godinu dana ne trebaju više od 250 ml vode. Kada dajete piće, ponudite ne samo vodu, već i sokove, biljne čajeve.

Mliječni proizvodi

Dojilje bez puno entuzijazma uvode fermentirane mliječne proizvode u dječji jelovnik. Došlo je vrijeme, vrijeme je da bebu upoznate sa svježim sirom i kefirom.

Svježeg sira dnevno ne treba davati više od 50 grama, čak i ako znate da dijete potencijalno jede više. Prva porcija kefira je mala - oko 20 ml, zatim se taj volumen povećava na preporučenih 100-200 ml. U koje vrijeme dati kefir za piće - svaka majka odlučuje za sebe, ali bilo bi prikladno nadopuniti ih večernjim hranjenjem.

Dr. Komarovsky pridržava se osobnog stajališta i tvrdi da su najbolja opcija za prvu komplementarnu hranu kefir i svježi sir. Oni su, prema liječniku, "bliski rođaci" majčinog mlijeka.

Raspored hranjenja sa 9 mjeseci

5 obroka dnevno

Ponavljamo da će od ovog broja hranjenja dva biti mliječna, a tri dohrana. Hranjive, izdašne žitarice i jela od povrća probavljat će se dulje od majčinog mlijeka i formule. Između hranjenja poželjno je održavati pauzu od 4 sata. Kada prođe samo dva sata nakon jutarnjeg mliječnog obroka, a beba je već gladna, nahranite ga prilično malo, dajući mu naribano voće ili kolačiće.

Raspored hranjenja

Normalna prehrana u dobi od 9 mjeseci imat će otprilike sljedeći raspored:

• Prvi obrok je lagani doručak. Bebi koja se hrani na bočicu može se ponuditi kefir kao alternativa adaptiranom mlijeku – odaberite jedno. Kad je dijete dojeno, ne isplati se mijenjati mlijeko ni za što. Hranjivo majčino mlijeko nastavit će podržavati imunološki sustav i probavu. Nemojte smanjivati ​​broj aplikacija, inače postoji opasnost od gubitka laktacije, jer sada ima manje mlijeka. Proizvodnja majčinog mlijeka postupno će se smanjivati.

Jutarnje hranjenje je bolje tradicionalno započeti s majčinim mlijekom.

• Drugi obrok je obilan doručak. Beba i umjetno dijete u ovom obroku mogu se hraniti na isti način. Ovisno o upotrebi različitih vrsta žitarica, poželjno je liječiti bebu žitaricama. Birajte između riže, kukuruza, heljde i zobenih pahuljica. Pažljivo pratite tjelesnu percepciju svake vrste žitarica. Primijetivši da riža negativno utječe na probavu, isključite je iz jelovnika, zamijenivši je zobenom kašom. Najkorisnija vrsta žitarica je heljda. Kuhajte ga hrabro tri puta tjedno.
• Treći obrok je ručak. Ukusna i vitaminska jela od povrća bit će od velike pomoći. Odaberite opcije koje ste probali: tikvice, cvjetaču ili brokulu. Pire se može zamijeniti dječjom juhom kuhanom u laganoj juhi. Koristite isti asortiman proizvoda kao i za pire krumpir, samo je forma za posluživanje nešto veća, a kao dodatak prehrani dodajte žlicu kuhane riže. Svaka beba od 9 mjeseci spremna je isprobati jela za odrasle: mesne okruglice i mesne okruglice. Možete ih kuhati od puretine, teletine i kunića. Jednom svakih 7 dana zamijenite mesno jelo ribom.
• Četvrti obrok je večera. Izbjegavajte jako bogatu hranu. Ponudite mrvicama ukusan svježi sir i slatko ribano voće. Ovaj obrok nadopunite adaptiranom formulom ili majčinim mlijekom.
• Peti obrok je prije spavanja. Odlazeći u krevet, beba, iz navike, prima majčino omiljeno mlijeko ili prilagođenu smjesu.

Dan možete završiti slatkim voćnim kašicama sa svježim sirom, nakon čega će beba dobivati ​​samo majčino mlijeko

Ogledni jelovnik za dan

Već smo razmotrili vrste komplementarne hrane u dječjoj prehrani, sada ćemo smisliti kako ih pravilno međusobno kombinirati. Planiranje djetetovih obroka za taj dan nije uvijek lako. Savjetujemo vam da koristite ovu tablicu radi jasnoće. Ovdje ćete naći okvirni dnevni jelovnik, kao i količinu hrane koja je potrebna malom djetetu u ovoj dobi:

hraniti	Vrsta hrane	Volumen
6.00	majčino mlijeko ili adaptirana formula/kefir	200 ml
10.00	kaša s maslacem; voćni pire	180 g + 5 g;
14.00	pire od povrća s biljnim uljem; mesni sufle ili mesne okruglice / riblji pire / kotleti; voćni sok ili kompot; kruh.	180 g + 5 g; 50 g / 40 g 50 ml komad u 5 g
18.00	svježi sir; voćni pire ili sok; kolačići (sušenje ili biskvit);	2 kom. 120 ml
22.00	majčino mlijeko ili adaptirano mlijeko/kefir	200 ml

Kao što vidite, dnevni jelovnik vrlo je raznolik i uravnotežen. Ovdje su uzete u obzir sve potrebe rastućeg dječjeg organizma koji će imati potrebne resurse za potpuni razvoj. Obratite pažnju na dnevnu prehranu i vidjet ćete koliko će snage i energije imati vaš mališan.

Kašica od povrća i dalje je jedna od najboljih namirnica za bebu.

Kako i čime hraniti?

Bebu možete hraniti samo svježe pripremljenom hranom. Nikada ne spremajte ostatke ručka u hladnjak kako biste nahranili svoje dijete. Odreknite se i želje da zasladite ili posolite hranu. Bit će sjajno i vrlo praktično ako vaša kuća ima dvostruki kotao ili multicooker s ovom funkcijom. U njihovom nedostatku morat ćete se ili prilagoditi kuhanju na pari s cjedilom i loncem ili odabrati opciju pirjanja i kuhanja. Kako hrana ne bi bila monotona i dosadna, jelovnik je potrebno stalno ažurirati, uvodeći nove okuse.

Vrlo često je zgodno da majka odjednom napravi približni jelovnik za bebu za cijeli tjedan, pripremivši sve što je za to potrebno. U nastavku ćemo vam ponuditi tablicu koja odražava približni plan prehrane za dijete u dobi od 9 mjeseci. To je uravnotežen izbor ukusnih i hranjivih jela.

	1 doručak	2 doručak	Večera	Večera	Za noć
pon	majčino mlijeko ili formulu	Griz kaša s jajetom	Pire juha od tikvica s mesnim okruglicama	Jabučni pire s bundevom, kefir	majčino mlijeko; smjesa ili kefir
uto		Rižina kaša s bundevom i maslacem	Mousse od mrkve i tikvica s mesnim pireom	Pire od bundeve, svježi sir
oženiti se		Griz kaša sa sokom od jabuke	Juha od mrkve i riže s pudingom od mesa	Pire od kruške sa sokom od jabuke
čet		Kukuruzna kaša sa suhim šljivama	Pire juha od tikvica i cvjetače s mesnim pireom	Pire od jabuka sa svježim sirom
pet		Heljdina kaša na juhi od povrća	Juha od pirea od mrkve i riže s ribljim okruglicama kuhanim na pari	Pečena jabuka, kreker s kefirom
sub		Zobene pahuljice s jabukom	Ragu od krumpira i mrkve s mesnim okruglicama	Pire od bundeve sa svježim sirom
Sunce		Pire od heljdine kaše	Pire od juhe od povrća s grizom	Pečena jabuka sa svježim sirom, kefir

Detaljne recepte za jela predstavljena u tablici možete pronaći u nastavku.

Kashi

Kukuruzna kaša s jabukom

• kukuruzni griz - 1 žlica. l.;
• voda - 1 staklo;
• maslac - 0,5 žličice;

Razvrstati krupicu, ukloniti smeće. Isperite u vodi dva ili tri puta. Ostavite griz da se namače u vodi oko sat vremena, a zatim kuhajte dok ne omekša. Prema receptu, jabuku treba nasjeckati na ribež. Prvo ga morate oprati i ukloniti koru. Gotovu kašu sameljite na sito, stavite naribanu jabuku. Začinite maslacem.

Kiselost jabuke dat će kaši ugodan pikantan okus.

Griz kaša sa sokom od jabuke

• griz - 2 žlice;
• sok od jabuke za djecu - ¼ šalice;
• voda - ¼ šalice.

Pomiješajte sok i vodu, zakuhajte posudu s otopinom. Uz miješanje u tankom mlazu dodavati griz i kuhati oko 10 minuta. na laganoj vatri, miješajući da se ne naprave grudice.

Pasirana heljdina kaša s maslacem

• voda - 200 ml;
• heljda - 1 žlica;
• kat. žličica maslac.

Heljdu dobro isperite u vodi, prelijte kipućom vodom 1 minutu, ocijedite vodu i, ponovno zalivši kipućom vodom, kuhajte prema klasičnom receptu. Zamotajte lonac s gotovim žitaricama, stavite na toplo mjesto pola sata. Nakon isteka vremena, samljeti heljdu kroz sito i dodati maslac.

juhe

• voda (ili izvarak povrća) - 250 ml;
• kupus - 5-8 cvatova;
• tikvice - 60 gr.;
• maslac - 2 žličice

Tikvice narežite na kockice, a cvjetaču rastavite na posebne ploške, pripremljeno povrće potopite u kipuću vodu i kuhajte dok ne omekša. Kad je gotovo, povrće izgnječite kroz sito, vratite u juhu i juhu prokuhajte. Dodajte ulje.

Juha od riže i mrkve

• voda (ili izvarak povrća) - 300 ml;
• riža - 1 žlica;
• srednja mrkva - 1 kom .;
• maslac - 2 žličice

Opranu i oguljenu mrkvu narežite na kockice srednje veličine, prelijte vrelom vodom i kuhajte dok ne omekša na srednjoj vatri. U to vrijeme skuhajte rižu prema klasičnom receptu. Samljeti i mrkvu i žitarice kroz sito zajedno s njihovim dekocijama, dodati 100 gr. vode i zakuhajte juhu. Kad je gotovo dodajte ulje.

Juha od krumpira

• krumpir - 2 kom .;
• voda - 0,5 šalice;
• maslac - 1 žličica;
• žumanjak - 1 kom.

Krumpir temeljito isperite, uklonite kožu. Prokuhajte dok ne bude gotovo. Skuhani krumpir protisnite kroz sito. Dodajte juhu od krumpira. Ponovno stavite na štednjak i pričekajte da prokuha. Žumanjak razmrvite s maslacem i dodajte u pire juhu.

• meso kunića - 100 g;
• cvjetača - 30 g (preporučujemo čitanje:);
• mrkva - 30 g;
• krumpir - 50 g;
• voda - 0,5 litara.

Oprano meso kunića skuhajte. Nakon 10 minuta ocijedite vodu. Meso oprati, odvojiti od kostiju, izrezati. U 0,5 l vode staviti nasjeckano meso kunića. Pričekajte da provrije. Sve sastojke od povrća pripremite tako da ih operete i očistite. Narezati na kocke. Pošaljite sve na meso. Vrijeme kuhanja je oko pola sata. Samljeti juhu mikserom.

Jela od mesa i ribe

Teleći pire sa mrkvom

• teletina - 50 g;
• mrkva - 1 kom .;
• mlijeko - 50 ml. (može se razrijediti vodom 50/50);
• maslac - 1 žličica;
• brašno - 1 žličica

Teletinu operite, narežite na komade i kuhajte dok ne omekša. Mrkvu temeljito operite i ogulite. Skuhati u cjelini. Kuhanu mrkvu narežite na sitne komade i propasirajte kroz mašinu za mljevenje mesa zajedno sa nasjeckanom teletinom. Obavite postupak dva puta. Dodajte brašno razmućeno mlijekom i stavite na vatru. Kuhajte uz stalno miješanje oko 5 minuta. Gotovo jelo začinite maslacem.

pureći sufle

• pureća prsa - 60 grama;
• mlijeko - 30 ml. (može se razrijediti vodom 50/50);
• žumanjak - 1/4 kom .;
• maslac - 2 grama.

Nježni prozračni soufflé izvrsna je opcija za mesno jelo za bebu

Puretinu samljeti dva puta kroz stroj za mljevenje mesa, dodati mlijeko i sirovi žumanjak. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Posudu za pečenje namazati uljem. Soufflé pecite oko pola sata.

Pure pire

• pureća prsa - 100 gr.;
• voda - ¼ šalice;
• maslac - kat. žličica

Puretinu sitno narežite, prelijte vrelom vodom i pirjajte dok ne omekša. Meso ohladite, dva puta propasirajte kroz mlin za meso. Stavite mljeveno meso u juhu, prokuhajte nekoliko minuta i začinite uljem.

jela od povrća

• srednja mrkva - 1 kom .;
• tikvice srednje veličine - 1 kom .;
• maslinovo ulje - 1 žličica

Pripremite povrće: operite, ogulite, narežite na kockice. Stavite u lonac, dodajte ulje i držite na laganoj vatri par minuta. Dodajte kipuću vodu i kuhajte dok ne zavri. Malo ohladiti i protrljati kroz sito. Drvenom žlicom istucite pire od povrća u homogenu bujnu masu.

Pire od povrća “Raj od tikvica”

• tikvice - 1 kom .;
• krumpir - 2 kom .;
• maslinovo ulje 1 žličica

Oprane i oguljene tikvice i krumpir su skoro gotovi. Preostaje da tikvicama izvadite sjemenke. Sada rezati na kocke. Pričekajte da voda zavrije u tavi, stavite ploške povrća. Kuhajte oko 20 minuta. Pire mikserom ili protrljajte kroz sito.

Ragu od krumpira i mrkve

• krumpir - 2 mala komada;
• mrkva - pola;
• maslac - 2 žličice

Operite i ogulite krumpir i mrkvu, narežite na male kockice. Krompir prelijte vrućom vodom i kuhajte dok ne bude kuhan oko 10 minuta (da se komadi ne raskuhaju). Mrkvu dinstati u loncu s 2-3 žlice. vode i ulja. Kad je gotovo sjediniti povrće.

Recepti za bebu od 9 mjeseci obično se ne razlikuju u ekstravaganciji, jer je glavna stvar u njima jednostavnost komponenti i dobrobiti za mali organizam. Ipak, ponekad stvarno želite razmaziti bebu i skuhati mu nešto neobično i vrlo ukusno. U ovom ćemo članku govoriti o tome što kuhati za bebu od devet mjeseci: dat ćemo neobične recepte za juhe i žitarice.

Mnogi roditelji hrane svoju djecu konzerviranim pireima i žitaricama u kutijama. I u tome nema ništa loše: specijalizirana dječja hrana bogata je vitaminima i mineralima, a prošla je i potrebnu kontrolu kvalitete sastojaka. Osim toga, vrlo je zgodan i brz, a asortiman takvih jela u dječjim trgovinama jednostavno je nevjerojatan. Ipak, postoje i pristaše samostalnog kuhanja za djecu mlađu od godinu dana. Štoviše, neki izbirljivi ljudi jednostavno odbijaju konzerviranu hranu, tražeći kulinarske užitke svoje majke.

Što možete kuhati za dijete od 9 mjeseci da bude zdravo i ukusno? Pirjano razno povrće na maslinovom ulju i mekani teleći ili pureći kotleti. Pire krumpir s ribljim okruglicama. Domaći svježi sir s voćem ili bobicama. U osnovi, dječja jela ne zahtijevaju posebnu domišljatost i posebnu obuku.

Zahtjevi za njih su isti: po mogućnosti kuhanje na pari ili dinstanje, minimalna količina soli i šećera (ili bolje bez njih), odsustvo začina, majoneze, kečapa i sličnih štetnih sastojaka. Detaljnije ćemo se usredotočiti na recepte za juhe i žitarice kao temeljna jela. Na prvi pogled čini se da se ništa posebno ne može izmisliti. No, čak i jedan dodatni sastojak može potpuno promijeniti okus jela.

Juha za bebu od 9 mjeseci: recepti

Prvo jelo već bi trebalo biti prisutno u bebinoj prehrani. U isto vrijeme, morate znati kako kuhati juhu za bebu od 9 mjeseci. To trebate učiniti samo u juhi od povrća. Mesna juha je vrlo teška za probavni sustav djeteta, može izazvati alergije zbog sadržanih ekstraktivnih tvari. U skladu s tim, meso i ribu kuhamo odvojeno od juhe, a prije posluživanja u juhu dodamo nasjeckane.

Juha od povrća za bebu od devet mjeseci može sadržavati sljedeće komponente: krumpir, mrkvu, luk, bijeli kupus, cvjetaču i brokulu, tikvice, bundevu, grašak. Svo povrće se postupno slaže u skupinama: na primjer, prvo kupus, nekoliko minuta kasnije mrkva, zatim krumpir. Juhe treba posoliti nekoliko minuta prije gašenja. Djeci mlađoj od godinu dana savjetuje se da uopće ne soli prva jela.

Dakle, što može biti ukusna juha za devetomjesečnu bebu zanimljivi recepti:

1. Pire od juhe od povrća s jetrom. Sastojci: manja tikvica, mala glavica luka, pola mrkve, nekoliko cvjetova cvjetače, krumpir, pileća jetrica. Priprema: Pripremite povrće tako da ga operete, ogulite i narežete na komade. Stavite jetru, luk i mrkvu u lonac, prokuhajte i dodajte krumpir. Nakon 10 minuta u šerpu staviti tikvice i kupus i kuhati još 7 minuta. Maknite s vatre, malo ohladite i sameljite mikserom. U gotovu juhu dodajte maslac i po želji kopar.
2. Juha s rižom i cvjetačom. Sastojci: prstohvat riže, cvjetača, mrkva, juha od povrća, 5g vrhnja (ili mlijeka/mješavine). Priprema: Rižu i povrće kuhajte odvojeno dok ne omekšaju. Dok su vruće, obrišite ih kroz sito, razrijedite juhom od povrća i prokuhajte. Prije gašenja dodajte vrhnje, obično ili majčino mlijeko ili formulu.
3. Juha od bundeve. Sastojci: 150 g bundeve, pola mrkve, 1 krumpir, maslinovo ulje. Povrće oguliti, krumpir i bundevu narezati na sitne kockice, mrkvu naribati. Pošaljite sve sastojke u kipuću vodu i kuhajte dok ne omekšaju. Samljeti ih u blenderu, dodajući juhu do željene gustoće, a prije posluživanja dodajte ulje.

Kaša za dijete od 9 mjeseci: recepti

Kaša bi trebala biti prisutna u prehrani svakog djeteta kao doručak. S 9 mjeseci dozvoljena je kaša od riže, kukuruza, heljde, pšenice, zobi i ječma. Poželjno ih je kuhati u vodi bez šećera dok ne omekšaju, a neposredno prije gašenja dodati malo mlijeka ili mješavine, kao i maslaca. Da biste diverzificirali okus kašice, dodajte joj voćni pire ili komadiće voća ako beba ima dovoljno zuba.

Prije nego što naučite kuhati griz za bebu od devet mjeseci, razmislite treba li vam. Krupica sadrži puno glutena i fitina, tvari koja sprječava apsorpciju kalcija u tijelu. Trenutno pedijatri ne preporučuju uvođenje u prehranu djece mlađe od godinu dana.

Ali zobena kaša za bebu od 9 mjeseci bit će zdrava i ukusna ako joj dodate dodatne sastojke:

1. Zobene pahuljice s voćem. Sastojci: zobene pahuljice - ¼ šalice, mlijeko / smjesa / voda - pola čaše, maslac, voće po ukusu (banana, jabuka, šljiva). Priprema: Dodajte zobene pahuljice u kipuću mješavinu mlijeka i vode i kuhajte dok ne omekšaju (7-10 minuta). Žgance maknite s vatre i ostavite poklopljeno. Zgnječite bananu ili šljivu, jabuku naribajte na sitno ribež i dodajte voće u kašu. Po potrebi dodajte maslac i još mlijeka za rjeđu smjesu.
2. Rižina kaša s bundevom. Sastojci: 150 g bundeve, 50 g riže, mlijeko, voda, maslac. Priprema: Tikvu ogulite i narežite na kockice. Kuhajte u vodi 15 minuta, zatim dodajte mlijeko i rižu. Kuhajte oko 20 minuta uz stalno miješanje. U pripremljenu kašu staviti ulje.
3. Pšenična kaša s mrkvom. Sastojci: ½ šalice pšenične prekrupe, voda, mlijeko, pola mrkve, maslac. Priprema: mrkvu ogulite, narežite na komade i pirjajte u malo vode dok nije napola kuhana. Dodajte još vode i mlijeka (1 cm iznad sastojaka), maslac, žitarice i kuhajte kašu 15 minuta.

Juhe za djecu 9-12 mjeseci

Krem mliječna juha s krumpirom (od 9 mjeseci)
Sastojci:

700 gr krompira,
3,5 sv. mlijeko,
sol,
šećer,
1 sv. l maslac,
2 žlice. voda.

Kuhanje:

Krompir oguliti, dobro oprati, preliti hladnom vodom da malo prekrije krompir, posoliti i kuhati dok ne omekša.
Vruć krumpir brzo propasirati kroz sito (zajedno sa tekućinom), razrijediti vrelim mlijekom, miješati dok se ne dobije homogena masa, zatim kuhati 5-8 minuta i povremeno miješati da masa ne zagori, posoliti.
Gotovu juhu začinite maslacem i šećerom.

Juha od jetrica (od 9 mjeseci)
Sastojci:

120-140 g jetre,
1-2 krumpira
1 mrkva
1 žarulja.

Kuhanje:

Jetrica narežite na ploške, povrće na sitne ploške, sve stavite u lonac i kuhajte dok ne omekša. Po želji možete dodati 2-3 žlice neke žitarice. Gotovu juhu maknite s vatre, sve sastojke sameljite u blenderu

Pureći file sa pireom od mrkve i jabuke (od 10 mjeseci)
Sastojci:

2 mrkve
20-30 gr ćurećeg filea
1/2 jabuke
3 žlice mlijeko

Kuhanje:

Mrkvu sitno nasjeckajte, stavite u lonac s filetima, kuhajte 10 minuta. Ocijedite vodu. Jabuku ogulite, naribajte i pirjajte u mlijeku 5 minuta. Umutiti mrkvu s 2 žlice. mlijeko u pire. Poslužite s narezanim filetima i jabukom. Mlijeko možete zamijeniti vrhnjem, svježim sirom. Repu možete zamijeniti mrkvom.

Mliječna juha s bundevom (od 9 mjeseci)
Sastojci:

1,5 litara mlijeka
1 čaša vode
500 g bundeve,
2 žlice. žlice griza,
1 sv. žlica šećera
20 gr ulja.

Kuhanje:

Pripremljenu i na sitne kockice narezanu bundevu preliti uljem. Nakon toga preliti vrućim mlijekom razrijeđenim vodom i kuhati na laganoj vatri 10-20 minuta.
Zatim dodajte griz, posolite, dodajte šećer i kuhajte dok ne omekša.
Uz juhu možete poslužiti krutone.

Pileći kotleti (od 11 mjeseci)
Spoj:

Pileći file - 100 gr,
bijeli kruh - 30 gr,
mlijeko za bebe - 2 žlice,
jaje - 1 komad,
maslac - 1 žličica,
peršin,
kopar

Kuhanje:

Peršin i kopar, pileći file, bijeli kruh natopljen mlijekom promiješajte kroz mlin za meso. Dodati 1 jaje, najbolje prepeličje, i dobro izmiksati dok smjesa ne postane glatka.
Od dobivene mase oblikovati kotlete. Stavite kotlete u jednom sloju u malu posudu, pokrijte do pola vodom, zatvorite poklopac i stavite u veliku posudu s kipućom vodom.

Puding od riže (od 11 mjeseci)
Spoj:

Riža - 3 žlice
mlijeko - 100 ml,
jaje - 1 komad,
maslac - 5 gr

Kuhanje:

Isperite rižu, prelijte hladnom vodom (1,5 šalice), prokuhajte i kuhajte dok ne skuhate oko 25 minuta. Dodajte vruće mlijeko, promiješajte i ponovno prokuhajte. Jaje, po mogućnosti prepelica, pobijediti. U rižinu kašu dodajte razmućeno jaje i dobro promiješajte.
Dobivenu masu prebacite u kalup namazan maslacem. Puding pecite 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.
U puding od riže možete dodati 15 grama opranih grožđica.

EAR (od 12 mjeseci)
Sastojci:

Voda - 1 čaša,
riba - 100 gr,
luk - 1/2 glavice,
mrkva - 1 kom.,
krumpir - 1 kom.,
lovorov list - 1 kom.,
zelje kopra,
sol.

Kuhanje:

Ribu očistite, isperite, prelijte hladnom vodom. Kad prokuha skinite pjenu i kuhajte 20 minuta.
Procijediti, dodati sitno nasjeckano povrće, sol, lovorov list i kuhati dok ne omekša.

S uvođenjem prve komplementarne hrane, kada beba ima 6 mjeseci, mnoge majke postavljaju različita pitanja o tome. Kalendar hranjenja može vam pomoći da odredite kada i kojim redom uvesti novu hranu u prehranu vaše bebe. Dođe trenutak kada je vaš red da svoje dijete upoznate s jelom poput juhe. U ovom članku možete pronaći informacije o tome kada dati dječju juhu, kako je pravilno kuhati, koji proizvodi se mogu koristiti.

Datumi uvođenja u jelovnik

Prema općeprihvaćenim normama za uvođenje komplementarne hrane, vegetarijanske juhe od povrća pojavljuju se u dječjem jelovniku nakon uvođenja povrća u prehranu. Zapravo, svom djetetu nudite piree od povrća, tekuće konzistencije dodavanjem dekokta.

Mišljenja pedijatara o tome u kojoj dobi početi davati prvi donekle se razlikuju. Neki smatraju da je optimalna dob 6-7 mjeseci. Drugi sugeriraju da je prikladna dob 7-8 mjeseci za bebe hranjene formulom i 9-12 mjeseci za dojene bebe.

Otprilike u dobi od 8-10 mjeseci, kada se meso već pojavljuje u bebinoj prehrani, možete dodati mesne okruglice ili kuhane nasjeckane filete. Od 9-10 mjeseci, umjesto pire juhe, bebi već možete ponuditi prvu, u kojoj će se povrće usitniti vilicom. To će potaknuti razvoj sposobnosti žvakanja kod bebe.

Bliže 1 godini, dječji jelovnik može se diverzificirati ribljom juhom.

Uvođenjem novog jela uvijek počnite s 30 ml juhe i promatrajte reakciju. Tako možete postupno dovesti volumen konzumiranog proizvoda do dobne norme (80-100 ml dnevno).

Značajke kuhanja

Juha za dijete značajno se razlikuje od one koja se priprema za stol za odrasle. Prvo za bebu treba kuhati isključivo na bazi vode, a ne mesne ili riblje juhe, jer je to do sada preteška hrana za bebu. Toksini koji se oslobađaju tijekom kuhanja mogu preopteretiti gušteraču i jetru. Riba je, pak, jak alergen, pa je za sada valja odgoditi za neki kasniji datum. Voda je bolje kupiti pročišćenu, flaširanu vodu za piće, dizajniranu posebno za hranjenje beba.

Počnite uvoditi ove namirnice u svoju prehranu s vegetarijanskim receptima. Koristite samo ono povrće koje ste već ranije uveli u bebin jelovnik i na koje nije doživjelo neželjenu reakciju tijela.

Prvi se može pripremiti od više vrsta povrća. U kuhanju je korisno koristiti rižu, heljdu, proso. Izmjenjujte različitu hranu kako biste diverzificirali djetetov doživljaj okusa.

No, nepoželjno je davati mahunarke, lovorov list, dimljeno meso, tijesto od rajčice, češnjak i papar, jer je to prepuno problema s probavom bebe. Dodavanje soli, začina ili bilja također je individualna stvar. Preporuča se na početku komplementarne hrane ograničiti se samo na zelje - peršin, kopar itd. Za svako hranjenje uvijek prokuhajte svježu hranu kako ne biste dobili crijevnu infekciju.

Za djecu koja se tek upoznaju s ovim jelom preporuča se usitniti povrće blenderom ili vilicom. Zatim u dobivene piree od povrća dodajte malo preostale juhe kako bi konzistencija bila ujednačena. Malo kasnije, možete se prebaciti na juhe, koje se sastoje od malih komadića, a juha će pomoći djetetu žvakati i progutati hranu.

Nakon uvođenja mesa u dohranu, u jelo će se moći dodati mesni pire ili kuhana piletina, puretina, kunić, govedina ili teleći file. Izbor ovisi o tome što vaša beba preferira. Pokušajte kupiti nemasno meso. Do godinu dana dajte prednost mesu bez kostiju.

Recepti

Poznavajući glavne značajke pripreme vegetarijanskih i mesnih juha za bebe, možete početi kuhati. Nudimo jednostavne i ukusne recepte koji će vam pomoći da diverzificirate prehranu vaše bebe.

Juha pire

Pregled najpopularnijih vitaminskih dodataka za djecu iz Garden of Life

Kako proizvodi Earth Mama mogu pomoći novim roditeljima u njezi njihove bebe?

Dong Quai (Dong Quai) - nevjerojatna biljka koja pomaže u održavanju mladog ženskog tijela

Vitaminski kompleksi, probiotici, omega-3 iz tvrtke Garden of Life, dizajnirani posebno za trudnice

Za bebe koje još ne mogu žvakati krutu hranu, pire juha je pravo otkriće za mlade roditelje. Jelo ima homogenu teksturu, ne sadrži grudice. Zahvaljujući tome, pire juha ne nadražuje želudac i crijeva bebe, te je pogodna za dijetalnu prehranu.

Recept je vrlo jednostavan:

1. nasjeckati i skuhati 100 gr. bilo koje povrće, kao što su tikvice i cvjetača dok se potpuno ne skuhaju
2. dobivenu juhu prelijte u zasebnu posudu, a pripremljeno povrće propasirajte kroz fino sito ili protrljajte mikserom
3. razrijedite pire juhom, ponovno prokuhajte
4. juha se može začiniti maslacem (3 gr.) i ribanim žumanjkom (1/4).

Povrće

Juhe za početak komplementarne hrane moraju biti vegetarijanske. Koristite krumpir, cvjetaču, bundevu, tikvice, luk i mrkvu. Ako je beba već stara 9-10 mjeseci, gotovo jelo se može usitniti vilicom, ostavljajući male komadiće za postupni prijelaz na čvršću hranu. Ispod je najjednostavniji i najpopularniji recept.

Trebat će vam sljedeći sastojci:

• voda - 1 l.
• krumpir - 1 kom.
• rajčice - 100 gr.
• mrkva - 1/2 kom.
• riža - 2 žlice. žlice
• soli po ukusu

U kipuću vodu stavite rižu i nasjeckani krumpir. Za 10 min. prije nego je riža gotova dodajte naribanu mrkvu i nasjeckanu rajčicu bez kore. Ohladite gotov proizvod na željenu temperaturu.

Juha od bundeve

Prva bundeva je zasićena vlaknima, vitaminima A, E, K, askorbinskom kiselinom i elementima u tragovima. Takvo jelo ima pozitivan učinak na probavni trakt, uklanja toksine iz tijela.

Trebat će vam:

• bundeva - 250 gr.
• mlijeko za bebe - 1 litra.
• maslac - 30 gr.
• šećer, sol po ukusu

Pomiješajte pulpu bundeve narezanu na male ploške s kipućim mlijekom. Potrebno je kuhati dok bundeva ne omekša. Dodajte šećer, sol, maslac. Ohladite gotov proizvod, sameljite ga cjedilom.

Recepti nisu nimalo komplicirani. Osim toga, možete sigurno promijeniti kombinaciju sastojaka i konzistenciju, na temelju individualnih preferencija vaših mrvica.

Piletina

Za pripremu pileće juhe trebat će vam:

• voda - 0,5 l.
• pileći file - 100 gr.
• krumpir - 1 kom.
• mrkva - 1 kom.
• tanki vermicelli - 2 žlice. žlice
• zeleni luk ili drugo svježe začinsko bilje

Kuhanje:

1. file napunite vodom i prokuhajte
2. Prvu pileću juhu ocijedite, meso isperite, a drugu skuhajte
3. nakon toga u to stavite nasjeckano povrće i vermicelli
4. kuhati dok se ne skuha, a zatim samljeti mješalicom
5. Ne zaboravite zelje prije posluživanja. Dobar tek!

Pileća juha na juhu od povrća priprema se na sljedeći način. Filete i povrće treba kuhati odvojeno, a zatim gotove proizvode uz dodatak juhe usitniti u blenderu.

S mesnim okruglicama

Za pripremu prve s mesnim okruglicama trebat će vam:

• teletina ili nemasna govedina - 250 gr.
• mrkva - 1 kom.
• žarulja - 1 kom.
• jaje - 1 kom.
• krumpir - 2 kom.
• voda - 250-300 gr.
• soli po ukusu
• zelenilo

Način kuhanja:

1. meso i polovicu luka nekoliko puta provucite kroz stroj za mljevenje mesa
2. sjediniti mljeveno meso sa jajetom
3. oblikovati mesne okruglice
4. kuhajte ih na laganoj vatri 10 minuta
5. zatim stavite nasjeckani krumpir, mrkvu i preostali luk
6. kuhati dok ne omekša, prije posluživanja možete ukrasiti začinskim biljem

Ako beba nije cijenila recepte i ne jede ono što ste pripremili, pokušajte dodati nekoliko kapi limunovog soka prije posluživanja. Ali, kao i kod uvođenja bilo kojeg novog proizvoda, nemojte žuriti s bebom. Počnite davati male porcije, postupno ih dovodeći do preporučene količine. Uostalom, majčino mlijeko ostaje glavna hrana do godinu dana. Budite strpljivi i jednog će dana vaš kulinarski trud biti cijenjen.

Svakog dana vaša beba sve više pokazuje svoju osobnost i sklonosti. Prehrana nije iznimka, pogotovo ako beba ne dobiva majčino mlijeko. Tako se mlada majka suočava s pitanjem kako napraviti jelovnik za 8-mjesečnu bebu koja se hrani na bočicu tako da bude hranjiv i ukusan. Odgovorimo zajedno!

Neke prehrambene značajke umjetne osobe ove dobi

Bebe hranjene formulom navikavaju se na dohranu mnogo brže i lakše nego njihovi vršnjaci koji doje. Činjenica je da smjese od samog početka prilagođavaju djetetov gastrointestinalni trakt za primanje strane hrane. Osim toga, počevši od 6 mjeseci, bebi je jednostavno potrebno uvesti komplementarnu hranu sa "stola za odrasle". Uostalom, jedna mliječna zamjena više ne može rastućem tijelu pružiti sve što mu je potrebno.

Razlika od jelovnika 7-mjesečne bebe koja se hrani na bočicu je u tome što je s 8 mjeseci vrijeme za uvođenje nemasne ribe u prehranu. Ovo je najznačajnija "akvizicija". Ostatak asortimana ostaje isti:

• pire od povrća u različitim kombinacijama (tikvice, mrkva, kupus, krumpir);
• meso (govedina);
• kaša od žitarica na vodi ili mlijeku;
• mliječni proizvodi;
• voće;
• svježe stisnute sokove, kompote;
• zelje (kao dodatak pire krumpiru).

Tjedni jelovnik za bebu od 8 mjeseci

Beba i dalje treba jesti 5 puta dnevno. U ovom slučaju, prvi i zadnji obroci (06.00 i 22.00) su mješavina.

ponedjeljak

• Ujutro - svježi sir (100 g), naribane jabuke (50 g).
• Dan - kuhana teleća pašteta (30 g), dobro zgnječen kuhani krumpir (150 g), sok od mrkve (40 ml).
• Večer - heljda s mlijekom (180 g), svježi sok od mrkve (20 ml).

utorak

• Ujutro - kaša na vodi (40 g), nemasni jogurt (100 ml), naribane breskve (60 g).
• Dan - juha (150 g), pileća pašteta (30 g), sok od zelene jabuke (40 ml).
• Večer - griz s pireom od bundeve (170 g), sok od zelene jabuke (20 ml).

srijeda

• Ujutro - naribano povrće (50 g), nemasni kefir (120 ml), naribane šljive (60 g).
• Dan - pirjani kupus (150 g), pureća pašteta (30 g), sok od ribiza (40 ml).
• Večer - zobena kaša s mlijekom s niskim udjelom masti (170 g), sok od mrkve (20 ml).

četvrtak

• Ujutro - svježi sir (40 g), kompot od sušenog voća (150 ml), naribane kruške (60 g).
• Dan - juha od tikvica (150 g), nemasni riblji pire (30 g), sok od zelene jabuke (40 ml).
• Večer - kaša od kukuruznog mlijeka (170 g), svježi sok od breskve (20 ml).

petak

• Ujutro - kaša bez mlijeka (40 g), čaj za djecu (150 ml), pire od bundeve s ribanom jabukom (60 g).
• Dan - pire krumpir s mrkvom (150 g), 30 g mesne paštete, sok od šljiva (40 ml).
• Večer - riža s bundevom u mlijeku (170 g), sok od zelene jabuke (20 ml).

subota

• Ujutro - pire od povrća (40 g), nemasni jogurt (150 g), ribana banana (60 g).
• Dan - juha (150 g), pašteta od kunića (30 g), svježe jabuke s mrkvom (40 ml).
• Večer - pšenična kaša kuhana u mlijeku (170 g), naribane breskve (20 g).

nedjelja

• Ujutro - svježi sir (40 g), nemasno kravlje mlijeko (150 ml), naribane jabuke (60 g).
• Dan - pire od kupusa (150 g), teleća pašteta (30 g), sok od šljiva (40 ml).
• Večer - heljda s mlijekom (170 g), sok od mrkve (20 ml).

Dodatak jelovniku za bebu od 9 mjeseci

S 9 mjeseci vrijeme je da se u bebin jelovnik doda žumanjak (tri puta za ručak tijekom tjedna), iznutrice: bubrezi, jetra i jezik (1-2 puta tjedno, također za ručak), kao i cikla, dodavanje to uz piree od povrća 1-2 puta tjedno. Osim toga, količina proizvoda mora se postupno povećavati za 8-10 g (ml). Općenito, jelovnik 9-mjesečne bebe koja se hrani na bočicu ne razlikuje se mnogo od hrane 8-mjesečnog djeteta.

Recepti za male gurmane

Da bi vaše dijete jelo ukusno i zadovoljno, jela koja mu nudite trebaju biti ukusna. Iako popis prihvatljivih proizvoda nije prevelik, možete smisliti nešto originalno i lijepo.

Pire "Mimoza"

Sastojci:

• 1 krumpir;
• 70 g špinata;
• 1,5 mjerica formule za dojenčad;
• 70 ml filtrirane vode.

Kuhanje:

1. Krompir narezati na kockice.
2. Prokuhamo ga.
3. Zaspimo špinat, kuhamo s krumpirom 5 minuta.
4. Napravite pire pomoću blendera.
5. Poslužite u zdjelici.

Za bebu od 9 mjeseci jelo se može posuti žumanjkom.

Pire od povrća s govedinom

Sastojci:

• 70 g fileta;
• 50 g bundeve;
• 1 krumpir;
• ¼ vrlo male glavice luka;
• 1 žličica nerafinirano maslinovo ulje.

Kuhanje:

1. Kuhajte govedinu 2 sata.
2. Dodajte oguljeno i oprano povrće.
3. Kad su kuhani, blenderom ili vilicom samljeti sadržaj u pire.
4. Prije posluživanja djetetu jelo prelijte uljem.

Recepti za juhu za bebu od 8 mjeseci

juha od kupusa

Sastojci:

• 30 g cvjetače;
• 40 ml filtrirane vode;
• 1/3 st. l. mamci;
• 40 ml mlijeka s niskim udjelom masti;
• 1 žličica topljeni maslac.

Kuhanje:

1. Opranu cvjetaču rastavljamo na cvatove.
2. Kuhajte na srednjoj vatri 10 minuta.
3. U gotovu juhu ulijte griz, kuhajte 10 minuta.
4. Dodati kupus, posoliti.
5. Prije posluživanja dodajte ulje.

Juha od bundeve

Sastojci:

• 30 g bundeve;
• 1 mala mrkva;
• 1 žumanjak;
• 120 ml mlijeka s niskim udjelom masti;
• 1 žličica topljeni maslac.

Kuhanje:

1. Izrežemo bundevu.
2. Očišćenu mrkvu narezati na komadiće.
3. Povrće potopiti u vodu, staviti na vatru i kuhati dok ne omekša.
4. Skuhajte jaje.
5. Pripremljeno povrće izmiksamo kuhačom i vratimo u juhu.
6. Ulijte mlijeko i maslac, ponovno promiješajte mikserom.
7. Dodajte žumanjak i nakon što prokuha maknite s vatre.

Boršč za djecu

Sastojci:

• 1 mala mrkva;
• 2 krumpira;
• 50 g goveđeg filea ili puretine;
  ¼ mali luk;
• 100 g kupusa.

Kuhanje:

1. Kuhajte meso dok ne bude kuhano, sameljite mikserom, vratite u juhu.
2. Posebno skuhajte povrće i umiješajte u pire krumpir.
3. Smjesu uliti u meso, posoliti.
4. U boršč možete dodati ½ žumanjka. Poslužite uz kiselo vrhnje i kruh.