Τι τρώνε οι Φινλανδοί για το νέο έτος; Πώς να γιορτάσετε το νέο έτος στη Φινλανδία. Φινλανδικές παραδόσεις Πρωτοχρονιάς και Χριστουγέννων

Οι Φινλανδοί γιορτάζουν την Πρωτοχρονιά με σεμνότητα, επειδή η δεύτερη Ιανουαρίου είναι εργάσιμη ημέρα στη Φινλανδία. Οι Φινλανδοί περιμένουν δώρα, ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο και το δικό τους, αλλά για την Πρωτοχρονιά υπάρχουν εστιατόρια, σαμπάνια και πυροτεχνήματα.

Πρωτοχρονιάτικο πολιτιστικό πρόγραμμα

Σε αντίθεση με τα ζεστά οικογενειακά Χριστούγεννα, που οι Φινλανδοί γιορτάζουν παραδοσιακά στο σπίτι με τις οικογένειές τους, η Φινλανδία γιορτάζει την Πρωτοχρονιά σε εστιατόρια, σε πάρτι κοινωνικών σαλονιών, παρέα με συναδέλφους και γνωστούς. Και σε χαιρετάει κατά τη διάρκεια της ημέρας: σπάνια υπάρχει εστιατόριο Παραμονή Πρωτοχρονιάςανοιχτά έως τις 12.00.

Στο σπίτι, οι Φινλανδοί δεν τους αρέσει να ασχολούνται με το μαγείρεμα των γιορτών, ειδικά τη νύχτα. Το πιο δημοφιλές, ακόμη και κλασικό πρωτοχρονιάτικο κέρασμα με σαμπάνια είναι τα λουκάνικα και η πατατοσαλάτα. Όχι βέβαια ο δικός μας Olivier, αλλά απλά βραστές πατάτες με κρεμμύδια, φυτικό λάδι και ξύδι. Και καλά νόστιμα λουκάνικα.

Νέος χρόνος- η μόνη ευκαιρία να εκτοξεύσετε ένα συγκεκριμένο χρηματικό ποσό στον ουρανό της Φινλανδίας: επιτρέπεται να καίτε κροτίδες εκεί μόνο από τις 18.00 της 31ης Δεκεμβρίου έως τις 6.00 π.μ. της 1ης Ιανουαρίου.

Η Φινλανδική Πρωτοχρονιά (ως αργία) τελειώνει νωρίς. Ίσως γιατί μια παλιά φινλανδική πεποίθηση λέει: όποιος ξυπνήσει νωρίς την πρώτη μέρα της Πρωτοχρονιάς θα είναι χαρούμενος και φρέσκος όλο το χρόνο. Παρεμπιπτόντως, οι Φινλανδοί πιστεύουν ότι αν δεν επιπλήξετε τα παιδιά την 1η Ιανουαρίου, θα είναι υπάκουα όλο το χρόνο.

Διατηρημένες παραδόσεις

Μια παλιά φινλανδική παράδοση περιλαμβάνει μαντεία σε κασσίτερο. Στη Φινλανδία μπορείτε ακόμα να αγοράσετε ειδικά πλινθώματα κασσίτερου. Τα σωστά κενά πρέπει να έχουν σχήμα πετάλου, γιατί το ίδιο το πέταλο φέρνει ευτυχία.

Λίγο πριν την Πρωτοχρονιά πρέπει να θυμόμαστε ευγενικά λόγια παλιά χρονιάκαι σκεφτείτε σχέδια για το μέλλον. Ευχηθείτε για τον εαυτό σας ευτυχία, αγάπη, χρήματα, προαγωγή κ.λπ. Στη συνέχεια λιώνουμε τη φόρμα σε μια κουτάλα ή κατσαρόλα και τη ρίχνουμε σε έναν κουβά με κρύο νερό. Συνεχίζοντας να σκέφτομαι την ευτυχία, την αγάπη, τα χρήματα, την προώθηση...

Το σχήμα του παγωμένου κασσίτερου θα σας πει αν τα σχέδιά σας θα πραγματοποιηθούν ή όχι. Πρέπει να ερμηνεύσετε το μέλλον κοιτάζοντας είτε ένα παγωμένο ειδώλιο από κασσίτερο είτε τη σκιά του στον τοίχο από μια φλόγα κεριού.

Πρέπει να κοιτάξετε προσεκτικά, στρίβοντας και γυρίζοντας το τενεκέ προς όλες τις κατευθύνσεις. Σχέδια δαντέλας για χρήματα, καρδιά για αγάπη, βάρκα για ταξίδια, κλειδί για επαγγελματική ανέλιξη και ενίσχυση της εξουσίας, αντράκια για γάμο. Εάν ο λιωμένος κασσίτερος στο νερό διασκορπιστεί σε κομμάτια, αυτό είναι σημάδι θλίψης.

Η Πρωτοχρονιά στη Φινλανδία γιορτάζεται τη νύχτα από 31 Δεκεμβρίου έως 1 Ιανουαρίου. Στην πιο κρύα χώρα της Ευρώπης, μια ατμόσφαιρα ζεστασιάς και διασκέδασης κυριαρχεί τις χειμερινές διακοπές. Παραμονή Πρωτοχρονιάς παλαιότερης γενιάςκαι οι πολύτεκνες οικογένειες περνούν χρόνο στο σπίτι στο τελετουργικό τραπέζι. Οι νέοι προτιμούν να γιορτάζουν την Πρωτοχρονιά παρέα με στενούς φίλους σε πάρτι, κλαμπ, παμπ και εστιατόρια. Αυτή τη νύχτα, δημόσιοι φορείς διοργανώνουν ψυχαγωγικά προγράμματα εκπομπών, διαγωνισμούς και λαχειοφόρους αγορές με κληρώσεις δώρων.

Ένα μήνα πριν τις χειμερινές διακοπές, οι οικισμοί της χώρας αρχίζουν να αποκτούν εορταστική όψη. Το κύριο χαρακτηριστικό - το δέντρο της Πρωτοχρονιάς - είναι εγκατεστημένο στις πλατείες της πόλης. Η κύρια κωνοφόρα ομορφιά της Φινλανδίας βρίσκεται στην πρωτεύουσα - Ελσίνκι - στην πλατεία Γερουσίας. Οι χειμερινές μέρες σε αυτή τη χώρα είναι πολύ σύντομες, έτσι οι κάτοικοι της πόλης μπορούν να απολαμβάνουν τον εορταστικό φωτισμό του πρωτοχρονιάτικου δέντρου για το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας.

Τελετουργίες και παραδόσεις

Οι Φινλανδοί τιμούν τις παραδόσεις και τα έθιμα της Πρωτοχρονιάς που χρονολογούνται από την αρχαιότητα. ΣΕ τελευταιες μερεςΔεκέμβριο, τιμούν τη μνήμη των νεκρών συγγενών: πηγαίνουν στο νεκροταφείο και ανάβουν κεριά στους τάφους.

Την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, οι κάτοικοι της χώρας κάνουν απολογισμό της χρονιάς που πέρασε: θυμούνται τις καλύτερες στιγμές της και κάνουν σχέδια για την επόμενη χρονιά, ξεπληρώνουν χρέη, συγχωρούν παράπονα. Οι νοικοκυρές βάζουν τα πράγματα σε τάξη στα σπίτια τους. Κακός οιωνόςθεωρείται ότι δανείζεται χρήματα. Η παράδοση να βάζεις φωτιά σε βαρέλια με πίσσα βοηθάει να φύγουν τα προβλήματα και τα προβλήματα. Οι Φινλανδοί πιστεύουν ότι η φωτιά καίει πέρυσικαι ανοίγει χώρο για νέα γεγονότα.

Ένα αρχαίο τελετουργικό της Πρωτοχρονιάς - μαντεία σε λιωμένο κασσίτερο. Ένα κομμάτι κασσίτερου λιώνει πάνω σε μια φλόγα κεριού και χύνεται σε ένα δοχείο με κρύο νερό. Με βάση την εικόνα του προκύπτοντος ειδωλίου ή της σκιάς του, καθορίζουν τι περιμένει ένα άτομο το επόμενο έτος. Η καρδιά σημαίνει μεγάλη αγάπη, η εικόνα ενός ατόμου σημαίνει ένα πάρτι σε έναν γάμο, ένα σχέδιο δαντέλας σημαίνει χρήματα. Προσδοκώντας Πρωτοχρονιάτικες διακοπέςΣτα καταστήματα με σουβενίρ μπορείτε να αγοράσετε κενά από κασσίτερο σε μορφή πέταλου.

Πρωτοχρονιάτικη διακόσμηση

Κύριος πρωτοχρονιάτικη διακόσμησηπλατείες της πόλης, εμπορικά κέντρακαι σπίτια - χριστουγεννιάτικα δέντρα. Τα σπιτικά είναι δημοφιλή στη Φινλανδία. Χριστουγεννιάτικα στολίδια. Οι κάτοικοι της χώρας φτιάχνουν παιχνίδια, φανάρια και σημαίες από φωτεινά υπολείμματα υφάσματος, χρωματιστό χαρτόνι και χαρτί, που γίνονται το αποκορύφωμα της ομορφιάς των κωνοφόρων. Ένα χριστουγεννιάτικο στεφάνι είναι κρεμασμένο στην εξώπορτα.

Δρόμοι, πάρκα και σπίτια αναβοσβήνουν με εορταστικές φωταγωγήσεις κατά τη διάρκεια των χειμερινών διακοπών. Οι κάτοικοι ιδιωτικών κατοικιών διακοσμούν τις αυλές και τους κήπους τους με φανάρια, τα οποία συχνά τοποθετούνται σε συνθέσεις χιονιού σε σχήμα πυραμίδας.

Την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, ο ουρανός πάνω από τις πόλεις της Φινλανδίας είναι ασυνήθιστα όμορφος. Τα μεσάνυχτα, φωνάζοντας «Hyvää Uutta Vuotta», που σημαίνει «Καλή χρονιά», οι Φινλανδοί απελευθερώνουν χιλιάδες πυροτεχνήματα στον ουρανό. Τέτοιες εκδηλώσεις επιτρέπονται μόνο την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, οπότε οι κάτοικοι της Φινλανδίας δεν χάνουν την ευκαιρία να απολαύσουν το φαντασμαγορικό θέαμα.

Γιορτινό τραπέζι

Το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι στη Φινλανδία διακρίνεται για την ποικιλία και την πολυτέλειά του. Οι νοικοκυρές ετοιμάζουν παραδοσιακά χοιρινά πιάτα, ζαμπόν φούρνου με λαχανικά και πατατοσαλάτα με τουρσί κρεμμυδάκια. Στα τραπέζια υπάρχουν πιάτα με ψάρι από σολομό, σολομό και πέστροφα. Από τα κρύα ορεκτικά, οι Φινλανδοί προτιμούν τα σνακ και τη σαλάτα από παντζάρια.

Ως γλυκά σερβίρονται ζελέ από μούρα και φρούτα και μπισκότα τζίντζερ. Τα μπισκότα ψήνονται με τη μορφή συμβόλων της Πρωτοχρονιάς (χριστουγεννιάτικα δέντρα, νιφάδες χιονιού, χιονάνθρωποι, καμπάνες) ή διπλώνονται σε σχήμα σπιτιών, τα οποία είναι διακοσμημένα με πολύχρωμο γλάσο.

Τα δημοφιλή αλκοολούχα ποτά περιλαμβάνουν σαμπάνια και ελαφριά ή μαύρη μπύρα. Το παραδοσιακό φινλανδικό ποτό της Πρωτοχρονιάς είναι το gleg. Παρασκευάζεται από ζεστό κόκκινο κρασί με την προσθήκη σταφίδων, ξηρών καρπών, μπαχαρικών και αποξηραμένων φρούτων.

Παρόν

Δεν συνηθίζεται να δίνετε δώρα την Πρωτοχρονιά στη Φινλανδία. Οι κάτοικοι της χώρας μπορούν να δώσουν σε στενούς συγγενείς και φίλους πρωτότυπα κεριά που συμβολίζουν τη δυνατή φιλία και οικογενειακές σχέσεις, κάρτες, στολίδια χριστουγεννιάτικων δέντρων, γλυκά.

Πόλεις και θέρετρα

Οι διακοπές της Πρωτοχρονιάς στη Φινλανδία θα προσφέρουν μια μεγάλη ποικιλία από χειμερινές δραστηριότητες.

Οικογένειες με παιδιά και ρομαντικοί θα απολαύσουν διακοπές στην επαρχία της Λαπωνίας. Στην περιοχή της πόλης του Ροβανιέμι μπορείτε να νοικιάσετε υπέροχες εξοχικές κατοικίες με τη μορφή ευρύχωρων ξύλινων καλύβων. Οι πολικές νύχτες με μακρύ λυκόφως θα σας δώσουν την ευκαιρία να απολαύσετε τη γραφική φύση των χιονισμένων δασών. Ένα μοναδικό φυσικό φαινόμενο - το βόρειο σέλας - θα σας επιτρέψει να βουτήξετε στον κόσμο της μαγείας.

Τα παιδιά σε όλο τον κόσμο πιστεύουν ότι η Λαπωνία είναι η γενέτειρα του Άγιου Βασίλη. Σε κοντινή απόσταση από την πόλη του Ροβανιέμι βρίσκεται το Joulupukki Workshop Village. Αυτό το μέρος περιμένει παιδιά και ενήλικες ψυχαγωγία, Δώρα και αναμνηστικά. Κοντά στο χωριό Joulupukki υπάρχει ένας ζωολογικός κήπος και το Ranua Animal Hospital. Εδώ μπορείτε να δείτε πολικές και καφέ αρκούδες, λύκους, άλκες, τάρανδους, αγριογούρουνα, ζαρκάδια, αγρανάπαυση και αρπακτικά πουλιά. Οι τουρίστες προσφέρονται συναρπαστικά χειμερινές δραστηριότητες: snowmobiling, έλκηθρο με ταράνδους και σκύλους, επίσκεψη στη σκηνή της Λαπωνίας, εκδρομές σε εκτροφεία ταράνδων, ψάρεμα.

Οι λάτρεις των ενεργών αθλητικών διακοπών θα λατρέψουν το χιονοδρομικό κέντρο Levi στη δυτική Λαπωνία. Προσφέρει στους παραθεριστές βολικά λιφτ του σκι και μονοπάτια για σκι, snowboard και snowmobile.

Στη φινλανδική πόλη Kemi υπάρχει ένα μοναδικό Κάστρο του Πάγου. Κάθε χρόνο, γλύπτες και αρχιτέκτονες εργάζονται για να δημιουργήσουν το πρωτότυπο σχέδιο του. Σε αυτή την πόλη μπορείτε να μείνετε στο Ice Hotel - LumiLinn SnowCastle, στο οποίο όλα τα γύρω αντικείμενα είναι φτιαγμένα από πάγο. Στο μπαρ του ξενοδοχείου θα έχετε την ευκαιρία να καθίσετε σε ένα παγωμένο τραπέζι και να γευτείτε τοπικές λιχουδιές και ποτά από πιάτα με πάγο.

"Γιορτάζοντας το νέο έτος" - κουίζ για την Πρωτοχρονιά. Η εικόνα του Snow Maiden είναι μοναδική στη ρωσική κουλτούρα. Πρωτοχρονιάτικη διασκέδαση. Αρχικά, η Πρωτοχρονιά στη Ρωσία γιορταζόταν τον Μάρτιο. Ευτυχισμένο το νέο έτος!!! Διαγωνισμός "Snow Sniper". Διαγωνισμός για το καλύτερο Snow Maiden. Και μετά μετρήστε τα πάντα! Η Snegurochka είναι ένας πρωτοχρονιάτικος χαρακτήρας των ρωσικών θρύλων, η εγγονή του Άγιου Βασίλη.

"Πρωτοχρονιάτικα έθιμα" - Παραδόσεις της Πρωτοχρονιάς διαφορετικές χώρες. Το υλικό και η παρουσίαση που έχω συγκεντρώσει θα επιτρέψουν μια ενδιαφέρουσα θεματική Ώρα τάξηςσε οποιαδήποτε τάξη (από 1η έως 11η τάξη). Παραδόσεις της Πρωτοχρονιάς στην Ουγγαρία. Στο τέλος του παιχνιδιού, μπορείτε να ανταμείψετε τους πιο ενεργούς συμμετέχοντες. Η Πρωτοχρονιά είναι η πιο μυστηριώδης γιορτή, που μας ανοίγει έναν κόσμο καλών παραμυθιών και μαγείας.

"Πρωτοχρονιά" - Οι Γερμανοί φημίζονται για την αγάπη τους για το φωτισμό της Πρωτοχρονιάς. Οι Ινδουιστές έχουν τους δικούς τους κανόνες για να δίνουν δώρα. Ρωσία. Θα μιλήσουμε για το πώς γιορτάζεται η Πρωτοχρονιά στις πρωτεύουσες διαφόρων χωρών. Οι περισσότεροι από τους «σταρ» σεφ από όλο τον κόσμο κάνουν εκπαίδευση στο Βέλγιο. Τα μεσάνυχτα της Πρωτοχρονιάς λοιπόν είναι από μόνο του εξαίρεση.

"Παλιά Πρωτοχρονιά" - Έτσι σχηματίστηκαν δύο εορτασμοί Πρωτοχρονιάς - στο νέο και το παλιό στυλ. Η ιστορία της Παλιάς Πρωτοχρονιάς. Ημέρα του Βασίλιεφ. Παλιά Πρωτοχρονιά! Στα τέλη του 15ου αιώνα στη Ρωσία, καθορίστηκε επίσημα η αρχή του νέου έτους - 1 Σεπτεμβρίου. Και υπήρχε επίσης μια ιδιόμορφη τελετουργία - μαγείρεμα χυλού. Ο έτοιμος χυλός βγήκε από τον φούρνο και εξετάστηκε προσεκτικά.

«Πρόγραμμα Πρωτοχρονιάς» - Προτάσεις για τον εορτασμό της Πρωτοχρονιάς. Πρωτοχρονιάτικη γέλιο θεραπεία. Σε μια προσπάθεια να αποδείξουν τις αθλητικές τους ικανότητες, μια ομάδα αθλητών έφτασε εδώ. Σας ευχαριστώ για την προσοχή σας! "Παραμονή Πρωτοχρονιάς" Ο Συνταγματάρχης είχε τη μεγάλη τιμή να ηγηθεί αυτές τις διακοπές. Όσοι έχουν διακριθεί θα μπορούν να δοκιμάσουν το μενού της κουζίνας πεδίου.

"Πώς να γιορτάσουμε το νέο έτος" - Το έθιμο της προσφοράς δώρα πρωτοχρονιάςήρθε σε μας από Αρχαία Ρώμη. Κάθε οικογένεια ετοιμάζει ένα πρωτοχρονιάτικο κέρασμα που ονομάζεται mochi. Πρέπει να ξεκινήσουμε τη νέα χρονιά απελευθερώνοντας τον εαυτό μας από οτιδήποτε παλιό. Η Πρωτοχρονιά είναι η αγαπημένη γιορτή των παιδιών. Κίνα. Γαλλία. Στη χώρα μας, η Πρωτοχρονιά άρχισε να γιορτάζεται την 1η Ιανουαρίου με διάταγμα του Peter I. Japan.

Υπάρχουν συνολικά 14 παρουσιάσεις στο θέμα