1 dag protein 1 kolhydrat. Expressversion av BUTCH från Elena Malysheva. Proteindiet: meny för viktminskning

Hej alla! Jag personligen förknippar ordet "diet" endast med begränsningar, en permanent hungerkänsla och dåligt humör. Men det visade sig att det också finns alternativ för att äta och gå ner i vikt. En protein-kolhydratdiet är bara ett av dessa alternativ: du äter pasta och kyckling, och din vikt minskar. Bara en dröm! Men det kanske finns en hake någonstans? Låt oss ta reda på det.

Poängen är att varva intaget av proteiner och kolhydrater om dagen, för annars kallas den här typen av näring BOOCH (protein-kolhydrat alternering). Dieten är som följer: en blandad dag, två proteindagar, en komplex kolhydratdag. Sedan är två proteindagar med en kolhydratdag ständigt omväxlande. Enligt vissa nutritionister kan denna regim utövas så länge som önskas. Fetthalten i produkterna reduceras till ett minimum, och viktminskning sker genom att förbränna befintliga reserver.

Indikationer och kontraindikationer

Mot bakgrund av mono-dieter och dieter med konsumtion av endast ett element, ser protein-kolhydratväxling mycket bra ut. Men denna typ av näring är kontraindicerad för vissa människor:

• Barn och ungdomar under 18 år och personer över 55 år.
• Gravida och ammande kvinnor.
• Människor med njur- och leversjukdomar.
• I närvaro av akuta infektioner och sjukdomar.
• För dolda metabola störningar.

BUTCH är inte lämplig för personer som är överviktiga, eftersom... Viktminskning med denna metod sker bara i 1-3 månader och upphör sedan. Sådana människor bör konsultera en läkare för att utveckla en individuell kostplan.

Fördelar och skador

BUTCH är ganska populärt bland dem som går ner i vikt, eftersom dess främsta fördel är en balanserad kost och goda resultat. Närvaron i maten av vitaminer och mikroelement som är nödvändiga för att fungera leder till det faktum att begränsningar inte på något sätt påverkar utseendet på en person som går ner i vikt, tillståndet hos hans hår eller naglar, tarmfunktion och känslomässig och psykologisk bakgrund.

Tillåten mat är mycket näringsrik, så med denna kur finns det ingen hungerkänsla. Tack vare överflöd av protein minskar inte muskelmassan i volym, huden sjunker inte och bristningar visas inte.

Men en ovanlig mängd protein för kroppen tvingar njurarna att arbeta hårdare, därför, för att hjälpa detta organ och påskynda ämnesomsättningen, måste du dricka minst 1,5-2 liter vätska dagligen och träna fysiskt. Denna enkla regel låter dig inte känna nackdelarna med en sådan diet.

Möjliga biverkningar

På proteindagar kommer kroppen att bryta ner fettceller för att producera energi, vilket aktiverar en process som kallas ketos. Under ketos bildas keton- eller på annat sätt acetonkroppar som kroppen eliminerar naturligt. Av denna anledning, på proteindagar, kan du uppleva lukten av aceton från dina andetag och till och med illamående. Om du känner dig allvarligt sjuk eller på annat sätt obekväm under en diet, återgå till din normala kost omedelbart.

Typer

Protein-kolhydratväxling finns i en form: 2 proteindagar, 1 kolhydratdag, och så vidare i det oändliga. Små avvikelser kan bara finnas i fetthalten i de livsmedel du väljer för din kost.

Kostregler

Nedan har jag sammanställt för dig en tabell över optimala produkter och rätt förhållande mellan näringsämnen i menyn. För kolhydratdagar måste du välja mat rik på långsamma kolhydrater med lågt glykemiskt index. Mängden fett beräknas med formeln 0,5-1 gram per 1 kg vikt. Kaloriinnehållet i rätter beräknas eller tas inte med i beräkningen.

Tillåtna, förbjudna och begränsade produkter

På proteindagar behöver du per 1 kg vikt konsumera 3-4 gram protein och 1-1,5 gram långsamma kolhydrater, som bäst äts på morgonen. Godkända produkter:

• Eventuellt magert kött och fisk.
• Låg fetthalt av mejeriprodukter och fermenterade mjölkprodukter och ostar.
• Skaldjur.
• Sojaprodukter.
• Ägg.

På kolhydratdagar måste du konsumera 5-6 gram av detta ämne och 1,5 gram protein per 1 kg vikt. Dieten kommer att bestå av:

• Baljväxter (linser, bönor, ärtor).
• Pasta gjord av durumvete.
• Icke-stärkelsehaltiga grönsaker.
• Osötade frukter och bär (förutom söta druvor och bananer).
• Fullkorn och rågbröd.
• Gribov.

Försök att begränsa ditt saltintag. Potatis tillåts endast kokad i deras jackor. På kolhydratdagar kan du äta lite torkad frukt till frukost. Te och kaffe utan socker är också tillåtet. Men konsumtionen av korv bör uteslutas eller begränsas så mycket som möjligt. Mängden olja är också begränsad till 1 tsk. per dag, som bäst används inte för stekning, utan för att smaksätta färdiga rätter.

Vad kan du inte äta?

• Söta frukter och bär.
• Söta produkter.
• Ketchup, sojasås, majonnäs, sirap.
• Söta juicer och kompotter.

Förberedelse

Därför att Denna typ av näring är så balanserad som möjligt, inga speciella förberedelser krävs. Om du har en söt tand, eliminera gradvis sötsaker från din kost så att det inte blir stressigt för dig att börja med en hälsosam kost. I allmänhet är den första blandade dagen förberedelse för dieten.

Varaktighet

BUCH är inte en radikal metod, därför kommer resultaten gradvis, och den optimala varaktigheten för denna näringsmetod är från 21 dagar till en månad. Även om du med några individuella justeringar för att behålla vikten kan äta på detta sätt löpande. Efter cirka 3 månader anpassar sig kroppen helt till denna regim och vikten förblir på en stabil nivå.

Att sluta med dieten

I en vecka efter att ha avslutat BCH rekommenderar dietister att äta en blandad kost. För att bibehålla resultaten, fortsätt att försöka begränsa sockerhaltiga och stärkelsehaltiga jästmat. Led en aktiv livsstil, välj en video med en kurs av daglig träning, eftersom rätt näring är viktigt, men inte den enda komponenten för en vacker figur.

Går det att kombinera med andra dieter?

Protein-kolhydratväxling är en balanserad näringsmetod, så du bör inte späda ut den med dina experiment. Om du vill ha mer dramatiska och snabbare resultat, välj ett annat sätt att gå ner i vikt.

Recept för diet

Du kommer definitivt inte att gå hungrig på denna diet. När du lagar rätter, ge företräde åt bakning, kokning och ångning. Försök att minimera din konsumtion av stekt mat. Nedan finns några idéer för en läcker "diet" lunch.

Recept 1. Bakat kycklingbröst

Du behöver kycklingbröst, kryddor (paprika, khmeli-suneli), 2 matskedar gräddfil och salt efter smak. Gör slitsar i bröstet. Blanda kryddor och salt med gräddfil och marinera köttet i blandningen. Lägg bröstet i en påse och låt stå i kylen i 8 timmar. Grädda bröstet i 15 minuter i 200°, sänk sedan temperaturen till 180° och stek tills det är klart.

Recept 2. Spaghetti med grönsaker

Du kan använda vilken som helst av dina favoritgrönsaker till detta recept. Här är det vanligaste receptet. Fräs finhackad lök och vitlök i en stekpanna. Tillsätt zucchinin, efter några minuter paprikan och efter ytterligare några minuter tomaten. Salta och krydda med provensalska örter, låt sjuda i 2 minuter. Lägg den färdiga spaghettin i en stekpanna, rör om och låt sjuda i en minut. Maträtten är klar!

Recept 3. Ugnsbakad laxfilé med örter

Pensla laxfilén på alla sidor med olivolja, salt och tillsätt finhackad vitlök. Toppa med några kvistar rosmarin och slå in filén i folie. Grädda fisken i 15-20 minuter i 180°.

Exempelmeny per dag

För att hjälpa dig att orientera dig kommer jag att ge dig en exempelmeny för varje dag. Men beroende på din fantasi och kulinariska färdigheter kan du ändra det efter eget gottfinnande. Huvudregeln: fraktionerade måltider, små portioner, den sista måltiden på kvällen - 3 timmar före sänggåendet och en skonsam metod för att tillaga rätter.

• Blandad dag:

1. Frukost: gröt med mjölk, ägg, te eller kaffe.
2. Andra frukosten: osötad frukt, citrusfrukter, nötter.
3. Lunch: bakat bröst med tillbehör av stuvade grönsaker.
4. Eftermiddagssnack: keso med låg fetthalt med kefir.
5. Middag: Ugnsbakad fisk och 2 ägg.

• Protein dag:

1. Frukost: omelett, te eller kaffe.
2. Andra frukosten: keso med låg fetthalt.
3. Lunch: kokt nötkött, 1 färsk gurka eller tomat.
4. Eftermiddagssnack: två ägg, en bit ost, te eller kaffe.
5. Middag: bakad kycklingfilé, ett glas kefir.

• Kolhydrats dag:

1. Frukost: müsli med torkad frukt och mjölk, te eller kaffe.
2. Andra frukosten: osötad frukt, nötter.
3. Lunch: durumvetepasta med svampsås.
4. Eftermiddagssnack: grönsakssallad.
5. Middag: linser med grönsaker.

Vanliga dietmisstag

Det största misstaget för dem som går ner i vikt är den felaktiga växlingen av dagar. Under proteinperioden går vikten av snabbare, men det betyder inte att du behöver öka antalet dagar med proteinmat. Endast ett balanserat tillvägagångssätt ger hållbara resultat.

Expert nutritionist, personlig tränare, hedrad författare av Evehealth

05-11-2018

144 772

Verifierad information

Den här artikeln är baserad på vetenskapliga bevis, skriven och granskad av experter. Vårt team av licensierade nutritionister och estetiker strävar efter att vara objektiva, opartiska, ärliga och presentera båda sidor av argumentet.

Av de många viktminskningsmetoderna finns det få som faktiskt låter dig bli av med fettreserver och inte minskar kroppsvikten genom att bränna muskelmassa och ta bort vatten, vilket orsakar enorm skada på människors hälsa. För att inte stöta på de senaste fenomenen bör du mycket noggrant studera principerna för effekten av en viss metod på kroppen och vara på din vakt när de lovar snabb viktminskning. När allt kommer omkring har det faktiskt gått mycket tid innan de hatade vecken dyker upp, vi märker det bara inte och kontrollerar det inte. Så varför skulle det vara omedelbart att bli av med dem?

Alla metaboliska processer, både vinst och förlust av energi (fett), har sina egna mönster. Att slåss mot dem utan att känna till mekanismerna för deras uppkomst är som att kasta en röd trasa på en arg tjur. Därför är det bättre att välja viss taktik, stödd av vetenskaplig kunskap och praktik, och gradvis gå mot målet. Och hjälp i denna allvarliga fråga kommer att tillhandahållas av BEACH-dieten, vilket översätts som protein-kolhydratväxling.

Lite historia

Idag finns det många alternativ för en protein-kolhydratdiet, men dess utvecklare var den amerikanske nutritionisten James Hunter. Hans näringsprogram orsakade till en början förvirring bland nutritionister, för hur kan man gå ner i vikt genom att äta mat som innehåller mycket kolhydrater, vilket är just de kalorier som de som går ner i vikt behöver minska till ett minimum?

Men så visade det sig att just detta program låter dig bränna bara fett, och inte muskelmassa, som i andra dieter. Efter en sådan "dom" från världens nutritionister började denna diet bli populär mycket snabbt, särskilt bland idrottare.

Denna teknik började användas allmänt relativt nyligen. Till en början användes den uteslutande av idrottare för att hålla sig i god fysisk form. Det måste sägas att dieten uppfanns av läkare och dietister specifikt för den stora. Den har många specialkurser som med hjälp av näring låter dig öka eller minska mängden muskelmassa i de önskade områdena i människokroppen, bli av med överflödigt fett eller underhålla det.

Allt detta kräver förstås avsevärd kunskap och utförs vanligtvis under överinseende av specialister när det kommer till att utbilda världsmästare. För vanliga människor har en förenklad version av BEACH-metoden skapats, som gör att du effektivt och säkert kan säga adjö till extra kilon för alltid.

Grunderna i protein-kolhydratväxling

Som kan ses från avkodningen av namnet är huvudprincipen för denna diet växlingen av dagar i kosten med en övervägande del av protein- och kolhydratmat. Vad är det för?

För att tvinga kroppen att skiljas från sina orörda fettreserver är det först och främst nödvändigt att konsumera all glykogen (kolhydrater) som finns i muskler och lever. Detta kan uppnås genom att minska intaget av kolhydrater från maten. Men det är inte så enkelt. När allt kommer omkring, efter att en person känner en kritisk nivå av sin brist, börjar kroppen uppleva stress och ta energi, förstöra muskler för att snabbt få energi. Och först efter det fortsätter det till förstörelsen av fettvävnad. För att undvika sådana fenomen måste du hitta rätt balans mellan att tömma kolhydratreserverna och fylla på dem. Först i detta fall börjar energin från nedbrytningen av fett användas.

BUTCH-dieten är uppbyggd enligt följande:

1. Under de första två dagarna får kroppen proteinmat, som är ett byggmaterial för kroppen. Vid denna tidpunkt, för att säkerställa alla viktiga processer, konsumeras glykogen och lite fett aktivt som energikälla.
2. Detta följs av en kolhydratdag, då glykogenreserverna som förbrukats på 2 dagar fylls på. Detta gör att du kan förvirra kroppen och låta den fungera som vanligt.
3. På den fjärde dagen konsumeras protein-kolhydratmat, vilket hjälper till att normalisera alla metaboliska processer.

Sedan upprepas kursen och fettvävnaden konsumeras gradvis. En protein-kolhydratomvandlingsdiet är en utmärkt viktminskningsteknik, utan fasta och ansträngande träningspass, och utan rädsla för att de extra kilona ska komma tillbaka.

Det är viktigt att en kraftig begränsning av kaloriintaget i detta system inte krävs. Det är nödvändigt att upprätthålla ett dagligt intag på 1400 kcal, respektive, för kvinnor och män, och det är också viktigt att ägna sig åt fysisk träning och sport.

En alternerande protein-kolhydratdiet genomförs vanligtvis i minst 4 veckor. Mer är möjligt, men huvudsaken är att antalet dagar är en multipel av fyra, dvs 28, 32, 36, etc.

Fördelarna med en protein-kolhydratdiet

Den största fördelen med denna protein-kolhydratdiet är att den låter dig snabbt gå ner i vikt utan att svälta alls. Och dessutom ger det inte komplicerade beräkningar av kaloriinnehållet i mat. Här räcker det för att själv förstå hur du planerar din dagliga kost ordentligt och vikten kommer att börja gå bort av sig själv.

En sådan diet ger viktminskning inte genom att ta bort överflödig vätska från kroppen eller genom att bränna fettavlagringar, vilket är mycket viktigt. När allt kommer omkring fylls vätskan på av kroppen mycket snabbt och vikten kommer tillbaka. Och genom att äta enligt detta program kommer din vikt att förbli normal under lång tid, om du såklart äter med måtta och tittar på vad du äter.

Meny

Frukosten bör bestå av keso med låg fetthalt som väger 200 g. Du kan lägga till kanel till den.

På ditt första eftermiddagsmellanmål bör du äta en äggomelett med valfri skaldjur.

Till lunch brukar all fisk kokas och ätas med gurka.

På eftermiddagens andra mellanmål kan du dricka kefir eller äta keso igen.

Till middag bör du koka kyckling eller nötkött för att göra en 200:e portion.

Kolhydrats dag

Den här dagen bör mängden kolhydrater som tillförs mat vara 5-6 g per 1 kg av en persons vikt. Mat som innehåller mycket dessa komponenter måste dock undvikas, t.ex. godis, mjöl osv.

Faktum är att söt- och mjölprodukter innehåller så kallade snabba kolhydrater, som är skadliga för vår kropp. Men långsamma kolhydrater som finns i spannmål, grodda spannmål etc är absolut nödvändiga för att vi ska ha energi för livet. Du kan äta en mängd olika grötar, men det är bäst att använda obearbetade spannmål - bovete, opolerat ris, etc. Du kan diversifiera menyn med superfoods - till exempel chiafrön, linfrön.

Meny

Frukosten kan bestå av valfri gröt, müsli med kefir eller mjölk, samt honung.

Vid det första eftermiddagsmellanmålet är det lämpligt att äta olika frukter.

Till lunch - nudlar eller brunt ris med kött eller skaldjur.

Under de senaste åren har en hälsosam protein-kolhydratdiet för viktminskning blivit mycket populär - en metod för att bli av med extra kilon genom att varva mat med högt innehåll av proteiner och kolhydrater.

Det tillfredsställer människokroppens dagliga behov av alla nödvändiga ämnen, och känslan av hunger uppstår inte. Vikten går ner mycket bra, om än långsamt, och kommer sedan inte tillbaka. Men hur blir sådana mirakel möjliga?

1. Endast fett förbränns, men inte muskelmassa. Tack vare detta bildas inte bristningar, huden förblir elastisk och kroppen får vackra lättnader.
2. Under proteindagar spenderar kroppen fettreserver, vilket främjar viktminskning.
3. På en kolhydratdag får han den nödvändiga energin, så kosten orsakar inte depression och bidrar inte till en minskning av prestationsförmågan.
4. Vitaminer och mineraler tas upp av kroppen i sin helhet. Så tillståndet för hår, naglar och hälsa i allmänhet försämras inte.
5. Metabolismen förbättras.
6. Magen vänjer sig inte vid någon specifik daglig mat, eftersom det sker en växling av kolhydrater och proteiner och deras blandning.

Det finns många positiva aspekter, bland vilka den viktigaste är att kroppen inte upplever stress och inte lider av brist på näringsämnen. Så processen att gå ner i vikt inom ramen för en protein-kolhydratdiet sker med minimal skada på hälsan. Men för att uppnå de önskade resultaten måste du veta om kontraindikationer, i närvaro av vilka denna teknik inte kan användas.

Genom historiens sidor. Till en början orsakade protein-kolhydratdieten utvecklad av den amerikanske läkaren James Hunter förvirring bland hans kollegor. Hur kan du gå ner i vikt genom att äta kolhydrathaltig mat som innehåller så många kalorier? Och bara år senare erkändes hans program som effektivt.

Kontraindikationer

Människor som har allvarliga hälsoproblem av följande karaktär bör inte gå på en protein-kolhydratdiet:

• graviditet;
• laktation;
• sjukdomar i njurarna, mag-tarmkanalen, genitourinary system;
• gallstenar;
• allergier mot livsmedel som ligger till grund för en protein-kolhydratdiet.

Stunder av separat näring, när kosten innebär separat konsumtion av proteiner och kolhydrater, kräver ökat arbete från kroppen. Alla system måste delta i det, och om de är i ett sjukdomstillstånd kan detta leda till försämring av hälsan och efterföljande behandling, snarare än viktminskning. Så var extremt försiktig så att du inte hamnar i en sjukhussäng.

Produkter

För en protein-kolhydratdiet finns det två listor som hjälper dig att skapa en meny och gå ner i vikt med maximalt resultat. Dessa är tillåtna och förbjudna produkter.

Godkända produkter:

• Mjölkprodukter med låg fetthalt: keso, kefir, fermenterad bakad mjölk, yoghurt utan färgämnen, mjölk, yoghurt, hårdostar;
• mager fisk: rosa lax, flundra, pollock, tonfisk;
• skaldjur: räkor, bläckfisk, krabbor;
• nötkött, kanin;
• kyckling, kalkon utan skinn;
• baljväxter: linser, bönor, kikärter;
• äggvita;
• nötter.

Kolhydrater

• Bröd, konfektyr, bakverk;
• godis: choklad, halva, godis, raffinerat socker, honung, sylt, sylt;
• ärtor, bönor;
• torkad frukt: dadlar, russin;
• pasta;
• alla spannmål: bovete, ris, havregryn, pärlkorn, hirs;
• frukter;
• potatis;
• pasta.

Förbjudna produkter:

• mejeriprodukter med hög fetthalt;
• vegetabiliska oljor;
• fläsk, lamm;
• korvar, korvar;
• margarin, smör;
• fet fisk: hälleflundra, makrill, sill, lake, stör, etc.;
• konserverad mat;
• korvar;
• gräddkakor, bakverk;
• pizza, chips, pommes frites, snabbmat.

När du skapar en meny för en kolhydrat-proteindiet, håll alltid dessa listor framför dig så att du inte oavsiktligt äter en kaka på en kolhydratdag, med tanke på det för vanlig bakning, medan dessa är fetter som är förbjudna. Du måste också känna till schemat - hur exakt dagarna med separat och blandad näring växlar.

Det här är intressant! Protein-kolhydratdieten har blivit särskilt populär bland idrottare, för vilka det är så viktigt att hålla sina muskler tonade.

Grundläggande principer

Den grundläggande principen för denna diet är växlingen av protein- och kolhydratdagar, d.v.s. den liknar principen om separat näring, om det inte fanns 1 blandad dag. Utöver denna punkt finns det flera fler nyanser i denna viktminskningsmetod, vars kunskap gör att du kan uppnå bättre resultat.

1. Kostplan: 1:a dagen blandad (proteiner + kolhydrater), 2:a och 3:e dagen protein, 4:e dagen rena kolhydrater.
2. Delta i någon form av sport, eftersom kolhydrater kommer att ge kroppen den energi den behöver. Fysisk träning kommer att påskynda den metaboliska processen och hjälpa kroppen att snabbt smälta den enorma mängden protein som kommer till den.
3. Portioner: till frukost - 150 g, till lunch och middag - 200 g. Drycker - glas (250 ml).
4. På kolhydratdagar är det lämpligt att äta alla måltider med bröd.
5. Det ska inte finnas något socker i proteindieten.
6. Du kan lägga till salt till rätter, men bara lätt.
7. Du kan inte steka mat: grönsaker, kött, fisk, gryta, baka, koka eller ånga.
8. Drick mycket rent vatten.
9. Ta fler promenader i friska luften.
10. Ät vid samma tid varje dag.
11. Sov minst 8 timmar om dagen.

För att protein-kolhydratväxling som en del av en sådan unik kost ska bidra inte bara till viktminskning, utan också till förbättrad hälsa och allmänt välbefinnande, måste du följa dessa användbara tips. Resultaten kommer också att bero på hur korrekt du kan ta dig ur det.

Hemligt skrivande. En protein-kolhydratdiet i många källor listas som BUC, vilket står för protein-kolhydrat alternering.

Att sluta med dieten

Efter att en diet med protein-kolhydratväxling låter dig komma till det omhuldade numret på vågen, behöver du inte omedelbart rusa till stekt fläskkebab eller gräddkaka. På så sätt kan du allvarligt skada din mage, som inte är redo för en sådan kollaps av fett, och på ett par dagar kan du mer än återställa mage, sidor och celluliter.

För att förhindra att detta inträffar måste utgången vara försiktig och gradvis. Följ rekommendationerna från dietister:

1. Den första dagen efter protein-kolhydratdieten, ät 100 gram fet stekt fisk till lunch.
2. På den andra dagen, öka denna portion till 150 g; till middag, krydda salladen med olivolja.
3. På den tredje dagen, inkludera fläskdumplings i menyn.
4. På den fjärde och femte dagen, laga kött - fläsk, lamm eller makrill.
5. Den sjätte dricker vin.
6. Efter en vecka, återgå till din normala kost.

Men även efter att du har återgått till din vanliga diet, se till att den är balanserad. Produkterna ska vara med måtta och komplettera varandra. Detta är det enda sättet att behålla en vacker figur under lång tid. Och naturligtvis kommer mycket att bero på hur länge den protein-kolhydratdiet du väljer.

Varaktighet

Eftersom kolhydrat-proteindieten innebär att utesluta endast fetter från menyn som kommer att fyllas på av kroppen från sina egna reserver, kan den vara ganska långvarig. Men för långvarig fasta behöver du utmärkt hälsa och en grundlig kunskap om alla nyanser av denna viktminskningsteknik.

• En diet på bara 4 dagar är bra för akuta förluster på 1-2 kg.
• En hungerstrejk i en vecka är det bästa alternativet.
• Protein-kolhydratväxling i 10 dagar kommer i slutändan att ge bra resultat.
• 14-dagarsdieten låter dig smaksätta sallader med olja på blandade dagar.
• Om du bestämmer dig för att fasta i 21 dagar eller längre, ibland, men inkluderar fetter i din meny: drick kaffe med grädde, klä sallader med smör.

Protein-kolhydratdieten är så välstrukturerad och näringsmässigt balanserad att människor stannar på den i 2 månader. Det är sant att dietister inte rekommenderar längre: efter en så lång fasta måste du definitivt ta en paus i 1-2 månader.

Exempelmeny

Vi erbjuder en protein-kolhydratmeny för varje dag, designad för 2 omväxlande cykler. Om du planerar att gå ner i vikt längre kan du helt enkelt duplicera dem senare.

Första dagen (blandat)

• På morgonen: keso med tillsatt torkad frukt, kaffe med grädde.
• Andra frukost: äpple, grönt eller gult.
• Lunch: lins-kycklingsoppa.
• Eftermiddagssnack: te med sylt.
• Till middag: curry.

Andra dagen (protein)

• På morgonen: proteinomelett, osötat örtte.
• Andra frukosten: apelsin.
• Lunch: spenatsoppa.
• Eftermiddagssnack: kefir.
• Till middag: kycklingnuggets.

Tredje dagen (protein)

• På morgonen: kesogryta, osötat kaffe med mjölk.
• Andra frukosten: 2 kiwi.
• Till lunch: lax i mjölk.
• Eftermiddagssnack: yoghurt.
• Till middag: äggsallad.

Dag fyra (rena kolhydrater)

• På morgonen: havregryn med fruktbitar och honung. Söt örtte.
• Andra frukosten: granatäpple.
• Lunch: potatis- och gräddfilssoppa.
• Till eftermiddagssnack: en handfull dadlar.
• Till middag: bovete, honungs-kålsallad.

Femte dagen (blandat)

• På morgonen: kesogryta med honung, te med sylt.
• Andra frukosten: banan.
• Lunch: fisk- och räksoppa.
• Eftermiddagssnack: yoghurt.
• Till middag: protein-kolhydratsallad.

Sjätte dagen (protein)

• På morgonen: 2 kokta proteiner, osötat örtte.
• Andra frukosten: 2 mandariner.
• Lunch: orientalisk äggsoppa med rosa lax.
• Till eftermiddagsmellanmål: yoghurt.
• Till middag: spett av kalkon och grönsaker.

Sjunde dagen (protein)

• På morgonen: räkor, osötat kaffe med mjölk.
• Andra frukosten: pomelo.
• Till lunch: protein okroshka.
• Till eftermiddagsmellanmål: fermenterad bakad mjölk.
• Till middag: sallad med sparris.

Åttonde dagen (kolhydrater)

• På morgonen: risgrynsgröt, sött kaffe med kakor.
• Andra frukosten: banan.
• Lunch: Italiensk grönsakssoppa (minestrone).
• För ett eftermiddagssnack: alla bakverk.
• Till middag: potatis- och kåldumplings.

Nu blir det lätt för dig att självständigt utveckla en meny i en vecka eller till och med en månad, duplicera och upprepa cykler. Följande tabell hjälper dig att sammanställa, och visar tydligt hur man fyller protein- och kolhydratdagar som en del av en sådan diet.

Detta är bara ett exempel på en protein-kolhydratdiet som du kan använda som en guide när du skapar din egen diet för viktminskning.

Recept

Specialrecept för sallader, första och andra kurser hjälper dig att fylla menyn med en protein-kolhydratdiet.

Sallader

Recept nr 1. Proteinäggsallad

Ingredienser:

• Glödlampa;
• bröst 200 gr;
• bläckfisk 200 gr;
• ägg 4 st;
• pulver senap 10 gr.

Förberedelse:

1. Koka äggen mjukkokta.
2. Koka bröstet. Skär i strimlor.
3. Koka bläckfisken. Skär i strimlor.
4. Blanda lök, ägg, senap i en mixer.
5. Klä salladen.
6. Blanda allt.

Recept nr 2. Kolhydrathonungs-kålsallad

Ingredienser:

• färsk kål 300 gr;
• socker 10 g;
• citronsaft 15 ml;
• rabarberjuice 40 ml;
• honung efter smak.

Förberedelse:

1. Strimla kålen.
2. Mal den tills saften kommer ut.
3. Lägg till alla andra komponenter.

Recept nr 3. Protein-kolhydratsallad

Ingredienser:

• bläckfisk 150 gr;
• gurka;
• kycklingbröst 100 g;
• sallad 2 blad;
• dillkvist.

Förberedelse:

1. Koka bläckfisk och kycklingbröst tills de är genomstekta.
2. Hacka dem med pinnar.
3. Skär gurkan på samma sätt och lägg till dem. Blanda.
4. Lägg salladsblad på en tallrik.
5. Dekorera salladen vackert.
6. På toppen - hackad dill.

Första rätterna (soppor)

Recept nr 1. Proteinsoppa med spenat

Ingredienser:

• kalkon 400 gr;
• spenat 100 gr;
• vitlök 2 klyftor;
• mjölk 100 ml;
• kryddor efter smak.

Förberedelse:

1. Koka köttet, ta bort från vattnet, kyl, ta bort benen, hacka, återgå till buljongen.
2. Hacka spenaten och koka med köttet i 10 minuter.
3. Purea blandningen med en mixer, tillsätt mjölk i små portioner.
4. Strö över kryddor.
5. Servera varm.

Recept nr 2. Kolhydratpotatis- och gräddfilssoppa

Ingredienser:

• grön lök, dill;
• potatis 400 gr;
• morot;
• bladselleri 1 stjälk;
• rotselleri 100 gr;
• grönsaksbuljong 3 l;
• gräddfil 250 gr;
• citronsaft 50 ml;
• kryddor

Förberedelse:

1. Skala grönsakerna, hacka och koka upp.
2. Tillsätt gräddfil.
3. Koka tills krämig konsistens.
4. Smaka av med juice, hackade örter och kryddor.
5. Servera varm.

Recept nr 3. För en blandad dag. Lins- och kycklingsoppa.

Ingredienser:

• linser 250 gr;
• Glödlampa;
• vatten 5 l;
• kycklingfilé 400 gr;
• rotselleri 100 gr;
• morot.

Förberedelse:

1. Koka filén.
2. Tillsätt linser i buljongen.
3. Efter 10 minuter, tillsätt hackade grönsaker.
4. Efter 20 minuter - kyckling, skär i strimlor.

Andra kurser

Recept nr 1. Protein chicken nuggets.

Ingredienser:

• havremjöl 25 gr;
• kycklingfilé 500 gr;
• ägg 2 st;
• krydda efter smak.

Förberedelse:

1. Gör nuggets av filén. Slå den med en hammare.
2. Vispa ägg, blanda med mjöl och kryddor.
3. Rulla nuggets i panering.
4. Grädda i ugnen tills den är klar.

Recept nr 2. Kolhydratnäring. Vareniki.

Ingredienser:

• potatis 500 gr;
• kål 200 gr;
• Glödlampa;
• mjöl 250 gr.

Förberedelse:

1. Knåda degen.
2. Hacka kålen fint.
3. Lägg ut den.
4. Fräs hackad lök.
5. Koka potatismos.
6. Blanda kål, potatismos, lök.
7. Gör, fyll, koka dumplings.

Recept nr 3. Blandad näring. Curry.

Ingredienser:

• brunt ris 250 gr;
• kikärter 100 gr;
• nötkött 400 gr;
• curry efter smak;
• morot.

Förberedelse:

1. Blötlägg kikärtorna i 12 timmar.
2. Koka ris och kikärter separat från varandra.
3. Skär nötköttet i strimlor.
4. Riv morötterna.
5. Koka morötter och nötkött tills det är halvkokt.
6. Lägg till allt annat till dem. Att fylla med vatten. Gryta.

Med sådana recept kommer en protein-kolhydratdiet inte att vara som en hungerstrejk och kommer att hjälpa dig att ta dig igenom viktminskningsperioden enkelt och välsmakande.

resultat

En protein-kolhydratdiet för viktminskning ger bra resultat, men bara om den är utformad för en kort tidsperiod - 1 eller 2 veckor. Om det förlängs över 21 dagar eller en månad kommer effektiviteten gradvis att minska.

• 4 dagar - minus 1 kg;
• 1 vecka - 4 kg;
• 10 dagar - 6 kg;
• 2 veckor - 8 kg;
• 3 veckor - 10 kg;
• 1 månad - 11-12 kg;
• 2 månader - vikten kommer att förbli på samma nivå.

Är du rädd för dieter eftersom de utarmar din kropp och skadar din hälsa? Protein-kolhydratväxlingar har inte en sådan brist om allt görs rätt. Tvärtom: de hjälper dig att gå ner i vikt, normalisera magfunktionen och göra din kropp formad och vacker. Se till att prova denna teknik i minst 4 dagar för att se till att den verkligen fungerar.

Protein-carbohydrate alternering (PCA) är ett effektivt viktminskningssystem. Det dök upp efter torkning, är skonsammare mot kroppen, har många fördelar, är mycket lättare att tolerera, men hjälper också till att bekämpa fett. Tekniken kräver grundliga studier, den har utvecklats speciellt för idrottare och tolererar inte avvikelser. BUTCH är en diet som bara fungerar med rätt tillvägagångssätt.

• Verkningsmekanismen för BUC-dieten
• Fördelar med kosten
• Nackdelar och kontraindikationer
• Livsmedel tillåtet på kosten
• Förbjudna produkter
• Meny för en proteindag
• Meny för kolhydratdagen
• Meny för en blandad dag

Att sluta med dieten

Verkningsmekanismen för BUC-dieten

Om en person fastar, går vikten av mycket snabbt under de första dagarna; på en vecka kan du gå ner flera kilo, men sedan slutar processen. Under stress börjar kroppen spara energi och ett platåstadium börjar. Det är oundvikligt när man använder snabba metoder; det är mycket svårt att komma ur stagnation och etablera metabolism. BUTCH-dieten hjälper till att förhindra detta; viktminskning sker långsamt men stadigt.

Glykogen är kroppens bränsle, som den får från kolhydrater. På proteindagar är dess tillgång uttömd och fettceller börjar brännas. För att förhindra ytterligare förbränning av muskelvävnad behöver du en snabb tillförsel av energi. Det enklaste sättet är att ge kolhydrater. BUTCH-dieten kan med rätta kallas ett listigt system. Vid växling sker viktminskning, men kroppen upplever inte stress, kilona försvinner.

Video: Protein-kolhydrat-växling för viktminskning

Fördelar med kosten

Den största fördelen med kosten är möjligheten att skapa din egen meny. Fettförlust kommer direkt att bero på kvantiteten och kvaliteten på inkommande produkter, men absolut alla går ner i vikt på en BUTCH-diet. Viktminskning sker gradvis, kroppen upplever inte stress, och i många fall är det möjligt att undvika platåstadiet, det vill säga stagnation.

Andra fördelar:

1. Mångfald. Listan över tillåtna livsmedel är enorm; du kan förbereda olika rätter, men med hänsyn till acceptabla kombinationer och kostregler.
2. Tillfredsställelse. På en diet måste du äta ofta, portionsstorlekarna är inte begränsade. För att inte framkalla en nedgång i ämnesomsättningen är det sista mellanmålet tidigast 2-3 timmar före sänggåendet.
3. Balans. Kosten ligger så nära rätt näring som möjligt, den innehåller endast varierade, naturliga, skonsamt bearbetade produkter.
4. Enkelhet. Det är lätt att äta BEACH-dieten i 4-12 veckor, varefter det är lätt att byta till rätt kost, vilket hjälper till att konsolidera de uppnådda resultaten.
5. Stabilitet. Om du avslutar systemet korrekt kommer de förlorade kilona inte tillbaka.

En annan fördel är närvaron av blandade protein-kolhydratdagar, det vill säga "pausdagar". De hjälper till att upprätthålla en hälsosam känslomässig bakgrund; du kan anpassa ditt rotationsschema runt semestern för att inte känna dig berövad. Till skillnad från "rena" proteindieter, när den växlar, är kroppen full av styrka, det är lätt att delta i sport och aktiva spel, det finns ingen svaghet eller utmattning.

Nackdelar och kontraindikationer

BUTCH är en diet för friska människor som inte har problem med njurar, lever eller matsmältningssystemet. Överflödet av protein ger en större belastning och kräver ökat arbete av vissa organ. Systemet är också kontraindicerat för gravida och ammande kvinnor, det kan inte följas av sjuka personer eller de som har genomgått kirurgiska ingrepp. Metaboliska störningar, hormonell obalans, vitaminbrist är också kontraindikationer.

Huvudsakliga nackdelar:

1. Brist på söta frukter och bär. Systemet är särskilt svårt att tolerera på sommaren.
2. BUTCH-dieten är inte lämplig för personer som vill gå ner i vikt snabbt. Du kommer inte att kunna gå ner 5 eller 7 kg på en vecka genom att alternera.
3. Varaktighet. Den optimala varaktigheten av systemet är 4 veckor, men kan ökas till 3-4 månader.

Dieten är inte lämplig för överviktiga personer. Om du till exempel väger 100 kg kan intag av 350-400 g protein påverka njurfunktionen negativt.

Alterneringsschema på BUC-dieten

Det finns många olika mönster för alternering, men en fyradagarscykel anses vara korrekt. Den består av två proteindagar, en kolhydrat och en blandad. Sedan upprepas allt detta det nödvändiga antalet gånger tills resultatet uppnås. Det är viktigt att inte byta dagar, att inte bryta proteinsekvensen:

1. På proteindagar på BUC-dieten behöver du konsumera 3-4 g protein per 1 kg vikt. Det vill säga att en person som väger 70 kg behöver äta minst 210 g per dag, helst närmar sig 280 g.
2. På kolhydratdagar behöver du konsumera 5-6 g kolhydrater per 1 kg vikt. Det vill säga en person som väger 70 kg behöver minst 350 g.
3. På den blandade fjärde dagen konsumeras lika mängder proteiner och kolhydrater i en hastighet av 2-3 g per 1 kg vikt. Det vill säga, samma person behöver äta från 140 till 210 g proteiner och samma mängd kolhydrater.

Viktig! På proteindagar får du äta lite grönsaker och grönt, i snitt 1 g per 1 kg vikt. Dessa produkter kommer att förbättra matsmältningen och förhindra förstoppning. Det är värt att ge företräde åt gröna grönsaker, till exempel kål, gurka och paprika.

Video: BUTCH (hur man startar en diet, produkter, mått)

Livsmedel tillåtet på kosten

Under hela kosten är konsumtionen av externa fetter begränsad, endast 1 tsk är tillåten. oljor per dag. Det är tillrådligt att inte använda det för stekning eller bakning, endast för dressing av sallader, snacks och tillagade rätter. Om målet med dieten är att gå ner i vikt, minskar fetthalten i livsmedel så mycket som möjligt. Om du behöver ge din kropp avlastning och form kan du använda mjölk, mejeriprodukter och ost med medelvärden.

Vad kan du äta på proteindagar:

• magert kött, fågel (kyckling, nötkött, kalkon, fläsk, kanin);
• fisk, skaldjur;
• mejeriprodukter med låg fetthalt (mjölk, keso, kefir, fetaost);
• ägg (1 hel per dag, vita i obegränsade mängder).

Vad man ska äta på kolhydratdagar:

• spannmål, klibröd, pasta av durumvete;
• spannmål (ris, havregryn, bovete, ärtor);
• grönsaker med låg stärkelse, grönsaker;
• osötad frukt (gröna äpplen, päron, plommon).

På blandade dagar konsumeras dessa livsmedel i förhållandet 50:50. Gröna är tillåtna på vilken dag som helst i vilken mängd som helst. Salt är begränsat, men inte uteslutet. Det är tillåtet att använda alla torra kryddor och kryddor med en naturlig sammansättning. Om en produkts förpackning innehåller smakförstärkare som mononatriumglutamat är det förbjudet.

Förbjudna produkter

På BOOCH-dieten bör du inte äta socker eller alltför söta frukter, du kan lägga till en liten mängd torkad frukt till din kost på kolhydratdagar till frukost. Det är förbjudet att ersätta naturliga köttprodukter med korv, oavsett sammansättning och fetthalt. Alla rätter tillagas med skonsamma metoder utan att tillsätta fett. Ketchup, sojasås, majonnäs, sirap och sockerersättning är förbjudna.

Du kan dricka vatten, te och kaffe. Söta drycker, juicer, kompotter, gelé är inte tillåtna. Mineralvatten med hög salthalt kommer att bromsa viktminskningen. Om en produkt inte finns på den tillåtna listan är den förbjuden.

Provmeny för olika dagar av dieten

En stor fördel med BUTCH-dieten är möjligheten att självständigt tänka igenom och skapa en meny från de produkter som finns tillgängliga. Som ett exempel ges ett alternativ för olika dagar.

Viktig! Storleken på portionerna är inte begränsad på något sätt, de kan ökas, men du måste komma ihåg om fraktionering, försök att inte överdriva och äta ofta. Kroppen kommer att bearbeta inkommande mat snabbare, ämnesomsättningen kommer att påskyndas och övervikt kommer att försvinna snabbare.

Meny för en proteindag

Frukost: keso med låg fetthalt (150-200 g), te eller kaffe
Andra frukost: proteinomelett (1 ägg och 3 vita), tillagad utan fett
Lunch: 200 g kycklingfilé, 1 färsk tomat eller gurka
Eftermiddagssnack: 200 g bakad eller kokt fisk
Middag: 100 g kött, 200 ml kefir eller jäst bakad mjölk

Meny för kolhydratdagen

Frukost: 100 g spannmålsgröt med äpple
Andra frukosten: grönsakssallad
Lunch: 250 g bakad potatis, 200 g kålsallad
Eftermiddagssnack: 150 g kokt durumvetepasta
Middag: Blandad grönsaksgryta

Meny för en blandad dag

Frukost: 200 g havregryn med mjölk, 1 ägg, te eller kaffe
Andra frukosten: 200 g gröna äpplen
Lunch: 200 g kyckling, 150 g potatis, 150 g färska grönsaker
Eftermiddagssnack: äggvitomelett (4 äggvitor) med örter
Middag: 300 g bakade grönsaker, en bit fisk, färsk gurka

Att sluta med dieten

Eftersom kosten varar i minst 4 veckor hinner kroppen vänja sig vid en viss uppsättning mat. Det är väldigt bekvämt att byta till rätt näring efter BUTCH-dieten. Som sådant har detta system ingen speciell utgång. Men för att bibehålla resultaten och inte få tillbaka de förlorade kilona, ​​rekommenderas det att äta en blandad dag under en vecka, det vill säga för att säkerställa ett ungefär lika stort intag av proteiner och kolhydrater.

Är det möjligt att gå ner extrakilon utan att plågas av hunger? Hur går man snabbt ner i vikt utan att förlora muskelton och frisk hud? Denna fråga ställs varje minut av miljontals olyckliga människor som har tappat tron ​​på kortsiktiga dieter och är trötta på att se hur det hatade fettet efter plågor och lidande snabbt återvänder till sin plats. Men nutritionister har hittat en väg ut ur denna cirkelvandring genom att föreslå ett näringssystem baserat på omväxlande välbekant mat. Denna diet, som har döpts till protein-kolhydratdieten, räddar människor från den eviga kampen med missnöje med sitt utseende, samtidigt som den lämnar människor mätta och glada.

Diet av kolhydrat-protein-växling: Hur protein-kolhydrat-näringssystemet såg ut.
Denna utmärkta viktminskningsmetod, tillgänglig för alla, utvecklades av James Hunter, en världsrespekterad nutritionist från USA. Dieten blev allmänt känd tack vare professionella idrottare, vars huvuduppgift var att bibehålla en normal vikt utan att kompromissa med muskelmassan. Och det är protein-kolhydrat näring som bidrar till detta på bästa möjliga sätt. Som ett resultat populariserade en armé av idrottare och älskare av en aktiv livsstil denna innovation över hela världen på kortast möjliga tid.

På förslag från kroppsbyggare har alternerande protein-kolhydratmat blivit mycket populärt bland en stor del av befolkningen. För att tillfredsställa alla som vill gå ner i vikt började varianter av denna diet dyka upp, med hänsyn till vanliga människors önskemål och önskemål. Många framstående nutritionister började introducera sina innovationer och skapa många nya alternativ baserade på standardprotein-kol-principen, som Malisheva-dieten, känd i vårt hemland. Och till och med var och en av er kan enkelt utveckla din egen unika diet, med hänsyn till dina svagheter och smaker, lämplig specifikt för din livsstil och de individuella egenskaperna hos din kropp. Det viktigaste är att förstå hur de grundläggande principerna för denna teknik fungerar.

Huvudprinciperna för protein-kolhydrat näring

Grundprincipen för detta system är den alternativa konsumtionen av kolhydrater och proteiner. Tack vare detta börjar kroppen bränna lagrat fett med stor intensitet och klara av kolhydrater lika lätt. Fördelen med detta viktminskningssystem är att viktminskning inte medför en minskning av muskelmassan, uppkomsten av bristningar och slapp hud. Tvärtom, dag för dag blir figuren mer atletisk och tonad, samtidigt som huden behåller sin elasticitet och ett hälsosamt, vackert utseende.

Det bör noteras att protein-kolhydratväxling inte bara gör att du får den önskade formen på kortast möjliga tid, utan kommer också att förhindra återkomsten av hatade fettavlagringar. Sådan näring kommer också att bevara nervsystemet från överdriven irritabilitet och dåligt humör, vilket orsakas av vanliga dieter som svälter dig.

Diet av kolhydrat-protein alternering: Följande diet rekommenderas för denna diet.
Den första dagen kallas symboliskt blandad. Du bör äta mat som innehåller proteiner och kolhydrater;
de kommande två dagarna – främst proteinmat;
en dag tillåter vi oss själva kolhydrater.
Sedan fortsätter växlingen av två proteindagar med en kolhydratdag. Naturligtvis tappas kilogram aktivt under perioden för att äta proteiner, men konsumtionen av kolhydrater är ett nödvändigt steg för kroppens normala funktion, så det bör inte försummas, även om det saktar ner viktminskningsprocessen. Att bara äta proteiner kan vara skadligt för hälsan och orsaka många farliga sjukdomar. Dessutom leder brist på kolhydrater till stress, depression och nervsammanbrott, vilket avsevärt försämrar livskvaliteten. Om du kombinerar mat på rätt sätt blir din kost mycket rik och varierad.
BUTCH (protein-kolhydrat alternering) har många positiva recensioner på internet från nöjda människor som klarat av övervikt utan större lidande, utan att tvinga sig själva att svälta eller trötta ut sig med fysisk aktivitet. De är självsäkra och är inte rädda för att snabbt få tillbaka kilon.

Diet av kolhydrat-protein alternering: BEACH programmeny
Att gå ner i övervikt med en protein-kol-diet är en skonsam och helt ofarlig process. Fettet försvinner gradvis och kommer inte tillbaka igen. Resultatet beror till stor del på den initiala vikten för dem som går ner i vikt. Till exempel kan personer som väger mer än 100 kg gå ner mer än 8 kg på 14 dagar utan att anstränga sig.
Så, ett exempel på en protein-kolhydratmeny för en vecka:
Måndag (blandade måltider):
frukost: ett glas kefir och havregryn;
lunch – kokt eller bättre ångad fisk, bovete eller potatismos;
middag – grönsaksgryta med kalkonkött, te (helst grönt)
på natten - kefir.

Diet av kolhydrat-protein alternerande: tisdag (proteindag):
frukost - några skivor ost, 1 kokt ägg, kaffe utan socker;
lunch – bakad eller grillad kyckling med linser;
middag - kokt fisk, kålsallad, örtte.

Proteinalternativ diet: onsdag (proteindag):
frukost - keso med kefir eller yoghurt med låg fetthalt;
lunch - ångade kotletter, färsk grönsakssallad;
middag - keso, frukt (bananer och vindruvor är inte tillrådligt), te utan socker;

DIET för torsdag (kolhydratkost):
frukost – croissant, 1 banan, kaffe (kan vara sött);
lunch - borsjtj med en bit bröd eller gröt med kött, te, efterrätt;
middag – rispilaff, sallad, apelsinjuice.

Fredagsdiet (proteinmeny):
frukost – kesogryta, kaffe utan socker;
lunch - bakad fisk, kål och morotssallad;
middag - grillat kött med stuvade eller kokta grönsaker, nyponinfusion.

Lördag (andra proteindagen):
frukost – äggröra, svart kaffe;
lunch - kalkonkött, färska grönsaker,
middag - vita fiskkotletter, rödbetssallad, örtte.

Söndag (kolhydratkost):
frukost – müsli med yoghurt;
lunch - fisksoppa med bröd, kokt potatis eller potatismos med kotletter, färsk grönsakssallad;
middag – kålrullar, te (kan vara sött)

Kolhydratproteindietmeny

Från och med måndag fortsätter vi att röra oss i en cirkel, omväxlande 2 protein- och en kolhydratdag. Du måste komma ihåg att det inte alls är nödvändigt att tvinga dig själv att äta mat som du inte tål, eller särskilt sådana som kan orsaka allergiska reaktioner hos dig. Till exempel kan du ersätta fiskrätter med kötträtter utan rädsla för att inte uppnå önskat resultat.

Proteiner förbrukar en tredjedel av sitt kaloriinnehåll under matsmältningen, vilket innebär att genom att äta proteiner bränner du snabbt fett

Du kan byta rätter eller laga något annorlunda, men ingredienserna måste följa principerna för kosten. Du kan också ta ett mellanmål om hungerkänslan mellan måltiderna blir helt outhärdlig. Till exempel, på en proteindag, kan du dessutom tillåta dig själv ett glas kefir, och på en kolhydratdag, till och med en bulle.

Det är mycket viktigt att hålla sig till en rätt kost. Det är lämpligt att äta frukost ungefär en halvtimme efter att du har vaknat. Det är absolut inte rekommenderat att hoppa över lunchen, eftersom detta är dagens huvudmåltid. Du bör inte heller lägga till det till middagen. Det är bäst att ta din sista måltid minst 2 timmar före sänggåendet.

Protein-kolhydratdiet för viktminskning
Detta schema med protein-kolhydratväxling är klassiskt och ganska skonsamt. Nuförtiden kan du hitta många alternativ för BUTCH-dieten på Internet. Ofta är det en annan ordning på omväxlande proteindagar med kolhydratdagar, till exempel kan du hitta en meny där 5 proteindagar och 2 kolhydratdagar växlar, eller efter tre proteindagar är det en kolhydrat och en mager. Vilket alternativ du än väljer kommer det att fungera perfekt. Allt beror på dina vanor, smakpreferenser och egenskaperna hos din livsstil. Alla kombinationer ger önskat resultat om du noggrant följer detta system.

Diet från Dr Malysheva
En annan originalversion av protein-kolhydratdieten utvecklades av TV-presentatören för hälsoprogram Elena Malysheva. Hennes dietplan hjälper dig att gå ner mer än 6 kg på 10 dagar, men denna diet bör endast användas i nödfall. Till exempel, om du förbereder dig för ett bröllop eller någon annan fest, kommer du snabbt att få den önskade formen. Men Malysheva, doktor i medicinska vetenskaper och utbildad läkare, och hennes kollegor varnar för att frekvent användning av denna teknik kan påverka den allmänna hälsan negativt. Missbruka inte denna fastediet, och du kommer alltid att vara nöjd med din figur och må bra.
Själva kosten är utformad för 10 dagar, där en dag med att äta proteinmat varvas med en dag med kolhydrater. Det ger också ett fullständigt avslag på olika kryddor och kryddor, inklusive salt. Sådana begränsningar gör att du kan bränna fett snabbare.

Elena Malyshevas dietmeny
Protein dag:

1. drick ett glas varmt vatten på fastande mage;
2. till frukost – 1 kokt ägg och lite grönt (gröna grönsaker, sallad, persilja, dill);
3. ytterligare måltider - kokt kyckling 700-800 g. Koka kycklingen utan salt, tvätta bort resterande fett med vatten, ta bort skinnet.
Kolhydratdagen – vi äter bara "Brush"-salladen (6-8 måltider per dag). Sista tid senast 19.00

Recept på mirakelsalladen "Brush".
Namnet på denna sallad är väldigt symboliskt. Dess effekt på mag-tarmkanalen kan enkelt jämföras med effekten av en borste, som kommer att rensa ut allt skadligt avfall och gifter vi inte behöver. För att förbereda det, använd uteslutande råa grönsaker som kål, morötter och rödbetor. Hemligheten med salladens effekt ligger i dess komponenter. Ett halvt kilo av var och en av dem måste rivas eller finhackas, pressas ordentligt för att släppa saften och sedan smaksättas med citronsaft.

Dieten för en protein-kolhydratdiet kan inte kallas monoton, du behöver bara kombinera produkter korrekt

Om du har en allergi eller intolerans mot en av ingredienserna, kan du säkert ersätta den med vilken annan grönsak som helst, förutom potatis, som innehåller mycket stärkelse och avsevärt kommer att sakta ner processen att bränna överskott av kalorier. Det är också nödvändigt att dricka minst 1,5 - 2 liter rent vatten per dag.

Nu, efter att ha bekantat dig med de möjliga alternativen för dieter baserade på protein-kolhydrat-växling, kan du säkert välja vad som är rätt för dig och börja få ordning på din figur utan att fasta och ansträngande träningspass.

Det finns många olika dieter i världen. Vissa är ineffektiva, andra förstör hälsan. Det finns också de som rekommenderas av nutritionister och fitnesstränare. Denna typ av näringssystem är BCH (protein-kolhydrat alternering). I detta system är det viktigaste att följa kraftplanen. Det låter dig bränna subkutant fett, inte muskelmassa. Beräkna din ideala formel och gå ner i vikt utan komplicerade beräkningar.

Grundläggande principer för protein-kolhydratväxling

Denna diet fungerar genom att alternera. När kroppen får mer energi än den behöver uppstår fettansamling. I fallet med analfabeter av kalorier, det vill säga användningen av orimliga dieter, bränns fett inte omedelbart. Näringsämnen är lättare att få från muskelfibrer än från fettdepåer. Och när kroppen förstår att det inte finns något kvar att ta från musklerna, först då kommer de hatade vecken att användas. Det är därför tjejer som ständigt går på diet, även med låg vikt, har en stor andel kroppsfett. Muskler brinner, och nedbrytningar leder till bildandet av nya reserver.

BEAM-systemet är anmärkningsvärt för det faktum att det vilseleder kroppen. När en person äter med täta intervaller (2-3 timmar), så slutar kroppen gradvis att behöva reserver och skiljs från dem på egen hand.

På en proteindag upplever kroppen stress, och får samtidigt tillräckligt med element för att underhålla muskelfibrerna. Vi måste göra oss av med det vi samlat på oss. Då smyger sig tanken på att svåra tider har kommit och vi behöver ta hand om fettdepåer, men här kommer kolhydratdagar. Kroppen börjar förstå att hungerns dagar har gått och det finns ingen anledning att bromsa ämnesomsättningen. Även här spelar proteinrätter in. Tack vare detta system lurar vi kroppen, och den har inte tid att sakta ner ämnesomsättningen, utan bränner subkutant fett. Fördelen är att detta schema hjälper musklerna att utvecklas och inte användas som mat för vår kropp.

BUCH dietplan

Omväxlande dagar ska inte vara en enda röra, utan en tydlig sekvens. Det är inte för inte som BEACH kallas ett strömförsörjningssystem. Alla beräkningar baseras på den idealvikt du vill uppnå. Om du räknar med den vikt du har nu, kommer det inte att finnas någon process för att gå ner i vikt.

• Dag 1: introducera protein i kosten. Vi beräknar 3 gram. per 1 kg önskad vikt. Låt oss göra en reservation som du måste vara uppmärksam på din vikt. Typiskt är idealvikten längd minus 110 för kvinnor och minus 100 för män. Mindre vikt kan leda till dålig hälsa. Låt oss säga att vikten är 60 kg, då behövs cirka 180 gram protein, men samtidigt se upp med fett. Det bör inte vara mer än 20-30 gram. Dessa data multipliceras inte med kilogram. Det här är slutsiffrorna;
• Dag 2: även protein;
• Dag 3: tillsätt kolhydrater och skär protein. 4 gr. kolhydrater per 1 kg. Låt oss ta samma vikt, då måste du äta 240 gram. kolhydrater. Protein - 1,5 g, det vill säga enligt vår vikt, 90 g;
• Dag 4: måttlig. Man kan säga att det är en dag med rätt näring. Nedan följer exempel.

När du går ner i vikt måste du hålla dig till ett speciellt kaloriintervall. Kroppen behöver 1200 kalorier för att fungera. Se till att kosten inte är under minimum, men inte för hög. Övre zon 1500 kalorier.

Vad kan du äta när du är på diet och vad kan du inte äta?

Du måste följa den tillåtna listan. Ja, proteinprodukter innehåller få kalorier, men de innehåller fett, vilket bör begränsas till 0,5 gram. per 1 kg idealvikt. Därför utesluter vi fet mat. Du ska inte unna dig socker på kolhydratdagar. Det är redan bevisat att det har en dålig effekt på vår kropp. Stärkelsehaltiga grönsaker är också förbjudna. Stärkelse fördröjer viktminskning.

Lista över tillåtna och förbjudna produkter

BUCH erbjuder en liten lista över tillåtna livsmedel, men du behöver inte gå hungrig. Till exempel, ovan har vi beräknat hur mycket protein som behövs för 60 kg, vi omvandlar detta protein till gram kycklingbröst. Det visar sig att du på en proteindag behöver äta 700 gram. kokt kycklingbröst utan skinn, och även grönsaker.

• Proteinprodukter ska inte vara feta. Lämplig för konsumtion: kycklingbröst utan skinn, magert kött,
  ost och keso med låg fetthalt, skaldjur och fisk, ägg;
• kolhydrater ska vara komplexa. Du kan ta snabba, men det är bättre att begränsa dem. Du kan: spannmål, durumvetepasta, bönor, fullkornsmjöl;
• Grönsaker bör ätas under hela kosten. Tillåtet: aubergine, zucchini, gurka, alla gröna, pumpa, paprika, lök, kål;
• svamp;
• frukter;
• torkade frukter;
• bär;

En ganska stor lista. Du måste begränsa saltet för att ta bort överflödigt vatten. Du kan tillaga den på olika sätt, men kokt eller ångad är bättre. Du kan inte steka i olja. Produkter med hög sockerhalt är förbjudna: kakor, glass, godis, kakor etc. Stärkelsehaltiga grönsaker och fet mat är också undantagna. Du kan lägga till en sked olja till salladsdressing, men du bör använda oliv- eller linfröolja.

Provmeny för veckan

En veckas diet hjälper dig att gå ner från 0,5 till 4 kg, beroende på din initiala vikt. Du måste förstå att muskler är mycket tyngre än fett, och vikten kanske inte faller lika bra som volymen. Det är bättre att ta bort fjällen och ta ut en centimeter.

För att följa regimen måste du äta vid en viss tidpunkt och 5-6 gånger.

måndag

• Till frukost, förbered keso med bär. Du kan ta glass;
• för det första mellanmålet, koka 4 ägg (gulor är inte tillåtna) eller så kan du steka dem utan olja;
• lunch: kokt kyckling och grönsaker;
• mellanmål två: fiskkotletter i ugnen;
• Det är alltid bättre att äta proteinmat till middag. Du kan dricka ett glas kefir.

tisdag

• frukost: omelett i ugnen;
• mellanmål: ost med låg fetthalt;
• lunch: kycklingbröst bakat med ost;
• mellanmål: kokta ägg utan äggulor;
• keso med låg fetthalt.

onsdag

• frukost: förbered en tarmskrubb. Recept nedan;
• Du kan ta vilken frukt som helst som mellanmål. Vid den här tiden äter de också snabba kolhydrater till frukost, om det inte längre är möjligt utan det;
• lunch kommer att vara bovetegröt och grönsakssallad;
• frukt för mellanmål;
• proteinmiddag: omelett av 4 ägg utan gulor.

torsdag

• frukost: tarmskrubb, ett par kokta ägg;
• mellanmål: äpple;
• lunch: bakat kalvkött, kål och morotssallad, pärlkorn;
• mellanmål: grönsakssallad eller bara grönsaker;
• middag: kesogryta.

fredag

• frukost: kokt bläckfiskkött och gurka;
• mellanmål: kycklingbröst, pocherat i en stekpanna;
• lunch: bakad pumpa med kyckling;
• mellanmål: ångad fisk;
• middag: fisk med sallad.

lördag

• frukost: nötkött med zucchini;
• mellanmål: grönsaksgryta med svamp;
• lunch: bakad fisk och grönsaker;
• mellanmål: keso med låg fetthalt;
• middag: kokt skaldjurscocktail.

söndag

• frukost: skrubba;
• mellanmål: banan;
• lunch: bakad potatis. Du kan lägga till en sallad av färska grönsaker;
• mellanmål: bovete och "Brush" sallad;
• middag: äggvitomelett.

Gram ges inte eftersom varje person kommer att ha en annan formel. Cirka 200-350 gram kommer att användas i en dos.

Meny i 21 dagar

Produkter kan bytas ut och bytas ut. Det viktigaste är att se till att produkterna överensstämmer med dag och tid för användning.

1) Proteindag	Låg fetthalt keso	Fisk bakad med grönsaker	Proteinomelett	1. En bit fisk. 2. Ett par grönsaker.
2) Proteindag	Grillat kalvkött, grönsaker	Kyckling med coleslaw	Keso 0%	1. Ägg. 2. Kokt bläckfisk.
3) Kolhydratdag	Pärlkornsgröt på vatten	Vinägretten	Omelett i ugnen	1. Orange.
4) Blandad dag	Skrubba	Skaldjur pilaff	Kokt kycklingbröst	1. Äpple. 2. Stuvade grönsaker.
5) Protein	Stekt fisk utan olja	Kycklingbröst och gröna bönor	Skumma ost	1. Bakade grönsaker.
6) Protein	Omelett	Färsk grönsakssallad och skaldjur	Ungsbakad fisk	1. Keso 0%. 2. En bit ost med låg fetthalt.
7) Kolhydrater	Durum pasta	Grönsaksgryta	Kokt kycklingbröst	1. Vindruvor. 2. Persika.
8) Blandat	Hirsgröt, kokta ägg	Bovete, sallad, kalvkött	Omelett	1. Äpple. 2. Grönsakssallad
9) Protein	Grillad fisk, brysselkål	Omelett med grönsaker	Keso 0%	1. Äggvita. 2. Kokta räkor.
10) Protein	Kycklingbröst i ugnen med grönsaker	Keso 0%	Kokt nötkött med örter, gurka	1. En bit fisk. 2. Äggvita.
11) Kolhydrater	Bovetegröt på vatten	Havregrynsgröt med frukt	Keso 0%	1. Persika.
12) Blandat	Skrubba	Durumpasta, sallad, kycklingbröst	Ägg omelett	1. Grapefrukt. 2. Strimlad vitkål med citronsaft
13) Protein	Stekt kalv utan olja	Ångkokta fiskkotletter med kål	Kokt kycklingbröst, gröna bönor.	1. Ägg. 2. Ett par grönsaker.
14) Protein	Omelett	Kyckling med aubergine	Pumpa med kycklingbröst	1. Fisk. 2. Keso 0%.
15) Kolhydrater	Bovete med grönsaker	Vegetarisk soppa	Korn med färsk grönsakssallad	1. Banan. 2. Orange.
16) Blandat	Pilaf med skaldjur	Vinägrett med fisk	Skumma ost	1. Ägg.
	Ångat nötkött med örter	Kycklingbröst bakat med blomkål	Omelett i ugnen	1. Fisk. 2. Grönsaksblandning.
18) Protein	Fisk bakad med morötter	Kyckling med pumpa	Keso 0%	1. Ägg. 2. En bit ost
19) Kolhydrater	Pärlkornsgröt på vatten	Bovete med morötter.	Grönsaker med ägg
20) Blandat	Skrubba	Kyckling med blandade grönsaker	Fisksoppa	1. Keso.
	Kokt kyckling	Omelett	Keso	1. Fisk. 2. Gröna bönor.

Dieten är ungefärlig. Allt är anpassat specifikt för kroppen. Titta, om du känner obehag efter lite mat, bör du ta bort det från menyn.

Recept på rätter som överensstämmer med BUCH

Enkla och välsmakande recept för varje dag, samtidigt som du behåller en protein-kolhydratdiet.

Kolonskrubb

Något modifierad sammansättning för BUCCH. Till en början kommer det inte att verka särskilt gott, men sedan kommer du att gilla det. Lätt att förbereda.

• havregryn 5 msk. l.;
• vatten samma;
• valnötter 5 st.

Fyll havregrynen med vatten och tillsätt nötterna. Låt oss äta. Originalet innehåller honung, men det är förbjudet på BUCH.

Ungsbakad fisk

Använd folie för matlagning. På så sätt förblir fisken saftig och förlorar inte sin smak.

• hel fisk, cirka 300-400 g;
• vitlök - 2-3 kryddnejlika;
• kryddor.

Var försiktig med kryddorna. Det är bättre att använda dem som ett minimum, eller vägra.

1. Vi tvättar och rengör fisken.
2. Klä upp med kryddor och lite salt.
3. Låt det brygga i ca 1 timme.
4. Tillsätt hackad vitlök på magen och skär på baksidan.
5. Slå in i folie.
6. Sätt in i ugnen på 200⁰ i en timme.

Fisken visar sig vara diet, men du måste välja fettsnåla varianter.

Bakat kycklingbröst med grönsaker

Helt enkelt bakat bröst är torrt, så du måste baka det med grönsaker. De kommer att hålla kycklingen under pälsen. Köttet blir mört och saftigt.

• kycklingbröst - 2 st.;
• grönsaker: aubergine, zucchini, paprika, pumpa. Du kan välja vilka tillåtna;
• Vitlök och kryddor efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Låt kycklingen dra över natten.
2. På morgonen kommer vi att sprida med kryddor.
3. Pressa ur vitlöken och fördela den på kycklingen också.
4. Ställ i kylen i 30-60 minuter.
5. Skär grönsaker i tärningar eller skivor.
6. Lägg grönsaker på folie, kyckling ovanpå, sedan grönsaker igen.
7. Sätt in i ugnen i 40-60 minuter på 180⁰.

Du kan också ånga kycklingen. Lägg bara folien i ångkokaren.

Kokad biff

Du måste välja kvalitetskött, då blir maträtten läcker. Bitarna kommer att smälta i munnen.

• nötkött - 300 gr.;
• mycket grönt och alla slags;
• kryddor.

Det är bättre att göra utan kryddor och bara lägga till en massa örter.

1. Köttet måste tvättas noggrant och synligt fett putsas bort.
2. Häll i köttet och låt det koka upp.
3. Vi tar bort skummet.
4. Lägg grönsakerna i pannan.
5. Koka tills den är helt genomstekt.
6. Tillsätt grönt vid servering.

Det är bättre att kombinera kött med grönsaker och sallader.

Vegetarisk soppa

Receptet är enkelt, men samtidigt blir den resulterande soppan väldigt god. Receptet kräver inga komplicerade steg.

• kål - 100 gr.;
• potatis - 100 gr.;
• morötter - 100 gr.;
• lök - 1 medium;
• örter, kryddor.

Allt detta måste kokas och sedan mosas i en mixer tills det är slätt. Närande och kostrecept. Du kan lägga till vilket kött som helst. Använd buljong eller vatten med låg fetthalt för matlagning.

Alla recept är enkla, för ju enklare maten är desto nyttigare är den. Prova och njut av smaken.

Bieffekter

Du måste dricka mycket vatten, annars kommer din kropp att bli förorenad med element från nedbrytningen av köttprodukter. Detta kan resultera i:

• förstoppning;
• allergi;
• utslag;
• dålig andedräkt;
• jordnära hy.

Vissa noterar också en minskning av prestanda på proteindagar. Du bör rådfråga din läkare innan du använder någon diet.

Att hitta effektiva dieter för viktminskning är en favoritsysselsättning för alla hemmafruar. Men tillvägagångssättet i andan av "vad ska jag äta för att gå ner i vikt" motiverar inte alltid sig självt. Dessutom är många annonserade dieter farliga för hälsan.

Ofta når saker till absurditet när hemodlade "nutritionister" tar principen om sportnäring med "kraftiga" modifieringar och framställer det som ett komplett och extremt effektivt viktminskningssystem. Det är just detta öde som drabbade BUTCH-dieten, som från början inte var avsedd för allmänheten.

Vad är BUCH?

Innan vi beskriver näringsprinciperna, farorna och fördelarna med denna metod, kommer vi att svara på frågan, vad är BEAM?

Förkortningen BUC står för protein-kolhydrat alternering. Detta är inte ens en diet, utan ett sätt att äta baserat på de grundläggande principerna för rationell kalorikonsumtion och beräkning av BZH med hjälp av periodisering. Om du lägger till ordet "diet" till detta får du en ersättning av begrepp. När man pratar om MEN-dieten menar man en extremt liten del av principen om periodisering av nutrition, vilket inte är tillräckligt effektivt jämfört med de allmänna principerna. Dessutom är växlingens huvuduppgift inte att gå ner i vikt, utan att torka.

Så protein-kolhydratväxlingen är som följer:

1. Ett kaloriunderskott skapas genom att helt eliminera kolhydrater vissa dagar.
2. Genom att ta bort kolhydrater tömmer kroppen ut glykogenreserverna.
3. Under de kommande 2-5 dagarna använder kroppen, som inte har hunnit bygga upp sig själv, fettvävnad som huvudbränsle.
4. För att undvika katabolism och muskelvävnadsnedbrytning rekommenderas att konsumera ökade mängder protein på kolhydratfria dagar.
5. På den 3-6:e dagen inträffar en "kolhydratbelastning", som lurar kroppen och inte sätter den i "ekonomiläge".

Viktig: För att tömma glykogenlagren måste du träna med hög intensitet, annars leder periodisering till ingenting. Utan kritiska belastningar kommer kroppen att minska glykogenkonsumtionen och börja bryta ner muskelvävnad, vilket inte leder till den viktminskning du önskat!

I ord är allt enkelt. Faktum är att även erfarna idrottare anser att protein-kolhydratväxling är en av de strängaste näringsplanerna. Det kräver användning av vågar, att äta efter klockan och otrolig viljestyrka.

Notera: Till skillnad från klassiska dieter börjar problemen med individuella näringsjusteringar, eftersom detta under periodiseringsförhållanden kan ta längre tid än själva dieten.

Innan du använder BEAM måste du lära dig:

1. Beräkna antalet kilokalorier som förbrukas på tränings- och icke-träningsdagar.
2. Beräkna kaloriinnehållet i maten.
3. Bestäm skickligt det glykemiska indexet och kolhydratmängden.
4. Förstå vad "gröna kolhydrater" och "fibrer" är.
5. Justera näringen i enlighet med kroppens nuvarande tillstånd.
6. Bestäm matsmältningsperioden för olika typer av proteiner.

Om du är i periodiseringsläge under en längre tid måste du fylla på med T3-hormoner och matsmältningsenzymer för att undvika utvecklingen av ett prediabetiskt tillstånd. Dessutom måste du ha en budget för att stödja din kropp på dagar utan kolhydrater.

Som framgår av de grundläggande principerna för näring, är protein-kolhydratväxling inte avsedd för personer som inte tränar. Med andra ord, för hemmafruar med låg fysisk aktivitet kommer periodiseringen att vara ineffektiv - snarare tvärtom kommer det att leda till ännu större viktökning.

Huvudsakliga fördelar

Vi hoppas att läsarna redan har förstått att BUTCH inte bara är ännu en diet för viktminskning. Låt oss nu ta reda på varför denna näringsprincip har gått utöver bodybuilding och har blivit populär inte bara bland idrottare utan också bland vanliga medborgare.

Protein-kolhydratväxling är verkligen effektiv när den görs på rätt sätt. Det finns många anledningar till dess popularitet:

1. Ingen mår dåligt under torkning.
2. Hög viktminskningstakt under perioder utan kolhydrater.
3. Minimering av kataboliska processer.
4. Det finns inga metabola störningar. Efter en diet, om den avslutas korrekt, finns det ingen rebound-effekt.
5. Maximalt bevarande av muskelmassa samtidigt som du förlorar kroppsfett.

Om principerna för alternering inte var så svåra att implementera, skulle detta tillvägagångssätt för näring kunna kallas idealiskt.

Har denna diet några nackdelar?

Periodisering i nutrition utvecklades ursprungligen för kroppsbyggare som förberedelse för föreställningar.

Alla dess nackdelar följer av detta, på grund av vilket det inte har funnit någon utbredd användning även bland idrottare:

1. Hög svårighetsgrad.Även om du följer alla principer måste du anpassa din kost. Detta kommer att kräva flera skärcykler för att bestämma det optimala förhållandet mellan dagar/kalorier/protein/kolhydrater.
2. Oförmåga att använda på en kontinuerlig basis. Principen för alternering är att chocka kroppen och lura den. Men efter 30 dagar av sådan utmattning kommer en kronisk brist på glykogen, som vanligtvis inte återställs fullt ut under laddningsdagarna, att leda till en avmattning i ämnesomsättningen och följaktligen till att resultaten jämnas ut.
3. Pendelns princip. Faktum är att periodisering innebär att en person går ner i vikt i två dagar och går upp en dag. Om du ger efter på en hektisk dag eller gör ett misstag i periodiseringen kommer du istället för ett minus att se ett rejält plus på vågen.

Trots dess effektivitet är detta en potentiellt ohälsosam kost.

När du följer BUCH är följande problem möjliga:

• minskad produktiv funktion av sköldkörteln;
• farlig ökning av belastningen på mag-tarmkanalen;
• förstoppning;
• plötsliga humörförändringar;
• utveckling av gastrit, pankreatit och andra gastrointestinala sjukdomar;
• allmän försvagning av kroppen i slutet av cykeln;
• minskning av hastighets- och styrkaindikatorer;
• ökad sannolikhet för att utveckla diabetes;
• utveckling av njursvikt och andra njurproblem;
• förändring i förhållandet mellan matsmältningsenzymer.

Och detta är inte en komplett lista över obehagliga och skadliga förändringar i kroppen under lång eller felaktig växling.

Protein-kolhydratväxling är kontraindicerad:

• med vitaminbrist;
• predisposition för gastrit och duodenalsår;
• brist på matsmältningsenzymer;
• laktation;
• njursvikt;
• brist på fysisk aktivitet;
• svagt hjärta;
• nedsatt ämnesomsättning;
• predisposition för diabetes;
• under mens.

Du kan inte utöva sådan näring under perioden för tillväxt och utveckling av kroppen (det vill säga upp till 23 år).

Trots alla dessa biverkningar fortsätter dieten att främjas ganska aggressivt av olika "dietexperter".

Hur äter man rätt?

Hur man korrekt skapar en protein-kolhydrat-växling?

För att göra detta måste du göra flera saker:

1. Beräkna antalet kilokalorier som förbrukas separat för träningsdagar och dagar utan träning. Redan i detta skede har många människor problem. Det viktigaste är att endast genom att känna till kilokaloriförbrukningen på träningsdagar kan du korrekt beräkna belastningen. Standardsiffror (1200-1500 kcal) fungerar inte.
2. Beräkna din egen nettovikt (utan kroppsfett).
3. Beräkna sedan den erforderliga mängden proteiner baserat på nettovikt.
4. På proteindagar finns det inga kolhydrater alls, det enda undantaget kan göras för kolhydrater som ingår tillsammans med fiber i gröna grönsaker (upp till 50 g kolhydrater).
5. På fastedagar bör du inte kraftigt överskrida ditt kaloriintag. Det räcker för att återställa glykogenreserven som var uttömd under den första träningsdagen. De där. kaloriinnehållet bör inte överstiga 110 % av det som spenderas på den första träningsdagen.
6. En del av kaloriunderskottet på dagar utan kolhydrater kan kompenseras genom att använda små mängder omega 6-fetter.

Proteiner beräknas enligt följande:

• 3 hektar komplexa proteiner (vassle + kasein + saknade aminosyror) per kilogram nettovikt på en träningsdag;
• 2 hektar komplext protein på en dag utan träning;
• 1 g protein per kilo kropp per dag kolhydrater.

Låt oss överväga en ungefärlig beräkning av kaloriinnehållet, som du måste fokusera på när du förbereder din kost.

Kvalificerade produkter

Låt oss ta reda på vad du kan äta medan du följer protein-kolhydrat-växlingen.

Protein

Proteinkällor är komplexa. 60 % kaseinprotein ska ge en långvarig mättnadskänsla. Ytterligare 30 % kommer från komplett "ägg/kött"-protein, som förser kroppen med alla nödvändiga aminosyror. Resten är mjölk/vassleprotein.

Vad är tillåtet:

• skummad ost;
• vassle, mjölk, kefir.
• magert ångat kött, fisk eller kokt kycklingbröst.

Vad är förbjudet:

• stekt kött;
• fett kött;
• äggula;
• helmjölk;

Kolhydrater

Källor till kolhydrater – uteslutande. På lastdagar är små mängder fruktos tillåtna.

Vad du kan äta:

• gröna grönsaker (lök, gurka, etc.);
• gröt med lågt glykemiskt index - havregryn, bovete, ris;
• fullkornsbröd med kli (i extremt små mängder);
• fiberrik mat.

Vad man inte ska göra:

• soda;
• produkter som innehåller socker;
• majsgröt;
• stärkelsehaltiga livsmedel (potatis, jordärtskocka);
• kolhydrater med ett högt glykemiskt index (bakverk, bakverk, bröd);
• müsli - på grund av närvaron av spannmål med högt glykemiskt index.

Fetter

När det gäller fetter, om så önskas, kan sallader smaksättas med olivolja. Fiskolja är tillåtet. Dessa är alla källor till Omega 3. Något annat rekommenderas inte.

Räkneexempel

En man på 92 kg med en kroppsfettprocent på 18 %, aktivt engagerad i sport 3 gånger i veckan. Den genomsnittliga kilokaloriförbrukningen på träningsdagar är 3000-3500. På träningsfria dagar 2000-2500. Nettovikt – 75 kg.

Baserat på detta, på en kolhydratfri dag kommer dess kaloriinnehåll att beräknas som:

• 75*3 – 225 g protein – 924 kcal.
• 30-50 g gröna kolhydrater (mindre om möjligt) – 123 kcal.

Det totala kaloriintaget är 1140 kcal på en kolhydratfri dag. Det totala kilokaloriunderskottet är cirka 2000 kcal per träningsdag. Standardcykel BUCH – 4/1.

På lastningsdagen bör hans måltider vara:

• 75 g protein – 308 kcal.
• 5-10 g omega 6 fetter – 92 kcal.
• Totalt kaloriinnehåll är 3500-3850 kcal.
• Det betyder att resten faller på kolhydrater - upp till 700 g kolhydrater. Mestadels komplex.

Det totala kilokaloriunderskottet per vecka är cirka 4000-5000 kcal. När det omvandlas till fettvävnad uppgår detta till 444 hektar fett per vecka. 0,44 kg av 17 kg kroppsfett är cirka 2,5 % av kroppsfettet varje vecka, eller 10 % av kroppsfettförlusten per månad. De där. i slutet av månaden kommer mannen att ha gått ner 89-90 kg, efter att ha minskat kroppsfettet till 17,2%.

Uppmärksamhet: Efter att ha sett beräkningarna kommer många att anse resultatet som lågt. Kom dock ihåg att exemplet som användes var en idrottare med en liten mängd kroppsfett (cirka 18%).

För personer med ett högre fettförhållande blir viktminskningen mer betydande. Så, till exempel, för en person som väger 92 kg, med ett fettförhållande på cirka 35%, kommer viktminskningen per månad att vara cirka 6-7 kg. Detta bekräftar återigen det faktum att kosten är avsedd för ren skärning (minska fett samtidigt som musklerna bevaras), och inte för ren viktminskning, där alla vävnader bränns.

Meny för en lågkolhydratdag

Redaktörens anmärkning: Detta avsnitt presenteras endast i informationssyfte. Principerna för menydesign anges i föregående avsnitt.

Menyn för en dag utan kolhydrater liknar i allmänhet en diet utan kolhydrater. Antalet måltider delas med 5. Det totala kaloriinnehållet är upp till 1400.

Detaljerad daglig matmeny:

Meny för kolhydratdagen

Du kan ladda ner och skriva ut båda menyerna med .

Mild variation (använd/använd)

Det finns en skonsam version av kosten. Dess effektivitet är fortfarande kontroversiell på både kort och lång sikt. Det är dock uppenbart att det orsakar betydligt mindre skada på kroppen och kan bli en ersättning för klassisk kaloriräkning, som ger upp till 1-2 kg viktminskning varje månad. En ungefärlig butch-dietplan med en meny för varje dag i en mild version finns i tabellen nedan.

Protein- och kolhydratdagar liknar de tidigare punkterna. För bokföringsdagen är beräkningen följande:

Urvalet av produkter är inte nödvändigtvis stelbent. Det räcker att välja analoger med en liknande mängd BJU per 100 g vikt.

Inträde och utträde ur kosten

Om du trots allt ändå bestämmer dig för att prova att växla mellan protein och kolhydrater skyndar vi oss att göra dig besviken: ingenting kommer att fungera vid första försöket. Faktum är att din kropp ännu inte vet hur den ska anpassa sig till att använda fettvävnad som reservnäring. Med största sannolikhet kommer din hälsa att förvärras och din ämnesomsättning kommer att sakta ner redan på den andra dagen när du slutar kolhydrater.

Råd: Du bör först prova flera cykler av en kolhydratfri diet. Men trots det är protein-kolhydratrotationen inriktad på den långsiktiga pendeln. Detta innebär att du måste gå in i kosten korrekt och avsluta den korrekt.

Så här gör du det korrekt:

1. En vecka före starten av BCH måste du beräkna din dagliga konsumtion och kilokaloriförbrukning.
2. Under 7 dagar behöver du minska ditt kaloriintag med 10%, vilket skapar ett litet underskott.
3. Dagen innan du börjar dieten rekommenderas det att göra en liten deload.

Och först efter det börja alternera. Denna input kommer att göra det möjligt för kroppen att reagera mjukare på förändringar i kost, vilket är särskilt viktigt för personer som inte tränar eller håller på att torka för första gången.

Det ser ut ungefär så här:

1. Kcaloriförbrukning - 3000, förbrukning - 2500.
2. Den andra dagen är förbrukningen 2700, förbrukningen är 2500.
3. På den tredje dagen är förbrukningen 2430, förbrukningen är 2500 (de första tecknen på brist).
4. Den fjärde dagen är förbrukningen 2200, förbrukningen är 2400 (vi minskar nivån på träningsbelastningar).
5. Förbrukning - 2000, förbrukning - 2300.
6. 6:e förbrukning - 1800, förbrukning - 2300.
7. 7:e förbrukning - 2500, förbrukning - 2500.

Vi lämnar dieten i omvänd ordning. Samtidigt är det viktigt att utträdet ur kosten börjar efter en dags laddning med kolhydrater (och inte lossning).

Vad ska man kombinera med?

Notera: Detta avsnitt är endast avsett för proffs.

Protein-kolhydratväxling minskar praktiskt taget inte träningsprestationen. Men om ditt mål är att minska kroppsfettet så mycket som möjligt under perioden före tävlingen och du inte använder testosteronmetaboliter (d.v.s. androgena steroider), kommer vissa kosttillskott att förbättra effektiviteten av din träning.

Dessa inkluderar:

1. L-karnitin. Löpande, för att öka prestationsförmågan under träning - 2-3 kapslar 30 minuter före lektionerna. (Läs mer om det här).
2. BCAA 2-1-1. För att minska kataboliska processer i muskler. Exklusivt efter träning, eftersom annars inte aminosyrorna kommer in i musklerna, utan som energi. (detaljer om det här).
3. (och dess analoger) i den minsta tillåtna dosen. Användning är endast tillåten om kolhydratbelastningen sammanfaller med träningsdagen. Läkemedlet gör att du kan fortsätta att bränna fettvävnad, trots närvaron av glykogen i blodet.
4. Clenbuterol och dess analoger - i halva dosen på proteindagar som sammanfaller med träning. Clen är en kraftfull termogen som stimulerar lipolys i blodet.

Och en viktig punkt till: hur mycket du än vill torka ut så fungerar det inte utan att ändra din träningsplan. Se till att lägga till konditionsträning i fettförbränningspulszonen.

Farliga reklamvarianter

Tyvärr har BEACH-dieten många förenklade system. Syftet med alla dessa mirakeltekniker och förenklingar är att popularisera dieten. För att göra detta använder säljare av "mirakelnäringen" prestationsdata från den klassiska rotationen och nämner inte möjliga biverkningar. Samtidigt erbjuds en enorm lista med produkter som en meny, principerna för kosten bryts ofta.

Detta leder till följande konsekvenser:

1. Minska kostens effektivitet. Ja, det blir säkert, men pendeln kan synas på vågen är inte alls ett minus.
2. Ökande intensitet. Detta händer när kvinnor försöker våldta sina kroppar med milkweed och annat nonsens. Då har en sådan diet en strängare kaloribegränsning (som inte alltid sammanfaller med konsumtion), och säkerställer snabb förlust av vatten och muskler på kortast möjliga tid. Resultatet på skalan är fantastiskt (upp till 7-10 kg per vecka), men om du håller dig till en sådan expressdiet under lång tid riskerar du att åka till sjukhuset.

Låt oss överväga de farligaste alternativen för BUCH-strömförsörjning.

Det är ingen idé att gå in på detaljer om denna diet.

Låt oss bara lista skälen till varför dess effektivitet är tveksam:

1. Strikt koppling till antalet kalorier (utan initiala data, konsumtion, konsumtion, vikt, kroppsfett).
2. Närvaron av ett fast 2/1/1-schema (2 inga kolhydrater, 1 halv-och-halva, 1 kolhydratmängd). Utan individuella justeringar är chansen att möta exakt denna näringsbalans cirka 7-10% av alla som provat det.
3. Inte ett ord om användningen av glykogen och behovet av fysisk aktivitet.
4. Det finns ingen in- eller utträde ur kosten.

Även om vi tar bort alla frågor om faran, kommer anhängare av BUCH Malysheva att möta en oundviklig rollback-effekt när vikten återkommer i överskott när de lämnar dieten.

Powell Diet

Powell-dieten är den andra sidan av myntet. Det är relativt effektivt, även om det är farligt. Den största nackdelen med Powell-dieten är att det inte är en protein-kolhydrat-växling. Detta är en växling av lågkolhydrat- och högkolhydratdagar vid ett fast kaloriintag.

Detta innebär att om du följer alla principer som beskrivs i kosten, kommer dess effektivitet att vara ungefär lika. Återigen, ett fast kaloriinnehåll tar inte hänsyn till kroppens verkliga behov, så siffror på 1200-1500 kcal, även om de skapar ett underskott, är ofta överdrivna för människor som leder en mer eller mindre aktiv livsstil.

Och viktigast av allt: varaktigheten av Powell-cykeln är 3 månader, medan även de mest stränga versionerna av en lågkolhydratdiet har en periodisering (6 veckors diet, vecka med en smidig utgång).

Resultat

Generellt sett är protein-kolhydratväxling ett extremt effektivt sätt att gå ner i extrakilon, du behöver bara komma ihåg de grundläggande principerna:

1. Detta är inte en diet, utan en näringsprincip.
2. Den lämpar sig uteslutande för personer som är involverade i snabbstyrka sporter med bibehållen träningsintensitet.
3. Den maximala användningstiden är 4 veckor.
4. Alternering kan inte användas mer än 2 gånger var tredje månad.
5. Det är viktigt att ge vitaminer och mineraler.
6. Individuella justeringar behövs, som börjar med kaloriberäkningar och slutar med växlingsperioder.

Du bör inte hänga dig för mycket på viktindikatorer, för till skillnad från andra "mirakeldieter" bränner BEACH uteslutande fett, medan andra äter kroppen tillsammans med muskler, ligament, hud och tänder.

Även idrottare använder BCH i slutskedet av förberedelserna för tävlingar, när endast 3-5 kg ​​återstår innan tävlingsvikten och det är mycket viktigt att bevara all muskelmassa.

Det moderna samhället dikterar sina existensvillkor till människor. Och ett av dessa villkor är harmoni. Det handlar inte så mycket om estetik, utan om hälsa och lätthet. En smal person är mer rörlig och kan utföra mer arbete än någon som är överviktig.

Dessutom upplever en smal person inte längre problem med leder och kardiovaskulära systemet, och lider inte av andnöd.

Variation av lunch på en proteindiet

Även om du istället för att plåga dig själv genom att äta salladsblad, ångade grönsaker och liknande obehaglig mat kan ta en trevligare och mycket mer effektiv väg. En kolhydrat-proteindiet hjälper dig, menyn som du kan skapa själv. Denna diet gör att du kan gå ner i vikt, samtidigt som du förblir mätt och alert.

De som har försökt följa en diet minst en gång vet hur svårt det är: en konstant känsla av hunger, dåligt humör och tyvärr, kilona kommer tillbaka igen efter att ha avbrutit dieten och ofta tillkommer nya.

Behöver du snabba resultat?

Diet - kycklingbröst med grönsaker: meny och lista över acceptabla livsmedel

Vilka är fördelarna med en protein-kolhydratdiet för viktminskning?

Proteiner och kolhydrater är huvudelementen för att kroppen ska fungera korrekt.

Kolhydrater är ansvariga för energi, och proteiner är ansvariga för att bygga muskler. Dessutom, om en person har en bra ämnesomsättning, lagras inte allt som kommer med maten som fett, utan går in i muskler och energi. Därför försöker många idrottare att konsumera proteiner och kolhydrater, vilket avsevärt ökar träningens effektivitet.

Det var populärt för inte så länge sedan. Men bristen på kolhydrater i kosten ledde till att anhängare av denna diet kände sig slöa, svaga och irriterade. Nutritionister tog hänsyn till denna punkt, och de utvecklade en BU-diet, vars meny huvudsakligen består av dem, och fungerar utmärkt för att gå ner i övervikt.

Provmeny för veckan

Grundprincipen för denna diet är att varva protein- och kolhydratdagar. De två första dagarna är max proteiner, den tredje dagen är kolhydrater, den fjärde dagen är en blandad kost. Från den femte dagen upprepar du allt igen.

Försök att äta fisk, kyckling och nötkött, fläsk och lamm är tabu. På proteindagar kan du äta ägg, mejeriprodukter, ost, grönsaker och frukt, på kolhydratdagar kan du äta baljväxter, bröd, spannmål, grönsaker.

Med denna diet kommer kilona snabbt att falla av, muskler kommer att bildas (naturligtvis med förbehåll för viss aktivitet), och du kommer inte längre att besväras av en konstant känsla av hunger, förlust av styrka och dåligt humör. Återigen, glöm inte grunderna för rätt näring: små portioner med jämna mellanrum.

Proteindel:

• frukost - keso och osötad dryck;
• efter ett par timmar - omelett eller äggröra;
• lunch - ångad fisk med låg fetthalt med en sida med färska grönsaker;
• efter två timmar - lite frukt (men inte bananer eller vindruvor);
• middag - ångat nötkött eller kyckling;
• tre timmar före sänggåendet – fermenterade mjölkprodukter.

Proteindagar i kosten - äggröra med grönsaker

Müsli och frukt för att gå ner i kilon? Ja!

Kolhydratdel:

• första måltid - müsli med yoghurt och torkad frukt;
• andra frukost - frukt;
• lunch - pasta, ris eller bovete, grönsakssallad med vegetabilisk olja. En bit bröd är tillåtet, men endast fullkorn.
• eftermiddags mellanmål - frukt. Du kan äta lite bröd.
• middag - kött eller fisk, grönsaker, spannmålsbröd.
• sen middag - kefir

Blandad dag på protein-kolhydratkost

• frukost - havregryn, kryddad med yoghurt och torkad frukt;
• mellanmål - osötad frukt;
• lunch - fisk från en ångbåt, ris eller bovete som tillbehör;
• mellanmål – sur mjölk, du kan lägga till honung
• middag - kött och linser;
• mellanmål – kefir, yoghurt, jäst bakad mjölk