1 ημέρα πρωτεΐνη 1 υδατάνθρακας. Express έκδοση του BUTCH από την Elena Malysheva. Πρωτεϊνική δίαιτα: μενού για απώλεια βάρους

Γεια σε όλους! Προσωπικά συνδέω τη λέξη «δίαιτα» μόνο με περιορισμούς, μόνιμο αίσθημα πείνας και κακή διάθεση. Αλλά αποδείχθηκε ότι υπάρχουν επίσης επιλογές για φαγητό και απώλεια βάρους. Μια δίαιτα πρωτεϊνών-υδατανθράκων είναι μόνο μία από αυτές τις επιλογές: τρώτε ζυμαρικά και κοτόπουλο και το βάρος σας μειώνεται. Απλά ένα όνειρο! Μήπως όμως υπάρχει κάπου κάποιο πιάσιμο; Ας το καταλάβουμε.

Το θέμα είναι να εναλλάσσουμε την πρόσληψη πρωτεϊνών και υδατανθράκων την ημέρα, γιατί αλλιώς αυτό το είδος διατροφής ονομάζεται BOOCH (εναλλαγή πρωτεΐνης-υδατάνθρακα). Η δίαιτα έχει ως εξής: μία μικτή ημέρα, δύο ημέρες πρωτεΐνης, μία ημέρα με σύνθετους υδατάνθρακες. Στη συνέχεια, δύο ημέρες πρωτεΐνης με μία ημέρα υδατανθράκων εναλλάσσονται συνεχώς. Σύμφωνα με ορισμένους διατροφολόγους, αυτό το καθεστώς μπορεί να εφαρμοστεί για όσο χρονικό διάστημα επιθυμείτε. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά στα προϊόντα μειώνεται στο ελάχιστο και η απώλεια βάρους συμβαίνει με την καύση των υπαρχόντων αποθεμάτων.

Ενδείξεις και αντενδείξεις

Με φόντο τις μονο-δίαιτες και τις δίαιτες με την κατανάλωση μόνο ενός στοιχείου, η εναλλαγή πρωτεΐνης-υδατάνθρακα φαίνεται πολύ καλή. Αλλά αυτός ο τύπος διατροφής αντενδείκνυται για μερικούς ανθρώπους:

• Παιδιά και έφηβοι κάτω των 18 ετών και άτομα άνω των 55 ετών.
• Έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.
• Άτομα με παθήσεις των νεφρών και του ήπατος.
• Παρουσία οξέων λοιμώξεων και ασθενειών.
• Για κρυφές μεταβολικές διαταραχές.

Το BUTCH δεν είναι κατάλληλο για άτομα που είναι παχύσαρκα, γιατί... Η απώλεια βάρους με αυτή τη μέθοδο συμβαίνει μόνο για 1-3 μήνες και στη συνέχεια σταματά. Τέτοια άτομα θα πρέπει να συμβουλευτούν έναν γιατρό για να αναπτύξουν ένα ατομικό πρόγραμμα διατροφής.

Οφέλη και βλάβες

Το BUTCH είναι αρκετά δημοφιλές σε όσους χάνουν βάρος, επειδή το κύριο πλεονέκτημά του είναι η ισορροπημένη διατροφή και τα καλά αποτελέσματα. Η παρουσία στα τρόφιμα βιταμινών και μικροστοιχείων που είναι απαραίτητα για τη λειτουργία οδηγεί στο γεγονός ότι οι περιορισμοί δεν επηρεάζουν σε καμία περίπτωση την εμφάνιση του ατόμου που χάνει βάρος, την κατάσταση των μαλλιών ή των νυχιών του, τη λειτουργία του εντέρου και το συναισθηματικό και ψυχολογικό υπόβαθρο.

Τα επιτρεπόμενα τρόφιμα είναι εξαιρετικά θρεπτικά, επομένως με αυτό το σχήμα δεν υπάρχει αίσθημα πείνας. Χάρη στην αφθονία της πρωτεΐνης, η μυϊκή μάζα δεν μειώνεται σε όγκο, το δέρμα δεν κρεμάει και δεν εμφανίζονται ραγάδες.

Ωστόσο, μια ασυνήθιστη ποσότητα πρωτεΐνης για το σώμα αναγκάζει τα νεφρά να εργαστούν σκληρότερα, επομένως, για να βοηθήσετε αυτό το όργανο και να επιταχύνετε τον μεταβολισμό, πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 1,5-2 λίτρα υγρών καθημερινά και να κάνετε σωματική άσκηση. Αυτός ο απλός κανόνας θα σας επιτρέψει να μην αισθανθείτε τα μειονεκτήματα μιας τέτοιας δίαιτας.

Πιθανές παρενέργειες

Τις ημέρες πρωτεΐνης, το σώμα θα διασπάσει τα λιπώδη κύτταρα για να παράγει ενέργεια, ενεργοποιώντας μια διαδικασία που ονομάζεται κέτωση. Κατά τη διάρκεια της κέτωσης σχηματίζονται κετονικά ή αλλιώς ακετονικά σώματα, τα οποία ο οργανισμός αποβάλλει με φυσικό τρόπο. Για το λόγο αυτό, τις ημέρες πρωτεΐνης, μπορεί να αισθανθείτε μυρωδιά ασετόν από την αναπνοή σας και ακόμη και ναυτία. Εάν αισθάνεστε σοβαρά άρρωστοι ή με άλλο τρόπο άβολα ενώ κάνετε δίαιτα, επιστρέψτε αμέσως στην κανονική σας διατροφή.

Είδη

Η εναλλαγή πρωτεΐνης-υδατάνθρακα υπάρχει σε μία μορφή: 2 ημέρες πρωτεΐνης, 1 ημέρα υδατάνθρακα, και ούτω καθεξής άπειρα. Μικρές αποκλίσεις μπορεί να είναι μόνο στην περιεκτικότητα σε λιπαρά των τροφών που επιλέγετε για τη διατροφή σας.

Κανόνες διατροφής

Παρακάτω έχω συντάξει για εσάς έναν πίνακα με τα βέλτιστα προϊόντα και τη σωστή αναλογία θρεπτικών συστατικών στο μενού. Για τις ημέρες με υδατάνθρακες, πρέπει να επιλέγετε τροφές πλούσιες σε αργούς υδατάνθρακες με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Η ποσότητα του λίπους υπολογίζεται χρησιμοποιώντας τον τύπο 0,5-1 γραμμάρια ανά 1 κιλό βάρους. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των πιάτων δεν υπολογίζεται ούτε λαμβάνεται υπόψη.

Επιτρεπόμενα, Απαγορευμένα και Περιορισμένα Προϊόντα

Τις ημέρες πρωτεΐνης, ανά 1 κιλό βάρους πρέπει να καταναλώνετε 3-4 γραμμάρια πρωτεΐνης και 1-1,5 γραμμάρια αργών υδατανθράκων, οι οποίοι καταναλώνονται καλύτερα το πρωί. Εξουσιοδοτημένα προϊόντα:

• Οποιοδήποτε άπαχο κρέας και ψάρι.
• Γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά και γαλακτοκομικά προϊόντα και τυριά που έχουν υποστεί ζύμωση.
• Θαλασσινά.
• Προϊόντα σόγιας.
• Αυγά.

Τις ημέρες με υδατάνθρακες, πρέπει να καταναλώνετε 5-6 γραμμάρια αυτής της ουσίας και 1,5 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 1 κιλό βάρους. Η δίαιτα θα αποτελείται από:

• Όσπρια (φακές, φασόλια, αρακάς).
• Ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι.
• Μη αμυλούχα λαχανικά.
• Φρούτα και μούρα χωρίς ζάχαρη (εκτός από γλυκά σταφύλια και μπανάνες).
• Ψωμί ολικής αλέσεως και σίκαλης.
• Γκρίμποφ.

Προσπαθήστε να περιορίσετε την πρόσληψη αλατιού. Οι πατάτες επιτρέπονται μόνο βρασμένες στο μπουφάν τους. Τις ημέρες με υδατάνθρακες, μπορείτε να φάτε μερικά αποξηραμένα φρούτα για πρωινό. Επιτρέπονται επίσης τσάι και καφές χωρίς ζάχαρη. Όμως η κατανάλωση λουκάνικων θα πρέπει να αποκλειστεί ή να περιοριστεί όσο το δυνατόν περισσότερο. Η ποσότητα του λαδιού περιορίζεται επίσης στο 1 κουτ. ανά ημέρα, το οποίο χρησιμοποιείται καλύτερα όχι για τηγάνισμα, αλλά για καρύκευμα έτοιμων πιάτων.

Τι δεν μπορείς να φας;

• Γλυκά φρούτα και μούρα.
• Γλυκά προϊόντα.
• Κέτσαπ, σάλτσα σόγιας, μαγιονέζα, σιρόπια.
• Γλυκοί χυμοί και κομπόστες.

Παρασκευή

Επειδή Αυτός ο τύπος διατροφής είναι όσο το δυνατόν πιο ισορροπημένος, δεν απαιτείται ειδική προετοιμασία. Εάν έχετε γλυκό δόντι, αποβάλετε σταδιακά τα γλυκά από τη διατροφή σας, έτσι ώστε η έναρξη μιας υγιεινής διατροφής να μην σας γίνει αγχωτικό. Γενικά, η πρώτη μικτή μέρα είναι η προετοιμασία για τη δίαιτα.

Διάρκεια

Το BUCH δεν είναι ριζική μέθοδος, επομένως τα αποτελέσματα έρχονται σταδιακά και η βέλτιστη διάρκεια αυτής της μεθόδου διατροφής είναι από 21 ημέρες έως ένα μήνα. Αν και με ορισμένες μεμονωμένες προσαρμογές για τη διατήρηση του βάρους, μπορείτε να τρώτε με αυτόν τον τρόπο σε συνεχή βάση. Μετά από περίπου 3 μήνες, το σώμα προσαρμόζεται πλήρως σε αυτό το καθεστώς και το βάρος παραμένει σε σταθερό επίπεδο.

Διακοπή της δίαιτας

Για μια εβδομάδα μετά την ολοκλήρωση της BCH, οι διατροφολόγοι συνιστούν να τρώτε μια μικτή διατροφή. Για να διατηρήσετε τα αποτελέσματα, συνεχίστε να προσπαθείτε να περιορίσετε τα ζαχαρούχα και αμυλούχα τρόφιμα μαγιάς. Ακολουθήστε έναν ενεργό τρόπο ζωής, επιλέξτε ένα βίντεο με μια πορεία καθημερινής προπόνησης, γιατί η σωστή διατροφή είναι σημαντική, αλλά όχι το μόνο συστατικό για μια όμορφη σιλουέτα.

Μπορεί να συνδυαστεί με άλλες δίαιτες;

Η εναλλαγή πρωτεΐνης-υδατάνθρακα είναι μια ισορροπημένη διατροφική μέθοδος, επομένως δεν πρέπει να την αραιώσετε με τα πειράματά σας. Εάν θέλετε πιο δραματικά και πιο γρήγορα αποτελέσματα, επιλέξτε έναν διαφορετικό τρόπο για να χάσετε βάρος.

Συνταγές για δίαιτα

Σίγουρα δεν θα πεινάσετε σε αυτή τη δίαιτα. Κατά την προετοιμασία των πιάτων, προτιμήστε το ψήσιμο, το βράσιμο και τον ατμό. Προσπαθήστε να ελαχιστοποιήσετε την κατανάλωση τηγανητών φαγητών. Παρακάτω είναι μερικές ιδέες για ένα νόστιμο μεσημεριανό γεύμα «διαίτης».

Συνταγή 1. Στήθος κοτόπουλου στο φούρνο

Θα χρειαστείτε στήθος κοτόπουλου, μπαχαρικά (πάπρικα, khmeli-suneli), 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος και αλάτι για γεύση. Κάντε σχισμές στο στήθος. Ανακατεύουμε τα μπαχαρικά και το αλάτι με την κρέμα γάλακτος και μαρινάρουμε το κρέας στο μείγμα. Τοποθετούμε το στήθος σε ένα σακουλάκι και το αφήνουμε στο ψυγείο για 8 ώρες. Ψήνετε το στήθος για 15 λεπτά στους 200°, στη συνέχεια χαμηλώνετε τη θερμοκρασία στους 180° και μαγειρεύετε μέχρι να γίνει.

Συνταγή 2. Σπαγγέτι με λαχανικά

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε από τα αγαπημένα σας λαχανικά για αυτή τη συνταγή. Εδώ είναι η πιο συνηθισμένη συνταγή. Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκομμένο. Προσθέτουμε τα κολοκυθάκια, μετά από λίγα λεπτά την πιπεριά και μετά από λίγα λεπτά τη ντομάτα. Αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε με μυρωδικά της Προβηγκίας, σιγοβράζουμε για 2 λεπτά. Σε ένα τηγάνι βάζουμε τα έτοιμα μακαρόνια, ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για ένα λεπτό. Το πιάτο είναι έτοιμο!

Συνταγή 3. Φιλέτο σολομού στο φούρνο με μυρωδικά

Αλείψτε το φιλέτο σολομού από όλες τις πλευρές με ελαιόλαδο, αλάτι και προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο. Ρίχνουμε από πάνω μερικά κλωνάρια δεντρολίβανου και τυλίγουμε το φιλέτο σε αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε το ψάρι για 15-20 λεπτά στους 180°.

Δείγμα μενού ανά ημέρα

Για να σας βοηθήσω να αποκτήσετε τον προσανατολισμό σας, θα σας δώσω ένα παράδειγμα μενού για κάθε μέρα. Αλλά, ανάλογα με τη φαντασία και τις μαγειρικές σας δεξιότητες, μπορείτε να το αλλάξετε κατά την κρίση σας. Ο κύριος κανόνας: κλασματικά γεύματα, μικρές μερίδες, το τελευταίο γεύμα το βράδυ - 3 ώρες πριν τον ύπνο και μια ήπια μέθοδος προετοιμασίας πιάτων.

• Μικτή ημέρα:

1. Πρωινό: χυλός με γάλα, αυγό, τσάι ή καφέ.
2. Δεύτερο πρωινό: φρούτα χωρίς ζάχαρη, εσπεριδοειδή, ξηροί καρποί.
3. Μεσημεριανό: ψημένο στήθος με συνοδευτικό από βραστά λαχανικά.
4. Απογευματινό σνακ: τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά με κεφίρ.
5. Βραδινό: Ψάρι στο φούρνο και 2 αυγά.

• Ημέρα πρωτεΐνης:

1. Πρωινό: ομελέτα, τσάι ή καφές.
2. Δεύτερο πρωινό: τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά.
3. Μεσημεριανό: βραστό μοσχάρι, 1 φρέσκο ​​αγγούρι ή ντομάτα.
4. Απογευματινό σνακ: δύο αυγά, ένα κομμάτι τυρί, τσάι ή καφές.
5. Βραδινό: φιλέτο κοτόπουλου στο φούρνο, ένα ποτήρι κεφίρ.

• Ημέρα υδατανθράκων:

1. Πρωινό: μούσλι με αποξηραμένα φρούτα και γάλα, τσάι ή καφέ.
2. Δεύτερο πρωινό: φρούτα χωρίς ζάχαρη, ξηροί καρποί.
3. Μεσημεριανό: ζυμαρικά σκληρού σίτου με σάλτσα μανιταριών.
4. Απογευματινό σνακ: σαλάτα λαχανικών.
5. Βραδινό: φακές με λαχανικά.

Συνήθη λάθη διατροφής

Το κύριο λάθος όσων χάνουν βάρος είναι η λανθασμένη εναλλαγή των ημερών. Κατά τη διάρκεια της περιόδου πρωτεΐνης, το βάρος μειώνεται πιο γρήγορα, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να αυξήσετε τον αριθμό των ημερών με πρωτεϊνούχες τροφές. Μόνο μια ισορροπημένη προσέγγιση θα δώσει βιώσιμα αποτελέσματα.

Έμπειρος διατροφολόγος, personal trainer, τιμώμενος συγγραφέας του Evehealth

05-11-2018

144 772

Επαληθευμένες πληροφορίες

Αυτό το άρθρο βασίζεται σε επιστημονικά στοιχεία, γραμμένα και αναθεωρημένα από ειδικούς. Η ομάδα των αδειοδοτημένων διατροφολόγων και αισθητικών μας προσπαθεί να είναι αντικειμενική, αμερόληπτη, ειλικρινής και να παρουσιάζει και τις δύο πλευρές του επιχειρήματος.

Από τις πολυάριθμες μεθόδους απώλειας βάρους, υπάρχουν λίγες που σας επιτρέπουν πραγματικά να απαλλαγείτε από τα αποθέματα λίπους και δεν μειώνουν το σωματικό βάρος καίγοντας μυϊκή μάζα και αφαιρώντας νερό, προκαλώντας τεράστια βλάβη στην ανθρώπινη υγεία. Για να μην συναντήσετε τα τελευταία φαινόμενα, θα πρέπει να μελετήσετε πολύ προσεκτικά τις αρχές της επίδρασης μιας συγκεκριμένης μεθόδου στο σώμα και να είστε προσεκτικοί όταν υπόσχονται γρήγορη απώλεια βάρους. Άλλωστε, στην πραγματικότητα, έχει περάσει πολύς χρόνος μέχρι να εμφανιστούν οι μισητές πτυχές, απλά δεν το παρατηρούμε και δεν το ελέγχουμε. Γιατί λοιπόν η απαλλαγή από αυτά να είναι στιγμιαία;

Όλες οι μεταβολικές διεργασίες, τόσο η αύξηση όσο και η απώλεια ενέργειας (λίπος), έχουν τα δικά τους πρότυπα. Το να τους πολεμάς χωρίς να γνωρίζεις τους μηχανισμούς εμφάνισής τους είναι σαν να πετάς ένα κόκκινο πανί σε έναν θυμωμένο ταύρο. Επομένως, είναι προτιμότερο να επιλέγουμε ορισμένες τακτικές, υποστηριζόμενες από επιστημονική γνώση και πρακτική, και σταδιακά να προχωρήσουμε προς τον στόχο. Και βοήθεια σε αυτό το σοβαρό θέμα θα προσφέρει η δίαιτα BEACH, που μεταφράζεται ως εναλλαγή πρωτεΐνης-υδατάνθρακα.

Λίγη ιστορία

Σήμερα υπάρχουν πολλές επιλογές για μια δίαιτα πρωτεϊνών-υδατανθράκων, αλλά ο δημιουργός της ήταν ο Αμερικανός διατροφολόγος James Hunter. Το πρόγραμμα διατροφής του προκάλεσε αρχικά σύγχυση στους διατροφολόγους, γιατί πώς μπορείτε να χάσετε βάρος τρώγοντας τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, τις ίδιες τις θερμίδες που πρέπει να μειώσουν στο ελάχιστο όσοι χάνουν βάρος;

Αλλά στη συνέχεια αποδείχθηκε ότι αυτό ακριβώς το πρόγραμμα σας επιτρέπει να κάψετε μόνο λίπος και όχι μυϊκή μάζα, όπως σε άλλες δίαιτες. Μετά από μια τέτοια «ετυμηγορία» από τους διατροφολόγους του κόσμου, αυτή η δίαιτα άρχισε να κερδίζει δημοτικότητα πολύ γρήγορα, ειδικά μεταξύ των αθλητών.

Αυτή η τεχνική άρχισε να χρησιμοποιείται ευρέως σχετικά πρόσφατα. Αρχικά, χρησιμοποιήθηκε αποκλειστικά από αθλητές για να διατηρηθούν σε καλή φυσική κατάσταση. Πρέπει να πούμε ότι η δίαιτα επινοήθηκε από γιατρούς και διατροφολόγους ειδικά για τη μεγάλη. Διαθέτει πολλά ειδικά μαθήματα που, χρησιμοποιώντας τη διατροφή, σας επιτρέπουν να αυξήσετε ή να μειώσετε την ποσότητα μυϊκής μάζας στις επιθυμητές περιοχές του ανθρώπινου σώματος, να απαλλαγείτε από το υπερβολικό λίπος ή να το διατηρήσετε.

Φυσικά, όλα αυτά απαιτούν σημαντικές γνώσεις και συνήθως διεξάγονται υπό την επίβλεψη ειδικών όταν πρόκειται για την εκπαίδευση παγκόσμιων πρωταθλητών. Για τους απλούς ανθρώπους, έχει δημιουργηθεί μια απλοποιημένη έκδοση της μεθόδου BEACH, η οποία σας επιτρέπει να αποχαιρετήσετε αποτελεσματικά και με ασφάλεια τα περιττά κιλά για πάντα.

Βασικά στοιχεία εναλλαγής πρωτεϊνών-υδατανθράκων

Όπως φαίνεται από την αποκωδικοποίηση της ονομασίας, η κύρια αρχή αυτής της δίαιτας είναι η εναλλαγή ημερών στη δίαιτα με επικράτηση πρωτεϊνικών και υδατανθράκων τροφών. Σε τι χρησιμεύει;

Για να αναγκάσετε το σώμα να αποχωριστεί τα άθικτα αποθέματα λίπους του, είναι απαραίτητο πρώτα από όλα να καταναλώσει όλο το γλυκογόνο (υδατάνθρακες) που περιέχονται στους μύες και το συκώτι. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί με τη μείωση της πρόσληψης υδατανθράκων από τα τρόφιμα. Αλλά δεν είναι τόσο απλό. Μετά από όλα, αφού ένα άτομο αισθάνεται ένα κρίσιμο επίπεδο της έλλειψής του, το σώμα αρχίζει να βιώνει άγχος και να παίρνει ενέργεια, καταστρέφοντας τους μύες για να αποκτήσει γρήγορα ενέργεια. Και μόνο μετά από αυτό προχωρά στην καταστροφή του λιπώδους ιστού. Για να αποφύγετε τέτοια φαινόμενα, πρέπει να βρείτε τη σωστή ισορροπία μεταξύ της εξάντλησης των αποθεμάτων υδατανθράκων και της αναπλήρωσής τους. Μόνο σε αυτή την περίπτωση αρχίζει να χρησιμοποιείται η ενέργεια από τη διάσπαση του λίπους.

Η δίαιτα BUTCH είναι δομημένη ως εξής:

1. Τις δύο πρώτες ημέρες, ο οργανισμός λαμβάνει πρωτεϊνική τροφή, η οποία αποτελεί δομικό υλικό για τον οργανισμό. Αυτή τη στιγμή, για να εξασφαλιστούν όλες οι ζωτικές διεργασίες, το γλυκογόνο και κάποιο λίπος καταναλώνονται ενεργά ως πηγή ενέργειας.
2. Ακολουθεί μια ημέρα υδατανθράκων, όταν τα αποθέματα γλυκογόνου που καταναλώνονται σε 2 ημέρες αναπληρώνονται. Αυτό σας επιτρέπει να μπερδεύετε το σώμα και να του επιτρέπετε να λειτουργεί ως συνήθως.
3. Την τέταρτη ημέρα, καταναλώνονται τρόφιμα πρωτεϊνών-υδατανθράκων, τα οποία βοηθούν στην ομαλοποίηση όλων των μεταβολικών διεργασιών.

Στη συνέχεια, το μάθημα επαναλαμβάνεται και ο λιπώδης ιστός καταναλώνεται σταδιακά. Η δίαιτα εναλλαγής πρωτεϊνών-υδατανθράκων είναι μια εξαιρετική τεχνολογία απώλειας βάρους, χωρίς νηστείες και εξαντλητικές προπονήσεις και χωρίς τον φόβο ότι θα επιστρέψουν τα περιττά κιλά.

Είναι σημαντικό να μην απαιτείται απότομος περιορισμός της θερμιδικής πρόσληψης σε αυτό το σύστημα. Είναι απαραίτητο να διατηρηθεί η ημερήσια πρόσληψη 1400 kcal, αντίστοιχα, για γυναίκες και άνδρες, ενώ είναι επίσης σημαντικό να ασχολούνται με σωματική άσκηση και αθλήματα.

Μια εναλλασσόμενη δίαιτα πρωτεϊνών-υδατανθράκων πραγματοποιείται συνήθως για τουλάχιστον 4 εβδομάδες. Είναι δυνατά περισσότερα, αλλά το κυριότερο είναι ότι ο αριθμός των ημερών είναι πολλαπλάσιος των τεσσάρων, δηλαδή 28, 32, 36 κ.λπ.

Οφέλη από μια δίαιτα πρωτεϊνών-υδατανθράκων

Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της δίαιτας πρωτεΐνης-υδατάνθρακα είναι ότι σας επιτρέπει να χάσετε γρήγορα βάρος χωρίς να λιμοκτονήσετε καθόλου. Και επιπλέον, δεν προβλέπει περίπλοκους υπολογισμούς θερμιδικής περιεκτικότητας των τροφίμων. Εδώ αρκεί να καταλάβετε μόνοι σας πώς να προγραμματίσετε σωστά την καθημερινή σας διατροφή και το βάρος θα αρχίσει να φεύγει από μόνο του.

Μια τέτοια δίαιτα δίνει απώλεια βάρους όχι με την απομάκρυνση της περίσσειας υγρών από το σώμα ή με την καύση λιπών, κάτι που είναι πολύ σημαντικό. Εξάλλου, το υγρό αναπληρώνεται από τον οργανισμό πολύ γρήγορα και το βάρος επανέρχεται. Και τρώγοντας σύμφωνα με αυτό το πρόγραμμα, το βάρος σας θα παραμείνει φυσιολογικό για μεγάλο χρονικό διάστημα, αν, φυσικά, στη συνέχεια τρώτε με μέτρο και προσέχετε τι τρώτε.

Μενού

Το πρωινό πρέπει να αποτελείται από τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά βάρους 200 γρ. Μπορείτε να προσθέσετε κανέλα σε αυτό.

Στο πρώτο σας απογευματινό σνακ θα πρέπει να φάτε μια ομελέτα αυγών με οποιοδήποτε θαλασσινό.

Για μεσημεριανό, οποιοδήποτε ψάρι συνήθως βράζεται και τρώγεται με αγγούρι.

Στο δεύτερο απογευματινό σνακ, μπορείτε να πιείτε κεφίρ ή να φάτε ξανά τυρί cottage.

Για δείπνο, θα πρέπει να βράσετε κοτόπουλο ή μοσχάρι για να φτιάξετε μια 200ή μερίδα.

Ημέρα υδατανθράκων

Την ημέρα αυτή, η ποσότητα υδατανθράκων που παρέχεται με το φαγητό πρέπει να είναι 5-6 g ανά 1 κιλό βάρους ενός ατόμου. Ωστόσο, τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αυτά τα συστατικά πρέπει να αποφεύγονται, π.χ. γλυκά, αλεύρι κ.λπ.

Γεγονός είναι ότι τα γλυκά και τα αλευρώδη προϊόντα περιέχουν τους λεγόμενους γρήγορους υδατάνθρακες, οι οποίοι είναι επιβλαβείς για τον οργανισμό μας. Όμως οι αργοί υδατάνθρακες που περιέχονται στα δημητριακά, στα φυτρωμένα δημητριακά κ.λπ., είναι απολύτως απαραίτητοι για να έχουμε ενέργεια για τη ζωή. Μπορείτε να φάτε μια μεγάλη ποικιλία από χυλούς, αλλά είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μη επεξεργασμένους σπόρους - φαγόπυρο, μη γυαλισμένο ρύζι κ.λπ. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε το μενού με υπερτροφές - για παράδειγμα, σπόρους chia, σπόρους λιναριού.

Μενού

Το πρωινό μπορεί να αποτελείται από οποιοδήποτε χυλό, μούσλι με κεφίρ ή γάλα, καθώς και μέλι.

Στο πρώτο απογευματινό σνακ, καλό είναι να τρώτε διαφορετικά φρούτα.

Για μεσημεριανό - noodles ή καστανό ρύζι με κρέας ή θαλασσινά.

Τα τελευταία χρόνια, μια υγιεινή διατροφή πρωτεϊνών-υδατανθράκων για απώλεια βάρους έχει γίνει πολύ δημοφιλής - μια μέθοδος για να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά εναλλάσσοντας τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες.

Ικανοποιεί τις καθημερινές ανάγκες του ανθρώπινου οργανισμού σε όλες τις απαραίτητες ουσίες και δεν εμφανίζεται το αίσθημα της πείνας. Το βάρος χάνεται πολύ καλά, αν και αργά, και μετά δεν επιστρέφει. Πώς όμως γίνονται τέτοια θαύματα;

1. Μόνο λίπος καίγεται, αλλά όχι μυϊκή μάζα. Χάρη σε αυτό, δεν σχηματίζονται ραγάδες, το δέρμα παραμένει ελαστικό και το σώμα αποκτά όμορφα ανακουφιστικά.
2. Κατά τη διάρκεια των ημερών πρωτεΐνης, το σώμα ξοδεύει αποθέματα λίπους, προάγοντας έτσι την απώλεια βάρους.
3. Σε μια μέρα με υδατάνθρακες, λαμβάνει την απαραίτητη ενέργεια, επομένως η δίαιτα δεν προκαλεί κατάθλιψη και δεν συμβάλλει στη μείωση της απόδοσης.
4. Οι βιταμίνες και τα μέταλλα απορροφώνται από τον οργανισμό πλήρως. Έτσι η κατάσταση των μαλλιών, των νυχιών και της υγείας γενικότερα δεν επιδεινώνεται.
5. Ο μεταβολισμός βελτιώνεται.
6. Το στομάχι δεν συνηθίζει σε κάποια συγκεκριμένη καθημερινή τροφή, καθώς υπάρχει εναλλαγή υδατανθράκων και πρωτεϊνών και ανάμειξη τους.

Υπάρχουν πολλές θετικές πτυχές, μεταξύ των οποίων η κύρια είναι ότι το σώμα δεν βιώνει άγχος και δεν υποφέρει από έλλειψη θρεπτικών συστατικών. Έτσι, η διαδικασία απώλειας βάρους στο πλαίσιο μιας δίαιτας πρωτεϊνών-υδατανθράκων συμβαίνει με ελάχιστη βλάβη στην υγεία. Αλλά για να επιτύχετε τα επιθυμητά αποτελέσματα, πρέπει να γνωρίζετε για αντενδείξεις, παρουσία των οποίων δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί αυτή η τεχνική.

Μέσα από τις σελίδες της ιστορίας.Στην αρχή, η δίαιτα πρωτεϊνών-υδατανθράκων που ανέπτυξε ο Αμερικανός γιατρός Τζέιμς Χάντερ προκάλεσε σύγχυση στους συναδέλφους του. Πώς μπορείτε να χάσετε βάρος τρώγοντας τροφές που περιέχουν υδατάνθρακες και περιέχουν τόσες πολλές θερμίδες; Και μόνο χρόνια αργότερα το πρόγραμμά του αναγνωρίστηκε ως αποτελεσματικό.

Αντενδείξεις

Τα άτομα που έχουν σοβαρά προβλήματα υγείας της ακόλουθης φύσης δεν πρέπει να ακολουθούν δίαιτα πρωτεϊνών-υδατανθράκων:

• εγκυμοσύνη;
• γαλουχιά;
• ασθένειες των νεφρών, του γαστρεντερικού σωλήνα, του ουρογεννητικού συστήματος.
• πέτρες στη χολή;
• αλλεργίες σε τροφές που αποτελούν τη βάση μιας δίαιτας πρωτεϊνών-υδατανθράκων.

Οι στιγμές ξεχωριστής διατροφής, όταν η δίαιτα περιλαμβάνει ξεχωριστή κατανάλωση πρωτεϊνών και υδατανθράκων, απαιτούν αυξημένη εργασία από τον οργανισμό. Όλα τα συστήματα πρέπει να συμμετέχουν σε αυτό, και εάν βρίσκονται σε κατάσταση ασθένειας, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε επιδείνωση της υγείας και επακόλουθη θεραπεία, αντί για απώλεια βάρους. Προσέξτε λοιπόν εξαιρετικά να μην καταλήξετε σε νοσοκομειακό κρεβάτι.

Προϊόντα

Για μια δίαιτα πρωτεϊνών-υδατανθράκων, υπάρχουν δύο λίστες που θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε ένα μενού και να χάσετε βάρος με μέγιστα αποτελέσματα. Αυτά είναι επιτρεπόμενα και απαγορευμένα προϊόντα.

Εξουσιοδοτημένα προϊόντα:

• Γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά: τυρί cottage, κεφίρ, ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, γιαούρτι χωρίς βαφές, γάλα, γιαούρτι, σκληρά τυριά.
• άπαχο ψάρι: ροζ σολομός, καλκάνι, γύρη, τόνος.
• θαλασσινά: γαρίδες, καλαμάρια, καβούρια.
• βοδινό κρέας, κουνέλι?
• κοτόπουλο, γαλοπούλα χωρίς δέρμα?
• όσπρια: φακές, φασόλια, ρεβίθια.
• ασπράδι αυγού;
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ.

Υδατάνθρακες

• Ψωμί, είδη ζαχαροπλαστικής, αρτοσκευάσματα.
• γλυκά: σοκολάτα, χαλβάς, καραμέλα, ραφιναρισμένη ζάχαρη, μέλι, μαρμελάδα, μαρμελάδα.
• μπιζέλια, φασόλια?
• αποξηραμένα φρούτα: χουρμάδες, σταφίδες.
• ζυμαρικά;
• όλα τα δημητριακά: φαγόπυρο, ρύζι, πλιγούρι βρώμης, μαργαριτάρι, κεχρί.
• φρούτα;
• πατάτα;
• ζυμαρικά.

Απαγορευμένα προϊόντα:

• γαλακτοκομικά προϊόντα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
• φυτικά έλαια;
• χοιρινό, αρνί?
• λουκάνικα, λουκάνικα?
• μαργαρίνη, βούτυρο?
• λιπαρά ψάρια: ιππόγλωσσα, σκουμπρί, ρέγγα, μπούρμποτ, οξύρρυγχος κ.λπ.
• κονσερβοποιημένα τρόφιμα;
• λουκάνικα?
• κέικ κρέμας, αρτοσκευάσματα.
• πίτσα, πατατάκια, πατάτες τηγανιτές, γρήγορο φαγητό.

Όταν δημιουργείτε ένα μενού για μια δίαιτα υδατανθράκων-πρωτεΐνης, έχετε πάντα αυτές τις λίστες μπροστά σας, ώστε να μην φάτε άθελά σας ένα κομμάτι κέικ μια μέρα με υδατάνθρακες, θεωρώντας το για κανονικό ψήσιμο, ενώ αυτά είναι λίπη που απαγορεύονται. Πρέπει επίσης να γνωρίζετε το σχήμα - πώς ακριβώς εναλλάσσονται οι ημέρες ξεχωριστής και μικτής διατροφής.

Αυτό είναι ενδιαφέρον!Η δίαιτα πρωτεϊνών-υδατανθράκων έχει κερδίσει ιδιαίτερη δημοτικότητα μεταξύ των αθλητών, για τους οποίους είναι τόσο σημαντικό να διατηρούν τους μυς τους τονισμένους.

Βασικές αρχές

Η βασική αρχή αυτής της δίαιτας είναι η εναλλαγή ημερών πρωτεΐνης και υδατανθράκων, δηλαδή μοιάζει με την αρχή της ξεχωριστής διατροφής, αν δεν υπήρχε 1 μικτή ημέρα. Εκτός από αυτό το σημείο, υπάρχουν πολλές ακόμη αποχρώσεις σε αυτή τη μέθοδο απώλειας βάρους, η γνώση των οποίων θα σας επιτρέψει να επιτύχετε καλύτερα αποτελέσματα.

1. Διατροφικό πρόγραμμα: 1η ημέρα μικτή (πρωτεΐνες + υδατάνθρακες), 2η και 3η ημέρα πρωτεΐνη, 4η ημέρα καθαροί υδατάνθρακες.
2. Ασχοληθείτε με κάθε είδους άθλημα, καθώς οι υδατάνθρακες θα δώσουν στον οργανισμό την ενέργεια που χρειάζεται. Η σωματική άσκηση θα επιταχύνει τη μεταβολική διαδικασία και θα βοηθήσει το σώμα να αφομοιώσει γρήγορα την τεράστια ποσότητα πρωτεΐνης που έρχεται σε αυτό.
3. Μερίδες: για πρωινό - 150 g, για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο - 200 g. Ποτά - ποτήρι (250 ml).
4. Τις ημέρες με υδατάνθρακες, καλό είναι να τρώτε όλα τα γεύματα με ψωμί.
5. Δεν πρέπει να υπάρχει ζάχαρη στην πρωτεϊνική δίαιτα.
6. Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι στα πιάτα, αλλά μόνο ελαφρά.
7. Δεν μπορείτε να τηγανίζετε τρόφιμα: λαχανικά, κρέας, ψάρι, στιφάδο, ψήσιμο, βράσιμο ή στον ατμό.
8. Πίνετε άφθονο καθαρό νερό.
9. Κάντε περισσότερες βόλτες στον καθαρό αέρα.
10. Τρώτε την ίδια ώρα κάθε μέρα.
11. Κοιμηθείτε τουλάχιστον 8 ώρες την ημέρα.

Προκειμένου η εναλλαγή πρωτεϊνών-υδατανθράκων ως μέρος μιας τόσο μοναδικής δίαιτας να συμβάλλει όχι μόνο στην απώλεια βάρους, αλλά και στη βελτίωση της υγείας και της συνολικής ευεξίας, πρέπει να ακολουθήσετε αυτές τις χρήσιμες συμβουλές. Τα αποτελέσματα θα εξαρτηθούν επίσης από το πόσο σωστά μπορείτε να βγείτε από αυτό.

Μυστική γραφή.Μια δίαιτα πρωτεΐνης-υδατάνθρακα σε πολλές πηγές αναφέρεται ως BUC, που σημαίνει εναλλαγή πρωτεΐνης-υδατάνθρακα.

Διακοπή της δίαιτας

Αφού μια δίαιτα εναλλαγής πρωτεϊνών-υδατανθράκων σάς επιτρέπει να φτάσετε στον αγαπημένο αριθμό στη ζυγαριά, δεν χρειάζεται να βιαστείτε αμέσως σε τηγανητό χοιρινό κεμπάπ ή κέικ κρέμας. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να βλάψετε σοβαρά το στομάχι σας, το οποίο δεν θα είναι έτοιμο για μια τέτοια κατάρρευση λίπους, και σε λίγες μέρες μπορείτε να επιστρέψετε την κοιλιά, τα πλευρά και την κυτταρίτιδα σας.

Για να μην συμβεί αυτό, η έξοδος πρέπει να είναι προσεκτική και σταδιακή. Ακολουθήστε τις συστάσεις των διατροφολόγων:

1. Την πρώτη μέρα μετά τη δίαιτα πρωτεϊνών-υδατανθράκων, φάτε 100 γραμμάρια λιπαρά τηγανητά ψάρια για μεσημεριανό γεύμα.
2. Τη δεύτερη μέρα, αυξήστε αυτή τη μερίδα στα 150 γραμμάρια· για δείπνο, αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με ελαιόλαδο.
3. Την τρίτη μέρα, συμπεριλάβετε χοιρινά ζυμαρικά στο μενού.
4. Την τέταρτη και πέμπτη ημέρα, μαγειρέψτε κρέας - χοιρινό, αρνί ή σκουμπρί.
5. Την έκτη πιείτε κρασί.
6. Μετά από μια εβδομάδα, επιστρέψτε στην κανονική σας διατροφή.

Αλλά ακόμα και μετά την επιστροφή στη συνήθη διατροφή σας, φροντίστε να είναι ισορροπημένη. Τα προϊόντα πρέπει να είναι με μέτρο και να αλληλοσυμπληρώνονται. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να διατηρήσετε μια όμορφη σιλουέτα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Και, φυσικά, πολλά θα εξαρτηθούν από τη διάρκεια της δίαιτας πρωτεϊνών-υδατανθράκων που θα επιλέξετε.

Διάρκεια

Δεδομένου ότι η δίαιτα υδατανθράκων-πρωτεϊνών περιλαμβάνει τον αποκλεισμό από το μενού μόνο λιπών που θα αναπληρωθούν από το σώμα από τα δικά του αποθέματα, μπορεί να είναι αρκετά μακροχρόνια. Αλλά για μακροχρόνια νηστεία, χρειάζεστε εξαιρετική υγεία και ενδελεχή γνώση όλων των αποχρώσεων αυτής της τεχνικής απώλειας βάρους.

• Μια δίαιτα για μόλις 4 ημέρες είναι καλή για έκτακτη απώλεια 1-2 κιλών.
• Μια απεργία πείνας για μια εβδομάδα είναι η καλύτερη επιλογή.
• Η εναλλαγή πρωτεΐνης-υδατάνθρακα για 10 ημέρες θα δώσει τελικά καλά αποτελέσματα.
• Η δίαιτα 14 ημερών σάς επιτρέπει να καρυκεύετε τις σαλάτες με λάδι τις μεικτές ημέρες.
• Εάν αποφασίσετε να νηστέψετε για 21 ημέρες ή περισσότερο, περιστασιακά, αλλά συμπεριλάβετε λίπη στο μενού σας: πιείτε καφέ με κρέμα, ντύστε τις σαλάτες με βούτυρο.

Η δίαιτα πρωτεϊνών-υδατανθράκων είναι τόσο καλά δομημένη και διατροφικά ισορροπημένη που οι άνθρωποι μένουν σε αυτήν για 2 μήνες. Είναι αλήθεια ότι οι διατροφολόγοι δεν συνιστούν περισσότερο: μετά από μια τόσο μεγάλη νηστεία, πρέπει οπωσδήποτε να κάνετε ένα διάλειμμα για 1-2 μήνες.

Δείγμα μενού

Προσφέρουμε ένα μενού πρωτεϊνών-υδατανθράκων για κάθε μέρα, σχεδιασμένο για 2 κύκλους εναλλαγής. Εάν σκοπεύετε να χάσετε βάρος περισσότερο, μπορείτε απλά να τα επαναλάβετε αργότερα.

Πρώτη μέρα (μικτή)

• Το πρωί: τυρί κότατζ με προσθήκη αποξηραμένων φρούτων, καφές με κρέμα.
• Δεύτερο πρωινό: μήλο, πράσινο ή κίτρινο.
• Μεσημεριανό: σούπα φακές-κοτόπουλο.
• Απογευματινό σνακ: τσάι με μαρμελάδα.
• Για δείπνο: κάρυ.

Δεύτερη μέρα (πρωτεΐνη)

• Το πρωί: ομελέτα πρωτεΐνης, τσάι από βότανα χωρίς ζάχαρη.
• Δεύτερο πρωινό: πορτοκάλι.
• Μεσημεριανό: σούπα σπανάκι.
• Απογευματινό σνακ: κεφίρ.
• Για δείπνο: κοτομπουκιές.

Τρίτη μέρα (πρωτεΐνη)

• Το πρωί: κατσαρόλα με τυρί κότατζ, καφές χωρίς ζάχαρη με γάλα.
• Δεύτερο πρωινό: 2 ακτινίδια.
• Για μεσημεριανό: σολομός σε γάλα.
• Απογευματινό σνακ: γιαούρτι.
• Για βραδινό: αυγοσαλάτα.

Τέταρτη μέρα (καθαροί υδατάνθρακες)

• Το πρωί: πλιγούρι με κομμάτια φρούτων και μέλι. Γλυκό τσάι από βότανα.
• Δεύτερο πρωινό: ρόδι.
• Μεσημεριανό: σούπα πατάτας και κρέμας γάλακτος.
• Για απογευματινό σνακ: μια χούφτα χουρμάδες.
• Για δείπνο: φαγόπυρο, σαλάτα με μέλι-λάχανο.

Πέμπτη ημέρα (μικτή)

• Το πρωί: κατσαρόλα cottage cheese με μέλι, τσάι με μαρμελάδα.
• Δεύτερο πρωινό: μπανάνα.
• Μεσημεριανό: σούπα ψαριού και γαρίδας.
• Απογευματινό σνακ: γιαούρτι.
• Για βραδινό: σαλάτα πρωτεϊνών-υδατανθράκων.

Έκτη μέρα (πρωτεΐνη)

• Το πρωί: 2 βρασμένες πρωτεΐνες, τσάι από βότανα χωρίς ζάχαρη.
• Δεύτερο πρωινό: 2 μανταρίνια.
• Μεσημεριανό: ανατολίτικη αυγόσουπα με ροζ σολομό.
• Για απογευματινό σνακ: γιαούρτι.
• Για βραδινό: σουβλάκια γαλοπούλας και λαχανικά.

Έβδομη μέρα (πρωτεΐνη)

• Το πρωί: γαρίδες, καφές χωρίς ζάχαρη με γάλα.
• Δεύτερο πρωινό: πόμελο.
• Για μεσημεριανό: πρωτεΐνη okroshka.
• Για απογευματινό σνακ: ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση.
• Για βραδινό: σαλάτα με σπαράγγια.

Όγδοη μέρα (υδατάνθρακες)

• Το πρωί: χυλός ρυζιού, γλυκός καφές με μπισκότα.
• Δεύτερο πρωινό: μπανάνα.
• Μεσημεριανό: Ιταλική σούπα λαχανικών (minestrone).
• Για ένα απογευματινό σνακ: οποιαδήποτε αρτοσκευάσματα.
• Για δείπνο: ζυμαρικά με πατάτα και λάχανο.

Τώρα θα είναι εύκολο για εσάς να αναπτύξετε ανεξάρτητα ένα μενού για μια εβδομάδα ή ακόμα και έναν μήνα, αντιγράφοντας και επαναλαμβάνοντας κύκλους. Ο παρακάτω πίνακας θα βοηθήσει στη σύνταξη, δείχνοντας ξεκάθαρα πώς να γεμίζετε τις ημέρες πρωτεΐνης και υδατανθράκων ως μέρος μιας τέτοιας δίαιτας.

Αυτό είναι απλώς ένα δείγμα μενού μιας δίαιτας πρωτεϊνών-υδατανθράκων που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ως οδηγό όταν δημιουργείτε τη δική σας δίαιτα για απώλεια βάρους.

Συνταγές

Ειδικές συνταγές για σαλάτες, πρώτο και δεύτερο πιάτο θα σας βοηθήσουν να γεμίσετε το μενού μιας δίαιτας πρωτεϊνών-υδατανθράκων.

Σαλάτες

Συνταγή Νο 1. Πρωτεϊνούχα αυγοσαλάτα

Συστατικά:

• βολβός;
• στήθος 200 γρ.
• καλαμάρι 200 ​​γρ.
• αυγά 4 τεμ.
• μουστάρδα σε σκόνη 10 γρ.

Παρασκευή:

1. Βράζουμε τα αυγά μαλακά.
2. Βράστε το στήθος. Κόβουμε σε λωρίδες.
3. Βράζουμε τα καλαμάρια. Κόβουμε σε λωρίδες.
4. Ανακατεύουμε στο μπλέντερ το κρεμμύδι, τα αυγά, τη μουστάρδα.
5. Ντύστε τη σαλάτα.
6. Ανακατέψτε τα πάντα.

Συνταγή Νο 2. Σαλάτα υδατανθράκων μέλι-λάχανο

Συστατικά:

• φρέσκο ​​λάχανο 300 γρ.
• ζάχαρη 10 γρ.
• χυμός λεμονιού 15 ml;
• χυμός ραβέντι 40 ml;
• μέλι για γεύση.

Παρασκευή:

1. Ψιλοκόψτε το λάχανο.
2. Το αλέθουμε μέχρι να βγει ο χυμός.
3. Προσθέστε όλα τα άλλα στοιχεία.

Συνταγή Νο 3. Σαλάτα πρωτεϊνών-υδατανθράκων

Συστατικά:

• καλαμάρι 150 γρ.
• αγγούρι;
• στήθος κοτόπουλου 100 γρ.
• μαρούλι 2 φύλλα?
• κλωναράκι άνηθου.

Παρασκευή:

1. Βράζουμε τα καλαμάρια και το στήθος κοτόπουλου μέχρι να ψηθούν.
2. Τα ψιλοκόβουμε με ξυλάκια.
3. Κόβουμε το αγγούρι με τον ίδιο τρόπο και προσθέτουμε σε αυτά. Μείγμα.
4. Τοποθετήστε τα φύλλα μαρουλιού σε ένα πιάτο.
5. Διακοσμήστε όμορφα τη σαλάτα.
6. Από πάνω - ψιλοκομμένος άνηθος.

Πρώτα πιάτα (σούπες)

Συνταγή Νο 1. Πρωτεϊνόσουπα με σπανάκι

Συστατικά:

• γαλοπούλα 400 γρ.
• σπανάκι 100 γρ.
• σκόρδο 2 σκελίδες?
• γάλα 100 ml;
• καρυκεύματα για γεύση.

Παρασκευή:

1. Βράζουμε το κρέας, αφαιρούμε από το νερό, κρυώνουμε, αφαιρούμε τα κόκαλα, ψιλοκόβουμε, ξαναβάζουμε στο ζωμό.
2. Ψιλοκόβουμε το σπανάκι και μαγειρεύουμε με το κρέας για 10 λεπτά.
3. Πολτοποιήστε το μείγμα χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, προσθέτοντας το γάλα σε μικρές δόσεις.
4. Πασπαλίζουμε με μπαχαρικά.
5. Σερβίρετε ζεστό.

Συνταγή Νο 2. Σούπα πατάτας με υδατάνθρακες και κρέμα γάλακτος

Συστατικά:

• πράσινα κρεμμύδια, άνηθος?
• πατάτες 400 γρ.
• καρότο;
• μίσχος σέλινο 1 κοτσάνι?
• σελινόριζα 100 γρ.
• ζωμός λαχανικών 3 l;
• κρέμα γάλακτος 250 γρ.
• χυμός λεμονιού 50 ml;
• καρυκεύματα

Παρασκευή:

1. Καθαρίζουμε τα λαχανικά, τα ψιλοκόβουμε και τα βράζουμε.
2. Προσθέστε ξινή κρέμα.
3. Μαγειρέψτε μέχρι να γίνει κρέμα.
4. Καρυκεύστε με χυμό, ψιλοκομμένα βότανα και καρυκεύματα.
5. Σερβίρετε ζεστό.

Συνταγή Νο 3. Για μικτή μέρα. Σούπα με φακές και κοτόπουλο.

Συστατικά:

• φακές 250 γρ.
• βολβός;
• νερό 5 l;
• φιλέτο κοτόπουλο 400 γρ.
• σελινόριζα 100 γρ.
• καρότο.

Παρασκευή:

1. Βράζουμε το φιλέτο.
2. Προσθέστε τις φακές στο ζωμό.
3. Μετά από 10 λεπτά, προσθέστε ψιλοκομμένα λαχανικά.
4. Μετά από 20 λεπτά - κοτόπουλο, κομμένο σε λωρίδες.

Δεύτερα μαθήματα

Συνταγή Νο 1. Πρωτεϊνούχες κοτομπουκιές.

Συστατικά:

• αλεύρι βρώμης 25 γρ.
• φιλέτο κοτόπουλο 500 γρ.
• αυγά 2 τεμ.
• καρύκευμα για γεύση.

Παρασκευή:

1. Φτιάχνουμε ψήγματα από το φιλέτο. Χτυπήστε το με ένα σφυρί.
2. Χτυπάμε τα αυγά, ανακατεύουμε με το αλεύρι και τα καρυκεύματα.
3. Τυλίξτε τα ψήγματα στο πανάρισμα.
4. Ψήνετε στο φούρνο μέχρι να γίνει.

Συνταγή Νο 2. Διατροφή με υδατάνθρακες. Βαρενίκη.

Συστατικά:

• πατάτες 500 γρ.
• λάχανο 200 γρ.
• βολβός;
• αλεύρι 250 γρ.

Παρασκευή:

1. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
2. Ψιλοκόβουμε το λάχανο.
3. Βγάλ 'το.
4. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο.
5. Βράζουμε πουρέ πατάτας.
6. Ανακατεύουμε λάχανο, πουρέ πατάτας, κρεμμύδια.
7. Φτιάχνουμε, γεμίζουμε, βράζουμε ζυμαρικά.

Συνταγή Νο 3. Μικτή διατροφή. Κάρι.

Συστατικά:

• καστανό ρύζι 250 γρ.
• ρεβίθια 100 γρ.
• μοσχάρι 400 γρ.
• Κάρυ για γεύση?
• καρότο.

Παρασκευή:

1. Μουλιάζουμε τα ρεβίθια για 12 ώρες.
2. Βράζουμε το ρύζι και τα ρεβίθια χωριστά το ένα από το άλλο.
3. Κόβουμε το μοσχάρι σε λωρίδες.
4. Τρίψτε τα καρότα.
5. Μαγειρέψτε τα καρότα και το βόειο κρέας μέχρι να μισοψηθούν.
6. Προσθέστε όλα τα άλλα σε αυτά. Να γεμίσει με νερό. Στιφάδο.

Με τέτοιες συνταγές, μια δίαιτα πρωτεϊνών-υδατανθράκων δεν θα μοιάζει με απεργία πείνας και θα σε βοηθήσει να περάσεις εύκολα και νόστιμα την περίοδο απώλειας βάρους.

Αποτελέσματα

Μια δίαιτα πρωτεϊνών-υδατανθράκων για απώλεια βάρους δίνει καλά αποτελέσματα, αλλά μόνο εάν έχει σχεδιαστεί για μικρό χρονικό διάστημα - 1 ή 2 εβδομάδες. Εάν παραταθεί για 21 ημέρες ή ένα μήνα, η αποτελεσματικότητα θα μειωθεί σταδιακά.

• 4 ημέρες - μείον 1 κιλό.
• 1 εβδομάδα - 4 κιλά;
• 10 ημέρες - 6 κιλά;
• 2 εβδομάδες - 8 κιλά;
• 3 εβδομάδες - 10 κιλά.
• 1 μήνας - 11-12 κιλά;
• 2 μήνες - το βάρος θα παραμείνει στο ίδιο επίπεδο.

Φοβάστε τις δίαιτες γιατί εξαντλούν τον οργανισμό σας και βλάπτουν την υγεία σας; Οι εναλλαγές πρωτεΐνης-υδατάνθρακα δεν έχουν τέτοιο ελάττωμα αν όλα γίνονται σωστά. Αντίθετα: θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος, να ομαλοποιήσετε τη λειτουργία του στομάχου και να κάνουν το σώμα σας σμιλεμένο και όμορφο. Φροντίστε να δοκιμάσετε αυτήν την τεχνική για τουλάχιστον 4 ημέρες για να βεβαιωθείτε ότι λειτουργεί πραγματικά.

Η εναλλαγή πρωτεΐνης-υδατάνθρακα (PCA) είναι ένα αποτελεσματικό σύστημα απώλειας βάρους. Εμφανίστηκε μετά το στέγνωμα, είναι πιο ήπιο με το σώμα, έχει πολλά πλεονεκτήματα, είναι πολύ πιο ανεκτή, αλλά βοηθά και στην καταπολέμηση του λίπους. Η τεχνική απαιτεί ενδελεχή μελέτη· αναπτύχθηκε ειδικά για αθλητές και δεν ανέχεται αποκλίσεις. Το BUTCH είναι μια δίαιτα που λειτουργεί μόνο με τη σωστή προσέγγιση.

• Ο μηχανισμός δράσης της δίαιτας BUC
• Πλεονεκτήματα της δίαιτας
• Μειονεκτήματα και αντενδείξεις
• Τροφές που επιτρέπονται στη δίαιτα
• Απαγορευμένα Προϊόντα
• Μενού για μια ημέρα πρωτεΐνης
• Μενού για την ημέρα υδατανθράκων
• Μενού για μικτή μέρα

Διακοπή της δίαιτας

Ο μηχανισμός δράσης της δίαιτας BUC

Εάν ένα άτομο νηστεύει, τότε τις πρώτες ημέρες το βάρος πέφτει πολύ γρήγορα· σε μια εβδομάδα μπορείτε να χάσετε πολλά κιλά, αλλά στη συνέχεια η διαδικασία σταματά. Υπό το στρες, το σώμα αρχίζει να εξοικονομεί ενέργεια και αρχίζει ένα στάδιο οροπέδιο. Είναι αναπόφευκτο όταν χρησιμοποιείτε γρήγορες μεθόδους· είναι πολύ δύσκολο να βγείτε από τη στασιμότητα και να εδραιώσετε τον μεταβολισμό. Η δίαιτα BUTCH βοηθά στην αποφυγή αυτού· η απώλεια βάρους συμβαίνει αργά αλλά σταθερά.

Το γλυκογόνο είναι το καύσιμο του σώματος, το οποίο λαμβάνει από τους υδατάνθρακες. Τις ημέρες πρωτεΐνης, η απόδοσή της εξαντλείται και τα λιποκύτταρα αρχίζουν να καίγονται. Για να αποτρέψετε περαιτέρω καύση του μυϊκού ιστού, χρειάζεστε έγκαιρη παροχή ενέργειας. Ο πιο εύκολος τρόπος είναι να δώσεις υδατάνθρακες. Η δίαιτα BUTCH μπορεί δικαίως να ονομαστεί πονηρό σύστημα. Όταν εναλλάσσονται, συμβαίνει απώλεια βάρους, αλλά το σώμα δεν βιώνει άγχος, τα κιλά εξαφανίζονται.

Βίντεο: Εναλλαγή πρωτεΐνης-υδατάνθρακα για απώλεια βάρους

Πλεονεκτήματα της δίαιτας

Το κύριο πλεονέκτημα της δίαιτας είναι η δυνατότητα δημιουργίας του δικού σας μενού. Η απώλεια λίπους θα εξαρτηθεί άμεσα από την ποσότητα και την ποιότητα των εισερχόμενων προϊόντων, αλλά απολύτως όλοι χάνουν βάρος σε μια δίαιτα BUTCH. Η απώλεια βάρους συμβαίνει σταδιακά, το σώμα δεν βιώνει άγχος και σε πολλές περιπτώσεις είναι δυνατό να αποφευχθεί το στάδιο του οροπεδίου, δηλαδή η στασιμότητα.

Αλλα οφέλη:

1. Ποικιλία. Η λίστα με τα επιτρεπόμενα τρόφιμα είναι τεράστια· μπορείτε να ετοιμάσετε διαφορετικά πιάτα, λαμβάνοντας όμως υπόψη τους αποδεκτούς συνδυασμούς και τους κανόνες διατροφής.
2. Ικανοποίηση. Σε μια δίαιτα, πρέπει να τρώτε συχνά· τα μεγέθη των μερίδων δεν είναι περιορισμένα. Για να μην προκληθεί επιβράδυνση του μεταβολισμού, το τελευταίο σνακ δεν είναι νωρίτερα από 2-3 ώρες πριν τον ύπνο.
3. Ισορροπία. Η δίαιτα είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στη σωστή διατροφή· περιέχει μόνο ποικίλα, φυσικά, ήπια επεξεργασμένα προϊόντα.
4. Απλότητα. Είναι εύκολο να ακολουθήσετε τη δίαιτα BEACH για 4-12 εβδομάδες, μετά από τις οποίες είναι εύκολο να μεταβείτε στη σωστή διατροφή, η οποία θα βοηθήσει στην εδραίωση των επιτευχθέντων αποτελεσμάτων.
5. Σταθερότητα. Εάν βγείτε σωστά από το σύστημα, τα χαμένα κιλά δεν θα επιστρέψουν.

Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι η παρουσία μεικτών ημερών πρωτεΐνης-υδατανθράκων, δηλαδή «ημέρες διαλείμματος». Βοηθούν να διατηρήσετε ένα υγιές συναισθηματικό υπόβαθρο· μπορείτε να προσαρμόσετε το πρόγραμμα εναλλαγής κατά τις γιορτές, ώστε να μην αισθάνεστε στέρηση. Σε αντίθεση με τις «καθαρές» δίαιτες πρωτεΐνης, όταν εναλλάσσονται, το σώμα είναι γεμάτο δύναμη, είναι εύκολο να ασχοληθείς με αθλήματα και ενεργά παιχνίδια, δεν υπάρχει αδυναμία ή εξάντληση.

Μειονεκτήματα και αντενδείξεις

Το BUTCH είναι μια δίαιτα για υγιή άτομα που δεν έχουν προβλήματα με τα νεφρά, το συκώτι ή το πεπτικό σύστημα. Η αφθονία της πρωτεΐνης δίνει μεγαλύτερο φορτίο και απαιτεί αυξημένη εργασία ορισμένων οργάνων. Το σύστημα αντενδείκνυται επίσης για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες· δεν μπορούν να το παρακολουθήσουν άρρωστοι ή όσοι έχουν υποβληθεί σε χειρουργικές επεμβάσεις. Μεταβολικές διαταραχές, ορμονικές ανισορροπίες, ανεπάρκεια βιταμινών είναι επίσης αντενδείξεις.

Βασικά μειονεκτήματα:

1. Έλλειψη γλυκών φρούτων και μούρων. Το σύστημα είναι ιδιαίτερα δύσκολο να ανεχθεί το καλοκαίρι.
2. Η δίαιτα BUTCH δεν είναι κατάλληλη για άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος γρήγορα. Δεν θα μπορείτε να χάσετε 5 ή 7 κιλά σε μια εβδομάδα με εναλλαγή.
3. Διάρκεια. Η βέλτιστη διάρκεια του συστήματος είναι 4 εβδομάδες, αλλά μπορεί να αυξηθεί σε 3-4 μήνες.

Η δίαιτα δεν είναι κατάλληλη για υπέρβαρα άτομα. Για παράδειγμα, εάν ζυγίζετε 100 kg, η κατανάλωση 350-400 g πρωτεΐνης μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη λειτουργία των νεφρών.

Σχέδιο εναλλαγής στη δίαιτα BUC

Υπάρχουν πολλά διαφορετικά μοτίβα για εναλλαγή, αλλά ένας τετραήμερος κύκλος θεωρείται σωστός. Αποτελείται από δύο ημέρες πρωτεΐνης, μία υδατάνθρακα και μία μικτή. Στη συνέχεια όλα αυτά επαναλαμβάνονται όσες φορές χρειάζεται μέχρι να επιτευχθεί το αποτέλεσμα. Είναι σημαντικό να μην ανταλλάσσετε ημέρες, να μην σπάσετε την αλληλουχία πρωτεΐνης:

1. Τις ημέρες πρωτεΐνης στη δίαιτα BUC, πρέπει να καταναλώνετε 3-4 g πρωτεΐνης ανά 1 kg βάρους. Δηλαδή, ένα άτομο που ζυγίζει 70 κιλά χρειάζεται να τρώει τουλάχιστον 210 γραμμάρια την ημέρα, ιδανικά πλησιάζοντας τα 280 γρ.
2. Τις ημέρες με υδατάνθρακες πρέπει να καταναλώνετε 5-6 g υδατανθράκων ανά 1 kg βάρους. Δηλαδή, ένα άτομο που ζυγίζει 70 κιλά χρειάζεται τουλάχιστον 350 γρ.
3. Την μικτή τέταρτη ημέρα, καταναλώνονται ίσες ποσότητες πρωτεϊνών και υδατανθράκων σε αναλογία 2-3 g ανά 1 kg βάρους. Δηλαδή, το ίδιο άτομο χρειάζεται να τρώει από 140 έως 210 γραμμάρια πρωτεϊνών και την ίδια ποσότητα υδατανθράκων.

Σπουδαίος! Τις ημέρες πρωτεΐνης, επιτρέπεται να τρώτε μερικά λαχανικά και χόρτα, κατά μέσο όρο 1 g ανά 1 kg βάρους. Αυτά τα προϊόντα θα βελτιώσουν την πέψη και θα αποτρέψουν τη δυσκοιλιότητα. Αξίζει να προτιμάτε τα πράσινα λαχανικά, για παράδειγμα, το λάχανο, τα αγγούρια και τις πιπεριές.

Βίντεο: BUTCH (πώς να ξεκινήσετε μια δίαιτα, προϊόντα, μετρήσεις)

Τροφές που επιτρέπονται στη δίαιτα

Σε όλη τη δίαιτα, η κατανάλωση εξωτερικών λιπαρών είναι περιορισμένη, επιτρέπεται μόνο 1 κουταλάκι του γλυκού. λάδια την ημέρα. Καλό είναι να μην το χρησιμοποιείτε για το τηγάνισμα ή το ψήσιμο, μόνο για το dressing σαλάτας, σνακ και μαγειρευτά πιάτα. Αν ο στόχος της δίαιτας είναι η απώλεια βάρους, τότε η περιεκτικότητα των τροφών σε λιπαρά μειώνεται όσο το δυνατόν περισσότερο. Εάν πρέπει να δώσετε στο σώμα σας ανακούφιση και σχήμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα, γαλακτοκομικά προϊόντα και τυρί με μέσες τιμές.

Τι μπορείτε να φάτε τις ημέρες πρωτεΐνης:

• άπαχο κρέας, πουλερικά (κοτόπουλο, βόειο κρέας, γαλοπούλα, χοιρινό, κουνέλι).
• ψάρια, θαλασσινά?
• γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά (γάλα, τυρί cottage, κεφίρ, τυρί φέτα).
• αυγά (1 ολόκληρο την ημέρα, ασπράδια σε απεριόριστες ποσότητες).

Τι να τρώτε τις ημέρες με υδατάνθρακες:

• δημητριακά, πίτουρο ψωμί, ζυμαρικά σκληρού σίτου.
• δημητριακά (ρύζι, πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, μπιζέλια).
• λαχανικά χαμηλής περιεκτικότητας σε άμυλο, χόρτα.
• φρούτα χωρίς ζάχαρη (πράσινα μήλα, αχλάδια, δαμάσκηνα).

Τις μεικτές ημέρες, αυτά τα τρόφιμα καταναλώνονται σε αναλογία 50:50. Τα πράσινα επιτρέπονται οποιαδήποτε μέρα σε οποιαδήποτε ποσότητα. Το αλάτι είναι περιορισμένο, αλλά δεν αποκλείεται. Επιτρέπεται η χρήση οποιωνδήποτε ξηρών μπαχαρικών και καρυκευμάτων με φυσική σύνθεση. Εάν η συσκευασία ενός προϊόντος περιέχει ενισχυτικά γεύσης όπως το γλουταμινικό μονονάτριο, απαγορεύεται.

Απαγορευμένα Προϊόντα

Στη δίαιτα BOOCH, δεν πρέπει να τρώτε ζάχαρη ή υπερβολικά γλυκά φρούτα· μπορείτε να προσθέσετε μικρή ποσότητα αποξηραμένων φρούτων στη διατροφή σας τις ημέρες με υδατάνθρακες για πρωινό. Απαγορεύεται η αντικατάσταση φυσικών προϊόντων κρέατος με λουκάνικα, ανεξάρτητα από τη σύνθεση και την περιεκτικότητά τους σε λιπαρά. Όλα τα πιάτα παρασκευάζονται με ήπιες μεθόδους χωρίς προσθήκη λίπους. Κέτσαπ, σάλτσα σόγιας, μαγιονέζα, σιρόπια και υποκατάστατα ζάχαρης απαγορεύονται.

Μπορείτε να πιείτε νερό, τσάι και καφέ. Δεν επιτρέπονται γλυκά ποτά, χυμοί, κομπόστες, ζελέ. Το μεταλλικό νερό με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι θα επιβραδύνει την απώλεια βάρους. Εάν ένα προϊόν δεν είναι στη λίστα επιτρεπόμενων, τότε απαγορεύεται.

Δείγμα μενού για διαφορετικές ημέρες δίαιτας

Ένα τεράστιο πλεονέκτημα της δίαιτας BUTCH είναι η δυνατότητα ανεξάρτητης σκέψης και δημιουργίας μενού από εκείνα τα προϊόντα που είναι διαθέσιμα. Για παράδειγμα, δίνεται μία επιλογή για διαφορετικές ημέρες.

Σπουδαίος! Το μέγεθος των μερίδων δεν περιορίζεται με κανέναν τρόπο, μπορούν να αυξηθούν, αλλά πρέπει να θυμάστε την κλασματοποίηση, να προσπαθήσετε να μην το παρακάνετε και να τρώτε συχνά. Το σώμα θα επεξεργάζεται την εισερχόμενη τροφή πιο γρήγορα, ο μεταβολισμός θα επιταχυνθεί και το υπερβολικό βάρος θα εξαφανιστεί πιο γρήγορα.

Μενού για μια ημέρα πρωτεΐνης

Πρωινό: τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά (150-200 g), τσάι ή καφές
Δεύτερο πρωινό: ομελέτα πρωτεΐνης (1 αυγό και 3 ασπράδια), μαγειρεμένη χωρίς λιπαρά
Μεσημεριανό: 200 γρ φιλέτο κοτόπουλου, 1 φρέσκια ντομάτα ή αγγούρι
Απογευματινό σνακ: 200 γρ ψάρι ψημένο ή βραστό
Βραδινό: 100 g κρέας, 200 ml κεφίρ ή γάλα που έχει υποστεί ζύμωση

Μενού για την ημέρα υδατανθράκων

Πρωινό: 100 γρ χυλό δημητριακών με μήλο
Δεύτερο πρωινό: σαλάτα λαχανικών
Μεσημεριανό: 250 g πατάτες φούρνου, 200 g λάχανο σαλάτα
Απογευματινό σνακ: 150 g βραστά ζυμαρικά σκληρού σίτου
Βραδινό: Μικτό στιφάδο λαχανικών

Μενού για μικτή μέρα

Πρωινό: 200 g πλιγούρι με γάλα, 1 αυγό, τσάι ή καφέ
Δεύτερο πρωινό: 200 g πράσινα μήλα
Μεσημεριανό: 200 g κοτόπουλο, 150 g πατάτες, 150 g φρέσκα λαχανικά
Απογευματινό σνακ: ομελέτα ασπράδι αβγού (4 ασπράδια) με μυρωδικά
Βραδινό: 300 γρ λαχανικά φούρνου, ένα κομμάτι ψάρι, φρέσκο ​​αγγούρι

Διακοπή της δίαιτας

Δεδομένου ότι η δίαιτα διαρκεί τουλάχιστον 4 εβδομάδες, το σώμα έχει χρόνο να συνηθίσει σε ένα συγκεκριμένο σύνολο τροφών. Είναι πολύ βολικό να μεταβείτε στη σωστή διατροφή μετά τη δίαιτα BUTCH. Ως εκ τούτου, αυτό το σύστημα δεν έχει ειδική έξοδο. Για να διατηρήσετε όμως τα αποτελέσματα και να μην ξαναπάρετε τα χαμένα κιλά, συνιστάται να τρώτε ανάμεικτη μέρα για μια εβδομάδα, δηλαδή να εξασφαλίσετε περίπου ίση πρόσληψη πρωτεϊνών και υδατανθράκων.

Είναι δυνατόν να χάσετε τα περιττά κιλά χωρίς να σας βασανίζει η πείνα; Πώς να χάσετε γρήγορα βάρος χωρίς να χάσετε τον μυϊκό τόνο και υγιές δέρμα; Αυτή η ερώτηση τίθεται κάθε λεπτό από εκατομμύρια άτυχους ανθρώπους που έχουν χάσει την πίστη τους στις βραχυπρόθεσμες δίαιτες και έχουν βαρεθεί να παρακολουθούν πώς, μετά από μαρτύρια και βάσανα, το μισητό λίπος επιστρέφει γρήγορα στη θέση του. Αλλά οι διατροφολόγοι βρήκαν μια διέξοδο από αυτό το περπάτημα στον κύκλο προτείνοντας ένα σύστημα διατροφής που βασίζεται σε εναλλασσόμενες γνωστές τροφές. Αυτή η δίαιτα, που έχει ονομαστεί δίαιτα πρωτεϊνών-υδατανθράκων, σώζει τους ανθρώπους από την αιώνια μάχη με τη δυσαρέσκεια με την εμφάνισή τους, ενώ αφήνει τους ανθρώπους γεμάτους και χαρούμενους.

Διατροφή εναλλαγής υδατανθράκων-πρωτεΐνης: Πώς εμφανίστηκε το σύστημα διατροφής πρωτεΐνης-υδατάνθρακα.
Αυτή η εξαιρετική μέθοδος απώλειας βάρους, προσβάσιμη σε όλους, αναπτύχθηκε από τον James Hunter, έναν παγκοσμίως αναγνωρισμένο διατροφολόγο από τις ΗΠΑ. Η δίαιτα έγινε παγκοσμίως γνωστή χάρη στους επαγγελματίες αθλητές, των οποίων το κύριο καθήκον ήταν να διατηρήσουν ένα φυσιολογικό βάρος χωρίς να διακυβεύεται η μυϊκή μάζα. Και σε αυτό συμβάλλει με τον καλύτερο δυνατό τρόπο η πρωτεΐνη-υδατάνθρακες διατροφή. Ως αποτέλεσμα, ένας στρατός αθλητών και λάτρεις του ενεργού τρόπου ζωής διέδωσε αυτή την καινοτομία σε όλο τον κόσμο στο συντομότερο δυνατό χρόνο.

Μετά από πρόταση των bodybuilders, η εναλλαγή τροφών πρωτεΐνης-υδατανθράκων έχει γίνει πολύ δημοφιλής σε ένα ευρύ τμήμα του πληθυσμού. Για να ικανοποιηθούν όλοι όσοι θέλουν να χάσουν βάρος, άρχισαν να εμφανίζονται παραλλαγές αυτής της δίαιτας, λαμβάνοντας υπόψη τις επιθυμίες και τα αιτήματα των απλών ανθρώπων. Πολλοί επιφανείς διατροφολόγοι άρχισαν να εισάγουν τις καινοτομίες τους και να δημιουργούν πολλές νέες επιλογές βασισμένες στην τυπική αρχή πρωτεΐνης-άνθρακα, όπως η δίαιτα Malisheva, γνωστή στην πατρίδα μας. Και ακόμη και ο καθένας από εσάς μπορεί εύκολα να αναπτύξει τη δική του μοναδική διατροφή, λαμβάνοντας υπόψη τις αδυναμίες και τα γούστα σας, κατάλληλη ειδικά για τον τρόπο ζωής σας και τα ατομικά χαρακτηριστικά του σώματός σας. Το κύριο πράγμα είναι να κατανοήσουμε πώς λειτουργούν οι βασικές αρχές αυτής της τεχνολογίας.

Οι κύριες αρχές της διατροφής πρωτεϊνών-υδατανθράκων

Η βασική αρχή αυτού του συστήματος είναι η εναλλακτική κατανάλωση υδατανθράκων και πρωτεϊνών. Χάρη σε αυτό, το σώμα αρχίζει να καίει το αποθηκευμένο λίπος με μεγάλη ένταση και να αντιμετωπίζει τους υδατάνθρακες το ίδιο εύκολα. Το πλεονέκτημα αυτού του συστήματος απώλειας βάρους είναι ότι η απώλεια βάρους δεν συνεπάγεται μείωση της μυϊκής μάζας, εμφάνιση ραγάδων και χαλάρωση του δέρματος. Αντίθετα, μέρα με τη μέρα η σιλουέτα γίνεται πιο αθλητική και τονωμένη, ενώ το δέρμα διατηρεί την ελαστικότητά του και μια υγιή, όμορφη εμφάνιση.

Πρέπει να σημειωθεί ότι η εναλλαγή πρωτεΐνης-υδατάνθρακα όχι μόνο θα σας επιτρέψει να αποκτήσετε το επιθυμητό σχήμα στο συντομότερο δυνατό χρόνο, αλλά θα αποτρέψει και την επιστροφή των μισητών λιπών. Επίσης, μια τέτοια διατροφή θα προστατεύσει το νευρικό σύστημα από την υπερβολική ευερεθιστότητα και την κακή διάθεση, η οποία προκαλείται από συνήθεις δίαιτες που σας λιμοκτονούν.

Δίαιτα εναλλαγής υδατανθράκων-πρωτεϊνών: Για αυτή τη δίαιτα συνιστάται η ακόλουθη δίαιτα.
Η πρώτη μέρα ονομάζεται συμβολικά μικτή. Θα πρέπει να τρώτε τροφές που περιέχουν πρωτεΐνες και υδατάνθρακες.
τις επόμενες δύο ημέρες – κυρίως πρωτεϊνούχα τρόφιμα.
μια μέρα επιτρέπουμε στον εαυτό μας υδατάνθρακες.
Στη συνέχεια συνεχίζεται η εναλλαγή δύο πρωτεϊνικών ημερών με μία ημέρα υδατανθράκων. Φυσικά, τα κιλά χάνονται ενεργά κατά την περίοδο κατανάλωσης πρωτεϊνών, αλλά η κατανάλωση υδατανθράκων είναι απαραίτητο στάδιο για την κανονική λειτουργία του σώματος, επομένως δεν πρέπει να παραμεληθεί, ακόμη κι αν επιβραδύνει τη διαδικασία απώλειας βάρους. Η κατανάλωση μόνο πρωτεϊνών μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία και να προκαλέσει πολλές επικίνδυνες ασθένειες. Επιπλέον, η έλλειψη υδατανθράκων οδηγεί σε στρες, κατάθλιψη και νευρικές καταστροφές, που επιδεινώνουν σημαντικά την ποιότητα ζωής. Αν συνδυάσετε σωστά τα τρόφιμα, η διατροφή σας γίνεται πολύ πλούσια και ποικίλη.
Το BUTCH (εναλλαγή πρωτεΐνης-υδατάνθρακα) έχει πολλές θετικές κριτικές στο Διαδίκτυο από ικανοποιημένους ανθρώπους που αντιμετώπισαν το περιττό βάρος χωρίς μεγάλη ταλαιπωρία, χωρίς να αναγκαστούν να λιμοκτονήσουν ή να εξαντληθούν με σωματική δραστηριότητα. Έχουν αυτοπεποίθηση και δεν φοβούνται να επιστρέψουν γρήγορα τα κιλά.

Διατροφή εναλλαγής υδατανθράκων-πρωτεϊνών: Μενού προγράμματος BEACH
Η απώλεια του περιττού βάρους με μια δίαιτα πρωτεΐνης-άνθρακα είναι μια ήπια και εντελώς ακίνδυνη διαδικασία. Το λίπος εξαφανίζεται σταδιακά και δεν επιστρέφει ξανά. Το αποτέλεσμα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το αρχικό βάρος αυτών που χάνουν βάρος. Για παράδειγμα, άτομα που ζυγίζουν περισσότερο από 100 κιλά μπορούν να χάσουν περισσότερα από 8 κιλά σε 14 ημέρες χωρίς να καταπονηθούν.
Έτσι, ένα παράδειγμα μενού πρωτεϊνών-υδατανθράκων για μια εβδομάδα:
Δευτέρα (μεικτά γεύματα):
πρωινό: ένα ποτήρι κεφίρ και πλιγούρι βρώμης.
μεσημεριανό – βραστό ή καλύτερα ψάρι στον ατμό, φαγόπυρο ή πουρέ πατάτας.
βραδινό – στιφάδο λαχανικών με κρέας γαλοπούλας, τσάι (κατά προτίμηση πράσινο)
τη νύχτα - κεφίρ.

Δίαιτα εναλλαγής υδατανθράκων-πρωτεϊνών: Τρίτη (ημέρα πρωτεΐνης):
πρωινό – μερικές φέτες τυρί, 1 βραστό αυγό, καφές χωρίς ζάχαρη.
μεσημεριανό – κοτόπουλο φούρνου ή ψητό με φακές.
δείπνο - βραστό ψάρι, σαλάτα λάχανου, τσάι από βότανα.

Δίαιτα εναλλαγής πρωτεϊνών: Τετάρτη (ημέρα πρωτεΐνης):
πρωινό - τυρί cottage με κεφίρ ή γιαούρτι χαμηλών λιπαρών.
μεσημεριανό - κοτολέτες στον ατμό, σαλάτα φρέσκων λαχανικών.
δείπνο - τυρί cottage, φρούτα (οι μπανάνες και τα σταφύλια δεν ενδείκνυνται), τσάι χωρίς ζάχαρη.

ΔΙΑΤΡΟΦΗ για την Πέμπτη (διατροφή υδατανθράκων):
πρωινό – κρουασάν, 1 μπανάνα, καφές (μπορεί να είναι γλυκός)
μεσημεριανό - μπορς με ένα κομμάτι ψωμί ή χυλό με κρέας, τσάι, επιδόρπιο.
βραδινό – ρύζι πιλάφι, σαλάτα, χυμός πορτοκαλιού.

Διατροφή Παρασκευής (μενού πρωτεΐνης):
πρωινό – κατσαρόλα τυρί cottage, καφές χωρίς ζάχαρη.
μεσημεριανό - σαλάτα ψημένου ψαριού, λάχανου και καρότου.
δείπνο - ψητό κρέας με ψητά ή βραστά λαχανικά, έγχυμα τριανταφυλλιάς.

Σάββατο (δεύτερη ημέρα πρωτεΐνης):
πρωινό – ομελέτα, μαύρος καφές.
μεσημεριανό - κρέας γαλοπούλας, φρέσκα λαχανικά,
δείπνο - κοτολέτες λευκού ψαριού, σαλάτα από παντζάρια, τσάι από βότανα.

Κυριακή (διατροφή υδατανθράκων):
πρωινό – μούσλι με γιαούρτι.
μεσημεριανό - ψαρόσουπα με ψωμί, βραστές πατάτες ή πουρέ πατάτας με κοτολέτες, σαλάτα φρέσκων λαχανικών.
δείπνο – ρολά λάχανου, τσάι (μπορεί να είναι γλυκό)

Μενού διατροφής με πρωτεΐνες υδατανθράκων

Από Δευτέρα συνεχίζουμε να κινούμαστε κυκλικά, εναλλάσσοντας 2 ημέρες πρωτεΐνης και μία υδατάνθρακα. Πρέπει να θυμάστε ότι το να πιέζετε τον εαυτό σας να τρώτε τροφές που δεν μπορείτε να ανεχτείτε, ή ειδικά εκείνες που μπορούν να σας προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις, δεν είναι καθόλου απαραίτητο. Για παράδειγμα, μπορείτε να αντικαταστήσετε τα πιάτα με ψάρι με κρέας χωρίς να φοβάστε ότι δεν θα πετύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Οι πρωτεΐνες καταναλώνουν το ένα τρίτο της περιεκτικότητάς τους σε θερμίδες κατά τη διάρκεια της πέψης, πράγμα που σημαίνει ότι τρώγοντας πρωτεΐνες, θα κάψετε γρήγορα λίπος

Μπορείτε να ανταλλάξετε πιάτα ή να μαγειρέψετε κάτι διαφορετικό, αλλά τα συστατικά πρέπει να συμμορφώνονται με τις αρχές της δίαιτας. Μπορείτε επίσης να έχετε ένα σνακ εάν το αίσθημα της πείνας ανάμεσα στα γεύματα γίνει εντελώς αφόρητο. Για παράδειγμα, σε μια ημέρα πρωτεΐνης, μπορείτε επιπλέον να επιτρέψετε στον εαυτό σας ένα ποτήρι κεφίρ και μια μέρα με υδατάνθρακες, ακόμη και ένα κουλούρι.

Είναι πολύ σημαντικό να τηρείτε μια σωστή διατροφή. Συνιστάται να παίρνετε πρωινό περίπου μισή ώρα αφότου ξυπνήσετε. Δεν συνιστάται αυστηρά να παραλείψετε το μεσημεριανό γεύμα, καθώς αυτό είναι το κύριο γεύμα της ημέρας. Επίσης δεν πρέπει να το προσθέτετε στο βραδινό. Είναι καλύτερο να παίρνετε το τελευταίο σας γεύμα τουλάχιστον 2 ώρες πριν τον ύπνο.

Δίαιτα πρωτεϊνών-υδατανθράκων για απώλεια βάρους
Αυτό το σχήμα εναλλαγής πρωτεΐνης-υδατάνθρακα είναι κλασικό και αρκετά ήπιο. Στις μέρες μας, μπορείτε να βρείτε πολλές επιλογές για τη δίαιτα BUTCH στο Διαδίκτυο. Συχνά υπάρχει διαφορετική σειρά εναλλασσόμενων ημερών πρωτεΐνης με ημέρες υδατανθράκων, για παράδειγμα, μπορείτε να βρείτε ένα μενού στο οποίο εναλλάσσονται 5 ημέρες πρωτεΐνης και 2 ημέρες υδατανθράκων ή μετά από τρεις ημέρες πρωτεΐνης υπάρχει ένας υδατάνθρακας και ένας άπαχος. Όποια επιλογή κι αν επιλέξετε, θα λειτουργήσει τέλεια. Όλα εξαρτώνται από τις συνήθειές σας, τις γευστικές σας προτιμήσεις και τα χαρακτηριστικά του τρόπου ζωής σας. Όλοι οι συνδυασμοί θα φέρουν το επιθυμητό αποτέλεσμα αν ακολουθήσετε προσεκτικά αυτό το σύστημα.

Δίαιτα από τον Δρ Malysheva
Μια άλλη πρωτότυπη έκδοση της δίαιτας πρωτεϊνών-υδατανθράκων αναπτύχθηκε από την τηλεοπτική παρουσιάστρια των προγραμμάτων υγείας Elena Malysheva. Το πρόγραμμα διατροφής της θα σας βοηθήσει να χάσετε περισσότερα από 6 κιλά σε 10 ημέρες, αλλά αυτή η δίαιτα πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο σε περιπτώσεις έκτακτης ανάγκης. Για παράδειγμα, εάν ετοιμάζεστε για έναν γάμο ή κάποια άλλη γιορτή, θα αποκτήσετε γρήγορα το επιθυμητό σχήμα. Όμως, η Malysheva, διδάκτωρ ιατρικών επιστημών και εκπαιδευμένη γιατρός, και οι συνάδελφοί της προειδοποιούν ότι η συχνή χρήση αυτής της τεχνικής μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη συνολική υγεία. Μην καταχραστείτε αυτή τη δίαιτα νηστείας και θα είστε πάντα ευχαριστημένοι με τη σιλουέτα σας και θα αισθάνεστε υπέροχα.
Η ίδια η δίαιτα έχει σχεδιαστεί για 10 ημέρες, όπου μια μέρα κατανάλωσης πρωτεϊνούχων τροφών εναλλάσσεται με μια μέρα υδατανθράκων. Προβλέπει επίσης πλήρη απόρριψη διαφόρων μπαχαρικών και καρυκευμάτων, συμπεριλαμβανομένου του αλατιού. Τέτοιοι περιορισμοί θα σας επιτρέψουν να κάψετε λίπος πιο γρήγορα.

Το μενού διατροφής της Elena Malysheva
Ημέρα πρωτεΐνης:

1. πιείτε ένα ποτήρι ζεστό νερό με άδειο στομάχι.
2. για πρωινό – 1 βραστό αυγό και λίγα χόρτα (πράσινα λαχανικά, σαλάτα, μαϊντανός, άνηθος).
3. περαιτέρω γεύματα - βραστό κοτόπουλο 700-800 γρ.. Μαγειρέψτε το κοτόπουλο χωρίς αλάτι, ξεπλύνετε το υπόλοιπο λίπος με νερό, αφαιρέστε τη φλούδα.
Ημέρα υδατανθράκων – τρώμε μόνο τη σαλάτα «Brush» (6-8 γεύματα την ημέρα). Τελευταίο ραντεβού το αργότερο στις 7 το απόγευμα

Συνταγή για τη θαυματουργή σαλάτα “Brush”.
Το όνομα αυτής της σαλάτας είναι πολύ συμβολικό. Η επίδρασή του στο γαστρεντερικό σωλήνα μπορεί εύκολα να συγκριθεί με την επίδραση μιας βούρτσας, η οποία θα καθαρίσει όλα τα επιβλαβή απόβλητα και τις τοξίνες που δεν χρειαζόμαστε. Για την παρασκευή του χρησιμοποιήστε αποκλειστικά ωμά λαχανικά όπως λάχανο, καρότα και παντζάρια. Το μυστικό του αποτελέσματος της σαλάτας βρίσκεται στα συστατικά της. Μισό κιλό από το καθένα από αυτά πρέπει να τρίβεται ή να ψιλοκομίζεται, να στύβεται καλά για να βγάλει ο χυμός και στη συνέχεια να καρυκεύεται με χυμό λεμονιού.

Η δίαιτα μιας δίαιτας πρωτεϊνών-υδατανθράκων δεν μπορεί να ονομαστεί μονότονη, απλά πρέπει να συνδυάσετε σωστά τα προϊόντα

Εάν έχετε αλλεργία ή δυσανεξία σε ένα από τα συστατικά, τότε μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ασφάλεια με οποιοδήποτε άλλο λαχανικό, εκτός από τις πατάτες, που περιέχουν πολύ άμυλο και θα επιβραδύνουν σημαντικά τη διαδικασία καύσης των περιττών θερμίδων. Είναι επίσης απαραίτητο να πίνετε τουλάχιστον 1,5 - 2 λίτρα καθαρού νερού την ημέρα.

Τώρα, έχοντας εξοικειωθεί με τις πιθανές επιλογές για δίαιτες που βασίζονται στην εναλλαγή πρωτεΐνης-υδατάνθρακα, μπορείτε να επιλέξετε με ασφάλεια αυτό που σας ταιριάζει και να αρχίσετε να τακτοποιείτε τη σιλουέτα σας χωρίς νηστείες και εξαντλητικές προπονήσεις.

Υπάρχουν πολλές διαφορετικές δίαιτες στον κόσμο. Κάποια είναι αναποτελεσματικά, άλλα χαλάνε την υγεία. Υπάρχουν επίσης αυτά που προτείνουν διατροφολόγοι και γυμναστές. Αυτός ο τύπος διατροφικού συστήματος είναι το BCH (εναλλαγή πρωτεΐνης-υδατάνθρακα). Σε αυτό το σύστημα, το κύριο πράγμα είναι να τηρείτε το σχέδιο ισχύος. Σας επιτρέπει να κάψετε υποδόριο λίπος, όχι μυϊκή μάζα. Υπολογίστε την ιδανική σας φόρμουλα και χάσετε βάρος χωρίς περίπλοκους υπολογισμούς.

Βασικές αρχές εναλλαγής πρωτεΐνης-υδατάνθρακα

Αυτή η δίαιτα λειτουργεί με εναλλαγή. Όταν το σώμα λαμβάνει περισσότερη ενέργεια από αυτή που χρειάζεται, συμβαίνει συσσώρευση λίπους. Στην περίπτωση της αγράμματης περικοπής των θερμίδων, δηλαδή της χρήσης παράλογων δίαιτων, το λίπος δεν καίγεται αμέσως. Τα θρεπτικά συστατικά λαμβάνονται πιο εύκολα από τις μυϊκές ίνες παρά από τα αποθέματα λίπους. Και όταν το σώμα καταλάβει ότι δεν μένει τίποτα να πάρει από τους μύες, μόνο τότε θα χρησιμοποιηθούν οι μισητές πτυχές. Αυτός είναι ο λόγος που τα κορίτσια που κάνουν συνεχώς δίαιτα, ακόμη και με χαμηλό βάρος, έχουν μεγάλο ποσοστό σωματικού λίπους. Οι μύες καίγονται και οι βλάβες οδηγούν στο σχηματισμό νέων αποθεμάτων.

Το σύστημα BEAM είναι αξιοσημείωτο για το γεγονός ότι παραπλανά το σώμα. Όταν ένα άτομο τρώει σε συχνά διαστήματα (2-3 ώρες), τότε σταδιακά το σώμα παύει να χρειάζεται αποθέματα και να τα αποχωρίζεται μόνο του.

Σε μια ημέρα πρωτεΐνης, το σώμα βιώνει άγχος, και ταυτόχρονα λαμβάνει αρκετά στοιχεία για να διατηρήσει τις μυϊκές ίνες. Πρέπει να απαλλαγούμε από ό,τι έχουμε συσσωρεύσει. Τότε η σκέψη σέρνεται ότι ήρθαν δύσκολες στιγμές και πρέπει να φροντίσουμε τις αποθήκες λίπους, αλλά έρχονται μέρες υδατανθράκων. Το σώμα αρχίζει να καταλαβαίνει ότι οι μέρες της πείνας έχουν περάσει και δεν χρειάζεται να επιβραδύνει τον μεταβολισμό. Εδώ πάλι μπαίνουν στο παιχνίδι τα πιάτα πρωτεΐνης. Χάρη σε αυτό το σύστημα, εξαπατούμε το σώμα και δεν έχει χρόνο να επιβραδύνει τον μεταβολισμό, αλλά καίει το υποδόριο λίπος. Το πλεονέκτημα είναι ότι αυτό το σχήμα βοηθά τους μύες να αναπτυχθούν και να μην χρησιμοποιηθούν ως τροφή για το σώμα μας.

πρόγραμμα διατροφής BUCH

Οι εναλλασσόμενες ημέρες δεν πρέπει να είναι ένα χάος, αλλά μια σαφής ακολουθία. Δεν είναι για τίποτα που το BEACH ονομάζεται σύστημα τροφοδοσίας. Όλοι οι υπολογισμοί βασίζονται στο ιδανικό βάρος που θέλετε να επιτύχετε. Εάν μετράτε με το βάρος που έχετε τώρα, τότε δεν θα υπάρξει διαδικασία απώλειας βάρους.

• Ημέρα 1: Εισαγάγετε πρωτεΐνη στη διατροφή. Υπολογίζουμε 3 γραμμάρια. ανά 1 κιλό επιθυμητού βάρους. Ας κάνουμε μια κράτηση ότι πρέπει να προσέχετε το βάρος σας. Συνήθως, το ιδανικό βάρος είναι το ύψος μείον 110 για τις γυναίκες και μείον 100 για τους άνδρες. Λιγότερο βάρος μπορεί να οδηγήσει σε κακή υγεία. Ας υποθέσουμε ότι το απαιτούμενο βάρος είναι 60 κιλά, τότε χρειάζονται περίπου 180 γραμμάρια πρωτεΐνης, αλλά ταυτόχρονα προσέξτε τα λίπη. Δεν πρέπει να είναι περισσότερα από 20-30 γραμμάρια. Αυτά τα δεδομένα δεν πολλαπλασιάζονται με κιλά. Αυτοί είναι οι τελικοί αριθμοί.
• Ημέρα 2: επίσης πρωτεΐνη.
• Ημέρα 3: Προσθέστε υδατάνθρακες και κόψτε την πρωτεΐνη. 4 γρ. υδατάνθρακες ανά 1 κιλό. Ας πάρουμε το ίδιο βάρος, τότε θα πρέπει να φάτε 240 γραμμάρια. υδατάνθρακες. Πρωτεΐνη - 1,5 g, δηλαδή, ανάλογα με το βάρος μας, 90 g.
• Ημέρα 4: μέτρια. Μπορείτε να πείτε ότι είναι μια μέρα σωστής διατροφής. Παρακάτω είναι παραδείγματα.

Όταν χάνετε βάρος, πρέπει να τηρείτε ένα ειδικό εύρος θερμίδων. Το σώμα χρειάζεται 1200 θερμίδες για να λειτουργήσει. Βεβαιωθείτε ότι η δίαιτα δεν είναι κάτω από το ελάχιστο, αλλά όχι πολύ υψηλή. Άνω ζώνη 1500 θερμίδες.

Τι μπορείτε να φάτε ενώ κάνετε δίαιτα και τι δεν μπορείτε να φάτε;

Πρέπει να τηρείτε τη λίστα επιτρεπόμενων. Ναι, τα προϊόντα πρωτεΐνης περιέχουν λίγες θερμίδες, αλλά περιέχουν λίπη, τα οποία πρέπει να περιορίζονται στα 0,5 γραμμάρια. ανά 1 κιλό ιδανικού βάρους. Επομένως, αποκλείουμε τα λιπαρά τρόφιμα. Δεν πρέπει να επιδοθείτε στη ζάχαρη τις ημέρες με υδατάνθρακες. Έχει ήδη αποδειχθεί ότι έχει κακή επίδραση στον οργανισμό μας. Απαγορεύονται επίσης τα αμυλούχα λαχανικά. Το άμυλο καθυστερεί την απώλεια βάρους.

Κατάλογος επιτρεπόμενων και απαγορευμένων προϊόντων

Το BUCH προσφέρει μια μικρή λίστα με επιτρεπόμενα τρόφιμα, αλλά δεν θα χρειαστεί να πεινάσετε. Για παράδειγμα, παραπάνω υπολογίσαμε πόση πρωτεΐνη χρειάζεται για 60 κιλά, μετατρέπουμε αυτήν την πρωτεΐνη σε γραμμάρια στήθους κοτόπουλου. Αποδεικνύεται ότι σε μια ημέρα πρωτεΐνης πρέπει να φάτε 700 γραμμάρια. βραστό στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα, αλλά και λαχανικά.

• Τα προϊόντα πρωτεΐνης δεν πρέπει να είναι λιπαρά. Κατάλληλο για κατανάλωση: στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα, άπαχο κρέας,
  τυρί με χαμηλά λιπαρά και τυρί cottage, θαλασσινά και ψάρια, αυγά.
• οι υδατάνθρακες πρέπει να είναι σύνθετοι. Μπορείτε να πάρετε γρήγορα, αλλά είναι καλύτερα να τα περιορίσετε. Μπορείτε: δημητριακά, ζυμαρικά σκληρού σίτου, φασόλια, αλεύρι ολικής αλέσεως.
• Τα λαχανικά πρέπει να καταναλώνονται σε όλη τη διάρκεια της δίαιτας. Επιτρέπονται: μελιτζάνες, κολοκυθάκια, αγγούρια, οποιαδήποτε χόρτα, κολοκύθα, πιπεριές, κρεμμύδια, λάχανο.
• μανιτάρια?
• φρούτα;
• αποξηραμένα φρούτα;
• μούρα;

Αρκετά μεγάλη λίστα. Πρέπει να περιορίσετε το αλάτι για να αφαιρέσετε το υπερβολικό νερό. Μπορείτε να το μαγειρέψετε με διάφορους τρόπους, αλλά καλύτερα βρασμένο ή στον ατμό. Δεν μπορείτε να τηγανίζετε σε λάδι. Απαγορεύονται τα προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη: κέικ, παγωτό, γλυκά, μπισκότα κ.λπ. Εξαιρούνται επίσης τα αμυλούχα λαχανικά και τα λιπαρά τρόφιμα. Μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά λάδι για ντρέσινγκ σαλάτας, αλλά θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο ή λιναρόσπορο.

Δείγμα μενού για την εβδομάδα

Μια εβδομάδα δίαιτας θα σας βοηθήσει να χάσετε από 0,5 έως 4 κιλά, ανάλογα με το αρχικό σας βάρος. Πρέπει να καταλάβετε ότι οι μύες είναι πολύ πιο βαρείς από το λίπος και ότι το βάρος μπορεί να μην αφαιρεθεί τόσο καλά όσο ο όγκος. Είναι καλύτερα να αφαιρέσετε τα λέπια και να βγάλετε ένα εκατοστό.

Για να συμμορφωθείτε με το καθεστώς, πρέπει να φάτε σε μια συγκεκριμένη ώρα και 5-6 φορές.

Δευτέρα

• Για πρωινό, ετοιμάστε τυρί cottage με μούρα. Μπορείτε να πάρετε παγωτό?
• για το πρώτο σνακ βράστε 4 αυγά (δεν επιτρέπονται οι κρόκοι) ή μπορείτε να τα τηγανίσετε χωρίς λάδι.
• μεσημεριανό: βραστό κοτόπουλο και λαχανικά.
• σνακ δύο: κοτολέτες ψαριού στο φούρνο.
• Είναι πάντα καλύτερο να τρώτε πρωτεϊνούχες τροφές για βραδινό. Μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ.

Τρίτη

• πρωινό: ομελέτα στο φούρνο.
• σνακ: τυρί με χαμηλά λιπαρά.
• μεσημεριανό: στήθος κοτόπουλου ψημένο με τυρί.
• σνακ: βραστά αυγά χωρίς κρόκους.
• τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.

Τετάρτη

• πρωινό: ετοιμάστε ένα εντερικό τρίψιμο. Συνταγή παρακάτω?
• Μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε φρούτο για σνακ. Αυτή τη στιγμή, τρώνε επίσης γρήγορους υδατάνθρακες για πρωινό, αν δεν είναι πλέον δυνατό χωρίς αυτό.
• το μεσημεριανό θα είναι χυλό φαγόπυρου και σαλάτα λαχανικών.
• φρούτα για ένα σνακ?
• Δείπνο πρωτεΐνης: ομελέτα με 4 αυγά χωρίς κρόκους.

Πέμπτη

• πρωινό: εντερικό τρίψιμο, μερικά βραστά αυγά.
• σνακ: μήλο;
• μεσημεριανό: ψητό μοσχαρίσιο κρέας, σαλάτα με λάχανο και καρότο, μαργαριτάρι κριθάρι.
• σνακ: σαλάτα λαχανικών ή απλώς λαχανικά.
• δείπνο: κατσαρόλα με τυρί κότατζ.

Παρασκευή

• πρωινό: βραστό κρέας καλαμαριού και αγγούρι.
• σνακ: στήθος κοτόπουλου, ποσέ σε τηγάνι.
• μεσημεριανό: ψητή κολοκύθα με κοτόπουλο.
• σνακ: ψάρι στον ατμό?
• βραδινό: ψάρι με σαλάτα.

Σάββατο

• πρωινό: βόειο κρέας με κολοκυθάκια?
• σνακ: κατσαρόλα λαχανικών με μανιτάρια.
• μεσημεριανό: ψημένα ψάρια και λαχανικά.
• σνακ: τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
• δείπνο: βραστό κοκτέιλ θαλασσινών.

Κυριακή

• πρωινό: τρίψιμο;
• σνακ: μπανάνα?
• μεσημεριανό: ψητή πατάτα. Μπορείτε να προσθέσετε μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά.
• σνακ: φαγόπυρο και σαλάτα "Brush".
• βραδινό: ομελέτα ασπράδι αυγού.

Τα γραμμάρια δεν δίνονται γιατί κάθε άτομο θα έχει διαφορετική φόρμουλα. Θα χρησιμοποιηθούν περίπου 200-350 γραμμάρια σε μία δόση.

Μενού για 21 ημέρες

Τα προϊόντα μπορούν να αντικατασταθούν και να αντικατασταθούν. Το κύριο πράγμα είναι να βεβαιωθείτε ότι τα προϊόντα αντιστοιχούν στην ημέρα και την ώρα χρήσης.

1) Ημέρα πρωτεΐνης	Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά	Ψάρια ψημένα με λαχανικά	Ομελέτα πρωτεΐνης	1. Ένα κομμάτι ψάρι. 2. Ένα-δυο λαχανικά.
2) Ημέρα πρωτεΐνης	Μοσχαράκι στη σχάρα, λαχανικά	Κοτόπουλο με λαχανοσαλάτα	τυρί κότατζ 0%	1. Αυγά. 2. Καλαμάρι βραστό.
3) Ημέρα υδατανθράκων	Χυλός μαργαριταριού κριθαριού σε νερό	Η βινεγκρέτ	Ομελέτα στο φούρνο	1. Πορτοκαλί.
4) Μικτή μέρα	Σφουγγάρισμα	Πιλάφι με θαλασσινά	Στήθος κοτόπουλου βραστό	1. Μήλο. 2. Λαχανικά βρασμένα.
5) Πρωτεΐνη	Τηγανητό ψάρι χωρίς λάδι	Στήθος κοτόπουλου και πράσινα φασόλια	Αποβουτυρωμένο τυρί	1. Ψητά λαχανικά.
6) Πρωτεΐνη	Ομελέτα	Σαλάτα φρέσκων λαχανικών και θαλασσινά	Ψάρι στο φούρνο	1. Τυρί κότατζ 0%. 2. Ένα κομμάτι τυρί με χαμηλά λιπαρά.
7) Υδατάνθρακες	Durum ζυμαρικά	στιφάδο λαχανικών	Στήθος κοτόπουλου βραστό	1. Σταφύλια. 2. Ροδάκινο.
8) Μικτό	Χυλός κεχρί, βραστά αυγά	Φαγόπυρο, σαλάτα, μοσχαράκι	Ομελέτα	1. Μήλο. 2. Σαλάτα λαχανικών
9) Πρωτεΐνη	Ψάρι στη σχάρα, λαχανάκια Βρυξελλών	Ομελέτα με λαχανικά	τυρί κότατζ 0%	1. Ασπράδια αυγών. 2. Γαρίδες βραστές.
10) Πρωτεΐνη	Στήθος κοτόπουλου στο φούρνο με λαχανικά	τυρί κότατζ 0%	Βραστό μοσχάρι με βότανα, αγγούρια	1. Ένα κομμάτι ψάρι. 2. Ασπράδια αυγών.
11) Υδατάνθρακες	Κουάκερ φαγόπυρου σε νερό	Πλιγούρι βρώμης με φρούτα	τυρί κότατζ 0%	1. Ροδάκινο.
12) Μικτή	Σφουγγάρισμα	Durum ζυμαρικά, σαλάτα, στήθος κοτόπουλου	Ομελέτα αυγών	1. Γκρέιπφρουτ. 2. Λάχανο τριμμένο με χυμό λεμονιού
13) Πρωτεΐνη	Μοσχαράκι τηγανητό χωρίς λάδι	Κοτολέτες ψαριού στον ατμό με λάχανο	Στήθος κοτόπουλου βραστό, φασολάκια.	1. Αυγά. 2. Ένα-δυο λαχανικά.
14) Πρωτεΐνη	Ομελέτα	Κοτόπουλο με μελιτζάνα	Κολοκύθα με στήθος κοτόπουλου	1. Ψάρια. 2. Τυρί κότατζ 0%.
15) Υδατάνθρακες	Φαγόπυρο με λαχανικά	Χορτόσουπα	Κριθάρι με φρέσκια σαλάτα λαχανικών	1. Μπανάνα. 2. Πορτοκαλί.
16) Μικτή	Πιλάφι με θαλασσινά	Βινεγκρέτ με ψάρι	Αποβουτυρωμένο τυρί	1. Αυγά.
	Μοσχάρι στον ατμό με βότανα	Στήθος κοτόπουλου ψημένο με κουνουπίδι	Ομελέτα στο φούρνο	1. Ψάρια. 2. Μίγμα λαχανικών.
18) Πρωτεΐνη	Ψάρια ψημένα με καρότα	Κοτόπουλο με κολοκύθα	τυρί κότατζ 0%	1. Αυγά. 2. Ένα κομμάτι τυρί
19) Υδατάνθρακες	Χυλός μαργαριταριού κριθαριού σε νερό	Φαγόπυρο με καρότα.	Λαχανικά με αυγά
20) Μικτή	Σφουγγάρισμα	Κοτόπουλο με ανάμεικτα λαχανικά	Ψαρόσουπα	1. Τυρί κότατζ.
	Βραστό κοτόπουλο	Ομελέτα	τυρί κότατζ	1. Ψάρια. 2. Πράσινα φασόλια.

Η δίαιτα είναι κατά προσέγγιση. Όλα είναι προσαρμοσμένα ειδικά στο σώμα. Κοιτάξτε, αν αισθάνεστε ενόχληση μετά από κάποιο φαγητό, τότε θα πρέπει να το αφαιρέσετε από το μενού.

Συνταγές για πιάτα για συμμόρφωση με BUCH

Απλές και νόστιμες συνταγές για κάθε μέρα, διατηρώντας παράλληλα μια δίαιτα πρωτεϊνών-υδατανθράκων.

Απολέπιση παχέος εντέρου

Ελαφρώς τροποποιημένη σύνθεση για BUCCH. Στην αρχή δεν θα σας φανεί πολύ νόστιμο, αλλά μετά θα σας αρέσει. Εύκολο στην προετοιμασία.

• πλιγούρι βρώμης 5 κ.σ. μεγάλο.;
• νερό το ίδιο?
• καρύδια 5 τεμ.

Γεμίζουμε το πλιγούρι με νερό και προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς. Ας φάμε. Το πρωτότυπο περιέχει μέλι, αλλά απαγορεύεται στο BUCH.

Ψάρι στο φούρνο

Χρησιμοποιήστε αλουμινόχαρτο για το μαγείρεμα. Έτσι το ψάρι θα παραμείνει ζουμερό και δεν θα χάσει τη γεύση του.

• ολόκληρα ψάρια, περίπου 300-400 g.
• σκόρδο - 2-3 σκελίδες.
• μπαχαρικά.

Προσοχή με τα μπαχαρικά. Είναι καλύτερα να τα χρησιμοποιήσετε τουλάχιστον ή να τα αρνηθείτε.

1. Πλένουμε και καθαρίζουμε τα ψάρια.
2. Πασπαλίζουμε με μπαχαρικά και λίγο αλάτι.
3. Αφήστε το να βράσει για περίπου 1 ώρα.
4. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο στην κοιλιά και κοψίματα στην πλάτη.
5. Τυλίξτε σε αλουμινόχαρτο.
6. Το βάζουμε στο φούρνο στους 200⁰ για μια ώρα.

Τα ψάρια αποδεικνύονται διαιτητικά, αλλά πρέπει να επιλέξετε ποικιλίες με χαμηλά λιπαρά.

Στήθος κοτόπουλου στο φούρνο με λαχανικά

Το απλά ψημένο στήθος είναι στεγνό, επομένως πρέπει να το ψήσετε με λαχανικά. Θα κρατήσουν το κοτόπουλο κάτω από το γούνινο παλτό του. Το κρέας θα είναι τρυφερό και ζουμερό.

• στήθος κοτόπουλου - 2 τεμ.;
• λαχανικά: μελιτζάνα, κολοκυθάκια, πιπεριές, κολοκύθα. Μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε επιτρεπόμενη.
• Σκόρδο και μπαχαρικά για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Αφήστε το κοτόπουλο να μουλιάσει όλη τη νύχτα.
2. Το πρωί θα αλείψουμε με μυρωδικά.
3. Στύβουμε το σκόρδο και το απλώνουμε και στο κοτόπουλο.
4. Τοποθετούμε στο ψυγείο για 30-60 λεπτά.
5. Κόψτε τα λαχανικά σε κύβους ή φέτες.
6. Τοποθετήστε τα λαχανικά σε αλουμινόχαρτο, το κοτόπουλο από πάνω και μετά πάλι τα λαχανικά.
7. Το βάζουμε στο φούρνο για 40-60 λεπτά στους 180⁰.

Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε το κοτόπουλο στον ατμό. Απλώς βάλτε το αλουμινόχαρτο στον ατμόπλοιο.

Βραστό βοδινό

Πρέπει να επιλέξετε ποιοτικό κρέας, τότε το πιάτο θα αποδειχθεί νόστιμο. Τα κομμάτια θα λιώσουν στο στόμα σας.

• βόειο κρέας - 300 γρ.;
• πολλά χόρτα και όλα τα είδη?
• μπαχαρικά.

Είναι καλύτερα να το κάνετε χωρίς μπαχαρικά και απλά να προσθέσετε πολλά βότανα.

1. Το κρέας πρέπει να πλυθεί καλά και να αφαιρεθεί το ορατό λίπος.
2. Ρίχνουμε μέσα το κρέας και το αφήνουμε να βράσει.
3. Αφαιρούμε τον αφρό.
4. Τοποθετήστε τα χόρτα στο ταψί.
5. Μαγειρέψτε μέχρι να ψηθεί πλήρως.
6. Όταν σερβίρετε, προσθέστε χόρτα.

Είναι καλύτερο να συνδυάσετε το κρέας με λαχανικά και σαλάτες.

Χορτόσουπα

Η συνταγή είναι απλή, αλλά ταυτόχρονα η σούπα που θα προκύψει θα είναι πολύ νόστιμη. Η συνταγή δεν απαιτεί περίπλοκα βήματα.

• λάχανο - 100 γρ.;
• πατάτες - 100 γρ.;
• καρότα - 100 γρ.;
• κρεμμύδι - 1 μέτριο;
• βότανα, μπαχαρικά.

Όλα αυτά πρέπει να βράσουν και μετά να πολτοποιηθούν στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Θρεπτική και διαιτητική συνταγή. Μπορείτε να προσθέσετε οποιοδήποτε κρέας. Χρησιμοποιήστε ζωμό με χαμηλά λιπαρά ή νερό για το μαγείρεμα.

Όλες οι συνταγές είναι απλές, γιατί όσο πιο απλό είναι το φαγητό τόσο πιο υγιεινό είναι. Δοκιμάστε το και απολαύστε τη γεύση.

Παρενέργειες

Πρέπει να πίνετε πολύ νερό, διαφορετικά το σώμα σας θα μολυνθεί με στοιχεία από τη διάσπαση των προϊόντων κρέατος. Αυτό μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα:

• δυσκοιλιότητα;
• αλλεργία;
• εξανθήματα?
• κακή αναπνοή;
• γήινη επιδερμίδα.

Επίσης, ορισμένοι σημειώνουν μείωση της απόδοσης τις ημέρες πρωτεΐνης. Θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε δίαιτα.

Η εύρεση αποτελεσματικών δίαιτων για απώλεια βάρους είναι μια αγαπημένη ασχολία όλων των νοικοκυρών. Ωστόσο, η προσέγγιση στο πνεύμα του «τι πρέπει να φάω για να χάσω βάρος» δεν δικαιολογείται πάντα. Επιπλέον, πολλές διαφημιζόμενες δίαιτες είναι επικίνδυνες για την υγεία.

Συχνά τα πράγματα φτάνουν στο σημείο του παραλογισμού όταν οι εγχώριοι «διατροφολόγοι» υιοθετούν την αρχή της αθλητικής διατροφής με «σθεναρές» τροποποιήσεις και την περνούν ως ένα πλήρες και εξαιρετικά αποτελεσματικό σύστημα απώλειας βάρους. Αυτή ακριβώς είναι η μοίρα που είχε η δίαιτα BUTCH, η οποία αρχικά δεν προοριζόταν για το ευρύ κοινό.

Τι είναι το BUCH;

Πριν περιγράψουμε τις αρχές της διατροφής, τους κινδύνους και τα οφέλη αυτής της μεθόδου, θα απαντήσουμε στην ερώτηση, τι είναι το BEAM;

Η συντομογραφία BUC σημαίνει εναλλαγή πρωτεΐνης-υδατάνθρακα. Δεν πρόκειται καν για δίαιτα, αλλά για έναν τρόπο διατροφής που βασίζεται στις βασικές αρχές της ορθολογικής κατανάλωσης θερμίδων και του υπολογισμού του BZH χρησιμοποιώντας την περιοδικοποίηση. Εάν προσθέσετε τη λέξη "δίαιτα" σε αυτό, θα έχετε μια υποκατάσταση των εννοιών. Όταν οι άνθρωποι μιλούν για τη δίαιτα ΑΛΛΑ, εννοούν ένα εξαιρετικά μικρό μέρος της αρχής της περιοδικοποίησης της διατροφής, το οποίο δεν είναι αρκετά αποτελεσματικό σε σύγκριση με τις γενικές αρχές. Επιπλέον, το κύριο καθήκον της εναλλαγής δεν είναι η απώλεια βάρους, αλλά η ξήρανση.

Έτσι, η εναλλαγή πρωτεΐνης-υδατάνθρακα έχει ως εξής:

1. Ένα έλλειμμα θερμίδων δημιουργείται με την πλήρη εξάλειψη των υδατανθράκων σε συγκεκριμένες ημέρες.
2. Κόβοντας τους υδατάνθρακες, το σώμα εξαντλεί τα αποθέματα γλυκογόνου.
3. Τις επόμενες 2-5 ημέρες, το σώμα, που δεν έχει προλάβει να ξαναχτιστεί, χρησιμοποιεί ως κύριο καύσιμο τον λιπώδη ιστό.
4. Για να αποφευχθεί ο καταβολισμός και η διάσπαση του μυϊκού ιστού, συνιστάται η κατανάλωση αυξημένων ποσοτήτων πρωτεΐνης σε ημέρες χωρίς υδατάνθρακες.
5. Την 3-6η ημέρα, εμφανίζεται ένα «φορτίο υδατανθράκων», το οποίο εξαπατά τον οργανισμό, χωρίς να τον θέτει σε «λειτουργία οικονομίας».

Σπουδαίος:Για να εξαντλήσετε τα αποθέματα γλυκογόνου, θα πρέπει να ασκηθείτε σε υψηλή ένταση, διαφορετικά η περιοδοποίηση δεν θα οδηγήσει σε τίποτα. Χωρίς κρίσιμα φορτία, το σώμα θα μειώσει την κατανάλωση γλυκογόνου και θα αρχίσει να διασπά τον μυϊκό ιστό, κάτι που δεν θα οδηγήσει στην απώλεια βάρους που θέλατε!

Στα λόγια όλα είναι απλά. Μάλιστα, ακόμη και έμπειροι αθλητές θεωρούν την εναλλαγή πρωτεΐνης-υδατάνθρακα ένα από τα πιο αυστηρά διατροφικά σχέδια. Απαιτεί χρήση ζυγαριάς, φαγητό σύμφωνα με το ρολόι και απίστευτη δύναμη θέλησης.

Σημείωση:Σε αντίθεση με τις κλασικές δίαιτες, τα προβλήματα ξεκινούν με τις ατομικές διατροφικές προσαρμογές, καθώς υπό συνθήκες περιοδοποίησης αυτό μπορεί να διαρκέσει περισσότερο από την ίδια τη δίαιτα.

Πριν χρησιμοποιήσετε το BEAM πρέπει να μάθετε:

1. Υπολογίστε τον αριθμό των χιλιοθερμίδων που καταναλώθηκαν τις ημέρες προπόνησης και μη.
2. Υπολογίστε την περιεκτικότητα σε θερμίδες της τροφής.
3. Προσδιορίστε επιδέξια τον γλυκαιμικό δείκτη και το φορτίο υδατανθράκων.
4. Κατανοήστε τι είναι οι «πράσινοι υδατάνθρακες» και οι «ίνες».
5. Προσαρμόστε τη διατροφή σύμφωνα με την τρέχουσα κατάσταση του σώματος.
6. Προσδιορίστε την περίοδο πέψης διαφόρων τύπων πρωτεϊνών.

Εάν βρίσκεστε σε λειτουργία περιοδισμού για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα πρέπει να εφοδιαστείτε με ορμόνες Τ3 και πεπτικά ένζυμα για να αποφύγετε την ανάπτυξη μιας προδιαβητικής κατάστασης. Επιπλέον, πρέπει να έχετε έναν προϋπολογισμό για να υποστηρίξετε το σώμα σας σε ημέρες χωρίς υδατάνθρακες.

Όπως φαίνεται από τις βασικές αρχές της διατροφής, η εναλλαγή πρωτεΐνης-υδατάνθρακα δεν προορίζεται για άτομα που δεν ασκούνται. Με άλλα λόγια, για τις νοικοκυρές με χαμηλή σωματική δραστηριότητα, η περιοδοποίηση θα είναι αναποτελεσματική - μάλλον, αντίθετα, θα οδηγήσει σε ακόμη μεγαλύτερη αύξηση βάρους.

Κύρια πλεονεκτήματα

Ελπίζουμε οι αναγνώστες να έχουν ήδη καταλάβει ότι το BUTCH δεν είναι απλώς μια άλλη δίαιτα για απώλεια βάρους. Τώρα ας καταλάβουμε γιατί αυτή η αρχή της διατροφής έχει ξεπεράσει το bodybuilding και έχει γίνει δημοφιλής όχι μόνο στους αθλητές, αλλά και στους απλούς πολίτες.

Η εναλλαγή πρωτεΐνης-υδατάνθρακα είναι πραγματικά αποτελεσματική όταν γίνεται σωστά. Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τη δημοτικότητά του:

1. Χωρίς αίσθημα αδιαθεσίας κατά το στέγνωμα.
2. Υψηλός ρυθμός απώλειας βάρους σε περιόδους χωρίς υδατάνθρακες.
3. Ελαχιστοποίηση των καταβολικών διεργασιών.
4. Δεν υπάρχουν μεταβολικές διαταραχές. Μετά από μια δίαιτα, εάν βγείτε σωστά, δεν υπάρχει αποτέλεσμα ανάκαμψης.
5. Μέγιστη διατήρηση της μυϊκής μάζας με παράλληλη απώλεια σωματικού λίπους.

Εάν οι αρχές της εναλλαγής δεν ήταν τόσο δύσκολο να εφαρμοστούν, αυτή η προσέγγιση στη διατροφή θα μπορούσε να ονομαστεί ιδανική.

Έχει κάποια μειονεκτήματα αυτή η δίαιτα;

Η περιοδικοποίηση στη διατροφή αναπτύχθηκε αρχικά για bodybuilders κατά την προετοιμασία για παραστάσεις.

Όλα τα μειονεκτήματά του προκύπτουν από αυτό, λόγω των οποίων δεν έχει βρει ευρεία χρήση ακόμη και μεταξύ των αθλητών:

1. Υψηλό επίπεδο δυσκολίας.Ακόμα κι αν ακολουθείτε όλες τις αρχές, θα πρέπει να προσαρμόσετε τη διατροφή σας. Αυτό θα απαιτήσει αρκετούς κύκλους κοπής για να καθοριστεί η βέλτιστη αναλογία ημερών/θερμίδων/πρωτεΐνης/υδατάνθρακες.
2. Αδυναμία χρήσης σε συνεχή βάση.Η αρχή της εναλλαγής είναι να σοκάρεις το σώμα και να το εξαπατήσεις. Ωστόσο, μετά από 30 ημέρες τέτοιας εξάντλησης, μια χρόνια έλλειψη γλυκογόνου, η οποία συνήθως δεν αποκαθίσταται πλήρως κατά τις ημέρες φόρτωσης, θα οδηγήσει σε επιβράδυνση του μεταβολισμού και, κατά συνέπεια, σε εξομάλυνση των αποτελεσμάτων.
3. Η αρχή του εκκρεμούς.Στην πραγματικότητα, η περιοδοποίηση σημαίνει ότι ένα άτομο χάνει βάρος για δύο ημέρες και κερδίζει μια μέρα. Αν ενδώσετε σε μια κουραστική μέρα ή κάνετε λάθος στην περιοδοποίηση, αντί για μείον θα δείτε ένα σταθερό συν στη ζυγαριά.

Παρά την αποτελεσματικότητά της, αυτή είναι μια δυνητικά ανθυγιεινή διατροφή.

Ενώ ακολουθείτε το BUCH, είναι πιθανά τα ακόλουθα προβλήματα:

• μειωμένη παραγωγική λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα.
• επικίνδυνη αύξηση του φορτίου στο γαστρεντερικό σωλήνα.
• δυσκοιλιότητα;
• ξαφνικές αλλαγές διάθεσης?
• ανάπτυξη γαστρίτιδας, παγκρεατίτιδας και άλλων γαστρεντερικών ασθενειών.
• γενική εξασθένηση του σώματος στο τέλος του κύκλου.
• μείωση των δεικτών ταχύτητας και δύναμης.
• αυξημένη πιθανότητα εμφάνισης διαβήτη.
• ανάπτυξη νεφρικής ανεπάρκειας και άλλων νεφρικών προβλημάτων.
• αλλαγή στην αναλογία των πεπτικών ενζύμων.

Και αυτή δεν είναι μια πλήρης λίστα με δυσάρεστες και επιβλαβείς αλλαγές στο σώμα κατά τη διάρκεια μακράς ή λανθασμένης εναλλαγής.

Η εναλλαγή πρωτεΐνης-υδατάνθρακα αντενδείκνυται:

• με ανεπάρκεια βιταμινών?
• προδιάθεση για γαστρίτιδα και δωδεκαδακτυλικό έλκος.
• έλλειψη πεπτικών ενζύμων?
• γαλουχιά;
• ΝΕΦΡΙΚΗ ΑΝΕΠΑΡΚΕΙΑ;
• έλλειψη σωματικής δραστηριότητας?
• αδύναμη καρδιά;
• εξασθενημένος μεταβολισμός?
• προδιάθεση για διαβήτη?
• κατά την έμμηνο ρύση.

Δεν μπορείτε να ασκήσετε τέτοια διατροφή κατά την περίοδο ανάπτυξης και ανάπτυξης του σώματος (δηλαδή έως 23 χρόνια).

Παρά όλες αυτές τις παρενέργειες, η δίαιτα συνεχίζει να προωθείται αρκετά επιθετικά από διάφορους «ειδικούς διαιτολόγους».

Πώς να τρώτε σωστά;

Πώς να δημιουργήσετε σωστά μια εναλλαγή πρωτεΐνης-υδατάνθρακα;

Για να γίνει αυτό πρέπει να κάνετε πολλά πράγματα:

1. Υπολογίστε τον αριθμό των χιλιοθερμίδων που καταναλώθηκαν ξεχωριστά για προπονητικές και μη προπονητικές ημέρες. Ήδη σε αυτό το στάδιο πολλοί άνθρωποι έχουν προβλήματα. Το κυριότερο είναι ότι μόνο γνωρίζοντας την κατανάλωση χιλιοθερμίδων τις ημέρες προπόνησης μπορείτε να υπολογίσετε σωστά το φορτίο. Οι τυπικοί αριθμοί (1200-1500 kcal) δεν θα λειτουργήσουν.
2. Υπολογίστε το δικό σας καθαρό βάρος (χωρίς σωματικό λίπος).
3. Στη συνέχεια, με βάση το καθαρό βάρος, υπολογίστε την απαιτούμενη ποσότητα πρωτεϊνών.
4. Τις ημέρες πρωτεΐνης δεν υπάρχουν καθόλου υδατάνθρακες· η μόνη εξαίρεση μπορεί να γίνει για τους υδατάνθρακες που περιέχονται μαζί με τις φυτικές ίνες στα πράσινα λαχανικά (έως 50 g υδατάνθρακες).
5. Τις ημέρες της νηστείας, δεν πρέπει να υπερβείτε πολύ τις θερμίδες που προσλαμβάνετε. Αρκεί να αποκατασταθεί το απόθεμα γλυκογόνου που εξαντλήθηκε την πρώτη μέρα της προπόνησης. Εκείνοι. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες δεν πρέπει να υπερβαίνει το 110% αυτής που δαπανήθηκε την πρώτη ημέρα προπόνησης.
6. Μέρος του θερμιδικού ελλείμματος σε ημέρες χωρίς υδατάνθρακες μπορεί να αντισταθμιστεί με τη χρήση μικρών ποσοτήτων ωμέγα 6 λιπαρών.

Οι πρωτεΐνες υπολογίζονται ως εξής:

• 3 εκτάρια σύνθετων πρωτεϊνών (ορός γάλακτος + καζεΐνη + αμινοξέα που λείπουν) ανά κιλό καθαρού βάρους σε μια ημέρα προπόνησης.
• 2 εκτάρια σύνθετης πρωτεΐνης σε μια ημέρα χωρίς προπόνηση.
• 1 g πρωτεΐνης ανά κιλό σώματος ανά ημέρα υδατανθράκων.

Ας εξετάσουμε έναν κατά προσέγγιση υπολογισμό της περιεκτικότητας σε θερμίδες, στον οποίο πρέπει να εστιάσετε κατά την προετοιμασία της διατροφής σας.

Επιλέξιμα Προϊόντα

Ας μάθουμε τι μπορείτε να φάτε ακολουθώντας την εναλλαγή πρωτεΐνης-υδατάνθρακα.

Πρωτεΐνη

Οι πηγές πρωτεΐνης είναι πολύπλοκες. 60% πρωτεΐνη καζεΐνης θα πρέπει να παρέχει μια μακροχρόνια αίσθηση πληρότητας. Ένα άλλο 30% προέρχεται από πλήρη πρωτεΐνη «αυγού/κρέατος», η οποία προμηθεύει τον οργανισμό με όλα τα απαραίτητα αμινοξέα. Το υπόλοιπο είναι πρωτεΐνη γάλακτος/ορού γάλακτος.

Τι επιτρέπεται:

• άπαχο τυρί?
• ορός γάλακτος, γάλα, κεφίρ.
• άπαχο κρέας στον ατμό, ψάρι ή βραστό στήθος κοτόπουλου.

Τι απαγορεύεται:

• τηγανητό κρέας?
• λίπος κρέας?
• κρόκος αυγού;
• πλήρες γάλα?

Υδατάνθρακες

Πηγές υδατανθράκων – αποκλειστικά. Τις ημέρες φόρτωσης επιτρέπονται μικρές ποσότητες φρουκτόζης.

Τι μπορείτε να φάτε:

• πράσινα λαχανικά (κρεμμύδι, αγγούρι κ.λπ.)
• χυλοί με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη - πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, ρύζι.
• ψωμί ολικής αλέσεως με πίτουρο (σε εξαιρετικά χαμηλές ποσότητες).
• τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες.

Τι δεν πρέπει να κάνετε:

• σόδα;
• προϊόντα που περιέχουν ζάχαρη.
• χυλός καλαμποκιού?
• αμυλούχα τρόφιμα (πατάτες, αγκινάρα Ιερουσαλήμ).
• υδατάνθρακες με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (αρτοσκευάσματα, αρτοσκευάσματα, ψωμί).
• μούσλι - λόγω της παρουσίας δημητριακών με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη.

Λίπη

Όσο για τα λίπη, αν θέλετε, οι σαλάτες μπορούν να καρυκευτούν με ελαιόλαδο. Επιτρέπεται το ιχθυέλαιο. Αυτές είναι όλες πηγές ωμέγα 3. Οτιδήποτε άλλο δεν συνιστάται.

Παράδειγμα υπολογισμού

Άνδρας 92 κιλών με ποσοστό σωματικού λίπους 18%, συμμετέχει ενεργά στον αθλητισμό 3 φορές την εβδομάδα. Η μέση κατανάλωση χιλιοθερμίδων τις ημέρες προπόνησης είναι 3000-3500. Τις ημέρες μη προπόνησης 2000-2500. Καθαρό βάρος – 75 κιλά.

Με βάση αυτό, σε μια ημέρα χωρίς υδατάνθρακες η περιεκτικότητά του σε θερμίδες θα υπολογιστεί ως:

• 75*3 – 225 g πρωτεΐνης – 924 kcal.
• 30-50 g πράσινους υδατάνθρακες (λιγότεροι αν είναι δυνατόν) - 123 kcal.

Η συνολική πρόσληψη θερμίδων είναι 1140 kcal σε μια ημέρα χωρίς υδατάνθρακες. Το συνολικό έλλειμμα χιλιοθερμίδων είναι περίπου 2000 kcal ανά ημέρα προπόνησης. Τυπικός κύκλος BUCH – 4/1.

Την ημέρα της φόρτωσης τα γεύματά του πρέπει να είναι:

• 75 g πρωτεΐνης – 308 kcal.
• 5-10 g ωμέγα 6 λιπαρά – 92 kcal.
• Η συνολική περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 3500-3850 kcal.
• Αυτό σημαίνει ότι το υπόλοιπο πέφτει σε υδατάνθρακες - έως και 700 g υδατανθράκων. Κυρίως σύνθετο.

Το συνολικό εβδομαδιαίο έλλειμμα χιλιοθερμίδων είναι περίπου 4000-5000 kcal. Όταν μετατρέπεται σε λιπώδη ιστό, αυτό ανέρχεται σε 444 εκτάρια λίπους την εβδομάδα. 0,44 κιλά σωματικού λίπους 17 κιλών είναι περίπου το 2,5% του σωματικού λίπους την εβδομάδα ή το 10% της απώλειας σωματικού λίπους ανά μήνα. Εκείνοι. στο τέλος του μήνα, ο άνδρας θα έχει χάσει 89-90 κιλά, έχοντας μειώσει το σωματικό λίπος στο 17,2%.

Προσοχή:Αφού δουν τους υπολογισμούς, πολλοί θα θεωρήσουν το αποτέλεσμα χαμηλό. Ωστόσο, έχετε υπόψη σας ότι το παράδειγμα που χρησιμοποιήθηκε ήταν ένας αθλητής με μικρή ποσότητα σωματικού λίπους (περίπου 18%).

Για άτομα με υψηλότερη αναλογία λίπους, η απώλεια βάρους θα είναι πιο σημαντική. Έτσι, για παράδειγμα, για ένα άτομο που ζυγίζει 92 κιλά, με αναλογία λίπους περίπου 35%, η απώλεια βάρους ανά μήνα θα είναι περίπου 6-7 κιλά. Αυτό επιβεβαιώνει για άλλη μια φορά το γεγονός ότι η δίαιτα προορίζεται για καθαρή κοπή (μείωση λίπους με διατήρηση των μυών) και όχι για καθαρή απώλεια βάρους, στην οποία καίγονται όλοι οι ιστοί.

Μενού για μια μέρα χαμηλών υδατανθράκων

Σημείωση του συντάκτη:Αυτή η ενότητα παρουσιάζεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Οι αρχές του σχεδιασμού μενού υποδεικνύονται στην προηγούμενη ενότητα.

Το μενού για μια μέρα χωρίς υδατάνθρακες είναι γενικά παρόμοιο με μια δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες. Ο αριθμός των γευμάτων διαιρείται με 5. Η συνολική περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι μέχρι 1400.

Αναλυτικό καθημερινό μενού φαγητού:

Μενού για την ημέρα υδατανθράκων

Μπορείτε να πραγματοποιήσετε λήψη και εκτύπωση και των δύο μενού χρησιμοποιώντας το .

Απαλή παραλλαγή (μεταχειρισμένο/χρησιμοποιημένο)

Υπάρχει μια ήπια εκδοχή της δίαιτας. Η αποτελεσματικότητά του παραμένει αμφιλεγόμενη τόσο βραχυπρόθεσμα όσο και μακροπρόθεσμα. Ωστόσο, είναι προφανές ότι προκαλεί σημαντικά μικρότερη βλάβη στον οργανισμό και μπορεί να γίνει υποκατάστατο της κλασικής μέτρησης θερμίδων, η οποία θα προσφέρει έως και 1-2 κιλά απώλειας βάρους μηνιαίως. Ένα κατά προσέγγιση πλάνο δίαιτας butch με μενού για κάθε μέρα σε απαλή εκδοχή μπορείτε να βρείτε στον παρακάτω πίνακα.

Οι ημέρες πρωτεϊνών και υδατανθράκων είναι παρόμοιες με τα προηγούμενα σημεία. Για την ημέρα τήρησης βιβλίων ο υπολογισμός έχει ως εξής:

Η επιλογή των προϊόντων δεν είναι απαραίτητα άκαμπτη. Αρκεί να επιλέξετε ανάλογα με παρόμοια ποσότητα BJU ανά 100 g βάρους.

Είσοδος και έξοδος από τη δίαιτα

Εάν, παρ' όλα αυτά, εξακολουθείτε να αποφασίσετε να δοκιμάσετε την εναλλαγή πρωτεΐνης-υδατάνθρακα, σπεύδουμε να σας απογοητεύσουμε: τίποτα δεν θα λειτουργήσει με την πρώτη προσπάθεια. Το γεγονός είναι ότι το σώμα σας δεν ξέρει ακόμα πώς να προσαρμοστεί στη χρήση του λιπώδους ιστού ως εφεδρική διατροφή. Πιθανότατα, ήδη από τη 2η ημέρα της εγκατάλειψης των υδατανθράκων, η υγεία σας θα επιδεινωθεί και ο μεταβολισμός σας θα επιβραδυνθεί.

Συμβουλή:Θα πρέπει πρώτα να δοκιμάσετε αρκετούς κύκλους δίαιτας χωρίς υδατάνθρακες. Αλλά ακόμα κι έτσι, η εναλλαγή πρωτεΐνης-υδατάνθρακα στοχεύει στο μακροπρόθεσμο εκκρεμές. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να εισάγετε σωστά τη δίαιτα και να βγείτε σωστά.

Πώς να το κάνετε σωστά:

1. Μια εβδομάδα πριν από την έναρξη του BCH, πρέπει να υπολογίσετε την ημερήσια κατανάλωση και την κατανάλωση χιλιοθερμίδων.
2. Για 7 ημέρες, πρέπει να μειώσετε την πρόσληψη θερμίδων κατά 10%, δημιουργώντας έτσι ένα μικρό έλλειμμα.
3. Την ημέρα πριν από την έναρξη της δίαιτας, συνιστάται να κάνετε μια μικρή αποφόρτιση.

Και μόνο μετά από αυτό αρχίστε να εναλλάσσεστε. Αυτή η εισαγωγή θα επιτρέψει στο σώμα να αντιδρά πιο ήπια στις αλλαγές στη διατροφή, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό για άτομα που δεν ασκούνται ή στεγνώνουν για πρώτη φορά.

Μοιάζει κάπως έτσι:

1. Κατανάλωση Kcal - 3000, κατανάλωση - 2500.
2. Τη δεύτερη μέρα η κατανάλωση είναι 2700, η ​​κατανάλωση είναι 2500.
3. Την τρίτη μέρα η κατανάλωση είναι 2430, η κατανάλωση 2500 (τα πρώτα σημάδια έλλειψης).
4. Την τέταρτη μέρα, η κατανάλωση είναι 2200, η ​​κατανάλωση είναι 2400 (μειώνουμε το επίπεδο των προπονητικών φορτίων).
5. Κατανάλωση - 2000, κατανάλωση - 2300.
6. 6η κατανάλωση - 1800, κατανάλωση - 2300.
7. 7η κατανάλωση - 2500, κατανάλωση - 2500.

Βγαίνουμε από τη δίαιτα με αντίστροφη σειρά. Παράλληλα, είναι σημαντικό η έξοδος από τη δίαιτα να ξεκινά μετά από μια μέρα φόρτωσης με υδατάνθρακες (και όχι αποφόρτιση).

Με τι να συνδυάσεις;

Σημείωση:Αυτή η ενότητα προορίζεται αποκλειστικά για επαγγελματίες.

Η εναλλαγή πρωτεΐνης-υδατάνθρακα πρακτικά δεν μειώνει την απόδοση της προπόνησης. Ωστόσο, εάν ο στόχος σας είναι να μειώσετε το σωματικό λίπος όσο το δυνατόν περισσότερο στην προαγωνιστική περίοδο και δεν χρησιμοποιείτε μεταβολίτες τεστοστερόνης (δηλαδή ανδρογόνα στεροειδή), τότε ορισμένα συμπληρώματα θα ενισχύσουν την αποτελεσματικότητα της προπόνησής σας.

Αυτά περιλαμβάνουν:

1. L-καρνιτίνη. Σε συνεχή βάση, για να αυξήσετε την απόδοση κατά τη διάρκεια της προπόνησης - 2-3 κάψουλες 30 λεπτά πριν από τα μαθήματα. (Διαβάστε περισσότερα για αυτό εδώ).
2. BCAA 2-1-1. Για τη μείωση των καταβολικών διεργασιών στους μύες. Αποκλειστικά μετά την προπόνηση, αφού διαφορετικά τα αμινοξέα δεν θα μπουν στους μύες, αλλά ως ενέργεια. (λεπτομέρειες για αυτό εδώ).
3. (και τα ανάλογα του) στην ελάχιστη επιτρεπόμενη δόση. Η χρήση επιτρέπεται μόνο εάν το φορτίο υδατανθράκων συμπίπτει με την ημέρα προπόνησης. Το φάρμακο θα σας επιτρέψει να συνεχίσετε να καίτε λιπώδη ιστό, παρά την παρουσία γλυκογόνου στο αίμα.
4. Η κλενβουτερόλη και τα ανάλογα της - στη μισή δόση σε ημέρες πρωτεΐνης που συμπίπτουν με την προπόνηση. Το Clen είναι ένα ισχυρό θερμογόνο που διεγείρει τη λιπόλυση στο αίμα.

Και ένα ακόμη σημαντικό σημείο: ανεξάρτητα από το πόσο πολύ θέλετε να στεγνώσετε, δεν θα λειτουργήσει χωρίς να αλλάξετε το πρόγραμμα προπόνησής σας. Φροντίστε να προσθέσετε ασκήσεις καρδιο στη ζώνη παλμών καύσης λίπους.

Επικίνδυνες παραλλαγές διαφήμισης

Δυστυχώς, η δίαιτα BEACH έχει πολλά απλοποιημένα σχήματα. Ο σκοπός όλων αυτών των θαυματουργών τεχνικών και απλοποιήσεων είναι η εκλαΐκευση της δίαιτας. Για να γίνει αυτό, οι πωλητές της «θαυματουργής διατροφής» χρησιμοποιούν τα δεδομένα απόδοσης από την κλασική εναλλαγή και δεν αναφέρουν πιθανές παρενέργειες. Ταυτόχρονα, ένας τεράστιος κατάλογος προϊόντων προσφέρεται ως μενού· συχνά παραβιάζονται οι αρχές της δίαιτας.

Αυτό οδηγεί στις ακόλουθες συνέπειες:

1. Μείωση της αποτελεσματικότητας της δίαιτας.Ναι, γίνεται ασφαλές, αλλά το εκκρεμές μπορεί να εμφανιστεί στη ζυγαριά δεν είναι καθόλου μείον.
2. Αύξηση της έντασης.Αυτό συμβαίνει όταν οι γυναίκες προσπαθούν να βιάσουν το σώμα τους με γάλα και άλλες ανοησίες. Τότε μια τέτοια δίαιτα έχει πιο αυστηρό θερμιδικό περιορισμό (που δεν συμπίπτει πάντα με την κατανάλωση), και εξασφαλίζει γρήγορη απώλεια νερού και μυών στο συντομότερο δυνατό χρόνο. Το αποτέλεσμα στην ζυγαριά είναι εκπληκτικό (έως 7-10 κιλά την εβδομάδα), αλλά αν επιμείνετε σε μια τέτοια δίαιτα express για μεγάλο χρονικό διάστημα, κινδυνεύετε να πάτε στο νοσοκομείο.

Ας εξετάσουμε τις πιο επικίνδυνες επιλογές για την τροφοδοσία BUCH.

Δεν έχει νόημα να μπούμε σε λεπτομέρειες σχετικά με αυτή τη δίαιτα.

Ας αναφέρουμε απλώς τους λόγους για τους οποίους η αποτελεσματικότητά του είναι αμφισβητήσιμη:

1. Αυστηρή σύνδεση με τον αριθμό των θερμίδων (χωρίς αρχικά στοιχεία, κατανάλωση, κατανάλωση, βάρος, σωματικό λίπος).
2. Η παρουσία ενός σταθερού σχήματος 2/1/1 (2 χωρίς υδατάνθρακες, 1 μισό-μισό, 1 φορτίο υδατανθράκων). Χωρίς μεμονωμένες προσαρμογές, η πιθανότητα να επιτευχθεί ακριβώς αυτή η διατροφική ισορροπία είναι περίπου 7-10% όλων όσων το δοκίμασαν.
3. Ούτε λέξη για τη χρήση γλυκογόνου και την ανάγκη για σωματική δραστηριότητα.
4. Δεν υπάρχει είσοδος ή έξοδος από τη δίαιτα.

Ακόμα κι αν αφαιρέσουμε όλες τις ερωτήσεις σχετικά με τον κίνδυνο, οι οπαδοί του BUCH Malysheva θα αντιμετωπίσουν ένα αναπόφευκτο αποτέλεσμα επαναφοράς όταν, κατά την έξοδο από τη δίαιτα, το βάρος επιστρέφει υπερβολικά.

Δίαιτα Πάουελ

Η δίαιτα Πάουελ είναι η άλλη όψη του νομίσματος. Είναι σχετικά αποτελεσματικό, αν και επικίνδυνο. Το κύριο μειονέκτημα της δίαιτας Πάουελ είναι ότι δεν αποτελεί εναλλαγή πρωτεΐνης-υδατάνθρακα. Πρόκειται για μια εναλλαγή ημερών χαμηλών και υψηλών υδατανθράκων σε σταθερή θερμιδική πρόσληψη.

Αυτό σημαίνει ότι εάν ακολουθήσετε όλες τις αρχές που περιγράφονται στη δίαιτα, η αποτελεσματικότητά της θα είναι περίπου ίση. Και πάλι, μια σταθερή περιεκτικότητα σε θερμίδες δεν λαμβάνει υπόψη τις πραγματικές ανάγκες του σώματος, επομένως οι αριθμοί 1200-1500 kcal, αν και δημιουργούν έλλειμμα, είναι συχνά υπερβολικοί για άτομα που ακολουθούν έναν περισσότερο ή λιγότερο ενεργό τρόπο ζωής.

Και το πιο σημαντικό: η διάρκεια του κύκλου Powell είναι 3 μήνες, ενώ ακόμη και οι πιο αυστηρές εκδοχές μιας δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων έχουν περιοδοποίηση (6 εβδομάδες δίαιτας, εβδομάδα ομαλής εξόδου).

Αποτελέσματα

Γενικά, η εναλλαγή πρωτεΐνης-υδατάνθρακα είναι ένας εξαιρετικά αποτελεσματικός τρόπος για να χάσετε τα περιττά κιλά, απλά πρέπει να θυμάστε τις θεμελιώδεις αρχές:

1. Αυτό δεν είναι δίαιτα, αλλά αρχή διατροφής.
2. Είναι κατάλληλο αποκλειστικά για άτομα που ασχολούνται με αθλήματα ταχύτητας-δύναμης διατηρώντας παράλληλα την ένταση της προπόνησης.
3. Η μέγιστη περίοδος χρήσης είναι 4 εβδομάδες.
4. Η εναλλαγή δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί περισσότερες από 2 φορές κάθε 3 μήνες.
5. Είναι σημαντικό να παρέχετε βιταμίνες και μέταλλα.
6. Απαιτούνται μεμονωμένες προσαρμογές, ξεκινώντας με υπολογισμούς θερμίδων και τελειώνοντας με περιόδους εναλλαγής.

Δεν πρέπει να κολλάτε πολύ στους δείκτες βάρους, γιατί σε αντίθεση με άλλες «θαυματουργές δίαιτες», η BEACH καίει αποκλειστικά λίπος, ενώ άλλες τρώνε το σώμα μαζί με τους μύες, τους συνδέσμους, το δέρμα και τα δόντια.

Ακόμη και οι αθλητές χρησιμοποιούν το BCH στα τελικά στάδια της προετοιμασίας για αγώνες, όταν απομένουν μόνο 3-5 κιλά πριν το αγωνιστικό βάρος και είναι πολύ σημαντικό να διατηρηθεί όλη η μυϊκή μάζα.

Η σύγχρονη κοινωνία υπαγορεύει τους όρους ύπαρξής της στους ανθρώπους. Και μια από αυτές τις προϋποθέσεις είναι η αρμονία. Δεν έχει να κάνει τόσο με την αισθητική, αλλά με την υγεία και την ελαφρότητα. Ένα λεπτό άτομο έχει μεγαλύτερη κινητικότητα και μπορεί να κάνει περισσότερη δουλειά από κάποιον που είναι υπέρβαρος.

Επιπλέον, ένα αδύνατο άτομο δεν αντιμετωπίζει πλέον προβλήματα με τις αρθρώσεις και το καρδιαγγειακό σύστημα και δεν υποφέρει από δύσπνοια.

Παραλλαγή μεσημεριανού γεύματος σε μια δίαιτα πρωτεΐνης

Αν και, αντί να βασανίζεστε τρώγοντας φύλλα μαρουλιού, λαχανικά στον ατμό και παρόμοια δυσάρεστα τρόφιμα, μπορείτε να ακολουθήσετε έναν πιο ευχάριστο και πολύ πιο αποτελεσματικό δρόμο. Θα σας βοηθήσει μια δίαιτα υδατανθράκων-πρωτεΐνης, το μενού για το οποίο μπορείτε να δημιουργήσετε μόνοι σας. Αυτή η δίαιτα θα σας επιτρέψει να χάσετε βάρος, ενώ θα παραμείνετε χορτάτοι και σε εγρήγορση.

Όσοι έχουν προσπαθήσει να ακολουθήσουν μια δίαιτα τουλάχιστον μία φορά ξέρουν πόσο δύσκολη είναι: συνεχές αίσθημα πείνας, κακή διάθεση και, δυστυχώς, τα κιλά επιστρέφουν ξανά μετά τη διακοπή της δίαιτας και, συχνά, προστίθενται νέα.

Χρειάζεστε γρήγορα αποτελέσματα;

Διατροφή - στήθος κοτόπουλου με λαχανικά: μενού και λίστα αποδεκτών τροφών

Ποια είναι τα οφέλη μιας δίαιτας πρωτεϊνών-υδατανθράκων για απώλεια βάρους;

Οι πρωτεΐνες και οι υδατάνθρακες είναι τα κύρια στοιχεία για την καλή λειτουργία του οργανισμού.

Οι υδατάνθρακες είναι υπεύθυνοι για την ενέργεια και οι πρωτεΐνες είναι υπεύθυνες για το χτίσιμο των μυών. Επιπλέον, εάν ένα άτομο έχει καλό μεταβολισμό, ό,τι συνοδεύει το φαγητό δεν αποθηκεύεται ως λίπος, αλλά πηγαίνει σε μύες και ενέργεια. Ως εκ τούτου, πολλοί αθλητές προσπαθούν να καταναλώνουν πρωτεΐνες και υδατάνθρακες, γεγονός που αυξάνει σημαντικά την αποτελεσματικότητα της προπόνησης.

Ήταν δημοφιλές όχι πολύ καιρό πριν. Αλλά η έλλειψη υδατανθράκων στη διατροφή οδήγησε στο γεγονός ότι οι οπαδοί αυτής της δίαιτας αισθάνονταν λήθαργοι, αδύναμοι και ευερέθιστοι. Οι διατροφολόγοι έλαβαν υπόψη αυτό το σημείο και ανέπτυξαν μια δίαιτα BU, το μενού της οποίας αποτελείται κυρίως από αυτούς και λειτουργεί εξαιρετικά στην απώλεια περιττού βάρους.

Δείγμα μενού για την εβδομάδα

Η βασική αρχή αυτής της δίαιτας είναι η εναλλαγή των ημερών πρωτεΐνης και υδατανθράκων. Οι δύο πρώτες ημέρες είναι το πολύ πρωτεϊνών, η τρίτη ημέρα είναι υδατάνθρακες, η τέταρτη ημέρα είναι μια μικτή διατροφή. Από την πέμπτη μέρα τα επαναλαμβάνετε όλα ξανά.

Προσπαθήστε να τρώτε ψάρι, κοτόπουλο και μοσχάρι, το χοιρινό και το αρνί είναι ταμπού. Τις ημέρες πρωτεΐνης μπορείτε να φάτε αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, τυρί, λαχανικά και φρούτα, τις ημέρες με υδατάνθρακες μπορείτε να φάτε όσπρια, ψωμί, δημητριακά, λαχανικά.

Με αυτή τη δίαιτα, τα κιλά θα πέσουν γρήγορα, θα σχηματιστούν μύες (φυσικά, υπόκεινται σε κάποια δραστηριότητα) και δεν θα σας ενοχλεί πλέον ένα συνεχές αίσθημα πείνας, απώλεια δύναμης και κακή διάθεση. Και πάλι, μην ξεχνάτε τα βασικά της σωστής διατροφής: μικρές μερίδες σε τακτά χρονικά διαστήματα.

Μέρος πρωτεΐνης:

• πρωινό - τυρί cottage και ποτό χωρίς ζάχαρη.
• μετά από μερικές ώρες - ομελέτα ή ομελέτα.
• μεσημεριανό – ψάρι στον ατμό χαμηλών λιπαρών με συνοδευτικό με φρέσκα λαχανικά.
• μετά από δύο ώρες - μερικά φρούτα (αλλά όχι μπανάνες ή σταφύλια).
• Δείπνο - μοσχάρι ή κοτόπουλο στον ατμό.
• τρεις ώρες πριν τον ύπνο – γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση.

Πρωτεϊνικές ημέρες στη διατροφή - ομελέτα με λαχανικά

Μούσλι και φρούτα για να χάσετε κιλά; Ναί!

Μέρος υδατανθράκων:

• πρώτο γεύμα - μούσλι με γιαούρτι και αποξηραμένα φρούτα.
• δεύτερο πρωινό - φρούτα?
• μεσημεριανό - ζυμαρικά, ρύζι ή φαγόπυρο, σαλάτα λαχανικών με φυτικό λάδι. Ένα κομμάτι ψωμί επιτρέπεται, αλλά μόνο δημητριακά ολικής αλέσεως.
• απογευματινό σνακ - φρούτα. Μπορείτε να φάτε λίγο ψωμί.
• δείπνο - κρέας ή ψάρι, λαχανικά, ψωμί από σιτηρά.
• αργά δείπνο - κεφίρ

Μικτή μέρα σε δίαιτα πρωτεϊνών-υδατανθράκων

• πρωινό - πλιγούρι βρώμης, καρυκευμένο με γιαούρτι και αποξηραμένα φρούτα.
• σνακ - φρούτα χωρίς ζάχαρη.
• μεσημεριανό - ψάρι από ατμόπλοιο, ρύζι ή φαγόπυρο ως συνοδευτικό.
• σνακ – ξινόγαλα, μπορείτε να προσθέσετε μέλι
• δείπνο - κρέας και φακές.
• σνακ – κεφίρ, γιαούρτι, ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση