Τι λείπει από το σώμα σου, αν θέλεις τόσο πολύ; Λαχτάρα για ορισμένα τρόφιμα

Τρώγοντας ντομάτες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι μέλλουσες μητέρες σκέφτονται συχνά τη χρησιμότητα ή τη βλάβη αυτού του λαχανικού στη θέση τους. Κάποιοι υποστηρίζουν ότι οι ντομάτες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι πολύ χρήσιμες, υποστηρίζοντας την πεποίθησή τους με μια πλούσια σύνθεση βιταμινών. Άλλοι, αντίθετα, συνιστούν τον περιορισμό και, σε ορισμένες περιπτώσεις, την πλήρη εξάλειψη των ντοματών από τη διατροφή μιας εγκύου γυναίκας.

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτό το ζήτημα, λαμβάνοντας υπόψη όλα τα χαρακτηριστικά αυτού του όχι απλού, όπως μπορεί να φαίνεται με την πρώτη ματιά, λαχανικών. Εδώ και πολύ καιρό, οι ντομάτες έχουν πάρει σταθερά την τιμητική τους θέση στα τραπέζια μας και αποτελούν το πιο χρησιμοποιούμενο συστατικό στις περισσότερες εθνικές κουζίνες. Και αυτό είναι κατανοητό, γιατί η σύνθεση μετάλλων και βιταμινών της ντομάτας είναι πολύ εντυπωσιακή. Πρωτα απο ολα, ευεργετικά χαρακτηριστικάΟι ντομάτες καθορίζονται από την υψηλή περιεκτικότητα σε γλυκόζη, φρουκτόζη, ψευδάργυρο, ιώδιο, μαγγάνιο, μαγνήσιο, σίδηρο. Η σύνθεση των βιταμινών που περιέχονται στις ντομάτες είναι επίσης πολύ εντυπωσιακή - A, B, B2, B6, K, PP, E. Τα αναμφισβήτητα οφέλη για τον οργανισμό καθενός από τα αναφερόμενα στοιχεία είναι απολύτως προφανή. Αλλά όχι μόνο στην πλούσια σύνθεση μεταλλικών στοιχείων και βιταμινών είναι όλο το όφελος της ντομάτας. Οι ντομάτες είναι το πιο ισχυρό αντιοξειδωτικό και κατέχουν περηφάνια ανάμεσα στα γνωστά σύγχρονη επιστήμηφυσικά αντιοξειδωτικά. Λόγω των ιδιοτήτων του αντιοξειδωτικού, οι ντομάτες συμβάλλουν στην επιτυχή μάχη του οργανισμού κατά του καρκίνου, υποστηρίζουν τη σταθερή λειτουργία του ανθρώπινου καρδιαγγειακού συστήματος. Οι γυναίκες γνωρίζουν και εκτιμούν εδώ και καιρό το γεγονός ότι οι ντομάτες συμβάλλουν σε καλά αποτελέσματα στην καταπολέμηση των σημαδιών γήρανσης, διατηρώντας παράλληλα την ομορφιά και τη νεανικότητα του δέρματος. Όλα αυτά οφείλονται στην παρουσία στη σύνθεση ντομάτας - λυκοπενίου, το οποίο χαρακτηρίζεται από μια πολύ ισχυρή αντικαρκινική δράση. Η δράση του λυκοπενίου οφείλεται στην προστασία των υγιών κυττάρων του οργανισμού από την αποσύνθεση και τις βλαβερές επιδράσεις των νοσούντων κυττάρων, καταστρέφοντας τα νοσούντα κύτταρα. Η δράση του λυκοπενίου ενισχύεται αρκετές φορές από φυτικά έλαια, όπως ο ηλίανθος ή η ελιά. Οι αντικαταθλιπτικές ιδιότητες της ντομάτας είναι ευρέως γνωστές, συμβάλλοντας στην αποτελεσματική σταθεροποίηση των διαταραχών στην εργασία. νευρικό σύστημα. Επιπλέον, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σερατονίνη στις ντομάτες, η χρήση αυτού του λαχανικού βοηθά στη βελτίωση της διάθεσης, του σφριγηλότητας και στην αύξηση της αποτελεσματικότητας. Οι αντιβακτηριδιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες της ντομάτας οφείλονται στην περιεκτικότητά τους σε φυτοκτόνα.

Οι ντομάτες κατέχουν ιδιαίτερη θέση σε πολλές δίαιτες, λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς τους σε θερμίδες. Εξάλλου, εκατό γραμμάρια πολτού ντομάτας περιέχουν μόνο 23 kcal. Είναι αυτό το γεγονός που καθορίζει τη δημοτικότητα της ντομάτας μεταξύ εκείνων που θέλουν να χάσουν βάρος. υπέρβαρος.

Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, είναι απαραίτητο να είμαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί στο θέμα της διατροφής και ιδιαίτερα στη χρήση της ντομάτας. Η υψηλή περιεκτικότητα σε διάφορα οξέα, όπως μηλικό, κιτρικό, οξαλικό, εξηγεί αυτή την ιδιαίτερη φροντίδα. Εξάλλου, φυσικά, αυτά τα οξέα έχουν ευεργετική επίδραση στον οργανισμό μιας εγκύου, αλλά μόνο στη φυσική οργανική τους κατάσταση. Το μέγιστο όφελος από τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στις ντομάτες είναι δυνατό μόνο με τον σωστό συνδυασμό αυτών των λαχανικών με άλλα τρόφιμα. Γενικά, οι ντομάτες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι προτιμότερο να καταναλώνονται αποκλειστικά φρέσκες και χωρίς θερμική επεξεργασία. Εάν είναι δυνατόν, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε τις ντομάτες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης την εποχή που αναπτύσσονται μαζικά σε λαχανόκηπους και παρτέρια της περιοχής μας. Η κονσερβοποίηση και η θερμική επεξεργασία της τομάτας συμβάλλει στη μετατροπή των οξέων από οργανική κατάσταση σε ανόργανη, χάνοντας έτσι σημαντικά τις χρήσιμες ιδιότητες και σε ορισμένες περιπτώσεις είναι δυνατή η επιδείνωση διαφόρων ασθενειών.

Είναι δυνατόν να τρώμε ντομάτες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Είναι δυνατόν να τρώμε ντομάτες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης; Οι ειδικοί μοιράζονται κοινή άποψη για τα οφέλη της ντομάτας κατά την εγκυμοσύνη, αλλά με την υποχρεωτική τήρηση κάποιων σημαντικών προϋποθέσεων. Είναι επιστημονικά τεκμηριωμένο ότι υπάρχει ένα σημαντικό κοκτέιλ βιταμινών-μετάλλων στη σύνθεση της ντομάτας, το οποίο, φυσικά, χρησιμεύει ως σημαντική πηγή φυτικών ινών, οργανικών οξέων, μετάλλων, που είναι τόσο απαραίτητα για μια γυναίκα που κυοφορεί. Σύμφωνα με την επίδρασή τους στο σώμα μιας εγκύου γυναίκας, οι ντομάτες μπορούν να έχουν ελαφριά πολύπλοκη διουρητική και ηρεμιστική δράση. Η πολυβιταμινούχα σύνθεση της ντομάτας αντισταθμίζει ενεργά την έλλειψη βιταμινών των ομάδων B, C, PP. Είναι δυνατόν να τρώτε ντομάτες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης εξαρτάται από την εποχή. Έτσι, η χρήση ντομάτας θερμοκηπίου γενικά αποκλείεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε μόνο φρέσκες ντομάτες κατά τη μαζική τους ωρίμανση, όταν το λαχανικό έχει μεγαλώσει vivo, και έχει φυσική σύνθεση βιταμινών. Μια άλλη σημαντική προϋπόθεση είναι η χρήση ντομάτας αποκλειστικά φρέσκιας χωρίς θερμική επεξεργασία και πολύ περισσότερο χωρίς συντήρηση και μαρινάδες, κέτσαπ και πάστες ντομάτας, μόνο φρέσκες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με φυτικά έλαια σε μορφή σαλάτας.

Αν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης θέλετε ντομάτες;

Η διατροφή είναι ο βασικός κρίκος μέλλουσα μητέρακαι παιδί. Μια σωστά επιλεγμένη δίαιτα είναι πολύ σημαντική για τη διαμόρφωση και την ανάπτυξη του οργανισμού του παιδιού. Αν θέλετε ντομάτες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, πρέπει να λάβετε υπόψη την εποχή, την εποχικότητα αυτών των λαχανικών στην περιοχή μας. Αυτό είναι πολύ σημαντικό, καθώς οι ντομάτες εκτός της μαζικής εποχής - θερμοκηπίου ή εισαγόμενες, κατά κανόνα, δεν είναι κατάλληλες για κατανάλωση από έγκυες γυναίκες. Εάν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης θέλετε ντομάτες, τότε σε περιορισμένους κανόνες, η χρήση τους θα ωφελήσει μόνο. Η επιτρεπόμενη πρόσληψη αυτών των λαχανικών δεν είναι μεγαλύτερη από τρεις μέτριες ντομάτες την ημέρα. Λόγω της σημαντικής περιεκτικότητας σε οξύ στον πολτό της τομάτας, για παράδειγμα, κιτρικό, μηλικό, οξαλικό, αυτά τα λαχανικά πρέπει να καταναλώνονται με περιορισμένο τρόπο και μόνο σε ακατέργαστη μορφή, αποφεύγοντας τη θερμική επεξεργασία. Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που περιέχονται στις ντομάτες είναι μεγάλης ποικιλίας και, κατά συνέπεια, με μέτρια κατανάλωση, θα είναι πολύ ωφέλιμο τόσο για τη μέλλουσα μητέρα όσο και για το παιδί.

Αν σε ελκύουν οι ντομάτες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Πολλές γυναίκες μοιράζονται τις εμπειρίες τους σχετικά με το τι τους ελκύει η ντομάτα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Το γεγονός αυτό έχει επιστημονική βάση. Υπέροχο περιεχόμενοχρήσιμα στοιχεία, εξαιρετική γεύση, ποικιλία επιλογών για τη χρήση του στη μαγειρική και την κονσερβοποίηση. Υπάρχουν αρκετοί λόγοι για να χαρακτηρίσετε τις ντομάτες ως τις πιο δημοφιλείς και αγαπημένες σε πολλά λαχανικά. Ακόμα κι αν οι ντομάτες καθαρή μορφήμερικοί άνθρωποι δεν τρώνε, τότε όλοι έτρωγαν πιάτα χρησιμοποιώντας ντομάτες. Και στην περίπτωση της εγκυμοσύνης δεν ακυρώνονται οι γαστρονομικές συνήθειες της μέλλουσας μαμάς και ίσως και αντίθετα εμφανίζονται νέες. Ως εκ τούτου, είναι αρκετά κατανοητό ότι οι γυναίκες έλκονται από τις ντομάτες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Η χρήση ντομάτας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης καλύπτει τις ανάγκες του γυναικείου οργανισμού και του αγέννητου παιδιού για βιταμίνες και μέταλλα. Όλα αυτά συμβάλλουν στη σωστή ανάπτυξη του εμβρύου και καλή υγείαέγκυος γυναίκα. Υπάρχει μια δεισιδαιμονία μεταξύ των ανθρώπων ότι μια γυναίκα έλκεται από τις ντομάτες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Αυτό το γεγονός φέρεται να προβλέπει μια γυναίκα ότι θα αποκτήσει αγόρι. Σύγχρονες γυναίκεςΌσοι φέρουν εγκυμοσύνη, ως επί το πλείστον, αντιλαμβάνονται αυτή τη δεισιδαιμονία ως «δίνοντας βαθιά την αρχαιότητα» και δεν την παίρνουν στα σοβαρά. Άλλωστε, οι ντομάτες, ακόμη και με την πλούσια σύστασή τους σε βιταμίνες και μέταλλα, δεν μπορούν να επηρεάσουν το φύλο του αγέννητου παιδιού.

φρέσκες ντομάτες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Οι ώριμες και φρέσκες ντομάτες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης θα γεμίσουν το σώμα μιας γυναίκας με πολλές μεταλλικά στοιχείαπ.χ. μαγνήσιο, νάτριο, ασβέστιο, κάλιο, θείο, φώσφορος, βιταμίνες ομάδες Β, Γ. Τα περιεχόμενα οξέα - φολικό, μηλικό, κιτρικό - συμβάλλουν πλήρης ανάπτυξηπαιδί. Το καροτένιο και το λυκοπένιο σταθεροποιούν το έργο του καρδιαγγειακού συστήματος, ομαλοποιούν την αρτηριακή πίεση της μέλλουσας μητέρας. Ένα ελαφρύ καθαρτικό αποτέλεσμα της ντομάτας θα λύσει προβλήματα με τη δυσκοιλιότητα, που συχνά ενοχλεί τις έγκυες γυναίκες. Το λυκοπένιο είναι ένα αποτελεσματικό αντιοξειδωτικό, η αποτελεσματικότητά του αυξάνεται σημαντικά εάν οι ντομάτες καταναλώνονται μαζί με φυτικό λίπος, όπως ο ηλίανθος ή ελαιόλαδοσε μορφή σαλάτας. Με το χρώμα της φρέσκιας ντομάτας, μπορείτε να προσδιορίσετε το επίπεδο των καροτενοειδών στον πολτό του λαχανικού. Λοιπόν, έντονο κόκκινο-πορτοκαλί κορεσμένο χρώμαέχουν φρούτα με τη μέγιστη περιεκτικότητα σε καροτίνη και λυκοπένιο. Οι φρέσκες ντομάτες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι από τις πιο πολύτιμες στη διατροφή μιας εγκύου, υπό την προϋπόθεση ότι καταναλώνονται αποκλειστικά φρέσκες και κατά τη μαζική ωρίμανση τους. Ένα από τα προαπαιτούμενα είναι η μέτρια κατανάλωση φρέσκιας ντομάτας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, που δεν υπερβαίνει τα τρία μέτρια φρούτα την ημέρα. Διαφορετικά, η μέγιστη χρησιμότητα των ντοματών μπορεί να μετατραπεί σε μεγάλη βλάβη, μην το ξεχνάτε. Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι ένας σημαντικός αριθμός των ευεργετικές βιταμίνεςκαι τα μέταλλα βρίσκονται, δηλαδή, στη φλούδα και το κέλυφος των σπόρων, επομένως, για να λάβετε οφέλη, είναι απαραίτητο να τρώτε φρέσκες ντομάτες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης με τη φλούδα.

Αλατισμένες ντομάτες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Οι ειδικοί συνιστούν κατηγορηματικά την εξαίρεση της αλατισμένης ντομάτας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης από τη διατροφή της γυναίκας. Και αυτή η σύσταση έχει αρκετά σοβαρούς λόγους. Οι ντομάτες τουρσί και αλατισμένες αντενδείκνυνται σε ορισμένες περιπτώσεις σε απλούς ανθρώπους, πόσο μάλλον σε γυναίκες που είναι έγκυες. Το αλάτι χρησιμοποιείται στο αλάτισμα της ντομάτας σε μεγάλους αριθμούς, που δεν μπορεί παρά να προκαλέσει ανησυχία. Γενικά, το αλάτι σε κάθε κονσέρβα, ντομάτα ή αγγούρι, έχει πάντα την τάση να συσσωρεύεται στον οργανισμό. Αυτό αργά ή γρήγορα οδηγεί σε προβλήματα με το καρδιαγγειακό σύστημα, τα νεφρά και την ουρολιθίαση. Κατά την περίοδο της κύησης, αυτό μπορεί να είναι πολύ Αρνητικές επιπτώσειςτόσο για το παιδί όσο και για τη μέλλουσα μητέρα. Οι αλατισμένες ντομάτες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορούν να προκαλέσουν απότομη αλλαγή στην αρτηριακή πίεση. Επωφεληθείτε, πιστέψτε με, από αυτό το όχι! Εκτός από το αλάτι, όταν παστώνετε τις ντομάτες, χρησιμοποιείται συχνά ξύδι - ένα εξαιρετικά ανεπιθύμητο συστατικό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Το ξύδι επηρεάζει αρνητικά τη σύνθεση του αίματος μιας εγκύου γυναίκας, το γαστρεντερικό σωλήνα, προκαλεί την εμφάνιση καούρας. Τα χρειάζονται όλα αυτά η μέλλουσα μητέρα και το παιδί της; Είναι σαφές ότι οι αλατισμένες ντομάτες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή της μέλλουσας μητέρας. Να είναι υγιής!

Είναι οι ντομάτες καλές για την εγκυμοσύνη;

Είναι οι ντομάτες καλές για την εγκυμοσύνη; Είναι αδύνατο να απαντηθεί ξεκάθαρα αυτή η ερώτηση, καθώς τα οφέλη της ντομάτας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, φυσικά, είναι αρκετά σημαντικά, αλλά υπόκεινται σε ορισμένες προϋποθέσεις για τη χρήση τους. Δηλαδή, ο περιορισμός της χρήσης όχι περισσότερων από δύο ή τρεις μεσαίου μεγέθους ντομάτες την ημέρα σε ακατέργαστη μορφή. Η προσοχή σε αυτό το θέμα για τις μέλλουσες μητέρες δεν θα είναι περιττή. Γενικά, η χρήση της ντομάτας έχει αρκετές αντενδείξεις για τον μέσο άνθρωπο και ακόμη περισσότερο για μια έγκυο γυναίκα. Οι ντομάτες έχουν αρκετά ισχυρή διουρητική δράση. Αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη από μια γυναίκα που κυοφορεί. Σε παθήσεις των νεφρών, της χοληδόχου κύστης, ουρολιθίασημην καταχραστείτε τις ντομάτες. Ίσως μια σημαντική έξαρση αυτών των ασθενειών. Μια έγκυος γυναίκα βιώνει ήδη ένα σημαντικό φορτίο σε όλα τα εσωτερικά όργανα και οι ντομάτες συμβάλλουν σε μια ακόμη πιο σημαντική αύξηση αυτού του φορτίου. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό εάν η έγκυος είχε προηγουμένως προβλήματα με τις αναφερόμενες ασθένειες. Η χρήση ντομάτας αντενδείκνυται αυστηρά σε άτομα που έχουν διαγνωστεί με αρθρίτιδα. Κατά κανόνα, αυτή είναι μια ασθένεια των ηλικιωμένων, αλλά προς το παρόν, οι περιπτώσεις αυτής της ασθένειας στις γυναίκες είναι συχνότερες. νεαρή ηλικία. Κατά το τελευταίο τρίμηνο της εγκυμοσύνης και πριν τον τοκετό, δεν πρέπει να καταναλώνονται συχνά ντομάτες, ενόψει πιθανής αλλεργίας στο παιδί.

Τα οφέλη της ντομάτας κατά την εγκυμοσύνη

Τα οφέλη της ντομάτας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, δεδομένης της πολυάριθμης σύνθεσης βιταμινών και μετάλλων, έχουν τόσο θετικά όσο και αρνητικά σημεία. Λοιπόν, ας εξετάσουμε πρώτα τη θετική επίδραση της ντομάτας στο σώμα μιας γυναίκας που κυοφορεί. Πρώτα απ 'όλα, σημειώνουμε τις αποτελεσματικές ιδιότητες της ντομάτας ως αντιοξειδωτικών. Είναι από καιρό γνωστό ότι η ήπια καθαρτική δράση της ντομάτας θα αποτρέψει πιθανή δυσκοιλιότητα σε μια έγκυο γυναίκα, κάτι που δεν είναι ασυνήθιστο σε αυτή την πάθηση. Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που περιέχονται στις ντομάτες θα φροντίσουν για τη σταθερή εργασία του καρδιαγγειακού συστήματος της μέλλουσας μητέρας. Το λυκοπένιο είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό με αντικαρκινική δράση που βρίσκεται στις ντομάτες σε υψηλές δόσεις. Οι αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές του ιδιότητες θα είναι χρήσιμες όχι μόνο για τις έγκυες γυναίκες, αλλά και για όλους τους άλλους ανθρώπους. Η δράση των οξέων που περιέχονται στις ντομάτες οφείλεται στην ενεργό ανανέωση του αίματος και στην ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών του σώματος μιας εγκύου γυναίκας. Δεν είναι μυστικό ότι αυτά τα προβλήματα ενοχλούν τις γυναίκες σε όλη τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Δεν θα ήταν περιττό να θυμηθούμε ότι το μέγιστο όφελος της ντομάτας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι δυνατό μόνο όταν αυτά τα λαχανικά καταναλώνονται ωμά. Οι ντομάτες θεωρούνται επάξια φυσικά αντικαταθλιπτικά και έχουν αποδειχθεί στη θεραπεία διαταραχών του νευρικού συστήματος. Η σεροτονίνη θα βοηθήσει καλή διάθεσηκαι προσθέστε δύναμη και σθένος μέλλουσα μητέρα. Η δράση των αντιφλεγμονωδών και αντιβακτηριακών παραγόντων δίνεται στις ντομάτες από φυτοκτόνα. Είναι σαφές ότι τα οφέλη της ντομάτας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι σημαντικά και έχουν πολυμερές αποτέλεσμα. Ωστόσο, στη χρήση της ντομάτας στην εγκυμοσύνη, όπως και σε όλα, θα πρέπει να υπάρχει μέτρο. Οι κονσερβοποιημένες ή θερμικά επεξεργασμένες ντομάτες μπορούν να προκαλέσουν διάφορες επιπλοκές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Θα ήταν καλύτερα να αποφύγετε να τρώτε κονσέρβες και βραστές ντομάτες. Εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις για την κατανάλωση ντομάτας, μια έγκυος γυναίκα μπορεί να φάει όχι περισσότερες από δύο ή τρεις ντομάτες την ημέρα, αλλά μόνο σε ακατέργαστη μορφή.

Όλοι γνωρίζουν την αίσθηση όταν λαχταράτε αλμυρό φαγητό. Ή για γλυκά. Ή για ένα ποτό - μια μπουκιά ... Πολλοί από εμάς δεν εκπλήσσονται, αλλά καθαρά αυτόματα αγοράζουν μια ρέγγα ή ένα κέικ ή μπύρα με τυρί Druzhba.

Και, εδώ, γιατί μερικές φορές θέλουμε ξαφνικά κάτι τόσο πολύ;! Θα αναζητήσουμε απαντήσεις σε αυτό το άρθρο.

Τι λείπει από το σώμα αν θέλεις γλυκό;

Η γλυκόζη συμμετέχει ενεργά στην παραγωγή της ορμόνης του στρες - αδρεναλίνης. Επομένως, με νευρική και ψυχική υπερένταση, η ζάχαρη καταναλώνεται γρηγορότερα και το σώμα απαιτεί συνεχώς όλο και περισσότερες μερίδες.

1. Έλλειψη χρωμίου. Βρίσκεται σε: μπρόκολο, σταφύλια, τυρί, κοτόπουλο, συκώτι μοσχαριού

2. Έλλειψη άνθρακα. Που περιέχονται σε φρέσκα φρούτα.

3. Έλλειψη φωσφόρου. Βρίσκεται σε: κοτόπουλο, μοσχάρι, συκώτι, πουλερικά, ψάρια, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, ξηρούς καρπούς, όσπρια και όσπρια.

4. Έλλειψη θείου. Βρίσκεται σε: κράνμπερι, χρένο, σταυρανθή λαχανικά (λευκό λάχανο, μπρόκολο, κουνουπίδι), λάχανο.

5. Έλλειψη τρυπτοφάνης (ένα από τα απαραίτητα αμινοξέα). Βρίσκεται σε: τυρί, συκώτι, αρνί, σταφίδες, γλυκοπατάτες, σπανάκι.

Θέλω αποξηραμένα βερίκοκα - έλλειψη βιταμίνης Α.

Θέλω μπανάνες - έλλειψη καλίου. Οι λάτρεις της μπανάνας βρίσκονται συνήθως σε αυτούς που παίρνουν διουρητικά ή κορτιζονούχα φάρμακα, «τρώνε» κάλιο ή πίνουν πολύ καφέ. Μια μπανάνα περιέχει περίπου 600 mg καλίου, που είναι το ένα τέταρτο της ημερήσιας ανάγκης ενός ενήλικα. Αν φοβάστε να πάρετε βάρος, αντικαταστήστε τις μπανάνες με ντομάτες, λευκά φασόλια ή σύκα.

Θέλω σοκολάτα - έλλειψη μαγνησίου. Η καλύτερη πηγή μαγνησίου είναι οι μη καβουρδισμένοι ξηροί καρποί και σπόροι, τα φρούτα και τα φασόλια.

Πιο συχνά από άλλους, οι λάτρεις της καφεΐνης και εκείνοι των οποίων ο εγκέφαλος χρειάζεται ιδιαίτερα γλυκόζη υποφέρουν από «εθισμό στη σοκολάτα».

Τρώτε περισσότερα λαχανικά και δημητριακά - είναι πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες. Και ως επιδόρπιο επιλέξτε αποξηραμένα φρούτα ή μέλι με μικρή ποσότητα ξηρών καρπών.

Τι λείπει από το σώμα αν θέλεις αλμυρό;

Πιθανότατα στον οργανισμό έλλειψη χλωριδίων. Η καλύτερη πηγή χλωριδίων είναι το μη επεξεργασμένο θαλασσινό αλάτι.

Θέλω ρέγγα - έλλειψη κατάλληλων λιπαρών (η ρέγγα και άλλα θαλάσσια λιπαρά ψάρια έχουν πολλά χρήσιμα Ωμέγα 6).

Θέλω τουρσιά - ντομάτες, αν το φαγητό όλη την ώρα φαίνεται αλατισμένο, μπορούμε να μιλήσουμε για έξαρση χρόνιας φλεγμονής ή εμφάνιση νέας εστίας μόλυνσης στον οργανισμό. Η πρακτική δείχνει ότι πιο συχνά συνδέονται αυτά τα προβλήματα ουρογεννητικό σύστημα- κυστίτιδα, προστατίτιδα, φλεγμονή των εξαρτημάτων κ.λπ.

Θέλω ελιές και ελιές - έλλειψη αλάτων νατρίου. Επιπλέον, ο εθισμός στο αλάτι εμφανίζεται σε άτομα με δυσλειτουργία θυρεοειδής αδένας.

Τι λείπει από το σώμα αν θέλεις ξινό;

Πιθανότατα έλλειψη μαγνησίου στον οργανισμό. Η καλύτερη πηγή μαγνησίου είναι οι μη καβουρδισμένοι ξηροί καρποί και σπόροι, τα φρούτα και τα φασόλια.

Συχνά αυτό είναι ένα σήμα χαμηλού οξέος στομάχου. Αυτό συμβαίνει με γαστρίτιδα με ανεπαρκή εκκριτική λειτουργία, όταν παράγεται λίγος γαστρικός υγρός. Μπορείτε να το ελέγξετε με γαστροσκόπηση.

Αντέχει σε ξινό και σε όσους έχουν προβλήματα με το συκώτι και τη χοληδόχο κύστη.

Θέλω λεμόνια, κράνμπερι - παρατηρήθηκε κατά τη διάρκεια κρυολογήματαόταν ένα εξασθενημένο σώμα βιώνει αυξημένη ανάγκη για βιταμίνη C και άλατα καλίου.

Τι λείπει από το σώμα αν θέλεις πικρά;

Ίσως αυτό είναι ένα σήμα δηλητηρίασης του σώματος μετά από μια ανεπεξέργαστη ασθένεια ή σκωρίαση του πεπτικού συστήματος.

Αν θέλετε συχνά κάτι με πικρή γεύση, είναι λογικό να κανονίζετε μέρες νηστείας, να κάνετε διαδικασίες καθαρισμού και να πηγαίνετε στο λουτρό.

Τι λείπει από το σώμα αν θέλεις κάψιμο (οξύ);

Αυτό μπορεί να σημαίνει ότι έχετε «τεμπέλικο» στομάχι, χωνεύει αργά το φαγητό, χρειάζεται ερέθισμα για αυτό. Και τα καυτά μπαχαρικά και τα μπαχαρικά απλώς διεγείρουν την πέψη.

Επίσης, η ανάγκη για πικάντικο μπορεί να σηματοδοτήσει παραβίαση του μεταβολισμού των λιπιδίων και αύξηση της ποσότητας της «κακής» χοληστερόλης. Το πικάντικο φαγητό αραιώνει το αίμα, προωθεί την απομάκρυνση των λιπών, «καθαρίζει» τα αιμοφόρα αγγεία. Ταυτόχρονα όμως ερεθίζει τον βλεννογόνο. Μην τρώτε λοιπόν πικάντικα τρόφιμα με άδειο στομάχι.

Τι λείπει από το σώμα αν θέλεις λίπος;

Πιθανότατα υπάρχει έλλειψη ασβεστίου στον οργανισμό. Η καλύτερη πηγή ασβεστίου είναι το μπρόκολο, τα όσπρια, το σουσάμι.

Τι λείπει από το σώμα αν θέλεις στυπτικό;

Θέλω μούρα από κεράσι ή λωτό - οι άμυνές σας εξασθενούν και πρέπει επειγόντως να επαναφορτιστούν.

Προϊόντα με στυφή γεύση συμβάλλουν στη διαίρεση των κυττάρων του δέρματος (βοηθούν στην επούλωση των πληγών), βελτιώνουν την επιδερμίδα. Βοηθούν στη διακοπή της αιμορραγίας (για παράδειγμα, με ινομυώματα), στην απομάκρυνση των πτυέλων σε περίπτωση βρογχοπνευμονικών προβλημάτων.

Αλλά οι στυπτικές τροφές πυκνώνουν το αίμα - αυτό μπορεί να είναι επικίνδυνο για άτομα με αυξημένη πήξη του αίματος και τάση για θρόμβωση (με κιρσούς, υπέρταση και ορισμένες καρδιακές παθήσεις).

Τι λείπει από το σώμα αν θέλεις φρέσκο;

Η ανάγκη για τέτοια τροφή εμφανίζεται συχνά με γαστρίτιδα ή έλκη στομάχου με υψηλή οξύτητα, δυσκοιλιότητα, καθώς και προβλήματα με το ήπαρ και τη χοληδόχο κύστη.

Τα φρέσκα τρόφιμα εξασθενούν, βοηθούν στην ανακούφιση των σπαστικών πόνων και καταπραΰνουν το στομάχι.

Τι λείπει από τον οργανισμό αν θέλεις υγρή τροφή;

Το σώμα στερείται νερού. Πίνετε 8-10 ποτήρια νερό την ημέρα, με την προσθήκη χυμού λεμονιού.

Θα ήθελα καφέ ή τσάι:

1.έλλειψη φωσφόρου. Βρίσκεται σε: κοτόπουλο, μοσχάρι, συκώτι, πουλερικά, ψάρια, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, ξηρούς καρπούς, όσπρια και όσπρια.

2. Έλλειψη θείου. Βρίσκεται σε: κράνμπερι, χρένο, σταυρανθή λαχανικά (λευκό λάχανο, μπρόκολο, κουνουπίδι), λάχανο.

3. Έλλειψη νατρίου (αλάτι). Βρίσκεται σε: θαλασσινό αλάτι, μηλόξυδο(για να ντύσω σαλάτα με αυτό).

4. Έλλειψη σιδήρου. Βρίσκεται σε: κόκκινο κρέας, ψάρι, πουλερικά, φύκια, πράσινα λαχανικά, κεράσια.

Το βράδυ, είναι δελεαστικό να πίνετε τσάι με στεγνωτήρια - μπισκότα - δεν έπαιρναν τους σωστούς υδατάνθρακες κατά τη διάρκεια της ημέρας (έλλειψη βιταμινών Β, κ.λπ.)

Θέλω ανθρακούχα ποτά - πιθανότατα υπάρχει έλλειψη ασβεστίου στον οργανισμό. Η καλύτερη πηγή ασβεστίου είναι το μπρόκολο, τα όσπρια, το σουσάμι.

Θέλω κρύα ποτά - πιθανότατα υπάρχει έλλειψη μαγγανίου στον οργανισμό. Η καλύτερη πηγή μαγγανίου είναι τα καρύδια, τα αμύγδαλα, τα πεκάν και τα βατόμουρα.

Τι λείπει από το σώμα αν θέλεις να φας τα πάντα;

Πιθανότατα, το σώμα στερείται το απαραίτητο αμινοξύ τρυπτοφάνη. Η καλύτερη πηγή τρυπτοφάνης είναι οι σταφίδες, οι γλυκοπατάτες και το σπανάκι.

Ανεπάρκεια πυριτίου. Περιέχεται σε: ξηρούς καρπούς, σπόρους; αποφύγετε τα επεξεργασμένα αμυλούχα τρόφιμα. Βρίσκεται σε: τυρί, συκώτι, αρνί, σταφίδες, γλυκοπατάτες, σπανάκι.

Έλλειψη τυροσίνης (ένα αμινοξύ). Βρίσκεται σε: Συμπληρώματα βιταμίνης C ή πορτοκαλί, πράσινα και κόκκινα φρούτα και λαχανικά.

Παραμονές κρίσιμων ημερών - έλλειψη: ψευδάργυρου. Βρίσκεται σε: κόκκινο κρέας (ιδιαίτερα κρέατα οργάνων), θαλασσινά, φυλλώδη λαχανικά, λαχανικά ρίζας.

Τι λείπει από το σώμα αν φύγει η όρεξη;

1. Έλλειψη βιταμίνης Β1. Βρίσκεται σε: ξηρούς καρπούς, σπόρους, όσπρια, συκώτι και πολλά άλλα εσωτερικά όργανατων ζώων.

2. Έλλειψη βιταμίνης Β2. Βρίσκεται σε: τόνο, ιππόγλωσσα, βοδινό κρέας, κοτόπουλο, γαλοπούλα, χοιρινό κρέας, σπόρους, όσπρια και όσπρια

3. Έλλειψη μαγγανίου. Βρίσκεται σε: καρύδια, αμύγδαλα, πεκάν, βατόμουρα.

Θέλω ψωμί: έλλειψη αζώτου. Η καλύτερη πηγή αζώτου είναι οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες όπως οι ξηροί καρποί και τα φασόλια.

Δεν υπάρχουν αρκετά λίπη (το σώμα θυμάται ότι συνήθως αλείφατε κάτι στο ψωμί - και λαχταράει: απλώστε το !!).

Θέλω να μασήσω πάγο: έλλειψη σιδήρου. Περιέχεται σε: κρέας, ψάρι, πουλερικά, φύκια, βότανα, κεράσια.

Θέλετε στερεά τροφή: έλλειψη νερού. Το σώμα είναι τόσο αφυδατωμένο που έχει ήδη χάσει την ικανότητα να αισθάνεται δίψα. Πίνετε 8-10 ποτήρια νερό την ημέρα, με την προσθήκη χυμού λεμονιού.

Θέλω καμένο φαγητό: έλλειψη υδατανθράκων. Η καλύτερη πηγή υδατανθράκων είναι τα φρέσκα φρούτα.

Φιστίκια, φυστικοβούτυρο.

Η επιθυμία να ροκανίζουν τα φιστίκια, σύμφωνα με τους επιστήμονες, είναι εγγενής κυρίως στους κατοίκους των μεγαλουπόλεων. Εάν έχετε λαχτάρα για φιστίκια, καθώς και όσπρια, τότε το σώμα σας δεν παίρνει αρκετές βιταμίνες Β.

Μπέικον.

Το πάθος για το μπέικον και άλλα καπνιστά κρέατα συνήθως ξεπερνάει όσους κάνουν δίαιτα. Ο περιορισμός των τροφίμων που περιέχουν λίπος οδηγεί σε χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και τα καπνιστά κρέατα είναι απλώς το προϊόν στο οποίο τα κορεσμένα λιπαρά είναι τα περισσότερα.

Πεπόνι.

Τα πεπόνια περιέχουν πολύ κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, καθώς και βιταμίνες Α και C. Τα άτομα με αδύναμο νευρικό και καρδιαγγειακό σύστημα τα έχουν ιδιαίτερη ανάγκη. Παρεμπιπτόντως, το μισό από το μέσο πεπόνι δεν περιέχει περισσότερες από 100 kcal, επομένως τα επιπλέον κιλά δεν είναι τρομερά.

Χρώματα, γύψος, γη, κιμωλία.

Η επιθυμία για μάσημα όλων αυτών εμφανίζεται συνήθως σε μωρά, εφήβους και έγκυες γυναίκες. Υποδηλώνει ανεπάρκεια ασβεστίου και βιταμίνης D, η οποία εμφανίζεται σε περίοδο εντατικής ανάπτυξης στα παιδιά και σχηματισμού του σκελετικού συστήματος του εμβρύου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Προσθέστε γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά, βούτυρο και ψάρι στη διατροφή σας - μπορείτε εύκολα να διορθώσετε την κατάσταση.

Είναι επίσης το πρώτο σημάδι του Σιδηροπενική αναιμία(αναιμία). Απαιτείται: συκώτι, κόκκινο κρέας, λαχανικά και φρούτα με κόκκινο ή πορτοκαλί χρώμα.

Κρεμμύδια, σκόρδο, μπαχαρικά και καρυκεύματα.

Μια έντονη ανάγκη για μπαχαρικά, κατά κανόνα, βιώνουν άτομα που έχουν προβλήματα με το αναπνευστικό σύστημα. Αν κάποιος τραβάει το σκόρδο και τα κρεμμύδια και αλείφει ψωμί με μουστάρδα αντί για μαρμελάδα, είναι πιθανό να υπάρχει κάποιο είδος αναπνευστικής νόσου στη μύτη. Προφανώς, με αυτόν τον τρόπο - με τη βοήθεια φυτοκτόνων - το σώμα προσπαθεί να προστατευτεί από τη μόλυνση.

Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα.

Οι λάτρεις των γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση, ειδικά του τυριού cottage, είναι πιο συχνά άτομα που χρειάζονται ασβέστιο. Μια ξαφνική αγάπη για το γάλα μπορεί επίσης να προκύψει λόγω έλλειψης απαραίτητων αμινοξέων - τρυπτοφάνης, λυσίνης και λευκίνης.

Παγωτό.

Το παγωτό, όπως και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, είναι καλή πηγή ασβεστίου. Αλλά άτομα με διαταραχή του μεταβολισμού των υδατανθράκων, που πάσχουν από υπογλυκαιμία ή Διαβήτης. Οι ψυχολόγοι βλέπουν την αγάπη για το παγωτό ως εκδήλωση λαχτάρας για την παιδική ηλικία.

Θαλασσινά.

Διαρκής λαχτάρα για θαλασσινά, ιδιαίτερα τα μύδια και τα φύκια, παρατηρείται με έλλειψη ιωδίου. Τέτοιοι άνθρωποι πρέπει να αγοράζουν ιωδιούχο αλάτι.

Βούτυρο.

Λαχτάρα για αυτό παρατηρείται σε χορτοφάγους, των οποίων η διατροφή είναι χαμηλή σε λιπαρά, και στους κατοίκους του Βορρά, που στερούνται βιταμίνης D.

Ηλιόσποροι.

Η επιθυμία να τσιμπήσουν σπόρους εμφανίζεται συχνότερα σε καπνιστές που έχουν απόλυτη ανάγκη από βιταμίνες - αντιοξειδωτικά, που είναι πλούσια σε ηλιόσπορους.

Εάν δεν καπνίζετε, μπορεί να έχετε beriberi.

τυρί πάθους

Οι διατροφολόγοι υποστηρίζουν ότι όσοι έχουν απόλυτη ανάγκη από ασβέστιο και φώσφορο λατρεύουν το τυρί. Φυσικά, το τυρί είναι η πλουσιότερη πηγή αυτών των απαραίτητων και εξαιρετικά ευεργετικών για τον οργανισμό ουσιών, αλλά τα λίπη... δοκιμάστε να αντικαταστήσετε το τυρί με λάχανο μπρόκολο - έχει πολύ ασβέστιο και φώσφορο και σχεδόν καθόλου θερμίδες. Αν ο οργανισμός αντιλαμβάνεται καλά το γάλα, πίνετε 1-2 ποτήρια την ημέρα, και λίγο τυρί (όχι πάνω από 30 γρ την ημέρα) και μαζί με ωμά λαχανικά.

Καλημέρα, αγαπητά μέλη του φόρουμ, και δεν έχετε σκεφτεί ποτέ, ότι όταν θέλετε κάτι, δεν είναι περιστασιακό! Σήμερα, μετά το πρώτο ψάρεμα, ήθελα κάτι που δεν ξέρω ο ίδιος και θυμήθηκα ένα τραπέζι που είχα δει πριν από πολύ καιρό, φυσικά, στο Διαδίκτυο ... Νομίζω ότι ίσως κάποιος ενδιαφέρεται!

Το ψάρεμα δεν ήταν για να πούμε πώς θέλαμε, αλλά ξεκούρασα καλά...

τι λείπει από το σώμα, αν θέλεις...

Οι πληροφορίες στην ανάρτηση συλλέχθηκαν από διάφορες πηγές, εδώ είναι ένας άλλος σύνδεσμος όπου υπάρχει ένας καλός πίνακας, αλλά δεν μπορούσα να το σύρω εδώ - η μορφή δεν είναι η ίδια.

θέλω να γλυκός- έλλειψη μαγνησίου. πικολινικό χρώμιο
θέλω να ρέγγα- έλλειψη κατάλληλων λιπαρών (η ρέγγα και άλλα θαλάσσια λιπαρά ψάρια περιέχουν πολλά χρήσιμα Ωμέγα 6).
θέλω να από ψωμί- πάλι δεν υπάρχει αρκετό λίπος (το σώμα ξέρει ότι συνήθως αλείφατε κάτι στο ψωμί - και λαχταράει: αλείψτε το !!).
Το βράδυ, θέλω να πιω τσάι με ξερά μπισκότα- κατά τη διάρκεια της ημέρας δεν έπαιρναν τους σωστούς υδατάνθρακες (έλλειψη βιταμινών Β, κ.λπ.)
θέλω να αποξηραμένα βερίκοκα- έλλειψη βιταμίνης Α

θέλω να μπανάνες- έλλειψη καλίου. Ή πίνετε πολύ καφέ, εξ ου και η έλλειψη καλίου.
θέλω να σοκολάτα
θέλω να από ψωμί: Έλλειψη αζώτου. Βρίσκεται σε: τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (ψάρι, κρέας, ξηρούς καρπούς, φασόλια).
Θέλω να ροκανίσω πάγος: Ελλειψη σιδήρου. Περιέχεται σε: κρέας, ψάρι, πουλερικά, φύκια, βότανα, κεράσια.
θέλω να γλυκός: 1. Έλλειψη χρωμίου. Βρίσκεται σε: μπρόκολο, σταφύλια, τυρί, κοτόπουλο, συκώτι μοσχαριού
2. Έλλειψη άνθρακα. Βρίσκεται στα φρέσκα φρούτα. 3. Έλλειψη φωσφόρου. Βρίσκεται σε: κοτόπουλο, μοσχάρι, συκώτι, πουλερικά, ψάρια, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, ξηρούς καρπούς, όσπρια και όσπρια. 4. Έλλειψη θείου. Βρίσκεται σε: κράνμπερι, χρένο, σταυρανθή λαχανικά (λευκό λάχανο, μπρόκολο, κουνουπίδι), λάχανο. 5. Έλλειψη τρυπτοφάνης (ένα από τα απαραίτητα αμινοξέα). Βρίσκεται σε: τυρί, συκώτι, αρνί, σταφίδες, γλυκοπατάτες, σπανάκι.
θέλω να παχυντικά φαγητά: Έλλειψη ασβεστίου. Περιέχεται σε: μπρόκολο, όσπρια και όσπρια, τυρί, σουσάμι.
θέλω να καφέ ή τσάι: 1. Έλλειψη φωσφόρου. Βρίσκεται σε: κοτόπουλο, μοσχάρι, συκώτι, πουλερικά, ψάρια, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, ξηρούς καρπούς, όσπρια και όσπρια. 2. Έλλειψη θείου. Βρίσκεται σε: κράνμπερι, χρένο, σταυρανθή λαχανικά (λευκό λάχανο, μπρόκολο, κουνουπίδι), λάχανο. 3. Έλλειψη νατρίου (αλάτι). Βρίσκεται σε: θαλασσινό αλάτι, μηλόξυδο (για ντύσιμο σαλάτας). 4. Έλλειψη σιδήρου. Βρίσκεται σε: κόκκινο κρέας, ψάρι, πουλερικά, φύκια, πράσινα λαχανικά, κεράσια.
θέλω να καμένο φαγητό: Έλλειψη άνθρακα. Βρίσκεται σε: φρέσκα φρούτα.
θέλω να ανθρακούχα ποτά:Έλλειψη ασβεστίου. Περιέχεται σε: μπρόκολο, όσπρια και όσπρια, τυρί, σουσάμι.
θέλω να Αλμυρός: Έλλειψη χλωριδίων. Βρίσκεται σε: άβραστο κατσικίσιο γάλα, ψάρι, ακατέργαστο θαλασσινό αλάτι.
θέλω να θυμώνω: Έλλειψη μαγνησίου. Βρίσκεται σε: Μη καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς και σπόρους, φρούτα, όσπρια και όσπρια.
θέλω να υγρή τροφή: Λειψυδρία. Πίνετε 8-10 ποτήρια νερό την ημέρα, με χυμό λεμονιού ή λάιμ.
θέλω να στερεά τροφή: Λειψυδρία. Το σώμα είναι τόσο αφυδατωμένο που έχει ήδη χάσει την ικανότητα να αισθάνεται δίψα. Πίνετε 8-10 ποτήρια νερό την ημέρα, με χυμό λεμονιού ή λάιμ.
θέλω να κρύα ποτά:Ανεπάρκεια μαγγανίου. Βρίσκεται σε: καρύδια, αμύγδαλα, πεκάν, βατόμουρα

Ζορ παραμονές κρίσιμων ημερών:
Ανεπάρκεια: ψευδάργυρος.
Βρίσκεται σε: κόκκινο κρέας (ιδιαίτερα κρέατα οργάνων), θαλασσινά, φυλλώδη λαχανικά, λαχανικά ρίζας.
Ο στρατηγός ανίκητος Ζορ επιτέθηκε:
1. Έλλειψη πυριτίου.

2. Έλλειψη τρυπτοφάνης (ένα από τα απαραίτητα αμινοξέα).
Βρίσκεται σε: τυρί, συκώτι, αρνί, σταφίδες, γλυκοπατάτες, σπανάκι.
3. Έλλειψη τυροσίνης (αμινοξύ).

Η όρεξη εξαφανίστηκε εντελώς:
1. Έλλειψη βιταμίνης Β1.
Περιέχεται σε: ξηρούς καρπούς, σπόρους, όσπρια, συκώτι και άλλα εσωτερικά όργανα ζώων.
2. Έλλειψη βιταμίνης Β2.
Βρίσκεται σε: τόνο, ιππόγλωσσα, βοδινό κρέας, κοτόπουλο, γαλοπούλα, χοιρινό κρέας, σπόρους, όσπρια και όσπρια
3. Έλλειψη μαγγανίου.
Βρίσκεται σε: καρύδια, αμύγδαλα, πεκάν, βατόμουρα.
Θέλετε να καπνίσετε:
1.Έλλειψη πυριτίου.
Περιέχεται σε: ξηρούς καρπούς, σπόρους; αποφύγετε τα επεξεργασμένα αμυλούχα τρόφιμα.
2. Έλλειψη τυροσίνης (αμινοξύ).
Βρίσκεται σε: Συμπληρώματα βιταμίνης C ή πορτοκαλί, πράσινα και κόκκινα φρούτα και λαχανικά.

Θέλω κάτι...
Φιστίκια, φυστικοβούτυρο.
Η επιθυμία να ροκανίζουν τα φιστίκια, σύμφωνα με τους επιστήμονες, είναι εγγενής κυρίως στους κατοίκους των μεγαλουπόλεων. Εάν έχετε λαχτάρα για φιστίκια, καθώς και όσπρια, τότε το σώμα σας δεν παίρνει αρκετές βιταμίνες Β.
Μπανάνες.
Αν χάσετε το κεφάλι σας από τη μυρωδιά της ώριμης μπανάνας, τότε χρειάζεστε κάλιο. Οι λάτρεις της μπανάνας βρίσκονται συνήθως σε αυτούς που λαμβάνουν διουρητικά ή σκευάσματα κορτιζόνης που «τρώνε» το κάλιο. Μια μπανάνα περιέχει περίπου 600 mg καλίου, που είναι το ένα τέταρτο της ημερήσιας ανάγκης ενός ενήλικα. Ωστόσο, αυτά τα φρούτα είναι πολύ πλούσια σε θερμίδες. Αν φοβάστε να πάρετε βάρος, αντικαταστήστε τις μπανάνες με ντομάτες, λευκά φασόλια ή σύκα.
Μπέικον.
Το πάθος για το μπέικον και άλλα καπνιστά κρέατα συνήθως ξεπερνάει όσους κάνουν δίαιτα. Ο περιορισμός των τροφίμων που περιέχουν λίπος οδηγεί σε χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και τα καπνιστά κρέατα είναι απλώς το προϊόν στο οποίο τα κορεσμένα λιπαρά είναι τα περισσότερα. Μην θέλετε να μειώσετε την επίδραση της δίαιτας σε τίποτα - μην μπείτε στον πειρασμό.
Πεπόνι.
Τα πεπόνια περιέχουν πολύ κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, καθώς και βιταμίνες Α και C. Τα άτομα με αδύναμο νευρικό και καρδιαγγειακό σύστημα τα έχουν ιδιαίτερη ανάγκη. Παρεμπιπτόντως, το μισό από το μέσο πεπόνι δεν περιέχει περισσότερες από 100 kcal, επομένως δεν φοβάστε τα περιττά κιλά.
Ξινά φρούτα και μούρα.
Λαχτάρα για λεμόνια, κράνμπερι κ.λπ. παρατηρείται κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος, όταν ένα εξασθενημένο σώμα βιώνει αυξημένη ανάγκη για βιταμίνη C και άλατα καλίου. Αντέχει σε ξινό και σε όσους έχουν προβλήματα με το συκώτι και τη χοληδόχο κύστη.
Χρώματα, γύψος, γη, κιμωλία.
Η επιθυμία για μάσημα όλων αυτών εμφανίζεται συνήθως σε μωρά, εφήβους και έγκυες γυναίκες. Υποδηλώνει ανεπάρκεια ασβεστίου και βιταμίνης D, η οποία εμφανίζεται σε περίοδο εντατικής ανάπτυξης στα παιδιά και σχηματισμού του σκελετικού συστήματος του εμβρύου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Προσθέστε γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά, βούτυρο και ψάρι στη διατροφή σας - έτσι μπορείτε εύκολα να διορθώσετε την κατάσταση.
Κρεμμύδια, σκόρδο, μπαχαρικά και καρυκεύματα.
Μια έντονη ανάγκη για μπαχαρικά, κατά κανόνα, βιώνουν άτομα που έχουν προβλήματα με το αναπνευστικό σύστημα. Αν κάποιος τραβάει το σκόρδο και τα κρεμμύδια και αλείφει ψωμί με μουστάρδα αντί για μαρμελάδα, είναι πιθανό να υπάρχει κάποιο είδος αναπνευστικής νόσου στη μύτη. Προφανώς, με αυτόν τον τρόπο - με τη βοήθεια φυτοκτόνων - το σώμα προσπαθεί να προστατευτεί από τη μόλυνση.
Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα.
Οι λάτρεις των γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση, ειδικά του τυριού cottage, είναι πιο συχνά άτομα που χρειάζονται ασβέστιο. Μια ξαφνική αγάπη για το γάλα μπορεί επίσης να προκύψει λόγω έλλειψης απαραίτητων αμινοξέων - τρυπτοφάνης, λυσίνης και λευκίνης.
Παγωτό.
Το παγωτό, όπως και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, είναι καλή πηγή ασβεστίου. Αλλά τα άτομα με διαταραχή του μεταβολισμού των υδατανθράκων, υπογλυκαιμία ή σακχαρώδη διαβήτη βιώνουν μια ιδιαίτερη αγάπη γι 'αυτόν. Οι ψυχολόγοι βλέπουν την αγάπη για το παγωτό ως εκδήλωση λαχτάρας για την παιδική ηλικία.
Θαλασσινά.
Διαρκής λαχτάρα για θαλασσινά, ιδιαίτερα τα μύδια και τα φύκια, παρατηρείται με έλλειψη ιωδίου. τέτοιοι άνθρωποι πρέπει να αγοράζουν ιωδιούχο αλάτι.
Ελιές και ελιές.
Η αγάπη για τις ελιές και τις ελιές (καθώς και για τα τουρσιά και τις μαρινάδες) προκύπτει από την έλλειψη αλάτων νατρίου. Επιπλέον, ο εθισμός στα αλμυρά εμφανίζεται σε άτομα με δυσλειτουργία του θυρεοειδούς.
Τυρί.
Το λατρεύουν όσοι χρειάζονται ασβέστιο και φώσφορο. Δοκιμάστε να αντικαταστήσετε το τυρί με λάχανο μπρόκολο - περιέχει πολύ περισσότερες από αυτές τις ουσίες και δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου θερμίδες.
Βούτυρο.
Λαχτάρα για αυτό παρατηρείται σε χορτοφάγους, των οποίων η διατροφή είναι χαμηλή σε λιπαρά, και στους κατοίκους του Βορρά, που στερούνται βιταμίνης D.
Ηλιόσποροι.
Η επιθυμία να τσιμπήσουν σπόρους εμφανίζεται συχνότερα σε καπνιστές που έχουν απόλυτη ανάγκη από αντιοξειδωτικές βιταμίνες, οι οποίες είναι πλούσιες σε ηλιόσπορους.
Σοκολάτα.
Η αγάπη για τη σοκολάτα είναι καθολική. Ωστόσο, οι οπαδοί της καφεΐνης και εκείνοι των οποίων ο εγκέφαλος χρειάζεται ιδιαίτερα γλυκόζη αγαπούν τη σοκολάτα περισσότερο από άλλους.

ΓΛΥΚΟΣ.Ίσως εργάζεστε σε σημείο εξάντλησης και έχετε ήδη ερεθίσει τα νεύρα σας. Η γλυκόζη συμμετέχει ενεργά στην παραγωγή της ορμόνης του στρες - αδρεναλίνης. Επομένως, με νευρική και ψυχική υπερένταση, η ζάχαρη καταναλώνεται γρηγορότερα και το σώμα απαιτεί συνεχώς όλο και περισσότερες μερίδες.
Σε μια τέτοια κατάσταση, το να περιποιείσαι τον εαυτό σου με γλυκά δεν είναι αμαρτία. Αλλά είναι καλύτερα να μην καταβροχθίζετε κομμάτια από πλούσια κέικ (έχουν πολλούς βαρείς υδατάνθρακες), αλλά περιοριστείτε στη σοκολάτα ή το marshmallow.
ΑΛΑΣ. Αν χύσετε σαν θηρίο σε αγγούρια τουρσί, ντομάτες και ρέγγα, αν το φαγητό φαίνεται ανάλατο όλη την ώρα, μπορούμε να μιλήσουμε για έξαρση χρόνιας φλεγμονής ή εμφάνιση νέας εστίας μόλυνσης στο σώμα.
Η πρακτική δείχνει ότι πιο συχνά αυτά τα προβλήματα σχετίζονται με το ουρογεννητικό σύστημα - κυστίτιδα, προστατίτιδα, φλεγμονή των εξαρτημάτων κ.λπ.
ΘΥΜΩΝΩ.Συχνά αυτό είναι ένα σήμα χαμηλού οξέος στομάχου. Αυτό συμβαίνει με γαστρίτιδα με ανεπαρκή εκκριτική λειτουργία, όταν παράγεται λίγος γαστρικός υγρός. Μπορείτε να το ελέγξετε με γαστροσκόπηση.
Επίσης, τα τρόφιμα με ξινή γεύση έχουν δροσιστικές, στυπτικές ιδιότητες, βοηθούν στην ανακούφιση της ευεξίας κατά τα κρυολογήματα και αυξημένη θερμοκρασίαδιεγείρει την όρεξη.
ΠΙΚΡΟΣ. Ίσως αυτό είναι ένα σήμα δηλητηρίασης του σώματος μετά από μια ανεπεξέργαστη ασθένεια ή σκωρίαση του πεπτικού συστήματος.
Αν θέλετε συχνά κάτι με πικρή γεύση, είναι λογικό να κανονίζετε μέρες νηστείας, να κάνετε διαδικασίες καθαρισμού.
ΚΑΥΣΗ. Το πιάτο φαίνεται ήπιο μέχρι να ρίξετε μισή κατσαρόλα πιπεριάς και τα πόδια σας να σας οδηγήσουν σε ένα μεξικάνικο εστιατόριο; Αυτό μπορεί να σημαίνει ότι έχετε «τεμπέλικο» στομάχι, χωνεύει αργά το φαγητό, χρειάζεται ερέθισμα για αυτό. Και τα καυτά μπαχαρικά και τα μπαχαρικά απλώς διεγείρουν την πέψη.
Επίσης, η ανάγκη για πικάντικο μπορεί να σηματοδοτήσει παραβίαση του μεταβολισμού των λιπιδίων και αύξηση της ποσότητας της «κακής» χοληστερόλης. Το πικάντικο φαγητό αραιώνει το αίμα, προωθεί την απομάκρυνση των λιπών, «καθαρίζει» τα αιμοφόρα αγγεία. Ταυτόχρονα όμως ερεθίζει τον βλεννογόνο. Επομένως, μην πίνετε τσίλι και σάλσα με άδειο στομάχι.
ΒΙΒΛΙΟΔΕΤΗΣ. Εάν ξαφνικά αισθάνεστε μια αφόρητη επιθυμία να στείλετε μια χούφτα μούρα από κεράσι στο στόμα σας ή δεν μπορείτε να περάσετε ήρεμα δίπλα από έναν λωτό, οι άμυνές σας εξασθενούν και πρέπει επειγόντως να επαναφορτιστούν.
Προϊόντα με στυφή γεύση συμβάλλουν στη διαίρεση των κυττάρων του δέρματος (βοηθούν στην επούλωση των πληγών), βελτιώνουν την επιδερμίδα. Βοηθούν στη διακοπή της αιμορραγίας (για παράδειγμα, με ινομυώματα), στην απομάκρυνση των πτυέλων σε περίπτωση βρογχοπνευμονικών προβλημάτων.
Αλλά οι στυπτικές τροφές πυκνώνουν το αίμα - αυτό μπορεί να είναι επικίνδυνο για άτομα με αυξημένη πήξη του αίματος και τάση για θρόμβωση (με κιρσούς, υπέρταση και ορισμένες καρδιακές παθήσεις).
ΦΡΕΣΚΟ. Η ανάγκη για τέτοια τροφή εμφανίζεται συχνά με γαστρίτιδα ή έλκη στομάχου με υψηλή οξύτητα, δυσκοιλιότητα, καθώς και προβλήματα με το ήπαρ και τη χοληδόχο κύστη.
Τα φρέσκα τρόφιμα εξασθενούν, βοηθούν στην ανακούφιση των σπαστικών πόνων και καταπραΰνουν το στομάχι.

Πάθος σοκολάτα-γλυκό
Πιο συχνά από άλλους, οι λάτρεις της καφεΐνης και εκείνοι των οποίων ο εγκέφαλος χρειάζεται ιδιαίτερα γλυκόζη υποφέρουν από «εθισμό στη σοκολάτα». Αυτό ισχύει και για άλλα γλυκά. Εάν τρώτε μια μη ισορροπημένη διατροφή, το σώμα σας θα χρειαστεί επίσης γλυκόζη ως την ταχύτερη πηγή ενέργειας. Η σοκολάτα είναι ο τέλειος τρόπος για να το κάνετε αυτό. Λάβετε όμως υπόψη ότι αυτό το προϊόν περιέχει πολύ λίπος, η περίσσεια του οποίου είναι επικίνδυνη για τα αιμοφόρα αγγεία και τη σιλουέτα σας.
*** Τρώτε περισσότερα λαχανικά και δημητριακά - είναι πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες. Και ως επιδόρπιο επιλέξτε αποξηραμένα φρούτα ή μέλι με μικρή ποσότητα ξηρών καρπών.
τυρί πάθους
Πικάντικο, αλμυρό, με και χωρίς μπαχαρικά... Δεν μπορείς να ζήσεις μια μέρα χωρίς αυτό, η γεύση του σε τρελαίνει - είσαι έτοιμος να το απορροφήσεις σε κιλά (τουλάχιστον τρως τουλάχιστον 100 γραμμάρια την ημέρα). Οι διατροφολόγοι υποστηρίζουν ότι όσοι έχουν απόλυτη ανάγκη από ασβέστιο και φώσφορο λατρεύουν το τυρί. Φυσικά, το τυρί είναι η πλουσιότερη πηγή αυτών των απαραίτητων και εξαιρετικά ευεργετικών ουσιών για τον οργανισμό, αλλά τα λίπη...
*** Δοκιμάστε να αντικαταστήσετε το τυρί με λάχανο μπρόκολο - έχει πολύ ασβέστιο και φώσφορο, και σχεδόν καθόλου θερμίδες. Εάν το σώμα σας αντιλαμβάνεται καλά το γάλα, πίνετε 1-2 ποτήρια την ημέρα και τρώτε λίγο τυρί (όχι περισσότερο από 50 γραμμάρια την ημέρα) και μαζί με ωμά λαχανικά.
Πάθος ξινολεμόνι
Ίσως η διατροφή σας να κυριαρχείται από δύσκολα εύπεπτα τρόφιμα και το σώμα προσπαθεί να αυξήσει την οξύτητα του γαστρικού υγρού για να διευκολύνει τη δουλειά του. Με ένα κρύο, μπορείτε επίσης να προσελκύσετε ξινά φρούτα και μούρα - μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C.
*** Επιλέξτε γεύματα μέτριας περιεκτικότητας σε λιπαρά και μην ανακατεύετε πάρα πολλά τρόφιμα σε μία φορά. Αποφύγετε τα τηγανητά, τα παστά και τα υπερβολικά πικάντικα φαγητά, καθώς και αυτά που έχουν παραψηθεί. Παρατηρώντας προβλήματα με την πέψη (ιδιαίτερα από το ήπαρ και τη χοληδόχο κύστη), φροντίστε να εξεταστείτε από γαστρεντερολόγο.
Το πάθος κάπνιζε
Το πάθος για τα καπνιστά κρέατα και τις παρόμοιες λιχουδιές συνήθως ξεπερνά αυτούς που κάνουν πολύ αυστηρή δίαιτα. Ο μακροχρόνιος περιορισμός στη διατροφή των τροφίμων που περιέχουν λίπος οδηγεί σε μείωση του επιπέδου της «καλής» χοληστερόλης στο αίμα και στα καπνιστά κρέατα αρκετάΚορεσμένα λιπαρά.
*** Μην παρασυρθείτε με φαγητά με χαμηλά λιπαρά - επιλέξτε ένα που έχει ακόμα λίγο λίπος. Για παράδειγμα, αγοράστε γιαούρτι, κεφίρ ή ζυμωμένο ψημένο γάλα με ένα ή δύο τοις εκατό περιεκτικότητα σε λιπαρά. Φάτε τουλάχιστον μια κουταλιά της σούπας λαχανικά και ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυροημερησίως, ακόμα κι αν κάνετε αυστηρή δίαιτα. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει εμπειρικά ότι είναι αυτοί που καταναλώνουν αρκετό λίπος που χάνουν βάρος πιο γρήγορα.
Διατροφικά πάθη και αρρώστιες
Κρεμμύδια, σκόρδο, μπαχαρικά και καρυκεύματα. Μια έντονη ανάγκη για αυτά τα τρόφιμα και τα μπαχαρικά, κατά κανόνα, υποδηλώνει προβλήματα με το αναπνευστικό σύστημα.
Ελιές και ελιές. Ένας τέτοιος εθισμός είναι δυνατός με μια διαταραχή του θυρεοειδούς αδένα.
Παγωτό. Τα άτομα με διαταραχές του μεταβολισμού των υδατανθράκων, υπογλυκαιμία ή σακχαρώδη διαβήτη τρέφουν ιδιαίτερη αγάπη γι' αυτόν.
Μπανάνες. Αν χάσετε το κεφάλι σας από τη μυρωδιά της ώριμης μπανάνας, δώστε προσοχή στην κατάσταση της καρδιάς σας.
Ηλιόσποροι. Η επιθυμία να ροκανίσουν σπόρους εμφανίζεται συχνότερα σε εκείνους που έχουν απόλυτη ανάγκη από αντιοξειδωτικές βιταμίνες. Αυτό σημαίνει ότι στο σώμα σας υπάρχουν πολλές ελεύθερες ρίζες - οι κύριοι προβοκάτορες της πρόωρης γήρανσης.

Εάν από καιρό σε καιρό ένα άτομο ξεπεραστεί από γευστικές προτιμήσεις που ήταν προηγουμένως ασυνήθιστες γι 'αυτόν, τότε αυτός ο οργανισμός στέλνει σήματα σχετικά με την ανεπαρκή πρόσληψη κάποιου ζωτικού στοιχείου.

Σκεφτείτε την ερώτηση: γιατί θέλετε αλμυρό, τους λόγους που σας ενθαρρύνουν να αγοράσετε παστό ψάρι, αγγούρι, ντομάτα ή απλώς την επιθυμία να προσθέσετε αλάτι στο πιάτο.

Η αύξηση της ανάγκης για αλάτι οφείλεται σε πολλούς παράγοντες: πρόκειται για ανεπαρκή πρόσληψη βιταμινών, μετάλλων, συνήθειες από την παιδική ηλικία, φυσιολογικές αποκλίσεις και ανάπτυξη οποιασδήποτε ασθένειας. Κάθε περίπτωση επιθυμίας για υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι έχει μια λογική εξήγηση. Οι οποίες?

Η αυξημένη κατανάλωση συμβάλλει πρωτίστως στη γευστική συνήθεια που λαμβάνεται στην παιδική ηλικία από τους γονείς, ωστόσο, όσο άγευστα και αν φαίνονται τα προϊόντα, προσπαθήστε να απαλλαγείτε από τον εθισμό. Μην αλατίζετε τα πιάτα σε κατσαρόλα, προσθέστε λίγο αλάτι στο τραπέζι.

Κάτω από το στρες, εμφανίζεται μια ακαταμάχητη λαχτάρα για αλάτι, καθώς οι αιχμηρές γευστικές αισθήσεις αποσπούν την προσοχή από τα αρνητικά, αλλά είναι σημαντικό να θυμάστε ότι ένα καθαρά ψυχολογικό φαινόμενο θα προκαλέσει σωματική βλάβη, αν μασήσετε προβλήματα με αλατισμένα προϊόντα, το νευρικό σύστημα γίνεται ακόμη περισσότερο στρες.

Γιατί θέλεις παστό ψάρι

Ορμονική προσαρμογή

Γιατί οι έγκυες λαχταρούν το αλμυρό

Οι ορμονικές αλλαγές οδηγούν σε αλλαγές γευστικές προτιμήσεις. Το συνηθισμένο φαγητό φαίνεται άτοπο, γι' αυτό και οι μέλλουσες μητέρες αγαπούν τόσο πολύ τα πικάντικα λαχανικά, τα πικάντικα σαρδελόρεγγα και τη ρέγγα. Επιπλέον, ορισμένες γυναίκες στοιχειώνονται από εκδηλώσεις τοξίκωσης: έμετο, χαλαρά κόπρανα και επίσης στο τέλος της εγκυμοσύνης συχνουρίαμε αποτέλεσμα αυξημένη απώλεια υγρών. Γι' αυτό θέλετε αλμυρό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - για να αποφύγετε την ανισορροπία αλατιού στο νερό.

Η ανάπτυξη του εμβρύου αυξάνει την ανάγκη για κάλιο, νάτριο και χλώριο, τον όγκο του νερού, καθώς αυξάνεται η ποσότητα αίματος, το μεσοκυττάριο υγρό και η έλλειψη μετάλλων και η παραβίαση του μεταβολισμού του νερού οδηγεί σε εμβρυϊκή υποξία. Αλλά η υπερβολική κατανάλωση αλατιού από ένα πακέτο είναι πολύ επιβλαβής: προκαλεί οίδημα των ιστών, επομένως είναι καλύτερο να αυξήσετε την πρόσληψη χλωριούχου νατρίου από φρέσκα λαχανικά και φρούτα.

Γιατί λαχταράτε το αλάτι πριν την περίοδο σας;

Οφείλεται η επιθυμία για φαγητό, μια ντομάτα, ένα κομμάτι σολομού ορμονικές αλλαγές, καθώς και ανεπαρκής μεταβολισμός νερού-αλατιού. Εάν το σώμα υποφέρει από ανεπάρκεια οποιωνδήποτε μετάλλων μέχρι την ωορρηξία: κάλιο, χλώριο, νάτριο ή σημάδια αφυδάτωσης στο πρόσωπο, τότε η γυναίκα σίγουρα θα θέλει αλμυρό. Έτσι, ο εγκέφαλος σηματοδοτεί για ανεπαρκή συσσώρευση ζωτικών στοιχείων κατά την περίοδο της γονιμοποίησης.

Μερικές φορές ο λόγος για τον οποίο θέλετε τουρσιά και ρέγγα είναι η κραυγή του σώματος για μείωση της ανοσίας. Το φαγητό φαίνεται πολύ ήπιο λόγω της απώλειας γευστικές αισθήσεις. Η ανάγκη για αλάτι δείχνει την επιθυμία του σώματος να συσσωρεύσει τα συστατικά που λείπουν και, ταυτόχρονα, να του παρέχει την απαραίτητη ζωτική ενέργεια.

Τι λείπει αν θέλετε αλμυρό;

Υπήρχε έλλειψη νατρίου, καλίου, χλωρίου, μαγνησίου, βιταμινών και υγρών. Μην περιορίζεστε στην ικανοποίηση της επιθυμίας, ωστόσο, η μερίδα των τουρσιών πρέπει να είναι ελάχιστη. Η υπερκατανάλωση τροφής προκαλεί την εμφάνιση οιδήματος, οδηγεί σε πολλές μεταβολικές ασθένειες.

Για μια μέλλουσα μητέρα, είναι σημαντικό να γνωρίζει για τους κινδύνους και τα οφέλη όλων των προϊόντων. Άλλωστε, μερικές φορές από άγνοια και άγνοια προκύπτουν προβλήματα, οι συνέπειες των οποίων μπορεί να είναι ασθένειες. Τι γίνεται με τη χρήση της ντομάτας, ιδίως των αλατισμένων; Είναι ασφαλές να τα φάτε; Ας ανακαλύψουμε.

Χρήσιμες ιδιότητες της ντομάτας

Οι ντομάτες είναι πολυετές φυτό της οικογένειας των νυχτολούλουδων. Ο καρπός μιας ντομάτας θεωρείται μούρο, αλλά στη μαγειρική, οι ντομάτες ταξινομούνται ως λαχανικά.

Οι ντομάτες περιέχουν πολλά οργανικά οξέα (μηλικό και κιτρικό), τα οποία έχουν θετική επίδραση στις διαδικασίες της αιμοποίησης και του μεταβολισμού. Αυτά τα λαχανικά είναι πλούσια σε βιταμίνες φρέσκα. Αλλά οι ντομάτες θερμοκηπίου δεν είναι τόσο χρήσιμες και μπορούν ακόμη και να προκαλέσουν αλλεργίες λόγω επεξεργασίας με χημικά λιπάσματα. Οι περισσότερες από τις βιταμίνες σε αυτά τα λαχανικά καταστρέφονται από τη θερμότητα.

Το λυκοπένιο στις ντομάτες είναι ένα αντιοξειδωτικό που μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Σε αυτό βοηθά και η υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο στις ντομάτες.

Παρεμπιπτόντως, το λυκοπένιο θα απορροφηθεί καλύτερα στα έντερα όταν αλληλεπιδρά με τα λίπη. Αυτός είναι ο λόγος που οι σαλάτες με ντομάτες καρυκευμένες με ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο θα φέρουν περισσότερα οφέλη.

Οι φρέσκες ντομάτες ή ο χυμός τους είναι χρήσιμοι για όσους έχουν χαμηλή οξύτητα. Αυξάνουν τον συνολικό τόνο του σώματος με αδυναμία και βελτιώνουν τη μνήμη, αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα.

Ο χυμός ντομάτας έχει την ικανότητα να μειώνει την αρτηριακή πίεση. Ρυθμίζουν το μεταβολισμό και ομαλοποιούν τη δραστηριότητα. γαστρεντερικός σωλήνας. Επιπλέον, οι ντομάτες βελτιώνουν τη λειτουργία των νεφρών και των γονάδων μας. Οι κονσέρβες ντομάτας περιέχουν γαλακτικό οξύ, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στην εντερική μικροχλωρίδα.

Οι ντομάτες βοηθούν και στους κιρσούς. Για το σκοπό αυτό, ο πολτός ντομάτας εφαρμόζεται σε διογκωμένες φλέβες. Αυτό πρέπει να γίνει τη νύχτα.

Η βλάβη της ντομάτας

Με προσοχή, αυτά τα λαχανικά πρέπει να χρησιμοποιούνται στο φαγητό από άτομα που πάσχουν από χολολιθίαση, επειδή τα οργανικά οξέα μπορεί να προκαλέσουν έξαρση του πόνου. Εάν καταναλωθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορεί να προκαλέσει σχηματισμό λίθων στα νεφρά. Παρουσία νεφρικής νόσου και του καρδιαγγειακού συστήματοςγενικά, οι κονσέρβες ντομάτες, καθώς και οι αλατισμένες και οι τουρσί, πρέπει να εξαιρεθούν από το μενού. Το ίδιο ισχύει και για την υπέρταση.

Τα οφέλη της ντομάτας κατά την εγκυμοσύνη

ΣΕ φρέσκες ντομάτεςπεριέχει βιταμίνες A, B1, B2, B9, E, PP, C. Παρεμπιπτόντως, οι ηγέτες στον κορεσμό της τομάτας είναι οι βιταμίνες A (1,2 mg ανά 100 γραμμάρια) και C (25 mg ανά 100 γραμμάρια). Όσον αφορά τα ιχνοστοιχεία, το κάλιο (290 mg ανά 100 γραμμάρια), το νάτριο (40 mg ανά 100 γραμμάρια), το μαγνήσιο (20 mg ανά 100 γραμμάρια), ο φώσφορος (26 mg ανά 100 γραμμάρια), το ασβέστιο (14 mg ανά 100 γραμμάρια) είναι που οδηγεί στις ντομάτες.γραμμάριο). Υπάρχουν θείο και σίδηρος στις ντομάτες.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των λαχανικών είναι μόνο 20 χιλιοθερμίδες ανά 100 γραμμάρια, γεγονός που επιτρέπει στις γυναίκες να μην ανησυχούν για την αύξηση βάρους όταν τρώνε πολλές ντομάτες ταυτόχρονα.

Η παρουσία σιδήρου και καλίου στη σύνθεση της ντομάτας αποδεικνύει τα οφέλη τους για το αιμοποιητικό σύστημα της εγκύου, την καρδιά. Φώσφορο και είναι βοηθοί στην ανάπτυξη ενός υγιούς σκελετικού συστήματος του παιδιού. Η βιταμίνη C, ως αντιοξειδωτικό, προστατεύει τη μέλλουσα μητέρα από κρυολογήματα και λοιμώξεις, οι βιταμίνες Β υποστηρίζουν την υγιή λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος και του νευρικού συστήματος. Η βιταμίνη Β9 (φολικό οξύ) συνιστάται για χρήση από μια γυναίκα (και τον σύντροφό της) ακόμη και πριν από τη σύλληψη και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, προκειμένου να αποφευχθούν δυσπλασίες του αγέννητου μωρού.

Αλατισμένες ντομάτες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Είναι επιβλαβές για τις έγκυες γυναίκες να τρώνε αλμυρά τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των ντοματών. Εξάλλου, για τις μέλλουσες μητέρες, η φυσιολογική λειτουργία των νεφρών είναι το κλειδί για μια υγιή κατάσταση υγείας. Αυτό σημαίνει ότι ένα υπερβολικό φορτίο στα νεφρά μπορεί να μετατραπεί σε πρόβλημα για αυτήν. Θα ήταν συνετό να μειώσετε εντελώς το αλάτι κατά το δεύτερο και τρίτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης για να αποφύγετε το πρήξιμο. Οι διατροφολόγοι συνιστούν στις μέλλουσες μητέρες να χρησιμοποιούν για φαγητό θαλασσινό αλάτι, το οποίο είναι αποθήκη ιχνοστοιχείων και περιέχει ιώδιο.

Άρα, φρέσκες ντομάτες για εγκύους μπορούν και πρέπει να καταναλώνονται, αλλά με τις αλατισμένες πρέπει να είστε προσεκτικοί.

Ειδικά γιαΈλενα ΤΟΛΟΧΗΚ