ما هي الفطر السام. أكثر أنواع الفطر السامة: في روسيا وحول العالم

الفطر- منتجات فريدة لا يمكن أن تنسب إلى النباتات أو الحيوانات. هذا نوع منفصل ، يتضمن تكوينه كلاً من البروتينات الحيوانية والمكونات النباتية. لهذا السبب ، فهي سلع مغذية وصحية. حسنًا ، هناك أيضًا الوجه الآخر للعملة. الحقيقة هي أنه ليس كل فطر صالح للأكل. هناك الكثير على وجه الأرض فطر خطير، والتي تتميز بتركيز عالٍ من السموم. ولكي لا تواجه اضطراب في المعدة ، أو خلل في الأمعاء ، أو حتى الموت ، يجب أن تكون على يقين من الاختيار الصحيح. لهذا السبب ، سننظر إلى أكثر أنواع الفطر سامة في عالمنا ، والتي لا يمكن وصفها بالتأكيد بأنها صالحة للأكل!

الفطر القاتل وغير صالح للأكل

10

أكثر أنواع الفطر سامة على هذا الكوكب تشمل زيتون أومفلوث. ينمو عادة في المناطق المشجرة. في بعض الأحيان يمكن العثور عليها بين جذوع الأشجار الفاسدة ، والجذوع المتساقطة المتعفنة. معظمها في شبه جزيرة القرم. ومع ذلك ، يوجد في أوروبا العديد من الغابات حيث يعيش هذا الفطر السام الذي يشبه الثعلب. يكمن الاختلاف في الرائحة الكريهة وفي مادة سامة تسمى Illudin S. بعد الابتلاع ، يستفز هذا السم. ألم حادوالقيء والإسهال. وهكذا ، إذا لاحظت شانتيريل لذيذًا ، كما بدا لك ، فتحقق من "الصيد" بحثًا عن الرائحة!

فطر خطيرتنمو في نصف الكرة الشمالي من الكوكب. في كثير من الأحيان ، يمكن العثور على روسولا الكاوية المحترقة في الغابات النفضية والصنوبرية. تجدر الإشارة إلى أنه مع المعالجة المناسبة ، يكون هذا المنتج مناسبًا للطعام ، بأي حال من الأحوال ، ليس لدى الكثير من الناس معرفة كافية لطهي روسولا. بالإضافة إلى ذلك ، حتى مع المعالجة المناسبة ، فإن هذا الفطر مرير جدًا وغير ممتع. لا تزال الحدة الواضحة تجذب العديد من الذواقة وخبراء الأطباق الشهية. يحتوي الفطر الخام على تركيز عالٍ من المسكارين السام. حتى الابتلاع البسيط يؤدي إلى اضطراب المعدة والقيء.

في الغابات الصنوبرية والنفضية ، هي واحدة من أكثرها الفطر السام، ودعا يطير غاريق. هذا النوع هو الأكثر شيوعًا في المناخات المعتدلة. هذا هو ، في النصف الشمالي من الكرة الأرضية. تجدر الإشارة إلى أن ذبابة النمر غاريق شديدة السمية بحيث لا يوجد علاج رهيب بالنسبة له. يحتوي على العديد من السموم في نفس الوقت ، بما في ذلك mycoatropine و muscarine. بعد اصابته بشلل في المعدة الجهاز العصبي. تجدر الإشارة إلى أن وجود سموم قلويد يؤدي إلى الهلوسة.

واحدة من أكثرها شيوعًا وخطورة ، إلى جانب غاريق الذبابة ، هي أوراق نبات التجاعيد. نحن نتحدث عن فطر ينمو في آسيا وأوروبا وأمريكا الشمالية. يكمن خطر هذه الفطريات في وجود سم يسمى amatoxins. تسبب الصباغ المضفر بشكل كافٍ في العديد من الوفيات على هذا الكوكب. الشيء هو أن العديد من خبراء مناطق الجذب في الغابات يخلطون بين هذا الفطر والبسلوسيب الأزرق الصالح للأكل. نتيجة لهذا الخطأ ، كمية كبيرةالمواد الضارة التي تدمر الخلايا الجهاز الهضمي.

هذه "السموم" الطبيعية ، التي تستحق أن تكون من بين أكثر أنواع الفطر السامة على هذا الكوكب ، تنمو في مجموعات ، في كومة. من هذه الحقيقة يجب على المرء أن يبني على اشتباه الخضر. كقاعدة عامة ، توجد العملة الخضراء في التربة الرملية في مناطق الغابات الأمريكية والأوروبية. تجدر الإشارة إلى أنه حتى وقت قريب ، كان الفطر يعتبر صالحًا للأكل ، ولكن في عام 2001 ، بدأت أخبار التسمم بالظهور. نتيجة للتجارب والدراسات ، أصبح معروفًا أن الزيادة في السموم الناتجة عن تناول الحسون الأخضر تؤدي إلى عواقب وخيمة. وفقًا للإحصاءات ، من بين 12 حالة تسمم ، تم تسجيل 3 حالات أدت إلى الوفاة.

من المستحيل التقليل من الخطر على حياة الإنسان من قرص العسل الكبريت الأصفر الزائف. ليس عبثًا أنه ينتمي إلى أكثر أنواع الفطر السامة. يحتوي على العديد من السموم التي تسبب التسمم الحاد. في بعض الحالات ، لا تؤدي الرعاية الطبية في الوقت المناسب إلى الوفاة. تنمو فطريات العسل الزائفة ، كقاعدة عامة ، في الغابات الصنوبرية. يتضح من الاسم سبب خطورة الفطر. الحقيقة هي أنه من الصعب تمييزها عن تلك الصالحة للأكل. حتى عمال الغابات المهرة وذوي الخبرة يرتكبون أخطاء في بعض الأحيان. نتيجة التسمم ، تضعف الرؤية والشلل.

الفطر السام الآخر الذي يسبب الخوف هو الخنزير الرقيق. على الرغم من الاسم غير المؤذي ، إلا أن هذا النبات يمكن أن يسبب تسممًا حادًا. كما في حالة الحسون الأخضر ، يعتبر هذا الفطر صالحًا للأكل منذ فترة طويلة. لا على الإطلاق ، فقد ثبت علميًا أن زيادة الفطريات في الأمعاء تؤدي إلى عواقب وخيمة. غالبًا ما ترتبط الحالات المميتة بضعف وظائف الكلى. تسبب هذه الفطريات الفشل الكلوي والصدمة والتأثير اعضاء داخلية. بسبب التخثر داخل الأوعية الدموية ، من المستحيل المساعدة!

من بين أكثر أنواع الفطر السامة على وجه الأرض طفيلي يسمى Ergot purpurea. نوع فريد من نوعه ، يوجد عادة في الأعشاب والجاودار. لها لون أرجواني فريد. على شكل السن. تحتوي جراثيم هذا الطفيل على العديد من السموم العصبية المؤثرة على الجهاز العصبي للإنسان. بعد دخول الأمعاء ، يمكن أن تسبب هذه الفطريات تشنجات وتشنجات وكذلك أمراضًا عقلية. في كثير من الأحيان ، يتم تسجيل النتائج المميتة! الحقيقة هي أن قلويدات يصعب إزالتها من الجسم.

يحتل الفطر مكانة مهمة في حياة الإنسان. بدون البنسلين والخميرة ، سيكون وجودنا أكثر صعوبة. تقليد تناولها ليس شائعًا في جميع البلدان ، لأنها منتج صعب الهضم. هناك أكثر من 100000 نوع منها ، بعضها خطير على البشر.

لا يتم الاحتفاظ بإحصائيات عالمية دقيقة عن عدد الأشخاص المصابين بالفطريات. لذلك من المستحيل أن نقول على وجه اليقين أيهم هو الأكثر خطورة ، بكل تأكيد. حتى الفطر الصالح للأكل الفاسد يشكل تهديدًا. عند أدنى شك ، يجب التخلص منها ، في الحالات القصوى ، تغلي على نار خفيفة لمدة 30-40 دقيقة على الأقل. يعتبر توكسين البوتولينوم ، الذي يتم تدميره في ظل هذه الظروف ، من أكثر المواد سمية في العالم ، وكان يستخدم سابقًا كسلاح بيولوجي.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تمتص المواد الضارة ، لذلك يجب عدم قطف الفطر بالقرب من الطرق والمنشآت الصناعية. بعض أعضاء القائمة أكثر 10 أنواع فطر سامة في العالموأثناء المعالجة الحرارية لا تفقد خصائصها الخطرة. وشرب الكحول لا يؤدي إلا إلى تفاقم الوضع في حالة التسمم رغم الرأي السائد. لذا فإن القاعدة الرئيسية هي: "لا تجرب عيش الغراب غير المألوف!".

10. المتكلم الشمعي

المتحدث الشمعي نادر. لكن في نفس الوقت ، لها طعم لطيف وتشبه القرون الصالحة للأكل. الفرق الرئيسي هو وجود دوائر مائية على الغطاء. يحتوي المتحدث الشمعي على مادة المسكارين الموجودة في الذبابة الغارية وأنواع أخرى من المتحدثين. تظهر أعراض التسمم في غضون 20-30 دقيقة. هذا هو القيء ، وألم في البطن ، والارتباك ، وما إلى ذلك. تبعا للحالة ، والجرعة المميتة من 10 إلى 80 جرام من هذه الفطريات.

ما يقرب من نصف حالات التسمم غاريق الذباب قاتلة. من الصعب الخلط بينه وبين الفطر الصالح للأكل. لكن العينات الصغيرة من هذا النوع تشبه الفطر ، والتي تختلف عنها في الرائحة الكريهة ووجود فولفا (غطاء على شكل كيس يقع في قاعدة الجسم المثمر للفطر) ، غالبًا ما يختبئ في الأرض . مع زيادة الرطوبة ، يبدأ هذا الغاريق في إفراز المخاط ، والذي لا يضيف إلى جاذبيته. تظهر علامات التسمم خلال نصف ساعة. هذا هو العرق الغزير والحرارة وسيلان اللعاب والقيء. إذا لم يتم توفير الرعاية الطبية في الوقت المناسب ، فغالبًا ما تحدث الوفاة بسبب السكتة القلبية.

هذا العضو في قائمة أكثر 10 أنواع فطر سامة في العالم ماكر للغاية. يبدأ عمل سمومه في الظهور بعد فترة طويلة من الزمن ، من 2 إلى 24 يومًا ، مع احتمال كبير يؤدي إلى الوفاة. لذلك ، حتى الستينيات ، كان يُعتبر صالحًا للأكل ، وأجبرت سلسلة كاملة فقط من حالات التسمم العلماء على دراسة التركيب بعناية. تم العثور على هذا الفطر في أوروبا وأوكرانيا وروسيا. من الصعب جدًا تمييزه عن الأنواع الأخرى من خيوط العنكبوت ، لذلك من الأسهل عدم جمعها على الإطلاق.

هذه الفطريات هي واحدة من أخطر أنواع الفطر على الكوكب من جنس كامل من الألياف. غالبًا ما توجد في الغابات المتساقطة الأوراق والمختلطة في أوروبا وآسيا ، في الجزء الأوروبي من روسيا والقوقاز. عادة ما يتم الخلط بينه وبين russula والفطر ، مما يؤدي إلى التسمم. يظهر ضعف البصر والقشعريرة والقيء وعلامات أخرى في غضون 20-30 دقيقة. يمكن لأي شخص أن يموت إذا لم يتم تقديم الإسعافات الأولية في الوقت المناسب. يتم إعطاء هذا التأثير للفطر بواسطة مادة المسكارين ، والتي توجد أيضًا في غاريق الذبابة الحمراء. لكن في علبة الألياف الخاصة بـ Patuillard ، تزيد بحوالي 20 مرة.

بالمقارنة مع غاريق الذبابة الحمراء ، فهي ذات مظهر أقل براقة. لذلك يمكن الخلط بينه وبين الفطر الصالح للأكل. هذا ينطبق بشكل خاص على العينات الصغيرة. إنه سام لدرجة أنه لا توجد عادة حشرات بالقرب منه. كمية المسكارين والمسكاريدين فيه أكبر بعدة مرات من كمية المسكارين والمسكاريدين الموجودة في غاريق الذبابة الحمراء. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على مواد خطرة أخرى: سكوبولامين ، هيوسيامين. لهذه الأسباب ، يتم تضمين ذبابة النمر في تصنيف أكثر أنواع الفطر سامة على هذا الكوكب. في أغلب الأحيان ، يؤدي استخدام هذا الفطر في الطعام إلى الوفاة بسبب شلل عضلات الجهاز التنفسي والسكتة القلبية.

يشمل جنس أنسجة العنكبوت حوالي 40 نوعًا من الفطر ، جزء منها فقط صالح للأكل. إنها متشابهة مع بعضها البعض ، لذلك من الأفضل تجاوزها إذا لم تتمكن من تحديد مدى قابلية الفطر للأكل بشكل موثوق. يحتوي بيت العنكبوت الجميل على الأوريلانين. إنه يدمر الكلى والرئتين والجهاز الحركي. علاوة على ذلك ، تظهر الأعراض عادة بعد أسبوع أو أسبوعين من التسمم ، عندما تكون التغييرات لا رجعة فيها ، مما يؤدي إلى الوفاة حتى مع المساعدة الطبية. نادرًا ما توجد هذه الفطريات ، خاصة في الغابات الصنوبرية الرطبة ، خاصة على طول ضواحي المستنقعات.

في السطر الرابع في ترتيب أخطر أنواع الفطر السام على هذا الكوكب توجد Galerina مهدبة. إنه خطير في المقام الأول بسبب تشابهه مع الفطر الصيفي الصالح للأكل وهو قادر على خداع حتى جامعي الفطر ذوي الخبرة. في روسيا ، بدأت الجاليرينا الحدودية في الظهور في كثير من الأحيان بسبب تغير المناخ. قبل ذلك ، التقت في البلدان التي يتم فيها جمع القليل جدًا من الفطر: اليابان وأمريكا الشمالية وإيران. ينمو بشكل رئيسي في الغابات الصنوبرية ، لذلك لأسباب تتعلق بالسلامة ، من الأفضل عدم جمع الفطر فيها على الإطلاق. علاوة على ذلك ، قد يتم حشرها في كتلة الفطر الصالح للأكللذا كن حذرًا عند جمعها. أعراض التسمم بالجاليرينا الحدودية هي العطش وظهور التشنجات وما إلى ذلك تظهر بعد 10-14 ساعة من دخولها الجسم. يحدث أكبر ضرر للكبد ، بدون رعاية طبية في الوقت المناسب ، يكون احتمال الوفاة مرتفعًا.

غالبًا ما يجعل المظهر القبيح لهذا الفطر جامعي الفطر يسيرون بجانبه. لكن مع ذلك ، يتم تسجيل حالات تسمم ، وينتهي نصفها بوفاة شخص. اللبيوتا البني والأحمر سامة للغاية ، غطاءها وحده يكفي للحصول على جرعة قاتلة من السموم. يحتوي على السيانيد والنتريل ، والتي لا يوجد ترياق محدد لها. تظهر أولى علامات التسمم بعد 10 دقائق ، وفي غضون نصف ساعة يمكن أن يموت الشخص بسبب السكتة القلبية. سياره اسعاففي أغلب الأحيان لمثل هذه الفترة ببساطة ليس لديها وقت للوصول إلى هناك. بعض المصادر تدعي أن الرئيسي السمة المميزةهذه الفطريات لها رائحة شبيهة برائحة شراب البرتقال.

هذا الفطر بالتأكيد لا ينبغي الخلط بينه وبين الآخرين. يُطلق عليه أيضًا اسم سن الشيطان ، ويشبه في الوقت نفسه منتجًا للحلويات وفطرًا عاديًا مبعثرًا بالدم. تم العثور على الأسنان النازفة بشكل أساسي في أوروبا وأمريكا الشمالية ، ولكن يمكن العثور عليها أحيانًا في غاباتنا. يتغذى على كل من المواد من الأرض والحشرات التي تجذبها نسغها. في المستقبل ، قد يتم تطبيقه في الطب ، لأنه يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا ويخفف الدم. تدعي بعض المصادر أن مجرد لعقها يكفي للحصول على جرعة قاتلة من السموم ، لذلك يعد هذا أحد أكثر أنواع الفطر السامة في العالم.

1. شاحب الجريب

قبعة الموت - أكثر أنواع الفطر السامة في العالم. إنه بحق يحتل المرتبة الأولى بين أخطر أنواع الفطر على هذا الكوكب. مقارنة بالفطر الآخر بالضبط. ويرجع ذلك إلى تشابهه مع العديد من أنواع الفطر الصالح للأكل: الفطر ، والروسيولا ، وما إلى ذلك. يحتوي على العديد من المواد السامة. تظهر أعراض التسمم في غضون 6 إلى 24 ساعة. عادة ما يكون هو القيء والمغص وآلام العضلات والإسهال. فقط 30 جرامًا من هذا الفطر تكفي للتسبب عواقب وخيمةللبالغين ونتائج مميتة مضمونة للأطفال.

بالنسبة لصورة التسمم بجريب شاحب ، فإن فترة الراحة الزائفة هي سمة مميزة. بعد أيام قليلة تختفي الأعراض ويبدو للشخص أن كل شيء قد مر. في هذا الوقت ، يستمر تدمير الجسد. من الأفضل الامتناع عن اختيار البطلين الصغار ، لأنه من الصعب للغاية تمييزهم عن اللون الرمادي الباهت.

أكثر أنواع الفطر سامة على هذا الكوكب | فيديو

أكثر 10 أنواع فطر سامة وفقًا للموقع

,
الفطر سام للغاية. يحتوي على كل من المسكارين والمسكاريدين المميزين لأغاريق الذباب السامة الأخرى ، بالإضافة إلى سكوبولامين وهيوسيامين ، الموجودة في الهنباني والمنشطات وبعض النباتات السامة الأخرى.

,
يحدث التسمم عندما يؤكل عن طريق الخطأ grebe شاحب ( فطر لذيذ، وهو ليس خطأ مطبعي).
المعالجة الحرارية لا تقضي على التأثير السام. للتسمم ، يكفي تناول نصف أو ثلث فطر واحد (حوالي 30 جم). الأطفال حساسون بشكل خاص ، حيث يبدأ التسمم بالتشنجات أو تصغير الفك.
الأعراض الرئيسية: بعد 0.5 - 2 يوم القيء الذي لا يقهر، مغص معوي ، آلام في العضلات ، عطش لا يطفأ ، إسهال شبيه بالكوليرا (غالباً مع الدم). قد يكون هناك اليرقان وتضخم الكبد. النبض ضعيف بالفعل. يتم تخفيض الضغط الشرياني ، ويلاحظ فقدان الوعي. نتيجة لالتهاب الكبد السمي وقصور القلب والأوعية الدموية الحاد ، في معظم الحالات - نتيجة مميتة.

الربيع العلجوم,
Amanita muscaria هو فطر من عائلة Amanitaceae. يعتبر أحيانًا نوعًا من أنواع الغريب الباهت.

يطير غاريق الرائحة,
جامعي الفطر عديمي الخبرة يمكن أن يخلطوا بين ذبابة كريهة الرائحة أنواع مختلفةالفطر ، الذي يؤدي إلى تسمم شديد ، وعادة ما يكون مميتًا. يسهل تمييز الفطر بغياب فولفا والألواح الملونة في أجسام الثمار الناضجة. ومع ذلك ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن فولفو غاريق الذبابة يمكن أن تكون بالكامل في التربة وبالتالي تكون غير مرئية.

,
سام قاتل ، مثل الفطر الصيفي.

المتكلم الأبيض,
فطر سام قاتل محتوى المسكارين في govorushka الأبيض أعلى منه في غاريق الذبابة الحمراء. يمكن أن يسبب المسكارين ، الموجود في أجسام الثمار للمتكلم الأبيض (وكذلك في أجسام الثمار للأنواع ذات الصلة Clitocybe rivulosa و Clitocybe cerussata) ، تسممًا شديدًا ، والذي يظهر بعد 15-20 دقيقة من الابتلاع عن طريق زيادة إفراز اللعاب والدموع والتعرق بجرعات كبيرة - ضعف معدل ضربات القلب، انخفاض حاد في ضغط الدم ، فشل تنفسي ، قيء شديدوالإسهال. عادة تبدأ أعراض التسمم بالهدوء بعد ساعتين.

أجمل نسيج عنكبوت,

,
الفطريات سامة قاتلة ويمكن أن تسبب تسمم موسكاريني حاد مع نتيجة قاتلة. يحتوي المسكارين الموجود في ألياف باتويلارد على عدة مرات أكثر مما هو موجود في غاريق الذبابة الحمراء. تظهر أعراض التسمم بعد 0.5 - 2 ساعة وتتجلى في تمزق شديد وتعرق ، يليه عدم انتظام دقات القلب ، وانخفاض حاد في ضغط الدم ، وفشل في الجهاز التنفسي ، وقيء وإسهال. يعاني المصاب من انقباض في حدقة العين ، وضعف في الرؤية ، يتحول الجلد إلى اللون الأحمر ، ثم يتحول إلى شاحب ، كل هذا مصحوب بقشعريرة شديدة.

يستمر موسم الفطر في الخريف. إلى جانب ذلك ، يستمر عدد الأشخاص الذين تسمموا بهذه الهدايا من الغابة في الازدياد. بيت القصيد هو ذلك فطر غير صالح للأكلظاهريًا ، قد يكون من الصعب جدًا التمييز بين تلك الصالحة للأكل. بالطبع ، القاعدة الأساسية لأي منتقي فطر متمرس: إذا كان لديك شك ، فلا تأخذه. ومع ذلك ، حتى هذا لا يستبعد إمكانية وضع السم عن طريق الخطأ في السلة.

الفطر السام من روسيا

ينمو في غاباتنا حوالي 30 نوعًا من الفطر غير المناسب للغذاء. أكثر أنواع الفطر السامة في روسيا قبعة الموت. قطعة صغيرة تزن بضعة جرامات فقط يمكن أن تكون قاتلة. حتى المعالجة الحرارية المطولة غير قادرة على تدمير سموم الضفادع - folloedin و amanitotoxin. من الأسهل الخلط بين اللون الرمادي الباهت و russula أو Champignon. تتميز بألواح بيضاء أسفل القبعة ، وحلقة مميزة - تنورة وفولفو (بيضة) في أسفل الساق.

أكثر أنواع الفطر السامة ، والتي ربما تعرف أسمائها ، هي ذبابة agarics. ومع ذلك ، يكاد يكون من المستحيل الخلط بين ذبابة ذبابة وأخرى صالحة للأكل ، حيث يتم إعطاؤها على الفور من خلال نقاط بيضاء مميزة على القبعة. لكن الصفراء والشيطانية تشبه إلى حد بعيد اللون الأبيض. يمكنك الكشف عنها عن طريق كسرها قليلاً. في الوقت نفسه ، ستبدأ المواد غير الصالحة للأكل في الحصول على صبغة حمراء أو بنية اللون.

القواعد الأساسية لصيد الفطر

بالطبع ، من الأفضل الذهاب في رحلة صيد هادئة فقط مع منتقي عيش الغراب ذي الخبرة ، والذي سيعلمك عمليًا كيف لا تضع عن طريق الخطأ أكثر أنواع الفطر السامة في سلتك. ومع ذلك ، حتى في هذه الحالة ، هناك قواعد أساسية يجب أن تتذكرها عند الذهاب للحصول على هدايا الغابة:

1. لا ينمو الفطر الصالح للأكل في القاع ، ويبدو أنه ينمو منه. "الحقيبة" المماثلة في الجزء السفلي نموذجية فقط للأكياس غير الصالحة للأكل.
2. يشم. فالوي الكاذب - له رائحة تشبه رائحة الفجل أو الفجل ، ولا تحتوي العلجوم على رائحة الفطر ، ولحم العسل الزائف رائحة كريهة.
3. غالبًا ما يكون الفطر الذي يتحول إلى اللون الوردي أو الأحمر عند كسره غير مناسب للطعام.
4. تبدو شانتيريل الزائفة أكثر إشراقًا من المعتاد ، وحافتها ليست متموجة.

لا يمكنك جمع الفطر القديم أو الفاسد ، لأنه قد يبدأ بالفعل في عملية التحلل وإطلاق السموم. في هذه الحالة ، حتى الفطر الصالح للأكل يمكن أن يشكل خطرًا على الصحة. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكنك الانخراط في صيد الفطر في الأماكن التي تعاني من مشاكل بيئية ، على وجه الخصوص ، بالقرب من الطرق ومرافق المعالجة ومدافن النفايات. يميل الفطر إلى سحب جميع المواد الموجودة في التربة ، بما في ذلك السموم.

أكثر أنواع الفطر سامة على وجه الأرض

بطبيعة الحال ، فإن الجريب الباهت هو أحد أكثر النباتات السامة ، ولكن أكثر أنواع الفطر السامة في العالم هي الأسنان الدموية. سطح قبعته لون أبيض، ويبدو أن قطرات حمراء تظهر عليها ، مما يجعلها تبدو غير عادية للغاية. السائل الناز سام لدرجة أنه يكفي أن تلعق سطح السن الملطخ بالدم لتلقي جرعة قاتلة من المواد السامة. توجد فقط في غابات أوروبا الغربية وأمريكا الشمالية.

إذا كنت غير متأكد من معرفتك فيما يتعلق بالاختلافات بين غير صالح للأكل و الأنواع الصالحة للأكلالفطر - من الأفضل ألا تذهب لصيد الفطر. بعد كل شيء ، يمكن أن يكون الخطأ مكلفًا للغاية. الخيار الأفضلفي هذه الحالة ، سيكون عليك شراء الفطر المزروع بشكل خاص في المتجر أو تربيته بنفسك: على سبيل المثال ، قم بزراعة الفطر في المنزل.

تم أكل الفطر منذ العصور القديمة. هم ليسوا فقط من بين أكثر منتجات لذيذةالتغذية ، ولكن أيضا الأكثر إرضاء. ولكن ليست كل الفطريات الكبيرة مفيدة بنفس القدر وقد تكون مناسبة للاستهلاك. بعض أنواعها تشكل خطرا جسيما على جسم الإنسان بسبب السمية العالية.

لكي لا تصبح ضحية للفطر الذي يشكل خطورة على حياة الإنسان وصحته ، نقترح عليك أن تتعرف على القائمة التي تتضمن أكثر أنواع الفطر سامة في العالم.

أومفلوت زيتون

أومفلوت زيتونيفتح العشرة الأوائل من عيش الغراب الأكثر سامة على هذا الكوكب. الفطر ذو لون برتقالي فاتح. تعتبر الغابات الأوروبية مكانًا للنمو. ينمو ، كقاعدة عامة ، على جذوع الأشجار القديمة المتعفنة. بالإضافة إلى جاذبية مظهررائحة هذا الفطر جيدة جدا. لكن تناولها خطير للغاية على الصحة. يتجلى التسمم على أنه اضطراب في الجهاز الهضمي. يعاني الشخص من الغثيان والقيء والإسهال مما يؤدي إلى الجفاف.

روسولا تحترق

روسولا تحترقهو واحد من أكثر أنواع الفطر سامة في العالم. على الرغم من السمية العالية ، لم يتم تحديد أي حالة وفاة. مناسب بشكل مشروط للطعام مع المعالجة المناسبة. طعم روسولا هذا مرير ، مع حدة واضحة. عند استخدامها في بأعداد كبيرةيسبب اضطراب الجهاز الهضمي. هناك علامات تسمم مثل الغثيان والقيء والإسهال والضعف العام.

يطير النمر الغاري

يطير النمر الغارييعتبر من أكثر أنواع الفطر سامة في العالم التي يعرفها الإنسان. قبعتها بيضاء كريمية مع نقاط بيضاء على شكل ثآليل. يشبه غاريق الذباب شديد السمية في تكوينه henbane. عند التسمم ، يكون له عدد من الأعراض المشابهة لتسمم الهينبان: الصداع ، عدم انتظام دقات القلب ، ضعف البصر ، اضطراب الكلام ، الهلوسة والتشنجات. عندما تدخل جرعة كبيرة إلى جسم النمر الذبابة الغارية ، تحدث نتيجة قاتلة.

التجاعيد Foliotina

التجاعيد Foliotinaهو واحد من أخطر عشرة أنواع من أنواع الفطر على صحة الإنسان وحياته. مكان النمو يعتبر شمال غرب أمريكا. تشبه هذه الفطريات الكبيرة السيلوسيبين ، والذي يستخدم كمغلي طبي. على عكس آخر فوليوتين ، فإن التجاعيد لها سمية قوية جدًا ويمكن أن تكون قاتلة. عند تناوله ، يصاب الشخص بفشل الكبد. هذا يؤدي إلى التسمم العام والموت.

الحسون

الحسوناحتلت المرتبة السادسة بين أكثر أنواع الفطر سامة. حصلت على اسمها من لونها الأخضر. لفترة طويلةيعتبر فطر صالح للأكل. لكن أحدث الأبحاثأظهر أنه مع الاستهلاك المنتظم للحسون الأخضر ، يتطور الفشل الكلوي الحاد. يتجلى التسمم في شكل ضعف وظهور تشنجات وألم عام.

زهر العسل الزائف الأصفر الكبريت

زهر العسل الزائف الأصفر الكبريتيعتبر من أكثر أنواع الفطر السامة في العالم. تنمو هذه الفطريات الخطيرة في الغابات الخفيفة. عادة لا تنمو منفردة ، ولكن توجد في مجموعات ، بجوار جذوع الأشجار الميتة وجذور الأشجار. الغطاء الناعم له لون أصفر لامع مع صبغة بنية في المنتصف. بعد الأكل ، وبعد بضع ساعات ، تظهر أولى أعراض التسمم على شكل قيء وإسهال وألم في الجانب. يمكن أن يسبب هذا النوع الفشل الكلوي ، والذي يمكن أن يكون قاتلاً.

رقيقة خنزير

رقيقة خنزيرتحتل المرتبة الرابعة في قائمة أكثر أنواع الفطر سامة. اسم آخر يشبه "لفة بنية" بسبب اللون والشكل. لفترة طويلة كان يعتبر صالحًا للأكل. لكن الدراسات الحديثة أظهرت أنه مع الاستهلاك الدوري للطعام ، فإن المواد الموجودة في هذه الفطريات تدمر خلايا الدم البيضاء. قد لا تظهر الأعراض مباشرة بعد الابتلاع. يسبب Svinushka الرقيق الشعور بالضيق العام والقيء والغثيان. بعد فترة ، يبدأ الشخص في الإصابة بالحمى ، ثم يتطور الفشل الكلوي ، وهو أمر قاتل. يمكن أن تظهر علامات التسمم لفترة طويلة ، وتحدث الوفاة بعد أسبوعين.

ارجوت الأرجواني

يطير غاريك أوكرياتا

منظر يطير غاريق Amanita Ocreata هو ثاني أكثر أنواع الفطر سامة في العالم. ويطلق عليه أيضًا عند الناس لقب "ملاك الموت". موزعة في جميع أنحاء أمريكا الشمالية في غابات البلوط. هذا النوع له لون مصفر مع صبغة بنية في وسط الغطاء. عندما تدخل جزيئات صغيرة من الفطريات الجسم ، فإنها تسبب تسممًا حادًا مع أعراض واضحة: ألم في الجانب ، وقيء ، وأحيانًا مع الدم ، والإسهال ، وما إلى ذلك. تظهر الأعراض لعدة أيام. الشفاء التام ممكن في غضون أسبوع إلى أسبوعين. المواد الخطرة التي تتكون منها هذه الذبابة تدمر الكبد والكلى.

قبعة الموت

قبعة الموت- أكثر أنواع الفطر سامة في العالم. هذا الفطر لونه أصفر وأخضر مع حدود بيضاء. موزعة في الغابات الأوروبية ذات الأشجار عريضة الأوراق. عندما يتم تناولها ، فإن الضربات الحيوية أعضاء مهمةمثل الكبد والكلى. في كثير من الأحيان يؤدي هذا إلى الموت. هذه الأنواع سامة لدرجة أنه لا ينصح بلمسها بأيدي عارية ، ويجب عدم السماح بالتلامس مع الفطر الذي تم جمعه للطعام. قد تظهر أعراض التسمم تدريجياً على مدى عدة أيام. يصاب الشخص المصاب بالتسمم بالمغص والدوار والقيء والبراز الرخو. خلال هذه الفترة ، يحدث تدمير للأعضاء المذكورة أعلاه. عند ظهور أولى علامات التسمم ، اطلب العناية الطبية على الفور. رعاية طبية. ينطبق هذا أيضًا على التسمم بفطريات أخرى مدرجة في قائمتنا.